BREAKFAST BUFFET MENU DAILY SPECIALS – MÓN ĐẶC BIỆT TRONG NGÀY Q khách vui lịng hỏi nhân viên để biết thêm ăn đặc biệt ngày Please ask your server for daily specials ENERGIZER – MÓN GIÀU NĂNG LƯỢNG Yoghurt Parfait - yoghurt trái cây, loại hạt rang, mật ong rừng Fruit yoghurt, toasted nuts, honey Granola Mama - phô mai trắng từ Pháp, ngũ cốc, phúc bồn tử, táo chuối Housemade granola, fromage blanc, berry, apple & banana Caesar Salad - rau diếp Đà Lạt, thịt xơng khói Ý, bánh mì tỏi, phô mai parmesan Da lat romaine lettuce, crispy pancetta, garlic croutons, parmesan and Caesar dressing Market Fresh – loại rau củ, dùng kèo với sốt dấm đen sốt thousand island Assortment of fresh vegetables, with balsamic or thouseand island dressing Yoghurt - lên men tự nhiên (nguyên kem, béo, vị trái cây) – dùng kèm với mật ong, siro phong hạt điều rang Full cream, low fat or fruit yoghurt – with honey, maple syrup or toasted cashew nuts Fruit Platter - Trái ngày Seasonal tropical fruit EGGS – CÁC MÓN TRỨNG Classic Egg Benedict - thịt heo xơng khói, sốt Hollandaise rau chân vịt Classic with poached egg, cured ham, spinach, hollandaise, mushroom Fluffy Egg White Omelette – trứng cuộn lòng trắng trứng, rau chân vịt Classic Omelette – trứng cuộn truyền thống, thịt heo xơng khói, cà chua, nấm, phơ mai parmesan Bacon, tomato, mushroom, parmesan cheese 10 Two Eggs – trứng nấu theo kiểu tự chọn: chần, chiên mặt mặt, khuấy luộc Poached, fried, scrambled or hard boiled on toast NOT TO MISS – MÓN PHẢI THỬ 11 Sai Gon Egg Benedict - trứng chần, cá chẽm xông khói, sốt Hollandaise rau chân vịt Poached egg, housemade smoked seabass, hollandaise and sautéed spinach, mushroom 12 Smashed Avocado on Toast – bánh mì nướng, bơ nghiền, trứng chần, đậu gà, phô mai feta, rau arugula, cà chua bi Avocado, chickpea, feta, rocket leaves, cherry tomatoes, poached egg 13 Waffle– bánh waffle, kem vanilla, kem Chantilly, dâu, trái nhiệt đới Chantilly cream, berry, strawberry ice-cream, tropical fruit 14 Shibuya Toast –bánh mì nướng bơ kiểu Shibuya, kem vanilla, sirô phong, trái Butter toast, vanilla icecream, maple syrup, tropical fruit MAIN PLATES – MĨN CHÍNH 15 Rob’s Breaky – bánh mì đen nướng, cá hồi xơng khói, bơ xắt lát Rye toast, smoked salmon & sliced avocado 16 Sweet potato rưsti – khoai lang chiên giịn, cá hồi xơng khói, sốt - chanh Smoked salmon & lemon dill cream 17 Croque Monsieur –bánh mì sandwich kiểu Pháp, thịt nguội, phô mai tan chảy Ham, french cheese, mozzarella cheese, béchamel, sunny side up egg 18 Spicy fried Tofu – đậu hũ sốt sả & tiêu đen Lemongrass, garlic and black pepper, onion, chilli, green bell pepper, oyster sauce, tomato 19 Grandma’s fried rice – cơm rang kiểu “bà tơi” – rang với hải sản, thịt bị, gà trứng Seafood, beef, chicken or eggs 20 Fried Flat Rice Noodle - hủ tiếu xào bò rau củ Wok fried, assorted vegetable, dark soya sauce, beef 21.Cheese and cold cut platter – dĩa thịt nguội phô mai tổng hợp SIDES – MĨN DÙNG KÈM Xúc xích heo, thịt heo xơng khói, nấm bơng cải xào, cà chua khoai tây đút lò Pork sausage, bacon, sautéed mushroom, sautéed broccoli, roasted tomato, baked potato JUICE & SMOOTHIE - @ VND 35k++ / glass 22 Nưóc ép trái – cam, thơm, dưa hấu, chanh dây Juice - orange, pineapple, watermelon and passion-fruit 23 Spider Man – dâu, chuối, chanh dây, yoghurt Strawberry, banana, passion fruit, yoghurt 24 Doctor Strange – chuối, bơ đậu phộng, hạnh đào, sữa, muối hổng Himalaya Banana, peanut butter, almond, milk, Himalayan pink salt 25 Iron Man - nước cam, gừng, củ dền Orange, ginger, beetroot 26 Black Widow - xoài, thơm, hai loại bạc hà, hạt chia Mango, pineapple, mint leaves, chia seed The menu is subject to change without prior notice due to availability of ingredients Thực đơn thay đổi tùy thuộc vào tình trạng nguyên liệu chế biến ... Shibuya Toast –bánh mì nướng bơ kiểu Shibuya, kem vanilla, sirô phong, trái Butter toast, vanilla icecream, maple syrup, tropical fruit MAIN PLATES – MĨN CHÍNH 15 Rob’s Breaky – bánh mì đen nướng,... fried Tofu – đậu hũ sốt sả & tiêu đen Lemongrass, garlic and black pepper, onion, chilli, green bell pepper, oyster sauce, tomato 19 Grandma’s fried rice – cơm rang kiểu “bà tôi” – rang với hải... salmon & sliced avocado 16 Sweet potato rưsti – khoai lang chiên giịn, cá hồi xơng khói, sốt - chanh Smoked salmon & lemon dill cream 17 Croque Monsieur –bánh mì sandwich kiểu Pháp, thịt nguội, phô