Nghiên cứu thực nghiệm truyền nhiệt khi cấp đông cục bộ tế bào bằng thiết bị kim tạo cầu băng

Bài viết Nghiên cứu thực nghiệm truyền nhiệt khi cấp đông cục bộ tế bào bằng thiết bị kim tạo cầu băng trình bày các bước thực nghiệm: Chế tạo kim tạo cầu băng thực nghiệm; kiểm tra khả năng hoạt động của kim lạnh, đo kích thước cầu băng tạo ra trong các khoảng thời gian khác nhau; kiểm tra cách nhiệt giữa thân kim lạnh và môi trường.

Hồng Ngọc Đồng, Nguyễn Thành Văn, Lê Minh Trí 18 NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM TRUYỀN NHIỆT KHI CẤP ĐÔNG CỤC BỘ TẾ BÀO BẰNG THIẾT BỊ KIM TẠO CẦU BĂNG AN EXPERIMENTAL STUDY OF HEAT TRANSFER WHEN FREEZING PARTS OF CELLS QUICKLY BY MEANS OF THE CRYOPROBE Hoàng Ngọc Đồng1, Nguyễn Thành Văn1, Lê Minh Trí2 Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng;hndong@dut.udn.vn Trường Cao đẳng Cơng nghiệp Huế; lmtri@hueic.edu.vn Tóm tắt - Thiết bị kim tạo cầu băng có hình dạng kim, sử dụng để tiêu diệt tế bào ung thư nằm sâu thể Thiết bị có đặc điểm: có khả làm lạnh phần đầu kim đến nhiệt độ thấp (< -1900C) khoảng thời gian ngắn (< 60 giây); thân kim cách nhiệt tốt với mơi trường; đường kính thiết bị bé (từ đến mm) Khi hoạt động, kim lạnh đông lạnh nhanh cục tế bào tạo nên cầu băng bên thể Bài báo trình bày bước thực nghiệm: chế tạo kim tạo cầu băng thực nghiệm; kiểm tra khả hoạt động kim lạnh, đo kích thước cầu băng tạo khoảng thời gian khác nhau; kiểm tra cách nhiệt thân kim lạnh môi trường Abstract - A cryoprobe is shaped like a needle and used to destroy cancer cells which are located deeply in the body This equipment is characterized by being capable of cooling its tip to a very low temperature (lower than -1900C) in a short time (less than 60 seconds); the body of the equipment is very well insulated from the heat of the environment; its diameter is small (from to 4mm) As it operates, this equipment will quickly freeze parts of the cells and create an ice sphere inside the body This paper presents the experimental steps of the study namely creating an experimental cryoprobe, checking the performance of the cryoprobe, measuring the size of ice spheres formed in different periods, checking the heat insulation between the cryoprobe body and the environment Từ khóa - kim tạo cầu băng; lỏng Nitơ; truyền nhiệt; ung thư; thiết bị lạnh cryo Key words - cryoprobe; liquid nitrogen; heat transfer; cancer; cryogenic equipment Đặt vấn đề Sử dụng thiết bị kim tạo cầu băng để tiêu diệt tế bào ung thư nằm sâu bên thể kỹ thuật mới, đại có hiệu cao điều trị bệnh [1] Việc nghiên cứu thực nghiệm truyền nhiệt thiết bị dùng cấp đông cục tế bào nhiệm vụ cần thiết, quan trọng Các kết nghiên cứu góp phần giúp nhà khí chế tạo nước nghiên cứu sản xuất thiết bị kim tạo cầu băng, giúp nhà y khoa nước nhà nghiên cứu xây dựng phác đồ điều trị bệnh cho khối u khác Do khơng có điều kiện tiến hành tế bào sống, thực nghiệm tác giả tiến hành vật liệu thịt bò thạch agar Tuy nhiên tốn truyền nhiệt, vật liệu thịt bị, thạch agar hay tế bào khác thông số vật lý, có sai số định, sai số hiệu chỉnh có điều kiện thí nghiệm tốt [2] Các kết thực nghiệm sở để nghiên cứu bước Kết nghiên cứu khảo sát 2.1 Quan hệ kích thước vùng băng tạo thời gian cấp lạnh Mối quan hệ kích thước vùng băng tạo (hình cầu) thời gian cấp lạnh, theo tài liệu [2] thể công thức: A (r)= (1) (2r − 3r0 r + r03 ),[s]; 6.r0 với A =  c ( t1 − t0 ) + .rc   (t0 − t f ) , [s/m2] Trong đó: r0- bán kính kim lạnh, (m); r- bán kính vùng băng tạo thời gian (r), (m); - khối lượng riêng vật ẩm, (kg/m3); c- nhiệt dung riêng vật ẩm nhiệt độ lớn 00C, (J/kgK); - độ ẩm toàn phần vật ẩm, (%); rc- nhiệt chuyển pha từ lỏng sang rắn nước, (J/kg); - hệ số dẫn nhiệt vật ẩm nhiệt độ nhỏ 00C, (W/mK); t1- nhiệt độ ban đầu vật ẩm, (0C); tf- nhiệt độ khí hóa lỏng, (0C); t0- nhiệt độ đóng băng nước, t0= 00C 2.2 Một số mẫu kim lạnh giới 2.2.1 Mẫu kim tạo cầu băng có lỗ phun lỏng Thiết bị kim tạo cầu băng có lỗ phun lỏng dạng hình trụ trịn, gồm hai ống lồng [3] Sơ đồ cấu tạo kim lạnh tạo cầu băng có lỗ phun lỏng mơ tả Hình Lỏng mơi chất có nhiệt độ thấp phun vào theo lỗ phun tia làm lạnh khoang Hơi mơi chất sinh theo ống Lớp cách nhiệt dùng để hạn chế truyền nhiệt kim lạnh môi trường xung quanh Trong trình sử dụng, người dùng điều chỉnh lượng môi chất cấp vào thiết bị vừa đủ cho lỏng môi chất tồn khoang 5, đến lớp cách nhiệt biến hồn tồn thành Do có hệ số trao đổi nhiệt lỏng, nên làm giảm lượng nhiệt truyền qua lớp cách nhiệt mơi trường Loại kim có kết cấu đơn giản, nhiên khả cách nhiệt kim lạnh môi trường kém, không ISSN 1859-1531 - TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG, SỐ 9(94).2015 19 an toàn cho vùng tế bào kim lạnh xuyên qua Ngoài việc chế tạo lớp cách nhiệt gặp khó khăn, phức tạp 1 3 6 Hình Sơ đồ kim tạo cầu băng dẫn lỏng qua ống mao 1- Ống dẫn lỏng môi chất vào; 2- Ống dẫn môi chất ra; 3- Cách nhiệt chân không; 4- Lỗ phun tia; 5- Khoang làm lạnh; 6- Đầu kim lạnh Hình Sơ đồ kim lạnh tạo cầu băng kiểu có lỗ phun lỏng 1- Ống dẫn lỏng môi chất vào; 2- Ống dẫn môi chất ra; 3- Lớp cách nhiệt; 4- Lỗ phun tia; 5- Khoang làm lạnh; 6- Đầu kim lạnh 2.2.2 Mẫu kim tạo cầu băng dẫn lỏng qua ống mao Kim tạo cầu băng dẫn lỏng qua ống mao có kết cấu phức tạp [4] Sơ đồ cấu tạo nguyên lý hoạt động kim lạnh loại trình bày Hình Lỏng mơi chất lạnh có áp suất cao dẫn vào theo ống Ống có tác dụng ống mao làm hạ thêm nhiệt độ trước vào làm lạnh khoang Hơi mơi chất sinh theo ống Cách nhiệt ống ống lớp chân khơng, nên có khả cách nhiệt tốt nhất, hạn chế tối đa truyền nhiệt kim lạnh mơi trường Loại khó chế tạo, đặc biệt đoạn ống mao dẫn 10 A 2.3 Chế tạo kim tạo cầu băng thực nghiệm 2.3.1 Thiết bị kim tạo cầu băng thực nghiệm Kim tạo cầu băng có khả làm lạnh phần đầu kim [5] Nó cấu tạo gồm ống kim loại inox lồng vào (Hình 3) Các ống có kích thước là: Ống 1: đường kính ngồi x chiều dày x chiều dài = 0,7x0,15x70 (mm); Ống 2: đường kính ngồi x chiều dày x chiều dài = 2,0x0,2x70 (mm); Ống 3: đường kính ngồi x chiều dày x chiều dài = 3,0x0,2x70 (mm) A d1(0,7 x 0,15 x 70) d2(2,0 x 0,2 x 70) d3(3,0 x 0,2 x 70) A-A Hình Sơ đồ kết cấu thiết bị kim tạo cầu băng Ống dẫn lỏng môi chất vào; Ống dẫn môi chất ra; Ống cách nhiệt chân không; Mối hàn bạc phủ bên ngoài; Đầu kim lạnh làm bạc; Khoang làm lạnh; Mối hàn đồng thau; Tay cầm thao tác plastic; Van điều chỉnh cấp lỏng vào; 10 Bầu chứa lỏng đo nhiệt độ Q  d Q t t d d d d1 t t L Hình Tính nhiệt ảnh hưởng thâm kim lạnh Ống vát nhọn đầu, đầu nối với van điều chỉnh cấp lỏng vào 9, đầu đặt tự ống 2, tiếp giáp với đầu kim lạnh Lỏng nitơ cấp vào thiết bị qua ống vào khoang làm lạnh Hơi nitơ sinh với lỏng cịn lại tự theo khoảng trống ống ống Đầu kim lạnh khối hình nón bạc, có bán kính r = 1,5 mm hàn kín vào ống 3, vừa có chức cố định ống 2, Hoàng Ngọc Đồng, Nguyễn Thành Văn, Lê Minh Trí 20 vừa tạo khoang kín cách nhiệt chân không Đầu kim chế tạo bạc tính chất bạc ngồi khả dẫn nhiệt tốt nhất, vi lượng bạc có khả diệt khuẩn tốt Do inox khó hàn kết dính với kim loại khác, nên đề xuất sử dụng mối hàn đồng thau bên trong, sau phủ mối hàn bạc bên ngồi Nhiệt độ đầu kim lạnh xác định gần nhiệt độ bầu chứa lỏng đo nhiệt độ 10 Ống dẫn cách nhiệt chân không với lớp vỏ, nên kim tạo cầu băng không làm ảnh hưởng đến vùng tế bào xun qua Ta tính kiểm tra loại cách nhiệt 2.3.2 Tính kiểm tra cách nhiệt kim tạo cầu băng mơi trường Giả sử có khối u đường kính d5= 10 mm nằm sâu thể cách bề mặt bên khoảng L = 70 mm Sử dụng kim lạnh có đường kính d1; d2; d3; d4 là: 0,838; 1,270; 2,6; mm Khoảng trống lớp kim loại chân không Kim lạnh làm lạnh lỏng nitơ bay áp suất khí có nhiệt độ -196.0C Giả sử thời gian cấp lỏng 20s (Hình 4) Do đường kính kim lạnh bé, nên tính tốn ta xem gần đầu kim lạnh có hình cầu Xét khối tế bào có nhiệt độ ban đầu t1 = 370C hình trụ rỗng có đường kính ngồi đường kính d5/ d4 0,01/ 0,003m, chiều dài L = 0,07m Tại thời điểm (0) = 0s, nhiệt độ t2 = t3 = -1960C Sau thời gian thủ thuật  = 20s, nhiệt độ khối thịt đạt tc (xem nhiệt độ cán kim lạnh chưa thay đổi t4 = t1= 370C) Phương trình cân nhiệt cho khối trụ thịt tích V =  2 (d − d )L phát biểu: “Độ biến thiên nội năng? khối thịt V” = “Nhiệt truyền qua xạ chân không Q nhiệt dẫn nhiệt qua vách Q thời gian ” Có thể viết: U = (Q + Q); Với U = VC(t1 – tc); [J] Thay vào công thức ta có: VC(t1 – tc) = (Q + Q); thực biến đổi ta được: tc = t1 − ( Q + Q )  .V C = t1 − 4.(Q + Q ). .C. (d52 − d 42 ) (2) Q - tổn thất nhiệt xạ qua thân kim[6].:  T   T  Q = qd C0 F1   −    100   100  Với: - εqd: độ đen qui dẫn qd = ,   W 1 F1   +  − 1 1 F2    - Q: Tổn thất dẫn nhiệt qua kim lạnh: Q = ( t1 − t2 ) L   (d 42 − d32 ) Trong đó: F1, F2 - diện tích bề mặt mặt lớp cách nhiệt chân không;  = 0,02, độ đen inox;  = 50W/mK, hệ số dẫn nhiệt inox; lấy gần  = 1000kg/m3; c = 4180J/kg.K Thay số vào (2) ta có: tc= 36,90C Như ảnh hưởng kim lạnh không đáng kể đến môi trường xung quanh 2.4 Công tác chuẩn bị thực nghiệm 2.4.1 Vật liệu thực nghiệm Trong thực nghiệm kim tạo cầu băng, tác giả sử dụng vật liệu gồm: lỏng nitơ thạch agar thịt bò + Lỏng nitơ: Tác giả sử dụng lỏng nitơ thương phẩm mua Nhà máy Oxy - Nitơ Tứ Hạ - Hương Trà Ở áp suất khí quyển, nhiệt độ lỏng nitơ đạt -1960C + Thịt bị, có thành phần vật lý: nước chiếm 62- 74%; Khối lượng riêng trung bình 150C 1,02-1,07kg/l; Nhiệt dung riêng 2,76kJ/kg nhiệt độ lớn 0.0C; Hệ số dẫn nhiệt thịt cấp đông nhiệt độ -100C đến -200C 1,3kcal/mh0C [7]; + Thạch agar: Sử dụng 25g bột agar hòa vào lít nước Các thơng số thạch agar lấy gần đúng: t1= 350C; =98,77%; =1000kg/m3; c= 4180J/kg.K; rc=334kJ/kg; = 2,21W/mK 2.4.2 Các dụng cụ đo + Đo thời gian: Sử dụng đồng hồ bấm giây có độ xác 1/100 giây + Đo nhiệt độ: Sử dụng thiết bị đo Thermo scientific với độ xác 1/10 độ, có thang đo từ -1970C đến 15000C + Máy ảnh: Sử dụng máy ảnh kỹ thuật số Canon có độ phân giải 16,0 mega Pixels + Đo kích thước: Sử dụng thước đo thông dụng; + Máy siêu âm: Sử dụng máy siêu âm màu SONO-8 2.4.3 Nghiên cứu giảm sai số đo Trong thực nghiệm thiết bị kim tạo cầu băng, hai thông số cần đo là: thời gian kích thước Giảm sai số đo thời gian: - Ảnh hưởng thực thao tác: Các thao tác cấp lỏng nitơ vào thiết bị, dừng cấp lỏng, bóc tách mẫu vật đóng băng có ảnh hưởng đến kết đo thời gian Để hạn chế ảnh hưởng yếu tố này, đòi hỏi người tiến hành thực nghiệm phải thao tác nhanh, dứt khoát - Ảnh hưởng chủ quan quan sát: Trong thực nghiệm có nhiều kết quan sát mắt tượng tuyết bám bề mặt thiết bị, vùng đóng băng mẫu vật thí nghiệm Để hạn chế điều này, địi hỏi phải làm thực nghiệm nhiều lần lấy kết trung bình - Ảnh hưởng độ trễ nhiệt thiết bị: Do chênh lệch nhiệt độ ban đầu thiết bị nhiệt độ lỏng nitơ lớn (2230C), cần có thời gian để hạ nhiệt độ thiết bị Độ trễ nhiệt thiết bị (trễ cầu) xác định thời gian từ lúc bắt đầu cấp lỏng nitơ vào thiết bị nhiệt độ bề mặt làm lạnh thiết bị đạt đến -1960C Có thể xác định gần độ trễ nhiệt thực nghiệm đo thời gian từ lúc cấp lỏng nitơ vào thiết bị nhiệt độ đo vị trí đo nhiệt độ đạt đến -1960C Giảm sai số đo kích thước: Đo kích thước vùng băng tạo nhiệm vụ ISSN 1859-1531 - TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG, SỐ 9(94).2015 thực nghiệm thiết bị kim tạo cầu băng Do vùng đóng băng nằm sâu bên vật thí nghiệm nên việc đo kích thước trở nên khó khăn, khơng xác Chúng so sánh, lựa chọn cách đo dựa phân tích sau: - Sử dụng máy ảnh nhiệt: nguyên lý máy ảnh nhiệt chụp lại xạ nhiệt vật nhiệt độ khác Vùng đóng băng có nhiệt độ thấp, nên xạ nhiệt yếu, máy được, khơng thể sử dụng máy ảnh nhiệt để chụp vùng đóng băng - Sử dụng máy đo nhiệt độ có que thăm: Dùng que thăm cắm vào vị trí cần đo, hồn tồn xác định vùng đóng băng hiển thị số liệu mặt đồng hồ Trong q trình cấp đơng, phần nhiệt để làm lạnh que thăm, phần ảnh hưởng trễ nhiệt thiết bị đo nhiệt độ, nên máy đo nhiệt độ khơng cịn xác - Sử dụng máy siêu âm: Về nguyên lý, máy siêu âm hoạt động dựa phản xạ sóng siêu âm gặp vật cản Do đó, dùng máy siêu âm phát vùng đóng băng bên vật Vùng biên vật phát máy siêu âm vùng biên lớp băng có nhiệt độ 00C Hình ảnh máy siêu âm có bác sĩ chun mơn đọc để có hình ảnh tốt bác sĩ siêu âm phải lấy ảnh từ nhiều góc chụp, nên tốn nhiều thời gian cho hình khối bất động, kết thu mang tính tham khảo Để giải vấn đề trên, kết hợp kết siêu âm việc đo hình ảnh trực tiếp quan sát mắt sau đông lạnh nhanh 2.5 Các thực nghiệm 2.5.1 Đo độ trễ nhiệt thiết bị kim tạo cầu băng (trễ cầu) 21 2.5.2 Đo kích thước cầu băng tạo khoảng thời gian khác Thực nghiệm tiến hành vật liệu thịt bị Sau làm đơng lạnh thịt bị kim tạo cầu băng, tiến hành đo kích thước cầu băng tạo ra, lập bảng so sánh kết đo với kết lý thuyết thời gian Kích thước cầu băng tạo kết trung bình kết đo máy siêu âm kết đo kích thước hình ảnh vùng băng tạo ra, tách đơi mẫu vật thí nghiệm (Hình Hình 7) Hình Hình ảnh đo kích thước cầu băng tạo vật ẩm Các bước tiến hành đo kích thước gồm: - Chuẩn bị mẫu thực nghiệm (thịt bò); - Dùng dao cắt 2/3 mẫu thực nghiệm theo chiều dài; - Kẹp kim tạo cầu băng vào khe thịt cắt; - Đặt mẫu thực nghiệm lên máy siêu âm để đo kích thước; - Bấm đồng hồ thời gian kết hợp với máy quay phim; - Tiến hành làm đông lạnh mẫu thực nghiệm, kết hợp đo kích thước vùng băng tạo máy siêu âm; Hình Hình ảnh đo thời gian trễ nhiệt kim tạo cầu băng Các bước tiến hành đo độ trễ nhiệt thiết bị kim tạo cầu băng gồm (Hình 5): - Hạ nhiệt độ que thăm có bầu chứa lỏng đồng hồ đo nhiệt độ xuống -1960C cách nhúng trực tiếp vào lỏng nitơ; - Đặt que thăm vào vị trí đo nhiệt độ ra, quan sát đồng hồ giảm đến nhiệt độ < -1960C; - Cấp lỏng nitơ vào thiết bị; - Đo thời gian trễ cầu kim tạo cầu băng, thời gian tính từ lúc bắt đầu cấp lỏng nhiệt độ khỏi thiết bị đạt -1960C Hình Đo kích thước tạo cầu băng thịt bị - Khi có kết siêu âm tốt nhất, dừng cấp lỏng vào thiết bị, nhanh chóng tách đơi mẫu thực nghiệm theo đường cắt sẵn để có hình ảnh vùng đóng băng bên trong; - Đo hình ảnh vùng đóng băng tạo ra; - Lấy kết thực nghiệm trung bình cách đo; - Xác định thời gian thực tế đồng hồ đo thời gian tt; - Tính thời gian so sánh ss với cơng thức: ss = tt - trễ cầu; - Sử dụng cơng thức (1) tính kích thước lý thuyết; Hồng Ngọc Đồng, Nguyễn Thành Văn, Lê Minh Trí 22 - Tính sai số thời gian lý thuyết thời gian thực tế 2.5.3 Kiểm tra cách nhiệt thân kim lạnh môi trường Một yêu cầu bắt buộc kim lạnh tạo cầu băng lớp cách nhiệt phải tốt để kim lạnh không làm ảnh hưởng vùng tế bào xuyên qua Để kiểm tra vùng cách nhiệt này, tác giả thực nghiệm mẫu thạch agar cách làm đông lạnh mẫu thạch với thiết bị tạo cầu băng thời gian dài (> 90 giây) Sau quan sát mắt để kiểm tra kết lớp cách nhiệt Các bước tiến hành gồm: - Chuẩn bị mẫu thạch agar, xuyên kim lạnh vào mẫu thạch agar; - Cấp lỏng nitơ vào kim lạnh, đồng thời bấm đồng hồ thời gian theo dõi; - Tiến hành quay phim, theo dõi q trình đóng băng thạch agar; - Cho thiết bị hoạt động với thời gian đủ lớn (>90s); - Dừng cấp lỏng nitơ, dừng đồng hồ thời gian; - Phá vỡ thạch agar kiểm tra mắt lớp cách nhiệt 2.6 Kết thực nghiệm 2.6.1 Kết đo độ trễ nhiệt thiết bị kim tạo cầu băng; Sau lần đo khác nhau, lấy giá trị trung bình, ta có kết quả: Thời gian trễ nhiệt thiết bị kim tạo cầu băng trễ cầu = 2,8s 2.6.2 Kết đo kích thước cầu băng tạo Thực lần đo khác nhau, lấy giá trị trung bình, sử dụng cơng thức (1) tính bán kính cầu băng lý thuyết Kích thước lớp băng tạo thể qua Bảng Trong đó: tt- Thời gian thực tế đọc thiết bị đo thời gian, (s); ss- Thời gian so sánh, với ss= tt- trễ cầu, (s); rLT – Bán kính cầu băng tạo theo lý thuyết, (mm); rTN – Bán kính cấu băng tạo đo thực nghiệm, (mm);  = /(TN-LT)//TN- Sai số giá trị tuyệt đối kết lý thuyết kết thực nghiệm, (%) Bảng Kết thực nghiệm đo kích thước cầu băng tạo vật ẩm TT tt,[s] ss,[s] rLT,[mm] rTN,[mm] 11,2 8,4 4,55 4,4 16,17 13,37 5,12 4,9 21,2 18,4 5,63 5,4 31,54 28,74 6,38 6,1 41,22 38,42 6,92 6,6 48,18 45,38 7,19 6,8 Sai số trung bình thực nghiệm ,[%] 3,41 4,49 4,26 4,59 4,85 5,74 4,56 2.6.3 Kết kiểm tra cách nhiệt thân kim lạnh môi trường Sau nhiều lần thực nghiệm, ta nhận thấy thân kim lạnh hồn tồn khơng bị bám tuyết (Hình 8) Mặc dù thực nghiệm không đo nhiệt độ thân kim lạnh, khẳng định nhiệt độ thân kim lạnh lớn 00C (nhiệt độ tế bào chịu đựng) 2.6.4 Luận bàn kết - Sai số lý thuyết thực nghiệm trung bình 4,56% Đối với tốn nhiệt sai số chấp nhận Như vậy, công thức thiết lập xác định bán kính cầu băng tạo bên vật ẩm đạt độ xác kỹ thuật - Cầu băng đóng quanh đầu kim lạnh, thân kim hồn tồn khơng có tuyết bám Như vậy, thân kim lạnh cách nhiệt chân khơng hồn tồn khơng ảnh hưởng đến vùng vật liệu xung quanh Hình Kiểm tra cách nhiệt thân kim 2.7 Kết luận kiến nghị Kim tạo cầu băng hoạt động tốt, đạt yêu cầu kỹ thuật; Các sai số gây chủ yếu do: ảnh hưởng điều kiện môi trường thực nghiệm, thông số vật lý (c, , .v.v) chưa có số liệu xác để tính tốn; 3- Cần có nghiên cứu thực nghiệm thể sống trước áp dụng vào điều trị bệnh thực tế TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Chun-Ping Wang, Yinying Lu, Hong Wang, Xudong Gao, Wenlin Bai, Jianhui Qu, Guilin Xu, Zhenzhen Zhang, Zhen Zeng, Lin Zhou, Linjing An, Jiyun Lv and Yongping Yang (2012), Transarterial chemoembolization with/without cryotherapy is associated with improved clinical outcomes of sorafenib for the treatment of advanced hepatocellular carcinoma, experimental and therapeutic medicine 4: 188-196, 2012 [2] Hoàng Ngọc Đồng, Nguyễn Bốn, Lê Minh Trí (2014), “Q trình truyền nhiệt, truyền chất khơng ổn định với biên di động hóa rắn vật ẩm kỹ thuật Cryo”, Tạp chí Năng Lượng Nhiệt, năm thứ 21, số 117- 2014, tr 15 20 [3] http://www.google.com.lb/patents/US20100256620 [Truy cập: 15/9/2014] [4] http://www.google.mw/patents/US6706037 [Truy cập: 15/9/2014] [5] Hoàng Ngọc Đồng, Nguyễn Thành Văn, Lê Minh Trí (2014), Nghiên cứu sử dụng lỏng nitơ cho dao mổ lạnh Việt Nam, Tạp chí Khoa học Cơng nghệ, Đại học Đà Nẵng- Số (78) 2014 [6] Phạm Lê Dần, Đặng Quốc Phú (2002), Cơ sở kỹ thuật nhiệt, NXB Giáo Dục [7] http://vi.scribd.com/doc/121750781/B%E1%BA%A3oqu%E1%BA%A3n-th%E1%BB%8Bt- bo#scribd [Truy cập: 15/9/2014] (BBT nhận bài: 01/08/2015, phản biện xong: 07/09/2015) ... ống mao dẫn 10 A 2.3 Chế tạo kim tạo cầu băng thực nghiệm 2.3.1 Thiết bị kim tạo cầu băng thực nghiệm Kim tạo cầu băng có khả làm lạnh phần đầu kim [5] Nó cấu tạo gồm ống kim loại inox lồng vào... sau đông lạnh nhanh 2.5 Các thực nghiệm 2.5.1 Đo độ trễ nhiệt thiết bị kim tạo cầu băng (trễ cầu) 21 2.5.2 Đo kích thước cầu băng tạo khoảng thời gian khác Thực nghiệm tiến hành vật liệu thịt bị. .. -1960C; - Cấp lỏng nitơ vào thiết bị; - Đo thời gian trễ cầu kim tạo cầu băng, thời gian tính từ lúc bắt đầu cấp lỏng nhiệt độ khỏi thiết bị đạt -1960C Hình Đo kích thước tạo cầu băng thịt bị - Khi