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TAP CHi KHOA HQC DHSP TPHCM Pham Thi Mai Khue et aL INNOVATION DANS LA FORMATION EN FRANGAIS A L''''ECOLE NORMALE SUPERIEURE DE NHA TRANG LES OBSTACLES RENCONTRES PHAM THI MAI KHUE'''', TA THI THUY HIEN" RE[.]
TAP CHi KHOA HQC DHSP TPHCM Pham Thi Mai Khue et aL INNOVATION DANS LA FORMATION EN FRANGAIS A L'ECOLE NORMALE SUPERIEURE DE NHA TRANG: LES OBSTACLES RENCONTRES PHAM THI MAI KHUE', TA THI THUY HIEN" RESUME Face aux mutations de la sociiti, I'Ecole Normale Superieure de Nha Trang (devenue actuellement Universite de Khanh Hoa) a congu le programme de formation francophone au tourisme pour mieux ripondre aux besoins des employeurs et motiver plus les etudiants en frangais Durant sa mise en ceuvre, de nombreux obstacles se sont poses ttmt du cote des commanditaires et des apprenants que sur le plan pidagogique, ce qui necessite un changement radical au niveau superieur ainsi que le soutien des organismes concemes Mots-cles: ENS de Nha Trang, formation francophone au tourisme, obstacles ABSTRACT Obstacles to innovation in treuning in French at Nha Trang College of Education Faced with changes in society, Nha Trang College of Education (at present University of Khanh Hoa) has designed the French Tourism Training Program that would better meet the needs of employers and create greater motivation for French students During its implementation, many obstacles have arisen both in terms of educational policies, from the part of learners and in pedagogical aspect, which require a radical change at higher levels of education and supports from relevant organizations Keywords: Nha Trang College of Education,- French Tourism Training Program, obstacles T M TAT Nhiing khd khdn ddi m&i ddo tgo bdngtiengPhdp tgi Tru&ng Ceio ddng Suphgm Nha Trang Tne&c nhQng biin chuyin xd hgi, Tne&ng CDSP Nha Trang (nay Id Tru&ng Bgi hgc Khdnh Hda) da thiit ki chuang trinh ddo tgo du ljch bdng tiing Phdp nhdm ddp ieng lit hem nhu cdu ciia nhd tuyen dung vd tgo himg ihu hgc lap cho sinh viin Vigc triin khai chuang trinh m&i ndy ggp khong it tr& nggi ve mat chinh sdch, vi phia ngu&i hgc vd trin phuang dign suphgm Vi vgy, di doi m&i ndy dgt higu qud, ddi hoi phdi cd sie thay ddi trigt di trin binh dign cdp cao ciing nhu sir hd trg cua cdc to chdc cd liin quan Tit khda: Truimg CDSP Nha Trang, chuang ttinh dSo lao du ljch bing tiEng PhSp, trdng^ ' Enseignante de frangais, Universite de Khanh Hoa (ex-Ecoie Normale SupErieure de Nha Trang); Courriel: ptmktiue2008egmail.com " Enseignante de fran?ais University de Khanh Hoa (ex-EcoIe Nomiale SupErieure de Nha Trang); Courriel: tiiencdspnt@yahoo.fr 155 TAP CHl' KHOA HOC BHSP TPHCM sS 11(89) nSm 2016 Introduction Le frangais constitaait pendant longtemps une des langues dttangdres choisies par nombre d'dtadiants de I'Ecole Normale Supdrieure (ENS) de Nha Trang qui devenaient, une fois dipl6mds, enseignants dans les dcoles primaires et secondaires Pourtant, des mutations de la societd ont fait changer ce choix : beaucoup ont abandonnd leurs dtades k mi-chemin, d'aufres ont perdu leur motivation Ce qui a obligd I'dquipe enseignante k faire une analyse critique de la sitaation pour mettre en place une formation plus adaptde aux besoins rdels de la socidtd et des formds Dans cet article, nous parlerons sommairement de I'dvolution de I'enseignement du frangais k TENS de Nha Trang avant de prdsenter la nouvelle formation qui a dtd ttavaillde pendant longtemps par la section de frangais en collaboration avec Ie ddpartement du tourisme de Tdcole Nous analyserons ensuite les difflcultds renconttdes au cours de la mise en place du programme pour aboutir a la fin aux solutions susceptibles de rdsoudre ces probldmes Presentation generale a Enseignement du frangais et problemes de debouches professionnels' A TENS de Nha Trang, la langue frangaise est insdrde dans le programme d'enseignement depuis 1988 Elle constitaait la deuxidme langue choisie par nos recrutds aprds I'anglais Dans les premidres anndes, l'effectif de chaque promotion s'est dievd au fur et & mesure d'une vingtaine d'dtudiants k plus de 40 En fait, avec le soutien de TAmbassade de France, les conditions matdrielles et pddagogiques se sont amdliordes De nombreuses activitds ont dtd proposdes pour encourager les dtudiants La motivation d'apprentissage dtait ttds forte, d'autant plus que le programme d'enseignement intensif du et en frangais mis en oeuvre par TALIp' offrait des places mtdressantes dans I'enseignement Puis la sitaation est devenue critique : les postes dtant saturds, le nombre de diplomds n'ayant pas ttouvd d'emploi augmentait de plus en plus Ce qui obligeait nos dtadiants d'aller chercher du ttavail ailleiu-s dans les secteurs pour lesquels ils n'ont pas dtd formds La ddmotivation pour les dtudes de frangais se monttait done de plus en plus nette face k une formation qui s'avdrait de moms en moins intdressante en termes d'insertion sociale et professionnelle Ces facteurs extemes et internes expliquent le ddcouragement de nos dmdiants vis-Jvis de leurs dtades de firangais et done Turgence pour I'dquipe enseignante d'agu- vite PHAM Thi Mai Khue (2006), Elude de la motivation des dtudiants U cas des itudiants enfranfais de I Ecole Nomiale de Nha Trang, Mimoire du master professionnel en Ingenierie de la formation diricd car M PIOT Tliierry Cc cursus des classes bilingues couvre les 12 annies scolaires avec le soutien de TAgence Universitaire de la Francophonie (AUF) C'est un cursus officiel de I'Sducalion gin&ale rfalisd paralttlement avec celui en langue nationale Le volume horaire Sail de 30 heures de cours en viemamien et de 12 heures de franeai< intensif 156 tiaiiyaia TAP CHI KHOA HOC DHSP TPHCM Pham Thi Mai Khue et al b Nouvelle tendance de la societe Alors que les posies dans I'enseignement sont satures, on constate depuis quelques anndes une demande urgente de ressources humaines dans Ie secteur du tourisme au Viemam En effet, les metiers de cette Industrie sans fumee sont en plein essor au Viemam en general et dans la province de Khanh Hoa en particulier Le nombre de touristes qui y viennent et sejoument augmente de plus en plus, ce qui enttaine la naissance de tous types d'hebergements, des restaurants et des agences de voyage Les besoins en personnel francophone sont particulierement importants, vu que la France constime un des dix grands marches du Vietaam en matiere de nombre de touristes'' Face a cette mutation de la societe, la section de fran9ais a decide d'agir vite pour que I'enseignement-apprentissage de cette langue se developpe de manifere durable II faut mettte en place une nouvelle formation qui rdpond mieux aux besoins des employeurs en orientant Ies emdes de franfais vers Ies mdtiers du tourisme Des questions se posent alors a I'dquipe pddagogique: comment effecmer la conversion d'une formation d'enseignants de FLE k une formation aux mdtiers du tourisme ? Comment dlaborer un curriculum adaptd a la demande de la socidtd quand les fcrmateurs n'ont dtd formds que pour I'enseignement du FLE ? Un des avantages est que nous avons une dquipe de ttois enseignants timlaires du Master professionnel en ingdnierie de la formation de I'Universitd de Caen (France) qui sont dotds des dldments essentiels, suite a leur formation, pour concevoir et rdaliser des changements ndcessaires Nous abordons tout de suite la nouvelle offre de formation toumde vers le tourisme que nous avons mise en place depuis deux ans Formation francophone au tourisme a Maquetie^ Une des particularitds de cette formation est la coopdration dttoite entte la section de fi:an9ais et le ddpartement de tourisme de TENS de Nha Trang dans I'dlaboration de la maquette de formation Afin de mettte en place un cursus qui convient aux attentes de I'apprenant et rdpond aux besoins du marchd du ttavail dans un contexte dconomique et social qui se ttansforme, I'dquipe pddagogique de FLE a dfl ttavailler conjointement avec Ies enseignants specialises dans I'enseignement du tourisme Des connaissances et expdriences professionnelles se sont ainsi confrontdes dans le but de prdparer une formation de qualitd Le curriculum est con9u de fa^on k ette mieux adaptd k la demande de la socidtd Etant doimd le ddveloppement considdrable des hdtels et restaurants dans la province, nous avons ddcidd d'orienter Ies dmdes vers Ie secteur de I'hotellerie et de la restauration La formation dure ans Les ttois premiers semesttes sont consacrds k I'acquisition des connaissances de base en frangais gdndral et en frangais de ^ hnp://www.vietnamtourism.gov.vnAndex.php?cat=10}0&itemid=12664 * Programme de formation en frangais de TENS de Nha Trang, Document officiel 2012-2015 157 TAP CHf KHOA HOC DHSP TPHCM SS 11(89) ndm 2016 I'hotellerie, de la restauration et en partie du mdtier de guide touristique Les quatre compdtences seront ddveloppdes avec la prloritd accordde k la comprdhension et Texpression orales - compdtences qui posent souvent des probldmes chez nos formds Les coitts de tourisme, dispensds en vietnamien et en frangais, commencent au quatridme semestre et se poursuivent en ttoisidme annde lis foumissent aux dtadiants des connaissances a la fois thdoriques et pratiques des mdtiers du tourisme telles que les principes de base dans I'industrie touristique et hStelidre, la sociologie du touriste, les connaissances et compdtences professionnelles lides k Th5tellerie, i la restauration et au guidage, etc Des stages professionnels ont lieu en deuxidme armde (3 semaines) quand les dtadiants sont deja dotds des connaissances de base dans le domaine du tourisme et en ttoisidme annde (6 semaines) pour une pratique plus approfondie du mdtier, Ces stages, rdpartis tout au long de la formation, permetttaient aux dtadiants de mettte en pratique les connaissances acquises dans les secteurs hfltellerie, restauration et tourisme au fur et k mesure de leurs dtades Avec cette nouvelle conception des stages, les formateurs pourraient rdguler k temps le contenu de la formation suite au feed-back des formds L'anglais est dvidemment une condition requise k ia sortie de Tdcole avec un niveau dquivalant au DELF A2+ (7 crddits) Nos formds pourront ainsi se ddbrouiller en mdme temps en anglais qui est une langue dominante sur le marchd du ttavail Nous avons dgalement envisagd de faire des coopdrations avec des universitds frangaises ou francophones de la rdgion, en particulier avec celles qui appartiennent au p6Ie Gdographie-Tourisme du consortium d'appui aux formations et fdidres universitaires francophones' II existe jusqu'i prdsent des dtablissements venus de Toulouse, de Perpignan, etc Une fois que les dchanges auront dtd rdalisds, le niveau de nos dtadiants sera meilleur et ils auront plus d'opportunitds dans l'insertion professionnelle Une autte caractdristique qui marque la diffdrence ttds nette avec Ies formations •prdcddentes est le renforcement des savoir-faire En fait, nos dtadiants manquent souvent des compdtences ndcessaires lids au ttavail telles que les techniques de communication orale, la manidre d'dcrire tm document administtatif, les techniques de recherche d'emploi, les techniques d'animation, etc Cette nouvelle maquette leur permettrait d'acqudrk des aptitades indispensables aux mdtiers du tourisme pour mieux rdussir sur le marchd de I'emploi ttds exigeant k I'heure actuelle b Corps enseignant L'dquipe pddagogique constitae I'dldment primordial dans la rdussite de la nouvelle fonnation Afm de bien rdaliser la conversion de I'enseignement, nos enseignants - formds plut6t pour I'enseignement du FLE - devraient se remettre en I-e Consortium d'appui auA formations et filidres universitaires francophones organist par I'AUF r^unit it la fois les reprfcenlants des formations francophones de la region Asie-Pacifique ainsi que les reprdsentants des universitds d'appui, qui sont gindralement des university du "nord" (France Belgique, Qutfl)ec, Suisse, etc.) souhaitant apporter Ie soutien au ddveloppement des formations francophones de la region TAP CH! KHOA HQC DHSP TPHCM Pham Thi Mai Khue et al question sur le plan pddagogique lis devraient faire des efforts pom" se former en matidre de tourisme pour proposer des contenus plus attractifs qui sont lids etroitement aux exigences de la societd Une attimde de cooperation entte Ies enseignants et Ies dmdiants sera dgalement recommandee ainsi que la qualitd du ttavail en dquipe En bref, la question de professionnalisation des enseignants devra ette abordde de manidre claire pour une meilleure qualite de I'enseignement Difficultes rencontrees et solutions proposees La Formation francophone au Tourisme a dtd mise en place depuis quelques annees Pourtant, de nombreuses difficultds ont dte constatdes suite a des observations rdalisdes durant des stages et des enttetiens aupres des dmdiants ainsi que des employeurs ; a Au niveau du programme Le nombre de credits du programme de formation n'est pas suffisant Nous n'avons que 78 crddits - une quantitd ttes modeste - destinds en meme temps k la formation de la langue frangaise et a la formation professionnelle pour la totalitd d'un cursus de ttois ans Malheureusement, nous ne pouvons pas modifier le programme qui est imposd par le Ministere de I'Education et de la Formation du Vietaam b Au niveau des etudiants Le niveau de frangais des recmtes est assez faible car ils sont des vrais ddbutants Ainsi, Ies etudiants n'arrivent pas k maittiser la langue frangaise aprds un an d'dtude II leur manque du vocabulaire de base pour pouvoir communiquer tant k I'oral qu'k I'dcrit C'est pourquoi, mdme s'ils ont k leur portde beaucoup de documents touristiques en frangais, ils ont des difficultds plus ou moins importantes k Ies consulter Pour compldter ces lacunes, Ie Centte de Frangais a ddcidd de financer des cours de frangais intensifs k leur attention Le manque de motivation constime dgalement un obstacle important Pour Ies stimuler, nous devons organiser diffdrents types d'activitds exttascolaires, des clubs, des soirdes, etc Nous bdndficions d'ailleurs de la subvention du Centte de Frangais dans I'attribution des bourses aux meilleurs formds afin de Ies encourager c Au niveau des enseignants Le probldme majeur qui se pose aux enseignants est celui de leur formation En effet, jusqu'k prdsent nous avons seulement quelques enseignants qui sont formds en tourisme, d'auttes sont k l'origine des professeurs de langue Ayant pris conscience de Timportance de connaissances professionnelles, nos enseignants ont participd activement aux colloques, aux sdminaires et aux stages et continuent k s'auto-former grSce k diffdrentes ressources documentaires Pourtant, tout ce ttavail n'est pas suffisant si Ton veut vraiment faire une formation de qualite II est done trds important que nous puissions avoir des formations professionnelles bien structurdes Acmellement, la direction de I'dcole s'y intdresse beaucoup en envoyant ses enseignants dans les universitds du tourisme k Hanoi, k HoChi-Minh-Ville, voire dans les dtablissements a I'dttanger pour une formation k court 159 TAP CHi KHOA HQC BHSP TPHCM sS 11(89) nam 2016 terme ou k long terme La question n'est pourtant pas rdsolue ii fond, faute de conditions fmancidres d Au niveau d'Organisation de stages Nous constatons aussi que les relations entte TENS de Nha Trang et les entteprises du tourisme sont ttds limitdes Cela explique en partie les difflcultds que nous avons renconttdes en envoyant nos dtadiants en stage Cette annde, pour couvrir les six semaines de stage recommanddes par le Ministere de I'Education et de la Formation, nous sommes obligds de laisser nos dtadiants faire la moitid du temps de leur stage dans un hotel, et le reste dans les sites touristiques Comment crder alors des relations plus dtroites avec des entreprises pour qu'elles puissent recevoir nos dtadiants en stages ? Que fait-on pour rdaliser l'altemance interactive, en coordonnant avec les dtablissements professionnels dans la province ? La partie pratique dans la formation professionnelle est si importante que nous devons ttouver des stages permanents k nos dtadiants D'ailleurs, nous devrions faire des dtades du marchd de ttavail pour comprendre mieiix les attentes des responsables des grands hStels en tant que recruteurs et comprendre mieux les exigences professionnelles dans le mdtier de tourisme II serait souhaitable de le faire mdme avant de ddbuter cette formation mais il vaut mieux tard que jamais ! e Aa niveau de I'evaluation Le demier dldment important k ne pas ndgliger est l'dvaluation qui n'est pas prise en considdration k TENS En effet, k la fin de notte armde universitaire, l'dvaluation se base principalement sur le rdsultat des examens des dtadiants et sur le rapport de genre d'autocritique rdalisd par les ddpartements Ce critdre indispensable n'est done pas une co-rdalisation du commanditau-e, du concepteur de la fonnation, des formateurs et des formds comme il le faut En effet, le processus de formation n'exclut pas l'dvaluation, qui fait partie de la tSehe de tous Ies participants du projet de formation, du supdrieur k Tinfdrieur L'dvaluation permet tant qu'au fonnateur qu'au formd de prendre du recul au regard de ce qui a dtd fait pour pouvoir amdliorer Tdtape suivante d'un mdme projet ou s'investir dans un nouveau projet Elle comporte plusieurs formes et plusieurs fonctions (Hadji, 2000) toutes utiles : il s'agit alors de mettte en oeuvre la modalitd qui convient le mieux k chaque dtape de l'apprentissage : Tout d'aboni une dvaluation diagnostique qui permet de faire le point sur les connaissances ddji acquises et sur les manques par rapport au nouveau sujet abordd Ensuite l'dvaluation formative qui permet de s'assurer de la comprdhension et qui assure done une fonction de rdgulation Enfin l'dvaluation sommative qui conttSle I'appropriation TAP CHI KHOA HQC OHSP TPHCM Pham Thi Mai Khue et al Conclusion Dans le contexte oii TENS de Nha Trang deviendra une universitd regionale et s'ouvrira vers une orientation plus large, la fonnation sera ainsi ouverte sur diffdrents branches et mdtiers Cela ayant pour but d'offrir aux dmdiants un meilleur bagage professionnel et de leur permettte de mieux s'inserer dans un marche de I'emploi en pleine mutation Ce qui demande un investissement financier et intellecmel de la part de tous les acteurs de la formation BIBLIOGRAPHIE Pham Thi Mai Khue (2006), Etueie de la motivation des etudiants, Le cas des etudicmts en frangais de I'Ecole Normale de Nha Trang, Mdmoire du master professionnel en Ingdnierie de la formation dirigd par M PIOT Thierry Hadji C (1989 6" ddition 2000), L'evaluation, regies du jeu Paris : ESF dditeur (ttaduit en portagais k Lisbonne) Programme de formation en frangais de TENS de Nha Trang, Document officiel 2012-2015 Webographie : http://www.vietneimtourism.gov.vn/, consultd le 25 mars 2015 (Regu: 15/8/2016; Rivise: 15/10/2016; Accepti: 12/11/2016) 161 ... des langues dttangdres choisies par nombre d''dtadiants de I''Ecole Normale Supdrieure (ENS) de Nha Trang qui devenaient, une fois dipl6mds, enseignants dans les dcoles primaires et secondaires... cet article, nous parlerons sommairement de I''dvolution de I''enseignement du frangais k TENS de Nha Trang avant de prdsenter la nouvelle formation qui a dtd ttavaillde pendant longtemps par la section... Presentation generale a Enseignement du frangais et problemes de debouches professionnels'' A TENS de Nha Trang, la langue frangaise est insdrde dans le programme d''enseignement depuis 1988 Elle constitaait