trêng ®¹i häc ngo¹i th¬ng TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN NGÀNH KINH DOANH QUỐC TẾ *** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài CÁC BIỆN PHÁP CẮT GIẢM CHI PHÍ CỦA MỘT SỐ DOANH NGHIỆP[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN NGÀNH KINH DOANH QUỐC TẾ *** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: CÁC BIỆN PHÁP CẮT GIẢM CHI PHÍ CỦA MỘT SỐ DOANH NGHIỆP TRÊN THẾ GIỚI TRONG THỜI KỲ KHỦNG HOẢNG TÀI CHÍNH ĐỀ XUẤT CHO DOANH NGHIỆP VIỆT NAM Sinh viên thực Lớp Khoá Giáo viên hướng dẫn : Nguyễn Thị Mai : Anh : 44 : ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung Hà Nội, 05/2009 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI MỞ ĐẦU Chúng ta biết khủng hoảng tài xuất Mỹ lan rộng khắp toàn cầu kéo dài năm gây nên nhiều khó khăn kinh tế khắp quốc gia giới Khủng hoảng tài tồn cầu vấn đề lớn xã hội mà dường phải quan tâm đến nó, nhà lãnh đạo, nhà phân tích kinh tế, hoạch định sách…Xung quanh chủ đề khủng hoảng tài có khơng biết vấn đề phải bàn luận như: nguyên nhân sao?, khủng hoảng tác động nào?, cần làm để đối phó với khó khăn mà khủng hoảng gây ra? Những vấn đề cấp thiết mối quan tâm tất quốc gia Việt Nam khơng nằm ngồi số Cuộc khủng hoảng tài có ảnh hưởng lớn tới kinh tế Việt Nam hay khơng phủ doanh nghiệp Việt Nam cần làm trước nguy khủng hoảng? Bầt kỳ nhà quản trị phải nắm rõ kiểm soát chặt chẽ hoạt động cơng ty có kiểm sốt chi phí Chi phí gắn liền với hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nên quản lý chi phí tốt toán nan giải nhà quản lý kinh tế Đặc biệt, thời kỳ khủng hoảng nay, cơng ty gặp khó khăn tài nên việc quản lý chi phí tốt trở nên cấp thiết Một vấn đề quan tâm hàng đầu doanh nghiệp việc quản lý chi phí vấn đề cắt giảm chi phí thời kỳ khủng hoảng Xuất phát từ thực tiễn ấy, hướng dẫn cô Nguyễn Thị Tuyết Nhung đồng ý khoa Quản trị kinh doanh em lựa chọn đề tài: “Các biện pháp cắt giảm chi phí số doanh nghiệp giới thời kỳ khủng hoảng tài chính, đề xuất cho doanh nghiệp Việt Nam” làm đề tài cho khóa luận tốt nghiệp với mục đích muốn tìm hiểu khủng hoảng tài biện pháp cắt giảm chi phí số doanh nghiệp giới khủng hoảng, từ đưa số kiến nghị, đề xuất cho doanh nghiệp Việt Nam với hy vọng doanh nghiệp cắt giảm chi phí tốt, vượt qua khó khăn khủng hoảng tài phát triển bền vững 11 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com *Đối tượng, phạm vi nghiên cứu đề tài: Các biện pháp cắt giảm chi phí số doanh nghiệp giới thời kỳ khủng hoảng tài chính, đưa đề xuất cho doanh nghiệp Việt Nam *Phương pháp nghiên cứu: - Thu thập thơng tin, số liệu - Phân tích, đánh giá, so sánh, tổng hợp *Kết cấu khố luận : Ngồi lời mở đầu, kết luận, nội dung khoá luận chia làm chương - Chương I: Những lý luận chung chi phí quản lý chi phí doanh nghiệp - Chương II: Khủng hoảng tài tồn cầu biện pháp cắt giảm chi phí số doanh nghiệp giới - Chương III: Giải pháp định huớng cho doanh nghiệp Việt Nam việc cắt giảm chi phí Nhân đây, cho phép em gửi lời cảm ơn chân thành đến Nguyễn Thị Tuyết Nhung tận tình hướng dẫn em khoá luận tốt nghiệp Em xin cảm ơn khoa Quản trị Kinh doanh, Ban giám hiệu nhà trường tất thầy cô giáo dạy dỗ em suốt năm học qua tạo cho em điều kiện học tập, nghiên cứu tốt nhất! Hà Nội, ngày 2/4/2009 Sinh viên: Nguyễn Thị Mai 22 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƢƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHI PHÍ VÀ QUẢN LÝ CHI PHÍ TRONG DOANH NGHIỆP I.Tổng quan chi phí doanh nghiệp Khái niệm chi phí Theo chuẩn mực kế toán Việt Nam, chuẩn mực số 01- chuẩn mực chung, chi phí định nghĩa sau: Chi phí: Là tổng giá trị khoản làm giảm lợi ích kinh tế kỳ kế tốn hình thức khoản tiền chi ra, khoản khấu trừ tài sản phát sinh nợ dẫn đến làm giảm vốn chủ sở hữu, không bao gồm khoản phân phối cho cổ đông chủ sở hữu Từ định nghĩa vậy, thấy kiểm sốt tiết kiệm chi phí tốt đem lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp Chi phí thơng tin quan trọng hàng đầu trình tổ chức điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh nhà quản trị đứng giác độ kế toán, thông tin mà nhà quản trị cần hầu hết liên quan đến chi phí Dưới góc độ quản lý hay góc độ kế tốn quản trị, chi phí khơng đơn giản nhận thức theo quan điểm kế tốn trên, mà nhìn nhận theo nhiều phương diện khác để đáp ứng thông tin cách toàn diện cho nhà quản trị việc hoạch định, kiếm soát định Theo đó, chi phí phí tổn thực tế phát sinh gắn liền với hoạt động sản xuất kinh doanh hàng ngày doanh nghiệp, chi phí phí tổn ước tính để thực dự án lợi nhuận lựa chọn phương án, hy sinh hội kinh doanh Phân loại chi phí Về mặt lý thuyết, có nhiều tiêu thức khác để phân loại chi phí, tiêu thức có ý nghĩa khác trình quản trị doanh nghiệp 33 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.1 Phân loại chi phí theo cách ứng xử chi phí Theo cách phân loại này, vào mối quan hệ chi phí kết sản xuất kinh doanh, chi phí chia thành hai dạng bản: * Chi phí biến đổi hay cịn gọi biến phí khoản chi phí thường tỷ lệ thuận với kết sản xuất hay quy mô hoạt động, ví dụ chi phí nguyên vật liệu dùng để sản xuất sản phẩm… Chi phí biến đổi có đặc điểm tỷ lệ thuận với khối lượng sản phẩm sản xuất, tính cho đơn vị kết cố định Do để kiểm sốt chi phí biến đổi nhà quản trị doanh nghiệp thường xây dựng mức chi phí biến đổi cho đơn vị kết sản xuất Tổng biến phí Biến phí đơn vị Y=ax Y=ax Mức độ hoạt động Mức độ hoạt động - Chi phí biến đổi doanh nghiệp chia làm hai dạng: chi phí biến đổi tuyến tính chi phí biến đổi cấp bậc + Chi phí biến đổi tuyến tính khoản chi phí biến đổi hồn tồn tỷ lệ thuận với kết sản xuất, ví dụ chi phí nguyên vật liệu dùng để sản xuất hoa hồng cho người bán hàng tính theo tỷ lệ doanh thu Do đó, việc hoạch định, xây dựng hồn thiện định mức biến phí tuyệt đối tiền đề tiết kiệm, kiểm soát chi phí cách chặt chẽ + Chi phí biến đổi cấp bậc khoản chi phí thay đổi gắn với phạm vi quy mô hoạt động cơng ty, ví dụ chi phí vật liệu phụ để bảo dưỡng máy móc, thiết bị Những chi phí thay đổi tỷ lệ thuận với mức độ hoạt động doanh nghiệp chúng thay đổi quy mô sản xuất, mức độ hoạt động máy móc thiết bị đạt đến phạm vi định 44 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com * Chi phí cố định hay cịn gọi định phí khoản chi phí thường không thay đổi phạm vi giới hạn quy mơ hoạt động Chi phí cố định có đặc điểm xét giới hạn quy mô hoạt động tổng chi phí khơng thay đổi, giới hạn mà sản lượng sản phẩm sản xuất thay đổi chi phí cố định tính cho đơn vị sản phẩm thay đổi Định phí tính đơn vị mức độ hoạt động (sản phẩm) tỷ lệ nghịch với mức độ hoạt động: mức độ hoạt động cao định phí cho đơn vị hoạt động thấp Như vậy, dù doanh nghiệp có hoạt động hay khơng hoạt động định phí tồn Do nhà quản trị doanh nghiệp muốn giảm chi phí cần khai thác hết cơng suất tài sản cố định đầu tư tài sản cố định tạo khoản chi phí cố định Tổng định phí Định phí đơn Y=a Y=b/x Mức độ hoạt động Mức độ hoạt động Chi phí cố định doanh nghiệp chia làm hai dạng định phí thuộc tính định phí bắt buộc - Định phí thuộc tính khoản chi phí cố định thường gắn với hoạt động phận tổ chức doanh nghiệp, ví dụ chi phí thuê nhà xưởng phân xưởng, chi phí quảng cáo, nghiên cứu, giao dịch,…Do vậy, phận không tồn định phí thuộc tính - Định phí bắt buộc khoản chi phí thường gắn với cấu trúc tổ chức kinh tế, phận khơng tồn định phí bắt buộc phát sinh, ví dụ tiền thuê văn phòng hoạt động doanh nghiệp Định phí bắt buộc có hai đặc điểm bản: + Chúng tồn lâu dài hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp + Chúng cắt giảm đến không thời gian ngắn 55 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Các nhà quản trị muốn kiểm sốt khoản chi phí cố định thường vào mức độ hoạt động quy mô hoạt động công suất tài sản sử dụng * Chi phí hỗn hợp khoản chi phí bao gồm yếu tố biến phí định phí Thường mức độ hoạt động chi phí hỗn hợp thể định phí, vượt khỏi mức độ hoạt động chi phí hỗn hợp bao gồm biến phí Trong thực tế hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, chi phí hỗn hợp thường thể chi phí sản xuất chung, chi phí sử dụng máy móc, chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp Việc phân loại chi phí theo cách ứng xử giúp doanh nghiệp: - Doanh nghiệp thiết kế, xây dựng mơ hình chi phí mối quan hệ chi phí - khối lượng - lợi nhuận - Phân tích chi phí, phân tích điểm hồ vốn để đưa định kinh doanh phù hợp - Xác định đắn phương hướng sử dụng nâng cao hiệu sử dụng loại chi phí 2.2 Phân loại chi phí theo chức hoạt động 2.2.1 Chi phí sản xuất tiêu thụ sản phẩm 2.2.1.1 Chi phí sản xuất doanh nghiệp Trong trình sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp phải tiêu hao loại vật tư, ngun vật liệu, hao mịn máy móc thiết bị,trả cơng cho người lao động,…Do vậy,có thể hiểu chi phí sản xuất doanh nghiệp biều tiền tất hao phí vật chất lao động mà doanh nghiệp phải bỏ để sản xuất sản phẩm thời kỳ định Các chi phí phát sinh có tính thường xun gắn liền với trình sản xuất sản phẩm Do đặc điểm chi phí sản xuất chi phí hàng ngày doanh nghiệp gắn liền với vị trí sản xuất,từng loại sản phẩm loại hoạt động sản xuất-kinh doanh, việc tổng hợp, tính tốn chi phí sản xuất cần tiến hành khoảng thời gian định, không phân biệt sản phẩm để sản xuất hoàn thành hay chưa hoàn thành Để quản lý kiểm tra chặt chẽ việc thực định mức chi phí, tính tốn kết tiết kiệm chi 66 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com phí phận sản xuất tồn doanh nghiệp, kiểm tra phân tích q trình phát sinh chi phí hình thành giá thành sản phẩm người ta cần phân loại chi phí sản xuất Thông thường người ta sử dụng số cách thức phân loại chi phí sau: Thứ nhất: Phân loại chi phí sản xuất theo yếu tố, tức xếp chi phí có tính chất kinh tế vào loại, loại yếu tố chi phí sản xuất bao gồm nhóm yểu tố sau: + Chi phí vật tư + Lương nhân cơng trực tiếp + Chi phí sản xuất chung Thứ hai: Phân loại chi phí sản xuất theo khoản mục tính giá thành Cách phân loại dựa vào công dụng kinh tế địa điểm phát sinh chi phí để xếp chi phí thành khoản mục định, qua đó, phân tích tác động khoản mục chi phí đến giá thành Thứ ba: Phân loại chi phí sản xuất thành chi phí cố định chi phí biến đổi Phân loại chi phí theo cách để có phương thức quản lý phù hợp với loại chi phí Để quản lý tốt chi phí, ngồi phân loại chi phí, doanh nghiệp cần phải xem xét cấu chi phí sản xuất để định hướng thay đổi tỷ trọng loại chi phí sản xuất Cơ cấu chi phí sản xuất tỷ trọng yếu tố chi phí tổng số chi phí sản xuất Các doanh nghiệp ngành ngành khác có cấu chi phí sản xuất khác Cơ cấu chi phí sản xuất chịu tác động nhiều nhân tố như: loại hình quy mơ sản xuất doanh nghiệp, trình độ kỹ thuật, trang thiết bị, điều kiện tự nhiên, cơng tác tổ chức, lực quản lý, trình độ tay nghề công nhân… Nghiên cứu cấu chi phí sản xuất nhằm: - Xác định tỷ trọng xu hướng thay đổi yếu tố chi phí sản xuất - Kiểm tra giá thành sản phẩm có biện pháp hạ gia thành sản phẩm 2.2.1.2 Chi phí tiêu thụ sản phẩm Đối với doanh nghiệp, tiêu thụ sản phẩm quan trọng Khối lượng sản phẩm hàng hoá tiêu thụ ảnh hưởng định tới quy mô sản xuất kinh 77 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com doanh doanh nghiệp Để thực tiêu thụ sản phẩm, doanh nghiệp phải bỏ chi phí định Chi phí lưu thơng sản phẩm bao gồm: Chi phí trực tiếp tiêu thụ sản phẩm, chi phí hỗ trợ marketing phát triển Chi phí trực tiếp tiêu thụ sản phẩm bao gồm: Chi phí chọn lọc, đóng gói; chi phí bao bì, vận chuyển, bảo quản, chi phí th kho, bến bãi… Chi phí hỗ trợ marketing phát triển bao gồm: Chi phí điều tra nghiên cứu thị trường, chi phí quảng cáo, giới thiệu sản phẩm; chi phí bảo hành sản phẩm…Tỷ trọng chi phí có xu hướng tăng điều kiện kinh tế thị trường phát triển 2.2.1.3 Giá thành sản phẩm Nghiên cứu chi phí sản xuất tiêu thụ sản phẩm chưa cho biết lượng chi phí cần thiết để hồn thành sản xuất tiêu thụ loại sản phẩm đơn vị sản phẩm định Mặt khác, hoạt động kinh doanh, định lựa chọn phương án kinh doanh loại sản phẩm đó, doanh nghiệp cần phải tính đến lượng chi phí bỏ để sản xuất tiêu thụ sản phẩm khối lượng sản phẩm Do vậy, doanh nghiệp cần xác định giá thành sản phẩm Giá thành sản phẩm biểu tiền tồn chi phí doanh nghiệp bỏ để hoàn thành việc sản xuất để sản xuất tiêu thụ loại sản phẩm định Giữa giá thành sản phẩm chi phí sản xuất có giống khác nhau: chi phí sản xuất hợp thành giá thành sản phẩm khơng phải tồn chi phí sản xuất phát sinh kỳ tính vào giá thành sản phẩm kỳ Giá thành sản phẩm phản ánh lượng chi phí để hồn thành sản xuất sản xuất tiêu thụ đơn vị hay khối lượng sản phẩm định cịn chi phí sản xuất lưu thơng sản phẩm thể số chi phí mà doanh nghiệp bỏ để sản xuất tiêu thụ sản phẩm thời kỳ định, thời kỳ thường năm Trong phạm vi sản xuất tiêu thụ sản phẩm, phân biệt giá thành sản xuất sản phẩm giá thành tiêu thụ sản phẩm Giá thành sản xuất sản phẩm (đối với sản phẩm xây dựng giá thành thi công) bao gồm tồn chi phí bỏ để hồn thành việc sản xuất sản phẩm Giá thành tiêu thụ sản phẩm cịn gọi giá thành tồn 88 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com sản phẩm bao gồm tồn chi phí để hồn thành sản xuất tiêu thụ sản phẩm Trên giác độ kế hoạch hoá, giá thành sản phẩm doanh nghiệp phân biệt thành giá thành kế hoạch giá thành thực tế Các doanh nghiệp hoạt động phải quan tâm tới giảm chi phí, hạ giá thành sản phẩm Hạ giá thành sản phẩm điều kiện để doanh nghiệp thực tốt tiêu thụ sản phẩm, doanh nghiệp hạ giá bán để tiêu thụ sản phẩm thu hồi vốn nhanh Đồng thời, hạ giá thành yếu tố để tăng lợi nhuận Hạ giá thành sản phẩm kỳ xác định cho sản phẩm so sánh thông qua hai tiêu: Mức giảm giá thành tỷ lệ hạ giá thành sản phẩm Riêng sản phẩm xây dựng bản, người ta so sánh giá thành thực tế với giá thành kế hoạch giá thành dự toán khối lượng sản phẩm kỳ Các nhân tố ảnh hưởng tới chi phí sản xuất giá thành sản phẩm doanh nghiệp: - Sự tiến khoa học - kỹ thuật công nghệ - Tổ chức lao động khoa học chiến lược sử dụng lao động - Tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh quản lý tài 2.2.2 Chi phí hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Chi phí hoạt động kinh doanh doanh nghiệp bao gồm chi phí có liên quan đến q trình hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Đây cách tiếp cận phổ biến kinh tế thị trường Dựa vào tính chất yếu tố chi phí: chi phí hoạt động kinh doanh chia thành loại sau: - Chi phí nguyên vật liệu, nhiên liệu, động lực (gọi tắt chi phí vật tư) - Chi phí vật tư phụ thuộc vào hai yếu tố mức tiêu hao vật tư giá vật tư - Chi phí khấu hao tài sản cố định (KHTSCĐ) Chi phí KHTSCĐ xác định dựa vào nguyên giá TSCĐ cần tính khấu hao tỷ lệ KHTSCĐ - Chi phí tiền lương khoản phụ cấp có tính chất tiền lương - Chi phí bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế kinh phí cơng đồn 99 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com