1. Trang chủ
  2. » Tất cả

Kiến thức trọng tâm NGỮ văn lớp 11

36 4 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 36
Dung lượng 2,97 MB

Nội dung

Kiến thức trọng tâm NGỮ văn lớp 11Tài Liệu Ôn Thi Group https TaiLieuOnThi Net T A IL IE U O N T H I N E T https tlot cctailieuonthigroup https TaiLieuOnThi Net Sổ tay kiến thức Tài Liệu Ôn Thi Group https TaiLieuOnThi Net T.

Trang 2

Sổ tay kiến thức

Trang 4

MỤC LỤC 1: KHÁI QUÁT VỀ CƠ THỂ NGƯỜI 5

1 Con người trong hệ thống phân loại 52 So sánh người và động vật lớp Thú 53 Cấu tạo cơ thể người 5

4 Tế bào 6

5 Mô 7

6 Phản xạ 7

2: VẬN ĐỘNG 9

1 Bộ xương 9

2 Cấu tạo và tính chất của xương 93 Cấu tạo và tính chất của cơ 104 Hoạt động của cơ 115 Tiến hóa của hệ vận động 11

3: TUẦN HỒN 13

1 Máu và mơi trường trong cơ thể 132 Bạch cầu – Miễn dịch 143 Đông máu và nguyên tắc truyền máu 144 Tuần hoàn máu và bạch huyết 165 Tim và mạch máu 16

4: HƠ HẤP 18

1 Hơ hấp và các cơ quan hô hấp 182 Hoạt động hơ hấp 193 Vệ sinh hơ hấp 19

5: TIÊU HĨA 20

1 Khái quát về hệ tiêu hóa 202 Cấu tạo hệ tiêu hóa 203 Hoạt động tiêu hóa 204 Vệ sinh hệ tiêu hóa 21

6: TRAO ĐỔI CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG 22

1 Trao đổi chất 22

2 Vitamin 22

3 Muối khoáng 234 Nguyên tắc lập khẩu phần ăn: 23

7: BÀI TIẾT 24

1 Bài tiết và cấu tạo hệ bài tiết nước tiểu 242 Bài tiết nước tiểu 243 Vệ sinh hệ bài tiết nước tiểu 24

4 Da 25

8: THẦN KINH VÀ GIÁC QUAN 26

1 Giới thiệu chung hệ thần kinh 262 Dây thần kinh tủy 263 Các phần của não 274 Hệ thần kinh sinh dưỡng 275 Cơ quan phân tích thị giác 276 Cơ quan phân tích thính giác 297 Các loại phản xạ 29

9: NỘI TIẾT 31

1 Giới thiệu chung hệ nội tiết 312 Các tuyến nội tiết trong cơ thể 323 Hoạt động của các tuyến nội tiết 32

10: SINH SẢN 33

1 Cơ quan sinh dục 332 Thụ tinh, thụ thai và phát triển của thai 343 Các biện pháp tránh thai 35

Trang 6

Chương 1: Khái quát về cơ thể người 1 Con người trong hệ thống phân loại

Giới Động vật Ngành Động vật có xương sống Lớp Thú Bộ Linh trưởng Họ Người Chi Người Loài Người 2 So sánh người và động vật lớp Thú

Giống nhau Khác nhau

Cấu tạo chung: các phần của bộ xương, sự sắp xếp các nội quan

- Có lơng mao

- Đẻ con và có tuyến sữa, ni con bằng sữa

- Răng phân hoá thành răng cửa, răng nanh, răng hàm

- Phần thân của cơ thể chia thành 2 khoang là khoang ngực và khoang bụng

- Đi bằng hai chân

- Sự phân hoá bộ xương phù hợp chức năng lao động và đi bằng 2 chân - Nhờ lao động có mục đích lồi người đã làm chủ tự nhiên

- Có tiếng nói, chữ viết, có tư duy trừu tượng và hình thành ý thức

- Biết dùng lửa để nấu chín thức ăn - Não phát triển, sọ lớn hơn mặt

3 Cấu tạo cơ thể người

Cơ thể người gồm có ba phần: đầu, thân và chi (tay, chân) - Đầu gồm bộ não và các giác quan (tai, mắt, mũi, lưỡi), miệng - Thân gồm:

+ Khoang ngực chứa tim, phổi

+ Khoang bụng chứa dạ dày, ruột non, ruột già, hậu mơn, gan, tụy, thận, bóng đái - Chi (tay, chân)

Trang 7

Hệ cơ quan Các cơ quan trong

từng hệ cơ quan Chức năng của hệ cơ quan

Hệ vận động Cơ và xương Di chuyển, vận động Hệ tiêu hoá Miệng, ống tiêu hoá và

các tuyến tiêu hoá

Biến đổi thức ăn thành những chất dinh dưỡng nuôi cơ thể và thải chất bã ra ngoài

Hệ tuần hoàn Tim và hệ mạch Vận chuyển khí, chất dinh dưỡng, chất thải,

Hệ hơ hấp Mũi, khí quản, phế

quản và hai lá phổi Trao đổi khí giữa cơ thể và mơi trường Hệ bài tiết Thận, ống dẫn nước

tiểu và bóng đái

Lọc từ máu những chất thừa có hại cho cơ thể để thải ra ngoài

Hệ thần kinh Não, tủy sống, dây thần kinh, hạch thần kinh

Điều khiển, điều hoà và phối hợp hoạt động của các cơ quan trong cơ thể

4 Tế bào

Tế bào được cấu tạo gồm:

+ Lớp màng sinh chất

+ Tế bào chất có các bào quan như lưới nội chất, ribơxơm, bộ máy Gongi, ti thể, + Nhân chứa nhiễm sắc thể

Tế bào là đơn vị cấu tạo vừa là đơn vị chức năng của cơ thể Đơn vị cấu tạo:

- Mọi cơ thể từ đơn bào đến đa bào đều có cấu tạo từ tế bào

Trang 8

Đơn vị chức năng

- Tất cả các hoạt động sống của cơ thể đều xảy ra ở tế bào như: trao đổi chất, cảm ứng, trao đổi năng lượng, sinh trưởng, sinh sản,…

- Tất cả các hoạt động nói trên xảy ra trong tế bào làm cơ sở cho các hoạt động sống của cơ thể

5 Mơ

Mơ biểu bì Mơ liên kết Mô cơ Mô thần kinh

Đặc điểm cấu tạo Tế bào xếp sít nhau Gồm các tế bào liên kết nằm rải rác trong chất nền Các tế bào có hình thoi dài, xếp thành lớp, thành bó Gồm các tế bào thần kinh (nơron và tế bào thần kinh đệm - Nơron: gồm thân chứa nhân, thân có nhiều sợi nhánh và một sợi trục Chức năng Có chức năng bảo vệ, hấp thu và tiết Nâng đỡ, liên kết các cơ quan Co dãn tạo nên sự vận động của các cơ quan và vận động của cơ thể - Tiếp nhận kích thích - Xử lí thông tin - Điều khiển sự hoạt động của các cơ quan 6 Phản xạ Khái niệm phản xạ: NơronCấu tạo

Thân: Chứa nhânSợi trục

Sợi nhánh

Chức năng Cảm ứng: tiếp nhận và trả lời kích thích

Dẫn truyền: khả năng lan truyền xung thần kinh

Hướng dẫn

truyền Theo 1 chiều

Trang 9

Phản xạ là sự phản ứng của cơ thể trả lời các kích thích của mơi trường thơng qua hệ thần kinh

Cung phản xạ: Là đường đi của luồng xung thần kinh truyền từ cơ quan thụ cảm về

trung ương thần kinh, rồi từ trung ương thần kinh ra cơ quan phản ứng

Sự khác biệt giữa phản xạ ở động vật với hiện tượng cảm ứng ở thực vật là: cảm ứng ở thực vật khơng có sự tham gia của hệ thần kinh

Thành phần một cung phản xạ gồm các yếu tố:

Cơ quan thụ cảm Cơ quan phản ứng

Nơron trung gian

Nơron li tâm Nơron

Trang 10

Chương 2: Vận động 1 Bộ xương

- Theo vị trí, bộ xương người chia thành 3 phần: Xương đầu, xương thân và xương chi - Dựa theo hình dạng, xương được chia thànH 3 loại : Xương dài, xương ngắn và xương dẹt

Loại

xương Xương dài Xương ngắn Xương dẹt

Đặc điểm

Hình ống, dài giữa chứa tủy đỏ ở trẻ em và tủy vàng ở người trưởng thành

Kích thước ngắn Hình bản dẹt, mỏng

Ví dụ Xương ống tay, xương đùi, xương cẳng chân,… Xương đốt sống, cổ chân, cổ tay,… Xương bả vai, cánh chậu, các xương sọ Khớp xương : Nơi tiếp giáp giữa các đầu xương

Dựa theo khả năng cử động của khớp, khớp được chia thành 3 loại : 1 - Khớp động ; 2 – Khớp bán động ; 3 – Khớp bất động Loại khớp Khớp động Khớp bán động Khớp bất động Đặc điểm Khớp cử động dễ dàng nhờ 2 đầu xương có sụn đầu khớp nằm trong bao chứa dịch khớp (bao hoạt dịch) Cử động của khớp hạn chế do diện tiếp xúc giữa các xương dẹt Khớp khơng cử động được

Ví dụ Khớp đầu gối, khớp đùi –

xương chậu)

Khớp giữa các đối sống

Khớp giữa các xương sọ

2 Cấu tạo và tính chất của xương Cấu tạo xương dài

Xương dài có cấu tạo gồm 2 phần : Đầu xương và thân xương

Trang 11

Đầu xương

Sụn bọc đầu xương Giảm ma sát trong khớp xương Mô xương xốp

Gồm các nan xương

Phân tán lực tác động Tạo các ô chứa tủy đỏ xương

Thân xương

Màng xương Giúp xương phát triển to ra về bề ngang Mô xương cứng Chịu lực, đảm bảo vững chắc

Khoang xương - Chứa tủy đỏ ở trẻ em, sinh hồng cầu ; chứa tủy vàng ở người lớn (mỡ vàng)

Cấu tạo xương ngắn và xương dẹt

- Khơng có cấu tạo hình ống - Bên ngồi: Mơ xương cứng

- Bên trong: Mơ xương xốp gồm nhiều nan xương và nhiều hốc trống nhỏ chưa tủy đỏ

Tính chất của xương

3 Cấu tạo và tính chất của cơ Cấu tạo bắp cơ và tế bào cơ :

- Bắp cơ gồm nhiều bó cơ

- Hai đầu bắp cơ có gân bám vào các xương qua khớp, phần giữa phình to là bụng cơ - Bắp cơ được bọc trong màng liên kết

Tính chấtcủa xương

Sự to racủa xương

Xương to ra về bề ngang là nhờ các tế bào ở màng xương phân chia tạo ra những tế bào mới đẩy vào trong và hóa xương

Sự dài ra

của xương Xương dài ra nhờ sự phân chia của các tế bào lớp của sụn tăng trưởng

Thành phần

Chất hữu cơ (cốt giao): Đảm bảo tính mềm dẻo của xương.

Muối khống (chủ yếu là canxi): Giúp xương bền chắc

Trang 12

- Mỗi bó cơ gồm nhiều sợi cơ Mỗi sợi cơ là một tế bào cơ gồm nhiều đoạn, mỗi đoạn là một đơn vị cấu trúc giới hạn giữa 2 tấm Z

Tính chất của cơ

- Cơ co khi có kích thích của mơi trường và chịu ảnh hưởng của hệ thần kinh

- Khi tơ cơ mảnh xuyên sâu vào vùng phân bố của tơ cơ dày làm tế bào cơ ngắn lại → Sự co cơ

4 Hoạt động của cơ

5 Tiến hóa của hệ vận động Bộ xương:

So với bộ xương thú, bộ xương người tiến hóa hơn, thích nghi với tư thế đứng thẳng và lao động Cụ thể:

+ Hộp sọ phát triển

Hoạt động của cơ

Sư co cơ

Khi cơ co tạo ra một lực, để sinh công Công cơ được sử dụng vào các thao tác vận động và lao động

Chịu ảnh hưởng của trạng thái thần kinh, nhịp độ lao động và khối lượng của vật phải di chuyển

Giúp cơ thể cử động nhịp nhàng, linh hoạt.

Sự mỏi cơ

Nguyên nhân:Làm việc quá sức, cơ thể không được cung cấp đủ oxi nên tích tụ axit lactic, dẫn tới đầu độc cơ dẫn đến hiện tượng mỏi cơKhắc phục: cần lao động vừa sức, thường xuyên luyện tập thể dục thể thao.

Trang 13

+ Lồng ngực nở rộng sang hai bên, cột sống cong ở 4 chỗ + Xương chậu nở, xương đùi phát triển

+ Bàn chân hình vịm, xương gót lớn phát triển về phía sau

+ Tay có khớp linh hoạt, ngón cái đối diện với 4 ngón kia, ở người, tay ngắn hơn chân

Hệ cơ:

- Cơ tay và chân ở người phân hóa khác với động vật

+ Tay có nhiều cơ phân hóa thành nhóm nhỏ phụ trách các phần khác nhau giúp tay cử động linh hoạt hơn chân, thực hiện được nhiều động tác lao động phức tạp

+ Cơ vận động lưỡi phát triển do người có tiếng nói phong phú + Cơ mặt: Cơ mặt phân hóa có khả năng biểu lộ tình cảm

Vệ sinh hệ vận động:

Để hệ cơ phát triển cân đối, xương chắc khỏe cần: - Có một chế độ sinh dưỡng hợp lí, đủ chất

- Tắm nắng để cơ thể chuyển hóa tiền vitamin D → Vitamin D Vitamin D giúp chuyển hóa canxin →Xương chắc khỏe

Trang 14

Chương 3: Tuần hồn 1 Máu và mơi trường trong cơ thể

Máu : Là dịch lỏng chảy trong hệ thống mạch máu, gồm huyết tương và các tế bào máu ; thấm qua thành mạch tạo thành nước mô

Máu gồm những thành phần cấu tạo là:

Môi trường trong

- Một số thành phần của máu thẩm thấu qua thành mạch máu tạo ra nước mô - Nước mô thẩm thấu qua thành mạch bạch huyết tạo ra bạch huyết

- Bạch huyết lưu chuyển trong mạch bạch huyết rồi lại đổ về tĩnh mạch máu hoà vào máu

Huyết tương (55%): Nước, protein

Các tế bào máu (45%): Các tế bào máu gồm:

+ Hồng cầu: Vận chuyển khí O2, CO2 + Bạch cầu: Tham gia thực bào

+ Tiểu cầu: Tham gia quá trình đơng máu

Nước mơ

(huyết tương, bạch cầu và tiểu cầu)

Tế bào

Mao mạch máu Mao mạch bạch huyết

Trang 15

2 Bạch cầu – Miễn dịch

3 Đông máu và nguyên tắc truyền máu

Sự đơng máu

- Sự đơng máu có ý nghĩa là chống mất máu, bảo vệ sự sống của cơ thể

Tế bàobạch cầu

Đại thực bào bạch cầu hình thành chân giả bắt và nuốt vi khuẩn vào trong tế bào rồi tiêu hoá chúngTế bào

lympho Btiết kháng thể để vơ hiệu hố các kháng ngunTế bào

lympho T

tiết ra các prôtêin đặc hiệu làm tan màng tế bào nhiễm và tế bào nhiễm bị phá huỷ

Miễn dịchMiễn dịch tự nhiên Thụ độngchỉ có được sau một lần mắc bệnh nhiễm khuẩn

Miễn dịch nhân tạo

Chủ độngDo tiêm vacxinlà khả năng cơ thể không bị mắc một bệnh nào đó.Máu lỏng Các tế bào máu Huyết tương Chất sinh

tơ máu Tơ máu

Trang 16

- Máu không chảy ra khỏi mạch nữa là nhờ một búi tơ máu ôm giữ các tế bào máu thành một khối máu đơng bịt kín vết thương

Trong q trình đơng máu tiểu cầu đóng vai trị:

+ Bám vào vết rách và bám vào nhau để tạo thành nút tiểu cầu bịt tạm thời vết rách + Giải phóng chất giúp hình thành búi tơ máu để tạo thành khối máu đơng

Nhóm máu:

+ Có 2 loại kháng nguyên trên hồng cầu là A và B

+ Có 2 loại kháng thể trong huyết tương là α (gây kết dính với kháng nguyên A) và β (gây kết dính với kháng ngun B)

→ Có 4 nhóm máu :A,B,O,AB Kháng nguyên trong hồng cầu Kháng thể trong huyết tương A A β B B α AB A và B Khơng có O Khơng có α và β

Sơ đồ truyền máu

Các nguyên tắc cần tuân thủ khi truyền máu :

- Máu người được sử dụng để truyền không chứa các tác nhân gây bệnh

- Huyết tương của người nhận không được chứa kháng thể gây kết dính với kháng nguyên có mặt trên hồng cầu trong máu của người cho, tránh hiện tượng kết dính (ngưng kết) hồng cầu

Trang 17

4 Tuần hoàn máu và bạch huyết

Tuần hoàn máu

- Hệ tuần hoàn máu gồm tim và hệ mạch tạo thành 2 vịng tuần hồn :Vịng tuần hồn

nhỏ và vịng tuần hồn lớn

Lưu thông bạch huyết

Sự luân chuyển bạch huyết trong mỗi phản hệ :

Mao mạch bạch huyết → Mạch bạch huyết →Hạch bạch huyết

→Tinh mạch (thuộc hệ tuần hồn máu→Ống bạch huyết Mạch bạch huyết

Bạch huyết có thành phần gần giống máu, chỉ khác là khơng có hồng cầu, ít tiểu cầu

5 Tim và mạch máu

* Cấu tạo tim:

Tim có 4 ngăn: 2 tâm thất và 2 tâm nhĩ * Sự hoạt động của tim:

Ở người, tim co bóp theo một chu kì rất nhịp nhàng, mỗi chu kì co bóp tim là 0,8 giây Máu từ tim (tâm thất phải) → động mạch phổi → mao mạch phổi → tĩnh mạch phổi → tim (tâm nhĩ trái)

→ Vịng tuần hồn nhỏ dẫn máu qua phổi, giúp máu trao đổi khí (oxi và cacbonic)

Máu từ tim (tâm thất trái) → Động mạch chủ → mao mạch (phần trên và phần dưới cơ thể) → tĩnh mạch chủ (trên, dưới) → Tim (tâm nhĩ phải)

Trang 18

Tâm nhĩ Tâm thất

Ở người bình thường có nhịp tim đập 70 - 75 lần/1 phút

Mạch máu Mạch máu Động mạch Mao mạch Tĩnh mạch Đặc điểm Lòng hẹp hơn tĩnh mạch Thành mạch dày Thành vách rất mỏng phân nhánh nhiều, chỉ có một lớp biểu bì Có thành vách mỏng hơn It đàn hồi hơn động mạch Lòng rộng hơn động mạch Chức năng Vận chuyển máu từ tim đi các cơ quan

Trao đổi chất với tế bào

Vận chuyển máu từ các cơ quan về tim Đặc điểmThời gianGiai đoạnTổng thời gian: 0,8 giâyChu kì tim

Pha nhĩ co0,1 giâyđẩy máu từ tâm nhĩ xuống tâm thất

Pha thất co0,3 giâyđẩy máu vào động mạch phổi và động mạch chủ.

Pha giãn

chung 0,4 giây toàn bộ tim dãn ra.

Trang 19

Chương 4: Hô hấp 1 Hô hấp và các cơ quan hô hấp

Hệ hô hấp thực hiện chức năng hơ hấp cho cơ thể, có cấu tạo gồm: Các cơ quan ở đường dẫn khí và 2 lá phổi

Các cơ quan Đặc điểm cấu tạo

Đường dẫn khí

Mũi - Có nhiều lơng mũi, lớp niêm mạc tiết chất nhầy, lớp mao mạch dày đặc Làm ấm, ẩm, sạch khơng khí đi vào

Họng Có tuyến amidan và tuyến VA chứa nhiều tế bào limpho → Tiêu diệt vi khuẩn, vi rút trong khí hít vào

Thanh quản

Có nắp thanh quản có thể cử động để đậy kín đường hơ hấp tránh các dị vật lạ hoặc thức ăn đi vào đường hơ hấp

Khí quản

- Cấu tạo bởi 15 – 20 vòng sụn khuyết xếp chồng lên nhau - Có lớp niêm mạc tiết chất nhầy với nhiều lông rung chuyển động liên tục

Phế quản Cấu tạo bởi các vòng sụn Ở phế quản tiếp xúc các phế nang thì là các thớ cơ

Hai lá phổi

Phổi phải có 3 thùy, phổi trái có 2 thùy

- Đơn vị cấu tạo của phổi là các phế nang tập hợp thành từng cụm và được bao bởi mạng lưới mao mạch dày đặc

Là nơi trao đổi khí giữa cơ thể với mơi trường ngồi

Hơ hấp

Khái niệm là q trình khơng ngừng cung cấp Obào của cơ thể và loại CO2do các tế bào thải ra 2cho các tế khỏi cơ thể

Các giai đoạn

Sự thở: trao đổi khí ở phổi với mơi trườngTrao đổi khí ở phổi: CO2từ máu vào tế bào phổi, O2từ tế bào phổi vào máu

Trao đổi khí ở tế bào: O2từ máu vào tế bào, CO2từ tế bào vào máu

Trang 20

2 Hoạt động hô hấp 1 Sự thở:

- Thơng khí ở phổi (sự thở) giúp cho khí trong phổi được thường xuyên thay đổi để có đủ oxi cung cấp liên tục cho máu đưa tới tế bào

- Sự thơng khí ở phổi được thực hiện nhờ hoạt động hít vào và thở ra nhịp nhàng - Cử động hơ hấp: Gồm 1 lần hít vào và 1 lần thở ra

- Nhịp hô hấp: Là số cử động hơ hấp trong 1 phút

Hoạt động hít vào và thở ra: Được thực hiện nhờ hoạt động của lồng ngực và các cơ hô hấp

2 Trao đổi khí ở phổi:

Khí oxi từ phế nang của phổi đi vào máu, ngược lại khí cacbonic từ máu đi vào phế nang theo cơ chế khuếch tán (khí đi từ nơi có nồng độ cao → Nơi có nồng độ thấp)

3 Trao đổi khí ở tế bào:

Khi oxi từ máu đi vào tế bào ngược lại khí cacbonic đi từ tế bào vào máu theo cơ chế khuếch tán (khí đi từ nơi có nồng độ cao → Nơi có nồng độ thấp)

3 Vệ sinh hơ hấp

 Bụi

 Các loại khí độc hại như NOx, SOx, CO, trong khí thải ơ tơ, xe máy, khí thải cơng nghiệp,…

 Các chất độc hại như nicotin, nitrozamin, trong khói thuốc lá…

 Các vi sinh vật gây bệnh

Tác nhân gây bệnh

✓ Trồng nhiều cây xanh trên đường phố, công sở, trường học, bệnh viện, nơi ở

✓ Đeo khẩu trang khi đi ngoài đường và khi quét dọn vệ sinh

✓ Xây dựng nơi ở và nơi làm việc có đủ nắng, gió, tránh ẩm thấp

✓ Thường xuyên dọn vệ sinh Không khạc nhổ bừa bãi,

✓ Hạn chế việc sử dụng các thiết bị có thải các khí độc hại

✓ Không hút thuốc lá và vận động mọi người không hút thuốc lá

Biện pháp

Trang 21

Chương 5: Tiêu hóa 1 Khái quát về hệ tiêu hóa

- Q trình tiêu hóa thực chất là q trình biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được qua thành ruột và thải bỏ các chất thừa không thể hấp thụ được

- Q trình tiêu hóa thức ăn bao gồm các hoạt động chính:

2 Cấu tạo hệ tiêu hóa

3 Hoạt động tiêu hóa

Biến đổi cơ học Biến đổi hóa học

Tiêu hóa ở khoang miệng

Răng, lưỡi, các tuyến nước bọt, cơ môi, cơ má

+ Tiết nước bọt

+ Nhai, nghiền thức ăn:

+ Hoạt động của enzim

amilaza biến đổi 1 phần tinh bột (chín) thành đường

Ăn và uống Đẩy thức ăn trong

ống tiêu hóa Tiêu hóa thức ăn Hấp thụ chất dinh dưỡng

Thải phân Hoạt động khởi

đầu cho q trình tiêu hóa

+ biến đổi lí học + tiết dịch tiêu hóa + biến đổi hóa học Là hoạt động khơng

thể thiếu của q trình tiêu hóa

MiệngHọngRuột non

Tuyến nước bọt tiết enzyme amilaza

Tuyến vị: tiết dịch vị

Tuyến gan: Tiết dịch mật

Thực quảnDạ dàyRuột giàHậu môn

Tuyến tụy: tiết dịch tụy

Trang 22

Tiêu hóa ở

dạ dày Dạ dày co bóp đảo trộn thức ăn

Hoạt động của enzim pepsin trong dịch vị (tiêu hóa protein)

Tiêu hóa ở ruột non

Hoạt động co bóp của thành ruột

Tinh bột – đường đơn Protein – Axit amin

Lipit - Axit béo và glixeron

Hấp thụ chất dinh dưỡng

Chủ yếu ở ruột non

Ruột non dài, có nhiều lơng ruột, mạch máu Phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng Con đường

Máu: Máu từ ruột non –Gan – Tim Bạch huyết: Từ mạch bạch huyết – Tim

Thải phân

Tại ruột già: Hấp thụ lại nước, phần bã được VSV lên men thành phân

Sự co bóp của các cơ hậu mơn, thành bụng Thải phân ra ngồi

4 Vệ sinh hệ tiêu hóa

✓ Vệ sinh khoang miệng đúng cách: Bảo vệ răng, các cơ quan khác trong khoang miệng

✓Ăn uống hợp vệ sinh: Tránh các tác nhân có hại cho các cơ quan tiêu hóa

✓ Thiết lập khẩu phần ăn phù hợp: Đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, tránh các cơ quan phải làm việc quá sức

✓ Tiêu hóa hiệu quả: Ăn chậm nhai kĩ; ăn đúng giờ, đúng bữa, hợp khẩu vị; tạo khơng khí vui vẻ; sau khi ăn cần nghỉ ngơi hợp lí để sự tiêu hóa được hiệu quả

Trang 23

Chương 6: Trao đổi chất và năng lượng 1 Trao đổi chất

Trao đổi chất trong cơ thể

Cấp độ Lấy vào Qua Thải ra

Cơ thể O2 Hệ hô hấp CO2

Thức ăn, nước, muối khống Hệ tiêu hóa

Hệ bài tiết Phân, nước tiểu, mồ hôi Tế bào O2, chất dinh dưỡng Nước mô CO2, chất thải

Chuyển hóa vật chất và năng lượng

Trao đổi chất là biểu hiện bên ngồi của q trình chuyển hóa vật chất và năng lượng Sự chuyển hóa vật chất và năng lượng gồm 2 mặt đối lập nhưng thống nhất

Đồng hóa Dị hóa

Tổng hợp các chất Phân giải các chất Tích lũy năng lượng Giải phóng năng lượng

Q trình chuyển hóa vật chất và năng lượng được điều hòa bởi 2 cơ chế là thần kinh và thể dịch (do hormone)

2 Vitamin

Vitamin tham gia vào cấu trúc nhiều hệ enzim

Vitamin

Tan trong nước

Vitamin CVitamin B(B1,B2,B6, B12)

Tan trong dầu

Trang 24

Thiếu → Rối loạn trong hoạt động sinh lí

Lạm dụng ở dạng thuốc → có thể gây bệnh nguy hiểm

Vitamin Vai trò Nguồn cung cấp

Vitamin A

Nếu thiếu sẽ làm cho biểu bì kém bền vững, dễ nhiễm trùng, giác mạc của mắt khó, có thể dẫn tới mù lịa

Bơ, trứng, dầu cá Thực vật có nhiều carơten là chất tiến màu vàng, đỏ, xanh thẳm chứa vitamin A

Vitamin D Cần cho sự trao đổi canxi và phôtpho Nếu thiếu, trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương, người lớn sẽ bị loãng xương

Bơ, trứng, sữa, dầu cá

Vitamin E Cần cho sự phát dục bình thường Chống lão hoá, bảo vệ tế bào Chống lão hoá, chống ung thư

Là vitamin duy nhất được tổng hợp ở da dưới ánh nắng mặt trời

Vitamin C Nếu thiếu sẽ làm mạch máu giòn, gây chảy máu, mắc bệnh xcobut

Gan, hạt nảy mầm, dầu thực vật

Vitamin B1 Tham gia q trình chuyển hố Thiếu sẽ mắc bệnh tê phù, viêm dây thần kinh

Rau xanh, cà chua, quả tươi,

3 Muối khoáng

- Thành phần quan trọng của tế bào - Đảm bảo áp suất và trương lực tế bào - Tham gia cấu tạo nhiều enzim

Các muối khoáng quan trọng: Natri, kali, canxi, sắt, Iốt, lưu huỳnh, kẽm, phospho…

4 Nguyên tắc lập khẩu phần ăn:

- Đảm bảo đủ lượng thức ăn, phù hợp nhu cầu từng đối tượng

- Đảm bảo cân đối thành phần chất hữu cơ, đủ muối khoáng, vitamin - Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể

Trang 25

Chương 7: Bài tiết 1 Bài tiết và cấu tạo hệ bài tiết nước tiểu

Cấu tạo hệ bài tiết nước tiểu:

+ Hệ bài tiết nước tiểu gồm: thận, ống dẫn nước tiểu, bóng đái và ống đái

+ Thận là cơ quan quan trọng nhất của hệ bài tiết nước tiểu, gồm 2 quả thận, mỗi quả thận chứa khoảng 1 triệu đơn vị chức năng để lọc máu và hình thành nước tiểu + Mỗi đơn vị chức năng gồm cầu thận (thực chất là một búi mao mạch máu), nang cầu thận (thực chất là một cái túi gồm 2 lớp bao quanh cầu thận), ống thận

2 Bài tiết nước tiểu

Nước tiểu đầu Nước tiểu chính thức

Nồng độ các chất hịa tan lỗng hơn Nồng độ các chất hịa tan đậm đặc hơn Chứa ít các chất cặn bã và các chất độc Chứa nhiều các chất cặn bã và chất độc Còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng Gần như khơng cịn các chất dinh duỡng

3 Vệ sinh hệ bài tiết nước tiểu

Trang 26

+ Không ăn thức ăn thừa, ôi thiu và chất nhiễm độc + Uống đủ nước

- Đi tiểu đúng lúc, không nên nhịn tiểu.

4 Da DaCấu tạoLớp biểu bìTầng sừngTầng tế bàoLớp bìThụ quanDây thần kinhTuyến mồ hơiLơng và bao lơngMạch máuTuyến nhờnLớp mỡ Có vai trị dự trữ, cách nhiệtChức năng

Tạo nên vẻ đẹp của con người

Bảo vệ

Sắc tố tóc chống tác hại của tia tử ngoại

Các tuyến tiết chất nhờn có tác dụng diệt khuẩn, chống thấm và thốt nước

Chống các tác động cơ học của mỗi trường do da được cấu tạo từ các sợi của mô liên kết và lớp mỡ

Điều hịa thân nhiệt

Nhận biết các kích thích của mơi trường ngồiTham gia hoạt động bài tiết

Trang 27

Chương 8: Thần kinh và giác quan 1 Giới thiệu chung hệ thần kinh

2 Dây thần kinh tủy

Dây thần kinh tủy

Số lượng 31 đôi

Là dây pha Gồm cả bó sợi cảm giác và bó sợi vận động

Cấu tạo

Rễ trước dẫn truyền xung vận động (ly tâm) từ trung ương đi ra cơ quan đáp ứng (cơ chi).Rễ sau dẫn truyền xung cảm giác (hướng tâm) từ các thụ quan về trung ương.

Dây thần kinh tủy do các bó sợi cảm giác và vận động nhập lại và nối với tủy sống qua rễ trước và rễ sau

Chức năng

Dẫn truyền xung thần kinh cảm giác

Dẫn truyền xung thần kinh vận động

Trang 28

3 Các phần của não

Não gồm: Đại não, trụ não, tiểu não, não trung gian

Vị trí Cấu tạo Chức năng

Đại não

Phần phát triển nhất của não người

Chất xám tạo thành vỏ đại não, là nơi tập trung thân và tua ngắn của nơron, trung tâm của các phản xạ có điều kiện Chất trắng nằm dưới vỏ não là các đường thần kinh nối các phần vỏ não với nhau và vỏ não với các phần dưới của hệ thần kinh - Chất xám: là trung thu của các PXCĐK, ý thức, trí nhớ, trí khơn - Chất trắng: có chức năng dẫn truyền Trụ não

Liền tiếp với tủy sống ở phía dưới

Gồm: hành tủy, cầu não và não giữa Chất trắng bao ngoài Chất xám là các nhân chất xám

Điều khiển hoạt động của các cơ quan sinh dưỡng: tuần hoàn, tiêu hóa, hơ hấp,

Tiểu

não Phía sau trụ não

Gồm: đồi thị và dưới đồi thị.Đồi thị và các nhân xám vùng dưới đồi là chất xám

Điều khiển q trình trao đổi chất và điều hịa nhiệt Não trung gian Giữa trụ nào và đại não Vỏ chất xám nằm ngoài Chất trắng là các đường dẫn truyền liên hệ giữa tiểu não với các phần khác của hệ thần kinh

Điều hòa và phối hợp các hoạt động phức tạp

4 Hệ thần kinh sinh dưỡng

- Cấu tạo:

+ Bộ phận thần kinh trung ương nằm trong não, tủy sống + Bộ phận thần kinh ngoại biên: Dây thần kinh, hạch thần kinh

+ Phân chia thành: Phân hệ giao cảm và đối giao cảm có tác dụng đối lập

Hệ thần kinh sinh dưỡng điều hòa hoạt động của các cơ quan nội tạng (cơ trơn, cơ tim và các tuyến)

5 Cơ quan phân tích thị giác

Trang 29

Biện pháp phịng tránh bệnh về mắt:

- Giữ gìn vệ sinh khi đọc sách để tránh cận thị

- Tránh đọc ở chỗ thiếu ánh sáng hoặc lúc đi trên tàu xe bị xóc nhiều - Rửa mắt thường xuyên bằng nước muối lỗng

- Khơng dùng chung khăn để tránh các bệnh về mắt

- Không tung bụi bẩn, tránh tiếp xúc bụi, chất độc, không tắm ở nơi có nước bẩn, ao tù, nước đọng

Cầu mắt

Bên ngồi

Cầu mắt được bảo vệ bởi các mi mắt, lông mày và lông mi

Cầu mắt vận động được là nhờ các cơ vận động mắt.

Bên trong

Màng cứng ngồi cùng): Phía trước của màng cứng là màng giác.

Màng mạch (kế tiếp màng giác) có nhiều mạch máu và tế bào sắc tố đen tạo lòng đenMàng lưới (trong cùng) chứa tế bào nón và tế bào que là 2 loại tế bào thụ cảm giác.

Màng lưới

Điểm vàng

Các tế bào nón tập trung chủ yếu ở điểm vàng (nằm trên trục mắt)

Càng xa điểm vàng số lượng tế bào nón càng ít và chủ yếu là tế bào que

Mỗi tế bào nón liên hệ với 1 tế bào thần kinh thị giác qua 1 tế bào 2 cực.

Nhiều tể bảo que mới liên hệ với 1 tế bào thần kinh thị giác.

Trang 30

6 Cơ quan phân tích thính giác

Vệ sinh tai

- Tránh làm việc ở những nơi q ồn

Khơng dùng vật nhọn để ngốy tai để màng nhĩ không bị tổn thương - Thường xuyên vệ sinh tại

- Hạn chế dùng thuốc kháng sinh (dễ gây ù tai, điếc tai)

- Trẻ em cần được giữ vệ sinh để tránh viêm họng, dẫn tới viêm khoang tai giữa

7 Các loại phản xạ

a Sự hình thành và ức chế phản xạ có điều kiện

Hình thành phản xạ có điều kiện

+ Phải có sự kết hợp giữa 1 kích thích có điều kiện và 1 kích thích khơng điều kiện

Tai

Tai ngồi

Vành tai: hứng sóng âmỐng tai: hướng sóng âm

Màng nhĩ: ngăn cách ống tai với tai giữa

+ khuếch đại âm

Tai giữa

Chuỗi xương tai: xương búa, xương đe,

xương bàn đạp + truyền sóng âm.

Vịi nhĩ: cân bằng áp suất 2 bên màng nhĩ

Tai trong

Bộ phận tiền đình và các ống bán khun: thu nhận thơng tin về vị trí và sự chuyển động của cơ thể trong không gian.

Ốc tai: Gồm ốc tại màng và ốc tại xương, thu

nhận kích thích của sóng âm.

Ốc tại màng gồm: màng tiền đình, màng cơ

sở, màng bên Trên màng cơ sở có cơ quan Coocti, trong đó có tế bào đệm và tế bào thụ cảm thính giác – thu nhận kích thích tiếng động.

Trang 31

+ Kích thích có điều kiện phải tác động trước kích thích khơng điều kiện 1 khoảng thời gian ngắn

+ Lặp đi lặp lại nhiều lần → Hình thành đường liên hệ tạm thời và phải thường xuyên được củng cố

Ức chế phản xạ có điều kiện

Phản xạ không được củng cố sẽ mất do ức chế tắt dần → Phản xạ có điều kiện dễ thay đổi, tạo điều kiện cho cơ thể thích nghi với điều kiện sống mới

b Phân biệt phản xạ không điều kiện và phản xạ có điều kiện:

Phản xạ khơng điều kiện Phản xạ có điều kiện

- Trả lời kích thích tương ứng (kích thích khơng điều kiện)

- Bẩm sinh - Bền vững

- Có tính chất di truyền - Số lượng hạn chế - Cung phản xạ đơn giản

- Trung ương nằm ở trụ não, tủy sống

Trả lời các kích thích bất kì hay kích thích có điều kiện (đã được kết hợp với kích thích khơng điều kiện một số lần) - Được hình thành qua học tập, rèn luyện

- Khơng bền vững (dễ mất khi khơng củng cố)

- Có tính chất cá thể, không di truyền - Số lượng không hạn định

- Hình thành đường liên hệ tạm thời trong cung phản xạ

Trang 32

Chương 9: Nội tiết 1 Giới thiệu chung hệ nội tiết

a Tuyến nội tiết

Vai trò: Điều hòa các hoạt động các q trình sinh lí của cơ thể: chuyển hóa vật chất, năng lượng

Phân biệt: Tuyến nội tiết, tuyến ngoại tiết và tuyến pha

Tuyến ngoại tiết Tuyến nội tiết Tuyến pha

Đặc điểm Là những tuyến có ống dẫn đưa chất tiết từ tuyến ra ngoài Là những tuyến mà các chất tiết ra được ngấm thẳng vào máu, đến các tế bào và cơ quan, làm ảnh hưởng đến các q trình sinh lí trong cơ quan và

cơ thể

Là những tuyến vừa là tuyến nội tiết vừa là tuyến ngoại tiết

Chất tiết

Lượng chất tiết nhiều nhưng hoạt tính khơng cao

Lượng chất tiết rất ít nhưng lại có hoạt tính cao

Ví dụ

tuyến nước bọt, tuyến tụy, tuyến gan, tuyến ruột, tuyến mồ hôi

tuyến yên, tuyến giáp, tuyến phó giáp, tuyến trên thận

tuyến tụy, tuyến sinh dục

Nhiệm vụ chủ yếu của các tuyến nội tiết:

- Thúc đẩy hoặc kìm hãm các quá trình sinh lí, đặc biệt là các q trình trao đổi chất trong cơ thể

- Sự mất cân bằng trong hoạt động của các tuyến nội tiết thường dẫn đến tình trạng bệnh lí

b Hoocmon

Hoocmơn là sản phẩm tiết của tuyến nội tiết Đặc tính của hoocmơn:

- Mỗi hoocmôn đều do 1 tuyến nội tiết nhất định nào đó sinh ra

Trang 33

- Mỗi hoocmôn chỉ ảnh hưởng đến 1 cơ quan xác định, đến một hoặc một số q trình sinh lí nhất định

- Hoocmơn có hoạt tính sinh học rất cao - Hoocmơn khơng mang tính đặc trưng cho lồi

2 Các tuyến nội tiết trong cơ thể

Tuyến yên, tuyến giáp tuyến tụy và tuyến trên thận, tuyến sinh dục

Hormone Chức năng Tuyến yên FSH, LH, TSH, ACTH, PRL, GH, ADH, oxytoxin

Tiết ra các hormone kích thích hoạt động của các tuyến nội tiết khác

Tiết hormone ảnh hưởng đến sự tăng trưởng, trao đổi chất

Tuyến giáp Tiroxin Tiroxin có vai trị quan trọng trong q trình chuyển hóa vật chất và năng lượng

Tuyến tụy Glucagon, insulin

Điều hòa đường huyết: Glucagon: Tăng đường huyết Insulin: giảm đường huyết Tuyến trên

thận

Adrenalin và noradrenalin

Các hoocmôn này gây tăng nhịp tim, co mạch, tăng nhịp hô hấp, dãn phế quản và góp phần cùng glucagơn điều chỉnh lượng đường huyết khi bị hạ đường huyết

Tuyến sinh dục (Buồng trứng, tinh hồn)

Testosteron Estrogen

Testosteron có tác dụng gây những biến đổi cơ thể ở tuổi dậy thì ở nam

Estrogen có tác dụng gây những biến đổi cơ thể ở tuổi dậy thì ở nữ

3 Hoạt động của các tuyến nội tiết

Trang 34

Chương 10: Sinh sản 1 Cơ quan sinh dục

Cơ quan sinh dục nam

Tinh hoàn

Nơi sản xuất tinh trùngCấu tạo:

+ Mào tinh: Nơi tinh trùng hoàn thiện về cấu tạo+ Ống dẫn tinh: Dẫn tinh trùng từ tinh hoànGồm 2 tinh hoàn nằm trong bìu

Cấu tạo

Túi tinh: Nơi ni dưỡng tinh trùng (nhờ chất dịch giàu glucozo do thành túi tiết ra).

Ống đái: Dẫn tinh dịch ra ngoài

Tuyến tiền liệt: Tiết dịch để tạo tinh dịchDương vật: Giúp phóng tinh ra ngồiBìu: Chứa tinh hoàn

Tuyến hành: Tiết dịch nhờn

Tinh trùng

Gồm: đầu, cổ và đi dàiDi chuyển nhờ điCó 2 loại: X và Y

Trang 35

2 Thụ tinh, thụ thai và phát triển của thai Cơ quan sinh dục nữBuồng trứngSản sinh trứngGồm 2 buồng trứng nằm trong ổ bụngCấu tạo

Phễu ống dẫn trứng: Hứng lấy trứng khi trứng rụngỐng dẫn trứng: Dẫn trứng đến tử cung.

Tử cung: Nơi trứng đã thụ tinh phát triển thành thai và nuôi dưỡng thai.

Âm đạo: Nơi tiếp nhận tinh trùng và đường ra của trẻ khi sinh

Trứng

Nhỏ (đường kính 0,15-0,25mm)Chứa nhiều chất tế bào

Trứng bắt đầu rụng từ tuổi dậy thì theo chu kì 28 –30 ngày

Trứng rụng được phễu dẫn trứng tiếp nhận và đưa vào ống dẫn trứng

Chỉ có khả năng thụ tinh trong vòng 1 ngày

Hợp tử Tinh trùng

Trứng

Thai Trẻ sơ sinh

Làm tổ Mang thai

280 ngày

Không được thụ tinh

Trang 36

3 Các biện pháp tránh thai

Biện pháp tránh thai

Ngăn trứng chín và rụng Dùng thuốc tránh thai

Tránh khơng để tinh trùng gặp trứng

Tính ngày rụng trứng

Dùng bao cao su, mũ chụp tử cungThắt ống dẫn tinh, dẫn trứngXuất tinh ngoài âm đạoChống sự làm tổ của

trứng đã thụ tinh Dùng dụng cụ tử cung: vòng tránh thai

Ngày đăng: 20/11/2022, 19:12