PowerPoint Presentation CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI TIẾT CÔNG NGHỆ KIỂM TRA BÀI CŨ Câu 1 Để đảm bảo sức khỏe cần ăn đủ mấy nhóm chất dinh dưỡng? A 2 nhóm chất đạm và chất đường bột B 3 nhóm Chất đạm, chấ[.]
CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI TIẾT CÔNG NGHỆ KIỂM TRA BÀI CŨ Câu 1: Để đảm bảo sức khỏe cần ăn đủ nhóm chất dinh dưỡng? A nhóm: chất đạm chất đường bột B nhóm: Chất đạm, chất đường bột , vitamin chất khoáng C nhóm: chất đạm, chất béo, chất đường bột, vitamin chất khống D Bao nhiêu nhóm miễn ăn no Câu 2: Một ngày nên ăn bữa chính? A bữa: sáng tối B bữa: sáng, trưa, tối C bữa: sáng, trưa, chiều, tối D bữa: sáng, trưa, chiều, tối, khuya Câu 3: Khoảng cách bữa ăn hợp lí? A đến B đến C đến D đến 12 Câu 4: Khi ăn không nên làm việc sau A Ăn đủ loại thức ăn B Ăn nhiều rau C Nhai thật kĩ thức ăn D vừa ăn vừa xem điện thoại Câu 5: Ăn uống không giờ, cách ảnh hưởng đến thể nào? A Mắt dễ bị cận B Dễ bị đau dày C Đau đầu thường xun D Khó thở Tổ chức Mình làmmột theobữa bạnăn cho có nhàđúng khơng biết có khóCác khơng khơng nhỉ? bạn nghĩnhỉ? sao? Mình nghĩ đơn giản Bạn chợ mua đồ nấu mà bạn thích TIẾT 12: THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG (TT) dựchứ địnhTớ hơm TớTớ nhớ có thực Cuối tuần sẽluôn chợ nấucơm, ăn cho đơn này: canh sinh nhật mẹ cá tớ nhà, vàtôm, cho mẹkho, tớ bícả đao nấu Tớthưởng muốn tạo cho thức tay cải xào Tráng miệng mẹ bất ngờ nghềbằng tớ táo hihi Theo bạn bữa ăn Ý hay Nhưng để có bạn đảm bảo bữa ăn dinh yếu tố bữa ăn dưỡng hợp cần phải Nghelí thú vị hợp lí chưa? đảmbảođó Vậy yếu cậu tố định cậu nhớ khơng? làm gì? Em cho biết bữa ăn sau gồm có chất dinh dưỡng nào? Chất đường bột : cơm Chất đạm: Tôm, cá Cơm Canh bí đao nấu tơm Chất béo : dầu ăn Vitamin chất khống: cải, bí đao Cá lóc kho tộ Cải thìa xào tỏi Kể tên ăn có bữa ăn? canh mặn : kho xào Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí 4.1 Các yếu tố bữa ăn dinh dưỡng hợp lí - Đủ nhóm chất dinh dưỡng theo tỉ lệ thích hợp + Thực phẩm cung cấp vitamin chất khoáng: nhiều + Thực phẩm cung cấp chất đạm, đường bột: vừa đủ + Thực phẩm cung cấp chất béo: - Đủ món: Canh, mặn, xào luộc Cậu có biết làm cách để tính bữa ăn cần tiền khơng? Mình khơng biết Hay hỏi bạn thử nhé? 4.2 Chi phí bữa ăn Chi phí loại thực phẩm = đơn giá x số lượng Em tính chi phí loại thực phẩm sau? STT Tên thực phẩm Đơn giá Số lượng cần mua Thành tiền Thịt heo 110 nghìn/kg 200g 0,2 x 110= 22 nghìn Cá lóc 90 nghìn/kg 500g Tơm khơ 250 nghìn/kg 100g Cải thìa 45 nghìn/kg 300g Bí đao 25 nghìn/kg 400g Táo 40 nghìn/kg 500g 0,5 x 90= 45 nghìn 0,1 x 250= 25 nghìn 0,3 x 45= 13,5 nghìn 0,4 x 25= 10 nghìn 0,5 x 40= 20 nghìn 4.2 Chi phí bữa ăn Chi phí ăn = chi phí thực phẩm + chi phí thực phẩm 2+… STT Tên thực phẩm Số lượng cần mua Thịt heo 200g Cá lóc 500g Tơm khơ 100g Cải thìa Thành tiền 0,2 x 110= 22 nghìn Em tính chi phí cá lóc kho canh bí đao nấu tơm khơ, cải thìa xào? Cá lóc kho: 45 nghìn 0,5 x 90= 45 nghìn Canh bí đao tơm khơ: 25 +10 = 35 nghìn 0,1 x 250= 25 nghìn Cải thìa xào: 13,5 nghìn 300g Bí đao 400g 0,3 x 45= 13,5 nghìn Táo 500g 0,4 x 25= 10 nghìn 0,5 x 40= 20 nghìn Táo: 20 nghìn 4.2 Chi phí bữa ăn Chi phí ăn = chi phí + chi phí 2+… Chi phí cá lóc kho canh bí đao nấu tơm khơ, cải thìa xào Cá lóc kho: 45 nghìn Canh bí đao tơm khơ: 25 +10 = 35 nghìn Cải thìa xào: 13,5 nghìn Táo: 20 nghìn Chi phí cho bữa ăn gồm: cơm, canh bí đao nấu tơm, cá kho, cải thìa xào, táo tráng miệng bao nhiêu? Chi phí cho bữa ăn = 45 + 35 + 13,5 + 20 = 113,5 nghìn 4.2 Chi phí bữa ăn Chi phí loại thực phẩm = đơn giá x số lượng Chi phí ăn = chi phí mua thực phẩm + chi phí mua thực phẩm +… Chi phí bữa ăn = chi phí + chi phí +… 4.3 Các bước xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí Bước 1: Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí Lập danh sách ăn theo loại Chọn ăn ăn kèm Hồn thiện bữa ăn Bước 2: Tính chi phí cho bữa ăn Ước tính số lượng loại thực phẩm cần dùng Tính chi phí loại thực phẩm cần dùng Tính chi phí ăn Tính chi phí bữa ăn Vận dụng: • Em xây dựng bữa ăn trưa dinh dưỡng cho gia đình mình? • - Xây dựng thực đơn: • + Đủ nhóm chất • + Đủ chính: • canh • mặn • xào luộc • - Tính chi phí bữa ăn ... Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí 4.1 Các yếu tố bữa ăn dinh dưỡng hợp lí - Đủ nhóm chất dinh dưỡng theo tỉ lệ thích hợp + Thực phẩm cung cấp vitamin chất khoáng: nhiều + Thực phẩm cung cấp chất... 12: THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG (TT) dựchứ địnhTớ hơm TớTớ nhớ có thực Cuối tuần sẽluôn chợ nấucơm, ăn cho đơn này: canh sinh nhật mẹ cá tớ nhà, vàtôm, cho mẹkho, tớ bícả đao nấu Tớthưởng muốn tạo. .. Chi phí loại thực phẩm = đơn giá x số lượng Chi phí ăn = chi phí mua thực phẩm + chi phí mua thực phẩm +… Chi phí bữa ăn = chi phí + chi phí +… 4.3 Các bước xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí