DỰ ÁN KINH DOANH ĐÒ ĂN VẶT VÀ CÁC LOẠI NƯỚC UỐNG

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP BÀI TẬP VỀ NHÀ CHƯƠNG DỰ ÁN KINH DOANH ĐỊ ĂN VẶT VÀ CÁC LOẠI NƯỚC UỐNG NHĨM THỰC HIỆN: 02 HỌC PHẦN KHỞI NGHIỆP - GE4281 - SR01 Đồng Tháp, tháng 10/2022 MỤC LỤC Danh sách thành viên nhóm mức độ tham gia Phần nội dung Dự báo doanh thu: lập bảng doanh thu năm .2 Thiết kế quy trình sản xuất cung ứng dịch vụ (cả mô tả chi tiết bước quy trình) .3 Phân tích lựa chọn trị sở sản xuất/DN (vị trí đâu? nêu mặt lợi vị trí, vài hạn chế vị trí) .4 Vẽ bố trí mặt (vẽ chi tiết khu vực, ghi rõ chiều dài rộng, có mơ tả cơng khu vực có mặt bằng) Lập bảng mua sắm công cụ, dụng cụ Lập bảng mua sắm máy móc thiết bị DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM VÀ MỨC ĐỘ THAM GIA STT MSSV Họ tên thành viên STT lớp học HP 02 Lớp Mức độ tham gia ĐHANH19A 97% 0019410061 Lê Thị Mỹ Hảo 03 ĐHANH19A 97% 0019410065 Nguyễn Trương Tuyết Vy 0019410126 Trần Huỳnh Trâm Anh 06 ĐHANH19A 98% 0019410211 Nguyễn Hùng Quân 08 ĐHANH19A 94% 0019410238 Thái Thị Thảo Sương 09 ĐHANH19A 98% 0019410241 Hồ Thị Thu Thắm 10 ĐHANH19A 97% 0019410242 Huỳnh Thị Bảo Trân 11 ĐHANH19A 92% Nhóm trưởng: - Họ tên: Trần Huỳnh Trâm Anh - Số điện thoại: 0365075810 - Email liên hệ: Thtanhstudy@gmail.com PHẦN NỘI DUNG Dự báo doanh thu: lập bảng doanh thu năm n = 70 người/ngày => năm = 365×70 = 25.550 người - Các loại nước: 15.000vnđ/sản phẩm - Các loại bánh tráng: 15.000vnđ/sản phẩm - Các loại hạt (50g): 20.000vnđ/sản phẩm => P= 16.000vnđ/sản phẩm Doanh thu TR= P*Q = 16.000×25.550 = 408.800.000 VNĐ Năm Năm Năm Năm Năm P (giá bán trung bình) 16.000 17.000 17.000 18.000 18.000 Q (sản lượng DN) 25.550 27.000 28.256 29.178 28.249 Doanh thu 408.800.000 459.000.000 480.352.000 525.204.000 508.482.000 Tốc độ tăng trưởng sản lượng 5,6% 10,5% 14,2% 10.6% Tỉ lệ giá tăng 6,3% 6,3% 12,5% 12,5% 2 Thiết kế quy trình sản xuất cung ứng dịch vụ (cả mô tả chi tiết bước quy trình) Mơ tả: Kinh doanh loại đồ ăn vặt (lấy chia nhỏ bán lại) loại nước Quy trình sản xuất sản phẩm: sản xuất nước ép trái (táo, ổi, dưa hấu, thơm), trà sữa Quy trình cung ứng dịch vụ: Kinh doanh loại đồ ăn vặt (lấy chia nhỏ bán lại).  *Quy trình sản xuất sản phẩm: *Quy trình cung ứng dịch vụ: 3 Phân tích lựa chọn trị sở sản xuất/DN (vị trí đâu? nêu mặt lợi vị trí, vài hạn chế vị trí) Vị trí: Đường Phạm Hữu Lầu, phường 6, Thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp (Gần trường Đại học Đồng Tháp) Diện tích mặt bằng: 42m² Những mặt lợi vị trí: Vị trí thuận lợi, có nhiều khách hàng mục tiêu (học sinh, sinh viên) Hạn chế vị trí: Có nhiều đối thủ cạnh tranh, chi phí thuê mặt cao Vẽ bố trí mặt (vẽ chi tiết khu vực, ghi rõ chiều dài rộng, có mơ tả cơng khu vực có mặt bằng) Mơ tả cơng khu vực: Kích thước qn: Diện tích: 42 m² (Chiều dài: m, chiều rộng: m) STT Tên khu vực Kích thước Cơng Cửa vào Chiều rộng: m 2 kệ trưng bày sản phẩm Chiều dài: m Chiều rộng: m Khu vực rưng bày sản phẩm Khu vực bố trí bàn ghế Phục vụ khách hàng Quầy pha chế, thu ngân, Chiều dài: m đặt Chiều rộng: m Khu vực pha chế thức uống Khu vực thu ngân Khu vực để khách đặt Khu vực nhà vệ sinh Khu vực rửa tay, vệ sinh Chiều dài: m Chiều rộng: m Chiều dài: 2.75 m Chiều rộng: 2.5 m Cửa vào Lập bảng mua sắm công cụ, dụng cụ TT Tên công cụ, dụng cụ mua sắm Nhãn hiệu Đơn vị tính Số lượng Đơn giá (Đồng) Thành tiền (Đồng) Công cụ, đụng cụ pha chế phục vụ khách hàng Ly thủy tinh Việt Nam Cái 50 27.000 1.350.000 Miếng lót ly Ecohub Cái 30 20.000 600.000 Khăn giấy Minibear Gói 90.000 270.000 Đũa dùng lần An Lộc Diệc Đôi 1000 7.000/ 26 đôi 270.000 Dĩa Minh Châu Cái 50 13.000 650.000 Ly nhựa Việt Nam Cái 1000 10.000/ 50 200.000 Muỗng dùng lần Vui Vui Cái 1000 12.000/ 100 120.000 Ống hút sinh học Aneco Cái 1000 180.000/ 500 360.000 Bọc có logo Việt Nam C kg 60.000/ kg 180.000 10 Cốc đong Yoko Cái 9.000 27.000 11 Tạp dề Barista Tap Cái 10 60.000 600.000 12 Bình đựng trà sữa Cool mart Cái 320.000 320.000 13 Bình thủy Rạng Đơng Cái 150.000 150.000 14 Thùng đựng nước đá Hiệp Thành Cái 420.000 420.000 15 Khay úp ly Hafele Cái 1.072.000 1.072.000 16 Bàn ghế Fansipan Bộ 10 2.200.000 2.200.000 Dụng cụ vệ sinh 17 Chổi Việt Nam Cây 35.000 70.000 18 Cây lau nhà Amzo Cây 45.000 90.000 19 Khăn vải Việt Nam Cái 10 7.000/ 10 7.000 20 Nước lau sàn Gift Chai 68.000 68.000 21 Nước rửa chén Lix Chai 20.000 100.000 Dụng cụ trang trí 22 Đèn Trung Quốc Cái 10 80.000 800.000 23 Bảng hiệu Hiflex Cái 500.000 500.000 24 Kệ trưng bày sản phẩm Việt Nam Cái 500.000 1.000.000 Tổng tiền mua sắm công cụ, dụng cụ 10.924.000 đồng Lập bảng mua sắm máy móc thiết bị TT Tên máy móc thiết bị mua sắm Nhãn hiệu Đơn vị tính Số lượng Đơn giá (Đồng) Thành tiền (Đồng) Tủ lạnh Sanaky Máy 8.890.000 8.890.000 Máy lạnh Midea Máy 4.640.000 4.640.000 Máy ép Philip Máy 2.790.000 2.790.000 Máy xay sinh tố Misuko Máy 350.000 350.000 Bếp gas Sunhouse Cái 990.000 990.000 Máy in hóa đơn Xprinter Máy 1.233.000 1.233.000 Ti vi Weyon Cái 5.500.000 5.500.000 Quạt Hanvina Cái 155.000 620.000 Loa JBL Cái 2.200.000 4.400.000 Tổng tiền mua sắm máy móc, thiết bị 29.413.000 đồng ... NỘI DUNG Dự báo doanh thu: lập bảng doanh thu năm n = 70 người/ngày => năm = 365×70 = 25.550 người - Các loại nước: 15.000vnđ/sản phẩm - Các loại bánh tráng: 15.000vnđ/sản phẩm - Các loại hạt... loại đồ ăn vặt (lấy chia nhỏ bán lại) loại nước Quy trình sản xuất sản phẩm: sản xuất nước ép trái (táo, ổi, dưa hấu, thơm), trà sữa Quy trình cung ứng dịch vụ: Kinh doanh loại đồ ăn vặt (lấy chia... tăng trưởng sản lượng 5,6% 10,5% 14,2% 10.6% Tỉ lệ giá tăng 6,3% 6,3% 12,5% 12,5% 2 Thiết kế quy trình sản xuất cung ứng dịch vụ (cả mô tả chi tiết bước quy trình) Mơ tả: Kinh doanh loại đồ ăn