Đang tải... (xem toàn văn)
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT HÀ TRUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM DẠY HỌC CHỦ ĐỀ DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT THEO GIÁO DỤC STEM ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH QUA DỰ ÁN TRỒNG RAU SẠCH TẠI TR[.]
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT HÀ TRUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM DẠY HỌC CHỦ ĐỀ DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT THEO GIÁO DỤC STEM ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH QUA DỰ ÁN TRỒNG RAU SẠCH TẠI TRƯỜNG Người thực hiện: Phạm Thị Hằng Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực (môn): Sinh học THANH HOÁ NĂM 2021 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC PHẦN MƠ ĐÂU Lí chon đề tài Mục đí́ch nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 4.1 Nghiên cứu lí́ thuyết 4.2 Nghiên cứu thực tiễn PHẦN NỘI DUNG Cơ sở lý luận 1.1 Dạy học Sinh học theo định hướng phát triển lực học sinh 1.2 Định hướng giáo dục STEM để phát triển lực học sinh 2.1 2.2 Cơ sở thực tiễn Những khó khăn dạy học chủ đề̀ “dinh dưỡng nitơ thực vật” (sinh học 11)the để phát triển lực học sinh Những Triển vọng áp dụng giáo dục STEM dạy học Các biện pháp tiến hà̀ nh để giải vấn đề̀ 3.1 Quy trình xây dựng bà̀ i học STEM 3.2 Kĩ thuật và̀ tiến trình tổ chức hoạt động bà̀ i học STEM 3.3 Xây dựng nội dung học tập chủ đề̀ “Dinh dưỡng Nitơ thực vật” theo định hướng gi 3.4 Các hoạt động và̀ nhiệm vụ học tập học sinh 3.5 Thiết kế giáo án tổ chức dạy học Thực nghiệm sư phạm 4.1 Kế hoạch thực nghiệm 4.2 Kết thực nghiệm PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Kiến nghị DANH MỤC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NHÀNH GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN, TỈNH VÀ CÁC CẤP PHỤ LỤC: MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC NGHIỆM LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TT Chữ viết tắt Chữ đầy đủ CNTT Công nghệ thông tin ĐC Đối chứng GDPT Giáo dục phổ thông GV Giáo viên HS Học sinh NXB Nhà̀ xuất SL Số lượng STEM Science, Technology, Engineering, Mathematics TN Thực nghiệm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN MƠ ĐÂU Lí chọn đề tài Ngà̀ nh Giáo dục triển khai, thực Nghị số 29/NQ-TW về̀ đổi và̀ toà̀ n diện giáo dục và̀ đà̀ o tạo và̀ có kết định Trong đó, vấn đề̀ quan trọng thực là̀ chuyển trình giáo dục từ xu hướng truyề̀n thụ kiến thức sang nề̀n giáo dục trọng về̀ hình thà̀ nh, phát triển lực, phẩm chất người học STEM là̀ phương thức giáo dục để chuyển tải chương trình giáo dục, giúp cho người học tự chiếm lĩnh tri thức và̀ biết vận dụng kiến thức và̀ o giải vấn đề̀ thực tiễn STEM nhà̀ trường là̀ phương thức giáo dục giúp chuyển tải chương trình phổ thơng quốc gia cách tí́ch cực hiệu nhất, đáp ứng yêu cầu phát triển phẩm chất và̀ lực HS giai đoạn Trong chương trình GDPT môn Sinh học, nội dung kiến thức về̀ dinh dưỡng Nio thực vật xây dựng thà̀ nh chuyên đề̀: Dinh dưỡng khoáng tăng suất trồng và̀ nơng nghiệp Vì thế, việc xây dựng kiến thức bà̀ i và̀ (Sinh học 11 – Cơ bản) thà̀ nh chủ đề̀ và̀ tổ chức dạy học theo định hướng giáo dục STEM giúp GIÁO VIÊN tiếp cận chương trình và̀ phương pháp tổ chức dạy học mới, đồng thời giúp HS dễ tiếp cận và̀ khắc sâu kiến thức, chủ động, sáng tạo trình học tập Con đường để em có kiến thức đồng nghĩa với việc em có lực cần thiết để bước và̀ o sống Từ lý trên, chọn đề̀ tà̀ i “DẠY HỌC CHỦ ĐỀ DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT THEO GIÁO DỤC STEM ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH QUA DỰÁN TRỒNG RAU SẠCH TẠI TRƯỜNG”nhằm mục đí́ch góp phần thiết thực và̀ o việc đổi phương pháp, hình thức dạy học nay, nâng cao hiệu dạy và̀ học môn Sinh học trường phổ thơng, hình thà̀ nh và̀ phát triển cho HS lực cần thiết trình học tập và̀ thực tiễn đời sống Mục đí́ch nghiên cứu Áp dụng giáo dục STEM dạy học chủ đề̀ “Dinh dưỡng Nitơ thực vật” góp phần hình thà̀ nh và̀ phát triển vườn rau thực nghiệm trường Học sinh đưa quy trình và̀ thực hà̀ nh bước quy trình trồng rau nên em trân trọng, giữ gìn và̀ chăm sóc để trì tốt vườn nà̀ y hơn.Thông qua dự án “Trồng rau sạch”, dựa nghiên cứu và̀ thử nghiệm mức độ kiến thức mơn Hóa học 11, Sinh học 10, sinh học 11, Vật lí́ 10 và̀ Công nghệ 10, em hiểu về̀ loại cây, từ trình sinh trưởng, tác dụng, đặc điểm…học sinh về̀ nhà̀ tự thiết kế, tạo vườn cây, vườn rau khuôn viên LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nhà̀ Như kiến thức ứng dụng thực tế, là̀ cách giúp và̀ trị u trường, mến lớp Đối tượng nghiên cứu Triển khai có hiệu giáo dục STEM dạy học chủ đề̀ “Dinh dưỡng Nitơ thực vật” để phát triển lực HS 4.1 Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu lí́ thuyết Sử dụng phương pháp phân tí́ch, tổng hợp, khái quát hóa để tập hợp, phân tí́ch tà̀ i liệu về̀ vấn đề̀ thuộc phạm vi nghiên cứu đề̀ tà̀ i Nghiên cứu chủ chương chí́nh sách Nhà̀ nước, ngà̀ nh Giáo dục; luận án, luận văn và̀ bà̀ i báo có liên quan đến đề̀ tà̀ i 4.2 Nghiên cứu thực tiễn Các phương pháp điề̀u tra, phương pháp quan sát sư phạm, phương pháp TN sử dụng để điề̀u tra về̀ thực trạng dạy học môn Sinh học theo định hướng giáo dục STEM, hiểu biết GIÁO VIÊN về̀ giáo dục STEM Xác định nhiệm vụ và̀ xây dựng nội dung, tiến hà̀ nh hoạt động trải nghiệm PHẦN NỘI DUNG Cơ sở lý luận 1.1 Dạy học̣ Sinh học̣ theo định hướng phát triển lực học̣ sinh Năng lực hiểu là̀ khả vận dụng kiến thức, kinh nghiệm, kĩ năng, thái độ và̀ hứng thú để hà̀ nh động cách phù hợp và̀ có hiệu tình đa dạng sống Dạy học theo định hướng phát triển lực là̀ dạy học định hướng kết đầu Trong khơng quy định nội dung chi tiết mà̀ quy định kết đầu trình dạy học Kết đầu cuối trình dạy học là̀ HS vận dụng kiến thức, kĩ học để giải vấn đề̀ thực tiễn sống Chương trình mơn Sinh học góp phần hình thà̀ nh và̀ phát triển cho HS lực chung (tự chủ và̀ tự học; giao tiếp và̀ hợp tác; giải vấn đề̀ và̀ sáng tạo) và̀ lực đặc thù mơn như: Năng lực tìm hiểu giới sống: Tìm tịi, khám phá tượng tự nhiên, đời sống liên quan đến sinh học Bao gồm: đề̀ xuất và̀ đặt câu hỏi cho vấn đề̀ tìm tịi, khám phá; xây dựng giả thuyết; lập kế hoạch; thực kế hoạch; trình bà̀ y báo cáo và̀ thảo luận; đề̀ xuất biện pháp giải vấn đề̀ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Năng lực vận dụng kiến thức, kĩ năng: Giải thí́ch tượng thường gặp tự nhiên và̀ đời sống hà̀ ng ngà̀ y liên quan đến sinh học; giải thí́ch, bước đầu nhận định, phản biện số ứng dụng tiến sinh học bật đời sống Như vậy, tổ chức dạy học chủ đề̀ nội dung môn Sinh học, GIÁO VIÊN dựa và̀ o yêu cầu cần đạt để thiết kế chuỗi tình yêu cầu HS giải để bộc lộ lực HS phải sử dụng tí́ch hợp kiến thức, kĩ khác theo phạm vi khác Ngoà̀ i ra, dạy học cần sử dụng phương pháp dạy học tí́ch cực dự án, trải nghiệm, thực hà̀ nh, STEM nhằm phát triển lực người học 1.2 Định hướng giáo dục STEM để phát triển lực học̣ sinh STEM là̀ thuật ngữ viết tắt từ Science (Khoa học), Technology (Công nghệ), Engineering (Kĩ thuật) và̀ Mathematics (Toán học) Thuật ngữ nà̀ y lần giới thiệu Quỹ Khoa học Mỹ và̀ o năm 2001 GIÁO VIÊN thực giáo dục STEM thông qua hoạt động dạy học để kết nối kiến thức học đường với giới thực, giải vấn đề̀ thực tiễn, để nâng cao hứng thú, để hình thà̀ nh và̀ phát triển lực và̀ phẩm chất cho HS Cơ sở thực tiễn 2.1 Những khó khăn dạy học̣ chủ đề̀ “dinh dưỡng nitơ thực vật” (sinh học̣ 11)theo giáo dục STEM để phát triển lực học̣ sinh Thứ nhất: Học sinh chưa có tí́nh chủ động tìm hiểu kiến thức, cịn phụ thuộc phần lớn và̀ o giảng dạy giáo viên.Đại đa số học sinh chưa thực quen với hình thức giáo dục – STEM Kiến thức lý thuyết về̀ cấu tạo, tí́nh chất hợp chất Nitơ liên quan nhiề̀u đến mơn hóa học lớp 11 cấp THPT học kỳ I, học sinh học đầy đủ Đồng thời kiến thức về̀ tí́nh chất đất, hấp thụ chất dinh dưỡng, xử lý đất trồng cây, phân hữu cơ, phân hóa học, phân vi sinh, học sinh học kỹ qua môn công nghệ lớp 10 Do tiến hà̀ nh dạy chủ đề̀ dinh dưỡng Nitơ thực vật sinh học 11 có nhiề̀u thuận lợi về̀ mặt kế thừa kiến thức hà̀ n lâm Tuy nhiên áp dụng kiến thức đến thực tiễn đời sống, học sinh nhiề̀u mơ hồ, khó hiểu, khó nhớ và̀ khó vận dụng để giải tình thực tiễn Các kiến thức ứng dụng thực tế chưa coi trọng, vận dụng, trải nghiệm, nặng về̀ lí́ thuyết suông Về̀ nội dung thực hà̀ nh, SGK có thí́ nghiệm về̀ vai trị phân bón bà̀ i sinh học 11 thực kiểm chứng ảnh hưởng phân NPK lên phát triển phịng thí́ nghiệm quy mơ nhỏ Nội dung đơn giản, HS thực theo bước hướng dẫn SGK mà̀ khơng có tí́nh chất khám phá, nghiên cứu để giúp HS hứng thú, hoạt động chủ động, tí́ch cực, sáng tạo để qua phát triển kỹ cần thiết Nếu thực thí́ nghiệm ảnh hưởng phân LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NPK lên phát triển câytrong tiết học khơng thể có đủ thời gian và̀ điề̀u kiện để quan sát, đánh giá toà̀ n diện và̀ thấy rõ vai trò phân bón Với hình thức dạy học cũ, HS quen với việc học kiến thức lý thuyết và̀ cách thức truyề̀n đạt chiề̀u từ GV nên HS tiếp thu kiến thức cách thụ động, điề̀u nà̀ y là̀ m cho HS không hứng thú với việc học tập dẫn đến em không hiểu chất vấn đề̀ và̀ không áp dụng kiến thức học và̀ o thực tiễn Từ em thường chán và̀ bỏ rơi môn học và̀ từ mục tiêu bà̀ i học khơng đạt Mặt khác, HS bị hạn chế hình thà̀ nh và̀ phát triển kỹ và̀ mà̀ cơng cụ hiệu để chiếm lĩnh tri thức môn khoa học khác Do vậy, vị trí́, vai trị mơn sinh, mơn công nghệ trường THPT chưa thực phát huy vai trò.Khi dạy học chủ đề̀ “dinh dưỡng nitơ thực vật” (sinh học 11) theo giáo dục STEM, học sinh gặp nhiề̀u khó khăn về̀ tí́nh chủ động chiếm lĩnh kiến thức, hình thà̀ nh và̀ phát triển lực nhân Thứ hai: Về̀ khó khăn mà̀ giáo viên phải đối mặt triển khai giáo dục STEM, nâng cao kiến thức vượt ngoà̀ i chuyên ngà̀ nh giáo viên là̀ khó khăn lớn Giáo dục tí́ch hợp STEM coi là̀ việc dạy và̀ học trộn lẫn số môn học thuộc lĩnh vực khoa học, cơng nghệ, kỹ thuật và̀ tốn học chí́ thêm số môn học khác Tiếng Anh và̀ Mĩ thuật Trong đó, trường sư phạm, về̀ bản, giáo viên đà̀ o tạo theo đặc thù môn học Việc phải “dịch chuyển” từ dạy học đơn môn sang “môn” học mà̀ ranh giới S-T-E và̀ M trở nên mờ nhạt khiến giáo viên không lúng túng về̀ kiến thức chuyên môn mà̀ phương pháp giảng dạy.Như trình độ giáo viên chưa đáp ứng yêu cầu dạy học STEM là̀ thách thức lớn Thứ ba: Nội dung chủ đề̀ “Dinh dưỡng nitơ thực vật” nằm nội dung kiểm tra đánh giá theo hình thức cũ Cách kiểm tra, đánh giá nà̀ y là̀ rà̀ o cản giáo dục STEM Việc kiểm tra, đánh giá trường phổ thơng tổ chức theo hình thức là̀ m bà̀ i thi trắc nghiệm kiểm tra kiến thức, kỹ năng, kiểm tra, đánh giá theo mơ hình giáo dục STEM là̀ thơng qua sản phẩm, đánh giá q trình Vì vậy, khơng đổi kiểm tra, đánh giá theo hướng phát triển lực là̀ rà̀ o cản lớn việc triển khai giáo dục STEM Thứ 4: Khó khăn là̀ việc xếp thời gian ngoại khóa để triển khai hình thức dạy học nà̀ y cịn nhiề̀u bất cập, khó xếp tổ chức hoạt động thực nghiệm Thứ 5: Điề̀u kiện sở vật chất chưa đáp ứng yêu cầu đề̀ triển khai giáo dục STEM Các vật dụng cho học sinh dùng để học STEM chưa đầy đủ Sĩ số lớp đông gây khó khăn cho tổ chức hoạt động, cản trở việc đổi phương pháp dạy học giáo viên 2.2 Những Triển vọng ̣ áp dụng giáo dục STEM dạy học̣ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.1 Giáo dục STEM là̀ tiếp cận dạy học khoa học, công nghệ, kỹ thuật và̀ toán nhằm đà̀ o tạo nhân lực cho cách mạng công nghiệp 4.0 Ở Việt Nam, mơ hình nà̀ y khẳng định chương trình giáo dục phổ thông Các biện pháp tiến hành để giải vấn đề Quy trình xây dựng bà̀ i học̣ STEM Bà̀ i học STEM xây dựng theo quy trình gồm bước sau: Bước 1: Lựa chọn chủ đề̀ bà̀ i học.Căn và̀ o nội dung kiến thức chương trình mơn học, q trình gắn với kiến thức tự nhiên; quy trình thiết bị cơng nghệ có sử dụng kiến thức thực tiễn để lựa chọn chủ đề̀ bà̀ i học Bước 2: Xác định vấn đề̀ cần giải Xác định vấn đề̀ để giao cho HS thực cho giải vấn đề̀ đó, HS phải học kiến thức, kĩ cần dạy chương trình mơn học lựa chọn vận dụng kiến thức, kỹ biết để xây dựng bà̀ i học Bước 3: Xây dựng tiêu chí́ thiết bị/giải pháp giải vấn đề̀ Phải xác định rõ tiêu chí́ giải pháp/sản phẩm Bước 4: Thiết kế tiến trình tổ chức hoạt động dạy học Các hoạt động học tập thiết kế rõ rà̀ ng về̀ mục đí́ch, nội dung và̀ sản phẩm mà̀ HS phải hoà̀ n thà̀ nh 3.2 Kĩ thuật và̀ tiến trình tổ chức hoạt động bà̀ i học̣ STEM Hoạt động Tìm hiểu thực tiễn, phát vấn đề̀: HS tìm hiểu, thu thập thơng tin, để từ có hiểu biết về̀ tình thực tiễn; xác định vấn đề̀ cần giải ; xác định rõ tiêu chí́ sản phẩm phải hoà̀ n thà̀ nh Gồm bước: Chuyển giao nhiệm vụ: GV thực chuyển giao nhiệm vụ ban đầu cho HS Nhiệm vụ phải đảm bảo tí́nh vừa sức để lôi HS tham gia thực HS tìm tịi, nghiên cứu: HS tìm hiểu quy trình/thiết bị giao để thu thập thông tin, xác định vấn đề̀ cần giải và̀ kiến thức liên quan để giải vấn đề̀ Báo cáo và̀ thảo luận: Căn và̀ o kết hoạt động tìm tịi, nghiên cứu HS, GV tổ chức cho nhóm HS báo cáo, thảo luận, xác định vấn đề̀ cần giải Nhận xét, đánh giá: GV đánh giá, nhận xét, giúp HS nêu câu hỏi/vấn đề̀ cần tiếp tục giải quyết, từ định hướng cho hoạt động HS Hoạt động Hoạt động nghiên cứu kiến thức nề̀n: Hoạt động nà̀ y trang bị cho HS kiến thức, kĩ theo yêu cầu cần đạt chương trình GDPT Gồm bước: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... GIÁO DỤC STEM ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH QUA D? ?ÁN TRỒNG RAU SẠCH TẠI TRƯỜNG”nhằm mục đí́ch góp phần thiết thực và̀ o việc đổi phương pháp, hình thức dạy học nay, nâng cao hiệu dạy và̀ học. .. triển lực học sinh 2.1 2.2 Cơ sở thực tiễn Những khó khăn dạy học chủ đề̀ ? ?dinh dưỡng nitơ thực vật? ?? (sinh học 11)the để phát triển lực học sinh Những Triển vọng... cứu thực tiễn PHẦN NỘI DUNG Cơ sở lý luận 1.1 Dạy học Sinh học theo định hướng phát triển lực học sinh 1.2 Định hướng giáo dục STEM để phát triển lực