các bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu về tập tính của loài Cừu,
3/26/2013 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TPHCM KHOA CHĂN NUÔI - THÚ Y BỘ MÔN KHOA HỌC SINH HỌC THÚ Y Bài giảng TẬP TÍNH VẬT NUÔI (Dành cho sinh viên đại học) Giảng viên: ThS. Nguyễn Kiên Cường Email: kiencuongvl@yahoo.fr Ghi chú: Bài giảng chưa hoàn thiện và đang được chỉnh sửa Thủ Đức, 03/2013 1© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi Nội dung môn học 1. Khái quát tập tính động vật 2. Cơ chế hình thành và tiến hóa của tập tính 3. Lợi ích của việc nghiên cứu tập tính 4. Phương pháp nghiên cứu tập tính 5. Tập tính cuả một số loài: bò, heo, chó, dê và cừu 6. Ứng dụng tập tính để đảm bảo sự thoải mái cho vật nuôi © 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi 2 3/26/2013 2 Cừu 3© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi Mục đích: 1. Các giác quan heo thế nào? 2. Tập tính sinh sản cừu thế nào? 3. Tập tính nuôi con thế nào? 4. Một số tập tính bất thường? 1. Quan sát và các giác quan đặc biệt Nhìn toàn cảnh 330 - 360 độ. Con ngươi rất lớn và có hình hơi chữ nhật. Mắt nằm lồi một bên có tầm nhìn rất rộng. Cừu có thể phân biệt nhiều màu như: đen, đỏ, nâu, xanh lá cây, vàng và trắng. Chúng không có quá trình thích nghi → ngẩng cao đầu để nhìn vật ở xa → thiếu phán đoán chiều sâu. Hình ảnh là phần giao tiếp quan trọng → khi chăn thả chúng luôn duy trì liên lạc thị giác. Hay ngẩng đầu quan sát vị trí các con khác → duy trì trong đàn khi chăn thả. Khi stress do cô lập → cung cấp tấm gương → ↓ stress. 4© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi 3/26/2013 3 Franklin và Hutson (1982) đã thấy rằng để hướng cừu đi khứu giác và thính giác không quan trọng, mà sử dụng cừu mồi thì dễ dàng hơn Không có thị giác thì ức chế hành vi và giảm khả năng phát hiện động dục và thiếu khéo léo trong giao phối. Mất thính giác thì không thấy ảnh hưởng hành vi giao phối (Smith, 1975). Vị giác là giác quan quan trọng nhất để xác định thức ăn thô xanh: cây ngọt và chua được thích hơn, và cây đắng thường bị từ chối. Quan sát và các giác quan đặc biệt 5© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi Thính giác : rất nhạy cảm với tiếng ồn tần số cao. ↑ KTT stress khi có tiếng ồn bất ngờ → hung dữ và khó tiếp xúc tránh tiếng ồn hoặc tiếng hét khi tiếp xúc hoặc lùa đi Mùi : khứu giác phát triển hơn người, dùng để nhận biết cừu khác (con và giao phối). Cừu đực phát hiện cừu cái trong đàn động dục thông qua mùi: đáp ứng Flehmen. Xác định vị trí nước uống, phân biệt thức ăn. Vị giác : giúp phân biệt chất liệu thức ăn và lựa thức ăn. Trên đồng nhiều loại cây cỏ, cừu hay chọn lựa hơn dê và gia súc. Xúc giác : chỉ có mũi, môi, mõm và tai có cảm giác. Móng chân cũng nhạy cảm. Xúc giác rất quan trọng trong tiếp xúc mẹ con. © 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi 6 Quan sát và các giác quan đặc biệt 3/26/2013 4 Thống trị: khi ăn cỏ có ít hoặc không có sự thống trị. Trong đàn nhỏ, cừu sẽ cạnh tranh thức ăn bằng cách xô đẩy chứ không húc nhau Nhóm xã hội: rất ổn định và tổ chức xã hội của đàn ảnh hưởng mô hình chăn thả. Sự xung đột thường thấy ở đàn đơn tính hoặc cùng lứa tuổi hơn đàn đa tính và nhiểu lứa tuổi Đặc tính cấu trúc đàn: phụ thuộc giống 1. Cừu Merinos có cấu trúc đàn chặt chẽ và ít tạo các nhóm nhỏ. Chúng gặm cỏ gần nhau và chỉ phân tán khi thiếu nguồn thức ăn 2. Cừu Southdowns hình thành tiểu nhóm và gắn kết khi chăn thả, nhưng không khi nhốt. 3. Cừu Dorset Horns hình thành nhiều tiểu nhóm. 2. Tổ chức xã hội, phân cấp thống trị và sự lãnh đạo 7© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi Cừu có tính bầy đàn rất cao. Con đực đầu đàn có kích thước lớn nhất, khỏe nhất và năng suất sinh sản cao nhất. Trong thời gian ăn cỏ, hoạt động của đàn cừu không tuân thủ con đầu đàn. Con đầu đàn chỉ bảo vệ lãnh thổ và cừu cái từ con đực khác. Cả đàn thường đi sát bên nhau và không có con lạc đàn. Hoạt động bầy đàn: đùa giỡn, liếm lông nhau, kêu gọi nhau. Nhận biết cấu trúc đàn để quản lý: đàn cừu từ các nguồn gốc khác nhau thì khó hòa hợp → nếu bãi chăn thả lớn, mỗi nhóm sẽ sử dụng một khu vực → bị suy dinh dưỡng. © 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi 8 Tổ chức xã hội, phân cấp thống trị và sự lãnh đạo 3/26/2013 5 Giống có tính bầy đàn (Merinos), đàn thường di chuyển theo nhóm → không phù hợp cho đồng ít cỏ. Cừu có xu hướng gắn kết mạnh mẽ với các con khác cùng giống khi chăn thả hoặc khi nhốt. Sự nhận thức về giống cũng tồn tại trong đàn có nhiều nhóm giống khác nhau. Sự lãnh đạo: Squires and Daws (1975) thấy rằng vị trí trong đàn tương quan với sự thống trị xã hội, nhưng không chỉ rõ có sự lãnh đạo cá nhân. Tổ chức xã hội, phân cấp thống trị và sự lãnh đạo 9© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi Đánh nhau 1 Đánh nhau 2 Tập tính trú ẩn : sử dụng bóng mát có sẵn vào mùa hè, nếu không có thì trú theo nhóm. Tập cừu trú ẩn bằng cách cắt lông những tháng lạnh. – Việc chọn chỗ trú ẩn cũng rất quan trọng và dựa vào tập tính của cừu và sự tự nhiên của nơi trú ẩn. Cừu thích đồng cỏ không có cây (trơ trụi) trong thời tiết ấm áp, khi lạnh chúng thường nằm rúc vào nhau theo hướng gió ở góc bãi chăn thả, → đặt nơi trú ẩn. Thích trú trên đỉnh đồi với khí hậu hơi lạnh. Tổ chức xã hội, phân cấp thống trị và sự lãnh đạo 10© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi 3/26/2013 6 Tập tính ngủ nghỉ : địa điểm ngủ ngày sẽ khác đêm. Merinos trú ngụ trên vùng cao mùa lạnh; gần nguồn nước và dưới bóng mát khi thời tiết nóng. Trên đồng cỏ nhỏ, nơi trú ẩn thường ở gần ranh giới hoặc góc gần. Thời gian ngủ khoảng 4h/ngày và thức khoảng 16h/ngày Tập tính ăn uống: thời gian đi ăn cỏ từ 5 – 10h. Thời gian chăn thả tỷ lệ nghịch với chất lượng đồng cỏ. Tg nhai lại khoảng 9h, thời gian uống khoảng 4 phút/ngày. Cừu di chuyển chậm chạp, cần cù, chăm chỉ gặm cỏ và gặm sát đất. Cừu thích chẳn thả nơi có địa hình cao và tránh nơi có phân. Cừu ăn cỏ nhờ răng cửa dưới và hàm trên. Chúng giật mạnh đầu về phía trước và kéo lên làm gãy thân cây cỏ. Lượng cỏ ăn vào phụ thuộc tuổi, kích thước, trọng lượng và trạng thái sinh lý, điều kiện thời tiết và chất lượng của cỏ. Tổ chức xã hội, phân cấp thống trị và sự lãnh đạo 11© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi Chăn thả Sinh sản theo mùa: thích giao phối trong mùa mưa khi ngày ngắn và nhiệt độ hơi lạnh. Đưa cừu đực vào chuồng cừu cái kích thích động dục đồng loạt. Nồng độ testosterone và kích thước dịch hoàn giảm trong mùa không sinh sản Chu kỳ sinh sản khoảng 16 ngày (14 – 20 ngày). Thời điểm chấp nhận đực là khoảng 30 – 36h. Sự ve vãn và giao phối: Cừu cái động dục tìm và ở gần cừu đực, ngửi và liếm cừu đực, tiểu thường xuyên. Thỉnh thoảng quay đầu quan sát hoạt động cừu đực, xoay đuôi. Cừu đực đáp ứng Flehmen. Cừu đực liếm cơ quan sinh dục cừu cái, cào đất và thúc chân trước vào cừu cái. Thể tích tinh dịch rất ít ( 1ml) © 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi 12 3. Tập tính sinh sản Xem phim 2 Xem phim 1 3/26/2013 7 Ảnh hưởng của tổ chức xã hội © 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi 13 Số lần nhảy Số lần xuất tinh Cừ đực 1 mình 23,8 5,4 Nhiều đực trong nhóm Đực thống trị 26,5 4,6 Đực trung gian 10,7 0,8 Đực bị thống trị 6,8 0,0 Số lần nhảy và xuất tinh của cừu trong 24h Cừu cái động dục thường tìm đực. Hiệu quả giao phối có thể giảm xuống nếu thức ăn thiếu và cừu cái phân tán trong các nhóm nhỏ → cừu đực khổng thể tìm chúng với tỷ lệ 4 đực/100 cái. Lợi ích khi sử dụng cừu đực thiến: giá cả thấp và tiện lợi so với việc cắt ống dẫn tinh, và sử dụng cừu thiến phát hiện lên giống để gieo tinh hoặc để phát hiện không mang thai. Sử dụng cừu thiến có tiêm testosterone đã cho thấy kết quả tốt như cừu thắt ống dẫn tinh để kích thích cừu cái rụng trứng và phát hiện động dục Tập tính sinh sản 14© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi 3/26/2013 8 Tập tính cừu lúc đẻ: đẻ vào hai thời điểm từ 9h đến trưa và từ 15 đến 19h. Khi sắp đẻ, cừu cái trở nên bồn chồn: cào chân xuống đất hoặc giậm chân, kêu la và đi long vòng từ 60 – 90 phút. Cừu thường sinh trong vòng 1h sau khi thai lồi ra ở âm hộ. Cừu mẹ ngửi và liếm nước nhau rơi xuống đất. Tập tính sau khi sinh: cừu cái sẽ đứng dậy trong thời gian ngắn, bắt đầu ngửi và liếm hình thành cầu nối mẹ con. Mẹ có thể nhận biết con trong vài giờ sinh. Mùi là kích thích nhận biết đầu tiên. Cừu con có thể đứng sau 30 phút. Nếu cừu con cố gắng đứng dậy trước khi việc liếm kết thúc thì cừu mẹ cản trở bằng chân trước. © 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi 15 Tập tính mẹ con Tập tính mẹ con Cừu cái thường ở trong chuồng khi đẻ và cách ly với các con khác. Cừu con sẽ tìm nú vú mẹ trong 1 – 2 giờ sau khi sinh. Cừu con lạ được chấp nhận ngay sau khi sinh và cừu mẹ có thể nhận nuôi. Sau 12h sinh, một cừu con lạ sẽ bị loại bỏ. Mẹ con nhận biết nhau chủ yếu bằng âm thanh. Ngoài ra còn có các tín hiệu khác như , thị giác và khứu giác. Những tín hiệu này khác nhau và phụ thuộc vào giống, kích thước nhóm và môi trường. Cừu sinh đơn sẽ nhanh nhẹn hơn, nằm ít hơn và có số lần bú nhiều hơn con sinh đôi. Tập tính của con không ảnh hưởng lên sự gắn kết tập tính của mẹ, và hoạt động của cừu con mới sinh nói chung không phụ thuộc vào tập tính của mẹ 16© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi 3/26/2013 9 Tập tính mút bú thay đổi bởi tập tính cừu mẹ → ảnh hưởng đến sức mạnh gắn kết giữa mẹ và con. Trong ngày đầu sau sinh, cừu mẹ luôn giữ con trong vòng một mét → vị trí của nước, thức ăn, nơi trú ẩn rất quan trọng. Khoảng cách giữa mẹ và con tăng lên nhanh sau 10 ngày (khoảng 20 m). Chia rẽ trong vài ngày đầu → lo âu cho cả mẹ và con, và sự hòa hợp trở lại bằng sự mút bú. Trong vòng 24h sau khi sinh, cừu con chỉ nhận biết mẹ ở khoảng cách gần (< 50 cm) và có thể nhận biết với khoảng cách xa khi nó được từ 2 – 3 ngày tuổi. Mút bú thiết lập mối quan hệ thân thiết giữa mẹ và con nhưng việc duy trì điều này không dựa vào sự mút bú. Tập tính mẹ con 17© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi Quản lý quan hệ mẹ - con nhằm: – Tạo ra nhiều cừu con có khả năng tìm vú và mút bú thành công – Tạo ra nhiều cừu cái có tập tính cho bú dễ dàng nuôi con tốt Khi cho bú trễ sẽ làm giảm khả năng mút bú thành công. Nguyên nhân có thể: Mẹ nằm hoài sau khi sinh Con mẹ đi xung quanh Vắng mẹ, có thể chờ đợi sinh con khác Thời tiết có thể quá nóng hoặc quá lạnh Hỗ trợ mút bú bằng nhiều đường: Kiểm soát các yếu tố ngoại cảnh: bóng mát, nơi trú ẩn, thức ăn và nước uống Trông nom lúc cừu sinh Chọn giống có khả năng làm mẹ tốt Tập tính mẹ con 18© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi 3/26/2013 10 Tập tính bất thường Liên quan cừu mẹ: đi lang thang xa con của nó, hút cừu con hoặc tránh xa khi cừu con muốn bú. Tập tính này thường thấy trên cừu sinh đôi. Tập tính hung hăng thường nhằm vào các thành viên trong cùng đàn. Cừu đực không phối với cừu cái động dục, nhưng thích ve vãn các cừu đực khác hơn một con cái. Tập tính này của con đực có thể trong quá trình phát triển phôi thai có thể có hiện tượng biệt hóa giới tính. 19© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi Một số tập tính và tình trạng sức khỏe Tập tính Tình trạng Cách ly, đi chậm phía sau Cừu cách ly thường có dấu hiệu bệnh Không ăn uống Tổn thương dạ dày hoặc bệnh khác Lờ phờ, buồn phiền Không phản ứng, đầu cuối xuống và mắt buồn tẻ là bệnh Nằm lâu, miễn cưỡng đi đi lại lại Sốt, viêm vú hoặc bệnh khác → buồn phiền → cừu đứng và đi lại Không nghỉ ngơi, băn khoăn Thú bị stress và rất khó thư giản Không thèm ăn Ăn một số vật lạ: gỗ, phân, sơn, xương, len và lông → khẩu phần thiếu khoáng, ví dụ thiếu phosphor nên ăn xương hoặc gỗ Kêu la Kêu be be yếu → đói. Âm thanh kêu vang → stress nghiêm trọng Thở nhanh Trên cừu con chỉ định viêm phổi 20© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi . đảm bảo sự thoải mái cho vật nuôi © 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi 2 3/26/2013 2 Cừu 3© 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi Mục đích: 1. Các giác quan heo thế. cái, cào đất và thúc chân trước vào cừu cái. Thể tích tinh dịch rất ít ( 1ml) © 2013 - NKC - Tap tinh vat nuoi 12 3. Tập tính sinh sản Xem phim 2 Xem phim