Đang tải... (xem toàn văn)
22ƯƯEE BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU DU LỊCH ĐỒ ÁN NHÓM MÔN TRANH TÀI GIẢI PHÁP Đề tài Dự án Nature Coffee Giảng viên hướng dẫn Phạm Thị Thu Thủy Lớp m.
2ƯE BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU DU LỊCH - ĐỒ ÁN NHĨM MƠN: TRANH TÀI GIẢI PHÁP Đề tài: Dự án Nature Coffee Giảng viên hướng dẫn: Phạm Thị Thu Thủy Lớp môn học: HOS 496 SA Nhóm: Đà Nẵng, tháng năm 2022 BẢNG ĐÁNH GIÁ TỈ LỆ PHẦN TRĂM THAM GIA THẢO LUẬN NHÓM Số thứ Tên tự Số buổi tham gia Đánh giá hoàn lớp thành 10% 90% Tổng Nguyễn Thị Diệu Linh buổi - 7% 90% 97% Trần Thị Thùy Linh 10 buổi - 10% 90% 100% Lê Thị Thùy Linh 10 buổi - 10% 90% 100% (nhóm trưởng) Phan Thị Châu Loan 10 buổi - 10% 90% 100% Nguyễn Thị Quý Ly 10 buổi - 10% 90% 100% Lê Ngọc Mai 10 buổi - 10% 90% 100% Nguyễn Thái Yến buổi - 4% 83% 87% buổi - 7% 88% 95% Minh Lê Thị Trà My MỤC LỤC PHẦN 1: PHÁT THẢO Ý TƯỞNG KINH DOANH PHẦN 2: TÓM TẮT DỰ ÁN .5 2.1 Mục tiêu dự án: 2.1.1 Mục tiêu chung: 2.1.2 Mục tiêu ngắn hạn: 2.1.3 Mục tiêu dài hạn: 2.2 Khách hàng mục tiêu: 2.3 Chi tiết hoá kiến trúc dự án: 2.3.1 Chủ đầu tư: 2.3.2 Lựa chọn kiến trúc sư dự án: 2.3.3 Chi tiết hoá: PHẦN 3: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG MARKETING 16 3.1 Môi trường vi mô: 16 3.1.1 Bản thân doanh nghiệp: 16 3.1.2 Phân tích khách hàng: 19 3.1.3 Đối thủ cạnh tranh: 22 3.1.4 Nhà cung ứng: 26 3.1.5 Trung gian marketing: 32 3.2 Môi trường vĩ mô: 33 3.2.1 Môi trường nhân học: 34 3.2.2 Môi trường kinh tế: 37 3.2.3 Môi trường công nghệ: 42 3.2.4 Môi trường trị pháp luật: 44 3.2.5 Môi trường tự nhiên: 50 3.2.6 Môi trường văn hóa xã hội: 52 PHẦN 4: PHÂN TÍCH SWOT 56 PHẦN 5: LẬP KẾ HOẠCH NHÂN SỰ 58 5.1 Vẽ sơ đồ cấu tổ chức dự án: 58 5.2 Kế hoạch nhân sự: 58 5.3 Kế hoạch tuyển dụng: 63 5.3.1 Nhu cầu nhân sự: 63 5.3.2 Tiếp nhận hồ sơ: 68 5.3.3 Sàng lọc hồ sơ: 68 5.3.4 Phỏng vấn: 69 5.3.4 Ra định tuyển chọn: 69 5.4 Kế hoạch đào tạo: 69 PHẦN 6: LẬP KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN 73 6.1 Thời gian thực hiện: 73 6.2 Kế hoạch mua sắm: 73 6.3 Thực đơn (Menu quán): 77 PHẦN 7: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING 78 7.1 Chính sách sản phẩm: 78 7.2 Chiến lược giá: 78 7.2.1 Giá tâm lý: 78 7.2.2 Giá xâm nhập: 79 7.3 Chiến lược phân phối: 79 7.3.1 Phân phối cách trực tiếp: 79 7.3.2 Phân phối cách gián tiếp: 81 7.4 Chiến lược truyền thông cổ động: 82 7.4.1 Quảng cáo: 82 7.4.2 Marketing trực tiếp: 84 7.4.3 Xúc tiến bán: 85 PHẦN 8: ĐÁNH GIÁ TÍNH KHẢ THI 87 8.1 Yếu tố tự nhiên: 87 8.2 Sản phẩm: 87 8.3 Giá cả: 88 8.4 Nhà cung ứng: 89 8.5 Môi trường nhân học: 90 8.6 Hình thức quảng cáo: 91 8.7 Khách hàng: 94 8.8 Kết luận: 95 DỰ ÁN: NATURE COFFEE PHẦN 1: PHÁT THẢO Ý TƯỞNG KINH DOANH Phát thảo ý tưởng kinh doanh - Lĩnh vực: Kinh doanh cafe - Gồm tầng chia làm khu vực Ở khu Cafe – sách: Phía trước qn khơng gian ngồi uống cà phê hồ nước Bên bày trí thư viện sách kết hợp với quầy cafe Sách quán chủ yếu sách lồi động thực vật giúp khách hiểu thêm mơi trường tự nhiên qua góp phần chung tay bảo vệ gìn giữ lồi động thực vật quí Bên trái Cafe - khu tham quan loài động vật: Ở bố trí khơng gian qn cafe đan xen với lồi cho bóng mát lồi động vật dê, cừu, thỏ lồi bị sát có bảng thơng tin lồi động vật có qn để khách tham quan tìm hiểu chụp hình lồi động vật đáng u Bên phải Cafe - khu tham quan loài thực vật: Ở quán trưng bày lồi có thích thêm nguồn gốc xuất xứ loại - Diện tích: 2,5 héc ta - Sức chức: 300 người - Đối tượng: 16 – 45 - Địa điểm: Quận Sơn Trà, Thành phố Đà Nẵng - Lý đưa ý tưởng: Ý tưởng tâm lí người trẻ Ngồi cơng việc cơng sở, người ta cần tìm chỗ để giải trí, tham quan khám phá người lớn họ thích tìm tự nhiên, gần gũi mộc mạc Nên xây dựng mơ hình cafe kết hợp với khu bảo tồn rừng để cảm giác trở nên tự nhiên, hoà nhập Kết hợp xu hướng đại, thiết kế phong cách cổ điển không phần tinh tê, tinh xảo khiến người tới sử dụng dịch vụ cảm giác hấp dẫn tò mò khung cảnh, cách setup trang trí , khám phá thức uống, cốc cafe pha từ hệ thống menu lên cách khoa học Và khơng qn xây dựng mơ hình để khách check in lưu giữ lại hình ảnh PHẦN 2: TÓM TẮT DỰ ÁN 2.1 Mục tiêu dự án: 2.1.1 Mục tiêu chung: Mục tiêu chung mà Nature Coffee muốn mang lại là: - Sản phẩm đồ uống đa dạng với mặt hàng café chủ yếu - Mang lại cho khách hàng phút giây thoải mái bên bạn bè người thân - Khách hàng thưởng thức khơng gian hịa hợp với thiên nhiên, chiêm ngưỡng loại động vật thực vật quán - Tối đa hóa hài lòng khách hàng - Mang lại cho khách hàng thân quen thoải mái mà giá phải - Khách hàng gần khơng có lo lắng bước vào quán Nature coffee mang đến khung cảnh với không gian riêng biệt khác cho đối tượng khách hàng 2.1.2 Mục tiêu ngắn hạn: - Chi phí đầu tư dự kiến ban đầu: 2,5 tỷ - Dự mở quán cafe vào đầu tháng 01/2023 vòng tháng thu hồi vốn bỏ đến tháng thứ bắt đầu có lãi rịng - Có lượng khách hàng thân thiết 2.1.3 Mục tiêu dài hạn: - Xây dựng thương hiệu lòng khách hàng - Nâng cao chất lượng phục vụ chất lượng đồ uống bổ sung thêm nhiều loại thực vật động vật khác - Sẽ phát triển thành chuỗi cafe mang tên Nature coffee nhiều vùng ngoại ô tỉnh thành khác Giúp khách có gian hịa với thiên nhiên tìm hiểu thêm nhiều động thực vật quý 2.2 Khách hàng mục tiêu: - Giới tính: Khơng phân biệt Ưu điểm: khách hàng chặt bàn trước không cần phải chờ đến quán lức đơng khách ngày lễ Nhược điểm: fanpage bị lỗi, khơng cập nhật kịp thời - Đặt bàn qua số điện thoại: Khách hàng gọi trục tiếp tới cửa hàng thơng qua số hotline cửa hàng để chọn đặt chỗ có nhân viên tư vấn nhiệt tình đặt theo yêu cầu khách Hotline: +84 346 267 9999 Ưu điểm: Nhanh chóng, khách hàng không cần chờ xếp chỗ tới quán Nhược điểm: nhân viên phải trực điện thoại liên tục, suốt thời gian quán mở cửa 7.3.2 Phân phối cách gián tiếp: - Phân phối qua app giao thức ăn NOW, BEMEAN, GRAB FOOD : 81 Ưu điểm: Khách hàng đặt đồ ăn nhà mà không cần đến quán Nhận nhiều mã ưu đãi giảm giá từ app từ tăng doanh thu cho quán Tiếp cận với nhiều đối tượng khách nhu cầu đặt đồ ăn thức uống app ngày cao Nhược điểm: Thức ăn khơng nóng ngon khách hàng không sử dụng dịch vụ khác ăn quán Sự chậm trễ trình giao hàng shipper gây ảnh hưởng xấu đến ấn tượng khách hàng với cửa hàng 7.4 Chiến lược truyền thông cổ động: 7.4.1 Quảng cáo: - Phát tờ rơi quảng cáo quán: Phát tờ rơi hình thức quảng cáo đơn giản tốn Nó hiệu trường hợp: quán cafe khai trương, hay chạy chương trình khuyến mại Cách thức thực sau: Bước 1: Xây dựng nội dung tờ rơi Giới thiệu thông tin quán cafe như: Tên quán, địa quán, Facebook, Fanpage, Website, khai trương hay có thương hiệu từ lâu, chương trình khuyến mại, mức giá hấp dẫn, hay kiện diễn ra,… Bước 2: Thiết kế hình ảnh cho tờ rơi Yêu cầu: Tờ rơi quảng cáo cho qn cafe phải đẹp mắt, có hình ảnh, cỡ chữ vừa phải, nội dung ngắn gọn xúc tích Bước 3: Phát tờ rơi cho khách hàng In tờ rơi thành nhiều bản, sau phát cho đối tượng khác Địa điểm phát tờ rơi: trước quán cafe, đường phố, trước cổng quan, doanh nghi - Băng rôn quảng cáo: 82 Băng rôn quảng cáo quan trọng, dịp đặc biệt quán cafe như: khai trương, chạy chương trình khuyến mại,… Bạn treo băng rơn quảng cáo trước cửa quán cafe, hay đường phố (nói chung nơi thuận tiện cho việc kinh doanh bạn) - Chương trình khuyến mãi: Chương trình khuyến mại – yếu tố thiếu chiến lược Marketing cho quán cafe Thực tế cho thấy, chương trình khuyến mại ln thu hút khách hàng Trong năm, bạn nên thực lần khuyến mại cho khách hàng Đó khuyến mại giá (giảm giá), hay khuyến sản phẩm (mua tặng 1, hay mua tặng 1,…) Nhiều quán cafe khuyến mại theo ngày, tuần tháng Ví dụ như: khuyến mại vào thứ đầu tuần, hay khuyến mại vào tháng,… (tùy quy định quán cafe) Bạn nên áp dụng chương trình khuyến vào dịp đặc biệt (dù không muốn) như: sinh nhật quán cafe, ngày lễ 2/9, 8/3, 20/10,…Quán cafe bạn đông khách nhiều - Quảng cáo merketing online: Quảng cáo Internet xem công cụ Marketing hiệu Chúng ta biết: lượng người tương tác Internet lớn Mỗi phút trơi qua có hàng nghìn người truy cập Internet Nên quán tận dụng hội Có thể quảng cáo cho quán cafe Youtube, Facebook, Zalo, Google,… Việc cần làm là: tìm kiếm đơn vị uy tín lĩnh vực Marketing online, sau đề xuất phương án Marketing cho quán cafe Các chuyên gia marketing giúp triển khai phương án Với tỷ lệ thành công cao Ứng dụng Facebook: Facebook ứng dụng có độ phủ sóng lớn khắp trang mạng xã hội Hiện giới có hàng tỷ người người dùng Việt Nam có hàng triệu người sử dụng Vậy nên tận dụng để xây dựng chiến lược marketing Facebook điều cần thiết 83 Chúng ta chạy quảng cáo fanpage riêng quán Nhằm thu hút, tìm kiếm thêm khách hàng tiềm Ứng dụng Instagram: Instagram ứng dụng cho phép người dùng tồn giới chia sẻ hình ảnh, bá hình ảnh sản phẩm đến với khách hàng - Quảng cáo cách tạp chí, báo, mạng xã hội: Ngày mạng xã hội sử dụng ăn hàng ngày người Vậy nên kênh giúp cho nhà kinh doanh quán cafe tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng - Xây dựng fanpage riêng cho quán cafe: Hầu hết đơn vị kinh doanh sản phẩm, dịch vụ sử dụng fanpage Mục đích fanpage là: kết nối khách hàng, giới thiệu sản phẩm dịch vụ, lấy ý kiến phản hồi, quảng bá hình ảnh, thương hiệu,… Với tính Like trang, thông tin doanh nghiệp truyền tải đến khách hàng Có thể coi fanpage diễn đàn trao đổi doanh nghiệp với khách hàng Mọi ý kiến phản hồi từ phía người dùng cơng khai fanpage Đây hội tốt để doanh nghiệp nhìn nhận lại cách thức kinh doanh 7.4.2 Marketing trực tiếp: - Các công cụ truyền thống: gọi điện thoại, nhắn tin, gửi mail Gửi thơng tin, chương trình khuyến mãi,khuyến qua danh sách data khách hàng có để khách biết, thư cảm ơn, chương trình tri ân Gọi điện thoại: cung cấp số điện thoại miễn phí để khách hàng đặt mua hàng hay khiếu nại góp ý cho quán, sử dụng điện thoại để chào hàng trực tiếp đến khách hàng chọn lọc Thực Email Marketing: Email kênh tuyệt vời để giới thiệu sản phẩm Thêm vào đó, tạo động lực lớn để thu hút khách hàng tiềm Email gửi đến đối tượng chung 84 quán ưu đãi dành riêng cho người đăng ký/ khách hàng thân thiết dựa sở dự liệu khách hàng Quán - Các phiếu khảo sát khách hàng trực tiếp: Marketing trực tiếp bao gồm việc cung cấp phản hồi thông tin qua phiếu điều tra khách hàng Đối với doanh nghiệp dịch vụ, việc làm cho họ tìm sai sót sửa chữa để hoàn thiện Tiếp thị trực tiếp truyền hình,truyền thanh, tạp chí báo phát chương trình truyền hình giới thiệu sản phẩm cho khách hàng số liệu thoại miễn phí để đặt hàng - Quan hệ công chúng: Quán sử dụng số lượng lớn KOLs nhiều lĩnh vực: Vlogger, Youtuber, Hot tiktok, Hot Facebook , ca sĩ, diễn viên để truyền thông checkin quán … Đặt biển quảng cáo trời cách hiệu để Quán cải thiện độ nhận diện thương hiệu thu hút khách hàng Mở họp báo ngày khai trương quán nhằm thu hút truyền thơng, quảng bá rộng rãi mơ hình kinh doanh cà phê mình, livetream tảng xã hội - Tổ chức hoạt động từ thiện: Tài trợ phần quà có giá trị, tổ chức theo team hoạt động từ thiện nơi vùng sâu vùng xa, khu vực có hồn cảnh khó khăn Vừa giúp đỡ vừa quảng bá tên tuổi quán hoạt động thiện nguyện, xã hội 7.4.3 Xúc tiến bán: - Khuyến : Giảm giá 30% ngày đầu khai trương phát thẻ khuyến 20% cho khách hàng đến ngày Bốc thăm quà vào ngày khai trương 85 - Khuyến mại: Chương trình check-in quán để nhận miễn phí up size nước nhận voucher khuyến 30% cho lần đến Ưu đãi dành cho nhóm khách hàng thành viên, khách hàng thân thiết Khi khách đăng kí thành viên quán, sau lần tốn thu ngân tích điểm cho khách Khách đổi nước voucher tương ứng với số điểm mà khách tích luỹ Ưu đãi dành cho khách hàng đến qn với số lượng đơng, khách hàng có hố đơn tốn 500.000 nghìn đồng giảm 10%, hoá đơn 1.000.000 giảm 20% Quà tặng cho khách hàng vào dịp như: Sinh nhật khách, vào dịp lễ Tết, Trung Thu, Ngày lễ tình nhân, Ngày 20/10,… 86 PHẦN 8: ĐÁNH GIÁ TÍNH KHẢ THI 8.1 Yếu tố tự nhiên: - Lợi sẵn có Sơn Trà: Sơn Trà hịn đảo sở hữu vị trí đẹp lý tưởng gồm núi nhơ cao Ngọn phía đơng nam trơng hình nghê chồm biển, nên gọi hịn Nghê Ngọn phía tây hình dạng mỏ diều hâu, nên gọi Mỏ Diều Và phía bắc vươn phía Ngự Hải bên cửa biển dài cổ ngựa, nên gọi Cổ Ngựa Qua thời gian dòng nước biển chảy ven bờ tải phù sa đến bồi đắp dần lên tạo thành doi đất chạy từ đất liền đảo tạo nên bán đảo Sơn Trà Nơi hình thành khu du lịch tiếng Bãi Rạng, Bãi Đa, Bãi Bụt, hay khu nghỉ ngơi Đông Dương Đặc biệt nơi có ngơi chùa Linh Ứng, điểm đến lý tưởng người theo Phật giáo người khơng theo Từ Sơn Trà trở thành địa điểm lý tưởng cho du khách muốn có trải nghiệm, khám phá muốn gần gũi, tận hưởng đẹp, lành thiên nhiên Và Nature coffee địa điểm vậy, với độc đáo, loại hình lạ chưa có địa bàn TP Đà Nẵng khách hàng mong muốn gần gũi với thiên nhiên, động vật Nature coffee điểm đến lý tưởng 8.2 Sản phẩm: - Với mơ hình qn cafe độc lạ chưa xuất địa bàn TP Đà Nẵng với menu đa dạng - Nature coffee có đầy đủ đồ uống mà địa điểm khác phục vụ mà cịn có lạ trà bá tước, trà hoa nhài, trà đen trà bạc hà - Ngồi cịn phục vụ số loại bánh ăn kèm banana cake, peach mousse, - Nature coffee với sản phẩm đa dạng, nhiều lựa chọn với mục đích hướng tới nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, người 87 nhẹ nhàng u thích trà đạo, người thích tỉnh táo nhâm nhi chút vị đắng cafe, hay bổ dưỡng loại sinh tố, ngào bánh - Số liệu khảo sát Vietnam Report rằng, thực phẩm - đồ uống chiếm tỷ lệ cao cấu chi tiêu hàng tháng người tiêu dùng (chiếm khoảng 35% mức chi tiêu) - Thống kê Q&Me tần suất sử dụng trà sữa cà phê người tiêu dùng Việt Nam cho thấy: Những người trưởng thành (trên 30 tuổi) thường xuyên ghé thăm quán cafe (tần suất chủ yếu 2-3 lần/tuần), người trẻ (18-23) lại ưu tiên chọn quán trà sữa (tần suất tương tự) - Nature coffee với mong muốn đem tới cho khách hàng trải nghiệm nhận phục vụ tận tình với sản phẩm có quán từ chất lượng hương vị 8.3 Giá cả: - Giá Nature coffee dao động từ 30k - 70k đồng Giá thị trường đồ uống quán cafe cao cấp Đà Nẵng dao động mức - Khách hàng mua thức uống để trải nghiệm không gian thư giãn thoải mái mức giá phù hợp, hồn tồn chi trả để sử dụng dịch vụ 88 - Mức giá phù hợp với khả chi trả với đối tượng khách hàng mục tiêu Natute coffee - Số liệu khảo sát Vietnam Report rằng, mức chấp nhận chi trả cho loại đồ uống quán café người Việt giao động tầm 25 - 100 nghìn đồng 8.4 Nhà cung ứng: - Tên nhà cung ứng: CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ATS VIỆT NAM - Sự uy tín nhà cung cấp: Thơng tin rõ ràng: Trụ sở chính: Nhà D17 khu X4, Phường Mai Dịch, Quận Cầu Giấy, Tp Hà Nội Địa chi nhánh Hà Nội: 17 Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội Địa chi nhánh Đà Nẵng: 99 Phạm Đình Hổ, phường Hòa Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng Địa chi nhánh Tp HCM: Số 10 Đường 14, Cư xá Chu Văn An, P.26 Bình Thạnh, HCM Hotline: 0799 888 222 - Sự minh bạch hợp tác: Nhà cung cấp cam kết đảm bảo nguồn cung cấp nguyên vật liệu, trì mối quan hệ hợp tác lâu dài với quán Nhiều năm kinh nghiệm nhà đối tác chiến lược thương hiệu đồ uống tiếng Aha Coffee, Highlands Coffee, Phúc Long, Trung Nguyên, Tân Hiệp Phát, Aha Coffee, Paris Gateaux, Ding Tea,… Auto Shop tự tin tạo cho bạn giá trị thành công vượt đầu tư mong đợi ngành đồ uống - Chất lượng sản phẩm/dịch vụ cung cấp: Tính năng: Tính nâng cao cải tiến sản phẩm/dịch vụ phù hợp với tiêu chí quán 89 Độ tin cậy: Xác suất sản phẩm/dịch vụ bị "hỏng"thấp Khả phục vụ: Việc vận hành bảo hành sản phẩm/dịch vụ nhà cung cấp tốt Tính thẩm mỹ: Hình thức, cảm giác, âm mà sản phẩm/dịch vụ nhà cung cấp đạt yêu cầu quán đề - Hiệu suất cung cấp sản phẩm/dịch vụ: Thời gian thực đơn hàng: khoảng cách từ đơn vị phân phối Auto Shop đến dự án đoạn đường di chuyển khoảng 12-13km với thời gian vỏn vẹn 20 phút xe nên tốn nhiều chi phí cho việc vận chuyển Giao hàng chắn: Đúng loại hàng hóa, chất lượng, số lượng theo hợp đồng Thông tin: Thông tin trao đổi xuyên suốt nhà cung cấp quản lý quán - Giá sản phẩm/dịch vụ phương thức toán: Sự cạnh tranh: Giá phải trả tương đương với giá nhà cung cấp cung cấp sản phẩm dịch vụ tương tự Doanh nghiệp có báo giá nhiều nhà cung cấp để so sánh thấy giá công ty hợp lý Việc thay đổi giá: Nhà cung cấp cần thơng báo trước đầy đủ có thay đổi giá Độ nhạy cảm chi phí: Nhà cung cấp phải hiểu nhu cầu quán giảm chi phí, họ chủ động đề xuất phương án để tiết kiệm chi phí Phương thức toán: phương thức toán linh hoạt, dễ dàng, tạo điều kiện tốt cho việc tốn qn 8.5 Mơi trường nhân học: - Dân số thành phố Đà Nẵng tính đến năm 2019 1.134.310 người Lực lượng lao động từ 15 tuổi trở lên ước đạt 56,1 triệu người, tăng 472,2 90 nghìn người so với quý trước tăng 501,8 nghìn người so với kỳ năm trước Lực lượng lao động độ tuổi lao động quý IV năm 2019 ước tính đạt 49,4 triệu người, tăng 278,7 nghìn người so với quý trước tăng 442,3% so với kỳ năm trước Trong tổng số người tham gia lực lượng lao động quý 4/2019, có 13,2 triệu người đào tạo có bằng, chứng (từ sơ cấp trở lên) tăng 480,3 nghìn người so với quý III Tỷ lệ qua đào tạo lao động khu vực thành thị đạt 41,3%, cao gần lần khu vực nơng thơn - Thu nhập bình qn tháng người lao động tăng so với quý trước kỳ năm trước, cơng việc liên quan đến trình độ kỹ cao thu nhập cao Theo đó, thu nhập bình qn tháng từ cơng việc người lao động quý IV/2019 đạt 5,06 triệu đồng, tăng 201 nghìn đồng so với quý III tăng 797 nghìn đồng so với kỳ 2018.Năm 2019, thu nhập lao động có trình độ đại học 9,3 triệu đồng, cao gấp 1,6 lần so với lao động khơng có chun mơn kỹ thuật (5,8 triệu đồng) - Tình hình dịch bệnh TP Đà Nẵng nhìn chung năm 2021 diễn biến phức tạp Tuy nhiên với nổ lực sớm đề chiến lược vaccine phù hợp, đến nước ta bước khống chế phạm vi tác động dịch bệnh - Nature coffee dự án vô mẻ kết hợp độc đáo cà phê sách tham quan loài động vật, thực vật Trong sống ngày, lúc làm việc học tập mệt mỏi người cần có khơng gian để thư giãn, nơi thống mát đến Nature coffee nơi mà bạn khám phá, thư giãn sau làm việc 8.6 Hình thức quảng cáo: - Marketing thông qua công cụ truyền thống: gọi điện thoại, nhắn tin, gửi mail chưa có tính khả cao Nature coffee mơ hình cafe thành lập nên chưa có nguồn liệu data khách hàng Nhưng thơng qua 91 lượng khách hàng tiềm chủ đầu tư để tiềm kiếm nguồn khách hàng - Gọi điện thoại: cung cấp số điện thoại miễn phí để khách hàng đặt mua hàng hay khiếu nại góp ý sản phẩm Có tính khả cao theo thống kê số lượt mua hàng trực tuyến tăng lên chóng mặt Số liệu từ Sách trắng TMĐT cho thấy, năm 2020 Việt Nam, có khoảng 49,3 triệu người tiêu dùng tham gia mua sắm trực tuyến trở thành quốc gia có tỷ lệ người tham gia mua sắm trực tuyến cao khu vực Riêng lĩnh vực thực phẩm chiếm tỉ trọng lớn chiếm 52% - Tiếp thị trực tiếp truyền hình,truyền thanh, tạp chí báo So với loại hình quảng cáo khác quảng cáo truyền hình có số lượng khán giả tiếp cận thông tin nhiều Nhưng nhìn chung truyền hình khơng có tính chọn lọc người xem phương tiện truyền thông khác - Sử dụng số lượng lớn KOLs nhiều lĩnh vực: Vlogger, Youtuber, Hot tiktok, Hot Facebook, ca sĩ, diễn viên để truyền thơng checkin qn Tính đến đầu năm nay, Việt Nam có 68,72 triệu người sử dụng Internet, chiếm 70,3% dân số, theo số liệu từ Trung tâm Internet Việt Nam Internet ngày đóng vai trị quan trọng sống, đặc biệt giai đoạn giãn cách xã hội xu hướng chuyển đổi số phát triển mạnh Trong có trang mạng có tính hiệu việc quảng cáo như: 92 Facebook: tổng số người dùng Facebook Việt Nam gần 76 triệu người, chiếm 70% dân số toàn quốc, tăng 31 triệu người dùng so với năm 2019 dẫn đầu danh sách Mạng Xã Hội phổ biến Việt Nam Instagram với 10.717.000 người dùng [tính tới thời điểm tại] đối tượng chủ yếu giới trẻ, độ tuổi từ 18 - 24 [chiếm 30% tổng số], tập trung chủ yếu nữ giới [62,7%] với nội dung tập trung vào mảng thiên nghệ thuật, giải trí, ẩm thực, du lịch & thời trang TikTok: Tại Việt Nam, TikTok ứng dụng có mức tăng trưởng tốt tỷ lệ người dùng sử dụng tăng từ 49% lên 62% Lượng người dùng ứng dụng hàng ngày 74%, tăng lên 8% so với trước Mức độ u thích TikTok tăng lên mạnh, từ 5% lên 14%, tương đương với mức độ phổ biến tăng lên thời gian qua Tik Tok tăng trưởng mạnh mẽ trở thành ứng dụng phổ biến hơn, giới trẻ Thống kê cho thấy, tỷ lệ người 93 dùng ứng dụng tăng từ 34% [năm 2020] lên 53% [năm 2021]; thời lượng sử dụng ứng dụng tăng lên gấp đôi, từ 4% lên 8% năm 2021 8.7 Khách hàng: - Thu nhập khách hàng: Từ 14-18 tuổi học sinh, có mức thu nhập triệu đồng Đây đối tượng khách thích khám phá tụ tập bạn bè bn chuyện, ưa thích vui nhộn đông đúc trẻ trung, bị nhạy cảm giá thường theo nhóm bạn Từ 19-23 tuổi, đa số sinh viên, có mức thu nhập từ 1-3 triệu Là đối tượng thích chạy theo xu hướng, ưa thích check in sống ảo địa điểm độc lạ Thường xuyên tụ tập Cafe để làm nhóm Có nhu cầu quán cafe cao Từ 24-28 tuổi, đa số bắt đầu có nghiệp mức thu nhập trung bình giao động từ 4-10tr Đây độ tuổi vừa thích trẻ trung chín chắn lịch Có nhu cầu cafe cao Từ 29-33 tuổi độ tuổi có cơng ăn việc làm ổn định đa số có gia đình Mức thu nhập từ 7-15tr Thường cafe với gia đình dẫn theo nhỏ, nhu cầu cafe nằm mức trung bình Từ 34 tuổi trở lên, độ tuổi trưởng thành Đa số ổn định cơng việc lẫn gia đình, mức thu nhập từ 8tr-20tr Ưa thích nhẹ nhàng hồ với thiên nhiên bên cạnh gia đình bạn bè Từ phân tích trên, thấy “ Nature Coffee “ gần đáp ứng đầy đủ nhu cầu độ tuổi khách hàng Từ giá phải đến thiết kế độc đáo phù hợp với nhiều độ tuổi khác - Lượt khách: Sở Du lịch TP.Đà Nẵng cho biết, tháng đầu năm 2022, tiêu du khách đến Đà Nẵng tăng trưởng rõ nét với số lượt du khách tháng đầu năm ước đạt 1,32 triệu lượt, tăng 33,6% so với cùng kỳ 2021 94 Trong đó, du khách nội địa ước đạt 1,27 triệu lượt, tăng gần 39,5% so với cùng kỳ 2021 (bằng 60% so với cùng kỳ năm 2019); khách quốc tế ước đạt 57,8 nghìn lượt 8.8 Kết luận: Qua đánh giá tính khả thi dự án yếu tố tự nhiên, sản phẩm giá cả, nhà cung ứng, môi trường nhân học, chiến lược marketing đặc biệt khách hàng Nature Coffee hồn tồn có tính khả thi cao Với sản phẩm, khơng gian hồn với thiên nhiên hoạt động tìm hiểu lồi động thực vật góp phần hỗ trợ tích cực làm cho Nature Coffee ngày phát triễn hướng đến nhiều khách hàng tiềm đồng thời điều xu tạo điều kiện cho Nature Coffee phát triễn lâu dài 95 ... Nông lâm ngư nghiệp năm 2013 62, 94% - 24, 13% - 2,28% cấu lao động là: 66 ,45 - 29,61 - 3, 94; đến năm 2019 cấu GRDP là: 64, 35 – 22 ,41 – 1,88 cấu lao động là: 68,20 – 28 ,48 – 3,32 Một số ngành tốc độ... 15.197 lao động năm 20 14 tăng lên 49 . 143 lao động năm 2019 (tăng 3,23 lần) Ngành Dịch vụ vận tải logistics: tăng từ 17. 740 lao động năm 20 14 lên 25 .42 0 lao động năm 2019 (tăng 1 ,43 lần) Ngành Công... Môi trường công nghệ: 42 3.2 .4 Môi trường trị pháp luật: 44 3.2.5 Môi trường tự nhiên: 50 3.2.6 Môi trường văn hóa xã hội: 52 PHẦN 4: PHÂN TÍCH SWOT 56