Biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty thực phẩm miền Bắc (FENEXIM) - Bộ thương mại

Tài liệu tham khảo kinh tế thương mại Biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty thực phẩm miền Bắc (FENEXIM) - Bộ thương mại

Mục lục

lời mở đầu 2

Ch ơng I: Lý luận về hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp 4

I.Hiệu quả kinh doanh trong nền kinh tế thị tr ờng 4

II.Ph ơng pháp đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp 16

III.Biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp 22

IV.Các nhân tố ảnh h ởng đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp 24

Ch ơngII:Tình hình hoạt động kinh doanh và hiệu quả hoạt động kinh doanh của Công ty thực phẩm miền Bắc(FONEXIM)- Bộ th ơng mại 29

I.Đặc điểm kinh doanh của Công ty thực phẩm miền Bắc 29

II.Tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty thực phẩm miền Bắc 41

III.Hiệu quả kinh doanh của Công ty thực phẩm miền Bắc 50

IV Đánh giá chung qua nghiên cứu hiệu quả kinh doanh của Công ty thực phẩm miền Bắc 59

Ch ơngIII: Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty thực phẩm miền bắc 63

I.Xu h ớng sản xuất kinh doanh của Công ty 63

II.Biện pháp nâng cao hiệu quả xuất nhập khẩu của Công ty thực phẩm Miền Bắc 66

III Biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh nội địa tại Công ty thực phẩm miền bắc 71

IV.Kiến nghị về phía nhà n ớc 79

Kết luận 82

tài liệu tham khảo 83

Nhận xét của giáo viên h ớng dẫn 84

Hà nội ngày 10 tháng 6 năm 2002 84

PGS-TS Đặng Đình Đào 84

lời mở đầu

Sự đổi mới và nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp Nhà nớc luôn là mối quan tâm lớn của Đảng, Nhà nớc và nhân dân ta Trong hơn 10 năm qua, Đảng và Nhà nớc ta đã thực hiện nhiều chủ trơng biện pháp tích cực nhằm đổi mới và nâng cao hiệu quả kinh doanh cho các doanh nghiệp Nhà nớc, đã vừa làm vừa tìm tòi, rút kinh nghiệm, có sự đổi mới đúng hớng với bớc đi thích hợp.

Triển khai thực hiện Nghị quyết Đại hội IX của Đảng,Hội nghị lần thứ ba Ban chấp hành Trung ơng Đảng khoá IX đã có Nghị quyết 05-NQ/TW "Về tiếp tục đổi mới, phát triển và nâng cao hiệu quả kinh doanh nhà nớc" Đây là lần đầu tiên ban chấp hành TW Đảng ra một nghị quyết toàn diện về doanh nghiệp Nhà nớc, tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp Nhà nớc nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh góp phần quan trọng vào đẩy nhanh tốc độ phát triển, tăng sức cạnh tranh của nền kinh tế, đáp ứng tốt các nhu cầu của quá trình hội nhập kinh tế quốc tế, thực hiện thành công sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nớc

Công ty thực phẩm miền Bắc là một doanh nghiệp nhà nớc thành lập từ tháng 10-1996 với thời gian hoạt động hơn 5 năm, với việc xuất phát từ một doanh nghiệp nhỏ bé trực thuộc Bộ Thơng mại Công ty vẫn còn nhiều khó khăn: tiền vốn ít, cơ sở vật chất nghèo nàn, lạc hậu, lao động thừa nhiều, trình độ hạn chế nh… ng Công ty đã cố gắng tổ chức lại sản xuất-kinh doanh, cải tạo nâng cấp trang thiết bị, đầu t mới cho sản xuất, mở rộng thị trờng cho nên b… ớc đầu đã đạt đợc những kết quả đáng khích lệ.

Qua thời gian thực tập tại Công ty thực phẩm miền Bắc, em nhận thấy rằng vấn đề "Làm thế nào để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh" là vấn đề đợc Công ty rất quan tâm Mặc dù Công ty đã thực hiện nhiều biện pháp, song do những nguyên nhân chủ quan và khách quan nên vấn đề nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh ở Công ty còn một số tồn tại cần khắc phục Và với sự giúp đỡ của cán bộ công nhân viên của Công ty ở phòng kinh doanh xuất nhập khẩu, phòng kế hoạch, một số phòng ban khác và đặc biệt là với sự giúp đỡ tận tình hớng dẫn của thầy giáo PGS-TS Đặng Đình Đào và thầy giáo Thạc sĩ Nguyễn Hải

Đạt em chọn đề tài: Biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty“

thực phẩm miền Bắc (FONEXIM)- Bộ Thơng mại” làm luận văn tập tốt nghiệp

cho mình tại Công ty.

Nội dung luận văn gồm 3 chơng:

Chơng I: Lý luận về hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp

Chơng II: Tình hình hoạt động kinh doanh và hiệu quả kinh doanh của Công ty thực phẩm miền Bắc (FONEXIM)- Bộ Thơng mại.

Chơng III: Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty thực phẩm miền Bắc (FONEXIM)- Bộ Thơng mại.

Chơng I: Lý luận về hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.

I.Hiệu quả kinh doanh trong nền kinh tế thị trờng.

1.Kinh doanh và yêu cầu hoạt động kinh doanh trong nền kinh tế thị trờng.

1.1Khái niệm về kinh doanh.

Theo lý thuyết quản trị kinh doanh thì: kinh doanh là hoạt động kinh tế nhằm mục tiêu sinh lời của chủ thể kinh doanh trên thị trờng.

Theo luật doanh nghiệp Việt Nam (Quốc hội thông qua ngày 12-6-1999) thì:+Hoạt động kinh doanh là việc thực hiện một, một số hoặc tất cả các công đoạn của quá trình đầu t từ sản xuất đến tiêu dùng sản phẩm hoặc cung ứng dịch vụ trên thị trờng vì mục tiêu sinh lời.

+Doanh nghiệp là tổ chức kinh tế có tên riêng, có tài sản riêng, có trụ sở giao dịch ổn định đợc đăng ký kinh doanh theo qui định của pháp luật nhằm mục đích thực hiện các hoạt động kinh doanh.

Nh vậy có nhiều cách hiểu và diễn đạt khác nhau về kinh doanh nhng kinh doanh đợc phân biệt với các hoạt động khác bởi các hoạt động chủ yếu sau:-Kinh doanh phải do một chủ thể thực hiện đợc gọi là chủ thể kinh doanh Chủ thể kinh doanh có thể là các cá nhân, các hộ gia đình, các doanh nghiệp.

-Kinh doanh phải gắn với thị trờng: không có thị trờng thì không có kinh doanh vì thị trờng là nơi chuyển đổi sản phẩm và tiền tệ của cả hai bên mua và bán, nhằm đáp ứng các yêu cầu của cả hai bên theo luật định từ đó hình thành nên giá cả và số lợng sản phẩm cần có.

-Kinh doanh phải gắn liền với sự vận động của đồng vốn: chủ thể kinh doanh không chỉ có vốn mà còn phải biết cách làm cho đồng vốn của mình quay vòng không ngừng Nếu gạt bỏ nguồn gốc bóc lột trong công thức t bản của C.Mac có thể xem công thức T-H-T’ là công thức của kinh doanh: chủ thể kinh doanh dùng vốn của mình (T) mua t liệu sản xuất (H) để sản xuất sau đó theo nhu cầu thị trờng bán cho khách hàng thu về số tiền lớn hơn (T’) sau đó tiếp tục từ đầu.

Vậy mục đích chủ yếu của kinh doanh là T-T >0’

1.2.Yêu cầu hoạt động kinh doanh trong nền kinh tế thị trờng.

Để hiểu đợc hoạt động kinh doanh trong nền kinh tế thị trờng ta phải hiểu ợc thị trờng là gì Theo nghĩa cơ bản nhất thì thị trờng là nơi diễn ra các hành vi mua bán trao đổi hàng hoá và cùng với nó là xuất hiện tiền tệ.

đ-Bản chất của thị trờng không chỉ là lĩnh vực trao đổi hàng hoá mà còn là lĩnh vực lu thông, nh Mac nói lu thông là quá trình tổng hợp của quá trình trao đổi hàng hoá và tích luỹ tiền tệ, trong trao đổi sự thay thế trực tiếp sản phẩm này với sản phẩm khác không tách rời nhau, còn quá trình tích luỹ tiền tệ chỉ diễn ra khi các hành vi mua bán tách rời nhau về không gian, thời gian và cá nhân mua bán.

Ngày nay hoạt động thơng mại đợc tự do buôn bán, lựa chọn bạn hàng, mua bán ở mọi lúc mọi nơi Nó chịu sự chi phối điều tiết của thị trờng, của các quy luật thị trờng Sự gia tăng của thị trờng tức là sự phát triển của mọi hình thức kinh doanh buôn bán, đối tợng tham gia dẫn đến thị tr… ờng sôi động và giàu có hơn.

Do đặc điểm và qui luật của mình mà thị trờng đã chuyển từ ngời mua sang ngời bán Các đơn vị thơng nghiệp không còn giữ vị trí độc quyền trên thị trờng nh trớc đây mà bên cạnh họ xuất hiện nhiều ngời bán, do vậy để kinh doanh hàng hoá đảm bảo có lãi thì ngời bán phải làm sao thu hút đợc khách hàng bằng giá cả và chất lợng hàng hoá của mình trên cơ sở bù đắp đợc chi phí và có lãi.

Khi tiến hành bất cứ hoạt động kinh doanh nào đều có nghĩa là việc tập hợp các phơng tiện, con ngời đa nó vào hoạt động để tạo ra tiền cho doanh nghiệp vì mọi doanh nghiệp mọi lúc mọi thời điểm đều có nhiều nhu cầu, để thoả mãn các nhu cầu đó cần phải phân loại các nhu cầu, tức là phải lựa chọn cho mình mục tiêu nào quan trọng nhất, mục tiêu nào là thứ yếu nhất, lâu dài nhất Việc lựa chọn mục tiêu thờng đợc biểu diễn theo hình kim tự tháp, gọi là “tháp mục tiêu”.

Đối với doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực lu thông, phân phối hàng hoá bao giờ cũng có năm mục tiêu cơ bản Do đó tháp mục tiêu của doanh nghiệp thơng mại có hình sau.

Khách hàng Chất lợng

Để thực hiện thắng lợi các mục tiêu cơ bản trên và thành công trên thơng ờng, trong kinh doanh các doanh nghiệp thơng mại thờng quán triệt sáu nguyên tắc cơ bản sau.

tr-1.Phải sản xuất kinh doanh những sản phẩm hàng hoá có chất lợng cao đáp ứng nhu cầu của thị trờng.

2.Trong kinh doanh phải luôn nghĩ tới khách hàng, thu hút khách hàng sau đó mới tính đến cạnh tranh.

3 Làm lợi cho mình đồng thời làm lợi cho khách hàng.

4 Tìm kiếm thị trờng đang lên và chiếm lĩnh thị trờng đó một cách nhanh chóng.

5.Nắm đợc nhu cầu của khách hàng và tìm cách đáp ứng mọi nhu cầu đó.

6 Đầu t tài năng và nguồn lực để tạo ra nhiều giá trị sản phẩm cho doanh nghiệp nh trình độ quản lí, nghiệp vụ…

2.Quan niệm về hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.

Hiệu quả kinh doanh là một phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng các yếu tố của quá trình kinh doanh ở doanh nghiệp nhằm đạt kết quả cao nhất với chi phí ít nhất Nó không chỉ là thớc đo trình độ tổ chức quản lý kinh doanh mà còn là vấn đề sống còn của doanh nghiệp.

Hiện nay còn có nhiều ý kiến khác nhau về vấn đề hiệu quả kinh doanh Điều này do điều kiện lịch sử và góc độ nghiên cứu khác nhau về vấn đề kinh doanh.

2.1 Quan điểm thứ nhất

Trớc đây, ngời ta coi hiệu quả là kết quả đạt đợc trong hoạt động kinh tế, là doanh thu trong tiêu thụ hàng hoá Trong bản dự thảo phơng pháp tính hệ thống chỉ tiêu hiệu quả kinh tế của Viện nghiên cứu khoa học thuộc Uỷ ban kế hoạch nhà nớc Liên xô ( cũ ) đã xem hiệu quả kinh tế là tốc độ tăng thu nhập quốc dân và tổng sản phẩm xã hội Nh vậy, ở đây hiệu quả đợc đồng nhất với chỉ tiêu phản ánh kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh hoặc nhịp độ tăng của các chỉ tiêu đó Ngày nay, các quan điểm này không còn phù hợp Kết quả sản xuất có thể tăng lên do tăng chi phí, mở rộng sản xuất các nguồn sản xuất Nếu cùng

một kết quả sản xuất mà có hai mức chi phí khác nhau thì theo quan điểm này chúng có cùng hiệu quả.

2.2 Theo quan điểm thứ hai

Hiệu quả là quan điểm đợc trình bày trong giáo trình kinh tế học của P Samueleson và W Nordhaus (Viện quan hệ quốc tế Bộ Ngoại giao xuất bản, bản dịch tiếng Việt năm 1991) Các tác giả viết “Hiệu quả là một mối quan tâm trung tâm của kinh tế học.Hiệu quả nghĩa là không có lãng phí

Trong ví dụ đơn giản súng chọi bơ, nền kinh tế hoạt động có hiệu quả khi nó không thể sản xuất một mặt Hàng không có số lợng nhiều hơn mà không sản xuất một mặt hàng khác với số lợng ít hơn, khi nó nằm trên giới hạn khả năng sản xuất”.

“Hiệu quả sản xuất diễn ra khi xã hội không thể tăng sản lợng một loại hàng hoá mà không cắt giảm sản lợng một loại hàng hoá khác Một nền kinh tế có hiệu quả nằm trên đờng giới hạn khả năng sản xuất của nó” Giới hạn khả năng sản xuất đợc đặc trng bằng chỉ tiêu tổng sản phẩm quốc dân tiềm năng (Potetial Gross National Product), là mức tổng sản phẩm quốc dân cao nhất có thể đạt đợc trong một tình hình công nghệ và dân số ổn định, đôi khi còn gọi là “sản lợng trong tình hình có nhiều công ăn việc làm” Ngày nay ngời ta thờng cho là tình hình đó tơng đơng với mức sản lợng tơng ứng với tỷ lệ thất nghiệp tự nhiên.

Tỷ lệ thất nghiệp tự nhiên là tỷ lệ thất nghiệp mà xã hội không thể tránh khỏi, là mức tối thiểu cần có do nhiều nguyên nhân mang tính tự nhiên, khách quan Ví dụ nh thôi việc để chuyển chỗ ở đi nơi khác, thôi việc nhằm chờ đợi một chỗ làm việc với mức lơng cao hơn Kinh tế càng phát triển mức sống càng cao thì tỷ lệ thất nghiệp tự nhiên càng cao do có nhiều ngời tự nguyện thất nghiệp.

Tỷ lệ tổng sản phẩm quốc dân thực tế và tổng sản phẩm quốc dân tiềm năng là chỉ tiêu hiệu quả Chỉ tiêu tuyệt đối chênh lệch giữa sản lợng tiềm năng và sản lợng thực tế là phần sản lợng tiềm năng mà xã hội không sử dụng đợc, bị lãng phí.

Theo quan điểm này, hiệu quả thể hiện ở sự so sánh mức thực tế và mức “tối đa” về sản lợng, tỷ lệ so sánh đó càng gần 1, càng có hiệu quả Tỷ lệ đó bằng 1 khi hai mức đó bằng nhau, sản xuất xã hội nằm trên đờng giới hạn khả năng sản xuất của nó Có những năm tỷ lệ đó lớn hơn 1, nền kinh tế quá nóng Phơng pháp tính trên cơ sở quan điểm này cho ta một cái nhìn ở tầm vĩ mô, tổng quát về trình độ sử dụng tiềm năng của xã hội Phơng pháp tính cũng đơn giản nếu xác định tỷ lệ thất nghiệp tự nhiên và tỷ lệ thất nghiệp thực tế.

Tuy nhiên, vẫn có thể đặt ra những câu hỏi Khái niệm sản lợng tiềm năng, giới hạn khả năng sản xuất là khá rõ ràng Khi đã ở giới hạn, xã hội muốn tăng bơ thì phải giảm súng và ngợc lại Nhng bớc tiếp theo là điều khó hiểu Sản lợng tiềm năng chỉ phụ thuộc vào lao động tiềm năng, là lợng lao động ứng với tỷ lệ thất nghiệp tự nhiên Còn vốn cố định và tài nguyên thì sao Mức độ khai thác chúng có thể ảnh hởng tới sản lợng tiềm năng không, chúng cũng có vai trò nhất định trong kinh tế Sản lợng tiềm năng phải ứng cả với một tỷ lệ huy động tài sản cố định nào đó thì mới hợp lý.

Về thực tiễn tính toán thống kê ở nớc ta, vẫn cha thể tính chính xác đợc tỷ lệ thất nghiệp hiện nay và những năm tới Và tỷ lệ thất nghiệp tự nhiên nớc ta hiện nay bao nhiêu là hợp lý Do vậy, điều kiện thực tế nớc ta cha cho phép vận dụng quan điểm này.

Hơn nữa, có thể phơng pháp này chỉ tính đợc ở phạm vi toàn nền kinh tế hoặc các vùng Còn ngành thì tính sao, ở phạm vi ngành không thể có khái niệm thất nghiệp tự nhiên đợc Sản lợng tiềm năng ở phạm vi ngành cũng có thể xác định đợc nhng không phải tính trên cơ sở tỷ lệ thất nghiệp tự nhiên Nh vậy, ph-ơng pháp này chỉ thuận lợi ở phạm vi toàn nền kinh tế mà không áp dụng đợc cho phạm vi ngành, không tạo ra đợc mối liên hệ giữa hiệu quả toàn bộ và hiệu quả bộ phận Khi đó chúng ta sẽ không phân tích đợc vai trò của các bộ phận, các ngành trong hiệu quả chung nền kinh tế quốc dân.

Tóm lại, quan điểm này rất độc đáo và có ý nghĩa về mặt nhận thức phạm trù hiệu quả, nhng về lý luận và thực tiễn còn phải tìm hiểu thêm và thực tế cha thể áp dụng ở nớc ta.

2.3 Quan điểm thứ ba.

Coi hiệu quả là mức độ thoả mãn yêu cầu của quy luật kinh tế cơ bản của chủ nghĩa xã hội, cho rằng quỹ tiêu dùng với tính cách là chỉ tiêu đại diện cho mức sống nhân dân, là chỉ tiêu phản ánh hiệu quả của nền sản xuất xã hội Quan điểm này có u điểm là đã bám sát mục tiêu của nền sản xuất XHCN là không ngừng nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của nhân dân Song, khó khăn ở đây lại là phơng tiện đo lờng thể hiện t tởng định hớng đó Đời sống nhân dân nói chung và mức sống nói riêng, rất đa dạng, rất phong phú, nhiều hình nhiều vẻ, phản ánh trong các chỉ tiêu thống kê mức độ thoả mãn nhu cầu hay mức độ nâng cao mức sống là điều kiện khó khăn Quỹ tiêu dùng là một bộ phận thu nhập quốc gia, bộ phận quốc gia còn lại là quỹ tích luỹ Chọn quỹ tiêu dùng để phản ánh hiệu quả là cha thấy đầy đủ vai trò của quỹ tích luỹ là nhằm phats triển sản xuất, là để có tiêu dùng nhiều hơn trong tơng lai Không thể đa quỹ tiêu dùng lên tối đa mà lại không tuân theo một tỷ lệ thích hợp giữa quỹ tích luỹ và quỹ tiêu dùng, kết hợp một cách tốt nhất lợi ích trớc mắt và lợi ích lâu dài.

ở đây, cần phân biệt hiệu quả và vai trò tác dụng của nó Hiệu quả nói chung hay hiệu quả nền kinh tế nói riêng có ý nghĩa lớn trong việc nâng cao mức sống nhân dân Nó là phơng tiện để đi đến thoả mãn mục tiêu cao hơn là không ngừng thoả mãn nhu cầu ngày càng tăng và sự phát triển của mọi thành viên trong xã hội Bản thân hiệu quả không phải là mục tiêu mà chỉ là phơng tiện, phải xác định nó ở dạng công cụ chứ không phải ở tác dụng của nó.

Nói theo ngôn ngữ của lý thuyết mục tiêu, mỗi hệ thống đều có một mục tiêu ngoài (mục tiêu cuối cùng) cần đạt tới nhng việc đạt tới nó phải thông qua mục tiêu trong là mục tiêu trực tiếp của hệ thống Mục tiêu nâng cao đời sống nhân dân của hệ thống kinh tế chỉ có thể thực hiện đợc khi đạt tới mục tiêu trong sản xuất thu nhập quốc gia với chi phí hợp lý tốt nhất và sự thực hiện mục tiêu trong trực tiếp đó mới phản ánh hiệu quả

Vì vậy, hiệu quả của hệ thống kinh tế phải đo lờng một cách trực tiếp bởi sự đáp ứng mục tiêu trong cuả hệ thống.

2.5 Quan điểm thứ năm.

Cho rằng hiệu quả kinh tế là một chỉ tiêu so sánh biểu hiện mức độ tiết kiệm chi phí trong một đơn vị kết quả hữu ích và mức tăng khối lợng kết quả hữu ích của hoạt động sản xuất vật chất trong một thời kỳ, góp phần làm tăng thêm lợi ích của xã hội, của nền kinh tế quốc dân.

Ưu điểm của quan điểm này là đã gắn kết quả với chi phí, coi hiệu quả là sự phản ánh trình độ sử dụng chi phí Nhợc điểm của quan điểm này là cha rõ ràng và thiếu tính khả thi ở phơng diện xác định và tính toán Cụ thể là, “chỉ tiêu so sánh biểu hiện mức độ tiết kiệm chi phí trong một đơn vị kết quả hữu ích” vì rằng muốn biết mức độtiết kiệm thì phải có hai phơng án để so sánh Điều đó chỉ có trong lĩnh vực kế hoạch chọn các phơng án sản xuất hoặc dự án đầu t Trong thống kê, mỗi đối tợng trong một phạm vi thời gian và không gian cụ thể, chỉ có một kết quả và một chi phí tơng ứng, làm sao biết đợc mức độ tiết kiệm Chỗ không rõ ràng ở đây là không phân biệt giữa kế hoạch và thống kê, giữa t-

ơng lai và quá khứ, khi đa ra các yêu cầu “lớn nhất” “bé nhất” max và min trong khi chỉ có một trị số của chỉ tiêu đợc xét.

Từ các quan điểm trên ta có thể xem vai trò và chức năng của hiệu quả kinh tế nền sản xuất xã hội trong phát triển sản xuất, thể hiện ở tỷ lệ tăng trởng kinh tế theo chiều sâu Toàn bộ mức tăng trởng kinh tế có thể chia làm hai phần: phần tăng trởng theo chiều rộng, tức là dựa vào sự thu hút thêm vào sản xuất các nguồn lực; phần tăng trởng theo chiều sâu là phần tăng trởng dựa vào nâng cao hiệu quả kinh tế nền sản xuất xã hội.

Để đảm bảo kết quả đúng đắn, khách quan, phân tích và dự đoán hiệu quả kinh tế nền sản xuất xã hội cũng giống nh các lĩnh vực khác, phải tuân theo những yêu cầu sau:

Một là, phân tích và dự đoán phải tiến hành trên cơ sở phân tích lý luận

kinh tế xã hội Phân tích lý luận giúp ta hiểu tính chất xu hớng chung của hiện ợng trên cơ sở đó dùng số liêụ và phơng pháp phân tích khẳng định tính chất cụ thể của nó Thí dụ, trong lý luận kinh tế chính trị học, có quy luật năng suất lao động tăng lên không ngừng Phân tích và dự đoán cụ thể về năng suất lao động tăng lên thực sự là hợp quy luật, ngợc lại, năng suất lao động giảm xuống, trái với quy luật, phải tìm hiểu nguyên nhân vì sao, số liệu không đúng hay thực tế khách quan của đối tợng nghiên cứ nh vậy.

t-Hai là, phân tích và dự đoán thống kê hiệu quả kinh tế của nền sản xuất xã

hội phải căn cứ vào tính tổng thể thống nhất của đối tợng đợc nghiên cứu và đặt các chỉ tiêu trong mối liên hệ ràng buộc lẫn nhau Phân tích và dự đoán phải sử dụng nhiều chỉ tiêu, mỗi chỉ tiêu phản ánh một khía cạnh của hiện tợng Nếu đặt cô lập chỉ tiêu này với chỉ tiêu khác chúng ta không thể thấy thực chất của hiện tợng, vì sự tồn tại của hiện tợng không phải là kết quả tổng cộng đơn giản các mặt của nó mà là các mặt liên kết với nhau, mặt này làm cơ sở cho mặt kia, đồng thời chịu tác động lẫn nhau

3.Mối quan hệ giữa hiệu quả kinh doanh và hiệu quả kinh tế xã hội.

Hiệu quả kinh tế xã hội mà hoạt động kinh doanh đem lại cho nền kinh tế quốc dân là sự đóng góp của hoạt động kinh doanh vào sự phát triển lực lợng

sản xuất, đổi mới cơ cấu kinh tế, tăng năng suất lao động xã hội, tích luỹ ngoại tệ, tăng thu cho ngân sách, giải quyết việc làm, cải thiện đời sống nhân dân.

Trong quản lý kinh doanh không những cần tính toán việc đạt đợc hiệu quả trong hoạt động của từng ngời, từng doanh nghiệp mà còn phải tính tóan và quan trọng hơn phải đạt đợc hiệu quả kinh tế xã hôị đối với nền kinh tế quốc dân Chúng ta có thể xem xét sự tổng hợp sản xuất kinh doanh, hiệu quả kinh doanh của từng doanh nghiệp tạo thành hoạt động của nền kinh tế quốc dân Vì vậy giữa hiệu quả kinh doanh cá biệt của từng doanh nghiệp và hiệu quả kinh tế xã hội có mối quan hệ nhân quả Vì vậy hiệu quả kinh tế chỉ đạt đợc trên cơ sở hoạt động có hiệu quả của các doanh nghiệp Tuy vậy cũng có những doanh nghiệp không đảm bảo đợc hiệu quả, làm ăn thua lỗ nhng nền kinh tế vẫn thu đ-ợc hiệu quả cao vì sự đóng góp của các doanh nghiệp này vào nền kinh tế quốc dân không thể hiện dới hiệu quả dới hiệu quả kinh tế mà nó đóng góp bằng hiệu quả chính trị xã hội Tuy nhiên nó lại là tiền đề cơ sở cho sự phát triển về hiệu quả của các nghành nghề khác, các doanh nghiệp khác.

Các doanh nghiệp thơng mại phải quan tâm đến hiệu quả kinh tế xã hội vì đó chính là điều kiện tiền đề cho doanh nghiệp kinh doanh có hiệu quả nhng để doanh nghiệp quan tâm đến hiệu quả kinh tế xã hội chung của nền kinh tế quốc dân, nhà nớc cần có các chính sách nhằm đảm bảo kết hợp hài hoà lợi ích của xã hội và lợi ích của doanh nghiệp cá nhân ngời lao động.

4.Phân loại hiêu quả kinh doanh.

Trong quản lý sản xuất kinh doanh, phạm trù hiệu quả kinh tế đợc biểu hiện ở những dạng thức khác nhau Việc phân loại hiệu quả kinh tế tạo nền tảng để xây dựng các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế, chỉ ra các nhân tố tác động và đa ra những biện pháp nâng cao hiệu quả kinh tế một cách thích hợp.

4.1 Hiệu quả tơng đối và hiệu quả tuyệt đối.

+ Hiệu quả t ơng đối:

Hiệu quả tơng đối đợc xác định bằng cách so sánh các chỉ tiêu hiệu quả tuyệt đối, cụ thể là hiệu quả tơng đối đợc tính bằng tỷ lệ giữa kết quả đạt đợc và chi phí bỏ ra Hiệu quả tơng đối càng lớn hơn 1 càng tốt Đây là một đại lợng có

tính chất so sánh cho nên hiệu quả tơng đối là căn cứ để đánh gía mức độ hiệu quả của các phơng án kinh doanh để lựa chọn phơng án có lợi nhất về kinh tế.

+ Hiệu quả tuyệt đối:

Hiệu quả tuyệt đối đợc tính toán cho từng phơng án kinh doanh bằng cách xác định mối quan hệ giữa kết quả thu đợc của phơng án đó với chi phí bỏ ra khi thực hiện những nhiệm vụ kinh tế cụ thể Trong trờng hợp này, hiệu quả kinh tế là hiệu số giữa kết quả thu đợc và chi phí bỏ ra

4.2 Hiệu quả kinh doanh và hiệu quả kinh tế xã hội.

+ Hiệu quả kinh doanh:

Hiệu quả kinh doanh hay hiệu quả tài chính là hiệu quả thu đợc từ hoạt động của từng doanh nghiệp Biểu hiện trực tiếp của hiệu quả kinh doanh là số lợi nhuận mà mỗi doanh nghiệp thu đợc so với chi phí bỏ ra Hiệu quả kinh doanh đợc tính bằng quan hệ giữa doanh thu và chi phí.

Hiệu quả kinh doanh đựoc xác định trong mối quan hệ giữa chi phí bỏ ra với thu nhập mang lại trong quá trình kinh doanh dới hình thái tiền tệ đối với một dịch vụ kinh doanh hoặc tổng thể các dịch vụ kinh doanh trong một thời gian nhất định Hiệu quả kinh doanh có tính chất trực tiếp nên có thể định lợng đợc đễ dàng.

+ Hiệu quả kinh tế xã hội:

Hiệu quả kinh tế xã hội của một hoạt động kinh tế đợc xác định trong mối quan hệ giữa hoạt động đó với t cách là tổng thể các hoạt động kinh tế hoặc là một hoạt động kinh tế cụ thể, với nền kinh tế quốc dân và đời sống xã hội Hiệu quả kinh tế xã hội là lợi ích kinh tế xã hội mà hoạt động kinh tế đã mang lại cho nền kinh tế quốc dân và đời sống xã hội, đợc thể hiện ở mức đóng góp vào việc thực hiện các mục tiêu kinh tế xã hội nhất định nh: phát triển sản xuất, đổi mới cơ cấu kinh tế, tăng năng suất lao động xã hội, tích luỹ ngoại tệ, tăng thu cho ngân sách nhà nớc, giải quyết việc làm, cải thiện đời sống của nhân dân Xem xét hiệu quả xã hội, ngời ta xem xét mức tơng quan giữa các kết quả (mục tiêu) đạt đợc về mặt xã hội (cải thiện điều kiện lao động, nâng cao đời sống tinh thần, tạo ra các mối quan hệ lành mạnh, ) và chi phí bỏ ra để đạt đợc kết quả đó.

Hiệu quả kinh tế xã hội có tính chất gián tiếp nên khó định lợng nhng có thể định tính: “Hiệu quả kinh tế xã hội là tiêu chuẩn quan trọng nhất của sự phát triển” (Chiến lợc phát triển kinh tế năm 2000).

4.3 Hiệu quả bộ phận và hiệu quả tổng hợp.

Chi phí bỏ ra là yếu tố cần thiết để đánh giá, tính toán mức hiệu quả kinh tế Xét trên góc độ tính toán, có chi phí tổng hợp (mọi chi phí bỏ ra để thực hiện nhiệm vụ sản xuất kinh doanh) và chi phí bộ phận (những yếu tố hao phí cần thiết để thực hiện nhiệm vụ đó).

5.Sự cần thiết phải nâng cao hiệu quả kinh doanh:

Không ngừng nâng cao hiệu quả kinh doanh không chỉ là mối quan tâm hàng đầu của bất kì xã hội mà còn là mối quan tâm của bất kỳ ai khi làm bất cứ việc gì nhất là đối với các nhà doanh nghiệp trong cơ chế thị trờng Đó cũng là vấn đề bao trùm và xuyên suốt thể hiện chất lợng của toàn bộ công tác quản lý kinh tế và để đảm bảo tạo ra kết quả và hiệu quả cao nhất của mội quá trình, mọi giai đoạn và mọi hoạt động kinh doanh Tất cả những cải tiến, những đổi mới về nội dung, phơng pháp và biện pháp ứng dụng trong quản lý chỉ thực sự mang lại ý

nghĩa khi và chỉ khi làm tăng đợc kết quả kinh doanh mà qua đó làm tăng đợc hiệu quả kinh doanh.

Xuất phát từ yêu cầu của quy luật tiết kiệm Đối với mọi quốc gia, mọi doanh nghiệp nguồn lực là có hạn chứ không phải là vô hạn vấn đề là phải sử dụng nguồn lực có hiệu quả để dạt đợc kết quả mong muốn Nâng cao hiệu quả kinh doanh, doanh nghiệp tìm kiếm nguồn lực của mình, phát triển nguồn lực và sử dụng nguồn lực đó đạt hiệu quả cao.

Yêu cầu của sản xuất hàng hoá buộc doanh nghiệp tìm tòi, sản xuất những hàng hoá có chất lợng cao, phù hợp với nhu cầu ngời tiêu dùng Thông qua nâng cao hiệu quả kinh doanh, doanh nghiệp nghiên cứu thị trờng, đặc biệt nghiên cứu nhu cầu thị trờng, nhu cầu khách hàng, phân tích quá trình sản xuất, phát triển mặt hàng có chất lợng cao đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng, đảm bảo cho sự phát triển của doanh nghiệp.

Nâng cao hiệu quả kinh doanh nhằm đáp ứng mục tiêu của doanh nghiệp, các doanh nghiệp đều có ba mục tiêu cơ bản: vị thế, lợi nhuận, an toàn Vì vậy để đạt đợc mục tiêu đặt ra việc hoàn thiện bản thân doanh nghiệp, tìm ra thế mạnh, điểm yếu của mình cũng nh của đối thủ cạnh tranh, xem xét tác động từ môi trờng bên ngoài, nâng cao chất lợng sản phẩm, nghiên cứu nhu cầu thị tr-ờng, tìm cách đáp ứng tốt nhu cầu đó là những công việc quan trọng nó giúp…cho nhà doanh nghiệp có thể đạt đợc mục tiêu đặt ra và thành công trong môi tr-ờng cạnh tranh găy gắt hiện nay điều đó có thể đợc thực hiện thông qua việc tìm cách nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.

Đối với doanh nghiệp, hiệu quả kinh doanh không ngừng là thớc đo chất lợng phản ánh trình độ tổ chức, quản lý kinh doanh mà còn là vấn đề sống còn của doanh nghiệp.

Đối với nền kinh tế quốc dân thì hiệu quả kinh doanh là phạm trù kinh tế là cực kì quan trọng, phản ánh trình độ sử dụng lực lợng lao động, góp phần đắc lực thúc đẩy tăng năng suất lao động xã hội, hoàn thiện quan hệ sản xuất dới chủ nghĩa xã hội trong cơ chế thị trờng Trình độ phát triển của lực lợng sản xuất càng cao, quan hệ sản xuất ngày càng hoàn thiện thì càng nâng cao hiệu quả sử dụng.

Đối với bản thân doanh nghiệp thì hiệu quả kinh tế xem xét về mặt tuyệt đối thì đó chính là lợi nhuận thu đợc nên nó là cơ sở để tái sản xuất mở rộng xã hội chủ nghĩa, để cải thiện đời sống nhân dân và tích luỹ cho nhà nớc, tăng uy tín và thế lực của doanh nghiệp trên thơng trờng.

Đối với cá nhân ngời lao động thì hiệu quả kinh tế là động lực thúc đẩy kính thích ngời lao động hăng hái lao động, luôn luôn quan tâm đến hiệu quả lao động của mình và nh vậy sẽ đạt đợc hiệu quả kinh tế cao.

Tóm lại việc nâng cao hiệu quả kinh doanh là điều kiện tiên quyết sống còn của doanh nghiệp, mọi thành viên trong doanh nghiệp phải thực sự quan tâm nhiệt tình trong mọi hoạt động công việc của mình để từ đó đóng góp tốt nhất khả năng của mình vào mục tiêu hiệu quả của công ty và cũng chính là nâng cao hiệu quả của mỗi thành viên trong công ty.

II.Phơng pháp đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.

1.Quan điểm cơ bản trong việc đánh giá hiệu quả của sản xuất kinh doanh.

Hiệu quả của hoạt động sản xuất kinh doanh là một chỉ tiêu chất lợng tổng hợp, nó liên quan đến nhiều yếu tố khác nhau và nó còn phản ánh trình độ sử dụng các yếu tố đó Do đó khi xem xét, đánh giá hiệu quả cần quán triệt các quan điểm cơ bản sau:

-Đảm bảo sự thống nhất giữa nhiệm vụ chính trị và kinh doanh trong việc nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Quan điểm nay đòi hỏi việc nâng cao hiệu quả kinh doanh, xuất phát từ mục tiêu phát triển kinh tế xã hội của Đảng và Nhà nớc, trớc hết thể hiện ở việc thực hiện các chỉ tiêu pháp lệnh hoặc đơn hàng của nhà nớc giao cho các doanh nghiệp hoặc các hợp đồng kimh tế khác, vì nó là nhu cầu đảm bảo cho cân đối nền kinh tế quốc dân.

Những nhiệm vụ kinh tế và chính trị mà nhà nớc giao cho doanh nghiệp trong điều kiện phát triển kinh tế hàng hoá, đòi hỏi doanh nghiệp phải quyết định việc sản xuất và buôn bán những hàng hoá mà thị trờng cần, nền kinh tế cần chứ không phải bán những hàng hoá mà doanh nghiệp có.

-Đảm bảo kết hợp hài hoà lợi ích xã hội, lợi ích tập thể và lợi ích của ngời lao động.

Quan điểm này đòi hỏi việc nâng cao hiệu quả kinh doanh phải xuất phát và thoả mãn những mối quan hệ lợi ích trên, trong đó lợi ích ngời lao động đợc xem là lao động trực tiếp bởi lẽ ngời lao động đợc xem là yếu tố quyết định việc nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh Hiệu quả kinh doanh lại phải thoả mãn cho nhu cầu ngời lao động, cho tập thể, cho nhà nớc.

-Đảm bảo tính toàn diện và tính hệ thống trong việc nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Quan điểm này đòi hỏi việc nâng cao hiệu quả kinh doanh phải xuất phát và bảo đảm yêu cầu nâng cao hiệu quả của nền kinh tế xã hội, của ngành của địa phơng và của cơ sở Hơn nữa, trong từng đơn vị cơ sở khi xem xét, đánh giá hiệu quả kinh doanh phải coi trọng tất cả các hoạt động, các lĩnh vực các khâu của quá trình kinh doanh, phải xem xét đầy đủ các mối quan hệ tác động qua lại của các tổ chức, các lĩnh vực trong một hệ thống theo một mục tiêu đã xác định.

-Đảm bảo tính thực tiễn trong việc nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Quan điểm này đòi hỏi khi đánh giá và xác định mục tiêu, biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh phải xuất phát từ đặc điểm, điều kiện kinh tế xã hội của từng địa phơng, từng ngành, của từng doanh nghiệp trong từng thời kỳ Chỉ có nh vậy, chỉ tiêu nâng cao hiệu quả kinh doanh, phơng án kinh doanh của doanh nghiệp mới có đủ cơ sở khoa học để thực hiện, bảo đảm lòng tin của ngời lao động, hạn chế đợc những rủi ro tổn thất Chỉ có nh vậy, nhiệm vụ nâng cao hiệu quả kinh doanh mới phù hợp với điều kiện thực tiễn của cơ sở.

-Phải căn cứ vào giá trị cuối cùng về hiện vật và giá trị để đánh giá hiệu quả kinh doanh.

Quan điểm này đòi hỏi khi tính toán đánh giá hiệu quả, một mặt phải căn cứ vào số lợng sản phẩm đã tiêu thụ và giá trị thu nhập của những hàng hoá đó theo giá cả thị trờng, mặt khác phải tính đủ chi phí để chi ra để sản xuất và tiêu thụ những hàng hoá đó Căn cứ vào kết quả cuối cùng cả về giá trị và hiện vật, đó là đòi hỏi tất yếu của nền kinh tế hàng hoá Ngoài ra, còn đòi hỏi các nhà kinh doanh phải tính toán đúng đắn, hợp lý lợng sản phẩm dở dang, bán thành phẩm cần thiết cho quá trình kinh doanh tiếp theo Điều đó còn cho phép đánh giá

đúng khả năng thoả mãn nhu cầu của thị trờng về hàng hoá và cả dịch vụ theo cả hiện vật và giá trị, tức là cả giá trị sử dụng và giá trị hàng hoá mà thị trờng cần.

2.Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh.

2.1.Chỉ tiêu tổng quát.

Hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp là một vấn đề phức tạp, có quan hệ đến toàn bộ yếu tố của quá trình kinh doanh Doanh nghiệp chỉ có thể đạt đợc hiệu quả cao khi sử dụng các yếu tố cơ bản của quá trình kinh doanh có hiệu quả.

Để đánh giá có cơ sở khoa học hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp cần phải xây dựng hệ thống chỉ tiêu phù hợp gồm chỉ tiêu tổng hợp và chỉ tiêu bộ phận để tính toán.

Các chỉ tiêu chi tiết phải phù hợp, phải thống nhất với công thức đánh giá hiệu quả chung:

Hiệu quả kinh doanh tuyệt đối=Kết quả thu đợc- Chi phí bỏ ra (1)

Kết quả thu đợc trong kinh doanh thơng mại đo bằng các chỉ tiêu nh doanh thu và lợi nhuận thực hiện Còn các chi phí bao gồm chi phí lao động, chi phí vốn (vốn cố định, vốn lu động ) chi phí nguyên vật liệu… …

Công thức (1) phản ánh quy mô của hiệu quả nó cho ta biết khối lợng quy mô hiệu quả của chỉ tiêu hiệu quả kinh doanh năm nay đạt vợt hay thụt lùi so với năm trớc.

Công thức (2) phản ánh sức sản xuất hay sức sinh lời của các chỉ tiêu chi phí bỏ ra, nó cho ta biết một đồng chi phí bỏ ra thu đợc bao nhiêu đồng kết quả Thực chất đây là chỉ tiêu hiệu quả tổng hợp lợi nhuận và mức doanh lợi.

2.2.Chỉ tiêu bộ phận.

2.2.1.Doanh thu bình quân một lao động.

NDT: Doanh thu

Kết quả thu đợc

Hiệu quả kinh doanh= (2) Chi phí bỏ ra

NP: Lợi nhuận hay lãi thực hiện

Chỉ tiêu này phản ánh mức độ đóng góp của mỗi lao động đối với xí nghiệp vào lợi nhuận hay kết quả kinh doanh.

2.2.3.Hiệu quả sử dụng TSCĐ

DT H1= G

G: Nguyên giá bình quân TSCĐ

Chỉ tiêu này biểu hiện mức tăng kết quả kinh doanh của mỗi đơn vị giá trị TSCĐ nhng chỉ tiêu phản ánh hiệu quả kinh tế tổng hợp nhất của TSCĐ thờng đợc sử dụng nhất là mức doanh lợi.

2.2.4.Mức doanh lợi của vốn cố định

2.2.5.Hiệu quả sử dụng tài sản lu động

Lợi nhuận H3=

H5 DT VL:Vốn lu động bình quân

H5: Biểu thị mỗi đơn vị vốn lu động bỏ vào kinh doanh có khả năng mang lại bao nhiêu đồng vốn doanh thu hay thể hiện số vòng quay của vốn lu động, mức đảm nhận của một đồng vốn lu dộng hoặc số ngày của một kỳ luân chuyển vốn lu dộng của doanh nghiệp.

2.2.7.Mức doanh lợi của vốn lu động

P Lợi nhuận hoặc lãi thực hiện H6= =

Chi phí

Hiệu quả sử dụng chi phí phản ánh doanh thu đạt đợc khi bỏ ra một đồng chi phí.

3.Các phơng pháp phân tích hiệu quả kinh doanh của doanh nghiêp.

3.1.Phơng pháp so sánh

Phơng pháp so sánh là phơng pháp đợc sử dụng phổ biến trong phân tích hoạt động kinh doanh Khi sử dụng phơng pháp so sánh cần nắm chắc ba nguyên tắc sau:

*Lựa chọn tiêu chuẩn để so sánh

Tiêu chuẩn để so sánh là chỉ tiêu của một kỳ đợc lựa chọn làm căn cứ so sánh, đợc gọi là gốc so sánh Tuỳ theo mục đích của nghiên cứu mà lựu chọn gốc so sánh cho thích hợp Các gốc so sánh có thể là:

-Tài liệu của năm trớc nhằm đánh giá xu hớng phát triển của các chỉ tiêu.

-Các mục tiêu đã dự kiến, dự toán, định mức nhằm đánh giá tình hình thực hiện so với kế hoạch, dự toán định mức.

-Các chỉ tiêu trung bình của ngành, theo việc kinh doanh, nhu cầu đơn đặt hàng nhằm khẳng định vị trí của doanh nghiệp và khả năng đáp ứng nhu cầu.…

*Điều kiện so sánh đợc

Để phép so sánh có ý nghiã thì điều kiện tiên quyết là các chỉ tiêu đợc sử dụng một cách đồng nhất.Trong thực tế ,điều kiện thờng đợc so sánh giữa các chỉ tiêu kinh tế cần đợc quan tâm cả về không gian và thơì gian

-Về mặt thời gian: Các chỉ tiêu đợc đa ra trong cùng một thời gian hạch toán phải thống nhất trên ba mặt sau:

+Phải cùng phản ánh một nội dung kinh tế+Phải cùng một phơng án tính toán

+Phải cùng một đơn vị đo lờng

-Về mặt không gian: Các chỉ tiêu cần phải đợc đổi về cùng một quy mô và điều kiện kinh doanh nh nhau

-Để đảm bảo tính thống nhất ngời ta phải quan tâm tới phơng diện đợc xem xét dới mức độ đồng nhất có thể chấp nhận đợc, độ chính xác cần phải có, thời gian phân tích đợc cho phép…

*Kỹ thuật so sánh

Để đáp ứng mục tiêu nghiên cứu ngời ta thờng sử dụng những kỹ thuật sau:

-So sánh bằng số tuyệt đối: là kết quả của phép trừ giữa trị số của kỳ phân tích so với kỳ gốc của các chỉ tiêu kinh tế, kết quả so sánh biểu hiện khối lợng quy mô của các hiện tợng kinh tế.

-So sánh bằng số tơng đối: là kết quả của phép chia giữa trị số của kỳ phân tích so với kỳ gốc của các chỉ tiêu kinh tế, kết quả so sánh biểu hiện kết cấu mối quan hệ kinh tế, tốc độ phát triển, mức phổ biến của các hiện tợng kinh tế.

-So sánh bình quân: là dạng đặc biệt của số tuyệt đối, biểu hiện về đặc trng chung về mặt số lợng, nhằm phản ánh chung đặc điểm của một đơn vị , một bộ phận hay một tổng thể cùng có chung một tính chất.

-So sánh mức biến động tơng đối điều chỉnh theo hớng quy mô chung: là kết quả so sánh của phép trừ giữa trị số của kỳ phân tích với trị số kỳ gốc đợc điều chỉnh theo hệ số của chỉ tiêu có liên quan theo hớng quyết dịnh quy mô chung Công thức:

Mức biến = Chi tiêu kỳ - Chỉ tiêu * Hệ sốđộng tơng đối phân tích kỳ gốc điều chỉnh

Quá trình phân tích theo kỹ thuật của phơng pháp so sánh có thể đợc thực hiện theo ba hình thức:

So sánh theo chiều dọcSo sánh theo chiều ngang

So sánh xác định xu hớng và tính liên hệ của các chỉ tiêu

3.2.Phơng pháp phân tích theo nhân tố: phân tích các chỉ tiêu tổng hợp và các

nhân tố tác động vào chỉ tiêu đó

3.3.Phơng pháp cân đối: đợc sử dụng nhiều trong lập công tác, lập kế hoạch và

công tác thanh toán

3.4.Phơng pháp phân tích chi tiết: theo các bộ phận cấu thành của chi tiêu theo

thời gian, theo địa điểm và phạm vi kinh doanh

III.Biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.

Để đạt đợc mục tiêu nâng cao hiẹu quả kinh doanh các doanh nghiệp luôn phải giải đáp đợc ba vấn đề cơ bản sau:

What? Sản xuất cái gi? How? Sản xuất nh thế nào?

Who? Sản xuất cho ai?

Để có đợc câu trả lời xét theo quá trình quản lý kinh doanh các doanh nghiệp phải tiến hành tốt các biện pháp sau:

1.Nắm chắc nhu cầu thị trờng và khả năng đáp ứng nhu cầu thị trờng của doanh nghiệp để có kế hoạch và phơng án kinh doanh phù hợp

Biện pháp này giúp doanh nghiệp quyết định quy mô sản xuất một cách hợp lý và ứng dụng một cách hợp lý và có hiệu quả các yếu tố vật chất, thúc đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ, tăng nhanh quay vòng vốn lu động.Để biện pháp có tính khả thi, các doanh nghiệp cần chú ý đến công tác Marketing nghiên cứu thị tr-ờng một cách chính xác, kịp thời nhất.Cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa công tác hoạch định chiến lợc và kế hoạch sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp với công tác nghiên cứu thị trờng để doanh nghiệp có thể phát huy cao nhất khả năng của mình đáp ứng nhu cầu thị trờng làm cho hoạt động sản xuất kinh doanh đạt hiệu quả cao.

2.Chuẩn bị tốt các điều kiện cần thiết cho quá trình kinh doanh, tổ chức tốt quá trình sản xuất sản phẩm đảm bảo cho kinh doanh đợc thực hiện theo kế hoạch.

Biện pháp này giúp các doanh nghiệp sử dụng tốt các nguồn lực, đảm bảo cho quá trình sản xuất kinh doanh đợc tiến hành một cách cân đối, nhịp nhàng liên tục giảm bớt sản phẩm dở dang và bán thành phẩm Nhờ đó doanh nghiệp có thể khắc phục đợc các nguyên nhân làm hạn chế nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.

3.Tổ chức tốt quá trình tiêu thụ hàng hoá, dịch vụ trên thị trờng để đạt doanh thu lớn nhất và đạt lợi nhuận cao nhất.

Để tăng tốc độ tiêu thụ hàng hoá doanh nghiệp cần đẩy mạnh các hoạt động hỗ trợ xúc tiến bán hàng nh: quảng cáo, tăng cờng các dịch vụ bán hàng và sau bán hàng…

4.Thực hiện tốt chế độ hạch toán kinh doanh trong doanh nghiệp.

Biện pháp này đòi hỏi phải tính toán đầy đủ các chi phí chi ra và kết quả thu đợc.Hạch toán kinh doanh là một phơng pháp quản lý hợp lý và tiết kiệm nhất, phơng pháp này đòi hỏi dùng hình thức tiền tệ để tính toán các chi phí bỏ ra và

đòi hỏi chi phí lao động ít mà hiệu quả kinh tế cao, bảo đảm hoàn thành các mục tiêu doanh nghiệp đề ra.

IV.Các nhân tố ảnh hởng đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp

1.Các nhân tố khách quan.

-Tốc độ đổi mới và mở rộng quy trình sản xuất kinh doanh :

Nhân tố này ảnh hởng một cách trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh Nếu chu kỳ sản xuất kinh doanh càng ngắn, vòng quay vốn càng nhanh và ngợc lại Do vậy ,trong quá trình sản xuất kinh doanh cần chú ý rút ngắn chu kỳ sản xuất kinh doanh nh cải tiến quy trình sản xuất quy trình làm hàng từ đó nhằm nâng…cao hiệu quả kinh doanh.

-Nhân tố về tính thời vụ của sản xuất :

Mục tiêu của hoạt động sản xuất kinh doanh là thoả mãn tối đa nhu cầu của thị trờng với lợi nhuận cao nhất có thể Bản thân nhu cầu chịu ảnh hởng của nhiều yếu tố, trong đó có yếu tố thời vụ.Mặt khác,bản thân sản xuất cũng mang tính thời vụ chính,vì vậy mà các hoạt động thơng mại cũng chịu ảnh hởng của tính thời vụ.Do vậy ,các hoạt động tài chính của doanh nghiệp cũng vậy cụ thể ở đây là hiệu quả kinh doanh cũng chịu tác động của tính thời vụ.

Nhân tố này thuộc môi trờng bên ngoài của doanh nghiệp Nếu doanh nghiệp ở gần các nguồn hàng thì sẽ là một thuận lợi cho việc vận chuyển từ đó làm tăng doanh thu và ngợc lại.

Mặt khác sự phát triển của các ngành có liên quan nh du lịch, giao thông vận tải, công nghiệp ảnh hởng đến việc cung cấp, vận chuyển và tiêu thụ do vậy có ảnh hởng đến hiệu quả kinh doanh.

-Sức mua và cấu thành nhu cầu mua :

Nhân tố này có tác động trực tiếp đến tổng mức lu chuyển và mức cung cầu, do đó sẽ ảnh hởng trực tiếp đến hiệu quả sử dụng vốn và vì thế sẽ ảnh hởng đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.

-Chi phí lu thông:

Chi phí lu thông ảnh hởng trực tiếp đến lợi nhuận hay nói rộng ra là ảnh hởng đến hiệu quả kinh doanh Kết quả của hoạt động sản xuất kinh doanh đều do nhiều yếu tố nhng yếu tố này chiếm gần nh toàn bộ chi phí kinh doanh của doanh nghiệp thơng mại Ngợc lại, mỗi chi phí đợc sử dụng không phải chỉ để tạo ra một kết quả Có thể nói toàn bộ chi phí đợc sử dụng để tạo ra toàn bộ kết quả của mọi hoạt động sản xuất kinh doanh Do vậy cần có biện pháp giảm thấp chi phí lu thông đến mức có thể.

-Các chính sách tiền tệ của nhà nớc.

Đây thực chất là một hệ thống các nhân tố thể hiện các chính sách tài chính tiền tệ của nhà nớc, có tác động trực tiếp hoặc gián tiếp đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp

Chính sách tạo vốn nhằm đảm bảo nhu cầu về vốn kinh doanh cho các doanh nghiệp Đây là vấn đề rất quan trọng, bởi nó là tiền đề cho mọi hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Hiện nay lợng vốn do nhà nớc cấp thực tế là rất ít so với nhu cầu vốn kinh doanh Chính vì vậy, nhà nớc cần phát triển hệ thống ngân hàng thơng mại hình thành và phát triển thị trờng tiền tệ, thị trờng chứng khoán để đáp ứng nhu cầu vốn kinh doanh.

Chính sách về thuế (thuế xuất nhập khẩu,VAT,thuế tiêu thụ dặc biệt ) một…mặt để tạo ra các nguồn thu cho ngân sách,mặt khác tạo ra động lực cho các doanh nghiệp trong sản xuất kinh doanh,ví dụ giảm thuế xuất khẩu đối với một số mặt hàng để đẩy mạnh xuất khẩu những hàng hoá đó.

Chính sách về khấu hao cơ bản: Trớc kia theo chế độ nhà nớc quy định các doanh nghiệp phải nộp 100% mức khấu hao cơ bản cho ngân sách và khi có các nhu cầu về xây dựng, mua sắm tài sản cố định thì lập kế hoạch xin cấp phát vốn để mua sắm trang thiết bị Điều này không hợp lý bởi vì khấu hao cơ bản nộp cho ngân sách nhà nớc để nhà nớc đầu t cho các doanh nghiệp nhng thực tế khấu hao cơ bản lại đợc dùng vào những mục đích không nhằm đổi mới thiết bị của doanh nghiệp, hơn nữa trong quá trình xin cấp phát vốn sinh ra hiện tợng quan liêu, cửa quyền, tiêu cực.

Trớc tình hình nh vậy nhà nớc giao vốn cho các doanh nghiệp, quy định các doanh nghiệp phải bảo toàn vốn, tự trang trải, tự phát triển nên hiện nay nhà nớc

đã có quy định là để lại toàn bộ khấu hao cơ bản cho doanh nghiệp và đó là nguồn quan trọng để doanh nghiệp bảo toàn vốn, từ đó góp phần đạt hiệu quả sản xuất kinh doanh.

Chính sách lãi xuất tín dụng: Lãi xuất tín dụng phụ thuộc vào quan hệ cung cầu tín dụng, phụ thuộc vào mức độ cờng thịnh hay suy thoái của nền kinh tế…Mục tiêu của chính sách tín dụng là phải tạo ra động lực thúc đẩy nền kinh tế phát triển, nếu lãi xuất tín dụng quá cao sẽ làm tăng chi phí trả lãi tiền vay, gây ứ đọng hàng hoá làm giảm hiệu qủa sản xuất kinh doanh

Chính sách về tỷ giá hối đoái: Tỷ giá hối đoái phản ánh mối tơng quan về sức mua của đồng tiền quốc gia Xử lý đúng đắn mối quan hệ nàycó ý nghĩa rất lớn trong việc phát triển nền kinh tế, nếu đồng nội tệ(VND) mất giá sẽ khuyến khích xuất khâủ từ đó phát triển sản xuất trong nớc và ngợc lại.

Chính sách trợ giá bù lỗ cho xuất nhập khẩu: chính sách này nhằm mục đích tạo ra sự giúp đỡ cần thiết để bảo hộ sản xuất những mặt hàng trong nớc thu ngoại tệ Ví dụ: trợ giá khi những hàng quy hoạch sản xuất hàng xuất khẩu bị thiên tai bất ngờ,những vùng trồng cây công nghiệp xuất khẩu chủ lực bị lỗ do quốc tế biến động đột ngột.

2.Các nhân tố chủ quan:

2.1.Nhân tố tổ chức lao động:

Trình độ tay nghề của ngời lao động:Nhân tố này tác động trực tiếp đến kết quả sản xuất kinh doanh, trình độ chuyên môn của ngời lao động cao, ý thức trách nhiệm cao sẽ tạo ra năng suất lao động cao, tiết kiệm đợc tiêu hao nguyên vật liệu từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.

Trình độ tổ chức quản lý của ngời lãnh đạo: Ngời cán bộ lãnh đạo phải có kiến thức, năng lực, năng động Tổ chức phân công và hợp tác lao động hợp lýgiữa các bộ phận, các cá nhân trong doanh nghiệp, sử dụng đúng ngời đúng việc sao cho hợp lý tận dụng dợc năng lực sở trờng của đội ngũ cán bộ công nhân viên, nhằm tạo ra sự thống nhất, hợp lý trong tiến trình thực hiện nhiệm vụ chung của doanh nghiệp.

Cần áp dụng những hình thức trách nhiệm vật chất, sử dụng các đòn bẩy kinh tế, thởng phạt nghiêm minh, sẽ tạo ra động lực thúc đẩy ngời lao động nỗ lực hơn

nữa trong phần trách nhiệm của mình, tạo ra đợc sức mạnh tổng hợp nhằm thực hiện một cách tốt nhất kế hoạch sản xuất kinh doanh của đơn vị,góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh.

2.2.Nhân tố nguyên liệu hàng hoá:

Nguyên liệu (đối với doanh nghiệp thơng mại dịch vụ có tính chất sản xuất) hàng hoá là các yếu tố vật chất để tiến hành sản xuất kinh doanh.Do đó việc cung ứng nguyên vật liệu hàng hoá có ảnh hởng trực tiếp đến sản xuất kinh doanhvà từ đó nó sẽ ảnh hởng đến kết quả kinh doanh.Trớc hết khối lợng hàng hoá cung ứng sẽ quyết định quy mô kinh doanh của doanh nghiệp, chất lợng hàng hoá nguyên liệu sẽ ảnh h… ởng đến sản phẩm và hàng hoá bán ra từ đó ảnh hởng đến doanh thu tiêu thụ hàng hoá của doanh nghiệp và qua đó ảnh hởng đến hiệu quả kinh doanh.

Tình hình dự trữ nguyên liệu hàng hoá: Nếu dự trữ quá nhiễu hoặc quá ít đều không tốt cho quá trình sản xuất kinh doanh Do vậy vấn đề đặt ra là phải dự trữ nguyên liệu hàng hoá hợp lý sao cho sản xuất kinh doanh không bị gián đoạn Tính hợp lý thể hiện: khối lợng hàng hoá dự trữ nằm trong khoảng mức dự trữ cao nhất và mức dự trữ thấp nhất đảm bảo cho lu thông hàng hoá đợc thông suốt.

Cơ cấu hàng hoá dự trữ phải phù hợp với lu chuyển hàng hoá Tốc độ tăng của hàng hoá phải phù hợp với tốc độ tăng của mức lu chuyển.

2.3.Trình độ quản lý và sử dụng vốn của đơn vị:

Đây là nhân tố quan trọng tác động thờng xuyên trực tiếp đến hiệu quả sản xuất kinh doanh Do vậy, đơn vị phải chú trọng ngay từ hoạch định nhu cầu vốn kinh doanh làm cơ sở cho việc lựa chọn Huy động các nguồn vốn hợp lý trên cơ sở khai thác tối đa mọi nguồn lực sẵn có của mình, tổ chức chuyển vốn, tái tạo lại vốn ban đầu, bảo toàn và phát triển vốn Đối với doanh nghiệp xuất nhập khẩu cần chú trọng nghiên cứu biến động của tiền tệ từ đó sử dụng hợp lý loại tiền tệ thanh toán trong ký kết và thực hiện mua bán ngoại thơng, áp dụng các phơng thức thanh toán hợp lý Đặc biệt chú trọng tới khâu lập hợp đồng, đàm phán ký kết hợp đồng kinh tế cũng nh thực hiện một cách đầy đủ, đúng đắn các nghiệp vụ của mình nhằm tránh tình trạng mất vốn kinh doanh, tránh các khoản

phạt do vi phạm hợp đồng cũng nh các tranh chấp không cần thiết, giảm các chi phí không đáng có từ đó ảnh h… ởng đến hiệu quả kinh doanh.

2.4.Văn minh phục vụ khách hàng:

Năng cao văn minh phục vụ khách hàng là yêu cầu khách quan của sự phát triển kinh tế Văn minh phục vụ khách hàng đợc hiểu là việc hớng tới thoả mãn nhu cầu khách hàng với những phơng tiện phục vụ hiện đại và với những thái độ nhiệt tình, lịch sự Nâng cao văn minh phục vụ nhằm góp phần thu hút khách hàng, tăng nhanh doanh số tiêu thụ, từ đó nâng cao hiệu quả của hoạt động kinh doanh

2.5 Cơ sở vật chất kỹ thuật:

Qúa trình phát triển sản xuất luôn gắn liền với sự phát triển của t liệu lao động Sự phát triển của t liệu lao động luôn gắn bó với quá trình tăng năng suất lao động, tăng sản lợng, chất lợng sản phẩm, hạ giá thành sản phẩm Nh vậy cơ sở vật chất kỹ thuật là một nhân tố hết sức quan trọng trong việc tăng chất lợng sản phẩm, tăng hiệu quả kinh doanh Mức độ chất lợng sản phẩm của các doanh nghiệp bị tác động mạnh mẽ bởi trình độ hiện đại, cơ cấu tính đồng bộ, tình hình duy trì bảo dỡng, duy trì khẳ năng làm việc theo thời gian của máy móc thiết bị, công nghệ, đặc biệt là những doanh nghiệp tự động hoá cao, có dây truyền có tính chất sản xuất hàng loạt.

Hiện nay dới tác động của cuộc cách mạng khoa học công nghệ đang phát triển nh vũ bão ,có vai trò ngày càng lớn mang tính chất quyết định đối với việc nâng cao năng suất, chất lợng, hiệu quả và đẩy nhanh tốc độ phát triển kinh tế ở nớc ta, phù hợp với xu thế chung đó hầu hết các doanh nghiệp đã và đang tìm mọi biện pháp để nâng cao khả năng đầu t, ngày càng cải tiến và ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, cải thiện và nâng cao trình độ kỹ thuật cho mình.

ChơngII:Tình hình hoạt động kinh doanh và hiệu quả hoạt động kinh doanh của Công ty thực phẩm miền Bắc(FONEXIM)- Bộ thơng mại.

I.Đặc điểm kinh doanh của Công ty thực phẩm miền Bắc.

1.Khái quát chung về Công ty.

Công ty thực phẩm miền Bắc là một doanh nghiệp nhà nớc thành lập từ tháng 10/1996 Là một doanh nghiệp non trẻ trực thuộc Bộ Thơng mại nhng ngay từ đầu Công ty dã tiến hành kinh doanh trên cả ba lĩnh vực đó là kinh doanh xuất nhập khẩu, sản xuất và kinh doanh dịch vụ du lịch, khách sạn, kho bãi Các ph-ơng thức kinh doanh xuất nhập khẩu chủ yếu của Công ty là xuất nhập khẩu trực tiếp và uỷ thác Các mặt hàng sản xuất kinh doanh chủ yếu của Công ty là: đ-ờng, sữa rau ăn, bột mỳ, bánh kẹo, riệu, bia, cao su, thuốc lá Còn hệ thống kho bãi, dịch vụ du lịch, khách sạn thì có trên hầu khắp các tỉnh trên cả nớc

Về đội ngũ cán bộ công nhân viên của Công ty với hơn 900 ngời hầu nh đều có trình độ tay nghề kỹ thuật cao, đợc bố trí phù hợp với chức năng, vị trí từng công việc đảm bảo tốt cho việc nâng cao hiệu quả kinh doanh cho Công ty.

2 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty

Năm 1981- thành lập Công ty rau quả thuộc Bộ Ngoại thơng (nay là Bộ ơng mại)

Th-Năm 1991- Công ty rau quả sát nhập với Công ty thực phẩm công nghệ miền Bắc thành Công ty thực phẩm miền Bắc- có tên giao dịch quốc tế là FONEXIM- trực thuộc Tổng Công ty thực phẩm.

Tháng 8/1996- Bộ Thơng mại quyết định xắp xếp lại tổ chức sát nhập các đơn vị phía Bắc:

Năm 2001-Bộ Thơng mại sát nhập Công ty thực phẩm Tây nam bộ vào Công ty thực phẩm miền Bắc

Theo quyết định số 699/TM TCCB của Bộ trởng Bộ Thơng mại đồng thời “ Công ty thực phẩm miền Bắc” trực thuộc Bộ Thơng mại có tên giao dịch quốc tế The Northern Foodstuf Company- FONEXIM- có trụ sở chính tại 201 Trần Quang Khải – Hoàn Kiếm- Hà Nội và 203 Minh Khai- Hai Bà Trng- Hà Nội là một doanh nghiệp nhà nớc kinh doanh trên cả 3 lĩnh vực: sản xuất kinh doanh, xuất nhập khẩu, du lịch khách sạn Công ty có hệ thống hạch toán độc lập, hoàn tự chủ về mặt tự chủ về mặt tài chính có t cách pháp nhân, đợc mở tài khoản tại

Bộ thƯơng Mại

Công ty thực phẩm miền Bắc

Công ty bánh kẹo

Hữu Nghị

Trại chăn nuôi – VũThư- TBình

Công ty thực phẩm xuất khẩu-HàNam

Xí nghiệpthực phẩmThăng Long

Chi nhánhthựcphẩmTôn Đản

Ngân hàng nhà nớc Việt Nam, và sử dụng con dấu riêng theo quy định của nhà nớc.

Hiện nay Công ty có 22 đơn vị trực thuộc các tỉnh trong cả nớc1 Xí nghiệp chế biến thực phẩm

2 Xí nghiệp bánh kẹo Hữu Nghị 3 Xí nghiệp thực phẩm Thái Bình 4 Nhà máy bánh quy cao cấp Hữu Nghị 5 Chi nhánh Công ty tại Hải Phòng

6 Chi nhánh Công ty tại Thành Phố Hồ Chí Minh7 Chi nhánh Công ty tại Việt Trì - khách sạn Hà Nội8 Chi nhánh Công ty tại Lạng Sơn

9 Cửa hàng thực phẩm tổng hợp số 110.Cửa hàng thực phẩm tổng hợp số 211 Cửa hàng thực phẩm tổng hợp số 3

12.Cửa hàng thực phẩm tổng hợp 203 Minh Khai13 Khách sạn Nam Phơng- Hà Nội

14 Trung tâm thuốc lá

15 Trung tâm rợu, bia, nớc giải khát

16 Trạm kinh doanh của Công ty tại Nam Định17 Trạm kinh doanh của Công ty tại Ninh Bình18 Trạm kinh doanh của Công ty tại Quảng Ninh19 Trạm kinh doanh của Công ty tại Bắc Giang20 Trung tâm nông sản thực phẩm

21 Trung tâm kinh doanh tổng hợp

22 Trung tâm thơng mại thực phẩm miền Bắc

3 Sơ đồ về bộ máy tổ chức quản lý của Công ty.

Đứng đầu Công ty là giám đốc do bộ trởng Bộ Thơng mại bổ nhiệm, giám đốc điều hành Công ty theo chế độ một thủ trởng và chịu trách nhiệm về mọi hoạt động của Công ty trớc pháp luật, trớc Bộ Thơng mại, và tập thể cán bộ công nhân viên chức của Công ty về việc tồn tại và phát triển của Công ty cũng nh các hoạt động: Ký kết hợp đồng, thế chấp vay vốn, tuyển dụng nhân viên, bố trí sắp xếp lao động Giám đốc có trách nhiệm tổ chức bộ máy quản lí, mạng l-ới kinh doanh cho phù hợp với nhiệm vụ của Công ty và phân cấp quản lí của Bộ.

Dới giám đốc còn có 2 phó giám đốc phụ trách 2 mảng hoạt động của Công ty:

Phó giám đốc phụ trách hoạt động kinh doanh Phó giám đốc phụ trách sản xuất

Ban giám đốc cùng các phòng ban điều hành toàn bộ các công việc của Công ty từ việc tổ chức lao động đến việc thực hiện nghiệp vụ kinh doanh và thực hiện nghĩa vụ với nhà nớc Tuy vậy mỗi phòng ban có chức năng nhiệm vụ riêng:

* Phòng kinh doanh: là phòng chịu trách nhiệm hoạt động sản xuất kinh

doanh ở thị trờng trong nứơc và ngoài nớc, đồng thời phòng kinh doanh còn tham mu cho giám đốc về:

Kế hoạch sản xuất kinh doanh của Công ty dựa trên thông tin ở phòng kế hoạch

Tham mu cho giám đốc về các hợp đồng xuất nhập khẩu, thực hiên kế hoạch do Công ty giao, tham gia các hoạt động phối hợp chung của Công ty.

* Phòng thị trờng: Tham mu cho giám đốc về:

Nghiên cứu và tìm các biện pháp mở rộng thị trờng tiêu thụ hàng hoá trong nớc và ngoài nớc.

Nghiên cứu thị trờng xuất nhập khẩu và lập phơng án xuất nhập khẩu Tổ chức mạng lới tiêu thụ hàng hoá trên phạm vi toàn quốc, đặc biệt là tỉnh phía Bắc.

Nghiên cứu tìm kiếm biện pháp thúc đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ hàng hoá của Công ty.

Tổ chức các nguồn hàng nội địa, quan hệ chặt chẽ với các nhà sản xuất ngành hàng thực phẩm.

* Phòng kế hoạch tổng hợp: Tham mu cho giám đốc về:

Xây dựng các kế hoạch sản xuất kinh doanh hàng năm từ số liệu báo cáo định kì của các bộ phận khác trong Công ty, từ tình hình thực tế của thị trờng, xây dựng phơng hớng phát triển sản xuất kinh doanh và kế hoạch dài hạn.

Điều tiết kế hoạch sản xuất kinh doanh hàng quý, hàng năm theo nhu cầu sản phẩm trên thị trờng, điều tiết kế hoạch vận chuyển hợp lí.

Có kế hoạch cung ứng vật t cho các đơn vị theo kế hoạch.

Có trách nhiệm về chất lợng và bảo quản vật t trong kho, quản lí tốt các kho của Công ty.

* Phòng kế toán hành chính: Tham mu cho giám đốc về:

Quản lí toàn bộ nguồn vốn, các tài liệu, số liệu về kế toán tài chính, quyết toán, tổng kiểm kê tài sản theo định kì của nhà nớc.

Báo cáo về tài chính lên cơ quan cấp trên và nộp các khoản ngân sách cho nhà nớc theo quy định.

Tính các thơng vụ kinh doanh của các đơn vị, cơ sở trực thuộc đa ra các phơng án khả thi để bảo lãnh vay ngân hàng trong hoạt động sản xuất kinh doanh, dịch vụ với phơng châm tổng thu phải lớn hơn tổng chi.

Kiểm tra các hoạt động sản xuất kinh doanh của các đơn vị trong Công ty qua hoạt động tài chính.

Hàng quý họp hàng tháng tổ chức quyết toán, khi cần thiết thì tiến hành thanh tra tài chính đối với các thành viên trong Công ty.

Làm thủ tục thanh lí và quản lí tốt tiền mặt, điều phối vốn trong Công ty.Bảo tồn và phát triển vốn, tăng nhanh vòng quay vốn.

* Phòng tổ chức lao động tiền lơng: Tham mu cho giám đốc về:

Tổ chức nhân sự về, tổ chức bộ máy quản lí sản xuất kinh doanh, công tác quản lí hồ sơ của cán bộ công nhân viên trong công ty.

Cân đối tiền lơng, tuyển lao động ngắn hạn và dài hạn, điều chỉnh lao động giữa các đơn vị, giải quyết, quyết định cho cán bộ công nhân viên thôi việc, về hu, mất sức, kỷ luật…

Căn cứ vào chế độ chính sách của nhà nớc để giải quyết các vấn đề cụ thể về chế độ bảo hộ lao động, quỹ tiền lơng hàng năm, quy chế hoá các nguyên tắc trả lơng, tiền thởng, xác định đơn giá tiền lơng, các định mức lao động.

Công tác đào tạo mới, thi nâng bậc công nhân, bồi dỡng cán bộ quản lí, tổ chức các hớng dẫn các đoàn tham gia thực tập.

* Phòng kỹ thuật sản xuất: Tham mu cho giám đốc về:

Máy móc kỹ thuật trong các dây truyền, các bộ phận sản xuất của Công ty, xác định việc sửa chữa khôi phục mới máy móc thiết bị, nghiên cứu hình thức mẫu mã,bao bì của sản phẩm.

4.Đặc điểm hoạt động kinh doanh của Công ty.

* Chức năng hoạt động của Công ty thể hiện ở mục đích và nội dung hoạt động kinh doanh của Công ty.

đầu t, tổ chức mua, gia công, sản xuất, chế biến, xuất nhập khẩu, dịch vụ khách sạn du lịch để tạo ra hàng hoá góp phần đáp ứng yêu cầu tiêu dùng trong nớc và xuất khẩu, tăng thu ngoại tệ cho đất nớc.

- Nội dung hoạt động của Công ty: Kinh doanh các mặt hàng thực phẩm

công nghệ (nh rợu, bia, nớc giải khát, đờng, sữa các loại, bột ngọt, bánh kẹo các loại ) thực phẩm tơi sống, lơng thực, nông sản, lâm sản, cao su, hạt điều, cà phê, sắn lát, rau củ quả, các mặt hàng tiêu dùng, vật t nguyên vật liệu sản xuất, phân bón, phơng tiện vận chuyển thực phẩm, kinh doanh kho bãi, khách sạn, dịch vụ du lịch và ăn uống giải khát

Tổ chức gia công sản xuất chế biến các mặt hàng nông sản, lơng thực, thực phẩm, riệu, bia, bánh kẹo, đờng, sữa, lâm sản, thuỷ sản, hải sản

Tổ chức liên doanh, liên kết hợp tác đầu t với các thành phần kinh tế trong và ngoài nớc để tạo ra nguồn hàng xuất khẩu và tiêu dùng trong cả nớc.

Trực tiếp xuất khẩu và nhận uỷ thác các mặt hàng vật t, nguyên liệu, hàng tiêu dùng theo qui định của nhà nớc.

Chủ động giao dịch, ký kết hợp đồng mua bán, liên doanh, liên kết.

Tự tổ chức mua sắm nguồn hàng, tổ chức quản lí thị trờng mặt hàng sản xuất kinh doanh.

* Nhiệm vụ của Công ty

- Nghiên cứu thị trờng trong nớc và ngoài nớc, xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh, xuất nhập khẩu, dịch vụ du lịch khách sạn, liên doanh liên kết đầu t trong nớc và ngoài nớc theo đúng luật pháp hiện hành…của nhà nớc và của Bộ Thơng mại.

- Tổ chức sản xuất nâng cao năng suất lao động, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, cải tiến công nghệ, nâng cao chất lợng sản phẩm phù hợp với thị hiếu của khách hàng.

- Chấp hành luật pháp của nhà nớc, thực hiện các chế độ, chính sách về quản lí và sử dụngvốn, vật t, tài sản, nguồn lực, bảo toàn và phát triển vốn, thực hiện nghĩa vụ với nhà nớc.

- Thực hiện đầy đủ cam kết trong hợp đồng kinh tế đã ký với các đơn vị trong và ngoài nớc.

- Quản lí và sử dụng tốt đội ngũ cán bộ công nhân viên theo phân cấp quản lí của Bộ Thơng mại Thực hiện đầy đủ các chế độ chính sách của nhà nớc đối với cán bộ công nhân viên, phát huy quyền làm chủ tập thể, khả năng sáng tạo

trong kinh doanh, không ngừng nâng cao trình độ văn hoá và chuyên môn, kỹ thuật cho ngời lao động, phân phối lợi nhuận theo kết quả lao động một cách công bằng hợp lí.

5 Điều kiện hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty

5 1 Cơ sở vật chất kỹ thuật

Công ty thực phẩm Miền Bắc gồm 13 đơn vị trực thuộc nằm rải rác tại các tỉnh miền Bắc Công ty có 5 chi nhánh tại thành phố Hồ Chí Minh, Việt Trì, Lạng Sơn và Hải Phòng Còn các đơn vị trực thuộc khác đều nằm trên địa bàn Hà Nội.

Do đợc thành lập từ việc sát nhập các đơn vị khác nhau và nói chung là cơ sở vật chất kỹ thuật cũ kỹ, lạc hậu Vì vậy, trong thời gian đầu thành lập cơ sở vật chất kỹ thuật của Công ty rất lạc hậu, cũ kỹ và hầu hết tuổi thọ đã cao không có tính đồng bộ Do đó mà Công ty đã gặp rất nhiều khó khăn trong việc sản xuất kinh doanh và đánh giá lại giá trị tài sản.

Mặc dù gặp nhiều khó khăn về vốn, cơ sở vật chất nghèo nàn lạc hậu, nhng Công ty đã cố gắng đầu t, củng cố nâng cấp để các cơ sở sản xuất dần đi vào làm việc ổn định, tạo công ăn việc làm cho cán bộ công nhân viên bao gồm : dây chuyền mì Đồng Văn, dây chuyền sản xuất nớc giải khát có ga Đặc biệt…Công ty đã mạnh dạn đầu t lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh quy cao cấp của CHLB Đức trị giá gần 18 tỷ đồng Đến nay Công ty đã cho ra những sản phẩm với mẫu mã đẹp, chất lợng cao Năm 1999 sản phẩm của Công ty đạt huy chơng vàng tại hội chợ Hàng Việt Nam chất lợng cao và Hội chợ EXPO 2000, đợc ng-ời tiêu dùng bình chọn chất lợng tại Hội chợ hàng thực phẩm chất lợng cao.

Năm 1998 Công ty cũng lắp đặt, xây dựng xong một dây chuyền sản xuất rợu vang mang tên Hữu Nghị, sản lợng của dây chuyền sản xuất này năm 1998 là 20.000 chai, năm 1999 là 1.000.000 chai, và năm 2000 tăng lên 1.200.000 chai, năm 2001 là 1.300.000 chai.

Hệ thống kho tàng bến bãi của Công ty gồm 12 kho và đợc bố trí nh sau: Hà Nội 6 kho, Việt Trì 1 kho, Nam Hà 1 kho, Hải Phòng 1 kho, Lạng Sơn 1 kho, Thái Bình 1 kho, và thành phố Hồ Chí Minh 1 kho.

Đội ngũ phơng tiện vận tải của Công ty gồm 7 xe tải, 4 xe ca và một xe khách vào năm 1997 Năm 1998 do tình hình sản xuất kinh doanh có nhiều biến chuyển Công ty đã mở rộng thị trờng ra khắp các tỉnh thành trong cả nớc, đội ngũ của Công ty đã tăng lên rất nhiều bao gồm 10 xe tải, 7 xe tải nhỏ (chủ yếu phục vụ các tỉnh miền Bắc ), 5 xe ca và 2 xe khách Ngoài ra Công ty còn ký kết hợp đồng với các loại xe tải khác để chuyên chở hàng hoá khi có lô hàng lớn.

5.2 Phạm vi kinh doanh của Công ty

Công ty thực phẩm Miền Bắc tham gia hoạt động kinh doanh trên cả 3 lĩnh vực của nền kinh tế đó là kinh doanh xuất nhập khẩu, sản xuất và kinh doanh dịch vụ du lịch khách sạn, kho bãi Trong đó hoạt động sản xuất và kinh doanh xuất nhập khẩu là chủ yếu Xuất nhập khẩu và sản xuất là hai nguồn thu chính của Công ty Hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu của Công ty trong thời gian qua chủ yếu áp dụng các phơng thức kinh doanh sau đây :XK trực tiếp, XK uỷ thác.

Các phơng thức kinh doanh xuất nhập khẩu mà Công ty thực hiện trong các năm đợc thể hiện nh sau :

Bảng1: các phơng thức kinh doanh

xuất nhập khẩu

NămPThức

5.3 Các mặt kinh doanh chính của Công ty

Công ty tiến hành sản xuất kinh doanh trên cả ba lĩnh vực đó là xuất nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh du lịch khách sạn và kho bãi Chính vì vậy mặt hàng kinh doanh của Công ty rất rộng rãi

Bảng2: các mặt hàng kinh doanh chủ yếu của Công ty

Các mặt hàng kinh doanh chủ yếu

Nguồn phòng kinh doanh

5.4 Điều kiện về lao động

020004000600080001000012000

Lao động là một yếu tố quan trọng hàng đầu phục vụ cho quá trình sản xuất kinh doanh của Công ty Công ty không thể kinh doanh có hiệu quả nếu đội ngũ lao động trong Công ty không đợc bố trí hợp lý - không phù hợp với chức năng, vị trí kinh doanh FONEXIM là một doanh nghiệp có qui mô lớn với gần 900 lao động (năm 2000) làm việc trong các lĩnh vực khác nhau và đợc sắp xếp bố trí tơng đối hợp lý Đồng thời với việc tinh giảm bộ máy quản lý là việc đào tạo và phát triển cán bộ quản lý, nâng cao trình độ nghiệp vụ.

Bảng3: Cơ cấu lao động của Công ty giai đoạn 1997 1999 –

NămChỉ tiêu

Số tuyệt đối

tuyệt đối

tuyệt đối

Tuyệt đối

- Trình độ đại học và trên đại học

- Trình độ cao đẳng, trung cấp, sơ cấp

Nguồn phòng Lao động tiền lơng

5.5.Điều kiện về nguồn vốn

FONEXIM là một doanh nghiệp Nhà nớc do đó nguồn vốn chủ yếu của Công ty là do ngân sách Nhà nớc cấp, vốn vay cũng chủ yếu vay ở các ngân hàng Nhà nớc nh Vietcombank.

Bảng4: Tình hình bảo toàn và phát triển vốn của Công ty.