Hoạch định chiến lược cạnh tranh cho công ty bánh kẹo hải hà

LỜI NÓI ĐẦU Nền kinh tế Việt Nam sau 15 năm thực đường lối đổi Đảng khởi xướng lãnh đạo, đất nước ta đạt thành tựu quan trọng lĩnh vực kinh tế, xã hội, đối ngoại, an ninh quốc phòng đặc biệt chuyển kinh tế kế hoạch hoá tập trung sang kinh tế thị trường có điều tiết Nhà nước Từ chỗ doanh nghiệp nhà nước giữ vị trí độc tơn sản xuất kinh doanh, theo mệnh lệnh hành chính, khơng có cạnh tranh hạch tốn kinh tế hình thức, sang phát triển loại hình doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế vận hành theo chế thị trường doanh nghiệp phải tự hạch toán, phải tự lo khâu trình sản xuất kinh doanh theo chế thị trường Ngày môi trường kinh doanh có ảnh hưởng lớn tới hoạt động kinh doanh Cơng ty, ln thay đổi, phá vỡ cứng nhắc kế hoạch sản xuất doanh nghiệp Vấn đề đặt phải hoạch định triển khai công cụ kế hoạch hố hữu hiệu đủ linh hoạt ứng phó với thay đổi mơi trường kinh doanh, chiến lược kinh doanh Đặc biệt xu hướng hội nhập kinh tế khu vực giới muốn tồn phát triển, doanh nghiệp phải đủ sức cạnh tranh thị trường nội địa mà phải có khả vươn thị trường quốc tế Vậy làm để có ưu cạnh tranh đối thủ cạnh tranh cạnh tranh với đối thủ họ có lợi cạnh tranh dài hạn mà khơng có? Khơng với doanh nghiệp Việt Nam mà Cơng ty lớn giới suốt q trình đặt tình tìm giải pháp, có câu hỏi ln đặt là: doanh nghiệp giải mâu thuẫn bên khả có hạn địi hỏi vơ hạn thị trường không mà cho tương lai Giải mâu thuẫn mục tiêu hoạch định chiến lược kinh doanh Trong chiến lược chung toàn doanh nghiệp, chiến lược sản phẩm có vị trí, vai trị vơ quan trọng, sở để xây dựng thực chiến lược kế hoạch khác như: chiến lược đầu tư phát triển, chiến lược giá, chiến lược phân phối hoạt động xúc tiến hỗn hợp Công ty bánh kẹo Hải Hà doanh nghiệp nhà nước chuyên sản xuất kinh doanh loại bánh kẹo Trong năm qua, Công ty biết chăm lo phát huy nhân tố nội lực để vượt qua thử thách thời kỳ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com chuyển đổi, phát triển sản xuất kinh doanh ngày có hiệu Với mục tiêu trở thành doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo lớn Việt Nam Cơng ty phải nhanh chóng xây dựng cho chiến lược phát triển tồn diện, đặc biệt quan tâm đến chiến lược sản phẩm Thực tế nước ta nay, hầu hết doanh nghiệp cịn xa lạ với mơ hình quản trị chiến lược nên chưa xây dựng chiến lược hoàn chỉnh, hữu hiệu chưa có phương pháp đủ tin cậy để lựa chọn chiến lược sản phẩm cho hoạt động sản xuất kinh doanh Với thực tế trên, thời gian thực tập Công ty bán kẹo Hải Hà qua khảo sát, phân tích đánh giá thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty giúp đỡ nhân viên phịng kinh doanh cán cơng nhân viên Công ty Em chọn đề tài: “Hoạch định chiến lược cạnh tranh cho Công ty bánh kẹo Hải Hà” với mong muốn góp phần nhỏ thiết thực cho Cơng ty để thân có thêm kinh nghiệm thực tế trường Ngoài phần mở đầu, kết luận tài liệu tham khảo luận văn bố cục thành chương: Chương I: Thực trạng xây dựng chiến lược sản phẩm Công ty bánh kẹo Hải Hà Chương II: Lựa chọn chiến lược sản phẩm phương án thực thi chiến lược sản phẩm Sinh viên thực Trịnh Hoài Linh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG I XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ I KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ Quá trình hình thành phát triển Cơng ty bánh kẹo Hải Hà có tên giao dịch HAIHA Company (viết tắt HAIHACO), có trụ sở 25 - đường Trương Định – Hai Bà Trưng – Hà Nội Với 40 năm hình thành phát triển, Công ty trải qua giai đoạn sau: 1.1 Giai đoạn 1959 - 1969 Trong công xây dựng chủ nghĩa xã hội miền Bắc, xuất phát từ kế hoạch năm (1958 – 1960) Đảng, ngày 1/1/1959 Tổng Công ty Nông thổ sản miền Bắc (trực thuộc Bộ Nội thương) định xây dựng xưởng thực nghiệm làm nhiệm vụ nghiên cứu hạt trân châu Từ năm 1954 đến tháng 4/1960 thực chủ trương Tổng Công ty Nông thổ sản miền Bắc anh chị em công nhân bắt tay vào nghiên cứu sản xuất thử mặt hàng miến (sản phẩm đầu tiên) từ đậu xanh để cung cấp cho nhu cầu nhân dân Sau ngày 25/12/1960 xưởng miến Hoàng Mai đời, vào hoạt động với máy móc thơ sơ Do sản phẩm bao gồm: miến, nước chấm, mạch nha Năm 1966, Viện thực vật lấy nơi làm sở vừa thực nghiệm vừa sản xuất đề tài thực phẩm để từ phổ biến cho địa phương sản xuất nhằm giải hậu cần chỗ Từ đó, nhà máy đổi tên thành nhà máy thực nghiệm thực phẩm Hải Hà trực thuộc Bộ lương thực thực phẩm quản lý Ngồi sản xuất tinh bột ngơ, cịn sản xuất viên đạm, nước tương, nước chấm lên men, nước chấm hoa quả, dầu đạm tương, bánh mì, bột dinh dưỡng trẻ em 1.2 Giai đoạn 1970 - 1980 Tháng 6/1970, thực thị Bộ lương thực thực phẩm, nhà máy thức tiếp nhận phân xưởng kẹo Nhà máy kẹo Hải Châu bàn giao sang với công suất 900 tấn/năm, với số công nhân viên 555 người Nhà máy đổi tên thành Nhà máy thực phẩm Hải Hà Nhiệm vụ Nhà máy sản xuất kẹo, mạch nha, tinh bột 1.3 Giai đoạn 1981 - 1990 Năm 1986, sau Đại hội Đảng lần thứ VI đất nước ta bước chuyển sang kinh tế thị trường, giai đoạn thử thách nhà máy Năm 1987, xí nghiệp đổi tên thành Nhà máy kẹo xuất Hải Hà thuộc Bộ công nghiệp nông nghiệp thực phẩm quản lý Thời kỳ nhà máy LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com mở rộng sản xuất với nhiều dây chuyền sản xuất Sản phẩm nhà máy tiêu thụ rộng rãi nước xuất sang nước Đông Âu 1.4 Giai đoạn 1991 đến Tháng 1/1992, nhà máy trực thuộc Bộ công nghiệp nhẹ quản lý, trước biến động thị trường nhiều nhà máy phá sản Hải Hà đứng vững vươn lên Trong năm 1992, nhà máy thực phẩm Việt Trì (sản xuất mì chính) sát nhập vào Công ty năm 1995 Công ty kết nạp thành viên nhà máy bột dinh dưỡng trẻ em Nam Định Tháng 7/1992, nhà máy định đổi tên thành Công ty bánh kẹo Hải Hà (tên giao dịch HaiHaCo) thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ Mặt hàng sản xuất chủ yếu là: kẹo sữa dừa, kẹo hoa quả, kẹo cà phê, kẹo cốm, bánh biscuit, bánh kem xốp Các xí nghiệp trực thuộc Cơng ty gồm có: Xí nghiệp kẹo Xí nghiệp bánh Xí nghiệp phù trợ Xí nghiệp thực phẩm Việt Trì Xí nghiệp dinh dưỡng Nam Định Trong q trình phát triển, Cơng ty liên doanh với: Năm 1993 Công ty liên doanh với Công ty Kotobuki Nhật Bản thành lập liên doanh Hải Hà - Kotobuki Tỷ lệ vốn góp là: Hải Hà 30%(12 tỷ đồng), Kotobuki 70% (28 tỷ đồng) Năm 1995 thành lập liên doanh Miwon với Hàn Quốc Việt Trì với số vốn góp Hải Hà 11 tỷ đồng Năm 1996 thành lập liên doanh Hải Hà - Kameda Nam Định, vốn góp Hải Hà 4,7 tỷ đồng Nhưng hoạt động khơng hiệu nên đến năm 1998 giải thể Chức năng, nhiệm vụ Công ty Công ty bánh kẹo Hải Hà thuộc Bộ công nghiệp nhẹ thành lập với chức sản xuất bánh kẹo phục vụ tầng lớp nhân dân phần để xuất Để thực tốt nhiệm vụ ban Giám đốc tồn thể cán cơng nhân viên Công ty phải thực nhiệm vụ sau đây: Thứ nhất, tăng cường đầu tư chiều sâu với mục đích khơng ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng suất lao động, đa dạng hoá sản phẩm nhằm mở rộng thị trường đáp ứng nhu cầu sản phẩm cho khu vực thị trường Thứ hai, xây dựng phát triển chiến lược công nghệ sản xuất bánh kẹo số sản phẩm khác từ năm 2000 đến năm 2020, tăng cường công tác đổi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com cải tiến công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm để tăng sức cạnh tranh Thứ ba, xác định rõ thị trường , thị trường phụ, tập trung nghiên cứu thị trường mới, trọng đến thị trường xuất đặc biệt thị trường nước láng giềng, củng cố thị trường Trung Quốc II MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ KỸ THUẬT CHỦ YẾU CỦA CÔNG TY Cơ cấu tổ chức máy quản trị Cơ cấu máy quản trị tổ chức theo kiểu trực tuyến - chức năng, vị trí, chức phận sau: Sơ đồ máy quản trị Tổng giám đốc người định tồn hoạt dộng Cơng ty chịu trách nhiệm trước Nhà nước, tập thể người lao động kết hoạt động sản xuất kinh doanh Cơng ty Phó tổng giám đốc tài có trách nhiệm quản lý trực tiếp đạo phòng tài - kế tốn Phịng có chức kiểm sốt hoạt động tài Cơng ty, tổ chức hạch toán kinh tế, thực nghiệp vụ giao dịch tốn phân phối lợi nhuận Phó tổng giám đốc kinh doanh có trách nhiệm quản lý trực tiếp đạo phòng kinh doanh Phòng kinh doanh có chức xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh, tổ chức hoạt động nghiên cứu thị trường, dự trữ, tiêu thụ sản phẩm Phòng kỹ thuật, phịng KCS có chức kiểm tra giám sát quy trình cơng nghệ, xác định mức tiêu dùng NVL, đảm bảo chất lượng sản phẩm phải chịu trách nhiệm trực tiếp trước tổng giám đốc Khối văn phòng có trách nhiệm tính lương trả cho cán cơng nhân viên tuyển dụng đào tạo nhân viên cho công ty LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tổng giám đốc Sơ đồ máy quản trị Phó tổng giám đốc t i Phịng t i vụ Phịng kế tốn Văn phịng Nh ăn Bộ phận vật tư Xí nghiệp bánh Phịng kỹ thuật Phịng tổ chức Bộ phận vận tải Xí nghiệp kẹo Phịng h nh Bộ phận bốc vác Xí nghiệp phù trợ Phịng KCS Phó tổng giám đốc Kinh doanh Phịng kinh doanh Y tế Kho Nh máy Việt Trì Hệ thống bán Bộ phận thị trường Nh máy Nam Định LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đặc điểm nguồn nhân lực Bảng1: Cơ cấu lao động công ty năm 2003 Chỉ tiêu SN TL SN TL SN TL SN TL 24,1 75,9 210 514 29 71 43 11 79,6 20,4 210 32,5 437 67,5 36 53 40,4 59,6 83 101 45,1 54,9 668 1387 32,14 67,86 10 18 35,7 64,3 72,7 27,3 29 72 28,7 71,3 10 33,3 66,7 65 71 47,8 52,2 126 218 91,9 8,1 622 102 85,9 14,1 47 87 13 612 94,6 35 5,4 73 16 82 18 184 100 1682 373 16,5 53,8 378 222 52,2 30,7 42 11 77,8 20,4 263 40,6 124 19,2 51 27 57,3 30,3 161 20 87,5 10,9 954 596 46,4 29 29,7 124 17,1 1,8 260 40,2 11 12,4 1,6 505 24,6 XN bánh SN Giới tính Nam 86 Nữ 271 Trình độ Đại học CĐ, TC 19 Hình thức lao động Trực tiếp 328 Gián tiếp 29 Thời gian sử dụng Dài hạn 59 Hợp đồng 192 Thời vụ TL Khối hành chính, quản lý kỹ thuật SN TL 106 XN kẹo XN phù trợ XN Việt Trì XN Nam Định Tổng số người Tỷ lệ Từ bảng trên, ta thấy nguồn nhân lực Cơng ty có đặc điểm sau: - Về mặt số lượng: từ xí nghiệp có cán bộ, công nhân viên với phát triển quy mơ sản xuất đến cuối năm 2003 Cơng ty có tổng số lao động 2.055 người với mức thu nhập bình quân 1.000.000đ/người/tháng - Về mặt chất lượng: tồn Cơng ty có 126 người có trình độ Đại học 218 người có trình độ Cao đẳng Trung cấp Trong cán quản lý cán kỹ thuật có trình độ hầu hết Đại học độ tuổi trung bình 35 - Về mặt cấu: cán công nhân viên công ty chủ yếu nữ chiếm trung bình khoảng 75%, tập trung chủ yếu khâu bao gói, đóng hộp cơng việc địi hỏi khéo léo Trong xí nghiệp phù trợ, đặc điểm công việc nên hầu hết công nhân nam giới Vì tính chất sản xuất Cơng ty mang tính thời vụ nên ngồi lực lượng lao động dài hạn chiếm 46,4%, Cơng ty cịn sử dụng lượng lớn lao động hợp đồng chiếm 29%, lại lao động thời vụ chiếm 24,6% Đây hướng đắn Công ty việc giảm chi phí nhân cơng mà đáp ứng đủ nhu cầu lao động cho thời kỳ Đặc điểm máy móc thiết bị quy trình cơng nghệ 3.1 Máy móc thiết bị Hiện hệ thống máy móc thiết bị Cơng ty gồm: Xí nghiệp bánh có dây chuyền sản xuất bánh kem xốp, bánh biscuit bánh mặn Xí nghiệp kẹo gồm dây chuyền sản xuất kẹo cứng kẹo mềm Trong có dây chuyền sản xuất kẹo Chew Caramen Đức đại lại dây chuyền có trình độ trung bình lạc hậu Xí nghiệp thực phẩm Việt Trì bên cạnh dây chuyền sản xuất kẹo mềm loại, năm 1998 xí nghiệp cịn trang bị thêm dây chuyền sản xuất kẹo Jelly khuôn Jelly cốc Sau số thống kê máy móc thiết bị kỹ thuật Cơng ty Bảng : Thống kê lực sản xuất máy móc thiết bị STT Tên thiết bị Cơng suất (tấn/năm) Dây chuyền sản xuất bánh Biscuit 1600 Dây chuyền sản xuất bánh Biscuit (Italy) Dây chuyền sản xuất bán kem xốp Dây chuyền sản xuất kẹo cứng Dâychuyềnsảnxuấtkẹomềmchấtlượngcao 2300 150 1400 1200 Thiết bị mới, giới hoá, tự động hoá Thiết bị , giới hoá, tự động hoá Cơ giới hoá thủ cơng Cơ giới hố, tự động hố Cơ giới hoá, phần tự động hoá Dây chuyền sản xuất kẹo mềm khác 6700 Cơ giới hoá, tự động hoá Dây chuyền sản xuất kẹo Caramen (Đức) 2500 Thiết bị mới, giới hoá, tự động hoá Trình độ trang bị LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Dây chuyền sản xuất Glucôza phục vụ sản xuất kẹo 1500 Cơ giới hoá Bảng 3: Thống kê máy móc sử dụng Cơng ty STT 10 11 12 13 14 15 16 17 TÊN THIẾT BỊ Máy trộn nguyên liệu, máy quật kẹo, máy cán Máy cắt, máy ràng, máy nâng khay Máy sấy WKA4 Nồi hoà đường CK22 Nồi nấu liên tục sản xuất kẹo cứng Nồi nấu nhân CK 22 Nồi nấu kẹo mềm CWA 20 Dây chuyền sản xuất kẹo cứng có nhân, kẹo cứng đặc Nồi nấu kẹo chân không Dây chuyền sản xuất bán quy Dây chuyền phủ Sôcôla Dây chuyền sản xuất bánh Cracker Dây chuyền máy đóng gói bánh Máy gói kẹo cứng kiểu gấp xoắn tai Dây chuyền sản xuất Jelly đổ khuôn Dây chuyền sản xuất Jelly đổ cốc Dây chuyền sản xuất kẹo Caramel NƯỚC SẢN XUẤT NĂM SẢN XUẤT Trung Quốc Việt Nam Ba Lan Ba Lan Ban lan Ba Lan Đài Loan Ba Lan 1960 1960 1966 1977 1978 1978 1979 1980 Đài Loan 1990 Đan Mạch 1992 Đan Mạch 1992 Italy 1995 Nhật 1995 Italy 1995 Australia 1996 Inđônêxia 1997 Đức 1998 Nguồn : Phịng kỹ thuật 3.2 Quy trình sản xuất Cơng tác tổ chức sản xuất bố trí theo dây chuyền công nghệ, phân xưởng sản xuất chuyên mơn hố loại sản phẩm định khơng có q phụ thuộc vào dây chuyền sản xuất Sau mô dây chuyền sản xuất số loại sản phẩm (Phụ lục 1,2,3) Đặc điểm nguyên vật liệu NVL dùng sản xuất bánh kẹo Công ty chiếm tỷ trọng lớn tính giá thành sản phẩm: kẹo cứng: (73,4%), kẹo mềm (71,2%), bánh (65%) Trong hầu hết NVL khó bảo quản , dễ hư hỏng, thời gian sử dụng ngắn mà gây khó khăn thu mua, bảo quản, dự trữ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hàng năm Công ty phải sử dụng khối lượng NVL tương đối lớn như: đường, gluco, sữa béo, váng sữa, bột mì, cà phê, bơ, hương liệu Một phần thị trường nước cung cấp lại phải nhập ngoại Do giá cả, thị trường cung ứng không ổn định, chịu ảnh hưởng nhân tố kinh tế trị ngồi nước Đặc điểm tài Cơng ty bánh kẹo Hải Hà doanh nghiệp nhà nước nguồn vốn Công ty cung cấp từ nhiều nguồn như: vốn ngân sách, vốn tự có bổ sung từ lợi nhuận sau thuế, vốn liên doanh, vốn vay, vốn huy động cơng nhân hình thức vay Bảng 4: Cơ cấu vốn Công ty 2000 Chỉ tiêu I Theo cấu Vốn lưu động Vốn cố định Tổng Giá trị 2001 Tỷ Tỷ Giá trị trọng trọng Giá trị: tỷ đồng Tỷ trọng: % 2002 2003 Tỷ Tỷ Giá trị Giá trị trọng trọng 36,456 34,49 40,35 36,43 46,343 37,93 50,365 36,40 69,239 65,51 70,40 63,57 75,825 62,07 88,020 63,6 105,695 100 110,75 100 122,168 100 138,385 100 II Theo nguồn vốn Chủ sở hữu Vay ngân hàng Nguồn khác Tổng 63,734 31,497 10,464 105,695 60,3 29,8 9,9 100 68,11 61,5 75,602 61,88 78,022 56,38 33,47 30,22 37,61 30,79 49,781 35,97 9,17 8,28 8,956 7,33 10,582 7,65 110,75 100 122,168 100 138,385 100 Nguồn : Phòng kinh doanh Bảng cấu vốn cho thấy, so với doanh nghiệp khác ngành sản xuất bánh kẹo quy mơ vốn Cơng ty tương đối lớn tỷ trọng vốn lưu động lại thấp tổng nguồn vốn Do Cơng ty thường gặp khó khăn thực sách tài chính, giao dịch với nhà cung ứng đại lý để đáp ứng nhu cầu dự trữ, sản xuất, tiêu thụ mùa vụ III CĂN CỨ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ Muốn xây dựng chiến lược sản phẩm tốt phải dựa vào yếu tố là: kế hoạch dài hạn Công ty, đối thủ cạnh tranh, khả Công LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com hưởng ưu đãi đại lý với mức hoa hồng từ – 3% giá trị lô hàng mua Sản lượng tiêu thụ chiếm 25% Thứ ba, kênh thông qua đại lý, người bán lẻ, kênh phân phối Cơng ty, sản lượng tiêu thụ chiếm 65%, với phân bố rộng khắp nước Nếu đại lý lấy hàng thường xuyên với khối lượng lớn ngồi chế độ đại lý họ hưởng ưu đãi khác Sơ đồ kênh tiêu thụ Công ty Công ty bánh kẹo Hải H Người bán lẻ Đại lý Người bán lẻ Người tiêu dùng cuối Hàng quý, Công ty có tổng kết doanh thu đại lý miền tìm 10 đại lý có doanh thu cao để thực chế độ thưởng: đại lý thưởng triệu đồng, đại lý tiếp thưởng 1,5 triệu đồng, đại lý lại thưởng triệu đồng Hay đợt cao điểm đại lý vượt mức tiêu thụ công ty quy định thưởng theo tỷ lệ vượt kế hoạch Để việc tiêu thụ sản phẩm thuận lợi hơn, Cơng ty cịn áp dụng nhiều hình thức giao dịch, toán thuận lợi như: bán hàng qua điện thoại, vận chuyển hàng đến tận nơi, có áp dụng mức hỗ trợ chi phí vận chuyển 3.1.4 Chính sách xúc tiến hỗn hợp Cơng ty thường xuyên tham gia hoạt động hội chợ, triển lãm, giới thiệu sản phẩm, tổ chức chương trình lấy ý kiến khách hàng Ngồi Cơng ty cịn đẩy mạnh hoạt động tiếp thị, xúc tiến bán hàng với nhiều hình thức khuyến như: tặng kèm mũ, áo, túi xách tay tặng thêm gói gia vị hay gói kẹo Caramen nhỏ thùng sản phẩm Điểm yếu Công ty so với số đối thủ cạnh tranh quảng cáo phương tiện thơng tin đại chúng cịn hạn chế, chưa gây ấn tượng sâu sắc, quảng cáo dừng quảng cáo cho sản phẩm mà chưa có quảng cáo tổng thể Cơng ty, việc cung cấp thông tin cho khách hàng nhằm phát hàng nhái, hàng giả sản phẩm Công ty khơng trọng 3.2 Tài - kế tốn Khả phát triển Cơng ty phụ thuộc chặt chẽ vào điều kiện tình hình tài tồn Cơng ty Khả khơng phụ thuộc vào quy mơ nguồn tài sẵn có Cơng ty mà cịn phụ thuộc lớn vào số tài hàng năm, có tiêu quan trọng hệ số khả tốn, hệ số nợ, số vịng quanh tồn vốn, tỷ suất doanh lợi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Qua bảng tiêu tài Cơng ty năm 2002 – 2003 (phụ lục - Bảng Các tiêu tài cơng ty năm 2002 - 2003) ta thấy rằng: tình hình tài Cơng ty ổn định vững thể qua tiêu - Tỷ lệ nợ qua năm nhỏ 0,5 thấy Cơng ty hồn tồn có khả tự chủ vốn, so sánh hai năm tiêu năm 2003 lớn năm 2002 15,7% nguyên nhân năm 2003 Cơng ty có đầu tư thêm dây truyền sản xuất kẹo Chew Cộng Hoà Liên Bang Đức - Khả tốn Cơng ty qua hai năm lớn Năm 2003 tiêu thấp năm 2002 Công ty mở rộng sản xuất nên có nhiều hàng tồn kho - Chỉ tiêu lợi nhuận ròng vốn chủ qua năm có xu hướng tăng Cơng ty sử dụng vốn có hiệu chúng lớn lãi suất ngân hàng(6 - 7%/năm) công việc kinh doanh Cơng ty có triển vọng - Tuy nhiên số vịng quay tổng tài sản Cơng ty cịn thấp nói có xu hướng tăng điều làm giảm hiệu sử dụng vốn Công ty LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG II LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM VÀ PHƯƠNG ÁN THỰC THI CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM I TỔNG HỢP KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ CƠNG TY Sau phân tích yếu tố thuộc mơi trường nội Cơng ty, tóm tắt kết ma trận đánh giá ảnh hưởng yếu tố bên sau: Bảng Ma trận yếu tố bên (IFE) Mức độ Phân Số điểm quan trọng loại quan trọng Hệ thống kênh phân phối mạnh 0,09 0,27 Bộ máy tổ chức quản lý mạnh 0,08 0,32 Tình hình tài khách quan ổn định 0,1 0,3 Uy tín lâu năm thị trường 0,07 0,21 Đội ngũ cơng nhân lành nghề, nhiệt tình 0,08 0,24 Giá thành sản phẩm thấp 0.09 0,27 Sản phẩm chủ đạo chưa đem lại hiệu 0,11 0,22 Hoạt động nghiên cứu thị trường yếu 0,11 0,22 Dây chuyền công nghệ chưa đồng 0,09 0,18 10 Hoạt động quảng cáo, hỗ trợ tiêu thụ 0,09 0,18 yếu 11 Cơ cấu sản phẩm chưa hợp lý 0,09 0,18 Tổng 1,0 2,59 Các yếu tố bên Chú ý: Các yếu tố đưa vào ma trận yếu tố quan trọng, định tới thành công Công ty - Trong ma trận có 11 yếu tố, tổng mức độ quan trọng 1,0 - Các mức phân loại: Các mức điểm là: điểm: điểm mạnh doanh nghiệp, điểm: điểm mạnh thứ hai doanh nghiệp, điểm: điểm trung bình doanh nghiệp, 1điểm: điểm yếu doanh nghiệp - Số điểm quan trọng tính cách nhân cột mức quan trọng với cột phân loại Tổng số điểm quan trọng Công ty 2,59 cho thấy Công ty mức trung bình Cơng ty cịn nhiều điểm yếu chưa giải như: hoạt động nghiên cứu thị trường, hiệu sản phẩm chủ đạo yếu tố quan trọng thành cơng Cơng ty Trong Cơng ty LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com chuyển biến điểm mạnh như; máy quản lý tốt, uy tín lâu năm, hệ thống phân phối mạnh đội ngũ công nhân viên lành nghề trở thành thật mạnh để tăng cường khả cạnh tranh đối thủ cạnh tranh tận dụng hội thị trường II TỔNG HỢP ĐÁNH GIÁ MÔI TRƯỜNG BÊN NGỒI (MA TRẬN EFE) Sau phân tích dự báo mơi trường kinh doanh bên ngồi Cơng ty có kết ma trận EFE trên: Bảng Ma trận yếu tố bên (EFE) Các yếu tố bên kinh tế tăng trưởng (thu nhập dân cư tăng) Xu hướng tiêu dùng sản phẩm có chất lượng cao Thị trường vốn phát triển, lãi suất vay giảm Xu hội nhập kinh tế khu vực giới Khoa học cơng nghệ phát triển Tính mùa vụ sản xuất tiêu dùng bánh kẹo Đối thủ cạnh tranh có sản phẩm chất lượng cao Số lượng hàng giả, hàng nhái, hàng lậu nhiều Chưa tự chủ nguồn NVL 10 Sản phẩm thay phong phú 11 Thị trường chưa khai thác hết Tổng Mức độ quan trọng 0,09 0,09 0,07 0,1 0,09 0,08 0,11 0,1 0,09 0,09 0,09 1,0 Phân loại 3 2 2 2 Số điểm quan trọng 0,27 0,27 0,14 0,2 0,18 0,32 0,22 0,2 0,18 0,18 0,27 2,43 Ghi chú: yếu tố đưa vào ma trận yếu tố quan trọng định đến thành công Công ty ngành sản xuất bánh kẹo Mức độ quan trọng xác định từ 0,0 (không quan trọng) tới 1,0 (rất quan trọng) cho yếu tố Trong ma trận có 11 yếu tố, tổng mức quan trọng yếu tố 1,0 Các mức phân loại cho thấy cách thức mà chiến lược Công ty phản ứng yếu tố, mức phân loại (4) cho thấy Công ty phản ứng tốt, mức phân loại (3) phản ứng trung bình, mức phân loại (2) phản ứng trung bình (1) phản ứng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Số điểm quan trọng mức độ quan trọng nhân với mức phân loại Mức trung bình số điểm quan trọng là: (5+1)/2 = 2,5 Qua ma trận nhận xét: - Cùng với xu tăng trưởng kinh tế quy mơ thị trường, nhu cầu tiêu dùng sản phẩm có chất lượng cao ngày tăng hội Công ty sản xuất bánh kẹo ( mức phân loại 3) để tận dụng hội sách: đa dạng hố sản phẩm, khơng ngừng nâng cao cải tiến chất lượng, mẫu mã sản phẩm, xây dựng mạng lưới kênh phân phối rộng khắp nước - Năm 2003, APTA bước đầu có hiệu lực (mức quan trọng 0,1), vừa hội đe doạ lớn doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo Việt Nam nói chung Cơng ty Hải Hà nói riêng Sự phản ứng Cơng ty yếu tố mức trung bình (mức phân loại 2), thời gian tới hiệp định có hiệu lực hồn tồn Cơng ty phải cố gắng để nâng cao vị cạnh tranh thương trường - Các yếu tố đe doạ tới hoạt động sản xuất kinh doanh Cơng ty (mức độ quan trọng trung bình) Cơng ty chưa có giải pháp chiến lược đủ mạnh để giảm thiểu mối đe doạ từ bên ngồi như: đối thủ cạnh tranh có sản phẩm chất lượng cao, sản phẩm thay ngày phong phú đa dạng, lượng hàng giả, hàng nhái, hàng chất lượng nhiều chưa xử lý triệt để, ngành sản xuất bánh kẹo nước ta chưa tự chủ nguồn NVL, phải nhập ngoại số lượng lớn NVL - Khoa học công nghệ phát triển, thị trường tài phát triển hội đồng thời trở thành đe doạ Công ty tận dụng hội mà đối thủ lại biết tận dụng tốt hội Tổng số điểm quan trọng yếu tố 2,43