QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

12 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KĨ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ TP.HCM (HUTECH) MƠN: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG LỚP: 10CQKS03 NHĨM: GVHD: PHẠM THỊ KIM DUNG THÀNH VIÊN: LÊ THỊ HỒNG CẨM NGUYỄN THỊ XUÂN PHƯƠNG KIM THÀNH TRUNG BÙI MINH ĐÔNG VŨ LÂM HỮU TÀI LÝ NGỌC TÍN VÕ ĐĂNG SƠN LÊ TUẤN ANH LƯƠNG TRỌNG KHA 10 MSSV 1014050304 1014050540 1014050663 1014050329 1014050570 1014050631 1014050565 1014050010 1014050417 VÕ HÙNG THÂN 1014050206 CHỦ ĐỀ: 5S 12 5S gì? 5S đầu tiên xuất xứ từ Nhật Bản Từ năm 1986, 5S được phổ biến sang Singapore, rồi sau đó được chuyển cho nhiều nước, đó có Hungari, Ba lan, Bungari, Trung quốc, Ấn độ, Brazil, Uruguay, Costa Rica, Thái Lan, v.v… 5S phương pháp quản lý nhằm mục đích cải tiến mơi trường làm việc, chương trình hoạt động thường trực doanh nghiệp đơn vị hành 5S chữ từ: Theo tiếng Nhật là: “SERI”, “SEITON”, “SEISO”, SEIKETSU” “SHITSUKE” Theo tiếng Việt là: “SÀNG LỌC”, “SẮP XẾP”, “SẠCH SẼ”, “SĂN SÓC” “SẴN SÀNG” Theo tiếng Anh là: “ SORT”, “SET IN ORDER”, “STANDARDIZE”, “SUSTAINT” “SELF-DISCIPLINE” 5S tảng để thực các hệ thống đảm bảo chất lượng xuất phát từ quan điểm: Nếu làm việc một môi trường lành mạnh, đẹp, thoáng đãng, tiện lợi tinh thần thoải mái hơn, suất lao động cao có điều kiện để việc áp dụng một hệ thống quản lý chất lượng hiệu 12 5S phương pháp cải tiến đơn giản lại hiệu thực tế SERI (Sàng lọc) Là xem xét, phân loại, chọn lựa loại bỏ thứ không cần thiết nơi làm việc SEITON (Sắp xếp) Là bớ trí, đặt thứ ngăn nắp theo trật tự hợp lý để dễ dàng, nhanh chóng cho việc sử dụng SEISO (Sạch sẽ) Là giữ gìn vệ sinh nơi làm việc, máy móc, thiết bị để đảm bảo môi trường, mỹ quan nơi làm việc SEIKETSU (Săn sóc) Là liên tục trì, cải tiến nơi làm việc bằng: Seri, Seiton Seiso SHITSUKE (Sẵn sàng) Là tạo thói quen tự giác tuân thủ nghiêm ngặt các qui định nơi làm việc 5S xuất phát từ nhu cầu: 12 - Đảm bảo sức khoẻ nhân viên - Dễ dàng, thuận lợi, tiết kiệm thời gian quá trình làm việc - Tạo tinh thần làm việc bầu khơng khí cởi mở - Nâng cao chất lượng cuộc sống - Nâng cao suất Lợi ích 5S: - Nơi làm việc trở nên ngăn nắp - Tăng cường phát huy sáng kiến cải tiến - Mọi người trở nên có kỷ luật - Các điều kiện hỗ trợ sẵn sàng cho công việc - Chỗ làm việc trở nên thuận tiện an tồn - Cán bợ cơng nhân viên tự hào về nơi làm việc ngăn nắp 12 - Đem lại nhiều hợi kinh doanh Thực tốt 5S đóng góp cho yếu tố PQCDSM: - Cải tiến Năng suất (P – Productivity) - Nâng cao Chất lượng (Q – Quality) - Giảm chi phí (C – Cost) - Giao hàng hạn (D – Delivery) - Đảm bảo an toàn (S – Safety) - Nâng cao tinh thần (M – Morale) 12 Khi thực 5S thành công công ty, 5S đưa lại thay đổi kỳ diệu Những thứ không cần thiết được loại bỏ khỏi nơi làm việc, vật dụng cần thiết được xếp ngăn nắp, gọn gàng, đặt vị trí thuận tiện cho người sử dụng, máy móc thiết bị trở nên sẽ, được bảo dưỡng, bảo quản Từ các hoạt động 5S nâng cao tinh thần tập thể, khuyến khích hồ đờng người, qua đó người làm việc có thái đợ tích cực hơn, có trách nhiệm ý thức với công việc 3.Ý nghĩa hoạt động 5S: 12 5S chương trình nâng cao suất phổ biến Nhật Bản trở nên phổ biến nhiều nước khác Bắt nguồn từ truyền thống Nhật bản, nơi, công việc, người Nhật cố gắng khơi dậy ý thức trách nhiệm, tự nguyện, tính tự giác người thực các cơng việc đó Người Nhật ln tìm cách cho người cơng nhân thực gắn bó với cơng việc Ví dụ, phân xưởng, người quản lý cớ gắng khơi dậy ý thức người công nhân “công việc tôi”, “chỗ làm việc tôi”, “máy móc tơi” Từ đó người lao đợng dễ dàng chấp nhận chăm sóc “chiếc máy mình”, “chỗ làm việc mình” cớ gắng để hồn thành “cơng việc mình” mợt cách tớt Lý ngày có nhiều người tham gia thực 5S: - 5S có thể áp dụng đối với loại hình tở chức qui mơ doanh nghiệp: nhỏ, trung bình lớn - 5S có thể áp dụng đối với các doanh nghiệp lĩnh vực nào: sản xuất, thương mại hay dịch vụ - Triết lý 5S đơn giản, khơng địi hỏi phải biết các từ ngữ chuyên môn - Bản chất người đều thích sẽ, thoải mái ngăn nắp nơi làm việc CÁC QUAN NIỆM SAI VỀ 5S: Phần lớn công ty Nhật đều thành công 5S 5S công việc làm thêm vào công việc hàng ngày 5S để làm choã làm việc có VIP đến thăm 5S hoạt động công nhân 5S làm tốt công việc nội trợ 5S hoạt động chỉ áp dụng được một số quốc gia 5S có thể thực vài năm xong Áp dụng 5S tồn cơng ty trước Làm 5S tốn tiền 10 Phải nhiều năm mới thu hồi được vốn đầu tư cho 5S CÁC QUAN NIỆM ĐÚNG VỀ 5S: 12 Công ty áp dụng tớt 5S thành cơng 5S 5S một phần công việc hàng ngày 5S nhằm giữ choã làm việc trạng thái sẽ, thoải mái Quản Đốc & Tổ trưởng phải chỉ đạo 5S 5S không chỉ làm tốtcông việc nội trợ Ở đâu cũng có thể áp dụng 5S dễ dàng nếu muốn 5S hoạt độngthường xuyên cùng với các hoạt động khác Làm thí điểm 5S trước mở rơng tồn cơng ty Làm 5S tớn tiền 10 5S một dự án đầu tư lớn Có thể bắt đầu mà không cần đầu tư nhiều  Các công ty thường gặp vấn đề sau: - Có nhiều thứ không cần thiết chúng không được xếp gọn gàng - Di chuyển các đồ vật nhiều thời gian ảnh hưởng đến hạot động khác, không có dấu hiệu nhận biết rõ ràng các khu vực làm việc - Lãng phí thời gian, cơng sức phần lớn các cơng việc - Tồn nhiều sai sót công việc - Nhiều công việc phải làm lại, giao hàng chậm trễ phải làm ngồi nhiều - Tờn kho nguyên liệu, bán thành phẩm quá nhiều nhiều thời gian xếp dỡ - Thiết bị văn phòng, trang thiết bị sản xuất bẩn, diện tích bỏ khơng, tỷ lệ máy móc không hoạt động cao 12 - Sàn nhà, tường, cửa sổ, thiết bị chiếu sáng bẩn, bám bụi ảnh hưởng sức khoẻ người lao động - Nơi làm việc khơng an tồn dẫn đến nhiều tai nạn, cố xảy - Những nơi công cộng (phịng ăn, tủ đờ đạc, nhà vệ sinh ) khơng - Tinh thần làm việc công nhân - Người lao động không tự hào về công ty cơng việc Mục tiêu chương trình 5S:  5S phương pháp rất hiệu quả để huy động người, cải tiến môi trường làm việc nâng cao suất doanh nghiệp Bao gồm: - Xây dựng ý thức cải tiến (Kaizen) cho người nơi làm việc - Xây dựng tinh thần đồng đội người - Phát triển vai trị lãnh đạo cán bợ lãnh đạo cán bộ quản lý thông qua các hoạt động thực tế - Xây dựng sở để đưa vào các kỹ thuật cải tiến 12 yếu tố để thực thành công 5S: Lãnh đạo cam kết hỗ trợ: Điều kiện tiên quyết cho thành công thực 5S hiểu biết ủng hộ lãnh đạo việc hình thành các nhóm công tác chỉ đạo thực Bắt đầu đào tạo: Đào tạo cho người nhận thức được ý nghĩa 5S, cung cấp cho họ phương pháp thực khởi nguồn chương trình Khi có nhận thức có phương tiện người tự giác tham gia chủ động các hoạt động 5S Mọi người cùng tự nguyện tham gia: Mọi người đều tham gia 5S, khơng được đứng ngồi Bí qút thành công thực 5S tạo môi trường khuyến khích tham gia người Lặp lại vòng 5S với tiêu chuẩn cao hơn: Thực chương trình 5S lặp lại khơng ngừng các hoạt đợng nhằm trì cải tiến công tác quản lý, lập lại chu kỳ 5S với mức sau cao mức trước Các bước áp dụng: 12 Bước 1: Chuẩn bị, xem xét thực trạng Bước 2: Phát đợng chương trình Bước 3: Mọi người tiến hành tổng vệ sinh Bước 4: Bắt đầu Seiri Bước 5: Thực Seiri, Seiton Seiso hàng ngày Bước 6: Đánh giá định kỳ 10 điều để thực thành công 5S: 12 - “Hai đầu tốt đầu” – phát huy tối đa phương pháp huy đợng trí não - Ln ý thức tìm các điểm khơng thuận tiện để cải tiến - Ln ý thức tìm nơi làm việc khơng ngăn nắp để cải tiến - Tìm khu vực làm việc khơng an tồn để cải tiến - Tìm nơi chưa để cải tiến - Tìm các điểm lãng phí để loại bỏ - Mở rộng phạm vi vệ sinh bề mặt máy móc - Chú ý tới các khu vực công cộng căng tin, nhà vệ sinh, vườn, hành lang bãi đỗ xe - Chỉ chứng mà nhân viên cần phải tăng cường hoạt động 5S - Sử dụng hữu hiệu cách thức kiểm soát trực quan Ví dụ ứng dụng sống 5S: ... tinh thần thoải mái hơn, suất lao động cao có điều kiện để việc áp dụng một hệ thống quản lý chất lượng hiệu 12 5S phương pháp cải tiến đơn giản lại hiệu thực tế SERI (Sàng lọc) Là xem... lan, Bungari, Trung quốc, Ấn độ, Brazil, Uruguay, Costa Rica, Thái Lan, v.v… 5S phương pháp quản lý nhằm mục đích cải tiến mơi trường làm việc, chương trình hoạt động thường trực doanh nghiệp... Người Nhật tìm cách cho người cơng nhân thực gắn bó với cơng việc Ví dụ, phân xưởng, người quản lý cố gắng khơi dậy ý thức người công nhân “công việc tơi”, “chỗ làm việc tơi”, “máy móc tơi”