Phát triển hệ thốngGAP cho nhà sản xuất và xuất khẩu thanh long tại tỉnh bình thuận và tiền giang MS5

Bộ Nơng nghiệp phát triển nơng thơn Chương trình Hợp tác Nông nghiệp Phát triển Nông thôn (CARD) Báo cáo tiến độ 037/04VIE Phát triển hệ thốngGAP cho nhà sản xuất xuất long tỉnh Bình Thuận Tiền Giang MS5: Báo cáo tháng lần thứ Tháng 8/ 2006 MIỄN TRÁCH NHIỆM Viện Nghiên cứu Rau Lương thực Newzeland có đủ khả năng, cẩn thận nghiêm túc việc chuẩn bị thơng tin trình bày báo cáo này, không chịu trách nhiệm pháp lý thương mại của sản phẩm nào, thiệt hại sử dụng thông tin báo cáo LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Mục lục 1.Thông tin đơn vị 2.Trích lược dự án 3.Báo cáo tóm tắc _ 4.Giới thiệu bối cảnh 5.Tiến độ thực 5.1 Những điểm thực thi bậc 5.2 Lợi ích cho đối tượng qui mơ nhỏ _ 5.3 Tăng cường lực 5.4 Thông tin đại chúng _ 5.5 Quản lý dự án _ 10 Báo cáo vấn đề chéo _ 10 6.1 Về môi trường 10 6.2 Về giới tính xã hội 10 Các vấn đề thực tính bền vững 10 7.1 Khó khăn tồn động trở ngại _ 10 7.2 Các giải pháp 12 7.3 Tính ổn định bền vững 13 Các bước thực dự án 13 Kết luận _ 15 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thông tin đơn vị Tên dự án Phát triển hệ thống GAP cho nhà sản xuất xuất long tỉnh Bình Thuận Tiền Giang Cơ quan Việt nam tham gia Viện Nghiên cứu ăn Miền nam Trưởng dự án (phía Việt nam) Nguyễn Văn Hịa Cơ quan đối tác Úc Viện Nghiên cứu Rau Lương thực-New Zealand Nhân Úc John Campbell, Jim Walker Ngày bắt đầu dự án 30/6/2005 Ngày kết thúc dự án (dự định) Tháng 3/ 2007 Ngày kết thúc dự án Báo cáo tiến độ dự án định kỳ tháng lần thứ Báo cáo dự án Địa liên lạc Phía Úc- Trưởng nhóm nghiên cứu John Campbell Tên Trưởng dự án Chức vụ HortResearch Cơ quan Phía Úc-địa hành chánh Tên Chức vụ Tên tổ chức Phía Việt nam Tên Chức vụ Cơ quan Bà Leonie Osborne PA, Bioprotection Group Leader HortResearch Telephone: Fax: Email: Telephone: Fax: Email: Tiến sỹ Nguyễn Minh Châu Telephone: Cố vấn dự án Fax: Viện Nghiên cứu CAQ Miền nam Email: (SOFRI) +64 528 9106 +64 528 7813 jcampbell@hortresearch.co.nz +64 815 8819 +64 815 4202 losborne@hortresearch.co.nz +84 73 893 129 +84 73 893 122 mch@hcm.vnn/vn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.Trích lược dự án Nhà vườn trồng long Việt nam nhận thấy giá trái họ sụt giãm khoảng 60% từ năm 2000, điều phụ thuộc lớn trái vào thị trường nội địa hay xuất long cho nước lân cận Hiện có khoảng 10 doanh nghiệp Việt nam xuất trái long phần lớn trái long lại cung ứng từ nhà vườn có qui mơ sản xuất nhỏ lẻ.Lợi nhuận tăng lên nông hộ sản xuất nhỏ lẻ nhà xuất tiếp cận trái long vào thị trường mới-đòi hỏi chất lượng cao nước Châu Âu Bắc Mỹ Tuy nhiên, theo nguyên tắc yêu cầu chất lượng, an tồn thực phẩm địi hỏi người nông dân Việt nam phải thực hành nông trại tốt (GAP) họ muốn xuất trái long vào thị trường chất lương cao Tiêu chuẩn EUREPGAP cho nhà vườn tiêu chuẩn toàn cầu thực phẩm Hiệp hội nhà bán lẽ Anh (BRC) cho nhà đóng gói, tiêu chuẩn GAP tảng tối thiểu an toàn thực phẩm, hợp pháp, chất lượng bền vững mà đòi hỏi cho siêu thị Châu Âu.Dự án phát triển bước thực thi EUREPGAP BRC cho cho nhà vườn người đóng gói tỉnh Bình Thuận Tiền Giang, hầu giúp người nông dân xuất trái long vào thị trường chất lương cao Châu âu Nếu thành công, dự án cung cấp hệ thống GAP mới, phù hợp cho công nghệ sản xuất trái Viêt nam Báo cáo tóm tắt Đây báo cáo tiến độ lần thứ cho Chương trình hợp tác Nơng nghiệp Phát triển nơng thôn-Collaboration for Agriculture and Rural Development (CARD), số dự án 037/04VIE, giai đoạn1/3/2006 – 31/8/ 2006 Trưởng dự án thuộc tổ chức HortResearch có chuyến cơng tác đến Việt nam từ19/3 đến 8/4/ 2006 23/7 đến 11/8/2006 Khơng có thay đổi nhân dự án giai đoạn báo cáo Ban cố vấn dự án phía Việt nam tiếp tục cơng việc như: Viện Nghiên cứu ăn Miền nam (SOFRI), Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn thành viên có liên quan đến hoạt động sản xuất, đóng gói xuất tham gia lớp tập huấn tất khía cạnh Thực hành nơng trại tốt (GAP) với cấp độ khác Khai thác hiệu tiềm nhân lực sở hạ tầng sẳn có tiêu chí hàng đầu dự án nhằm đạt kết mong muốn Nhân Việt nam, Ơng Nguyễn Hữu Hồng tham gia lớp tập huấn: Thanh tra viên nội tổ chức New Zealand Khảo sát thực địa vườn long, thông qua điều tra trạng canh tác nông dân nhằm xác định thuận lợi khó khăn nhà vườn thực GAP, hoàn tất giai đoạn báo cáo Các số liệu thu thập chuyển đổi sang tiếng Anh, đưa vào mạng liệu để phân tích.Báo cáo kết điều tra trạng sản xuất nhà vườn thực nhân HortResearch trưởng dự án trình bày PowerPoint cho nhân Viện Nghiên cứu ăn Miền nam (SOFRI), cho sở thu mua, đóng gói, nơng dân LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nhân Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn vào giai đoạn tháng tháng 4/2006 Việc chọn lựa thành viên người đóng gói, nhà xuất nhóm nơng dân làm mơ hình theo mục tiêu dự án hoàn tất vào tháng 9/2006 Khóa tập huấn cho thành viên tham gia mơ hình tiêu chuẩn BRC cho người đóng gói tiêu chuẩn EUREPGAP cho nơng dân tiếp tục thực hiện.Các khóa tập huấn kiểm sốt chất lượng, sức khỏe an toàn, kỹ thuật,những qui định truy nguyên nguồn gốc sản phẩm, an tồn cho mơi trường triển khai, nhằm trang bị kiến thức cho thành viên tham gia thực tốt, đạt tiêu chuẩn GAP Nhóm khảo sát vườn long trưởng dự án thực hiện, nhằm đánh giá trạng sản xuất long, phương cách đóng gói vận chuyển sở thu mua đóng gói Kết điều tra tổng hợp dựa cở sở khảo sát chất lượng trái qua thao tác đóng gói.Từ đó, phát triển sổ tay hướng dẫn phương thức đóng gói vận chuyển phù hợp cho điều kiện thực tế nông hộ sở đóng gói mà bảo đảm chất lượng trái long theo yêu cầu tiêu chuẩn EUREPGAP BRC, an toàn cho người sử dụng Quyển sổ tay dịch sang tiếng Việt trước phân phối đến nơng dân sở đóng gói tham gia dự án Các tiêu chuẩn thiết lập dự án kết hợp thực tất nguyên tắc, tiêu chuẩn xác định theo mục tiêu dự án Thị trường chất lượng cao cho trái long Việt nam nghiên cứu xác định đánh giá, nhằm xuất trái có chứng nhận trái long có chất lượng cao hiệu tác động dự án giai đoạn ban đầu hướng tới chứng nhận.Các sở thu mua đóng gói phải chịu trả giá cao cho sản phẩm trái có chất lượng, giai đoạn hướng tới đạt chứng nhận Mục tiêu đặt dự án cho năm thứ cho kết tốt Dự án CARD cho long quảng bá báo địa phương, báo nơng nghiệp vơ tuyến truyền hình giai đoạn báo cáo Giới thiệu bối cảnh Mục tiêu 1: Tăng cường canh tranh nông hộ sản xuất long nhỏ lẻ đẩy mạnh khả cung ứng long Việt nam cho thị trường chất lượng cao quốc tế, đồng thời giới thiệu qui định chất lượng thực phẩm, an tồn cho mơi sinh, sản xuất bền vững, an toàn sức khỏe cho người lao động người tiêu dùng qua kỹ thuật thực hành nông trại nơng dân sở đóng gói Mục tiêu 2: Cung cấp kỹ thuật mở lớp tập huấn cho cán nghiên cứu, cán khuyến nông Việt nam nhằm tăng cường nhân có trình độ, có kỷ truyền đạt kiến thức để thực tốt GAP cho long LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đầu mong đợi dự án bao gồm cách thức làm vườn để bảo đảm trái long Việt nam vào thị trường Châu Âu hướng dẫn nơng hộ nhỏ lẻ tự điều chỉnh, hịa nhập vào chuổi cung ứng hàng hóa Nhân tham gia dự án Viện nghiên cứu ăn Miền nam (SOFRI), Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn doanh nghiệp tư nhân tập huấn vườn sản xuất sở đóng gói Việt nam nhân SOFRI tham gia khảo sát hệ thống GAP cho ăn New Zealand Với ý định phát triển nguồn nhân Việt nam quan nhà nước doanh nghiệp tư nhân dựa sở ứng dụng vào thực tế sản xuất như: -So sánh trạng sản xuất nông hộ trồng long với tiêu chuẩn EUREPGAP thông qua kết điều tra trạng sản xuất -Tăng cường tác động khoa học SOFRI thiết lập hệ thống canh tác long bền vững,cũng giải trở ngại -Xây dựng mơ hình sản xuất long kiểu mẫu theo hướng EUREPGAP với cộng tác nhóm nơng dân/cơ sở thu mua đóng gói/ nhà xuất -Xây dựng sổ tay, nhật ký đồng ruộng cho nhà vườn phát triển phương tiện tập huấn phù hợp, dễ truyền đạt từ cán khuyến nông đến nông dân canh tác long, việc áp dụng mơ hình sản xuất long cho loại trồng khác -Thiết lập hệ thống kiểm soát chất lượng trái long tiến tới cơng nhận đạt tiêu chuẩn EUREPGAP mơ hình sản xuất -Tối ưu hóa tác động ban đầu dự án vào việc phát triển Thực hành nông trại tốt (GAP) vào công nghệ sản xuất long Việt nam thông qua việc tham gia tốt dự án long GAP Tiến độ thực 5.1 Những điểm thực thi bậc 5.1.1 Điều tra trạng sản xuất Nhóm nghiên cứu SOFRI điều tra trạng sản xuất long vào cuối tháng 7/2005 124 nơng hộ thuộc tỉnh Bình thuận 30 nông hộ Tiền giang Điều tra ghi nhận trạng canh tác nông hộ so với tiêu chuẩn EUREPGAP(Báo cáo 8/2006,phụ lục 2), ghi nhận thêm thông tin kỹ thuật canh tác, thông số kỹ thuật canh tác long Số liệu điều tra Tiến sỹ Jim Walker phân tích HortResearch phần trình bày PowerPoint ông Patrick Connolly đảm trách vào tháng 3/2006 Theo dự kiến,Tiến sỹ Walker đến Việt nam trình bày PowerPoint, nhiên bận cơng việc nên ơng khơng thể đến Việt nam Kết điều tra trưởng dự án trình bày vào tháng 3/2006 cho nghiên cứu viên SOFRI cho nhân Sở nông nghiệp phát triển nông thôn nông dân Bình thuận Kết phổ biến cho nông dân người thu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com mua đóng gói vận chuyển vùng qua lần tập huấn Ở lần trình bày PowerPoint, báo cáo viên ln nhấn mạnh điểm mâu thuẩn cần khắc phục canh tác long nông hộ Việt nam họ muốn tiếp cận sản phẩm họ vào thị trường chất lượng cao Phần trình bày PowerPoint thơng tin kỹ thuật thu thập trình điều tra nhóm nghiên cứu viên SOFRI sử dụng cho công tác nghiên họ 5.1.2.Xây dựng cẩm nang Thực hành nông trại tốt (GAP) Quyển cẩm nang viết tiếng Anh chất lượng trái long hoàn tất dịch sang tiếng Việt Quyển sách hoàn chỉnh vào cuối tháng với dạng phiên gốc giới hạn thời gian nên bị đình trệ cần hiệu đính.Quyển sách xây dựng nhằm đáp ứng yêu cầu chất lượng trái long theo mục tiêu dự án Quyển sách viết trình độ dễ hiểu giúp nông dân thực tốt nhằm thỏa mản tiêu chuẩn EUREPGAP giúp sở thu mua đóng gói thực theo yêu cầu tiêu chuẩn BRC Quyển sách hửu dụng tương lai cho sở đóng gói khác, cẩm nang cầm tay phù hợp cho điều kiện thực tế họ Thẩm định hiệu ứng dụng cẩm nang chất lượng trái long theo tiêu chuẩn BRC EUREPGAP yêu cầu người tiêu dùng, sở đóng gói nông dân thực tổ chức có thẩm quyền, chun biệt có tính độc lập Việc đánh giá tổ chức dự định vào khoảng tháng 12/2006, hồ sơ từ nhóm tra nội hoàn tất Quyển sách tiêu chuẩn BRC thực phẩm mua phục vụ cho hệ thống kiểm tra chất lượng sở thu mua đóng gói dự án xây dựng cẩm nang phục vụ việc kiểm soát chất lượng trái sở đóng gói ơng Hiệp Mục tiêu dự án xây dựng nguồn nhân lực có tay nghề, làm việc sở đóng gói nhằm đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn BRC Có nổ lực lớn thành viện dự án nhằm xây dựng cẩm nang cho sở đóng gói, cho hệ thống đo lường chất lượng công nhân thực bốc xếp hay công tác nhà máy chế biến, nội dung sách phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế Xây dựng cẩm nang thiết lập dây chuyền đóng gói theo phương thức trên, nhằm bảo đảm chất lượng trái cho người tiêu dùng, dễ sử dụng, cung cấp phương tiện hửu dễ hiểu cho lớp tập huấn, tạo tiến trình chuẩn xác thuận lợi cho nhóm tra nội tổ chức thẩm định thực tốt Tổ chức BRC cho phép dự án sử dụng tiêu chuẩn BRC để xây dựng cẩm nang chất lượng trái long cho mơ hình dự án 5.1.3.Xây dựng kế hoạch thực – Đã hoàn tất báo cáo tiến độ 5.1.4.Thiết lập chương trình Thực hành nơng trại tốt (GAP) cho năm Như đề cập báo cáo trước đây, sở thu mua đóng gói ơng Hiệp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com chọn làm mơ hình đóng gói trái long Nhân dự án thỏa thuận với ông Hiệp chuyển sở hoạt động cho dự án, sở trang bị thêm thiết bị hoạt động phù hợp với yêu cầu tiêu chuẩn BRC mục tiêu dự án.Trong chuyến công tác Việt nam vào tháng 8/2006 trưởng dự án, hợp đồng cộng tác ký kết ông Hiệp Tiến sỹ Châu-Cố vấn dự án Hợp đồng cộng tác dựa biên thảo luận trình bày báo cáo trước đây.Thực tế, vấn đề cần khắc phục-nhấn mạnh trưởng dự án chuyến cơng tác trước đây- đề cập với Ơng Hiệp Ông Hiệp- Công ty trách nhiệm hữu hạn long Hoàng hậu, nhận lời cung cấp nguồn nhân lực, sở vật chất để làm mơ hình mẫu dự án.Bên cạnh việc hổ trợ cở sở đóng gói cho dự án, Ông Hiệp hứa hợp tác 70 hecta vườn cho dự án xây dựng mơ hình canh tác long theo tiêu chuẩn EUREPGAP Ông Hiệp mạnh dạng cam kết thực kế hoạch mà dự án CARD đưa Đây thành công lớn dự án hợp phần chuỗi hoạt động kiểm soát chất lượng trái long thực thi, thành viên hiểu vai trò tồn hệ thống hoạt động đồng bộ, có hiệu trước trưởng dự án viếng thăm Việt nam dự kiến vào tháng 11/2006 Nhóm nghiên cứu dự án Viện nghiên cứu ăn Miền nam (SOFRI) hoàn tất dịch cẩm nang sang tiếng Việt vào cuối tháng Quyển cẩm nang phân phát cho ông Hiệp sau dịch sang tiếng Việt, nhóm tham gia dự án hướng dẫn tổ chức lớp tập huấn cho nhóm thành viên làm mơ hình mẫu dự án, nhóm tra nội thực công tác tra hoạt động hướng dẫn điều chỉnh sửa đổi cần thiết Các mơ hình mẫu cho dự án long gồm có: Cơ sở thu mua đóng gói ơng Hiệp 70 hecta vườn trồng long ông Hiệp Khoảng nơng hộ có diện dích lớn nhận cung cấp trái long cho ông Hiệp Hơn 10 hộ nông dân sản xuất long nhỏ lẻ quanh vùng ký hợp đồng hợp tác với dự án, đợt điều tra trạng sản xuất thành viên Sở nông nghiệp phát triển nông thôn thực .Một số hộ nông dân khác nhận làm mơ hình cung cấp sản phẩm sở đóng gói hoạt động Các mơ hình mẫu đề cập trên, chứng nhận, cung cấp sản phẩm trái chất lượng cao cho thị trường nước Châu Âu đóng vai trị sống cịn cho hệ thống kiểm sốt chất lượng thành lập 5.1.5.Hoạt động hệ thống kiểm soát chất lượng Trước thời điểm báo cáo này, dự án tổ chức khóa tập huấn cho nhóm thành viên, hợp tác với dự án hoạt động theo tiêu chuẩn GAP Dựa nhiệm vụ quyền lợi thành viên mơ hình sản xuất, dự án tổ chức tập huấn nhấn mạnh vào nội dung cần thiết cho nông hộ sở thu mua đóng gói, giúp họ thực tiêu chuẩn đặt ra, trước có kiểm tra tổ chức cấp giấy LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com chứng nhận Lựa chọn hệ thống tiêu chuẩnsoát chất lượng Dự án chọn tiêu chuẩn đóng gói BRC tiêu chuẩn chất lượng EUREPGAP làm kim nam cho kế hoạch phát triển trái Việt nam, đáp ứng nhu cầu ngày cao khách hàng đảm bảo lợi nhuận cho người đầu tư sản xuất Tiêu chuẩn EUREPGAP áp dụng vào sản xuất vườn nông dân, tiêu chuẩn BRC áp dụng cho sở thu mua đóng gói Cả tiêu chuẩn bổ sung cho bảo đảm trái long sản xuất đóng gói theo tiêu chuẩn chất lượng, an toàn cho sức khỏe hợp pháp mong muốn, để cung cấp cho thị trường chất lượng cao Cở sở cho việc lựa chọn tiêu chuẩn nhằm vào đòi hỏi thị trường chất lượng cao đề cập mục tiêu dự án Dự án định hướng rỏ ‘Khách hàng thượng đế’ hệ thống kiểm soát chất lượng phải thỏa mãn yêu cầu khách hàng vào hoạt động đặc biệt phải thực điều cam kết chất lượng, hợp pháp, an toàn cho sức khỏe sở để truy nguyên nguồn gốc cho toàn sản phẩm sản xuất đóng gói Hệ thống xây dựng kiểm tra chất lượng-áp dụng mơ hình mẫu bảo vệ cho nơng dân sở đóng gói tránh khiếu nại hư hại sản phẩm rời khỏi sở đóng gói ( khơng chịu trách nhiệm) *Hoạt động tiến độ thực hệ thống kiểm tra chất lượng mô hình mẫu sau: -Thành lập thành viên tham gia mơ hình hoạch định liên kết họ -Chọn tiêu chuẩn BRC làm định hướng cho hệ thống kiểm tra chất lượng sở đóng gói -Chọn tiêu chuẩn EUREPGAP làm định hướng cho hệ thống kiểm tra chất lượng vườn sản xuất nơng dân -Xây dựng cẩm nang kiểm sốt chất lượng trái long tiếng Anh -Dịch cẩm nang sang tiếng Việt -Phân phát cẩm nang tiếng Việt đến sở đóng gói nơng dân tham gia mơ hình vào cuối tháng -Trang bị thêm phương tiện, sở vật chất theo yêu cầu hệ thống chất lượng sở đóng gói, hộ nơng dân Một vài nơi, cơng việc thực hoàn tất -Nhân Việt nam tham gia dự án đào tạo kiến thức, kỷ năng, để tham gia tập huấn cho nông dân sản xuất long nhỏ lẻ quanh vùng -Mở lớp tập huấn đặc biệt cho công nhân trực tiếp tham gia đóng gói nhóm nơng dân -Phát triển hệ thống kiểm sốt chất lượng mơ hình mẫu đề cập cẩm nang hướng dẫn tập huấn nhóm nhân tham gia dự án Viện nghiên cứu ăn Miền nam (SOFRI) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com -Khi thuận lợi, nhóm tra nội bắt đầu đánh giá chất lượng sản phẩm mơ hình mẫu -Dự kiến việc thẩm định tổ chức cấp giấy chứng nhận thực vào khoảng tháng11 12/2006, vào dịp viếng thăm Việt nam trưởng dự án 5.1.6.Trình duyệt cấp giấy chứng nhận Trưởng dự án liên hệ với tổ chức Société Générale de Surveillance (SGS), (tại Vietnam, chi nhánh Indonesia and New Zealand)- tổ chức cấp giấy chứng nhận quốc tế, thẩm định xác nhận hoạt động dự án Tổ chức SGS nhiệt tình tham gia vào hoạt động kiểm sốt chất lượng nông sản Việt nam điều hiểu chi phí để xác nhận hoạt động dự án mức canh tranh sản phẩm Giá trị chiết tính cho việc xác nhận sản phẩm nơng dân sở đóng gói tham gia dự án tùy thuộc vào sở thẩm định nhóm tra nội Đơn đệ trình cơng nhận mơ hình mẫu tham gia dự án nơng hộ, sở đóng gói nhà xuất gởi đến tổ chức công nhận nhãn hiệu hàng hóa vào tháng 12/2006 Đơn đệ trình xây dựng theo mẫu BRC/EUREPGAP Internal Audit Report với số liệu phân tích trình bày theo nhóm thành viên tham gia chương trình tập huấn dự án 5.1.7.Hoạt động mở rộng cho năm việc nhân rộng mơ hình cho nhóm nơng dân khác- kế hoạch cho năm Kết dự án long CARD phương thức mà dự án hổ trợ giúp nông dân, sở đóng gói hịa nhập trái Việt nam vào thị trường chất lượng cao ảnh hưởng lớn đến nghề làm vườn Việt nam Nhóm cán tham gia dự án thuộc Viện nghiên cứu ăn Miền nam tiếp nhận phương cách mới, vào mơ hình cụ thể lãnh vực khoa học 5.1.8.Hoạt động tập huấn năm 2-được kế hoạch cho năm Những nơng dân sở đóng gói nhiệt tình tham gia dự án tham gia vào lớp tập huấn thời gian cho phép Khi mơ hình sản xuất mẫu thành cơng, khóa tập huấn trở nên trang trọng sinh động Ở giai đoạn này, lớp tập huấn hữu ích với việc sử dụng triệt để kỷ “được tăng cường” nhân Việt nam 5.2.Lợi ích cho đối tượng có qui mô nhỏ Trong thời gian nghiên cứu, triển khai dự án qua chuyến khảo sát, nhân Viện Nghiên cứu ăn Miền nam (SOFRI) tổ chức HortResearch nổ lực tìm đối tác doanh nghiệp tư nhân hay nhà nước có khả làm tiên phong việc trì, cải thiện phát triển hệ thống kiểm soát chất lượng sản phẩm Tiêu chuẩn hàng đầu đặt nhằm phát huy có hiệu tiềm quốc gia, bảo đảm ổn định lâu dài dự án kết thúc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Dự án cố gắng thực dành nhiều thời gian vào việc xác định tổ chức tập huấn cho nông hộ sản xuất nhỏ, giúp họ thực tốt thực hành nông trại mục tiêu dự án đề ra, số tồn động như: số nông hộ sản xuất nhỏ không nhận thực GAP cấp độ yêu cầu khách hàng dự án Vì lý này, dự án tăng cường phát triển mơ hình kiểu mẫu để chứng minh GAP thực nông hộ sản xuất nhỏ Nông dân khuyến kích tham gia lóp tập huấn dự án họ chịu thực theo yêu cầu khách hàng 5.3.Tăng cường kỷ Trang bị kỷ ban đầu cho thành viên Việt nam tham gia dự án Trang bị kỷ cho thành viên Việt nam tham gia dự án xúc tiến cách phù hợp, trước thời điểm báo cáo Tiến sỹ Châu tạo môi trường làm việc tốt, khuyến khích nhân viên thực tốt tiêu chuẩn GAP.Hoạt động có ý nghĩa thiết phục giới báo chí nhằm chuyển giao kinh nghiệm ông đến thành viên dự án đến nơng dân sở đóng gói Các thành viên Việt nam tham gia dự án có kiến thức vững vàng tiêu chí GAP, tự tin việc truyền đạt kiến thức lớp tập huấn nơng dân sở đóng gói Cả hai trưởng dự án người New Zealand Việt nam có chuyến cơng tác nước ngồi để trao đổi học hỏi thêm kinh nghiệm Điều hành hoạt động dự án thông tin lẫn thực tốt trưởng dự án Sự nhiệt tình Tiến sỹ Châu cho thành cơng dự án CARD ln thể vai trị lãnh đạo việc hổ trợ, tổ chức thực GAP Viện nghiên cứu ăn Miền nam, nhằm phát triển nghề vườn theo hướng tiêu chuẩn GAP Điều dẫn đến thành cơng tính bền vững dự án Một điều thất vọng là, nhân Sở nông nghiệp phát triển nông thôn Binh thuận ngần ngại việc khuyến cáo trồng long theo tiêu chuẩn đề dự án Một số điểm nhấn mạnh cho trưởng dự án việc phát triển nguồn nhân lực, qua chuyến công tác sang Newzeland ơng Hồng: Mặc dù bị đình trệ vài tuần lễ so với dự kiến chuyến công tác đạt kết sau: -14/6: Viếng thăm sở đóng gói xuất trái kiwi theo tiêu chuẩn BRC Bay of Plenty Ơng Hồng khảo sát thao tác đóng gói, hoạt động hệ thống kiểm sốt chất lượng sở đóng gói -Thăm vườn thí nghiệm Te Puke tổ chức HortResearch, học hỏi kế hoạch nghiên cứu nghề vườn hoạt động vườn thí nghiệm Chuyến khảo sát Bay of Plenty thuận lợi thời gian lại Vùng Te Puke vào thời điểm kiwi cịn cho trái sở đóng gói cịn hoạt động, Nelson Region mùa trái qua -15 và16/6: Ơng Hồng tham dự khóa tập huấn tra nội Hastings, chủ trì New Zealand Organisation for Quality Nội dung khóa tập huấn trình bày báo cáo dự án tháng 2/2006-Ơng Hồng cấp giấy chứng nhận khóa học -16 đến 22/6 Thăm Nelson Region đón tiếp trưởng dự án LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chương trình Nelson bao gồm: Tham quan Trung tâm nghiên cứu Nelson HortResearch, thăm vườn thí nghiệm.Chuyến khảo sát nhằm thu thập thông tin, giúp Viện Nghiên cứu ăn Miền nam thành lập Công ty Tư vấn Đầu tư phát triển nghề vườn Tham quan sở Inglis đóng gói trái kiwi theo tiêu chuẩn BRC khảo sát phương tiện hệ thống kiểm tra chất lượng.Cơ sở khơng đóng gói cho xuất khẩu, mà thực kiểm tra việc đóng kiện trước sản phẩm đem trử vào kho lạnh Công việc kiểm tra bao gồm đóng gói lại thùng trái không đạt tiêu chuẩn, đánh dấu thùng hàng qua kiểm tra chuyển hàng.Ơng Hồng thao diễn tốt công tác tra viên nội Tham quan Latitude 41- sở đóng gói táo xuất lớn, không qua trử lạnh, hoạt động theo tiêu chuẩn BRC.Ơng Hồng huấn luyện kỹ hoạt động sở, hệ thống kiểm tra chất lượng lập hồ sơ lưu trữ Ông Hoàng may mắn quan sát hoạt động kiểm tra sản phẩm không đạt tiêu chuẩn: phân loại, đóng gói lại, kiểm tra chất lượng lập hồ sơ lưu trữ Tham quan cảng Nelson, nơi thùng hàng trái kiwi bốc sếp vận chuyển Châu âu Tổ chức SGS đảm trách thẩm tra cuối thùng hàng trước chuyển đi.Việc quan sát hoạt động thẩm tra sản phẩm độc lập nhân viên thuộc tổ chức SGS trước thùng hàng chuyển cố niềm tin tính nghiêm túc việc thực tiêu chuẩn chất lượng áp dụng cho nghề trồng kiwi Newzeland, huy tính mong đợi khách hàng cho nghề trồng long Việt nam -23/6 Thăm Trung tâm nghiên cứu Mount Albert tổ chức HortResearch Auckland Gặp gỡ nhân tham gia dự án long nhân viên văn phịng trụ sở tổ chức HortResearch 5.4.Thơng tin đại chúng Hoạt động dự án long CARD quãng bá tivi Bình thuận sản xuất long Tiến sỹ Nguyễn Văn Hòa Viện Nghiên cứu ăn Miền nam trình bày hoạt động dự án CARD Nhóm tham gia dự án Viện nghiên cứu ăn Miền nam Tiến sỹ Châu viếng thăm vào cuối tháng 7, tham gia tập huấn nông dân sở thu mua đóng gói, khuyến khích xây dựng mơ hình mẫu dự án Một số buổi hội thảo đầu bờ lớp tập huấn nông dân trình chiếu TV vào ngày 31/7 ngày tiếp sau Tivi trình chiếu nói chuyện Tiến sỹ Châu ơng Hiệp, nhiệt tình ủng hộ dự án long phát triển theo tiêu chuẩn GAP đánh giá cao thành mà dự án CARD đạt Nhóm tham gia dự án xây dựng tạp chí cho The HAI Newsletter #1 tiếng Anh tiếng Việt vào tháng (phụ lục # ) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hoạt động dự án đăng tải mạng http://www.freshplaza.com/2006/17jul/2_vn_dragonfruit.htm on 19/7/2006 Nhóm nhân tham gia dự án Viện Nghiên cứu ăn Miền nam xuất tập chí khoa học, dựa kết điều tra trạng sản xuất long nông dân Viện Nghiên cứu ăn Miền nam xây dựng cẩm nang 400 trang, phát triển nghề vườn Việt nam theo tiêu chuẩn GAP Quyển cẩm nang xuất 100 vào cuối năm 2006 Các nhân dự án tham gia xây dựng sách chương Những nghiên cứu điển hình trưởng dự án chấp bút, đề cập đến dự án phát triển long 5.5.Quản lý dự án Không có thay đổi nhóm nhân tham gia điều hành dự án vào thời điểm báo cáo Nhóm nhân dự án tiếp tục nhiệm vụ, hoạt động hổ trợ lẫn tinh thần hợp tác, hữu nghị, trơng sáng hồn thành nhiệm vụ Việc mua sấm trang thiết bị phục vụ dự án cho năm hoàn tất Danh sách thiết bị, thông tin nhãn hiệu, nhà sản xuất, đề cập phần phụ lục # Dự án phát triển long theo hướng GAP, ký kết MOU dự án CARD VNCI kết thúc vào 31/3/2006 Tơi có nên trình bày chi tiết thêm không? Tốt chờ kết phản hồi từ bà Barbara vấn đề Cần có giải thích Báo cáo vấn đề đan chéo 6.1 Về môi trường Vấn đề môi trường, ghi nhận qua đợt điều tra trạng sản xuất long tiếp tục đề cập lần tập huấn chuyển giao kỹ thuật cho nông dân, bao gồm: -Sử dụng nơng dược an tồn cho mơi sinh -Sử dụng phân hóa học thích hợp, cung cấp dinh dưỡng cho trồng không hủy hoại trường xung quanh -Tiêu hủy phân chất thải người -Qui hoạch vùng trồng theo tiêu chuẩn EUREPGAP BRC 6.2.Về giới tính xã hội Dự án long CARD có tác động tích cực cách hệ thống đến đời sống xã hội nhân sinh Ví dụ như, Thực hành nông trại tốt tạo điều kiện làm việc tốt cho cơng nhân, đối xử tốt, có chế độ chăm sóc sức khỏe hệ thống bảo hộ lao động thích hợp, có chế độ bình đẳng nam nữ giới Môi trường lao động tốt, nghĩa vụ quyền lợi người lao động quan tâm mức ghi rỏ cẩm nang sản xuất long chất lượng cao, đặc biệt phần mô tả chức nhiệm vụ dự án LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Các vấn đề thực tính bền vững 7.1 Khó khăn tồn động Ở cấp độ nơng dân: Những khó khăn đối tác nơng dân tồn đề cập báo cáo trước Hoạt động thu mua thương lái, thông qua việc trả tiền trước cho nông dân thời điểm thu hoạch trái cách thức vận chuyển trái thương lái, khó khăn ảnh hưởng đến việc truy nguyên nguồn gốc sản phẩm Thực truy nguyên nguồn gốc yêu cầu ‘chính’ sản phẩm đạt GAP Việc tổ chức VNCI tự xây dựng tiêu chuẩn phân loại trái đồ họa treo tường phân loại mẫu trái long trình bày báo cáo trước đây, thể không tuân thủ theo mục tiêu dự án CARD Ở cấp độ sở thu mua đóng gói Sự thiếu vắng biểu bảng treo tường tiêu chuẩn phân loại trái sở đóng gói hàng rào cản cho việc hoạt động phát triển hệ thống kiểm soát chất lượng Trở ngại sở đóng gói việc chậm trể thực thi hệ thống kiểm soát chất lượng, thay đổi trang thiết bị, đào tạo nhân để thực tiêu chí đặt nhằm thỏa mản nhu cầu khách hàng Ở cấp độ doanh nghiệp xuất Hai khó khăn tồn động lớn doanh nghiệp xuất vào thời điểm báo cáo là: -Tất trái vận chuyển hàng không từ sân bay Tân sơn bị kiểm tra chặt chẻ mức độ thùng carton Trong khi, thống kiểm tra an ninh bảo đảm thùng trái trạng củ Đây trở ngại việc vận chuyển trái đường hàng không Một số báo cáo cho rằng, thùng trái carton, đưa khỏi phòng lạnh, chuyển vào băng chuyền chờ kiểm tra an ninh, thùng carton bị trùm mủ nhựa thời gian dài, gây nhiệt độ cao cho trái thùng carton bị sũng nước, thùng carton trái bị lẫn lộn nhiều nguồn gởi hàng khác Bốc xếp hàng tùy thuộc vào khả chở container máy bay -Máy bay sử dụng chở long từ Việt nam không bận tâm đến thiệt hại trái long bốc xếp hàng máy bay hạ cánh bất chấp điều kiện nóng hay lạnh giá- trái long khơng cịn giá trị thương mại Cần có kiến nghị địi bồi thường thiệt hại Ở cấp độ siêu thị hay chợ Ở thị trường chất lượng cao, đặc biệt Châu âu đòi hỏi trái phải thỏa mản tiêu chuẩn EUREPGAP BRC phương thức sản xuất, đóng gói vận chuyển LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Từ kết ban đầu dự án, Việt nam có trái long chất lượng xem gần thỏa mản tiêu chuẩn quốc tế chưa qua xác nhận để xuất Điều quan trọng rằng, xuất sản phẩm trái sang thị trường chất lượng cao mang lợi tức lớn cho người nông dân Ở thời điểm này, chấp nhận thị trường loại trái ‘chuyển tiếp’ lợi tức lớn cho nông dân chưa đảm bảo Ở cấp độ dự án Trong khơng có cản trở lớn nào, cải thiện hệ thống thông tin liên lạc Viện nghiên cứu ăn Miền nam bước tiến quan trọng Khi dự án CARD thực GAP cho nghề làm vườn Việt nam, dự án phát thiếu vắng sở hạ tầng phục vụ hoạt động dự án Trang bị sở hạ tầng phục vụ sản xuất theo hướng GAP thực dựa tảng “tính đặc thù’ dự án Tuy nhiên, điều khơng chắn việc trang bị có thật đủ thỏa mãn yêu cầu tổ chức cấp giấy chứng nhận 7.2.Các giải pháp Ở cấp độ nơng dân : Cơ sở thu mua đóng gói tăng giá cho sản phẩm trái chất lượng đạt tiêu chuẩn Các mơ hình dự án khơng bán trái cho thương lái Các phương thức hoạt động thu mua trái soạn thảo, chuyển giao cho thương lái nhằm giúp đở họ hoạt động theo tiêu chuẩn hệ thống kiểm soát chất lượng Phương thức hoạt động bao gồm việc tra thương lái, kiểm tra tuân thủ họ vấn đề quan trọng cho việc thực truy nguyên nguồn gốc sản phẩm Thiết kế hình ảnh treo tường theo hoạt động thực tế mơ hình dự án (Cho long) nhóm nhân Viện Nghiên cứu ăn Miền nam thực hiện.Các hình ảnh đựơc xây dựng dựa kết nghiên cứu khoa học Viện Nghiên cứu ăn Miền nam tổ chức HortResearch thực trước ( có nên nêu tên ??Allan Woolfe) Ở cấp độc sở thu mua đóng gói : Sớm thiết kế hình ảnh treo tường sở đóng gói vào giai đoạn đầu chuổi cung ứng sản phẩm cho khách hàng Tranh thủ tổ chức lớp tập huấn, phân phối cẩm nang dự án cho đối tượng tham gia Tổ chức khóa tập huấn chuyên sâu cho cá nhân chủ chốt sở đóng gói vào tháng 7/2006 về: tiêu chuẩn BRC, nội dung cẩm nang chất lượng, mục tiêu cách thức thực hiện, thay đổi cần thiết sở đóng gói để thỏa mãn yêu cầu; đào tạo nhân sự; hệ thống kiểm tra chất lượng, hoạt động tra nội tổ chức cơng nhận nhãn hiệu hàng hóa LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ở cấp độ nhà xuất khẩu: Hai vấn đề khó khăn cộm làm vơ hiệu hóa nổ lực thực dự án phát triển long xác định Cách giải rào cản vượt xa khả dự án, Tiến sỹ Châu lưu tâm vấn đề nghiên cứu giải dự án khác liên quan đến vấn đề chuỗi cung ứng/ chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp Việt nam Các hoạt động kiểm sốt chất lượng thực nhóm tra nội dự án bảo đảm tính an ninh thùng hàng carton đựng long mà không cần kiểm tra nhân viên hải quan Miễn kiểm tra lô hàng cần xem xét chiếu cố Chuyên chở long đường hàng không từ Việt nam phải bảo đảm trái không bị hư hỏng bốc hàng phải vào thời điểm có nhiệt độ thích hợp Khơng chọn chuyến bay không thỏa mãn yêu cầu để chở long (dự án không thuê chuyến bay không thõa mãn yêu cầu để chở sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu) Ở cấp độ siêu thị hay chợ: Dự án thảo luận với sở thu mua đóng gói chi trả tiền phụ trội cho nông dân sản xuất trái long theo tiêu chuẩn GAP thời điểm chuyển tiếp Ở cấp độ dự án: Viện Nghiên cứu ăn Miền nam trang bị hệ thống thông tin liên lạc Viện Dự án CARD tiếp tục khuyến khích xây dựng sở hạ tầng phù hợp phục vụ hệ thống kiểm soát chất lượng cho nghề trồng long Việt nam 7.3.Tính bền vững Tính bền vững đạt dự án thể qua: Tăng cường nội lực quốc gia Ở thời điểm báo cáo này, tăng trưởng nội lực quốc gia hiểu biết tầm quan trọng hệ thống kiểm soát chất lượng thể rỏ nét Điều đặc biệt nhận thấy rỏ nhóm tham gia dự án Viện Nghiên cứu ăn Miền nam nhận thức họ đến khái niệm “chất lượng” nhiệt tình họ buổi tập huấn chuyển giao kỹ thuật Có nổ lực lớn việc truyền đạt kiến thức thu thập qua chuyến công tác Newzeland ông Hoàng đến thành viên tham gia dự án.Lớp tập huấn tra nội tổ chức vào tháng 11/2006, vào dịp viếng thăm Việt nam trưởng dự án Tổ chức lớp tập huấn thao diễn thực hành cho nhà xuất khẩu, sở thu mua đóng gói nơng dân vào khỏang thời gian xây dưng mơ hình dự án Xây dựng sở hạ tầng phù hợp hổ trợ cho dự án, thời cho hoạt động sản xuất sản phẩm nghề vườn theo hướng an toàn chất luợng GAP Nhân rộng cách có hệ thống mơ hình dự án đến nhóm khác vùng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com khác Cung cấp lượng lớn sản phẩm chất lượng đạt tiêu chuẩn EUREPGAP/BRC cho thị trường chất lượng cao thời gian sớm nhất, để chứng minh hiệu kinh tế hệ thống kiểm soát chất lượng thực thi Thơng tin qng bá lợi ích sức khỏe, an tồn cho mơi sinh xã hội việc thực GAP-Đặc biệt cho người nông dân Tăng cường cải tiến kỹ thuật phát triển có hệ thống, tránh tuột hậu kiểu sản xuất củ Đã có tiến triển tốt lãnh vực thời điểm báo cáo Các bước thực dự án Các bước thực tiếp tục công việc theo định hướng dự án bao gồm: -Hình thành nhóm nhân dự án người Việt nam giàu kinh nghiệm -Thực dịch cẩm nang chất lượng dựa tảng tiêu chuẩn EUREPGAP/BRC cho nông dân cho sở thu mua đóng gói Quyển cẩm nang bao gồm qui ước hoạt động sản xuất, tiến trình thực chức nhiệm vụ thành viên, tiêu chuẩn phân loại sản phẩm theo độ chất lượng, hoạt động tổ chức cấp giấy chứng nhận, -Xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng trang trại làm mơ hình sở thu mua đóng gói, phản ánh mục tiêu dự án - Tập huấn nông dân sở thu mua đóng gói, giúp họ thực ‘đúng’ ý đồ cẩm nang -Thực tranh tra nội để khẳng định (nếu như/ thời điểm nào) sản phẩm tuân thủ theo tiêu chuẩn tổ chức thực việc sữa lổi -Bố trí thời gian thích hợp để tổ chức cơng nhận nhãn hiệu hàng hóa, thực tra tn thủ mơ hình nơng dân/cơ sở đóng gói Hiện thời, nhóm nơng dân sở đóng gói thành lập, đủ số lượng phương thức làm việc theo yêu cầu tổ chức cấp giấy chứng nhận hoạch định rỏ Dự án xin mẫu đơn từ tổ chức SGS (một mẫu đơn tương tự xin từ tổ chức IMO, nhiên tiêu chuẩn tổ chức này-dựa hướng dẫn hành mơ hình VNCI-có vẽ khơng phù hợp với u cầu chất lượng cao khách hàng) -Xác định thị trường chất lượng cao để xuất trái Việt nam đạt tiêu chuẩn EUREPGAP/BRC Nghiên cứu chấp nhận trái “chuyển tiếp” thị trường tìm hiểu thêm ‘yêu cầu khách hàng’, sớm chứng minh cho nông dân thấy lợi tức cao thực GAP, kích thích họ chuyển đổi tập hốn canh tác theo hướng GAP Những trở ngại phạm vi dự án: -Khơng có thay đổi trở ngại khuyến khích nơng dân thực theo GAP phù hợp tiêu chuẩn EUREPGAP Dự án thương thiết với sở thu mua, đóng gói tăng giá trái long từ mơ hình sản xuất theo GAP, nhằm giúp tăng thu nhập cho nông dân -Nông dân cần chứng minh thực tế rằng, chi phí đầu tư sản xuất trái họ theo GAP thật mang lại hiệu kinh tế cao -Nơng dân địi hỏi hội phát triển trợ giúp tài hợp lý mức lãi thấp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com -Hoạt động thương lái, thông qua việc mua trái vườn nông dân, thuận lợi cho nông dân sớm nhận tiền gây cản trở công việc truy nguyên nguồn gốc sản phẩm Cách khắc phục: -Nơng dân (và sở đóng gói) khuyến khích thực theo GAP nhằm bảo đảm an tồn sức khỏe cho mình, gia đình an tồn môi sinh cộng đồng xã hội, tiếp cận trái họ vào thị trường chất lượng cao -Các thương thuyết với thị trường chất lượng cao tiến triển tốt nhằm tìm hiểu giá trị thương mại thật trái sản xuất tuân thủ theo GAP.Tìm hiểu chấp thuận thị trường trái “chuyển tiếp” thực trước xin đăng ký thương hiệu Một điều tiên đoán rằng, lợi nhuận cao kích thích nhiều nhiều nơng dân chấp nhận sản xuất trái theo hướng GAP -Việc tìm nguồn hỗ trợ tài chánh cho nông dân sản xuất tiếp tục đề cập -Điều cần khuyến cáo rằng, hướng dẫn nông sản xuất quản lý tài chánh nên tiến hành song song với hình thức hổ trợ vốn -Tự chủ tái chánh giúp nông dân giãm áp lực thương lái hoạt động sản xuất nông trại Những trở ngại phạm vi dự án: Theo ghi nhận nhân dự án, hầu hết thùng hàng long xuất vận chuyển đường hàng không sân bay Tân sơn phải qua hệ thống kiểm tra chặc chẻ.Việc kiểm tra thùng hàng riêng lẻ gây tổn hại trái bên thùng nêm cứng nấp phần đáy băng keo kiểm tra, phần đệm trái bên thùng bị phá Điều dẫn đến thiệt hại như: -Làm tổn hại giá trị hàng hóa thùng hàng ký gởi -Các thùng hàng bị lẫn lộn nhiều nguồn khác -Các thùng hàng long bị hư hại vận chuyển giới -Các thùng hàng long bị hỏng để nắng, mưa Điều tồi tệ là, chuyến bay chở hàng trái long không lưu tâm đến thiệt hại sản phẩm nhiều trái bị hỏng nặng nhiệt độ cao lạnh giá đến siêu thị Cách khắc phục: Có vấn đề cần lưu tâm trưởng dự án vào dịp viếng thăm Việt nam vào tháng 7/ tháng 8/2006 Hai vấn đề có khả làm vơ hiệu hóa nổ lực dự án để phát triển trái long an toàn, chất lượng hợp pháp từ khâu sản xuất, thu mua đóng gói xuất đến tay người tiêu dùng Trưởng dự án nổ lực khắc phục vấn đề cách : -Tìm kiếm can thiệp luật pháp/ tổ chức phủ bồi thường thiệt hại hoạt động kiểm tra sân bay làm hư hỏng hàng rau ký gởi -Tìm kiếm can thiệp luật pháp/tổ chức phủ bồi thường thiệt hại chuyến bay làm hư hỏng hàng rau ký gởi -Phản ánh vấn đề đến tổ chức Việt nam, để họ vận động hành lang Chính phủ nhằm tìm cách giải LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com -Gây ý vấn đề cho dự án lãnh vực khác- đặc biệt lãnh vực xây dựng giải hàng rào cản trở chuổi giá trị hàng hóa -Hệ thống kiểm sốt chất lượng- áp dụng dự án phát triển long tạo tiền đề phát khó khăn/ trở nại xãy (ở điểm nào) chuổi phân phối sản phẩm, vấn đề tồn động hãng hàng không không chịu nhận khuyết điểm họ làm hư hại sản phẩm Dự án tâm đến hầu hết trở ngại chúng vừa diện Tuy nhiên, nhóm dự án tin rằng, hổ trợ từ bên cần thiết để giải vấn đề tài chánh mang tính thời vụ nơng dân mơ hình trình diễn nhân rộng vùng sản xuất long để giải vấn đề khó khăn vận chuyển sản phẩm trái sân bay, chuyến bay Kết luận Dự án CARD, đề cập văn kiện dự án, thực hửu ích việc phát triển nghề trồng long theo hướng GAP Hiệu thiết thực lệ thuộc vào hoạt động “đồng bộ” nhóm nơng dân/ sở thu mua đóng gói/ nhà xuất có tuân thủ theo tiêu chuẩn chất lượng hay khơng-như mơ hình mẫu hệ thống Thực hành nông trại tốt (GAP) áp dụng cho long mà cho trồng khác Việt nam Ở thời điểm báo cáo này, dự án thực hợp đồng cộng tác với sở thu mua đóng gói nhận làm mơ hình dự án có tiến triển vượt bậc tiềm quốc gia thông qua việc nhận thức, thực hệ thống kiểm soát chất lượng mở lớp tập huấn cho đối tác.Các mơ hình dự án sở thu mua đóng gói thực theo hướng ‘khách hàng thượng đế’ cung cấp hạ tầng sở cần thiết cho dự án để thực theo yêu cầu đặt Phát triển mơ hình dự án giúp xây dựng hồn chỉnh cẩm nang chất lượng: tiêu chuẩn BRC-áp dụng cho sở đóng gói bổ sung cho tiêu chuẩn EUREPGAPđược phát triển nông trại, hệ thống kiểm soát chất lượng thiết lập huấn luyện nhân theo chức nhiệm vụ Điểm bậc thời điểm báo cáo chuyến công tác sang Newzeland ơng Hồng truyền đạt kiến thức/kỹ học sau ơng Hồng nước Khơng có trở ngại lớn cho việc thực thi dự án gia đoạn Tuy nhiên, có vài vấn đề cộm khả giải dự án đệ trình vào dịp khác Dự án thực thi tốt đẹp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... download : add luanvanchat@agmail.com Thông tin đơn vị Tên dự án Phát triển hệ thống GAP cho nhà sản xuất xuất long tỉnh Bình Thuận Tiền Giang Cơ quan Việt nam tham gia Viện Nghiên cứu ăn Miền nam... vững mà đòi hỏi cho siêu thị Châu Âu.Dự án phát triển bước thực thi EUREPGAP BRC cho cho nhà vườn người đóng gói tỉnh Bình Thuận Tiền Giang, hầu giúp người nơng dân xuất trái long vào thị trường... doanh nghiệp Việt nam xuất trái long phần lớn trái long lại cung ứng từ nhà vườn có qui mơ sản xuất nhỏ lẻ.Lợi nhuận tăng lên nông hộ sản xuất nhỏ lẻ nhà xuất tiếp cận trái long vào thị trường mới-đòi