ẢNH HƯỞNG của OXY HOÀ TAN lên TĂNG TRƯỞNG của cá TRA GIỐNG (pangasianodon hypophthalmus) NUÔI TRONG bể ở điều KIỆN NGOÀI TRỜI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN -***** - NGUYỄN TRẦN TRỌNG THẮNG ẢNH HƯỞNG CỦA OXY HOÀ TAN LÊN TĂNG TRƯỞNG CỦA CÁ TRA GIỐNG (Pangasianodon hypophthalmus) NUÔI TRONG BỂ Ở ĐIỀU KIỆN NGOÀI TRỜI LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH BỆNH HỌC THUỶ SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ts ĐỖ THỊ THANH HƯƠNG 2009 LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com CẢM TẠ Trước hết xin gửi lời cám ơn sâu sắc đến cô Đỗ Thị Thanh Hương người hướng dẫn thực đề tài Xin chân thành cám ơn tất thầy, cô, cán Khoa Thủy Sản giúp đỡ tạo điều kiện tốt cho suốt thời gian học tập thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn chị Nguyễn Thị Kim Hà giúp đỡ dẫn tơi nhiệt tình thời gian thực đề tài tốt nghiệp Xin cảm bạn sinh viên lớp bệnh học thủy sản K31, lớp nuôi trồng thủy sản K31 nhiệt tình giúp đỡ tơi hồn thành đề tài Cuối tơi xin cảm ơn gia đình bạn bè ủng hộ tơi suốt thời gian thực luận văn tốt nghiệp LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com TÓM TẮT Nghiên cứu ảnh hưởng oxy hòa tan lên tăng trưởng cá tra ( Pangasianodon hypophthalmus) giống nuôi bể tiến hành từ tháng 09/2008 đến tháng 01/2009 khoa thủy sản trường Đại học Cần Thơ Hàm lưọng oxy hoà tan nghiệm thức (30%, 60%, 100%) điều khiển máy oxy Guard Thí nghiệm nhằm tìm hiểu ảnh hưởng oxy hồ tan lên tốc độ tăng trưởng cá tra Kết cho thấy tăng trưởng cá tra giống nuôi bể điều kiện trời hàm lượng oxy khác khác biệt có ý nghĩa (p>0,05) nghiệm thức 30%, 60% vời nghiệm thức 100% Sau 90 ngày thí nghiệm tốc độ tăng trưởng cá nghiệm thức 30% 0.24±0,07g/ngày; nghiệm thức 60% 0,12±0,09 g/ngày nghiệm thức 100% 0,64±0,19 g/ngày LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com MỤC LỤC Trang Cảm tạ i Tóm tắt ii Danh sách hình iv Danh sách bảng v Chương GIỚI THIỆU Mục tiêu đề tài Nội dung đề tài Chương LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Một số đặc điểm sinh học 2.1.1 Vị trí phân loại 2.1.2 Phân bố 2.1.3 Đặc điểm hình thái sinh lý 2.1.4 Đặc điểm dinh dưỡng 2.1.5 Đặc điểm sinh trưởng 2.2 Oxy hòa tan 2.3 Các nghiên cứu ảnh hưởng oxy lên đối tượng nuôi 2.4 Các nghiên cứu ảnh hưởng oxy hòa tan lên tiêu huyết học Chương VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Thời gian nghiên cứu 3.2 Vật liệu nghiên cứu 3.2.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2.2 Thiết bị dụng cụ nghiên cứu 3.3 Phương pháp nghiên cứu 3.3.1 Bố trí thí nghiệm 3.3.2 Chăm sóc theo dõi 3.4 Phương pháp thu thập tính tốn xử lý số liệu 3.4.1 Phương pháp thu mẫu 3.4.2 Phương pháp phân tích tiêu huyết học 10 3.4.2.1 Phương pháp đếm hồng cầu 10 3.4.2.2 Phương pháp đo Hemoglobin 10 3.4.2.3 Phương pháp đo Hematocrit VII 11 3.4.3 Phương pháp xác định tốc độ tăng trưởng tỉ lệ sống 12 Chương KẾT QUẢ THẢO LUẬN 14 4.1 Các yếu tố môi trường 14 4.1.1 Biến động tổng đạm Ammonia 14 4.1.2 Biến động nitrite 14 4.1.3 Biến động nitrate 15 4.1.4 Biến động pH 16 4.1.5 Biến động nhiệt độ 16 4.1.6 Biến động DO 17 4.2 Tốc độ gia tăng trọng lượng 18 4.2.1 Gia tăng trọng lượng 18 4.2.2 Tốc độ tăng trưởng 19 4.2.3 Tỉ lệ sống hệ số chuyển hoá thức ăn FCR 20 LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com 4.2.4 Tỉ lệ mang khối lượng, tỉ lệ bóng khí khối lượng, tỉ lệ tim khối lượng 21 4.3 Các tiêu huyết học 22 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 24 5.1 Kết luận 24 5.2 Đề xuất 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO 25 LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1 Cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) Hình 2.2 Vị trí hình dạng bong bóng khí lồi cá Tra Hình 3.1 (a): Máy so màu quang phổ; (b): Máy li tâm hematorcit Hình 3.2 Hệ thống máy Oxy Guard Hình 3.3 Buồng đếm Neubauer 10 Hình 4.1 Biến động TAN nghiệm thức 14 Hình 4.2 Biến động NO2- nghiệm thức 15 Hình 4.3 Biến động NO3- nghiệm thức 16 Hình 4.4 Biến động pH nghiệm thức 17 Hình 4.5 Biến động nhiệt độ nghiệm thức 18 Hình 4.6 Sự gia tăng trọng lượng nghiệm thức sau lần thu mẫu 19 LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com DANH SÁCH BẢNG Bảng 4.1 Hàm lượng oxy hịa tan nước trung bình nghiệm thức (mg/L) 18 Bảng 4.2: Sự gia tăng trọng lượng nghiệm thức 20 Bảng 4.3 Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối: DWG (g/ngày) Tốc độ tăng trưởng tương đối: SGR (%) 21 Bảng 4.4 Tỷ lệ sống (%) Hệ số thức ăn (FCR) 22 Bảng 4.5 Tỷ lệ bóng khí (%) tỷ lệ mang tỷ lệ tim khối lượng (%) 23 Bảng 4.6 Các tiêu huyết học 24 LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com Chương GIỚI THIỆU Cá Tra (Pangasianodon hypophthalmus) nguồn lợi tự nhiên qúy báo nước ta, nguồn cung cấp thực phẩm cho tiêu dùng nội địa nguồn nguyên liệu xuất thủy sản quan trọng, giải nhiều công ăn việc làm đem lại thu nhập cho hàng trăm ngàn nông dân Là số đối tượng nuôi ni trồng thuỷ sản có giá trị xuất cao Năm 2007 tổng kim ngạch xuất ngành thủy sản đạt 3,75 tỷ USD cá tra cá basa đạt 974,12 triệu USD (http://www.fistenet.gov.vn) Oxy hòa tan nước cần thiết cho hô hấp thủy sinh vật Trong nuôi thủy sản hàm lượng oxy hòa tan thấp gây ảnh hưởng đến trình phát triển tỷ lệ sống đối tượng ni Ngồi tự nhiên hàm lượng oxy hịa tan ảnh hưởng đến phong phú đa dạng chuỗi thức ăn thủy vực Hàm lượng oxy hịa tan nước thích hợp cho ni trồng thủy sản > 5mg/L (Trương Quốc Phú, 2006) Cá tra lồi cá có quan hơ hấp phụ bóng khí nên chịu mơi trường nước thiếu oxy hoà tan (Hội nghề cá Việt Nam (VINAFIS), Nhà xuất Nơng nghiệp 2004) Theo Yến (2003) cá tra có ngưỡng oxy 1,88±0,07 mg/L Do khả chịu tốt môi trường khắc nghiệt nên cá Tra nuôi môi trường nước chảy lẫn nước tĩnh với nhiều hình thức ni thâm canh ao, bè đăng quầng với mật độ suất cao - Nuôi ao: mật độ 80 con/m3 nước suất đạt 400 tấn/ha; Nuôi đăng quầng, suất 500 tấn/ha; Nuôi bè mật độ 150 con/m3, suất 120 kg/m3 (Nguyễn Văn Hảo, 2006) Do việc thâm canh hoá ngày cao nên tình hình ni cá tra ngày thiếu bền vững Các vấn đề dịch bệnh, ô nhiễm môi trường, thị trường xuất khẩu… diễn theo chiều hướng phức tạp Để nghề nuôi cá tra ĐBSCL phát triển theo hướng bền vững vấn đề cần giải khắc phục Từ tình hình thực tế diễn nghiên cứu cá tra đựơc tiến hành ảnh hưởng dinh dưỡng, bệnh tật lên sinh trưởng cá, bên cạnh theo Đỗ Thị Thanh Hương ctv (2004) yếu tố môi trường ảnh hưởng quan trọng đến đời sống thuỷ sinh vật Xuất phát từ mà đề tài nghiên cứu “Ảnh hưởng oxy hoà tan lên tăng trưởng cá Tra (Pangasianodon hypophthalmus) giống nuôi bể” thực LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com Mục tiêu đề tài So sánh tăng trưởng cá Tra giống (Pangasianodon hypophthalmus) hàm lượng oxy hoà tan khác Nhằm xác định hàm lượng oxy hồ tan thích hợp cho sinh trưởng chúng để phục vụ cho thực tế sản xuất Nội dung đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng oxy hoà tan lên tăng trưởng cá Tra (Pangasianodon hypophthalmus) giống nuôi bể Ảnh hưởng hàm lượng oxy hòa tan lên tiêu huyết học cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giống nuôi bể LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com Chương LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Một số đặc điểm sinh học 2.1.1 Vị trí phân loại Bộ: Siluriformes Họ: Pangasiidae Bleeker, 1858 Giống: Pangasius Valenciennes in Cuvier and Valenciennes, 1840 Loài cá Tra Pangasianodon hypophthalmus (Sauvage 1878) Hệ thống phân loại cập nhật từ http://www.itis.gov 16/02/2008 (Bởi Nguyễn Văn Thường, 2008) Hình 2.1 Cá Tra (Pangasanodon hypophthalmus) (Nguyễn Văn Thường,2008) 2.1.2 Phân bố Cá Tra phân bố giới hạn hạ lưu sông Mêkong bao gồm Lào, Việt Nam, Campuchia Thái Lan 2.1.3 Đặc điểm hình thái, sinh lí Theo Trương Thủ Khoa Trần thị Thu Hương, 1993 (Trích Nguyễn Văn Thường, 2008) cá Tra mô tả sau: LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com Xử lý số liệu Số liệu làm gọn, xử lý chương trình Excel phân tích thống kê phép thử Duncan phần mềm SPSS 10.0 13 LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com Chương KẾT QUẢ THẢO LUẬN 4.1 Yếu tố môi trường 4.1.1 Biến động tổng ammonia (TAN) Qua biểu đồ (Hình 4.1) cho thấy hàm lượng ammonia tổng (TAN) nghiệm thức suốt q trình thí nghiệm Ở nghiệm thức 30% hàm lượng TAN dao động 1,28±0,81 mg/L; nghiệm thức 60% 1,18±0,81 mg/L; nghiệm thức 100% 1,99±0,98 mg/L Thấp 0,07 mg/L cao 3,01 mg/L Theo Dương Nhật Long (2002) hàm lượng TAN thích hợp cho ao nuôi cá thâm canh 5mg/L (Tiêu chuẩn ngành, 2003), cá tra loài cá khả chịu điều kiện môi trường khắc nghiệt cụ thể thí nghiệm mà nghiệm thức 30% hàm lượng oxy hịa tan 2,7±0,2 mg/L cá tăng trưởng bình thường nhỏ so với nghiệm thức cịn lại khơng có khác biệt ý nghĩa thống kê (p< 0,05) Bảng 4.1 Hàm lượng oxy hịa tan nước trung bình nghiệm thức (mg/L) Nghiệm thức Đơn vị TB MIN 30% % 60% mg/L % 100% mg/L % mg/L 33,8±2,65 2,69±0,24 62,8±2,66 4,92±0,28 90,1±5,31 7,13±0,53 30,5 2,36 57,3 4,49 80,1 6,20 17 LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com 43,9 MAX 3,52 76,4 6,73 102,0 8,49 4.2 Tốc độ tăng trưởng trọng lượng 4.2.1 Gia tăng trọng lượng (g) Ở hàm lượng oxy hòa tan nước khác tốc độ tăng trưởng cá tra giống khác biệt có ý nghĩa (p >0,05) Ở nghiệm thức có hàm lượng oxy hịa tan cao (nghiệm thức 100%) tốc đọ tăng trưởng cá 60 ngày đầu nhanh so với hai nghiệm thức lại (nghiệm thức 30% 60%) Cụ thể sau 60 ngày thí nghiệm nghiệm thức 30% khối lượng cá đạt 16.709g; nghiệm thức 60% 16.112g nghiệm thức 100% 20.511g Kết phù hợp với nghiên cứu K pichavan ctv, (2000) thí nghiệm ảnh hưởng hàm lượng oxy lên trao đổi chất tăng trưởng cá Bơn giống (120g/con) nuôi bể hàm lượng oxy hòa tan khác (3,5 mg/L; 5,0 mg/L 7,2 mg/L) sau mười lăm ngày thí nghiệm tốc độ tăng trưởng cá nghiệm thức có hàm lượng oxy hòa tan nước 3,5 mg/L thấp nghiệm thức 5,0 7,2 mg/L Khối lượng TB nghiệm thức sau lần thu mẫu(g/con) 100 80 NT 30% 60 g NT 60% 40 NT 100% 20 Thời gian Hình 4.6 Sự gia tăng trọng lượng nghiệm thức sau lần thu mẫu.Qua Bảng 4.2 Ta thấy gia tăng trọng lượng hai nghiệm thức 30% 60% khác biệt khơng có ý nghĩa lại khác biệt có ý nghĩa với nghiệm thức 100% (p>0.05) 18 LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com Bảng 4.2: Sự gia tăng trọng lượng nghiệm thức Nghiệm 30 thức Ngày(g/con) 60 Ngày(g/con) 90 Ngày(g/con) 30% 42.1±1.65a 54.9±5.34a 54.52±8.75a 60% 40.36±7.2a 48.71±9.59a 56.14±9.34a 100% 54.85±8.63b 78.27±7.42b 86.63±4.92b (Các số bảng thể giá trị trung bình độ lệch chuẩn (SD), cột chữ theo sau giá trị ±SD khác khác biệt có ý nghĩa mức( p>0,05)) 4.2.2 Tốc độ tăng trưởng Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối (DWG) sau 60 ngày thí nghiệm hai nghiệm thức 30% 60% tương đương thấp so với nghiệm thức 100% Giống DWG tốc độ tăng trưởng tương đối (SGR) sau 90 ngày thí nghiệm tăng theo hàm lượng oxy hòa tan nước tương ứng với nghiệm thức 30%, 60% 100% Sự khác biệt có ý nghĩa thống kê (p>0,05) Ở nghiệm thức 100% tốc độ tăng trưởng DWG 1.20±0,17 g/ngày lớn so với nghiệm thức 60% 0.74±0,20 g/ngày nghiệm thức 30% 0,7±0,04 g/ngày Tương ứng SGR 2.99±0,16; 2.45±0,52 2.38±0,11%/ngày Kết phản ánh với thực tế cá tra có khả sống mơi trường có hàm lượng oxy hịa tan thấp (Hội nghề cá Việt Nam (VINAFIS), 2004) Khi nghiên cứu biến động yếu tố môi trường ao nuôi cá tra thâm canh An Giang Huỳnh Trường Giang ctv (2006) cho thấy kết hàm lượng oxy thấp ao nuôi cá khỏe 0,44 – 15,9 mg/L ao cá bệnh 0,7 – 12,1 mg/L mà không ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển cá tra nuôi ao thực tế Trong nghiên cứu nghiệm thức có hàm lượng oxy thấp 2,36 mg/L lớn nhiều lần so với điều kiện nuôi thực tế Theo kết nghiên cứu Dương Thúy Yên (2003) DO thích hợp cho ni cá tra ao ppm Do kết đạt phù hợp với tự nhiên phù hợp với đặc điểm cấu tạo thể cá tra.Theo kết nghiên cứu Lê Hồng Anh (2008) cá tra tăng trưởng tốt nghiệm thức 100% nghiệm thức 60% 30% khác biệt khơng có ý nghĩa Trong thí nghiệm cụ thể sau 90 ngày thí nghiệm cá 19 LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com thích ứng với điều kiện sống chênh lệch DWG SGR nghiệm thức không lớn nghiệm thức 30% 60% lại khác biệt so với nghiệm thức 100% Tương ứng DWG 0.24±0,07; 0,12±0,09 0,64±0,19 g/ngày SGR 1,10±0,08; 0,73±0,26 1,71±0,32 %/ngày Điều với quy luật tự nhiên sinh vật khơng ngừng thay đổi, thích ứng với mơi trường sống để tồn Bảng 4.3 Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối: DWG (g/ngày) Tốc độ tăng trưởng tương đối: SGR (%) Nghiệm DWG 60 DWG 90 thức ngày (g/ngày) ngày (g/ngày ) SGR 60 ngày (%) SGR 90 ngày (% ) 30% 0,70±0,04a 0,24±0,07a 2,38±0,11a 1,10±0,08a 60% 0,74±0,2a 0,12±0,09a 2,45±0,52a 0,73±0,26a 100% 1,2±0,17b 0,64±0,19b 2,99±0,16b 1,71±0,32b (Các số bảng thể giá trị trung bình độ lệch chuẩn (SD), cột chữ theo sau giá trị ±SD khác khác biệt có ý nghĩa mức( p>0,05)) 4.2.3 Tỷ lệ sống (%) Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) Như ta biết cá tra đối tượng nuôi truyền thống nông dân đồng sông Cửu Long cá tra có khả thích ứng với điều kiện sống khắc nghiệt Kết nghiên cứu thể rỏ điều thơng qua tỷ lệ sống nghiệm thức sau 60 ngày nghiên cứu cao, tương ứng với nghiệm thức 30%, 60%, 100% 91,6±5,85%; 91,5±12,56% 96,93±1,91% (Bảng 4.3) Theo Dương Thúy Yên Nguyễn Anh Tuấn (2006) tỷ lệ sống cá tra nuôi sau 12 tháng 96,7±1,2% cao tỷ lệ sống cá basa thí nghiệm 76,0±15,8% Tương tự thí nghiên cứu ảnh hưởng Aflatoxin B1 lên sinh trưởng số tiêu sinh lý cá tra cá basa Nguyễn Anh Tuấn ctv (2006) cho thấy tỷ lệ sống cá tra dao động từ 83,3±20,8% đến 100% Sau 90 ngày thí nghiệm tỉ lệ sống cao nghiệm thức 100% nghiệm thức 60% 30% nhiên khác biệt ý nghĩa Cụ thể sau 90 ngày thí nghiệm tỉ lệ sống nghiệm thức là: nghiệm thức 30% tỷ lệ sống 96,6±4,58%; nghiệm thức 60% tỷ lệ sống 95,1±7,81% nghiệm thức 100% tỷ lệ sống 99,1±1,74% 20 LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com Lượng thức ăn cá sử dụng hàng ngày tăng dần theo nghiêm thức 30%, 60%, 100% (Hình 4.8 a) kết phù hợp với nghiên cứu K.pichavan ctv (2000) lượng thức ăn cá sử dụng hàng ngày tăng theo hàm lượng oxy hòa tan nước khác biệt có ý nghĩa nghiệm thức 7,2 mg/L so với hai nghiệm thức 3,5 mg/L 5,0 mg/L Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa (p>0,05) không thay đổi từ lúc tiến hành đến thí nghiệm kết thúc Điều chứng minh kết thí nghiệm khối lượng cá thu mẫu cuối đợt tốc độ tăng trưởng g/ngày (DWG) tăng từ nghiệm thức 30%, 60% 100% (Hình 4.7) Điều đáng quan tâm hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) Theo K.pichavan ctv, (2000) FCR tương ứng cho hàm lượng oxy 7,2 mg/L ; 3,5 mg/L 5,0 mg/L 0,9; 1,5và 3,2 cá bơn Trong thí nghiệm FCR tương ứng nghiệm thức 30% 1,81±0,15; 60% 1,78±0,1 100% 1,7±0,15 Theo An Tran Duy ctv (2008) hàm lượng oxy hồ tan nước khơng ảnh hưởng đến FCR cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) Bảng 4.4 Tỷ lệ sống (%) Hệ số thức ăn (FCR) Nghiệm thức Tỷ lệ sống 60 ngày(%) Tỷ lệ sống 90 ngày (%) FCR 60 ngày (%) FCR 90 ngày (%) 30% 91,6±5,85a 96,6±4.58a 1,81±0,15a 1,9±0,2a 60% 91,5±12,5a 95,1±7,81a 1,78±0,1a 1,86±0,7a 100% 96,93±1,9a 99,1±1,74a 1,7±0,5a 1,76±0,4a (Các số bảng thể giá trị trung bình độ lệch chuẩn (SD), cột chữ theo sau giá trị ±SD giống khác biệt khơng có ý nghĩa mức( p>0,05)) 4.2.4 Tỷ lệ bóng khí khối lượng, tỷ lệ mang khối lượng tỷ lệ tim khối lượng (%) Dựa vào kết phân tích Bảng 4.4 cho ta thấy tỷ lệ bóng khí khối lượng tỷ lệ mang trêng khối lượng thể cá giảm dần theo nghiệm thức 30%, 60% 100% Nguyên nhân nghiệm thức 30% hàm lượng oxy hịa tan nước thấp (2,69±0,24 mg/L) so với hai nghiệm thức lại 60% (4,92±0,28 mg/L) 100% (7,13±0,53 mg/L) Vì để thích nghi với điều kiện sống thể cá phải thay đổi cho phù hợp, cụ thể gia tăng thể tích bóng khí mang để dễ dàng nhận oxy Có lẽ thay đổi 21 LUAN VAN LUONG : add luanvanchat@agmail.com PDF created withCHAT FinePrint pdfFactory Prodownload trial version http://www.fineprint.com mà cá tra có khả sống điều kiện mơi trường thiếu oxy hịa tan mà khơng ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng Tỷ lệ bóng khí khối lượng thể thấp nghiệm thức 100% 1,06±0,19% cao nghiệm thức 30% 1,16±0,51% nghiệm thức 60% 1,09±0,17% Sự khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p>0,05) Tương tự tỷ lệ bóng khí tỷ lệ mang khối lượng thể nghiệm thức 30%, 60% 100% tương ứng 3,70±0,77%; 3,47±0,44% 3,37±0,40% Mang cá dùng để hơ hấp nơi khí O2 CO2 cá nhận vào thải Trong điều kiên sống có hàm lượng oxy hịa tan đầy đủ mang cá phát triển bình thường, ngược lại mơi trường sống có hàm lượng oxy tan thấp để thích nghi tồn thể cá cần thay đổi theo hướng có lợi cụ thể thể tích mang cá phát triển để đảm bảo đủ thể tích trao đổi khí Sự thay đổi khác biệt khơng có ý nghĩa nghiêm thức nhiên thay đổi đủ để cá phát triển bình thường mà không ảnh hưởng đến phát triển cá Tương tự tỷ lệ tim khối lượng Bảng 4.5 Tỷ lệ bóng khí (%) tỷ lệ mang tỷ lệ tim khối lượng (%) Nghiệm Tỷ lệ Tỷ lệ thức bóng khí (%) mang (%) Tỷ lệ tim (%) 30% 1,16±0,51a a 3,70±0,77a 0,13±0,05 60% 1,09±0,26a a 3,47±0,44a 0,11±0,02 100% 1,06±0,19a a 3,37±0,40a 0.10±0,01 (Các số bảng thể giá trị trung bình độ lệch chuẩn (SD), cột chữ theo sau giá trị ±SD giống khác biệt khơng có ý nghĩa mức( p