Đang tải... (xem toàn văn)
Bài viết Nghiên cứu thành phần, hàm lượng các lớp chất lipid, phospholipid và axit béo của loài thân mềm Beguina semiorbiculata tại đảo Nam Du và Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam thực hiện nghiên cứu về lipid của loài thân mềm Beguina semiorbiculata thu thập ở 2 vùng biển đảo khác nhau ở Việt Nam là đảo Nam Du và Phú Quốc.
Vietnam Journal of Marine Science and Technology; Vol 21, No 4; 2021: 551–557 DOI: https://doi.org/10.15625/1859-3097/17022 https://www.vjs.ac.vn/index.php/jmst Fatty acid, the lipid classes, phospholipid composition of the mussels Beguina semiorbiculata from Nam Du and Phu Quoc islands, Kien Giang province, Vietnam Dang Thi Phuong Ly1,2,*, Dang Thi Minh Tuyet1,2, Dao Thi Kim Dung1,2, Dau Van Thao3, Pham Quoc Long1,2 Institute of Natural Products Chemistry, VAST, Vietnam Graduate University Science and Technology, VAST, Vietnam Institute of Marine Inveronment and Resources, VAST, Vietnam *E-mail: phuongly1412@gmail.com Received: December 2020; Accepted: July 2021 ©2021 Vietnam Academy of Science and Technology (VAST) Abstract This study aims to analyze compositions of lipid classes, phospholipid subclasses and fatty acids in two mussels, Beguina semiorbiculata, harvested from Nam Du and Phu Quoc islands, Kien Giang province The obtained results indicated that the total lipid contents of the B semiorbiculata harvested in Nam Du and Phu Quoc islands were 0.48% and 0.63% of wet weight, respectively, and contained six classes: Hydrocarbon and wax (HW), triacylglycerol (TAG), free fatty acids (FFA), sterol (ST), polar lipid (PoL), and monoalkyl diacylglycerol (MADAG) Two main classes in the total lipid content of two studied mussels were triacylglycerol (TG) (38.22% and 41.27%) and polar lipid (PL) (27.02% and 30.46%) PL of both muselles consited of five types: Phosphatidylethalnolamine (PE), phosphatidylcholine (PC), phosphatidylserine (PS), phosphatidylinositol (PI) and ceramide aminoethylphosphonate (CAEP) in which phosphatidylethanolamine (PE) (34.34% and 37.08%) and phosphatidylcholine (PC) (26.32% and 26.54%) were dominated The content of polyunsaturated fatty acids (34.41%) in the total lipid of B semiorbiculata collected in Phu Quoc was higher than that (26.36%) in Nam Du The content of n-3 and n-6 fatty acids (20:4n-6, 20:5n-3, 22:6n-3) was high in the composition of fatty acids of both mussels Keywords: Lipid, phospholipid, fatty acid, Beguina semiorbiculata Citation: Dang Thi Phuong Ly, Dang Thi Minh Tuyet, Dao Thi Kim Dung, Dau Van Thao, Pham Quoc Long, 2021 Fatty acid, the lipid classes, phospholipid composition of the mussels Beguina semiorbiculata from Nam Du and Phu Quoc islands, Kien Giang province, Vietnam Vietnam Journal of Marine Science and Technology, 21(4), 551–557 551 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Biển, Tập 21, Số 4; 2021: 551–557 DOI: https://doi.org/10.15625/1859-3097/17022 https://www.vjs.ac.vn/index.php/jmst Nghiên cứu thành phần, hàm lượng lớp chất lipid, phospholipid axit béo loài thân mềm Beguina semiorbiculata đảo Nam Du Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam Đặng Thị Phương Ly1,2,*, Đặng Thị Minh Tuyết1,2, Đào Thị Kim Dung1,2, Đậu Văn Thảo3, Phạm Quốc Long1,2 Viện Hóa học Các hợp chất thiên nhiên, Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam, Việt Nam Học viện Khoa học Công nghệ, Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam, Việt Nam Viện Tài nguyên Môi trường biển, Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam, Việt Nam * E-mail: phuongly1412@gmail.com Nhận bài: 2-12-2020; Chấp nhận đăng: 2-7-2021 Tóm tắt Hai mẫu thân mềm thuộc loài Beguina semiorbiculata thu thập vùng biển đảo Nam Du Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang lần nghiên cứu sâu lớp chất lipid Hàm lượng lipid, thành phần hàm lượng axit béo, lớp chất lipid phân lớp phospholipid lipid tổng hai mẫu nghiên cứu xác định Hàm lượng lipid tổng mẫu B semiorbiculata đảo Nam Du Phú Quốc thu 0,48% 0,63% Các lớp chất chiếm hàm lượng cao lipid tổng hai mẫu thân mềm B semiorbiculata triacylglycerol (TG) (38,22% 41,27%) lipid phân cực (PL) (27,02% 30,46%) Thành phần phospholipid hai mẫu nghiên cứu chênh lệch nhiều hàm lượng lớp chất Trong đó, lớp chất chiếm hàm lượng cao phosphatidylethanolamine (PE) (34,34% 37,08%) phosphatidylcholine (PC) (26,32% 26,54%) Thành phần axit béo lipid tổng hai mẫu nghiên cứu tương đồng với nhau, khi, hàm lượng axit béo lipid tổng hai mẫu có chênh lệch nhỏ Tổng hàm lượng axit béo đa nối đôi lipid tổng mẫu B semiorbiculata thu Phú Quốc cao mẫu thu Nam Du (34,41% 26,36%) Trong đó, axit béo họ n-3 n-6 (20:4n-6, 20:5n-3 22:6n-3) chiếm hàm lượng cao thành phần axit béo hai mẫu nghiên cứu Từ khóa: Lipid, phospholipid, axit béo, Beguina semiorbiculata MỞ ĐẦU Động vật thân mềm biển khơng phong phú lồi, mà cịn hình thái sinh thái, chúng thích nghi với nhiều mơi trường sống khác nhau, từ vùng nước nông nơi sâu biển Trong đó, động vật thân mềm hai mảnh vỏ (Bivalvia) chiếm khoảng 14% số lớp động vật thân mềm [1], lớp gồm lồi nghêu, hàu, sị, trai, điệp số loài mảnh vỏ khác, sử dụng lĩnh vực thực phẩm, 552 dược-mỹ phẩm,… Trong thành phần hóa học thân mềm có chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học cao, lipid thành phần quan trọng, cung cấp nhiều ứng dụng cho nghành dược phẩm tạo sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên [2] Ở Việt Nam loài động vật thân mềm biển phong phú đa dạng mặt sinh học, việc nghiên cứu sâu thành phần sinh hóa động vật thân mềm góp phần tạo sở khoa học cho việc định hướng khai thác sử dụng nguồn hoạt Fatty acid, the lipid classes, phospholipid composition chất sinh học quý chúng, tạo sản phẩm có giá trị phục vụ sống giúp nâng cao thu nhập cho người dân vùng ven biển tạo sản phẩm cho xuất Để góp phần xây dựng sở liệu lipid động vật thân mềm biển, thực nghiên cứu lipid loài thân mềm Beguina semiorbiculata thu thập vùng biển đảo khác Việt Nam đảo Nam Du Phú Quốc Theo kết thống kê từ cơng trình nghiên cứu cơng bố cho thấy, lồi Beguina semiorbiculata chưa có nghiên cứu thành phần hóa học nói chung lipid nói riêng thực NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nguyên liệu Hai mẫu thân mềm loài Beguina semiorbiculata vào thu tháng 07/2018 độ sâu 4–7 m, đảo Nam Du Phú Quốc thuộc tỉnh Kiên Giang (Ký hiệu Bs_ND, Bs_PQ) Mẫu TS Đậu Văn Thảo cộng Viện Tài nguyên Môi trường biển, Viện Hàn Lâm Khoa học Công Nghệ Việt Nam định tên loài lưu giữ tiêu Phương pháp nghiên cứu Phương pháp chiết lipid tổng Mẫu sau thu xử lý, tiến hành chiết lipid tổng theo phương pháp Folch J F, sử dụng hệ dung mơi CHCl3:MeOH tỉ lệ 2:1 theo thể tích [3] Phương pháp xác định thành phần, hàm lượng axit béo Hỗn hợp axit béo lipid tổng mẫu nghiên cứu methyl hóa sang dạng methyl ester tác nhân H2SO4/MeOH 2% 80oC thời gian h Hỗn hợp metyl axit béo phân tích máy sắc ký khí kết nối khối phổ (GC-MS) hãng Shimadzu QP-2010 (Kyoto, Nhật Bản), cột DB-XLB (30 m × 0,25 µm × 0,25 mm) sử dụng thư viện chuẩn NIST để so sánh Phương pháp xác định thành phần, hàm lượng lớp chất lipid Lipid tổng hòa tan CHCl3, chấm mỏng silicagel (6 × cm, Sorbfil, Krasnodar, LB Nga) vệt với nồng độ khác nhau, sau triển khai hệ dung mơi: n- Hexane:Et2O:CH3COOH (85:15:1, theo thể tích), hình thuốc thử 5% H2SO4/MeOH, nhiệt độ 200oC thời gian 20 phút Hình ảnh scan máy Epson Perfection 2400 PHOTO (Nagano, Nhật Bản), tính tốn hàm lượng phần trăm lớp chất lipid tổng dựa đo diện tích cường độ màu chương trình phân tích hình ảnh Sorbfil TLCVideodensitometer DV (Krasnodar, LB Nga) [4, 5] Phương pháp xác định thành phần, hàm lượng lớp chất phospholipid Phân tích định tính Sử dụng phương pháp sắc ký lớp mỏng chiều Lipid tổng hòa tan lượng nhỏ CHCl3, chấm lên mỏng silicagel (10 × 10 cm) triển khai hệ dung môi A: CHCl3:MeOH:28%NH4OH (70:30:5, theo thể tích) hệ dung mơi B: CHCl3:MeOH:(CH3)2CO:CH3COOH:H2O (70:30:5:5:2, theo thể tích) Các lớp chất PS, PE, CAEP LPE xác định thuốc thử ninhydrin 0,2% BuOH, lớp chất PC, PI xác định thuốc thử molybdate [6] Phân tích định lượng [7] Lipid tổng (5 µL) chấm lên mỏng silicagel (10 x 10 cm), triển khai hệ dung môi A B Hiện màu dung dịch 5% H2SO4/MeOH nhiệt độ 200oC, thời gian 20 phút, scan hình ảnh máy Epson Perfection 2400 PHOTO (Nagano, Nhật Bản), tính tốn hàm lượng phần trăm lớp chất lipid tổng dựa đo diện tích cường độ màu chương trình phân tích hình ảnh Sorbfil TLCVideodensitometer DV (Krasnodar, LB Nga) KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Hàm lượng lipid tổng Hàm lượng lipid tổng mẫu thân mềm Beguina semiorbiculata thể hình Theo kết phân tích, hàm lượng lipid tổng mẫu Beguina semiorbiculata thu thập Phú Quốc (0,63%) có hàm lượng lipid tổng cao so với mẫu loài thu Nam Du (0,48%) 553 Dang Thi Phuong Ly et al 0,48 0,63 Hình Hàm lượng lipid tổng mẫu thân mềm Beguina semiorbiculata Thành phần, hàm lượng lớp chất lipid Kết phân tích thành phần hàm lượng lớp chất lipid lipid tổng mẫu thân mềm Beguina semiorbiculata trình bày bảng Du 10,48% mẫu Phú Quốc 4,88% điểm khác biệt lớn thành phần hàm lượng lớp chất lipid tổng hai mẫu loài Beguina semiorbiculata Thành phần, hàm lượng lớp chất phospholpid Kết phân tích định tính xác định lipid lồi thân mềm Beguina semiorbiculata có mặt phân lớp phospholipid phosphatidylethanolamine (PE), phosphatidylcholine (PC), phosphatidylserine (PS), ceramide aminoethylphosphonate (CAEP), phosphatidylinositol (PI) Kết phân tích định lượng thu thể qua hình Bảng Thành phần, hàm lượng lớp chất lipid lipid tổng mẫu thân mềm Beguina semiorbiculata PoL ST FFA TG MADG W Bs_ND (%) 27,02 17,83 1,47 38,22 4,98 10,48 Bs_PQ (%) 30,46 19,38 0,97 41,27 3,05 4,88 Ghi chú: PoL: lipid phân cực; ST: sterol; FFA: axit béo tự do; TG: triacylglycerol; MADG: monoalkyldiacylglycerol; W: sáp Trong thành phần lipid tổng mẫu thân mềm Beguina semiorbiculata nghiên cứu có mặt đầy đủ lớp chất bản, lipip phân cực (PL), sterol (ST), axit béo tự (FFA), triacylglycerol (TG), monoankyldiacylglycerol (MADG) hydrocacbon-sáp (HW) Tỉ lệ hàm lượng lớp chất lipid mẫu thân mềm tương đồng, lớp chất chiếm hàm lượng cao lipid tổng mẫu lớp chất lipid phân cực (với hàm lượng 27,02% 30,46%) triacylglycerol (với hàm lượng 38,22% 41,27%) Lớp chất sterol mẫu nghiên cứu chiếm 17,83% 19,38% Hai lớp chất monoalkyldiacylglycerol chiếm tỉ lệ không đáng kể lipid tổng, nhỏ 5% Sự chênh lệch đáng kể hàm lượng lớp chất sáp, lipid tổng mẫu thu thập Nam 554 Hình Hàm lượng lớp chất phospholipid mẫu thân mềm Beguina semiorbiculata Quan sát hình thấy tương đồng lớn tỉ lệ hàm lượng lớp chất phospholipid mẫu thân mềm Beguina semiorbiculata nghiên cứu thu địa điểm khác Sắp xếp theo thứ tự giảm dần hàm lượng lớp chất phospholipid mẫu sau: Chiếm hàm lượng lớn lớp chất phosphatidylethanolamine (PE), sau tới phosphatidylcholine (PC), ceramide aminoethylphosphonate (CAEP), phosphatidylserine (PS) cuối lớp chất phosphatidylinositol (PI) Số liệu phân tích thu mẫu khơng có chênh lệch đáng kể Lớp chất PC chiếm 26,32% 26,54% tổng hàm lượng phospholipid mẫu thu Nam Du Phú Quốc Lớp chất ceramide aminoethylphosphonate (CAEP) chiếm 23,48% 22,06%; lớp chất PS chiếm 10,51% 9,79%, lớp chất PI 5,35% 4,53% mẫu Fatty acid, the lipid classes, phospholipid composition Sự chênh lệch nhiều lớp chất PE với hàm lượng 34,34% mẫu thu Nam Du 37,08% mẫu thu Phú Quốc Như sinh sống địa điểm khác thành phần lớp chất lipid phospholipid mẫu thân mềm lồi Beguina semiorbiculata có ổn định định, không phụ thuộc vào nơi sinh sống Thành phần, hàm lượng axit béo lipid tổng Kết phân tích thành phần hàm lượng axit béo có mặt lipid tổng mẫu thân mềm lồi Beguina semiorbiculata trình bày bảng Quan sát số liệu cho thấy, thành phần axit béo có mặt hai mẫu tương đồng nhau, nhiên có khác biệt định mặt hàm lượng chúng tổng axit béo Trong lipid tổng hai mẫu nghiên cứu, có mặt axit béo từ C14 tới C24, axit béo no chiếm hàm lượng cao 16:0 (22,46% 19,94% tương ứng với mẫu thu Nam Du Phú Quốc) 18:0 (13,33% 13,07% tương ứng với mẫu thu Nam Du Phú Quốc) Còn lại, axit béo 14:0 17:0, axit béo no lại chiếm tỉ lệ nhỏ lipid tổng, hầu hết 1% Tổng hàm lượng axit béo no hai mẫu thu Nam Du Phú Quốc có chênh lệch khơng đáng kể với giá trị 43,42% 40,54% Bảng Thành phần axit béo lipid tổng mẫu thân mềm Beguina semiorbiculata STT Axit béo 10 11 12 13 16 17 18 19 20 21 22 23 14:0 15:1n 15:0 a-16:0 16:1n-9 16:0 i-17:0 a-17:0 17:1n 17:0 18:3n-6 18:4n-3 i-18:0 18:1n-7 18:0 a-19:0 19:0 20:4n-6 20:5n-3 20:4n-3 20:3n-6 Hàm lượng (%) Bs_ND Bs_PQ 1,56 2,08 0,20 0,65 0,59 0,49 0,13 5,28 4,76 22,46 19,94 0,54 0,57 0,28 0,13 0,08 0,19 2,51 3,12 0,10 0,17 0,24 0,83 0,59 3,51 2,51 13,33 13,07 0,21 0,17 0,38 0,34 4,7 6,42 5,14 5,92 0,28 0,49 0,3 0,82 STT Axit béo 24 20:2n-6 25 20:1n-9 26 20:1n-7 27 20:0 28 21:1n 29 22:5n-6 30 22:6n-3 31 22:4n-6 32 22:5n-3 33 22:2n-6 34 22:1n 35 22:0 36 24:0 Khác Tổng axit béo no Tổng axit béo không no Tổng axit béo nối đôi Tổng axit béo đa nối đôi Tổng axit béo n-3 Tổng axit béo n-6 Axit béo nối đơi có hàm lượng cao 16:1n-9 (5,28% 4,76%) 20:1n-9 (6,03% 5,75%); hàm lượng axit béo 17:1n-7 nhỏ (3,51% 2,51%), axit béo nối đơi cịn lại hàm lượng nhỏ, hầu hết nhỏ 1% Tổng hàm lượng axit béo nối đôi đồng hai mẫu, 22,88% mẫu thu Nam Du 22,19% mẫu thu Phú Quốc Hàm lượng (%) Bs_ND Bs_PQ 1,43 0,96 6,03 5,75 0,72 1,05 0,55 0,35 0,41 0,62 1,38 1,54 7,17 8,73 2,02 2,49 1,46 1,4 1,1 2,7 0,5 0,54 0,19 0,16 0,1 0,12 7,98 0,72 43,42 40,54 49,24 56,6 22,88 22,19 26,36 34,41 14,05 17,37 11,15 16,07 Các axit béo đa nối đơi có hàm lượng cao 22:6n-3 (DHA) (7,17% 8,73%), 20:5n-3 (EPA) (5,14% 5,92%) 20:4n-6 (AA) (4,7% 6,42%) Sự chênh lệch tổng hàm lượng axit béo đa nối đôi điểm khác biệt lớn thành phần hàm lượng axit béo hai mẫu lipid tổng loài Beguina semiorbiculata Ở mẫu thu thập Nam Du, 555 Dang Thi Phuong Ly et al axit béo đa nối đơi chiếm 26,36% tổng axit béo, cịn mẫu thu Phú Quốc số liệu 34,41% Các axit béo đa nối đôi chủ yếu axit béo C20 C22 chủ yếu axit béo nhóm n-3 n-6 (omega 3, omega 6), tỉ lệ n-3/n-6 mẫu thu Nam Du 1,26 tỉ lệ mẫu thu Phú Quốc 1,08 [8] Đây axit béo biết tới với nhiều tác dụng tích cực sức khỏe, đặc biệt 20:5n-3 (EPA) 22:6n-3 (DHA), khả bảo vệ tim mạch, làm giảm nồng độ cholesterol có tác dụng chống viêm, chống ung thư,… [9] Điều cho thấy tiềm loài thân mềm việc sử dụng làm thực phẩm sản phẩm hỗ trợ sức khỏe người KẾT LUẬN Trong nghiên cứu này, xác định hàm lượng lipid tổng, thành phần hàm lượng lớp chất lipid, phospholipid axit béo lipid tổng hai mẫu thân mềm biển Beguina semiorbiculata thu thập vùng biển đảo Nam Du Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang Hàm lượng lipid tổng mẫu Beguina semiorbiculata thu Phú Quốc (0,63%) cao so với mẫu loài thu Nam Du (0,48%) Trong thành phần lipid tổng mẫu nghiên cứu có mặt đầy đủ lớp chất lipid bản, lipip phân cực (PL), sterol (ST), axit béo tự (FFA), triacylglycerol (TG), monoankyldiacylglycerol (MADG) hydrocacbon-sáp (HW) Ngoài chênh lệch đáng kể hàm lượng lớp chất sáp (10,48% 4,88% lipid tổng mẫu Nam Du Phú Quốc), hàm lượng lớp chất lipid lại mẫu thân mềm tương đồng nhau, lớp chất chiếm hàm lượng cao lớp chất lipid phân cực (27,02% 30,46%) triacylglycerol (38,22% 41,27%) Trong thành phần lớp chất phospholipid hai mẫu thân mềm Beguina semiorbiculata nghiên cứu, chiếm hàm lượng lớn lớp chất phosphatidylethanolamine (PE), sau tới phosphatidylcholine (PC), ceramide aminoethylphosphonate (CAEP), phosphatidylserine (PS) cuối lớp chất phosphatidylinositol (PI), hàm lượng hai 556 mẫu khơng có khác biệt đáng kể Sự chênh lệch nhiều lớp chất PE với hàm lượng 34,34% mẫu thu Nam Du 37,08% mẫu thu Phú Quốc Trong lipid tổng hai mẫu nghiên cứu có mặt axit béo từ C14 tới C24 FAs có hàm lượng cao 16:0 18:0, PUFAs chủ yếu axit béo C20 C22 phần lớn axit béo nhóm n-3 n-6 Tổng hàm lượng PUFAs chênh lệch hai mẫu: Mẫu thu Nam Du, hàm lượng PUFAs đạt 26,36%; mẫu thu Phú Quốc, hàm lượng PUFAs đạt 34,41% Hàm lượng axit béo thiết yếu chiểm tỷ lệ cao mẫu nghiên cứu cho thấy tiềm loài thân mềm việc sử dụng làm thực phẩm sản phẩm hỗ trợ sức khỏe người Lời cảm ơn: Cơng trình thực hỗ trợ kinh phí từ Hợp phần 5-mã số QTRU04.05/18–19 thuộc Nhiệm vụ HTQT Khoa học công nghệ cấp Viện HL KHCN Việt Nam năm 2018–2019 - Chương trình hợp tác với Phân viện Viễn Đông - Viện HLKH Nga TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nicol, D., 1969 The number of living species of molluscs Systematic Zoology, 18(2), 251–254 https://doi.org/10.2307/ 2412618 [2] Benkendorff, K., 2010 Molluscan biological and chemical diversity: secondary metabolites and medicinal resources produced by marine molluscs Biological Reviews, 85(4), 757–775 https://doi.org/10.1111/j.1469-185X.20 10.00124.x [3] Folch, J., Lees, M., and Sloane Stanley, G H., 1957 A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues J biol Chem, 226(1), 497–509 [4] Phattanawasin, P., Sotanaphun, U., Sriphong, L., Kanchanaphibool, I., & Piyapolrungroj, N., 2011 A comparison of image analysis software for quantitative TLC of ceftriaxone sodium Science, Engineering and Health Studies, 5(1), 7–13 https://doi.org/10.14456/sustj 2011.1 Fatty acid, the lipid classes, phospholipid composition [5] [6] [7] Svetashev, V T., and Vaskovsky, V E., 1972 A simplified technique for thinlayer microchromatography of lipids Journal of Chromatography A, 67(2), 376–378 https://doi.org/10.1016/S00219673(01)91245-2 Vaskovsky, V E., and Terekhova, T A., 1979 HPTLC of phospholipid mixtures containing phosphatidylglycerol HRC Journal of High Resolution Chromatography, 2(11), 671–672 https://doi.org/10.1002/jhrc.1240021107 Imbs, A B., Dang, L., Rybin, V G., and Svetashev, V I., 2015 Fatty acid, lipid class, and phospholipid molecular species composition of the soft coral Xenia [8] [9] sp.(Nha Trang Bay, the South China Sea, Vietnam) Lipids, 50(6), 575–589 https://doi.org/10.1007/s11745-015-4021-0 Simopoulos, A P., 2008 The importance of the omega-6/omega-3 fatty acid ratio in cardiovascular disease and other chronic diseases Experimental biology and medicine, 233(6), 674–688 https://doi.org/10.3181/0711-MR-311 Wendel, M., and Heller, A R., 2009 Anticancer actions of omega-3 fatty acids-current state and future perspectives Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry (Formerly Current Medicinal Chemistry-Anti-Cancer Agents), 9(4), 457–470 557 ... https://www.vjs.ac.vn/index.php/jmst Nghiên cứu thành phần, hàm lượng lớp chất lipid, phospholipid axit béo loài thân mềm Beguina semiorbiculata đảo Nam Du Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam Đặng Thị Phương... mẫu thân mềm thuộc loài Beguina semiorbiculata thu thập vùng biển đảo Nam Du Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang lần nghiên cứu sâu lớp chất lipid Hàm lượng lipid, thành phần hàm lượng axit béo, lớp chất. .. kể hàm lượng lớp chất sáp, lipid tổng mẫu thu thập Nam 554 Hình Hàm lượng lớp chất phospholipid mẫu thân mềm Beguina semiorbiculata Quan sát hình thấy tương đồng lớn tỉ lệ hàm lượng lớp chất phospholipid