QUY TRÌNH SẢN XUẤT Quy trình sản xuất là gì Quy trình sản xuất được tổ chức như thế nào Thiết kế dòng chảy quy trình sản xuất

Supply Chain Management QUY TRÌNH SẢN XUẤT Nhóm Supply Chain Management Table of contents Content 01 Quy trình sản xuất gì? 02 Quy trình sản xuất tổ chức nào? 03 Thiết kế dòng chảy quy trình sản xuất Supply Chain Management Mục tiêu Mục tiêu Hiểu quy trình sản xuất gì  Giải thích cách quy trình sản xuất tổ chức Phân tích quy trình sản xuất đơn giản Supply Chain Management Quy trình sản xuất Quy trình sản xuất gì? Supply Chain Management Quy trình sản xuất Quy trình sản xuất Là phương pháp để tạo sản phẩm đầu từ nguyên liệu đầu vào, tùy thuộc vào chiến lược công ty, lực sản xuất nhu cầu khách hàng, vừa giúp cho chi phí giảm thiểu vừa đảm bảo ưu tiên cạnh tranh nhằm thu hút đơn đặt hàng khách hàng Gồm bước: Sản xuất Thu mua Giao hàng Supply Chain Management Quy trình sản xuất Các thuật ngữ quy trình sản xuất Thời gian chờ Điểm đặt hàng Thời gian cần thiết để đáp ứng đơn đặt hàng khách hàng Nơi mà tồn kho định chuỗi cung ứng Sản xuất tinh gọn Mức độ dịch vụ khách hàng cao với mức đầu tư hàng tồn kho tối thiểu Supply Chain Management Loại hình cơng ty Loại hình công ty Xác định điểm đặt hàng quan trọng để hiểu mơi trường sản xuất, có loại hình cơng ty: ● Sản xuất để tồn trữ (make-to-stock) ● Lắp ráp theo đơn hàng (assemble-to-order) ● Sản xuất theo đơn hàng (make-to-order) ● Thiết kế theo đơn đặt hàng (engineer-to-order) Supply Chain Management Loại hình cơng ty Cơng ty sản xuất để tồn trữ • Các cơng ty phục vụ khách hàng từ thành phẩm tồn kho Mục tiêu trọng tâm cung cấp thành phẩm cho khách hàng họ có nhu cầu • Ln có đánh đổi chi phí tồn kho mức độ thỏa mãn khách hàng • Giảm mức độ đánh đổi cách hiểu biết nhu cầu khách hàng, thay phương thức vận chuyển tốc độ sản xuất nhanh hay phương pháp sản xuất linh hoạt Supply Chain Management Loại hình cơng ty Công ty sản xuất để tồn trữ  Nhằm đạt dịch vụ cao với mức tồn kho tối thiểu, nhiều công ty Sản xuất để tồn trữ đầu tư vào chương trình Sản xuất tinh gọn Ví dụ: tivi, quần áo, thực phẩm đóng gói,… Ví dụ tập đoàn Lego, nhà cung cấp Target - sử dụng phương pháp sản xuất MTS Supply Chain Management Loại hình cơng ty Cơng ty lắp ráp theo đơn đặt hàng Kết hợp số module lắp ráp sẵn để đáp ứng qui cách khách hàng Thiết kế chế tạo cho phép kết hợp nhiều tốt module thành phần.  Việc quản lý dự đoán thành phần đơn giản nhiều so với thành phẩm,  tạo lợi linh hoạt điểm đặt hàng  10 Supply Chain Management Dịng chảy quy trình sản xuất Thiết kế dịng chảy quy trình sản xuất:  Là phương pháp đánh giá qui trình riêng biệt mà nguyên liệu, phận cụm lắp ráp theo chúng di chuyển quanh nhà máy 35 Supply Chain Management Dịng chảy quy trình sản xuất Thiết kế dịng chảy quy trình sản xuất:  Cần tập trung vào việc xác định hoạt động giảm thiểu loại bỏ: o Quá trình di chuyển lưu kho o Hoạt động lưu kho, trì hỗn, di chuyển dòng chảy tốt 36 Supply Chain Management Biểu đồ dùng thiết kế dòng chảy QTSX Biểu đồ thiết kế dịng chảy quy trình sản xuất: Bản vẽ lắp ráp Cung cấp linh kiện thành phần linh kiện lắp ráp 37 Supply Chain Management Biểu đồ dùng thiết kế dòng chảy QTSX Sơ đồ lắp ráp  Xác định phận kết hợp với nhau, thứ tự lắp ráp chúng, mô hình dịng chảy tổng thể 38 Supply Chain Management Biểu đồ dùng thiết kế dòng chảy QTSX Bảng hoạt động lộ trình Bảng ghi rõ hoạt động quy trình phận định 39 Supply Chain Management Biểu đồ dùng thiết kế dịng chảy QTSX Sơ đồ quy trình dịng chảy Thể xảy sản phẩm xử lý thông qua sở sản xuất 40 Supply Chain Management Ví dụ Ví dụ phân tích quy trình sản xuất Một quy trình thường bao gồm: (1) tập hợp công việc (2) đường cho nguyên liệu thông tin kết nối công việc (3) thông tin cách lưu trữ sản phẩm 41 Supply Chain Management Tóm tắt ví dụ Cơng ty sản xuất linh kiện ô tô Xưởng lắp ráp: Xưởng đúc : Các phận mua bên ngồi: + 15 cơng nhân lắp ráp , ca tám ( lắp ráp 150 linh kiện giờ) + Có 11 máy đúc +Có giá 30 cent cho phận + Trả 30 cent phí nhân cơng cho linh kiện + Có thể th thêm 15 cơng nhân cho ca hai cần thiết + Bộ phận lắp ráp từ hai nguồn xưởng khn đúc phận cịn lại mua + Hiện máy làm việc thường xuyên huy động thêm máy + Mỗi máy sản xuất 25 phận + Mỗi máy cần người điều khiển tồn thời gian, chi phí nhân cơng cho phận 20 cent + Giá thuê nhà 100$ tuần + Tiền cơng giám sát, bảo trì, thư ký 1,000$ tuần + Chi phí khấu hao 50$ tuần + Nguyên liệu 10 cent, chi phí tiền điện cent cho phận 42 Supply Chain Management Các câu hỏi đặt ra: Ví dụ cơng ty sản xuất linh kiện tơ Biểu đồ dịng chảy quy trình Các phận đúc Mua phận rời từ người bán Tồn kho phận đúc Tồn kho phận mua ngồi Xác định cơng suất ( số lượng linh kiện sản xuất) tồn quy trình Cơng suất tất quy trình cân chưa ? Nếu quy trình đúc sử dụng 10 thay máy khơng có thay đổi khâu lắp ráp cuối cơng suất tồn quy trình ? Nếu cơng ty làm thêm tiếng ca hai  cho công việc lắp ráp cơng suất sẽ ? Lắp ráp cuối Xác định chi phí đơn vị đầu công suất 6,000 tuần (1) 10,000 tuần (2) Thành phẩm 43 Supply Chain Management Ví dụ cơng ty sản xuất linh kiện ô tô Lời giải 1) Xác định công suất tồn quy trình Cơng suất tất quy trình cân chưa ? Cơng suất đúc = máy x 25 phận x ngày x ngày tuần = 6,000 phận tuần Công suất lắp ráp = 150 linh kiện x ngày x ngày tuần = 6,000 linh  kiện tuần Các quy trình cân 44 Supply Chain Management Ví dụ cơng ty sản xuất linh kiện tơ Lời giải 2) Quy trình đúc sử dụng 10 thay máy khơng có thay đổi khâu lắp ráp cuối cơng suất tồn quy trình ? Cơng suất đúc= 10 máy x 25 phận x ngày x ngày tuần = 10,000 phận Công suất lắp ráp không thay đổi so với việc sử dụng máy 6,000 linh kiện tuần Các quy trình khơng cịn cân 45 Supply Chain Management Ví dụ cơng ty sản xuất linh kiện tô Lời giải 3) Nếu công ty làm thêm tiếng ca hai  cho cơng việc lắp ráp cơng suất sẽ ? Công suất lắp ráp =150 linh kiện x 16 tiếng ngày x ngày tuần = 12,000 linh kiện tuần Công suất đúc không thay đổi 10,000 phận Công suất mới  10,000 linh kiện tuần 46 Supply Chain Management Ví dụ cơng ty sản xuất linh kiện ô tô Lời giải 4) Xác định chi phí đơn vị đầu cơng suất 6,000 tuần (1) 10,000 tuần (2) (1) Chi phí cơng suất 6,000 tuần 47 Supply Chain Management Ví dụ cơng ty sản xuất linh kiện tơ Lời giải (2) Chi phí công suất 10,000 tuần 48 Supply Chain Management Nhóm Thanks! 49 ... 01 Quy trình sản xuất gì? 02 Quy trình sản xuất tổ chức nào? 03 Thiết kế dòng chảy quy trình sản xuất Supply Chain Management Mục tiêu Mục tiêu Hiểu quy trình sản xuất gì? ? Giải thích cách quy trình. .. trình sản xuất tổ chức Phân tích quy trình sản xuất đơn giản Supply Chain Management Quy trình sản xuất Quy trình sản xuất gì? Supply Chain Management Quy trình sản xuất Quy trình sản xuất Là phương... Management Quy trình Quy trình sản xuất sản xuất tổ chức nào? 16 Supply Chain Management Quy trình sản xuất Lựa chọn quy trình sản xuất Là việc chọn lựa loại trình sản xuất sử dụng để sản xuất sản phẩm