c) Đặt x, y số mol CaCO3 NaHCO3 có 46,8g hỗn hợp Theo (2), (3) ta có hệ phương trình: 100x + 84y = 46,8 x + y = 0,5 Giải hệ phương trình ta : x = 0,3, y = 0,2 0,2.84 Phần trăm NaHCO3 hỗn hợp : %NaHCO3 100 35,9% 46,8 Bài tập 13 - Thể tích rượu etilic nguyên chaát: VC H OH 1000.11,5% 115ml - Khối lượng rượu etilic: 115.0,8=92g 92 mol - Số mol rượu: men giấm 46 C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O 1mol 1mol 1mol Phản ứng: amol amol amol Sau phản ứng: (2-a)mol amol amol Khi cho hỗn hợp sau phản ứng tác dụng với natri dư: 2CH3COOH + 2Na 2CH3COONa + H2 amol 0,5a mol 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 (2-a)mol 0,5(2-a)mol 2H2O + 2Na 2NaOH + H2 amol 0,5a mol 33,6 Phương trình số mol hidro: 0,5a + 0,5(2-a) + 0,5a = 1,5 mol 22,4 Suy a = 1mol Hiệu suất phản ứng oxi hóa rượu thành axit: H% 100 50% Bài tập 14 13.2000.80 208kg Khối lượng đường saccarozơ thu được: 100.100 Bài tập 15 Giả sử công thức gluxit: CxHyOz 138 CxHyOz + (x+y/4-z/2)O2 1mol Theo đề ta có: xCO2 + y/2H2O 44x 9y y 33 y 33.44 11 44 x 88 x 88.9 Công thức tổng quát gluxit: (C6H11)nOz Mà công thức phân tử fructozơ: (CH2)2O6 saccarozơ (C6H11)2O11 Vậy công thức gluxit: C12H22O11 Bài tập 16 a) Phương trình hóa học: axit, t0 (-C6H10O5-)n + nH2O nC6H12O6 (1) 162n(kg) 180n(kg) 1000(kg) ? men rượ u C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 (2) 180kg 2.46kg 888,89kg ? b) Khối lượng rượu etilic thu từ tinh bột - Khối lượng đường glucozơ từ tinh bột hiệu suất 1000.180n.80 888,89kg 80%: 162n.100 - Khối lượng rượu etilic thu từ 1tấn tinh bột hiệu suất 75%: 888,89.2.46.75 340,74kg 180.100 500000.0,8 4000g kg c) Tính khối lượng rượu etilic: 1000 axit, t (-C6H10O5-)n + nH2O nC6H12O6 (1) 162n(kg) 180n(kg) ? 10,43kg men rượu C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 (2) 180kg 2.46kg ? 4kg 139 - Khối lượng đường glucozơ cần hiệu suất phản ứng 75%: 4.180.100 10,43kg 75.2.46 - Khối lượng tinh bột cần hiệu suất phản ứng 80%: 10,43.162.n.100 11,74kg 180.n.80 Bài tập 17 a) Xác định công thức phân tử chất hữu A 6,6 12 1,8g - Khối lượng cacbon 4,5g chất hữu A: 44 2,7 0,3g - Khối lượng hidro 4,5g chất hữu A: 18 - Khối lượng oxi 4,5g chất hữu A: 4,5 – 1,8 – 0,3 = 2,4g - Giả sử công thức A là: CxHyOz: 12x y 16z 60 40 - Ta coù: x 2, y 4, z 1,8 0,3 2,4 4,5 - Công thức phân tử A: C2H4O2 b) Biết A axit viết công thức cấu tạo A: CH3COOH axit axetic Bài tập 18 Viết phương trình hóa học điều chế axit axetic từ: a) Natri axetat vaø axit sunfuric 2CH3COONa + H2SO4 2CH3COOH + Na2SO4 b) Rượu etilic men giấm C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O Bài tập 19 Đốt cháy 23g chất hữu A thu đựơc sản phẩm gồm 44g CO2 27g nước a) A có nguyên tố nào: 44 12 12g - Khối lượng cacbon 23g chất hữu A: 44 27 12 3g - Khối lượng hidro 23g chất hữu A: 18 - Khối lượng oxi 23g chất hữu A: 23 – 12 – =8g 140 - A coù H, C, O b) Xác định công thức phân tử A biết tỉ khối A so với hidro 23 12x y 16z 46 x 2, y 6, z 12 23 Công thức phân tử A: C2H6O Bài tập 20 - Phương pháp 1: dùng qùi tím, CH3COOH làm qùi tím hóa đỏ, C2H5OH không làm đổi màu qùi tím - Phương pháp 2: cho vào hai dung dịch kim loại kẽm (hoặc kim loại đứng trước hidro kim loại kiềm), dung dịch có sủi bọt khí CH3COOH, dung dịch C2H5OH tượng - 2CH3COOH + Zn (CH3COO)2Zn + H2 Bài tập 21 a) Tính m Theo định luật bảo toàn khối lượng: mchất béo + mNaOH = mglixerol + mmuối chất béo mmuối chất béo = mchất béo + mNaOH – mglixerol m = 8,58 + 1,2 – 0,368 = 9,412kg 9,412.100 15,686g b) Tính khối lượng xà phòng bánh: 60 Bài tập - Dùng qùi tím nhận biết axit axetic - Còn rượu dầu ăn cho vào nước chất không tan, lên mặt nước dầu - Chất lại rượu etilic Bài tập 23 Khi xác định công thức chất hữu A, B người ta thấy công thức phân tử A C2H6O, công thức phân tử B C2H4O2 Để chứng minh A rượu etilic làm thêm thí nghiệm: - Cho A tác dụng với natri có sủi khí rượu etilic: 2C2H5OH + Na 2C2H5ONa + H2 141 ... axetic Bài tập 18 Viết phương trình hóa học điều chế axit axetic từ: a) Natri axetat axit sunfuric 2CH3COONa + H2SO4 2CH3COOH + Na2SO4 b) Rượu etilic men giấm C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O Bài tập 19. .. y/2H2O 44x 9y y 33 y 33.44 11 44 x 88 x 88 .9 Công thức tổng quát gluxit: (C6H11)nOz Mà công thức phân tử fructozơ: (CH2)2O6 saccarozơ (C6H11)2O11 Vậy công thức gluxit: C12H22O11 Bài tập 16... H2 Bài tập 21 a) Tính m Theo định luật bảo toàn khối lượng: mchất béo + mNaOH = mglixerol + mmuối chất béo mmuối chất béo = mchất béo + mNaOH – mglixerol m = 8,58 + 1,2 – 0,368 = 9, 412kg 9, 412.100