Báo cáo thực tập tại Công ty Nestle

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ Trần Kim Trọng MSSV:162000711 BÁO CÁO THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH Đồng Nai, Tháng 10/2021 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, em xin cảm ơn chân thành đến trường Đại học Cơng Nghệ Đồng Nai nói chung q thầy khoa kinh tế -quản trị nói riêng tạo học phần thực tâp chuyên ngành vào khóa học em Đặc biệt hoàn thành tiểu luận này, em xin trân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Nguyễn Thị Kim Tín dẫn tận tình suốt trình học tập Vì tình hình dịch bệnh căng thẳng nên em khơng có hội gặp mặt học tập cô trực tiếp Tuy nhiên em vô biết ơn đồng hành em suốt thời gian qua Để từ em có đủ kiến thức để hồn thành tiểu luận Một lần em xin chân thành cảm ơn Do kiến thức em cịn hạn hẹp nên tiểu luận khó tránh thiếu sót , em mong nhận lời quý báu từ cô BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT TRƯỜNG ĐH CƠNG NGHỆ ĐỒNG NAM NAI Độc lập – Tự – Hạnh phúc Đồng Nai, ngày……tháng … năm 20… NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên: Về đề tài Họ tên giảng viên nhận xét: Về nội dung 1.1 Những ưu điểm 1.2 Những nhược điểm Về thái độ, tinh thần thực việc trình thực thực tập tốt nghiệp Điểm số:… điểm NGƯỜI HƯỚNG DẪN (ký ghi rõ họ tên) MỤC LỤC Table of Contents LỜI CẢM ƠN A Giới thiệu phân tích doanh nghiệp lựa chọn Giới thiệu trình hình thành phát triển .5 1.1 Lí chọn đề tài: .5 1.2 Giới thiệu Nestle 1.3 Nestle Việt Nam .7 Cơ cấu máy doanh nghiệp .8 Lĩnh vực kinh doanh 10 Đánh giá, phân tích, lực, cốt lỗi .10 4.1 Các nguồn tài 10 4.2 Nhân 11 4.3 Nghiên cứu phát triển 12 4.4 Điểm mạnh, điểm yếu, nguy cơ, hội Nestle 13 Định hướng triết lí kinh doanh doanh nghiệp 13 Tầm nhìn sứ mạng Nestle 14 6.1 Tầm nhìn 14 6.2 Sứ mạng 14 Giới thiệu sơ lược sản phẩm Milo 15 Các sản phẩm Milo 15 B.Nghiên cứu thị trường khách hàng 17 Nhu cầu sản phẩm sữa Milo .17 Xu hướng sản phẩm 18 Sự đa dạng khách hàng 18 Phân khúc thị trường .19 4.1 Tiêu chí phân khúc thị trường 19 4.2 Đặc điểm phân khúc theo khách hàng 19 Các yếu tố mà khách hàng quan tâm sử dụng sữa Milo 20 5.1 Thấu hiểu khách hàng sản phẩm chất lượng 20 5.2 Bao bì ln thay đổi 21 C Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh 23 Đối thủ cạnh tranh sữa Milo .23 So sánh đối thủ cạnh tranh 24 D Nghiên cứu hình thức xúc tiến bán hàng sản phẩm doanh nghiệp .26 Cách doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm 26 1.1 Quảng cáo 26 1.2 Khuyến mại 29 1.3 Quan hệ công chúng 30 1.4 Chào hàng trực tiếp 31 Quy trình bán sản phẩm Milo Nestle .33 E Khảo sát sơ lược yếu tố tác động đến hành vi mua hàng khách hàng 34 F Vẽ sơ đồ mạng lưới bán hàng doanh nghiệp khu vực .40 G Giải pháp .41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 A Giới thiệu phân tích doanh nghiệp lựa chọn Giới thiệu trình hình thành phát triển 1.1 Lí chọn đề tài:  Hiện nhu cầu tiêu thụ sữa người tiêu dùng ngày cao, ngành phát triển mạnh tănng trưởng cao Theo Tổng cục thống kê, tốc độ tăng trưởng bình quân thị trường sữa Việt Nam đạt 135.000 tỉ đồng năm 2020,tăng 8% so với năm 2019 Nhu cầu nước sản phẩm sữa bị ảnh hưởng COVID-19 giảm 6,1% giá trị so với mức giảm 7,5% tiêu thụ hàng tiêu dùng nhanh nói chung Dù giai đoạn giãn cách xã hội ,các trường học tồn quốc phải đóng cửa gần tháng, lượng tiêu thụ sữa ổn định người dân tăng cường sử dụng sữa tươi sữa chua để tăng khả miễn dịch  Chính cơng ty Nestle khơng ngừng đa dạng hóa sản phẩm thêm nhiều trang trại để đáp ứng lượng sữa tốt Ở thị trường Việt Nam Nestle phải cạnh tranh với nhiều đối thủ lớn Vinamilk, Abott, Dutch Lady,Longthanhmilk, Bên cạnh đối thủ lớn việc cạnh tranh gay gắt sữa Milo chiếm chiếm vị trí lớn thứ thị trường sữa Việt Nam (chiếm đến 9,1 thị phần, đứng sau Vina milk Dutch Lady)  Thông qua đề tài phân tích chiến lược sản phẩm Milo cơng ty Nestle Việt Nam phân tích nắm bắt chiến lược sản phẩm đưa Milo Từ đưa đề xuất giải pháp cho chiến lược nhằm giúp hồn thiện hơn, giúp cho cơng ty thu thêm nhiều lợi nhuận tăng thị phần thị trường sữa Việt 1.2 Giới thiệu Nestle Hình 1:Logo Nestle  Nhắc đến cơng ty, tập đoàn tiếng thực phẩm đồ uống thị giới khơng thể khơng nhắc đến Nestle Nestle cơng ty tiếng có bề dày lich sử thực phẩm đồ uống với mạng lưới sản xuất kinh doanh to lớn, rộng khắp nước  Nestle tập đoàn thực phẩm thức uống lớn giới Họ có 2000 nhãn hiệu khác từ sản phẩm mang biểu tượng toàn cầu thương hiệu địa phương yêu thích sử dụng rộng rãi Sản phẩm Milo sản phẩm mà người giới ưa chuộng yêu thích đặc biệt trẻ em Hiện Nestle diện 191 quốc gia giới có Việt Nam.Nestle tập đồn lớn có lịch sử kinh doanh lâu dài  Công ty Nestle sáng lập vào năm 1886 ông Henri Nestle, dược sĩ người Thụy Sĩ gốc Đức Ông phát minh loại sữa bột dành cho đứa trẻ sơ sinh bú mẹ, nhằm giảm tỉ lệ tử vong suy dinh dưỡng Sản phầm có tên gọi Farine Henri Nestle Thành công ông Henri Nestle với sản phẩm cứu sống trẻ sinh non khơng thể bú sữa mẹ loại thực phẩm thay sữa mẹ khác Nhờ sản phẩm nhanh chống phổ biến phát triển Châu Âu Với trụ sở đặt thành phố Vevey, Thụy Sĩ ngày Nestle công ty hàng đầu giới dinh dưỡng, sức khỏe sống khỏe  Một số cột mốc quan trọng việc hình thành phát triển Nestle lĩnh vực sản phẩm: Sau 1866 công ty thành lập Henri Nestle đến năm 1905 Nestle sát nhập với nước Anh-Swiss Condensed Milk Năm 1907 ông ty sản xuất với quy mô lớn, đến năm 1914 Nestle có 40 nhà máy sản xuất tăng gấp đôi Năm 1920 chứng kiến mở rộng Nestle lần vượt dòng sản phẩm truyền thống Sản xuất socola trở thành hoạt động quan trọng thứ công ty Các sản phẩm xuất đặn: sữa malted, đồ uống bột gọi Milo(sữa Milo) đến năm 1938 Nescafe, Năm 1939 Nestle bị tác động chiến thứ hai làm cho doanh thu giảm từ $20.000.000 năm 1938 $6.000.000 vào năm 1939 Đến năm 1940 Nestle cho mắt sản phẩm Nestea, năm 1960 thu mua lại Cross &Blackwell, 1963 mua Findus- hãng thực phẩm đông lạnh, 1971 mua lại công ty nước ép trái Libby, 1973 công ty Stouffer thực phẩm đông lạnh Năm 1974 công ty trở thành cổ đông lớn L’Oreal, sản xuất hàng đầu giới thực phẩm Từ năm 1966 thu thập bao gồm Pellegrino (1977), Spilers Petfoods (1998) Ralston Purina (2000) Trong tháng năm 2000, Nestle đưa tập đoàn chủ động gọi GLOBE Năm 2003 cơng ty có khởi đầu tốt việc mua lại Movenpick Ice Cream Năm 2006, Jenny Craig Toby thêm vào danh mục đầu tư Nestle năm 2007 với xuất Novartis mmedical Nutrition, Greber Henniez tham gia vào tập đoàn Nestle 1.3 Nestle Việt Nam  Nestle đặt chân đến Việt Nam lần vào 1916 Trải qua nhiều thập kỷ, sản phẩm Nestle GUIGOZ,LAIT MONT- BLANC, MAGGI trở nên thân thuộc với hệ người tiêu dùng Việt Nam Nestle sử dụng khoảng 283.000 người có khoảng 500 nhà máy sản xất hoạt động toàn giới Vào năm 1990 Nestle trở lại Việt Nam mở văn phòng đại điện năm 1993 Vào năm 1995 công ty THHH Nestle Việt Nam (100% vốn đầu tư nước ) thành lập, trực thuộc tập đoàn Nestle Cùng vào năm 1995, Nestle cấp giấy phép thành lập nhà máy Đồng Nai Năm 2002 đưa vào hoạt động nhà máy thứ hai La Vie Hưng Yên Năm 2007 lựa chọn Dielthem nhà phân phối thức cho sản phẩm sơ la bánh kẹo Năm 2008 thành lập phận dinh dưỡng đặc biệt  Chuyên sản xuất cà phê hòa tan NESCAFE, trà hịa tan NESTEA đóng gói thức uống Milo, bột ngũ cốc dinh dưỡng Nestle, bột nêm nước chấm MAGGI,  Cơng ty Nestle có trụ sở TP.HCM văn phịng kinh doanh Hà Nội Nestle có nhà máy Đồng Nai phía Nam Hiện tổng số nhân viên Nestle Việt Nam lên đến 1000 người Trong năm qua Nestle rhu hút đào tạo lực lượng lao động người Việt Nam có đủ tiêu chuẩn đáp ứng nhu cầu phát triển kinh doanh công ty Cơ cấu máy doanh nghiệp Sơ đồ cấu trúc Hình Năng động Milo 1.2 Khuyến mại Cũng giống số thương hiệu khác sữa việc nhiều “ điểm” nhìn khác giúp cho thương hiểu biết rõ chương trình sản phẩm mình, song Milo chọn cho số hình thức khuyến mại đặt booth dùng thử sản phẩm, quà tặng kèm theo mua sản phẩm, tổ chức hoạt động sưu tầm quà tặng, Những hoạt động tưởng chừng quen thuộc với người tiêu dùng quà tặng kèm theo, hay sưu tầm đổi quà, lại đem đến hiệu cao Theo đánh giá thị trường, hoạt động thường có kích thích cao đến tác động hành vi lựa chọn sản phẩm định mua người dùng, hoạt động diễn tác động cách trực tiếp đến đối tượng tiêu dùng trẻ em Chương trình "ĐĂNG KÝ LIỀN TAY, NHẬN NGAY TÚI BÚT MILO CHO NĂM HỌC MỚI" năm 2019, khởi động khoảng thời gian bắt đầu lại năm học bé, từ 0:00 ngày 12/08/2019 đến 24:00 ngày 22/09/2019 Với hình thức khai báo thông tin online đến từ bố mẹ nhận q; hồn tồn dễ dàng, bên cạnh thực lời cam kết “tiếp sức cho trẻ đến trường" Bên cạnh đó, chương trình "MUA MILO ĐỔI BALO" dạng hiệu quả, với phần quà ba lô từ sưu tầm 12 màng bọc (màng co) lóc sữa Milo có đầy đủ dịng chữ "CƠ HỘI ĐỔI BALO MILO"; chương trình khuyến mại bên cạnh việc thúc đẩy hành hành vi mua người dùng, cịn có hoạt động có ý nghĩa đến mơi trường nhằm giảm thiểu rác thải nhựa mơi trường Chương trình khuyến mại hợp lý, định hướng phát triển tương lai doanh nghiệp giúp cho chương trình trình "ĐĂNG KÝ LIỀN TAY, NHẬN NGAY TÚI BÚT MILO CHO NĂM HỌC MỚI" mang đến kết tích cực từ doanh nghiệp bán hàng khoảng thời gian Bên cạnh đó, đạt kết thương hiệu Hình – Sự kiện nhà vơ địch Milo trao balo liền tay 1.3 Quan hệ công chúng Milo biết đến nhiều thông qua hoạt động tài trợ nhãn hàng cho kiện thể thao nhiều nước, đặc biệt giải đấu trường tiểu học trung học sở Bằng việc hợp tác với đơn thể thao thiếu niên, Milo họ tạo kiện thể thao nước quốc tế Tại đó,các quầy sản phẩm Milo mở tặng đồ miễn phí cho người tham gia dự Đây cách thức hiệu việc định nghĩa lại thương hiệu với sản phẩm gắn liền với hoạt động thể thao, rèn luyện sức khỏe, tạo nhìn thiện cảm từ khách hàng Từ năm 2016, Nestlé Milo phối hợp với Bộ Giáo dục Đào tạo tổng cục thể dục để triển khai chương trình Năng động Việt Nam, khuyến khích lối sống động, luyện tập thường xuyên cộng đồng nói chung đặc biệt trẻ em độ tuổi - 17 Chương trình mở rộng TP Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đồng Sông Cửu Long nhiều tỉnh khác nước Trong chuỗi chiến dịch "Năng động Việt Nam - 2018" Milo đến ngày hội với quy mô 70.000 trẻ em người lớn tham gia hành trình dài 1,7km nẻo đường Sơn Tây Bên cạnh hoạt động dành cho 20.000 học sinh 30 trường học tham gia Cũng ngày hội này, Milo hỗ trợ hàng trăm thiết bị dụng cụ luyện tập giá trị lên đến 650 triệu VNĐ Gắn bó với thể thao học đường 10 năm qua, Nestlé MILO trở thành người bạn thân thiết với em nhỏ nhiều hoạt động thể thao Sự kiện nhận quan tâm ngày lớn từ xã hội với lượng người tham gia tăng dần theo năm, tạo nhận thức ngày cao người Việt Nam hệ động Việt Nam Mong muốn góp phần nâng cao thể lực, tầm vóc phát triển tồn diện cho trẻ em Việt Nam, Ngày hội hệ Việt Nam động có đồng hành nhiều chuyên gia dinh dưỡng, gia đình tiếng tiếng Nâng cao sức khỏe người Việt nhiều năm qua Với thơng điệp “Vì hệ Việt Nam động ” hoạt động mở chuỗi hoạt động chiến dịch Marketing lớn năm 2018 Milo “Việt Nam động”, chương trình tổ chức với quy mơ lớn, trở thành hoạt động chiến dịch giúp truyền tải ý nghĩa trách nhiệm xã hội doanh nghiệp cộng đồng 1.4 Chào hàng trực tiếp Đối với số sản phẩm, dịch vụ xây dựng phát triển cách hồn thiện khơng thể tồn tồn trường thiếu hoạt động xúc tiến bán kết Đây cách thức bán hàng tạo nhà tiếp thị, nhằm mục đích phục vụ, thúc đẩy khách hàng mua sử dụng sản phẩm, dịch vụ mà họ cung cấp Và Nestlé Milo không ngoại lệ, bên cạnh hoạt động riêng lẻ boost thử sản phẩm siêu thị, hoạt động chuỗi "Vui tết Milo" vừa qua với chương trình “Thị trấn tết Milo "tại phố Hồ Gươm - Hà Nội,đã Milo đem đến nhiều hoạt động ý nghĩa xung quanh gian hàng giới thiệu sử dụng thử phẩm Hoạt động vô nghĩa, mang đậm gắn kết gia đình Milo thu hút gần 20.000 người tham dự Milo biết đến thương hiệu gắn liền với sản phẩm phù hợp với đối tượng với hương vị dễ uống thích hợp cho trẻ người lớn, giá thành rẻ nên ưa chuộng nơi tồn giới Đóng góp cho thành cơng to lớn ngồi chất lượng sản phẩm cịn có chiến lược Marketing Milo tính tốn, xếp cách hợp lý, thông minh, triển khai theo nhiều phương thức,đa dạng, sáng tạo Hình 9: Milo hành trình tết Việt Hình 10 phố Hồ Gươm Quy trình bán sản phẩm Nestle Hình 11 Quy trình bán sản phẩm Milo E Khảo sát sơ lược yếu tố tác động đến hành vi mua hàng khách hàng Hành vi mua hàng khách hàng hiểu toàn hàng động, thái độ khách hàng trình tìm hiểu mua sắm, đánh giá, nhận xét cho sản phẩm nhằm thỏa mãn nhua cầu mua khách hàng Sơ đồ 1- Sơ đồ biểu thị giới tính khách hàng - Bảng khảo sát nhu cầu mua khách hàng cho thấy sữa Milo phù hợp với tất giới tinh nam nữ (trong nam chiếm 59%, nữ chiếm 41%) cho thấy nam giới hoạt động nhiều hoạt động thể thao, buổi vui chơi ngồi trời phù hợp với tiêu chí “ Việt Nam động” mà Nestle đề Sơ đồ 2- Sơ đồ biểu thị độ tuổi khách hàng - Biểu đồ cho thấy sản phẩm sữa Milo hầu hết độ tuổi sử dụng Milo Độ tuổi 16 tuổi lứa tuổi động nên sữa Milo sử dụng nhiều nhất(chiếm 55,7%) Tiếp treo độ tuổi từ 26-35 tuổi chiếm vị trí thứ bảng khảo sát vừa (31,8%) Tiếp theo 36 -45 tuổi chiếm vị trí thứ 3, độ tuổi 14 16 chiếm1,6% cho thấy lứa tuổi việc sử dụng chưa cao Sơ dồ 3- Sơ đồ biểu thị nghề nghiệp khách hàng - Theo biểu đồ tóm tắt việc làm người tiêu dùng Milo ta thấy việc sử dụng Milo chiếm cao học sinh, sinh viên tức có nghĩa việc học phát triển vóc dáng, thể di đơi với tạo hệ khỏe mạnh động Cơng nhân viên chiếm vị trí thứ 2(23%) nhằm bổ sung nâng cao sức khỏe cho thân Lao động tự chiếm 18% xếp vị trí thứ cho thấy việc sử dụng sữa Milo hầu hết đối tượng xã hội Công nhân viên nhân viên văn phịng chiếm số việc sử dụng khảo sát lần Sơ dồ 4- Sơ dồ biểu thị thu nhập khách hàng Thu nhập hàng tháng tỉ lệ thuận với việc sử dụng sữa Milo Xét mức độ khách quan thu nhập triệu chiếm 37,7% mua sữa Milo ngày họ biết tiết kiệm, chi tiêu.Những người có mức lương 2-4 triệu chiếm 31% mua sản phẩm mà bạn thân yêu thích Từ 4-6 triệu chiếm 18% biểu đồ cho thấy mức thu nhập cao việc sử dụng Milo nhiều Trên triệu chiếm 13,1% Sơ đồ 5- Sơ đồ biểu thị sử dụng sản phẩm Milo - Qua biểu đồ ta thấy việc việc sử dụng sữa Milo đa số tất người biết (chiếm 96,7%) với 60 người sử dụng Milo người chưa sử dụng sữa Milo Sơ đồ 6- Sơ đồ biểu thị tần suất sử dụng Milo - Sữa Milo sản phẩm vơi nhiều vị đa dạng Qua ta thấy tần suất sử dụng sữa milo ngày chiếm 44,3% sản phẩm rẻ có chất lượng phù hợp với sức khỏe nên nhiều người sử dụng Từ 2-5 lần/ tuần chiếm thứ khảo sát cho thấy milo sản phẩm áp dụng sử dùng tất thời gian Sơ đồ 7-Sơ đồ biểu thị mức độ quan tâm - Khi mua sản phẩm milo khách hàng lựa chọn tiêu chí chất lượng quan trọng cho thấy sữa milo giúp người nâng cao sức khỏe Tiếp theo thương hiệu sữa milo có mặt lâu đời Việt Nam khách hàng ln chọn tin tưởng sử dụng Giá sữa milo rẻ so với sản phẩm sữa khác nên mức giá khảo sát không làm khách hàng quan tâm đến giá sản phẩm milo Khẩu vị sức khỏe vấn đề để định việc lựa chọn sản phẩm Sơ đồ 8- sơ đồ biểu thị mua sữa milo - Sữa milo có mặt hầu hết tỉnh Việt nam với phân bố rộng rãi co mặt tất nơi siêu thị, cửa hàng tạp hóa, chợ Sữa ,ilo đến nhà phân phối lẻ để đưa tới tận tay khách hàng giúp khách hàng biết thêm sử dụng sữa milo Sơ đồ 9- Sơ đồ biểu thị mức độ hài lòng khách hàng - Qua biểu đồ cột ghép ta thấy việc sử dụng sữa milo khách hàng hài lịng tiêu chí chất lượng, giá mẫu mã đẹp, phân phối rộng rãi, tốt cho sức khỏe, F Vẽ sơ đồ mạng lưới bán hàng doanh nghiệp khu vực Hình 12 mạng lưới bán hàng khu vự Đồng Nai G Giải pháp Giải pháp sản phẩm Milo Tuổi trưởng thành: Sản phẩm phải đáp ứng nhu cầu lượng để trì cường độ làm việc, giảm hàm lượng đường Tuổi già: giảm hàm lượng đường sản phẩm, bơr sung khống chất sản phẩm canxi, sắt, vitamin, Tuổi tăng trưởng: Đây thị trường nhiều tiềm phát triển, sản phẩm công ty đáp ứng tốt với phân khúc thị trường này, nhiên sử tiện lợi sử dụng sản phẩm chưa cao sản phẩm chưa thực đa dạng Duy có sản phẩm Milo UHT dùng ngồi trời cạnh tranh với sản phẩm tươi đóng hộp giá thành cao Cải tiến sản phẩm theo hướng giảm gá thành đa dạng hóa sản phẩm lựa chọn hàng đầu Mở rộng quy mô bán hàng kế hoạch bao phủ khu vực mà lưới phân phối công ty chưa vươn tới Phát triển hệ thống bán lẻ nhằm phục vụ khu cầu khách hàng Gia tăng hoạt động chăm sóc khách hàng tổ chức hội thảo dinh dưỡng, sức khỏe, sản phẩm đến tay người tiêu dùng Thực sách giá hoa hồng đại lý thương hiệu để khuyến khích cửa hàng bán lẻ động giới thiệu sản phẩm TÀI LIỆU THAM KHẢO http://www.nestle.com http://www.nestle.com.vn http://www.nescafe.com http://www.nestleprofessional.com http://www.docstoc.com/doc/66929904/NESTLE http://www.mbaknol.com/management-case=studies/case/study-nestles-growthstragaty/