XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN DƯỢC LIỆU CÂY LẠC TIÊN THEO TIÊU CHUẨN DĐVN

quy trình xây dưng tiêu chuẩn dược liệu cho cây lac tiên bao gôm soi bột, vi phẫu, công dụng, thí nghiệm, đánh giá hoạt chất

Trang 1

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH

KHOA DƯỢC

- -BÁO CÁO KẾT THÚC MÔN XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN DƯỢC LIỆU CÂY LẠC TIÊN THEO TIÊU CHUẨN DĐVN

Hồ Chí Minh, năm 2014

Herba Passiflorae foetidae

Trang 2

KHOA DƯỢC

- -BÁO CÁO KẾT THÚC MÔN XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN DƯỢC LIỆU CÂY LẠC TIÊN THEO TIÊU CHUẨN DĐVN

Herba Passiflorae foetidae

Sinh viên: Nguyễn Thị Hằng My Mssv: 2111008234

Lớp: 11CDS03 Buổi thực tập: Thứ 4

Trang 3

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CÂY LẠC TIÊN 4

1.1 Đặc điểm cây LẠC TIÊN 4

1.2 Công dụng 5

CHƯƠNG II: VI HỌC CÂY LẠC TIÊN 6

2.1 Vi phẩu cây Lạc Tiên 6

2.1.1.Các bước tiến hành nhuộm vi phẩu cây lạc tiên 6

2.1.2 Mô tả vi phẫu 6

2.1.2.1 Vi phẫu thân 6

2.1.2.2 Vi phẫu lá 8

2.1.2.3 Vi phẫu cuống lá 9

2.2 Bóc tách biểu bì 10

2.3 Soi bột cây lạc tiên 10

2.4 Sơ đồ cấu tạo 12

CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH THÀNH PHẦN HÓA HỌC 13

CHƯƠNG IV: TIÊU CHUẨN CÂY LẠC TIÊN THEO DƯỢC ĐIỂN VIỆT NAM 14

4.1 Mô tả 14

4.2 Vi phẩu 14

4.3 Bột 14

4.4 Định tính 15

4.5 Chế biến 16

TÀI LIỆU THAM KHẢO 17

Trang 4

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CÂY LẠC TIÊN

1.1 Đặc điểm cây lạc tiên.

Lạc tiên là một loại dây mọc leo, thân mềm, trên có rất nhiều lông mềm Lá mọc so le, hình tim, mép lượn sóng xẻ thành 3 thùy Hoa mọc riêng lẻ, cánh màu trắng hay tím nhạt, lá đài màu trắng phía dưới có gân xanh Quả hình trứng, dài 2 – 3cm, bao bởi các

lá bắc như một cái bao ở ngoài Quả lạc tiên thuộc loại quả tương (vỏ mỏng, bên trong chứa chất dịch và có hạt nhỏ), trong có nhiều hạt nhỏ hình trứng, khi chín màu vàng ăn được

Trang 5

1.2 Công dụng

Trẻ nhỏ thường hái quả lạc tiên ăn Một số nơi dùng ngọn luộc làm rau ăn Theo sách

“Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam”: Trong dân gian thường dùng dây và lá sắc uống làm thuốc an thần, chữa mất ngủ Trước đây, một số xí nghiệp và bệnh viện ở nước ta thường dùng chế thành thuốc nước ngọt, có pha cồn, dùng để an thần, chữa mất ngủ, tim hồi hộp; thường phối hợp với nhiều vị thuốc khác nhau như tim sen( liên tâm), lá dâu, Theo sách “Trung dược đại từ điển”: Quả lạc tiên có vị ngọt, tính bình

Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi thủy Dùng Chữa phế nhiệt khái thấu, phù thũng, bạch trọc, giã đắp chữa ung nhọt lở loét ở chân

Quả lạc tiên có tác dụng thanh nhiệt, vì vậy việc dùng quả lạc tiên để chữa “nóng trong” và phòng viêm nhiễm ngoài da

Một số bài thuốc có sử dụng lạc tiên:

- Chữa lỵ: Dùng quả lạc tiên 60g rửa sạch sắc lấy nước pha thêm đường chia 2 lần uống trước bữa ăn (Theo sách “Phúc Kiến dân gian thảo dược”)

- Chữa thần kinh suy nhược: Dùng dây, lá lạc tiên 8 – 10g, sắc uống Hoặc phối hợp với lá vông, lá dâu tằm, tâm sen, nấu thành cao lỏng uống, ngày dùng 2 – 5g, uống trước khi đi ngủ

- Chữa viêm da, mụn mủ, ghẻ ngứa: Dùng lá lạc tiên nấu nước tăm rửa

- Làm dịu thần kinh, trợ tim, chữa mất ngủ: Dùng dây, lá lạc tiên 20g, hạt sen 12g, lá tre 10g, lá dâu tằm 10g, lá vông nem 12g, cam thảo 6g, xương bồ 6g, táo nhân (sao đen) 10g, sắc nước uống trong ngày

SVTH: NGUY N TH H NG MY – 11CDS03 Ễ Ị Ằ Page 5

Trang 6

CHƯƠNG II: VI HỌC CÂY LẠC TIÊN

2.1 Vi phẩu cây lạc tiên

2.1.1. Các bước tiến hành nhuộm vi phẩu cây lạc tiên

Bước 1: Dùng dao lam cắt vi phẩu thân, cuống lá, lá lạc tiên sao cho độ dày từng lát

cắt khoảng <1 mm Dao lam khi cắt đặt thẳng góc với mẫu vật

Bước 2: Ngâm vi phẩu trong nước Javel cho đến khi vi phẩu trắng

Bước 3: Loại hết Javel ra rửa bằng nước cất (khoảng 3 đến 4 lần )

Bước 4: Ngâm vi phẩu đã rửa trong dung dịch acid acetic 10% trong 10 phút

Bước 5: Loại bỏ hết acid acetic

Bước 6: Ngâm vi phẩu trong thuốc nhuộm 30 phút

Bước 7: Rửa thuốc nhuộm bằng nước cất

Bước 8: Bảo quản trong nước cất rồi xem

2.1.2 Mô tả vi phẫu

2.1.2.1 Vi phẫu thân

Vi phẫu hình đa giác Biểu bì tế bào hình chữ nhật, cutin răng cưa, rải rác có lỗ khí và tế bào biểu bì tiết màu vàng sậm, lỗ khí nằm ngang với tế bào biểu bì Trên tế bào biểu bì có rất ít lông che chở đa bào 1 dãy (2- 4 tế bào) Hạ bì là một lớp tế bào hình đa giác kích thước lớn gấp 3 lần tế bào biểu bì Mô mềm vỏ khuyết 5 – 6 lớp tế bào hơi đa giác hay bầu dục kích thước không đều nhau Nội bì khung caspary, 1 lớp

tế bào hình chữ nhật Trụ bì hóa mô cứng thành 1 vòng liên tục, 1 – 4 lớp tế bào hình

đa giác Hệ thống dẫn gồm 1 vòng bó libe gỗ cấu tạo cấp 1 với libe ở trên, gỗ ở dưới Vùng mô mềm xung quanh bó libe gỗ thường hóa mô cứng, vách mỏng Mô mềm tủy khuyết với những khuyết nhỏ hơn so với mô mềm vỏ, tế bào tròn hay hơi đa giác, kích thước gấp 3-4 lần tế bào mô mềm vỏ Trong mô mềm vỏ và mô mềm tủy rải rác

có hạt tinh bột

Trang 7

Hình 2.1: Vi phẩu chung thân cây lạc tiên

Chú thích: 1 Biểu bì 2 Mô mềm vỏ 3 Tia ruột 4 Sợi libe

5 Mô mềm libe 6 Gỗ 7 Mô mềm ruột

1 2 3 4 5 6

7

Trang 8

Hình 2.1.1: Tinh thể calci oxalat

hình cầu gai

2.1.2.2 Vi phẫu lá.

Phiến lá gồm biểu bì trên, mô giậu, mô mềm và biểu bì dưới Biểu bì trên và dưới có lông che chở và loog tiết Lông che chở đa bào, nhỏ Lông tiết có chân đa bào gồm nhiều dãy tế bào xếp thành hàng dọc, thon dần về phía ngọn, đầu đơn bào hình trứng, chứa chất tiết màu vàng

Gân chính gồm biểu bì trên và dưới, mô dày dưới biểu bì, mô mềm và ở giữa bó

libe-gỗ Trong libe và rải rác trong mô mềm có tinh thể calci oxalat hình cầu gai có đường kính 7 – 12 μ

Trang 9

Hình 2.2: Vi phẩu chung của lá lạc tiên

Chú thích: 1 Biểu bì trên 2 Mô giậu 3 Mô mềm khuyết

4 Biểu bì dưới 5 Bó libe- gỗ 6 Mô mềm

1 2 3

4

5 6

Trang 10

2.2 Bóc tách biểu bì

2.1 Soi bột cây lạc tiên

Có nhiều lông che chở đơn bào, lông tiết đa bào còn nguyên hay bị gãy Mảnh biểu bì

có lỗ khí kiểu hỗn bào Mảnh mô mềm hay libe có chứa tinh thể calci oxalat hình cầu gai Mảnh mạch xoắn, mạch vạch

Trang 11

Hình 2.9: Mảnh mô mềm

Hình 2.11: Mảnh mô mềm

Trang 12

Hình 2.12: Mảnh Mô Mềm

Trang 13

CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH THÀNH PHẦN HÓA HỌC

Kết quả định tính trên các dịch chiết Kết quả

định tính chung

Dịch chiết cồn Dịch chiết nước Không thủy phân Không thủy phân

Chú thích : (-) Không có (±) Nghi ngờ (+) Có (++) Có nhiều

Dược liệu có chứa Flavonoid và Saponin

Trang 14

CHƯƠNG IV: TIÊU CHUẨN CÂY LẠC TIÊN THEO DƯỢC ĐIỂN

VIỆT NAM

Herba Passiflorae foetidae

Bộ phận trên mặt đất đã phơi khô hay sấy khô của cây Lạc tiên ( Passiflora foetida L.),

họ Lạc tiên ( Passifloraceae)

4.1 Mô tả

Đoạn thân rỗng, dài khoảng 5cm, mang tua cuốn và lá, có thể có lẫn hoa và quả Thân và lá có nhiều lông Cuốn lá dài 3 – 4cm Phiến lá mỏng màu lục hay hơi vàng nâu, dài và rộng khoảng 7 – 10cm, chia thành 3 thùy rộng, đầu nhọn Mép lá có răng cưa nông, gốc lá hình tim Lá kèm hình vẩy phát triển thành mang lông sợi mang lông tiết đa bào, tua cuốn ở nách lá

4.2 Vi phẩu

Lá: Phiến lá gồm biều bì trên, mô giậu, mô mềm và biểu bì dưới Biểu bì trên và dưới có lông che chở và lông tiết Lông che chở đơn bào, nhỏ Lông tiết cí chân đa bào gồm nhiều dãy tế bào xếp thành hàng dọc, thon dần về phía ngọn, đầu đơn bào hình trứng, chứa chất tiết màu vàng

Gân chính gồm biểu bì trên và dưới, mô dày dưới biểu bì, mô mềm và ở giữa là bó libe-gỗ Trong libe và rải rác trong mô mềm có tinh thể calci oxalat hình cầu gai có đường kính 7 – 12 μm.

4.3 Bột

Có nhiều lông che chở đơn bào, lông tiết đa bào còn nguyên hay bị gãy Mảnh biểu bì

có lỗ khí kiểu hỗn bào Mảnh mô mềm hay libe có chứa tinh thể calci oxalat hình cầu gai Mảnh mạch xoắn, mạch vạch

4.4 Định tính

Lấy khoảng 20g bột dược liệu cho vào bình nón 250ml, thêm 100ml ethanol 90% (TT),

Trang 15

cắn còn lại trong 4ml ethanlol 90% (TT), đun nóng nhẹ cho tan Lọc, lấy 2ml dịch lọc cho vào ống nghiệm, thêm ít bột magnesi (TT) rồi thêm từ từ 0,5ml acid hydrocloric (TT) Lắc nhẹ Dung dịch sẽ có màu đỏ cam

Thêm vào phần cắn thứ hai 4 giọt amoni hydroxyd đậm đặc (TT) và 5ml cloroform (TT), khuấy kỹ, lọc vào bình gạn 5oml Thêm vào bình gạn 4ml dung dịch acid sulfuric 1% (TT) Lắc kỹ và gạn lớp acid vào ba ống nghiệm:

Ống nghiệm 1: Thêm 1 giọt thuốc thử Mayer (TT), sẽ cho tủa màu trắng đục

Ống nghiệm 2: Thêm 1 giọt thuốc thử Bouchardat (TT) sẽ cho tủa đỏ nâu

Ống nghiệm 3: Thêm 1 giọt thuốc thử Dragendorff (TT), cho tủa vàng cam

Độ ẩm

Không quá 13%

Tro toàn phần

Không quá 2%

Tạp chất

Tạp chất vô cơ: Không quá 0,5%

Tạp chất hữu cơ: Không quá 1%

Tro không tan trong acid hydrocloric

Không quá 2%