Đang tải... (xem toàn văn)
BÁO CÁO KHOA HỌC, TỐT NGHIỆP, LUẬN VĂN,
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁN CÔNG TÔN ĐỨC THẮNG KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ BẢO HỘ LAO ĐỘNG NGÀNH KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU II CÔNG SUẤT15M3/H SVTH MSSV LỚP GVHD : ĐẶNG THỊ XUÂN HẠNH : 710430B : 07MT1N : ThS.VŨ PHÁ HẢI TP HỒ CHÍ MINH: THÁNG 1/2008 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁN CÔNG TÔN ĐỨC THẮNG KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ BẢO HỘ LAO ĐỘNG NGÀNH KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU II CÔNG SUẤT 15M /H SVTH : ĐẶNG THỊ XUÂN HẠNH MSSV : 710430B LỚP : 07MT1N Ngày giao nhiệm vụ luận văn: 03/10/2007 Ngày hoàn thành luận văn : TPHCM, Ngày tháng năm Giảng viên hướng dẫn NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Điểm số: Điểm chữ: TPHCM, Ngày tháng Giảng viên hướng dẫn năm MỤC LỤC MỤC LỤC .1 DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH .6 CÁC CHỮ VIẾT TẮT CHƯƠNG MỞ ĐẦU .8 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHẠM VI CỦA LUẬN VĂN 1.2.1 Mục Tiêu .8 1.2.2 Nội Dung .8 1.2.3 Thời Gian Và Phạm Vi 1.3 PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN 1.4 TIÊU CHÍ LỰA CHỌN CHƯƠNG TỔNG QUAN NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BÀ RỊA -VŨNG TÀU 10 2.1 HIỆN TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA NGÀNH GIA CÔNG, CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BÀ RỊA VŨNG TÀU 10 2.2 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH GIA CÔNG, CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH ĐẾN NĂM 2010 12 2.3 TÌNH HÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI VÀ HIỆN TRẠNG Ô NHIỄM ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG GIA CÔNG CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH 13 2.3.1 Tình Hình Xử lý Nước Thải Đối Với Các Doanh Nghiệp Chế Biến Thủy Sản Có Nguồn Nước Thải Vào Vùng Bờ Của Tỉnh 13 2.3.2 Hiện Trạng Ô Nhiễm Nước Thải Đối Với Các Doanh Nghiệp Chế Biến Thủy Sản Có Nguồn Nước Thải Vào Vùng Bờ Của Tỉnh .14 2.3.2.1 Ô nhiễm chất hữu 14 2.3.2.2 Ô nhiễm chất dinh dưỡng 16 2.3.2.3 Ô nhiễm vi sinh 18 2.3.2.4 Ô nhiễm chất rắn lơ lửng 21 2.3.2.5 Ô nhiễm sunfua 23 2.4 NGUỒN Ô NHIỄM VÀ CÁC TÁC ĐỘNG NƯỚC THẢI CỦA NGÀNH THỦY SẢN ĐỐI VỚI MÔI TRƯỜNG 24 2.4.1 Nguồn Phát Sinh Nước Thải Của Ngành Gia công, Chế Biến Thủy Sản 24 2.4.2 Tác Động Của Nước Thải Đối Với Môi Trường .25 2.4.2.1 Tác động đến cảnh quan môi trường 25 2.4.2.2 Tác động đến mơi trường khơng khí 25 2.5 TÁC HẠI CỦA MỘT SỐ THÔNG SỐ Ô NHIỄM TRONG NƯỚC THẢI THỦY SẢN ĐỐI VỚI MÔI TRƯỜNG VÙNG BỜ CỦA TỈNH .27 2.5.1 Tác Hại Của Các Chất Hữu Cơ 27 2.5.2 Tác Hại Của Các Chất Dinh Dưỡng 27 2.5.3 Tác Hại Của Các chất Lơ Lửng 27 2.5.4 Tác Hại Của Các Vi Trùng Bệnh 28 CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU II .29 3.1 SƠ LƯỢC VỀ HOẠT ĐỘNG CỦA XÍ NGHIỆP 29 3.2 THỰC TRẠNG MƠI TRƯỜNG TẠI XÍ NGHIỆP 31 3.2.1 Thành Phần, Tính Chất Nước Thải Của Xí Nghiệp Và Vấn Đề Ô Nhiễm Nước Thải .31 3.2.1.1 Phát sinh nước thải 31 3.2.1.2 Mức độ ô nhiễm nước thải 32 3.2.2 Vấn Đề Ơ Nhiễm Khơng Khí 33 3.2.3 Vấn Đề Ô Nhiễm Do Chất Thải Rắn 33 3.3 CÁC BIỆN PHÁP XÍ NGHIỆP ĐANG THỰC HIỆN ĐỂ HẠN CHẾ Ô NHIỄM 33 3.3.1 Nước Thải Của Xí Nghiệp 33 3.3.2 Chất Thải Rắn Của Xí Nghiệp 33 3.4 TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN 34 3.4.1 Phương Pháp Xử lý Cơ Học 34 3.4.1.1 Song chắn rác, lưới lọc 34 3.4.1.2 Bể lắng cát 34 3.4.1.3 Bể lắng 34 3.4.1.4 Bể vớt mỡ 34 3.4.1.5 Tuyển 34 3.4.1.6 Bể lọc 35 3.4.2 Phương Pháp Hóa –Lý 35 3.4.3 Phương Pháp Sinh Học 35 3.4.3.1 Quá trình hiếu khí 35 3.4.3.2 Q trình kị khí 36 CHƯƠNG ĐỀ SUẤT, THUYẾT MINH VÀ TÍNH TỐN CƠNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN HẢI SẢN XUẤT KHẨU II .38 4.1 ĐỀ SUẤT VÀ THIẾT MINH CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI 38 4.1.1 Mục Tiêu Và Những Nguyên Tắc Khi Lựa Chọn Công Nghệ Xử Lý Nước Thải .38 4.1.2 Thông Số Thiết Kế 38 4.1.2.1 Tính chất nước thải đầu vào 38 4.1.2.2 Tính chất nước sau xử lý (Theo TCVN 5945-2005, loại B) 39 4.1.3 Đề Suất Công Nghệ Xử Lý 40 4.1.4 Thuyết Minh Công Nghệ Xử Lý Nước Thải Phương Án Chọn 42 4.1.5 Ưu Điểm Của Cơng Trình 43 4.2 TÍNH TỐN CÁC CƠNG TRÌNH ĐƠN VỊ 44 4.2.1 Mức Độ Cần Xử lý 44 4.2.2 Xác Định Lưu Lượng Tính Tốn 44 4.3 TÍNH TỐN CÁC CƠNG TRÌNH ĐƠN VỊ 45 4.3.1 Song chắn rác 45 4.3.2 Tính Tốn Bể Tiếp Nhận (Hầm bơm) 45 4.3.3 Tính Tốn Bể Điều Hòa 47 4.3.4 Bể Tuyển Nổi 50 4.3.5 Bể Trung Gian Sau Bể Tuyển Nổi 56 4.3.6 Bể UASB .56 4.3.7 Tính Tốn Bể Aerotank .61 4.3.8 Bể Lắng II 67 4.3.9 Bể Tiếp Xúc 71 4.3.10.Bể Chứa Bùn .71 CHƯƠNG TÍNH TỐN KINH TẾ 74 5.1 DỰ TỐN CHI PHÍ 74 5.1.1 Phần Xây Dựng 74 5.1.2 Phần Thiết Bị .75 5.1.3 Chi Phí Vận Hành 76 5.1.3.1 Chi phí hóa chất 76 5.1.3.2 Chi phí tiêu thụ điện 77 5.1.3.3 Chi phí nhân cơng: 77 5.1.3.4 Chi phí sửa chữa 77 5.1.3.5 Chi phí xử lý 1m3 nước thải 77 5.2 QUẢN LÝ VÀ VẬN HÀNH TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI .77 5.2.1 Giai Đoạn Khởi Động: 77 5.2.1.1 Bể UASB: 77 5.2.1.2 Bể Aerotank 78 5.2.2 Vận Hành Hằng Ngày 79 5.2.2.1 Bể UASB .79 5.2.2.2 Bể Aerotank 80 5.3 NGUYÊN NHÂN VÀ BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC SỰ CỐ TRONG VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ 81 5.4 TỔ CHỨC QUẢN LÝ VÀ KỸ THUẬT AN TOÀN 82 5.4.1 Tổ Chức Quản lý 82 5.4.2 Kỹ Thuật An Toàn 82 5.5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .83 TÀI LIỆU THAM KHẢO .85 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Chế biến thuỷ sản xuất 11 Bảng 2.2 Chế biến thuỷ sản tiêu thụ nội địa 11 Bảng 2.3 Định hướng phát triển ngành gia công.chế biến thủy sản đến 2010 .12 Bảng 2.4 Mức độ ô nhiễm hữu 20 doanh nghiệp chế biến thủy sản 14 Bảng 2.5 Mức độ ô nhiễm chất dinh dưỡng 20 doanh nghiệp chế biến thủy sản .16 Bảng 2.6 Mức độ ô nhiễm vi sinh 20 doanh nghiệp chế biến thủy sản 19 Bảng 2.7 Mức độ ô nhiễm chất rắn lơ lửng 20 doanh nghiệp chế biến thủy sản 21 Bảng 2.8 Mức độ ô nhiễm sunfua 20 doanh nghiệp chế biến thủy sản 23 Bảng 3.1 Nồng độ chất nhiễm nước thải Xí nghiệp chế biến thuỷ sản xuất II 32 Bảng 4.1 Tính chất nước thải đầu vào 38 Bảng 4.2 Tính chất nước thải sau xử lý 39 Bảng 4.3 Các thông số thiết kế lưới chắn rác ( hình nêm) 45 Bảng 4.4 Các dạng khuấy trộn bể điều hoà .48 Bảng 4.5 Tổng kết thơng số tính tốn bể điều hịa 50 Bảng 4.6 Các thông số dùng tính tốn bể tuyển .50 Bảng 4.7 Tổng kết thông số tính tốn bể tuyển .56 Bảng 4.8 Tổng kết thơng số tính toán bể UASB 61 Bảng 4.9 Tổng kết thơng số tính tốn Aerotank 67 Bảng 4.10 Các thông số thiết kế lắng 67 Bảng 4.11 Tổng kết thơng số tính tốn bể lắng 71 Bảng 5.1 Dự toán chi phí phần xây dựng .74 Bảng 5.2 Dự tốn chi phí phần thiết bị 75 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1.Biểu đồ biểu diễn Nồng độ BOD 16 Hình 2.2 Biểu đồ biểu diễn Nồng độ N-NH4 .18 Hình 2.3 Biểu đố biểu diễn nồng độ COD 18 Hình 2.4 Biểu đồ biểu diễn hàm lượng Coliform 20 Hình 2.5 Biểu đố biểu diễn Nồng độ chất rắn lơ lửng 22 Hình 2.6 Biểu đồ biểu diễn Nồng độ sunfua 24 Hình 3.1 Quy trình sản xuất surimi mặt hàng đơng xí nghiệp 30 Hình 3.2 Quy trình sản xuất mặt hàng khơ xí nghiệp 30 Hình 4.1 Sơ đồ công nghệ xử lý phương án 40 Hình 4.2 Sơ đồ công nghệ xử lý phương án 41 CÁC CHỮ VIẾT TẮT BOD Biochemical oxygen demand – Nhu cầu oxi sinh hoá (mg/l) BOD5 Nhu cầu oxi sinh hoá ngày (mg/l) BODL Nhu cầu oxi sinh hoá tổng cộng (mg/l) COD Chemical oxygen demand – Nhu cầu oxi hoá học (mg/l) DO Dissolved oxygen demand – Nồng độ oxi hoà tan (mg/l) F/M Food to Miroorganism – Tỉ số lượng chất ô nhiễm hữu va lượng bùn bể aerotank MLSS Mixed-liquor suspended solids – nồng độ chất rắn lơ lững bể aerotank (mg/l) Mixed-liquor volatile suspended solids – nồng độ chất rắn lơ lững bay MLVSS bể aerotank (mg/l) SS UASB VSS Suspended Solids – Chất rắn lơ lững (mg/l) Upflow anaerobic sludge blanket – Bể bùn kị khí dịng chảy ngược Volatile suspended solids – Chất rắn lơ lững bay (mg/l) Chọn ống nhựa PVC Bình Minh dẫn bùn tuần hoàn Φ 42mm Kiểm tra lại vận tốc: V= 4Qth ×12m / h = = 2,4m/s πD π × 0,042 × 3600 Tổng trở lực qua bơm: H = h1 + ∑H 1−2 Trong h1: chiều cao tính từ đầu hút bơm đến mặt thoáng bể aerotank h1 = 4,6m ∑H 1−2 tổng trở lực qua bơm, chọn =2m Vậy tổng chiều cao cột áp bơm là: Hb=4,6+ 2=6,6m Chọn lưu lượng bơm Qb=12m3/h, Vậy công suất bơm là: N= Qhtb ρgH b 12m /h.1000 Kg / m 9,81m / s.6,6m = = 0,25 Kw 1000.0,85.3600 1000η η = 0,8 -Hiệu suất bơm Công suất bơm thực với hệ số an tồn 1,5 Nt = 0,25 × 1,5 = 0,37kw = 0,5Hp Trong đó: β hệ số an toàn bơm, với: N SVI>150ml/g khó lắng, SVI >200 khó lắng 5.4 TỔ CHỨC QUẢN LÝ VÀ KỸ THUẬT AN TOÀN 5.4.1 Tổ Chức Quản lý Quản lý trạm xử lý nước thải thực trực tiếp qua quan quản lý hệ thống Cơ cấu lãnh đ ạo, thành phần cán kỹ thuật, số lượng công nhân trạm tùy thuộc vào công suất trạm, mức độ xử lý nước thải mức độ giới tự động hóa trạm Ở trạm xử lý nư ớc thải Xí Nghiệp Chế Biến Hải Sản Xuất Khẩu II cần cán kỹ thuật để quản lý, vận hành hệ thống xử lý nước thải Quản lý mặt: kỹ thuật an tồn, phịng chống cháy nổ biện pháp tăng hiệu xử lý Tất cơng trình phải có hồ sơ sản xuất Nếu có thay đổi chế độ quản lý cơng trình phải kịp thời bổ sung vào hồ sơ Đối với tất cơng trình phải giữ nguyên không thay đổi chế độ công nghệ Tiến hành sữa chữa, đại tu thời hạn theo kế hoạch duyệt trước Nhắc nhở công nhân thường trực ghi sổ sách kịp thời sữa chữa sai sót Hàng tháng lập báo cáo kỹ thuật phận kỹ thuật trạm xử lý nước thải Nghiên cứu chế độ công tác công trình dây chuyền, đồng thời hồn chỉnh cơng trình dây chuyền Tổ chức cho cơng nhân học tập kỹ thuật để nâng cao tay nghề làm cho việc quản lý cơng trình tốt hơn, đồng thời cho họ học tập kỹ thuật an tồn lao động 5.4.2 Kỹ Thuật An Tồn Khi cơng nhân làm việc phải đặc biết ý an toàn lao động Hướng dẫn họ cấu tạo, chức cơng trình, kỹ thuật quản lý an toàn, h ớng dẫn cách sử dụng máy móc thiết bị tránh tiếp xúc trực tiếp với nước thải 82 Công nhân phải trang bị bảo hộ lao động tiếp xúc với hóa chất Phải an tồn xác vận hành Khắc phục nhanh chóng cố xảy ra, báo cho phận chun trách giải Bảo trì Cơng tác bảo trì thiết bị, đường ống cần tiến hành thường xuyên để đảm bảo hệ thống xử lý hoạt động tốt, khơng có cố xảy Các cơng tác bảo trì hệ thống bao gồm : Hệ thống đường ống : Thường xuyên kiểm tra đường ống hệ thống xử lý, có rị rỉ hoăc tắc nghẽn cần có biện pháp xử lý kịp thời Các thiết bị Máy bơm Hàng ngày vận hành máy bơm nên kiểm tra bơm có đẩy nước lên hay không Khi máy bơm hoạt động không lên nước cần kiểm tra nguyên nhân sau : Nguồn điện cung cấp có bình thường khơng Cánh bơm có bị chèn vật lạ khơng Động bơm có bị cháy hay khơng Khi bơm phát tiếng kêu lạ cần ngừng bơm tìm nguyên nhân để khắc phục cố Cần sửa chữa bơm theo trường hợp cụ thể Các thiết bị khác Định kỳ tháng vệ sinh xúc rửa thiết bị, tránh tình trạng đóng cặn thành thiết bị (bằng cách cho nước thiết bị thời gian từ 30 - 60 phút) Đặc biệt ý xối nước mạnh vào lắng tránh tình trạng bám cặn bề mặt lắng Máy thổi khí cần thay nhớt định kỳ tháng lần Motơ trục quay, thiết bị liên quan đến xích kéo định kỳ tra dầu mỡ tháng lần Rulo bánh máy ép bùn định kỳ tra dầu mỡ tháng lần Toàn hệ thống bảo dưỡng sau năm hoạt động 5.5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết Luận Nước thải ngành hải sản nguồn nhiễm cơng nghiệp tỉnh nhiều năm qua gây ảnh hưởng đến chất lượng nước vùng bờ tỉnh Hiện tỉnh triển khai xây dựng số hệ thống xử lý để giảm bớt tình trạng nhiễm Có nhiều phương pháp khác để xử lý nư ớc thải chế biến thủy sản, phương pháp có ưu điểm riêng Dựa vào điều kiện thực tế nhà máy 83 chế biến hải sản, luận văn lựa chọn phương án tốt để áp dụng Đó sử dụng cơng nghệ xử lý sinh học kỵ khí bể UASB kết hợp với xử lý sinh học hiếu khí Ưu điểm hệ thống: Chi phí xử lý 1m3 nước thải 1.559 đồng Hiệu xử lý cao, chất lượng nước thải đầu đạt tiêu chuẩn loại B TCVN 1945 – 2005 Tủ điện điều khiển cho phép bán tự động hóa tồn hệ thống tạo chế độ chạy hợp lý cho phép tiết kiệm lượng đáng kể Hệ thống vận hành đơn giản, chi phí vận hành thấp Kiến nghị: Cần theo dõi chặt chẽ, thường xuyên kiểm tra nguồn xả thải có đạt tiêu chuẩn Sơ đồ cơng nghệ đề xuất tham khảo áp dụng để xử lý nước thải thủy sản điều kiện tương tự Trường hợp yêu cầu nguồn tiếp nhận đạt loại A TCVN 1945 – 2005, công nghệ đề xuất bổ sung bể lọc áp lực 84 ... sát cho thấy 11 số doanh nghiệp lớn đầu tư thi? ??t bị đại, đồng từ năm 2002 trở lại đây, sở chế biến hải sản địa bàn tỉnh đa phần thi? ??t bị cũ, lạc hậu, thi? ??u đồng nên không đáp ứng nhu cầu sản xuất... 4.10 Các thông số thi? ??t kế lắng 67 Bảng 4.11 Tổng kết thơng số tính tốn bể lắng 71 Bảng 5.1 Dự tốn chi phí phần xây dựng .74 Bảng 5.2 Dự toán chi phí phần thi? ??t bị ... II .38 4.1 ĐỀ SUẤT VÀ THI? ??T MINH CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI 38 4.1.1 Mục Tiêu Và Những Nguyên Tắc Khi Lựa Chọn Công Nghệ Xử Lý Nước Thải .38 4.1.2 Thông Số Thi? ??t Kế 38