Bài 6 đơn chất và hợp chất phân tử môn hóa lớp 8 đầy đủ chi tiết nhất

Tuần: Tiết: Ngày soạn: Ngày dạy: ĐƠN CHÂT – HỢP CHẤT – PHÂN TỬ I MỤC TIÊU Kiến thức HS trình bàyđược: - Các chất (đơn chất hợp chất) thường tồn trạng thái: rắn, lỏng khí - Đơn chất chất nguyên tố hóa học cấu tạo nên - Hợp chất chất cấu tạo từ hai nguyên tố hóa học trở lên Kó - Quan sát mơ hình, hính ảnh minh họa trạng thái chất - Xác định trạng thái vật lí vài chất cụ thể Phân biệt chất đơn chất hay hợp chất theo thành phần nguyên tố tạo nên chất Thái độ - Kiên trì học tập u thích mơn Định hướng hình thành phẩm chất, lực: Năng lực chung Năng lực chuyên biệt - Năng lực phát vấn đề - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học - Năng lực giao tiếp - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào - Năng lực hợp tác sống - Năng lực tự học - Năng lực tính tốn Hố học - Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn hóa học II PHƯƠNG PHÁP, KỸ THUẬT, HÌNH THỨC DẠY HỌC 1.Phương pháp dạy học - Phương pháp thuyết trình - Phương pháp vấn đáp tìm tịi Kỹ thuật dạy học - Kỹ thuật đặt câu hỏi Hình thức dạy học - Dạy học lớp III CHUẨN BỊ Giáo viên: Tranh vẽ hình 1.9; 1.10;1.11; 1.12; 1.13 Phiếu học tập Học sinh: Nghiên cứu trước nhà, ôn tập lại khái niệm đơn chất hợp chất IV TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1.Ổn định tổ chức lớp (1’) Kiểm tra miệng (2’) Tiến trình dạy học HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS NỘI DUNG Hoạt động 1: Khởi động a Mục tiêu: Giúp HS có khái niệm đơn chất, hợp chất, phân tử b Phương thức dạy học: Trực quan, lớp, trò chơi c Sản phẩm dự kiến: HS trình bày kiến thức theo định hướng GV d Năng lực hướng tới: Năng lực phát giải vấn đề, sử dụng ngơn ngữ hóa học Chia lớp thành đội lên viết 10 KHHH tên nguyên tố Mỗi bạn viết KHHH tên nguyên tố Làm mà học hết hàng chục triệu chất khác nhau? Khơng phải băng khoan điều đó, nhà hố học tìm cách phân chia chất thành loại, thuận tiện cho việc nghiên cứu Bài học hơm tìm hiểu cách phân loại chất Hoạt động 2: Nghiên cứu, hình thành kiến thức a.Mục tiêu: Giúp HS trình bàyđơn chất gì, hợp chất gì, phân loại b.Phương thức dạy học: Trực quan, lớp Tên chất Hiđrô Nước Oxi Muối ăn Phiếu học tập số Thành phần nguyên tố H H,O O Na, Cl Phân loại n.tố nhiều n.tố Thảo luận phiếu học I Đơn chất GV: phát phiếu học tập số cho tập đại diện nhóm Hợp chất nhóm yêu cầu nhóm trả lời (3’) Định nghóa thảo luận hồn thành a Đơn chất: - chất chất GV: chốt lại kết tạo từ nguyên tố hoá cấu tạo từ ? Thế đơn chất? học ngun tố hố học -cho ví dụ? khí hiđrơ (H), khí Ví dụ: khí hiđrơ oxi(O), sắt (Fe) (H), khí oxi(O), ? Thế hợp chất? - hợp chất sắt (Fe), đồng (Cu) tạo nên từ hay b Hợp chất: nhiều NTHH chất - Cho ví dụ? tạo nên từ hai hay VD: nước (H O) ; nhiều nguyên tố GV: Treo bảng phụ có ghi tập amoniác (N, H) ; muối hoá học sau Trong số chất đây, ăn (Na, Cl, axít Ví dụ: nước (H và giải thích chất sunfuírc (H,S,O) O); amoniác (N, đơn chất, hợp chất H); muối ăn (Na, a.Khí amoniác tạo nên từ H N Cl), axít sunfuírc -Hs suy nghỉ làm (H,S,O) b.Phốtpho đỏ tạo nên từ P c.Canxicacbonát tạo nên từ cá nhân Ca, C O d.Axít clohiđríc tạo nên từ - a, c, d, e: H/c H Cl tạo nên từ e.Glucôzơ tạo nên từ C,H O f.Kim loại magiê tạo nên từ Mg NTHH - b, f: Đ/c tạo nên từ GV: Thu số làm NTHH HS chấm điểm Dãy chất A.kim, dẫn điện, nhiệt a Đồng, lưu huỳnh, Oxi b Lưu huỳnh, Khí oxi, khí hiđrơ c Đồng , sắt, nhơm d khí oxi, khí hiđrơ, khí clo Phiếu học tập số GV: Phát phiếu số yêu cầu HS thảo luận phiếu số HS thảo luận nhóm hồn thành phiếu đại diện nhóm trả lời GV: Bổ sung kết luận ? Dựa vào tính chất chất -TCVL để phân loại đơn chất? ? Dựa vào tính chất vật lí -2 loại:KL, PK phân loại đơn chất thành -KL có ánh Kim, dẫn loại? Kể tên? cho ví dụ? diện, dẫn nhiệt…còn ?Đơn chất kim loại khác đơn phi kim khơng có chất phi kim điểm nào? -Quan sát nghe GV GV: Treo bảng trang 42 sgk: giới thiệu Giới thiệu số kim loại số phi kim thường gặp Chú ý màu bảng để phân biệt kim loại phi kim GV: Thông báo phân loại hợp chất: a.Hợp chất vơ b.Hợp chất hữu GV: Treo Hình 1.10 ? Em có nhận xét Quan sát trả lời Phân loại: a Đơn chất: có loại - Kim loại: Sắt, đồng, nhơm, kẽm, bạc … - phi kim: oxi, lưu huỳnh, nitơ, phốt pho… b Hợp chất: có loại - Hợp chất vơ cơ: axít clohiđríc , axít sunfutíc, muối ăn, bazơ … - Hợp chất hữu cơ: khí mêtan, axêtilen, đường ăn, dầu mỏ… Đặc điểm cấu tạo: a Đơn chất: - Kim loại: Các - Các nguyên tử nguyên tử xếp xếp nguyên tử đơn chất xếp khít theo khít theo kim loại đồng? trật tự xác định trật tự xác GV: Treo hình 1.11 -Quan sát định - Phi kim: nguyên tử thường -Các n.tử thường liên liên kết theo ? Em có nhận xét kết theo số số định xếp nguyên tử định b Hợp chất: đơn chất khí hiđrô oxi? -N.tửcủa nguyên nguyên tử GV: Treo hình 1.12 1.13 tố liên kết theo tỉ nguyên tố liên kết lệ định theo tỉ lệ định ? Em có nhận xét xếp nguyên tử hợp chất? GV: Kết luận Hoạt động 3: Luyện tập a Mục tiêu: Giúp HS đơn chất, hợp chất b Phương thức dạy học: Trực quan, lớp c Sản phẩm dự kiến: HS trình bày kiến thức theo định hướng GV d Năng lực hướng tới: Năng lực phát giải vấn đề, sử dụng ngơn ngữ hóa học Hệ thống nội dung học -Phân biệt đơn chất – hợp chất (Đơn chất: Do 1NTHH tạo nên (do KHHH) -Hợp chất: Do KHNN trở lên tạo nên) Hoạt động 4: Vận dụng kiến thức vào thực tiễn a Mục tiêu: Giúp HS làm tập liên quan đến đơn chất, hợp chất b Phương thức dạy học: Trực quan, lớp c Sản phẩm dự kiến: HS trình bày kiến thức theo định hướng GV d Năng lực hướng tới: Năng lực phát giải vấn đề, sử dụng ngơn ngữ hóa học Hãy đâu đơn chất, đâu hợp chất câu HS làm tập sau giải thích Đơn chất Hợp chất Giải thích a.Khí amoniac tạo nên từ N ………… ………… ………… H ………… ………… ………… b.Photpho đỏ ………… ………… ………… tạo nên từ P ……… ………… ……… c Axit clohiđric ………… ………… ………… tạo nên tử H ………… ………… ………… Cl ………… ………… ………… d.Canxicacboná … ………… ……… t tạo nên từ Ca, ………… ……… ………… C O ………… ………… e.Clucozơ tạo ………… ………… nên từ C, H ……… ……… O f.Kim loại Megiê tạo nên từ Mg Hoạt động 5: Tìm tịi, mở rộng a Mục tiêu: HS tìm tịi, mở rộng kiến thức liên quan b Phương thức dạy học: Trực quan, lớp c Sản phẩm dự kiến: HS trình bày kiến thức theo định hướng GV d Năng lực hướng tới: Năng lực phát giải vấn đề, sử dụng ngơn ngữ hóa học Dạng thù hình: thù hình đề cập tới dạng khác nguyên tố pha trạng thái (nghóa trạng thái rắn, lỏng hay khí) - thay đổi trạng thái từ rắn sang lỏng hay khí khơng coi thù hình Đối với số nguyên tố, thù hình tồn bền vững pha khác - ví dụ, hai thù hình ơxy (ơxy phân tử ơzơn) đồng thời tồn pha rắn, lỏng, khí Ngược lại, số ngun tố khơng trì thù hình khác pha khác nhau: ví dụ phốtpho có nhiều dạng thù hình trạng thái rắn, tất chuyển thành dạng P4 bị nóng chảy để chuyển sang pha lỏng V TỔNG KẾT VÀ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC (1’) Tổng kết - Tổng kết kiến thức đơn chất hợp chất Hướng dẫn tự học nhà - Học Làm tập 1,2,3/SGK/ 22 Tuần: Tiết: Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết 9: ĐƠN CHẤT – HỢP CHẤT – PHÂN TỬ (T2) I MỤC TIÊU Kiến thức HS trình bàyđược - Phân tử hạt đại diện cho chất, gồm số nguyên tử liên kết vơi thể TCHH chất -Phân tử khối khối lượng phân tử tính đơn vị cacbon, tổng nguyên tử khối nguyên tử phân tử Kó Tính phân tử khối số đơn chất hợp chất Thái độ Kiên trì học tập u thích mơn Định hướng hình thành phẩm chất, lực Năng lực chung Năng lực chuyên biệt - Năng lực phát vấn đề - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học - Năng lực giao tiếp - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào - Năng lực hợp tác sống - Năng lực tự học - Năng lực tính tốn Hố học - Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn hóa học II PHƯƠNG PHÁP, KỸ THUẬT, HÌNH THỨC DẠY HỌC Phương pháp dạy học - Phương pháp thuyết trình - Phương pháp vấn đáp tìm tịi Kỹ thuật dạy học - Kó thuật đặt câu hỏi Hình thức dạy học - Dạy học lớp III CHUẨN BỊ Giáo viên: Phiếu học tập Học sinh: Nghiên cứu trước nhà, ôn khái niệm nguyên tử, NTK nguyên tố hoá học IV TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Ổn định tổ chức lớp (1’) Kiểm tra miệng (2’) - Đơn chất gì, hợp chất gì? Phân loại Tiến trình dạy học HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS NỘI DUNG Hoạt động 1: Khởi động a Mục tiêu: Giúp học sinh có gợi mở phân tử b Phương thức dạy học: Trực quan, lớp c Sản phẩm dự kiến: HS trình bày kiến thức theo định hướng GV d Năng lực hướng tới: Năng lực phát giải vấn đề, sử dụng ngơn ngữ hóa học Câu 1: CHÁT Đơn Hợp Giải thích chất chất Khí Ozon tạo nên từ O Axit phophoric tạo nên từ H, P,O Lưu huỳnh tạo nên từ S Khí Clo tạo nên từ Cl Câu 2: Có kí hiệu biểu diễn hai loại kí hiệu Hình vng sau biểu thị đơn chất? Hợp chất? Hoạt động 2: Nghiên cứu, hình thành kiến thức a.Mục tiêu: Giúp HS trình bàyphân tử gì, cách tính phân tử khối b.Phương thức dạy học: Trực quan, lớp -HS quan hình GV: Giới thiệu phân tử Hiđrô, cacbonic, muối ăn mẫu chất ?Mẫu chất Hidro: Mỗi hạt gồm nguyên tử? ?Nhận xét nguyên tử hạt? ?Nhận xét hạt mẫu chất? (thành phần, hình dạng, kích thước) GV: Đó hạt đại diện cho chất, mang đầy đủ TCHH chất gọi phân tử ?Thế phân tử ? GV: cho HS tranh vẽ mẫu III Phân tử sát Định nghóa: -Mỗi hạt gồm nguyên tử -Giống -Giống - Phân tử hạt đại diện cho chất, gồm quan sát số nguyên tử kim loại Cu liên kết với thể TCHH chất ? Một hạt mẫu chất đồng gồm ngun tử? GV: Ngồi Cu kim loại rói chung ngun tử hạt hợp thành có vai trò -Quan sát phân tử Phân tử hạt đại diện cho chất, gồm số nguyên tử liên kết với thể TCHH chất Chuyển ý: Chiếu slide 5: Yêu cầu HS dự đoán phân tử cacbonic nặng hay nhẹ phân tử Hidro? Hạt tạo thành Chú ý: Đối nguyên tử với kim loại nguyên tử hạt hợp thành có Để có câu trả lời xác ta qua nội dung -NTK khối vai trò ? Nhắc lại: NTK gì? lượng phân tử ngun tử tính ?PTK gì? đvC -Từ slide 5: ?1 tử cacbonic gồm nguyên tử C? -PTK khối lượng nguyên tử O? -Vừa khai thác, vừa hướng dẫn HS thay phân tử tính đvC NTK, tính ?Tương tự, tính PTK (Hidro) ?Muốn tinh PTK ta làm nào? Phát PHT cho HS PTK cacbonic = 1.12+2.16 = -Là khối = lượng phân tử tính 44 đvC PTK (Hidro) đvC =2H = 2.1 =2 đvC -Bằng tổng NTK nguyên tử phân tử chất 12+32 So sánh phân tử cacbonic Hidro? ?Nặng lần? ?Em làm nào? GV: Viết dạng tỉ số Phân tử khối: (PTK) ?Muốn so sánh phân tử ta làm ntn? -Vận dụng: So sánh khí oxi với a/ Khí sunfuro (1S 2O) b/ Khí metan (1C 4H) -Gọi đại diện lên bảng, làm lấy điểm -Phân tử cacbonic nặng phân tử Hidro -22 lần -Lấy PTK cacbonic : PTK Hidro -Ta lấy PTK cảu phân tử chia cho PTK Phân tử -HS làm cá nhân: -PTK tổng nguyên tử khối nguyên tử phân tử chất Hoạt động 3: Luyện tập a Mục tiêu: Hs hệ thống lại kiến thức học b Phương thức dạy học: Trực quan, lớp c Sản phẩm dự kiến: HS trình bày kiến thức theo định hướng GV d Năng lực hướng tới: Năng lực phát giải vấn đề, sử dụng ngơn ngữ hóa học Giống nhau: +Gồm nguyên tử +Thuộc NTHH +Theo tỉ lệ 2:1 -Khác -Hệ thống lại nội dung học +Nước: đường gấp khúc +Cacbonic: đường thẳng -Trả lời theo kiến thức tiếp thu Hoạt động 4: Vận dụng kiến thức vào thực tiễn a Mục tiêu: HS vận dụng kiến thức làm tập liên quan b Phương thức dạy học: Trực quan, lớp c Sản phẩm dự kiến: HS trình bày kiến thức theo định hướng GV d Năng lực hướng tới: Năng lực phát giải vấn đề, sử dụng ngôn ngữ hóa học Biết phân tử axit sunfuric chứa (2H, 1S, 4O) a/ Axit a/ Axit sunfuric đơn chất hay hợp chất? Vì sao? sunfuric b/ Tính phân tử khối hợp chất phân tử tạo NTHH H, S, O b/ PTK (Axit sunfuric) = 1.2+32.1+16 = 98 đvC V TỔNG KẾT VÀ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC (1’) Tổng kết Hướng dẫn tự học nhà - Học Làm tập 4,5,6/ SGK/ 26 ... Phân tử hạt đại diện cho chất, gồm số nguyên tử liên kết vơi thể TCHH chất -Phân tử khối khối lượng phân tử tính đơn vị cacbon, tổng nguyên tử khối nguyên tử phân tử Kó Tính phân tử khối số đơn. .. đại diện cho chất, mang đầy đủ TCHH chất gọi phân tử ?Thế phân tử ? GV: cho HS tranh vẽ mẫu III Phân tử sát Định nghóa: -Mỗi hạt gồm nguyên tử -Giống -Giống - Phân tử hạt đại diện cho chất, gồm... Dựa vào tính chất chất -TCVL để phân loại đơn chất? ? Dựa vào tính chất vật lí -2 loại:KL, PK phân loại đơn chất thành -KL có ánh Kim, dẫn loại? Kể tên? cho ví dụ? diện, dẫn nhiệt…cịn ?Đơn chất