Bài 11 quang hợp và năng suất cây trồng môn sinh học lớp 11 đầy đủ chi tiết nhất

Ngày Soạn: Tiết Bài 11: QUANG HỢP VÀ NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG I/ Mục tiêu: 1- Kiến thức: - Giải thích quang hợp định đến suất trồng - Phân biệt suất sinh học suất kinh tế - Hiểu sở khoa học biện pháp kĩ thuật làm tăng suất trồng thông qua điều khiển quang hợp - Kỹ năng: Rèn luyện cho HS kỹ phân tích, giải thích để nắm vững quang hợp liên quan đến suất trồng 3- Hành vi, thái độ: Có nhận thức hành động vấn đề sử dụng trình quang hợp vào thực tế sản suất để đấp ứng yêu cầu người ý thức bảo vệ môi trường Phát triển lực a/ Năng lực kiến thức: - HS xác định mục tiêu học tập chủ đề - Rèn luyện phát triển lực tư phân tích, khái qt hố - HS đặt nhiều câu hỏi chủ đề học tập b/ Năng lực sống: - Năng lực thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Năng lực trình bày suy nghĩ/ý tưởng; hợp tác; quản lí thời gian đảm nhận trách nhiệm, hoạt động nhóm - Năng lực tìm kiếm xử lí thơng tin - Quản lí thân: Nhận thức yếu tố tác động đến thân: tác động đến trình học tập bạn bè phương tiện học tập, thầy cô… - Xác định quyền nghĩa vụ học tập chủ đề - Quản lí nhóm: Lắng nghe phản hồi tích cực, tạo hứng khởi học tập II PHƯƠNG PHÁP, KĨ THUẬT DẠY HỌC 1.Phương pháp dạy học - Phương pháp đặt giải vấn đề… - Phương pháp dạy học theo nhóm, pp kiểm chứng 2.Kĩ thuật dạy học -Kỹ thuật tia chớp, kỹ thuật thông tin phản hồi dạy học, kỹ thuật động não III CHUẨN BỊ 1- Chuẩn bị GV: - Phiếu học tập - Sơ đồ bảng số liệu phân tích thành phần hoá học sản phẩm trồng Nguyên tố hố học Tỉ lệ % Cacbon 45% Oxi 42-45% Hiđrơ 6,5% Các nguyên tố khác 5-10% 2- Chuẩn bị HS: - Ôn tập kiến thức quang học học lớp 10 - Nghiên cứu V/ Tiến trình tổ chức dạy học: 1/ Nội dung - Kiểm tra cũ Câu hỏi: Cường độ ánh sáng ảnh hưởng đến quang hợp nào? HS1: Trả lời HS2: Nhận xét, bổ sung GV: Đánh giá, cho điểm học sinh 2/ Nội dung - Mở bài: Năng suất trồng kết tổng hợp nhiều yếu tố, quang hợp có ý nghĩa định đến suất thu hoạch 3/ Nội dung 3: Bài Họat động giáo viên Họat động học sinh Nội dung A KHỞI ĐỘNG * Mục tiêu : - Kích thích học sinh hứng thú tìm hiểu - Rèn luyện lực tư phê phán cho học sinh * Phương pháp: trò chơi, gợi mở * Định hướng lực: giải vấn đề, lực nhận thức ó SP cần đạt sau kết thúc hoạt động: Học sinh tập trung ý; Suy nghĩ vấn đề đặt ra; Tham gia hoạt động đọc hiểu để tìm câu trả lời tình khởi động, Từ cách nêu vấn đề gây thắc mắc trên, giáo viên dẫn học sinh vào hoạt động mới: Hoạt động hình thành kiến thức ĐVĐ: GV giới thiệu sơ lược chương trình sinh 12 B: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC * Mục tiêu : - Giải thích quang hợp định đến suất trồng - Phân biệt suất sinh học suất kinh tế - Hiểu sở khoa học biện pháp kĩ thuật làm tăng suất trồng thông qua điều khiển quang hợp * Phương pháp: Thuyết trình , phân tích, giảng bình * Định hướng lực: giải vấn đề, lực nhận thức GV giới thiệu tranh vẽ hình 10.1; Hướng dẫn HS quan sát: - Xét điểm nồng độ CO2 = 0,01 (diểm bù ánh sáng) dù cường độ ánh sáng có đến 18.000 lux khác biệt cường độ QH Nếu xét điểm nồng độ CO2 = 0,32(điểm bão hoà ánh sáng) , tăng cường độ ánh sáng cường độ QH tăng mạnh (Các đượng biều thị cường đọ QH hình tách xa nhau) GV rõ điểm bù ánh sáng, điểm bão hồ ánh sáng hình vẽ u cầu HS đọc thông tin SGK trả lời: - Điểm bù ánh sáng gì? - Điểm bão hồ ánh sáng gì? - Từ điểm bù ánh sáng đến điểm bão hồ ánh sáng, cường độ quang hợp có mối tương quan với cường độ ánh sáng? - Vậy cường độ ánh sáng ảnh hưởng đến cường độ quang hợp? GV: Lưu ý cường độ ánh sáng không tác động đơn lẻ đến đến cường độ quang hợp mà mối tương tác với nhân tố khác môi trường (hàm lượng CO2 nhiệt độ ) - Vậy có cách để điều chỉnh ánh sáng cho trồng trọt không? Các tia sáng có độ dài bước sóng khác - Có phải tất tia sáng có ý nghĩa QH? - Thành phần tia sáng có bị biến động khơng? Khi nào? GV: Trong tự nhiên nồng độ CO2 I/ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ NGOẠI CẢNH ĐẾN QH Ánh sáng a) Cường độ ánh sáng: HS tiếp tục quan sát tranh vẽ hình 10.1 trả lời: Điểm bão hồ (điểm no) ánh sáng trị số ánh sáng mà từ cường độ quang hợp không tăng thêm cho dù cường độ ánh sáng tiếp tục tăng - Nếu tăng cường độ ánh sáng cường độ QH tăng - Điểm bù ánh sáng điểm cường độ quang hợp cân với cường độ hô hấp - Điểm bão hoà (điểm no) ánh sáng trị số ánh sáng mà từ cường độ quang hợp khơng tăng thêm cho dù cường độ ánh sáng tiếp tục tăng - Nếu tăng cường độ ánh sáng cường độ QH tăng - Có thể trồng nhà kính vùng ơn đới trung bình 0,03% Nồng độ CO2 thấp mà QH 0,008 – 0,01% - Nguồn cung cấp CO2 cho khơng khí có từ đâu? GV giới thiệu tranh vẽ hình 10.2 : Đường biểu thị phụ thuộc QH vào nồng độ CO2: +Đường I: Cây bí đỏ +Đường II: Cây đậu - Cường độ QH phụ thuộc vào nồng độ CO2? - Các lồi khác cường độ QH có giống không? GV: Cường độ QH không phụ thuộc vào nồng độ CO2 mà phụ thuộc vào nhân tố khác - Nước có vai trị QH? - Tóm lại thiếu nước ảnh hưởng đến QH? - Tại thiếu nước chịu hạn trì QH ổn định trung sinh ưa ẩm? GV Treo hình vẽ 10.3, giới thiệu hình vẽ: - Nhìn vào tranh, mô tả ảnh hưởng nhiệt đến QH? - Nhiệt độ cao hoặc thấp ảnh hưởng đến QH? H: Tại nói: QH định khoảng 90 – 95% suất trồng? - Phân biệt suất sinh học - Trong môi trường nước biến động theo chiều sâu, biến động tán rừng biến động theo thời gian ngày b) Quang phổ ánh sáng: QH xảy tại: - Miền xanh tím:Kích thích tổng hợp axitamin, prôtêin -Miền ánh sáng đỏ: Xúc tiến hình thành Cacbohiđrat Nồng độ CO2 - Đất nguồn cung cấp CO2 cho khí quyển, CO2 đát hoạt động VSV đất rễ hô hấp - Cường độ QH tăng tỉ lệ thuận với nồng độ CO2 , sau tăng chậm đến trị số bão hoà Vượt trị số bão hồ cường độ quang hợp giảm - Nguyên liệu trực tiếp QH - QT nước giúp điều hồ nhiệt độ lá, Cường độ QH tăng tỉ lệ thuận với nồng độ CO2 , sau tăng chậm đến trị số bão hồ Vượt q trị số bão hồ cường độ quang hợp giảm Nước Khi thiếu nước 40 – 60%, quang hợp bị giảm mạnh bị ngừng hẳn suất kinh tế? GV: Thông qua yếu tố ảnh hưởng đến QTQH để điều tiết suất trồng - Có biện pháp nào? tăng diện tích lại làm tăng NS trồng? Bằng cách tăng cường độ QH? làm ảnh hưởng đến QH - ảnh hưởng đến điều kiện làm việc hệ thống enzim QH - ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng kích thức - ảnh hưởng đến tốc độ vận chuyển sản phẩm QH Nhiệt độ Ảnh hưởng đến phản ứng enzim QH + Nhiệt độ tăng cường độ quang hợp tăng + Tối ưu 25- 350 C + QH ngừng 45- 500C - Tăng hệ số kinh tế nào? Tăng hệ số kinh tế cần thực cơng việc gì? NSSH: Là tổng lượng chất khơ tích luỹ ngày/1ha gieo trồng suốt thời gian sinh trưởng NSKT: Là phần NSSH tích luỹ quan - Thực biện pháp kĩ thuật (cung cấp nước, bón phân, chăm sóc hợp lí) Ngun tố khống II/ QUANG HỢP VÀ NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG Quang hợp định suất trồng NSSH: Là tổng lượng chất khơ tích luỹ ngày/1ha gieo trồng suốt thời gian sinh trưởng NSKT: Là phần NSSH tích luỹ quan Tăng suất trồng thông qua điều khiển quang hợp a) Tăng diện tích bề mặt Tăng diện tích hấp thụ ánh sáng tăng cường độ quang hợp dẫn đến tăng tích luỹ - Tuyển chọn tạo giống trồng có cường độ hiệu suất quang hợp cao - Tuyển chọn giống có phân bố sản phẩm QH vào phận có giá trị kinh tế (hạt, củ, )với tỉ lệ cao - Các biện pháp nơng sinh: Bón phân hợp lí chất hữu cây, tăng suất trồng b) Tăng cường độ quang hơp - Cường độ quang hợp thể hiệu suất hoạt động máy quang hợp (lá) - Điều tiết hoạt động quang hợp cách áp dụng biện pháp kĩ thuật chăm sóc, bón phân, cung cấp nước hợp lý, tuỳ thuộc vào giống, loài trồng - Tuyển chọn tạo giống trồng có cường độ quang hợp cao c) Tăng hệ số kinh tế =>Cung cấp nước, bón phân, chăm sóc hợp lí , tạo điều kiện cho hấp thu chuyển hóa lượng tốt, góp phần bảo vệ mơi trường C: LUYỆN TẬP Mục tiêu: - - Luyên tập để HS củng cố biết - Rèn luyện lực tự học, lực giao tiếp hợp tác, lực giải vấn đề cho HS Phương pháp dạy học: Giao tập Định hướng phát triển lực: giải vấn đề, lực giao tiếp, lực nhận thức Câu Quang hợp định khoản A 90 - 95% suất trồng B 80 - 85% suất trồng C 60 - 65% suất trồng D 70 - 75% suất trồng Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu Năng suất tinh tế A toàn suất sinh học tích lũy quan chứa sản phẩm có giá trị kinh tế người loài B 2/3 suất sinh học tích lũy quan chứa sản phẩm có giá trị kinh tế người loài C 1/2 suất sinh học tích lũy quan chứa sản phẩm có giá trị kinh tế người loài D phần suất sinh học tích lũy quan chứa sản phẩm có giá trị kinh tế người loài Hiển thị đáp án Đáp án: D Câu Năng suất sinh họclà tổng lượng chất khơ tích lũy A trồng suốt thời gian sinh trưởng B tháng gieo trồng suốt thời gian sinh trưởng C phút gieo trồng suốt thời gian sinh trưởng D ngày hecta gieo trồng suốt thời gian sinh trưởng Hiển thị đáp án Đáp án: D Câu Cho biện pháp sau: (1) Tăng diện tích hấp thụ ánh sáng tăng cường độ quang hợp dẫn đến tăng tích lũy chất hữu tăng suất trồng (2) Điều khiển tăng diện tích nhờ biện pháp: bón phân, tưới nước hợp lý, thực kỹ thuật chăm sóc phù hợp loại giống trồng (3) Điều tiết hoạt động quang hợp cách áp dụng biện pháp kỹ thuật chăm sóc, bón phân, tưới nước hợp lý, phù hợp loài giống trồng Tạo điều kiện cho hấp thụ chuyển hóa lượng mặt trời cách có hiệu (4) Trồng với mật độ dày đặc để nhận nhiều ánh sáng cho quang hợp (5) Tuyển chọn cách dùng có phân bố sản phẩm quang hợp vào phận có giá trị kinh tế với tỷ lệ cao (hạt, quả, củ, ) tăng hệ số kinh tế trồng (6) Các biện pháp nơng: sinh bón phân hợp lý Những biện pháp sử dụng để tăng suất trồng thông qua điều tiết quang hợp? A (1), (2) (3) B (1), (2), (3) (4) C (1), (2), (3), (5) (6) D (3) (4) Đáp án: C D: VẬN DỤNG (8’) Mục tiêu: -Tạo hội cho HS vận dụng kiến thức kĩ có vào tình huống, bối cảnh ,nhất vận dụng vào thực tế sống -Rèn luyện lực tư duy, phân tích Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp Phiếu học tập Các hướng điều khiển quang hợp 1-Tăng diện tích Các biện pháp kĩ thuật 2-Tăng cường độ quang hợp 3-Tăng hệ số kinh tế E: MỞ RỘNG (2’) Mục tiêu: Tìm tịi mở rộng kiến thức, khái qt lại tồn nội dung kiến thức học Phương pháp dạy học: Giao nhiệm vụ Định hướng phát triển lực: tự chủ-tự học, tìm hiểu tự nhiên xã hội, giải vấn đề Tại nói quang hợp định suất thực vật? Hướng dẫn học sinh học bài, làm việc nhà (2 phút) - HS trả lời câu hỏi SGK chuẩn bị Bảng phụ: NỘI DUNG CỦA PHIẾU HỌC TẬP Các hướng điều khiển quang hợp Các biện pháp kĩ thuật 1-Tăng diện tích (1, 2) -(1) Sử dụng biện pháp nơng sinh hợp lí bón phân hợp lí, kĩ thuật chăm sóc phù hợp 2-Tăng cường độ quang hợp (1,2) -(2) Tuyển chọn sử dụng giống 3-Tăng hệ số kinh tế (3) -(3) Sử dụng giống có phân bố sản phẩm quang hợp vào phận có giá trị kinh tế với tỉ lệ cao  ... pháp nơng sinh: Bón phân hợp lí chất hữu cây, tăng suất trồng b) Tăng cường độ quang hơp - Cường độ quang hợp thể hiệu suất hoạt động máy quang hợp (lá) - Điều tiết hoạt động quang hợp cách áp... gian sinh trưởng NSKT: Là phần NSSH tích luỹ quan - Thực biện pháp kĩ thuật (cung cấp nước, bón phân, chăm sóc hợp lí) Ngun tố khống II/ QUANG HỢP VÀ NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG Quang hợp định suất trồng. .. định khoản A 90 - 95% suất trồng B 80 - 85% suất trồng C 60 - 65% suất trồng D 70 - 75% suất trồng Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu Năng suất tinh tế A toàn suất sinh học tích lũy quan chứa sản