Phân tích hiệu quả sản xuất của mô hình nuôi tôm sú – cua biển ở xã Hòa Minh, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh

Bài viết Phân tích hiệu quả sản xuất của mô hình nuôi tôm sú – cua biển ở xã Hòa Minh, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh cung cấp những thông tin quan trọng để ngành nông nghiệp tham khảo trong việc hỗ trợ người nuôi về kỹ thuật và phương thức sản xuất. Đồng thời, người nuôi tôm – cua biển cũng có thể sử dụng kết quả này để cải thiện kỹ thuật sản xuất, nâng cao hiệu quả đầu tư.

Kinh tế & Chính sách PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA MƠ HÌNH NI TƠM SÚ – CUA BIỂN Ở XÃ HÒA MINH, HUYỆN CHÂU THÀNH, TỈNH TRÀ VINH Nguyễn Quốc Nghi1, Trần Thị Diễm Cần2, Phạm Huy3 1,2,3 ThS Đại học Cần Thơ TÓM TẮT Dựa vào liệu thu thập từ 98 nông hộ nuôi tôm sú - cua biển địa bàn xã Hòa Minh, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh, phương pháp phân tích màng bao liệu (Data Envelopment Analysis - DEA) sử dụng để đo lường hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối nguồn lực hiệu sử dụng chi phí nơng hộ ni tơm sú - cua biển Kết phân tích cho thấy, hiệu sản xuất hộ nuôi tôm sú - cua biển không cao Các hộ nuôi tôm sú - cua biển đạt hiệu kỹ thuật hiệu phân phối nguồn lực mức trung bình với giá trị 0,68 0,62 Trong đó, hiệu sử dụng chi phí thấp với giá trị đạt 0,41 Nhằm nâng cao hiệu sản xuất mơ hình tơm sú - cua biểu tương lai, nghiên cứu đề xuất nơng hộ cần kiểm sốt chi phí sản xuất tốt cách giảm thiểu nhập lượng yếu tố đầu vào: Con giống, thức ăn, thuốc, cơng lao động, cơng máy móc lượng nhiên liệu Hầu hết, yếu tố phải điều chỉnh mức giảm liều lượng từ 50% so với mức sử dụng nơng hộ Từ khóa: Cua biển, DEA, hiệu sản xuất, nông hộ, tôm sú I ĐẶT VẤN ĐỀ Trà Vinh tỉnh duyên hải khu vực đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) với 65 km chiều dài bờ biển, bao bọc sông Tiền sông Hậu với nhiều kênh rạch lớn nhỏ Đây tiềm lớn để phát triển ngành thủy sản, nghề ni tơm sú kết hợp cua biển đặc biệt trọng Hòa Minh xã Cù lao thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh Xã nằm tiếp giáp với cửa Cung Hầu thông biển Đông Đây cửa biển lớn quan trọng khu vực ĐBSCL nói chung tỉnh Trà Vinh nói riêng Với địa hình Cù lao sơng nước, Hịa Minh phát huy ưu lớn phát triển kinh tế biển mà cụ thể nuôi trồng thủy sản Hiện nay, xã Hịa Minh lên mơ hình nuôi tôm sú – cua biển trở thành hoạt động sản xuất chủ lực cua địa phương Nghề nuôi tôm sú kết hợp cua biển phát huy hiệu quả, góp phần tạo việc làm cải thiện đời sống cho người dân địa phương Tuy nhiên, nghề nuôi tôm sú – cua biển gặp khơng khó khăn sản xuất tiêu thụ Thực trạng vấn đề xuất 132 phát từ nhiều nguyên nhân khách quan lẫn chủ quan Bên cạnh khó khăn thời tiết, dịch bệnh, nhiễm môi trường,… hay thị trường đầu không ổn định hầu hết hộ ni tơm sú – cua biển xã Hịa Minh ni theo hình thức tự phát, chưa tính tốn đến hiệu kỹ thuật chưa xác định yếu tố đầu vào hợp lý Chính vậy, việc đánh giá hiệu sản xuất nông hộ nuôi tôm sú – cua biển xã Hòa Minh, huyện Châu Thành thật cần thiết Kết nghiên cứu sở khoa học, cung cấp thông tin quan trọng để ngành nông nghiệp tham khảo việc hỗ trợ người nuôi kỹ thuật phương thức sản xuất Đồng thời, người ni tơm – cua biển sử dụng kết để cải thiện kỹ thuật sản xuất, nâng cao hiệu đầu tư II PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Dữ liệu nghiên cứu Dữ liệu sử dụng nghiên cứu thu thậpbằng qua vấn trực tiếp từ 98 nông hộ nuôi tôm sú – cua biển xã Hòa Minh, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh thơng qua TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ 3-2015 Kinh tế & Chính sách phiếu khảo sát soạn sẵn Để đánh giá hiệu sản xuất hộ nuôi tôm sú – cua biển xã Hòa Minh, huyện Châu Thành, tác giả sử dụng phương pháp phân tích màng bao liệu (Data Envelopment Analysis - DEA) với tiêu hiệu kỹ thuật (Technical Efficiency-TE), hiệu phân phối nguồn lực (Allocative Efficiency - AE) hiệu sử dụng chi phí (Cost Efficiency-CE) Dữ liệu sử dụng mơ hình nghiên cứu bao gồm thông tin sản lượng đầu ra, đầu vào giá yếu tố đầu vào trình bày bảng sau: Bảng 1: Các biến sử dụng mô hình CRS-DEA Biến số Sản lượng tơm sú Sản lượng cua biển Đầu vào sản xuất Lượng tôm sú giống Lượng cua biển giống Lao động Thuốc hóa học Thức ăn Máy móc Nhiên liệu Đơn giá đầu vào Tơm sú giống Cua biển giống Lao động Thuốc hóa học Thức ăn Máy móc Nhiên liệu Đơn vị tính kg/1000m2 kg/1000m2 Trung bình 27,675 16,008 Độ lệch chuẩn 25,423 18,863 thiên/1000m2 thiên/1000m2 ngày/1000m2 kg/1000m2 kg/1000m2 giờ/1000m2 lít/1000m2 9,462 0,837 26,280 9,780 39,376 26,280 7,380 7,480 1,026 21,403 10,591 61,404 21,403 18,954 1000đ/thiên 1000đ/thiên 1000đ/ngày 1000đ/kg 1000đ/kg 1000đ/giờ 1000đ/lít 2.2 Mơ hình ước lượng hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối nguồn lực hiệu sử dụng chi phí Theo Tim Coelli (2005), hiệu sản xuất hình thành từ hiệu kỹ thuật (TE), hiệu phân phối nguồn lực (AE) hiệu sử dụng chi phí (CE) đo lường cách sử dụng mơ hình phân tích màng bao liệu định hướng liệu đầu vào theo biên cố định quy mô (the Constant Returns to Scale Input-Oriented DEA Model, CRS-DEA Model) Liên quan đến hoạt động nuôi tôm sú – cua biển sử dụng nhiều yếu tố đầu vào – sản phẩm đầu nghiên cứu Giả định tình có N đơn vị tạo định (decision making unit-DMU), 48,921 51,023 620,468 400,082 121,172 26,499 22,183 26,732 27,592 8,716 6,254 4,797 20,979 0,248 Nguồn: Số liệu khảo sát, 2013 DMU sản xuất S sản phẩm cách sử dụng M biến đầu vào khác Theo tình này, để ước lượng TE, AE CE DMU, tập hợp phương trình tuyến tính phải xác lập giải cho DMU Vấn đề thực nhờ mơ hình CRS Input-Oriented DEA có dạng sau: Tối thiểu hóa [,xi*wi’xi*] với điều kiện: N ix ji  x * ji  iy ki  y ki   0, i   0, j i1 N  0, k (1) i1 i Trong đó: wi = vectơ đơn giá yếu tố sản xuất DMU thứ i, TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ 3-2015 133 Kinh tế & Chính sách xi* = vectơ số lượng yếu tố đầu vào theo hướng tối thiểu hố chi phí sản xuất DMU thứ i xác định mô hình (4), i = to N (số lượng DMU), k = to S (số sản phẩm), j = to M (số biến đầu vào), yki = lượng sản phẩm k sản xuất DMU thứ i, xji = lượng đầu vào j sử dụng DMU thứ i, i = biến đối ngẫu Việc ước lượng TE, AE CE theo mơ hình (1) thực nhiều chương trình máy tính khác Tuy nhiên, để thuận tiện tác giả sử dụng chương trình DEAP phiên 2.1 cho việc ước lượng loại hiệu nghiên cứu Đồ thị minh họa phương pháp hình học giản đơn để đo lường TE, AE CE Cụ thể, đơn vị sản xuất điểm A, giá trị ước lượng TE, AE CE tương ứng điểm tính tốn cơng thức sau: TE A  OB / OA AE A  OR / OB CEA  TEA x AEA  (OB / OA) x(OR / OB)  OR / OA x2/q S Biên sản xuất A  P B   R Đường chi phí  B’ S’ P’ x1/q Hình 1: Minh họa hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối nguồn lực hiệu sử dụng chi phí (Coelli et al, 2005) III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Hiệu kỹ thuật Hệ số hiệu kỹ thuật theo mơ hình phân tích màng bao liệu (DEA) tối thiểu hóa đầu vào trường hợp qui mơ khơng ảnh hưởng đến kết sản xuất nằm khoảng từ đến Nếu hệ số có nghĩa hộ sản xuất đạt hiệu kỹ thuật tối ưu, nhỏ có nghĩa hộ chưa đạt hiệu kỹ thuật tối ưu Kết phân tích cho thấy, hiệu kỹ thuật hộ sản xuất tôm sú – cua biển mức trung bình, hệ số TE hộ ni tơm sú – cua 134 biển biến động từ 0,05 đến 1,000 với giá trị trung bình độ lệch chuẩn tương ứng 0,68 0,28 Với hiệu kỹ thuật trung bình 0,68, số với suất đạt hộ ni tôm sú – cua biển cần sử dụng khoảng 68% lượng đầu vào dùng hay nói cách khác hộ nuôi tôm sú – cua biển tiết kiệm 32% lượng đầu vào sử dụng Điều cịn cho thấy, hộ ni tơm sú – cua biển có hiệu kỹ thuật nhỏ nên nghiên cứu giảm thiểu yếu tố đầu vào để đạt hiệu kỹ thuật tối ưu TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ 3-2015 Kinh tế & Chính sách Bảng 2: Hiệu kỹ thuật (TE), hiệu phân phối nguồn lực (AE) hiệu sử dụng chi phí (CE) hộ ni tơm sú – cua biển Giá trị hiệu 1,000 0,90– 0,999 0,80– 0,899 0,70– 0,799 0,60– 0,699 0,50– 0,599 0,40– 0,499 < 0,40 Tổng số hộ Trung bình Độ rộng Độ lệch chuẩn Hiệu phân phối Hiệu sử dụng nguồn lực (AE) chi phí (CE) Số hộ Tỷ lệ (%) Số hộ Tỷ lệ (%) Số hộ Tỷ lệ (%) 22 22,45 2,04 2,04 13 13,27 4,08 2,04 7,14 17 17,35 5,10 7,14 19 19,39 5,10 6,12 12 12,24 9,18 13 13,23 18 18,37 7,14 14 14,29 8,16 14 14,29 16 16,36 18 18,37 54 55,10 98 100 98 100 98 100 0,68 0,62 0,41 0,05 – 1,00 0,03 – 1,00 0,01 – 1,00 0,28 0,23 0,24 Nguồn: Kết xử lý DEA từ số liệu khảo sát, 2013 Hiệu kỹ thuật (TE) Hiệu phân phối nguồn lực với hiệu kỹ thuật hiệu phân phối Theo kết phân tích cho thấy, hiệu nguồn lực hiệu sử dụng chi phí hộ phân phối nguồn lực hộ nuôi tôm sú - cua nuôi tôm sú – cua biển tương đối thấp có biển đạt mức trung bình Chỉ số hiệu phân phối nguồn lực đạt mức trung bình 0,62, độ biến động từ 0,03 đến 1,00 Hiệu phân phối nguồn lực nông hộ tập trung khoảng giá trị từ 0,500 đến 0,899, chiếm 67,35% Kết cho thấy có nơng hộ đạt hiệu phân phối tối ưu (AE = 1,000) Những hộ có hiệu phân phối nguồn lực thấp chiếm đến 26,53% Sở dĩ, hộ ni tơm sú – cua biển có hiệu phân phối nguồn lực chưa cao việc phân bổ nguồn lực đầu vào chưa hợp lí Sự không thống giá cả, giá mua giá thuê yếu tố đầu vào cao làm tăng chi phí, giảm hiệu phân phối Hiệu sử dụng chi phí mức độ phân tán lớn Kết phân tích cho thấy, hiệu sử dụng chi phí bình qn hộ ni tơm sú – cua biển 0,41 với độ biến động có giá trị cao 1,00 giá trị thấp 0,01 Điều cho thấy, hộ nuôi tôm sú – cua biển chưa sử dụng chi phí đầu vào cách phù hợp Kết rằng, hộ ni tơm sú – cua biển có hiệu sử dụng chi phí mức trung bình mẫu quan sát đạt mức hiệu hộ có mức hiệu cao hộ trung bình tiết kiệm lượng chi phí tương ứng 0,59 đơn vị Kết nghiên cứu cịn đề xuất nơng hộ tham gia mơ hình tơm sú – cua biển nên giảm chi phí sản xuất sở điều tiết Hiệu sử dụng chi phí hay cịn gọi phân bổ nguồn lực đầu vào sản xuất hợp lý hiệu kinh tế tổng hợp hộ nuôi tôm sú – Nơng hộ tham khảo theo kết cua biển tính tốn sở tổng hợp phân bổ nguồn lực đề xuất từ kết hiệu kỹ thuật hiệu phân phối nguồn mơ hình DEA bảng nhằm lực sản xuất Theo kết phân tích, so góp phần tăng suất hiệu sản xuất TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ 3-2015 135 Kinh tế & Chính sách Bảng 3: Phân bố nguồn lực đầu vào theo khảo sát thực tế theo kết đề xuất từ mơ hình DEA cho nông hộ nuôi tôm sú – cua biển xã Hịa Minh Yếu tố đầu vào Lượng tơm sú giống Lượng cua biển giống Lao động Thuốc hóa học Thức ăn Máy móc Nhiên liệu Đơn vị tính thiên/1000m2 thiên/1000m2 ngày/1000m2 kg/1000m2 kg/1000m2 giờ/1000m2 lít/1000m2 Thực tế từ Đề xuất từ Chênh lệch Tỷ lệ khảo sát (a) mơ hình (b) (b) – (a) (%) 9,462 3,635 -5,827 -61,583 0,837 0,310 -0,527 -62,963 26,280 9,375 -16,905 -64,326 9,780 4,132 -5,648 -57,750 39,376 17,392 -21,984 -55,83 26,280 9,375 -16,905 -64,326 7,380 1,320 -6,06 -82,114 Nguồn: Kết xử lý DEA từ số liệu khảo sát, 2013 Kết đề xuất trình bày bảng rằng, để đạt hiệu sản xuất dựa việc kiểm sốt chi phí đầu vào, nơng hộ canh tác mơ hình tơm sú – cua biểu cần phải giảm thiểu tất nhập lượng đầu vào, cụ thể: Về giống, thực tế nơng hộ lãng phí khoảng 5,827 thiên tôm giống 0,527 thiên cua giống 1.000 m2 diện tích mặt nước Chỉ với 3,635 thiên tôm giống 0,310 thiên cua giống, nông hộ đạt mức suất Do đó, cần điều chỉnh lượng giống phù hợp với mật độ thả nuôi nhằm đảm bảo nguồn thức ăn không gian sinh sống cho tôm – cua Tương tự, cơng lao động sử dụng lãng phí Thay sử dụng q nhiều cơng lao động cho hoạt động canh tác mơ hình tơm sú – cua biển, nơng hộ tận dụng cơng lao động cho hoạt động sản xuất khác nhằm tạo thêm thu nhập Kết phân tích cho thấy, nơng hộ lãng phí khoảng 17 ngày cơng/1000m2 Thức ăn nguồn nhập lượng quan trọng cho phát triển tôm sú cua biển Tuy nhiên, yếu tố bị lãng phí nhiều Để điều chỉnh cho phù hợp, nơng hộ canh tác mơ hình cần sử dụng khoảng 17,392 kg/1000 m2, giảm 21,984 kg so với mức Bên cạnh đó, nhằm tránh dư thừa lượng thuốc hóa học gây nhiễm nguồn 136 nước thủy sinh, nông hộ nên hạn chế sử dụng hóa chất để phịng trừ bệnh cho tơm sú – cua biển Kết phân tích cho thấy, nơng hộ nên giảm 5,648 kg thuốc hóa học 1.000m2 mặt nước Tương tự, chi phí cho máy móc nhiên liệu nên tiết giảm nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất Nơng hộ nên chủ động giám sát hoạt động loại máy móc bơm nước, tránh tình trạng để máy hoạt động lượng nước oxy đủ Theo kết phân tích, nơng hộ nên giảm 16,905 chạy máy 6,06 lít nhiên liệu 1.000 m2 diện tích mặt nước IV KẾT LUẬN Nghiên cứu tập trung ước lượng hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối nguồn lực hiệu sử dụng chi phí dựa tảng phương pháp phân tích màng bao liệu Kết phân tích cho thấy nông hộ nuôi tôm sú – cua biển chưa đạt hiệu sản xuất, hiệu kỹ thuật hiệu phân phối nguồn lực mức trung bình hiệu sử dụng chi phí tương đối thấp Như vậy, điểm quan trọng vấn đề xuất phát từ hiệu sử dụng chi phí chưa hợp lý nông hộ Đây sở khoa học quan trọng mà nông hộ cần phải nghiên cứu, điều chỉnh yếu tố nhập lượng đầu TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ 3-2015 Kinh tế & Chính sách vào cho phù hợp, vừa đảm bảo hiệu sử dụng chi phí vừa đảm bảo hiệu phân phối nguồn lực hiệu sản xuất tốt Bên cạnh đó, vấn đề hiệu kỹ thuật cần quan tâm, nơng hộ cần tích cực tham gia khóa tập huấn, chuyển giao tiến kỹ thuật để nâng cao kỹ thuật sản xuất góp phần cải thiện hiệu đầu tư Nhằm đạt hiệu sản xuất tốt hoạt động canh tác mơ hình tơm sú – cua biển kết hợp, nơng hộ cần phải kiểm sốt chi phí hiệu cách giảm thiểu nhập lượng đầu vào q trình sản xuất nhằm tiết kiệm chi phí, đạt suất lợi nhuận tốt TÀI LIỆU THAM KHẢO Coelli T J 1996.A Guide to DEAP Version 2.1: A Data Envelopment Analysis (Computer) Program Center for Efficiency and Productivity Analysis, University of New England, Australia Coelli T J., D S P Rao, O’Donnell C J., G E Battese 2005.An Introduction to Efficiency and Productivity Analysis Second Edition, Kluwer Academic Publishers, Chapter 8, 9, 10 G E Battese and T J Coelli 1995 A model for technical inefficiency effects Economics, Volume 20, 325-332 PRODUCTION PERFORMANCE ANALYSIS OF SHRIMP – MUD CRAB FARMING MODEL IN HOA MINH, CHAU THANH, TRA VINH Nguyen Quoc Nghi, Tran Thi Diem Can, Pham Huy SUMMARY Research data were collected from 98 shrimp-crab farming households in Hoa Minh commune, Chau Thanh district, Tra Vinh province Data Envelopment Analysis - DEA was used in this study to measure of the technical efficiency, resource allocation and cost using effectiveness of shrimp-mud crab farming households The analysis results showed that there is not high in the production efficiency of shrimp-mud crab farming households The technical efficiency and resource allocation of households are at 0.68 and 0.62 respectively which only reached at the average values Meanwhile, the cost using effectiveness is 0.41 which is quite low compared with the value achieved.In order to improve production efficiency of shrimp-crab culture patterns in the future, the research suggested that farmers should control production costs better by reducing inputs: seed, feed, medicine, labor, machinery and fuel Most of the factors should be adjusted reduction of 50% compared to the quantity that households are using Keywords: DEA, households, mud crab, , production efficiency, shrimp Người phản biện Ngày nhận Ngày phản biện Ngày định đăng : TS Trần Thị Thu Hà : 02/8/2015 : 27/8/2015 : 15/9/2015 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ 3-2015 137 ... tảng phương pháp phân tích màng bao liệu Kết phân tích cho thấy nông hộ nuôi tôm sú – cua biển chưa đạt hiệu sản xuất, hiệu kỹ thuật hiệu phân phối nguồn lực mức trung bình hiệu sử dụng chi phí... phân tích cho thấy, hiệu nguồn lực hiệu sử dụng chi phí hộ phân phối nguồn lực hộ nuôi tôm sú - cua nuôi tôm sú – cua biển tương đối thấp có biển đạt mức trung bình Chỉ số hiệu phân phối nguồn lực... sẵn Để đánh giá hiệu sản xuất hộ ni tơm sú – cua biển xã Hịa Minh, huyện Châu Thành, tác giả sử dụng phương pháp phân tích màng bao liệu (Data Envelopment Analysis - DEA) với tiêu hiệu kỹ thuật