Thông tin tài liệu
PHẦN 4: THỦY SẢN CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN I./ Mục tiêu chương Kiến thức : - Hiểu vai trị ni thủy sản kinh tế đời sống xã hội - Biết số nhiệm vụ ni thủy sản - Hiểu đặc điểm nước ni thủy sản - Biết số tính chất nước nuôi thủy sản - Biết cách đo nhiệt độ, xác định độ nước đĩa sếch xi, biết xác định độ pH giấy đo pH - Trình bày phân biệt đặc điểm thức ăn tự nhiên thức ăn nhân tạo để ni tơm, cá - Giải thích mối quan hệ thức ăn loài sinh vật khác vực nước ni thủy sản - Trình bày cách sử dụng thức ăn hợp lí thực tiễn ni thủy sản địa phương gia đình - Nhận biết số loại thức ăn chủ yếu tôm, cá - Phân biệt thức ăn tự nhiên thức ăn nhân tạo Kỹ : - Quan sát , phân tích , trao đổi nhóm - Rèn luyện kỹ quan sát, so sánh - Rèn luyện kỹ quan sát, thực hành - Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích thảo luận nhóm - Có kỹ phân biệt loại thức ăn thức ăn tự nhiên thức ăn nhân tạo - Phát triển kĩ thực hành hoạt động nhóm Thái độ : - Có ý thức việc ni thủy sản coi trọng phát triển ngành ni thủy sản - Có ý thức bảo vệ tốt nước nuôi thủy sản bảo vệ môi trường sinh thái - Rèn luyện tính cẩn thận, vận dụng kiến thức vào thực tiễn - Góp phần gia đình tham gia tạo thức ăn cho tơm, cá ao nhà - Có ý thức cẩn thận, tỉ mỉ, có ý thức tạo nguồn thức ăn phong phú phục vụ gia đình nuôi động vật thủy sản Năng lực, phầm chất hướng tới - Năng lực chung: Năng lực tự học; lực giải vấn đề; Năng lực giao tiếp; Năng lực hợp tác; Năng lực sử dụng ngôn ngữ; Năng lực tính tốn - Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm thân cộng đồng -o0o BÀI 49: VAI TRỊ, NHIỆM VỤ CỦA NI THỦY SẢN I MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức - Biết vai trò, nhiệm vụ ni thủy sản - trình bày vai trị ni thủy sản đ/v đ/s nhân dân, đ/v pt chăn nuôi đ/v kinh tế đất nước - Trình bày nhiệm vụ ni thủy sản nhằm khai thác ngày có hiệu nguồn lợi mặt nước, đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho nhân dân pt công nghiệp chế biến xuất Kĩ - Bước đầu nhận biết số giống vật nuôi thủy sản Thái độ - Tham gia tích cực việc ni dưỡng, chăm sóc, bảo vệ mơi trường thủy sản - Có ý thức, thái độ đắn việc giữ vệ sinh môi trường thủy sản 4 Năng lực, phầm chất hướng tới - Năng lực chung: Năng lực tự học; lực giải vấn đề; Năng lực giao tiếp; Năng lực hợp tác; Năng lực sử dụng ngôn ngữ; Năng lực tính tốn - Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm thân cộng đồng II PHƯƠNG PHÁP-KĨ THUẬT Phương pháp - PP dạy học Gợi mở - vấn đáp, PP thuyết trình, PP hoạt động nhóm, PP cơng tác độc lập Kĩ thuật dạy học - Kĩ thật dặt câu hỏi, thuyết trình + Trực quan + ĐTNVĐ III CHUẨN BỊ - Chuẩn bị thầy : Bảng phụ Sưu tầm thêm số thông tin sản lượng, loại thuỷ sản nuôi phổ biến - Chuẩn bị Trò: đồ dùng , dụng cụ học tập IV TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Tổ chức 7A: 7B: 7C: Kiểm tra cũ - Xen Bài HOẠT ĐỘNG 1: Khởi động (5’) Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS, thu hút HS sẵn sàng thực nhiệm vụ học tập mình.HS khắc sâu kiến thức nội dung học Phương pháp dạy học: thơng qua kênh hình TVHD.GV chọn tranh ảnh, đoạn phim phù hợp Định hướng phát triển lực: giải vấn đề, lực xử lí tình huống, lực giao tiếp, lực nhận thức Thông qua hình ảnh trên, bạn nêu cho vai trị ngành thủy sản? HS trả lời GV: Nuôi thuỷ sản nước ta đà phát triển đóng vai trị kinh tế quốc dân Để hiểu rõ vai trò nhiệm vụ nuôi trồng thuỷ sản nghiên cứu học hơm HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức Mục tiêu: - vai trò, nhiệm vụ ni thủy sản - vai trị ni thủy sản đ/v đ/s nhân dân, đ/v pt chăn nuôi đ/v kinh tế đất nước Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình Định hướng phát triển lực: giải vấn đề, lực hợp tác, lực xử lí tình huống, lực giao tiếp, lực nhận thức Hoạt động Hoạt động học sinh Nội dung giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc trả lời I.Vai trị ni thơng tin mục I SGK _ Học sinh quan sát _ Treo tranh _ Học sinh trả lời: thuỷ sản Có vai trò : _ Giáo viên hỏi : _ Cung cấp thực + Nuôi thuỷ sản nuôi Là nuôi lồi cá nước phẩm vật ? cho ngọt, cá nước lợ, nước mặn, người _ Cung cấp ba ba, ếch, tơm, cua… + Nhìn vào hình a , cho số lồi thủy sản khác ngun liệu xuất biết hình nói lên điều Các đĩa đựng tơm , cá gì? sản phẩm thủy sản khác _ Làm môi làm thức ăn trường nước + Nhà em thường dùng Học sinh kể _ Cung cấp thức ăn ăn ngồi chongành chăn ni này? Cung cấp thực phẩm cho + Vậy vai trị thứ người ni thuỷ sản gì? Xuất thủy sản + Hình b nói lên điều gì? Như: cá ba sa, tôm đông + Những loại thuỷ sản lạnh … xuất được? + Vai trị thứ nuôi Xuất thủy sản nước thuỷ sản gì? ngồi Cá ăn nhiều sinh vật nhỏ + Hình c nói lên điều gì? làm môi trường nước Ăn lăng quăng, làm + Người ta thường thả cá nước lu vào lu để làm gì? Làm mơi trường + Vai trị thứ ni nước thuỷ sản gì? + Bột cá tơm dùng để làm gì? Làm thức ăn cho gia súc + Bột cá tơm cung cấp gia cầm chất gì? Chất đạm (50% prơtêin) + Ở địa phương em có ni loài thủy sản Học sinh kể nào? + Tại người ta không nuôi cá linh ,cá chốt ? Vì thu nhập thấp dễ mắc bệnh _ Giáo viên tiểu kết ghi _ Học sinh ghi bảng _ Yêu cầu học sinh đọc II.Nhiệm vụ mục II.1 trả lời câu nuôi thủy sản hỏi: Các điều kiện: + Muốn ni thủy sản cần + Diện tích mặt nước có điều kiện gì? + Giống ni nước ta: Có nhiệm vụ Tạo nhiều sản phẩm _ Khai thác tối đa + Tại phải khai thác tối thuỷ sản tiềm mặt đa tiềm mặt nước nước giống nuôi giống nuôi? Chọn giống có giá trị xuất _ Cung cấp thực + Cần chọn giống nuôi cao nào? phẩm tươi Phần lớn nước ta đồng _ Ứng dụng + Tại nói nước ta có có khí hậu thích hợp tiến khoa học điều kiện thuận lợi nuôi Nước ta lại có nhiều sơng, cơng nghệ vào ni thủy sản? ngòi, ao hồ giáp với biển Bằng cách: + Muốn chăn ni thủy _ Tăng diện tích ni thuỷ sản có hiệu ta cần phải sản thủy sản làm gì? _ Thuần hố giống suất cao Như : cá da trơn, tôm sú, _ Giáo viên hỏi: ba ba, cá sấu… + Hiện người ta nuôi Khai thác tối đa tiềm loài thủy sản nhiều mặt nước giống nuôi nhất? + Vậy nhiệm vụ thứ _ Học sinh ghi nuôi thủy sản gì? _ Học sinh đọc trả lời: _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng Cung cấp 40 – 50% lượng _ Yêu cầu học sinh đọc thực phẩm cho xã hội thông tin mục II SGK trả lời câu hỏi Mới đánh bắt lên khỏi mặt + Cho biết vai trò quan nước chế biến để trọng thủy sản làm thực phẩm người? Cần cung cấp thực phẩm + Thủy sản tươi tươi, không nhiễm bệnh, nào? không nhiễm độc Nhằm đảm bảo sức khoẻ vệ sinh cộng đồng + Thủy sản cung cấp Cung cấp thực phẩm tươi cho tiêu thụ phải nào? _ Học sinh lắng nghe + Cung cấp thực phẩm _ Học sinh đọc trả lời: tươi nhằm mục đích Cần ứng dụng tiến gì? + Nhiệm vụ thứ khoa học kĩ thuật ni thủy sản gì? sản xuất giống, sản xuất thức _ Giáo viên nhận xét, chốt ăn thủy sản, bảo vệ mơi lại kiến thức trường phịng trừ dịch _ Yêu cầu học sinh đọc bệnh mục II.3 SGK cho biết: _ Học sinh lắng nghe + Để phát triển tồn diện ngành ni thủy sản cần Ni thủy sản có nhiệm phải làm gì? vụ: + Khai thác tối đa tiềm mặt nước giống nuôi _ Giáo viên bổ sung Đó + Cung cấp thực phẩm tươi nhiệm vụ thứ _ Giáo viên yêu cầu học + Ứng dụng tiến sinh lặp lại nhiệm vụ khoa học kĩ thuật sản nuôi thủy sản xuất giống, sản xuất thức ăn thủy sản, bảo vệ mơi trường phịng trừ dịch bệnh _ Giáo viên nhận xét, tiểu nuôi thủy sản kết ghi bảng _ Học sinh ghi HOẠT ĐỘNG 3: Hoạt động luyện tập (10') Mục tiêu: Luyện tập củng cố nội dung học Phương pháp dạy học: Giao tập Định hướng phát triển lực: giải vấn đề, lực giao tiếp, lực nhận thức Hoàn thiện sơ đồ a.Sơ đồ 1: Vai trị ni thủy sản (1) (2) (3) (4) b.Sơ đồ : Nhiệm vụ ni thủy sản (1) (2) (3) Đáp án: Sơ đồ 1: (1): Cung cấp thực phẩm (2): Cung cấp nguyên liệu xuất (3): Cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuôi (4): Làm môi trường nước Sơ đồ 2: (1): Khai thác tối đa tiềm mặt nước giống nuôi (2): Cung cấp thực phẩm tươi (3): Ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật vào nuôi thủy sản HOẠT ĐỘNG 4: Hoạt động vận dụng (8’) Mục tiêu: Vận dụng làm tập Phương pháp dạy học: dạy học nêu giải vấn đề Định hướng phát triển lực: giải vấn đề, lực hợp tác, lực xử lí tình huống, lực giao tiếp, lực nhận thức, tư sáng tạo Liên hệ: Ở địa phương em thực nhiệm vụ ngành nuôi thuỷ sản nào? (Sử dụng diện tích chăn ni; cung cấp thực phẩm tươi sạch; ứng dụng tiến khoa học) HOẠT ĐỘNG 5: Hoạt động tìm tịi mở rộng (2’) Mục tiêu: Tìm tịi mở rộng kiến thức, khái quát lại toàn nội dung kiến thức học Phương pháp dạy học: Giao nhiệm vụ Định hướng phát triển lực: tự chủ-tự học, tìm hiểu tự nhiên xã hội, giải vấn đề Vẽ sơ đồ tư khái quát lại nội dung học 4.Hướng ẫn học nhà chuẩn bị cho sau _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ học , trả lời câu hỏi cuối , xem trước 50
Ngày đăng: 18/10/2022, 08:45
Xem thêm:
