KIÊN THỨC CỐT LÕI
TÊN BÀI DẠY: PHẦN MỞ ĐẦU
BÀI 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT MÔN SINH HỌC
BÀI 3: CÁC CẤP ĐỘ TỔ CHỨC CỦA THẾ GIỚI SỐNG
BÀI 5. CÁC PHÂN TỬ SINH HỌC
TÊN BÀI DẠY:
BÀI 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ HỌC TẬP MÔN SINH HỌC
- Nêu được khái niệm phân tử sinh học.
- Trình bày được thành phần cấu tạo (các nguyên tố hoá học và đơn phân) và vai trò của các phân tử sinh học trong tế bào: carbohydrate, lipid, protein, nucleic acid.
- Phân tích được mối quan hệ giữa cấu tạo và vai trò của các phân tử sinh học.
- Nêu được một số nguồn thực phẩm cung cấp các phân tử sinh học cho cơ thể.
- Giải được một số bài tập đơn giản về nucleic acid.
- Vận dụng được kiến thức về thành phần hoá học của tế bào vào giải thích các hiện tượng và ứng dụng trong thực tiễn (ví dụ: ăn uống hợp lí; giải thích vì sao thịt lợn, thịt bò cùng là protein nhưng có nhiều đặc điểm khác nhau; giải thích vai trò của DNA trong xác định huyết thống, truy tìm tội phạm,...).
Nhận thức sinh học - Nêu được khái niệm phân tử sinh học.
- Trình bày được thành phần cấu tạo (các nguyên tố hoá học và đơn phân) và vai trò của các phân tử sinh học trong tế bào: carbohydrate, lipid, protein, nucleic acid.
Hoạt động 1: Tìm hiểu về thành phần cấu tạo của các phân tử sinh học trong tế bào.
a. Mục tiêu:
- Nêu được khái niệm phân tử sinh học.
- Tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
- Phân công và thực hiện các nhiệm vụ cá nhân, nhóm
- Tích cực nghiên cứu tài liệu, thường xuyên theo dõi việc thực hiện các nhiệm vụ được phân công.
- Có trách nhiệm thực hiện các nhiệm vụ khi được phân.
Tìm hiểu bữa sáng của bản thân: Thảo luận nhóm ở nhà, trên lớp các nhóm cử đại diện trình bày trong 5 phút .
I. Khái niệm và thành phần cấu tạo của các phân tử sinh học trong tế bào :
- Phân tử sinh học là những chất hữu cơ được tổng hợp và tồn tại trong tế bào.
- Thành phần hóa học chủ yếu của phân tử sinh học là C và H
Hoạt động 2: Tìm hiểu cacbonhidrate và lipid.
a. Mục tiêu:
- Trình bày được thành phần cấu tạo (các nguyên tố hoá học và đơn phân) và vai trò của các phân tử sinh học trong tế bào: carbohydrate, lipid, protein, nucleic acid.
- Nêu được một số nguồn thực phẩm cung cấp các phân tử sinh học cho cơ thể.
Vận dụng được kiến thức về thành phần hoá học của tế bào vào giải thích các hiện tượng và ứng dụng trong thực tiễn.
- Đề xuất các biện pháp ăn uống khoa học để đề phòng một số bệnh tật do thiếu dinh dưỡng hoặc thừa dinh dưỡng.
- Phân công và thực hiện các nhiệm vụ cá nhân, nhóm.
b. Nội dung:
a. Mục tiêu:
-Trình bày được thành phần cấu tạo (các nguyên tố hoá học và đơn phân) và vai trò của các phân tử sinh học trong tế bào: protein.
- Nêu được một số nguồn thực phẩm cung cấp các phân tử sinh học cho cơ thể.
- Vận dụng được kiến thức về thành phần hoá học của tế bào vào giải thích các hiện tượng và ứng dụng trong thực tiễn
- Đề xuất các biện pháp ăn uống khoa học để đề phòng một số bệnh tật do thiếu dinh dưỡng hoặc thừa dinh dưỡng.
Hoạt động 4: Tìm hiểu về nucleic acid
a. Mục tiêu:
- Phân tích được mối quan hệ giữa cấu tạo và vai trò của các phân tử sinh học.
- Vận dụng được kiến thức về thành phần hoá học của tế bào vào giải thích các hiện tượng và ứng dụng trong thực tiễn
- Nắm được cấu trúc, chức năng của DNA , RNA.
- HS hoạt động nhóm: Đọc SGK, quan sát mô hình DNAhình ảnh cấu trúc của DNA và RNA - hoàn thành phiếu học tập số 4: Tìm hiểu về nucleic acid ( Sơ lược)
1. Mục tiêu:
- Vận dụng được kiến thức về phân tử sinh học vào giải thích các hiện tượng và ứng dụng trong thực tiễn.
- Đề xuất các biện pháp ăn uống khoa học để đề phòng một số bệnh tật do thiếu dinh dưỡng hoặc thừa dinh dưỡng.
- Giải được một số bài tập đơn giản về nucleic acid.
-Tính số Nu của DNA hoặc của gen ( đoạn DNA).
+ Tổng số Nu của DNA
- Gọi số Nu của gen là N với 4 loại Nu A,T,G,X
- Gen có cấu trúc gồm 2 mạch .
CT1: số lượng Nu của gen
N=A+T+G+X (1)
Theo nguyên tắc bổ sung => A=T; G=X (2). Thay 2 vào 1 ta có.
N=2A+2G =2T+2X...
CT2: Tỷ lệ % Nu của gen
Từ (1)=>%A+%T+%G+%X=100% (4)
Từ (2)=> %A=%T; %G =% X (5)
Từ (4) và (5) => %A+%G =%T+%X=....=50% (6)
* Hoạt động 2: Tìm hiểu cấu tạo tế bào nhân sơ-Lông, roi và màng ngoài.
THỰC HÀNH: LÀM VÀ QUAN SÁT TIÊU BẢN QUÁ TRÌNH NGUYÊN PHÂN VÀ GIẢM PHÂN
- Mỗi câu trả lời đúng được 5 điểm, nhóm nào được nhiều điểm hơn sẽ nhận được phần quà.
Các bệnh nhân đang điều trị tại cơ sở y tế (Ảnh: BVPL)
Yêu cầu các nhóm lấy mẫu sữa chua mang theo để trên bàn và cho biết vì sao sau một thời gian ủ thì sữa lại chua và có mùi vị đặc trưng?
* Nguyên liệu
- Vận dụng kiến thức giải thích được 1 số hiện tượng thực tiễn.
- Vận dụng kiến thức giải thích được 1 số hiện tượng thực tiễn.
- Vận dụng kiến thức giải thích được 1 số hiện tượng thực tiễn.
- Vận dụng kiến thức giải thích được 1 số hiện tượng thực tiễn.
HS đạt được các mục tiêu :
- Vận dụng kiến thức giải thích được 1 số hiện tượng thực tiễn.