Luận văn nghiên cứu tính thời vụ trong du lịch biển cửa lò

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH DU LỊCH – KHÁCH SẠN ĐỀ ÁN KINH TẾ DU LỊCH ĐỀ TÀI: “ NGHIÊN CỨU TÍNH THỜI VỤ TRONG DU LỊCH BIỂN CỬA LÒ” Giảng viên hướng dẫn : P.GS.TS Nguyễn Văn Mạnh Sinh viên thực : Lê Thành Đạt Lớp : Du lịch – Khách sạn Khóa : 47 2008 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI NĨI ĐẦU Việt Nam có dải bờ biển dài khoảng 3.260km vùng biển đặc quyền kinh tế rộng gấp nhiều lần diện tích đất liền, khiến Việt Nam trở thành Quốc gia ven biển lớn Đông Nam Á Với nguồn tài nguyên biển đảo, hệ sinh thái, tiềm sinh vật, thảm thực vật…du lịch biển Việt Nam đóng góp khơng nhỏ vào việc phát triển kinh tế xã hội đất nước địa phương ven biển Những năm gần đây, Cửa Lò (Nghệ An) trở thành điểm hẹn du lịch biển hấp dẫn du khách bốn phương Ngành dịch vụ du lịch chiếm 63,7% cấu kinh tế toàn tỉnh trở thành lĩnh vực kinh tế mũi nhọn với bước tiến nhảy vọt Cửa Lò bước thay đổi phát triển du lịch Tuy nhiên, thị xã biển Cửa Lò gọi thị xã mùa, điểm hẹn du khách "nội địa", có người nói "thị xã trăm ngày cho năm" Điều dễ hiểu tính thời vụ (mùa vụ) đặc điểm chung ngành du lịch tác động nhiều nhân tố khác Tính thời vụ gây nhiều bất lợi cho việc kinh doanh đạt hiệu ngành du lịch nói chung du lịch biển Cửa Lị nói riêng Muốn nâng cao hiệu kinh doanh du lịch cần nghiên cứu tìm giải pháp khắc phục tính thời vụ du lịch Đây mối quan tâm nhà khoa học nhà kinh doanh thuộc lĩnh vực Do nhận biết tầm quan trọng vấn đề, em chọn đề tài cho đề án môn học mình: “Nghiên cứu tính thời vụ du lịch biển Cửa Lò” LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kết cấu đề tài Ngoài phần mở đầu kết luận, đề án chia làm phần sau: I Giới thiệu du lịch biển Cửa Lị II Tính thời vụ du lịch biển Cửa Lị III Giải pháp nhằm khắc phục tính thời vụ Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu nhằm đánh giá khái quát thực trạng phân tích nhân tố định tính thời vụ du lịch biển Cửa Lị để từ rút giải pháp khắc phục, kéo dài tính thời vụ, nâng cao hiệu kinh tế ngành du lịch Phạm vi nghiên cứu Đề tài ngiên cứu hoạt động du lịch biển thị xã Cửa Lò (Nghệ An) Bao gồm vấn đề thực trạng du lịch, tài nguyên du lịch, sách phát triển du lịch địa phương, sở vật chất kỹ thuật, hoạt động đơn vị kinh doanh dịch vụ… Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập thông tin (nguồn thông tin sơ cấp, thứ cấp) - Phương pháp phân tích tổng hợp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Nội dung Trang Lời nói đầu Mục lục I Giới thiệu du lịch biển Cửa Lò Khái quát điều kiện tài ngun du lịch Cửa Lị 1.1 Vị trí địa lý 1.2 Tài nguyên du lịch Cơ sở hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật sách phát triển du lịch Cửa Lị 10 2.1 Cơ sở vật chất hạ tầng xã hội 11 2.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch 11 2.3 Chính sách phát triển du lịch địa phương 13 II Tính thời vụ du lịch biển Cửa Lị 16 Khái niệm tính thời vụ du lịch 16 Ảnh hưởng tính thời vụ 17 2.1 Đối với dân cư sở 17 2.2 Đối với quyền địa phương 21 2.3 Đối với khách du lịch 22 2.4 Đối với người kinh doanh dịch vụ 23 2.5 Đối với môi trường 25 Nguyên nhân gây nên tính thời vụ du lịch biển Cửa Lò 27 3.1 Điều kiện tự nhiên 27 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.2 Điều kiện kinh tế xã hội 28 3.3 Chất lượng cấu sở vật chất kỹ thuật dịch vụ 28 III Giải pháp nhằm khắc phục tính thời vụ du lịch Cửa Lị 30 Tập trung quy hoạch khu du lịch biển 30 Từng bước nâng cao chất lượng sở vật chất kỹ thuật du lịch 31 Nâng cao sức hấp dẫn khai thác có hiệu nguồn tài nguyên du lịch nhân văn 32 Đa dạng hóa loại hình dịch vụ để kéo dài thời vụ 32 Tổ chức lao động hợp lý đào tạo nguồn nhân lực đảm bảo chất lượng phục vụ tốt 33 Nâng cao nhận thức cộng đồng dân cư sống ven biển 34 Kết luận 35 Tài liệu tham khảo 36 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com I Giới thiệu du lịch biển Cửa Lò Khái quát điều kiện tài ngun du lịch Cửa Lị 1.1 Vị trí địa lý: Bãi biển Cửa Lò thuộc thị xã Cửa Lò tỉnh Nghệ An, nằm vĩ độ 14,9 kinh độ 105,43 Dân số năm 2006 đạt xấp xỉ 50.000 người, mật độ 1.747,79 người/km2 Theo dự đoán, dân số Cửa Lò tăng lên vào năm tới Lực lượng lao động xấp xỉ 23 ngàn người Thị xã Cửa Lị có diện tích đất 28,68 km2, với đường bờ biển dài 12km, 8,2km có độ dốc thoai thoải cát trắng phau, mịn màng, nước sạch, không pha lẫn bùn số bãi biển khác, độ mặn từ 3,4 đến 3,5% Nhiệt độ mùa đông từ 18 đến 20oC, mùa hè khoảng 25° C Phía bãi biển cịn có nhiều khu lâm viên rộng với rặng phi lao, rặng dừa xanh tốt Nước biển có độ mặn cao Vì Cửa Lị bãi tắm lý tưởng Việt Nam Cửa Lò trước gồm xã thị trấn huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An Năm 1994, Cửa Lò tách nâng thành cấp thị xã với xã phường Cửa Lị có vị trí giao thơng thuận lợi: cách thành phố Vinh, thủ phủ tỉnh Nghệ An 18km phía Đơng Bắc, cách thủ Hà Nội 300km cách TP Hồ Chí Minh 1400km Thị xã Cửa Lò nối với Lào Bắc Thái Lan đường Quốc lộ cách Viên Chăn thủ đô Lào 468km Thị xã Cửa Lò nằm gần tuyến du lịch đường bộ, đường sắt xuyên Việt, gần sân bay, bến cảng Thị xã ơm gọn hai cửa biển: Cửa Lị phía Bắc, Cửa Hội phía Nam Cảng biển: cảng Cửa Lị đón tàu 1,8 vạn vào thuận lợi, làm đầu mối giao lưu quốc tế Như vậy, để đến Cửa Lị du khách phương tiện ô tô, tàu thuỷ, tàu hoả, kể máy bay thuận lợi Hiện nay, Cửa Lò xác định LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com trung tâm kinh tế du lịch trọng điểm tỉnh Nghệ An du lịch ngành kinh tế mũi nhọn thị xã 1.2 Tài nguyên du lịch * Tài nguyên du lịch tự nhiên - Cảnh quan: Về phía Bắc nằm sát biển Cửa Lị có đảo Lan Châu, chia bãi tắm Cửa Lò thành hai khu vực riêng biệt Những lúc triều dâng, toàn đảo dầm chân nước biển Dưới chân núi, phía đơng nam có nhiều tẳng đá lớn, hình thù kỳ lạ với nhiều tên gọi khác Trên đảo, năm 1936, vua Bảo Đại cho xây lâu đài để nghỉ dưỡng Từ đây, du khách chiêm ngưỡng tồn cảnh thị xã Cửa Lị phóng tầm mắt nhìn ngắm biển khơi bao la Tại có lồi cúc biển đẹp lạ kỳ vua Bảo Đại đem giống từ Pháp Về phía Đơng Nam cách bờ biển 4km đảo Song Ngư hai cá khổng lồ che chắn bão to, gió lớn cho Cửa Hội Đảo Ngư nơi sinh sống hệ động thực vật phong phú, gồm có lồi khỉ lồi dê hoang dã, chim mng Hiện nay, thị xã xây dựng khu du lịch sinh thái đảo Đảo Lan Châu Đảo Song Ngư LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Xa xa, khơi chừng 20km núi Quỳnh Nhai gồm lớn nối với nhau, từ đất liền nhìn trơng cặp mắt, dân gian quen gọi Đảo Mắt Phía Đơng nam đảo Mắt có cụm đá lơ nhơ, chất chồng tạo nên hang động kỳ thú gọi động Tiên Trên đỉnh đảo có chạn đá rộng gọi Động An Lạc Trong dân gian miền biển lưu giữ truyền thuyết cổ tích “Nàng Tố Nương mỏi mắt trơng chồng” nói hịn đảo này: “Tố Nương q vùng An Lạc, Sơn Tây, chồng nàng quê Hàm Hoan, xứ Nghệ Vợ chồng tướng lĩnh nghĩa quân Hai Bà Trưng Khi khởi nghĩa bị đàn áp, vợ chồng lưu lạc người nơi Tố Nương định dong buồm Hàm Hoan tìm chồng Gần đến nơi, khơng may thuyền bị phong ba dạt vào đảo Quỳnh Nhai Đến đây, nàng khơng cịn sức lực phương tiện để vào đất liền nữa, đành phải lại đảo, ngày đêm dán mắt vào quê chồng” Tên gọi Đảo Mắt - Nhãn Sơn có từ Đảo Mắt cách đất liền 18 hải lý Đảo Ngư hịn đảo có ý nghĩa mặt quân Tuy nhiên du khách đến thăm đảo Mắt quan quân địa phương cấp giấy phép - Khí hậu coi tài nguyên quan trọng hoạt động du lịch, tăng cường hay giảm phần sức hấp dẫn địa phương Ở Cửa Lị, khí hậu phù hợp với điều kiện sức khỏe người Hơn nữa, nhịp điệu mùa khí hậu định đến nhịp điệu hoạt động du lịch diễn năm Nhìn chung khí hậu Cửa Lò tạo thuận lợi cho du lịch phát triển Tuy nhiên, tai biến thiên nhiên tượng thời tiết cực đoan hay xảy mùa hè lẫn vào mùa đông hạn chế lớn đến tiềm du lịch tỉnh Trong tác hại ảnh hưởng thời tiết gió Lào tháng đầu mùa hè LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Nguồn hải sản phong phú, khoảng 200 loại cá, nhiều loại đặc sản như: tôm, mực, cua, rắn biển, cá mú * Tài nguyên du lịch nhân văn - Lễ hội + Lễ hội sơng nước Cửa Lị Đã thành thông lệ, vào 30/4 - 1/5 năm, khu nghỉ mát biển Cửa Lị lại trở nên đơng vui náo nhiệt với góp mặt du khách khắp miền đất nước "Lễ hội sông nước Cửa Lò" khai trương mùa du lịch Cửa Lò, ghi nhận kiện quan trọng Năm Du lịch Nghệ An 2005 Nhiều hoạt động văn hóa - nghệ thuật, du lịch hấp dẫn có quy mơ lớn khiến du khách "lạc" tiết mục đậm đà sắc vùng cửa biển Ngồi chương trình truyền thống lễ khai quang, rước thần, lễ tạ, yết cáo, hội đua thuyền, liên hoan nghệ thuật quần chúng, thời trang biển Cửa Lò mở thêm tuyến du lịch Bãi Chùa Đảo Ngư; quy hoạch, xây dựng chợ hải sản, chợ ẩm thực, chợ đêm, cụm dịch vụ để trưng bày tiêu thụ sản phẩm đặc trưng thị xã tỉnh Nghệ An, phát triển ngành nghề truyền thống gắn với nhu cầu phục vụ du lịch nghề khai thác chế biến hải sản, trồng rau sạch, thủ công mỹ nghệ, chế tác đá nhằm tạo sản phẩm du lịch hấp dẫn mang đặc trưng miền biển xứ Nghệ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com + Lễ rước vị Thái uý quận công Nguyễn Sư Hồi Cách 500 năm, từ vòng cung biển hoang sơ, Thái uý quận công Nguyễn Sư Hồi - Người trai trí dũng song tồn Khai quốc cơng thần - Cương quốc cơng Nguyễn Xí thời nhà Lê chiêu dân, lập ấp, mở lối, đắp nền, lập nên làng Vạn Lộc tức Cửa Lò ngày Sinh thời ơng hết lịng nước, dân, vua Lê Thánh Tông ban chiếu khen thưởng phong chức "Nhập nội Thái uý - Tham dự triều - phị mã " tơn ngài làm Thần Hồng mn đời hương khói Trại Cây Bàng - làng Vạn Lộc - Cửa Lò ngày Hàng năm vào dịp này, nhân dân Cửa Lò vùng phụ cận lại tổ chức lễ hội để ghi nhớ công đức ngài khởi đầu cho mùa mở biển - Ẩm thực Du khách đến Cửa Lị thưởng thức ăn đặc sản nhà hàng bãi biển Lý thú ăn mực nhảy: chưa có bãi biển du lịch có ăn này, cách bờ khoảng 50 đến 100 m, du khách thuyền nan (có người điều khiển) câu mực nướng mực (hoặc hấp) ăn sau vừa câu lên Một ăn mà du khách đến Cửa Lị chắn khơng quên Cơ sở hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật sách phát triển du lịch Cửa Lò Khu du lịch Cửa Lò ngày thay da đổi thịt phát triển không ngừng sở kiến trúc hạ tầng, hệ thống giao thông dịch vụ phụ trợ Đặc biệt dịch vụ du lịch, hệ thống khách sạn cao tầng đại nhiều khu vui chơi giải trí, nghỉ dưỡng 2.1 Cơ sở vật chất hạ tầng xã hội 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tầng Đường Bình Minh Trung tâm thị xã dài 7km với kinh phí 28 tỷ đồng đầu tư nguồn vốn tự có thị xã. Ơng Lê Minh Thơng, Chủ tịch UBND Thị xã Cửa Lò cho biết năm 2007, doanh thu từ hoạt động du lịch đạt 265 tỷ đồng 2.3 Đối với khách du lịch: Vào mùa du lịch, khách du lịch gặp khó khăn từ việc đặt chỗ nhà nghỉ, khách sạn hay đơn giản việc đặt tour họ không chuẩn bị từ trước vài tuần chí tháng Như dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5/2007, từ ngày 20/4, hầu hết khách sạn lớn khu du lịch cạn phòng nghỉ Đến ngày 28/4, đồn khách từ Hà Nội, Hải Phịng, Lạng Sơn, Thái Nguyên… rầm rập kéo vào tất khách sạn, nhà nghỉ, chí nhà dân xung quanh chật ních người Đối với chủ khách sạn hay nhà hàng thời điểm “ngày làm, năm ăn” Họ chặt chém khách đặc biệt, thong thả ngắm nghía xem nên cho đoàn khách nghỉ ngơi sở mình, kiểu “chọn” khách mà có lẽ khơng tồn đâu Nếu vào thời điểm nhà nghỉ cịn trống phịng phịng bán với giá 350.000/phòng/ngày (phòng hai giường, điều hòa, nóng lạnh, giá ngày bình thường 120.000/ngày) Du khách chống, đành nhắm mắt… cịn nghỉ ngồi đường hay quay trở ??? Không khách sạn, nhà hàng mà đặc sản biển Cửa Lò thi chạy nước rút, đội giá lên cao Một bát cháo hàu lên đến 15 nghìn đồng, ghẹ đến 200 nghìn/cân, tơm sú, tơm hùm người dám đụng đến Đi nghỉ biển, du khách “chăm sóc” lực lượng “cị” chun nghiệp, săn đón từ bước khách sạn Họ xe ơm, người hướng dẫn địa phương giúp cho khách tận hưởng tất dịch vụ chí dịch vụ “giải trí tươi mát” không nằm quản lý 22 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com quyền Ngồi ra, đội ngũ bán hàng rong không phần “tận tình chu đáo” Điều đặc biệt quầy hàng di động xuất bất ngờ trước cổng khách sạn, nhà nghỉ có đồn khách chuẩn bị Họ đoán trước ngày khách để “chào” cách đặc biệt Có lẽ lịng du khách có ấn tượng cách đón tiếp chào tạm biệt dân cư nơi 2.4 Đối với người kinh doanh dịch vụ: Trước tiên, tính thời vụ khiến cho doanh nghiệp khó bảo đảm chất lượng dịch vụ tốt Về sở hạ tầng, chất lượng phòng nghỉ tiện nghi nâng cấp để đáp ứng nhu cầu ngày tăng mùa vụ Nhưng vấn đề làm đau đầu nhà quản lý tìm giải pháp kinh doanh tháng vụ Dồn sức đầu tư nâng cấp để kinh doanh vài ba tháng tháng sau gần để không tổ chức tiệc, hội nghị số không nhiều Nên đầu tư mở rộng quy mô hay nâng cấp… hay không? định phải suy xét kỹ phải dựa vào tính thời vụ thể loại du lịch Có lẽ cung mà Cửa Lị hầu hết khách sạn 2-3 sao, có khách sạn Sài Gòn – Kim Liên chuẩn bị có thêm khách sạn cao cấp đầu tư nước ngồi cịn doanh nghiệp tư nhân gần không dám mạo hiểm Thứ hai, việc tổ chức sử dụng nhân lực ln tốn khó cho doanh nghiệp, làm để đạt hiệu kinh doanh vụ Một điểm chung doanh nghiệp dịch vụ có 23 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com phận nhỏ nhân viên hữu, có vào lúc trái vụ, ngồi quản lý cịn 1,2 nhân viên trông coi Đến mùa cao điểm, họ phải thuê nhân viên làm theo thời vụ, thường người chưa đào tạo chuyên nghiệp nên khó đảm bảo chất lượng dịch vụ Nhưng thời điểm chưa thể khắc phục tính thời vụ hay tìm hướng kinh doanh tháng ngồi vụ cách giải doanh nghiệp du lịch để đảm bảo hiệu kinh té khơng lãng phí nguồn lực Một yếu tố gây thiệt hại không nhỏ cho kinh doanh dịch vụ thời tiết Dù có dân cư gốc biển, quen với bất thường thời tiết nắm chu kỳ thời tiết biển Sáng nắng, chiều lại mưa, khơng chừng ngày mai có bão Vì theo dõi thời tiết thói quen người dân miền Biển Nhưng đôi lúc không tránh khỏi thiệt hại Chủ khách sạn nhà nghỉ chưa thể quên kỳ nghỉ năm ngoái Ngày 28-29/4, Cửa Lò nhộn nhịp người, khách sạn nhà nghỉ, chí nhà dân chật kín người Nhưng đến sáng 30/4, hàng loạt khách du lịch đồng loạt trả phịng Lý đêm hơm trước, thời tiết Bắc Trung Bộ thay đổi Trời lạnh, mưa to gió lớn; bãi biển đục ngầu du khách chán nản nhìn Trưa 30/4, khách sạn “thông báo”: Ai nghỉ thêm ngày hôm nay, giảm giá 50%! Dù thế, đến chiều ngày, không thấy ô tô đậu cửa nhà nghỉ lớn Ông chủ buồn rầu: “Ngày làm, năm ăn năm hết Bây tồn chục ký ghẹ, gần tạ tôm sú chục triệu bạc đồ ăn thức uống khác, khơng biết phải làm nào?” Ngồi cịn tượng tiêu cực ngành việc cơng ty du lịch “chèn ép” tranh giành lợi nhuân mùa cao điểm Điều khơng gây thiệt hại cho cơng ty du lich mà ảnh hưởng đến du khách 2.5 Đối với môi trường 24 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Rác thải dọc bờ biển Người dân phơi tơm đường Đặc điểm tính thời vụ du khách tập trung địa điểm du lịch khoảng thời gian định với số lượng lớn gây nên áp lực cho môi trường vượt khả chịu tải Thêm vào vấn đề rác thải từ nhà hàng, khách sạn, hay vị khách thiếu ý thức gây ô nhiễm môi trường cảnh quan xung quanh Biển Cửa Lị bước vào mùa du lịch với việc đón hàng ngàn lượt khách đến tắm biển, nghỉ ngơi hàng ngày Một hoạt động tạo điều kiện để du khách có nhu cầu thuyền thúng biển câu mực, ngắm biển vào buổi tối Loại hình đời năm nay, thu hút đông khách du lịch tham gia Nếu thấy việc đơn giản có thêm loại hình để thu hút du khách, nhằm để họ thưởng ngoạn thú vị biển, ngắm trăng, câu mực vào ban đêm, thật tuyệt Tuy nhiên để tồn loại hình khơng có quản lý tổ chức an tồn kéo theo nhiều bất cập (hiện nay, biển Cửa Lị có 300 thuyền thúng hoạt động chở du khách câu mực) Các thuyền gây ô nhiễm môi trường biển làm cạn kiệt nguồn lợi thủy sản ven bờ Vì số du khách thuyền thúng mang theo bia, rượu, nước ngọt, hoa sau dùng, họ vứt rác thải xuống biển Một cán ngành thủy sản cho biết, thuyền thúng cịn ngun nhân làm cho nguồn lợi thủy sản ven bờ cạn kiệt, phục vụ việc câu mực, bắt cá ven bờ 25 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Còn bãi biển, xuất nhiều “tòa lâu đài cát” để mời du khách chụp ảnh Đáng ý, “lâu đài” lại xây bãi tắm, cách chân sóng nơi gần chừng vài chục mét Vậy bãi tắm thơ mộng với dải cát trải dài mịn màng nơi sóng biển xanh biếc nhường chỗ cho chục “tòa lâu đài” bó gai lởm chởm mắt khơng du khách Chưa kể tình trạng xây dựng gây nhiễm mơi trường, việc chủ “tồ lâu đài” đầu tư lớn khơng ngại mà lại không lôi kéo khách chụp ảnh với “lâu đài cát” Bên cạnh tình trạng thả quản lý bãi tắm dẫn đến chục gánh hàng rong bán trứng vịt lộn, bia lưu động bãi biển gây mỹ quan xả rác vô tội vạ biển Mặc dù thị xã có biện pháp báo vệ môi trường hữu hiệu phát triển nhanh sở vật chất lượng khách du lịch đến Cửa Lò ngày tàng nên nguy ô nhiễm môi trường tránh khỏi Các sở lưu trú du lịch Cửa Lị phát triển nhanh, quy mơ khơng lớn, chất lượng chưa cao Các điều kiện xử lý mơi trường chưa quy trình Hệ thống cấp, nước chưa xây dựng hoàn chỉnh, hệ thống xứ lý nước thải sinh hoại Một số phường xã Nghi Thu, Nghi Thủy chưa có đường ống cấp nước mương thoát nước Hiện tượng xả nước thải bãi tắm diễn phố biến Nhiều cá nhân, tồ chức kinh doanh du lịch sử dụng hệ thống going nước tự khoan chưa kiểm soát chất lượng nước Ý thức công tác báo vệ môi trường du lịch số tổ chức, cá nhân kinh doanh du lich cịn hạn chế Cơng tác quản lý quy hoạch thị lỏng lẻo, quản lý dự án du lịch Trong năm gần xu hướng bê tơng hóa khu du lịch Cửa Lị có xu hướng gia tăng Diện tích khn viên xanh, thảm thực vật bị thu hẹp dần 26 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyên nhân gây nên tính thời vụ du lịch biển Cửa Lị Ngun nhân tính thời vụ nói chung tác động lên cung – cầu du lịch Như cần nghiên cứu nhân tố gây ảnh hưởng đến cung – cầu du lịch để hiểu rõ lý gây nên tính thời vụ du lịch biển 3.1 Điều kiện tự nhiên * Khí hậu Thời điểm từ tháng đến tháng hàng năm coi cao điểm mùa du lịch biển Thời tiết nắng nóng mùa hè khiến tour du lịch biển trở nên đặc biệt hấp dẫn với du khách Các công ty du lịch cho biết, tháng sau kỳ thi khép lại du lịch biển bước vào mùa kinh doanh tấp nập năm Cuối tháng 7, sang tháng (âm lịch) vùng biển miền Trung thường có trận bão lớn, biển khơng cịn xanh, hiền hịa Đặc điểm khí hậu gây thiệt hại khơng với ngành du lịch mà ảnh hưởng đến kinh tế xã hội nói chung tồn vùng nguyên nhân gây nên tính thời vụ cho du lịch biển miền trung miền Bắc miền Nam hưởng khí hậu quanh năm ấm nóng nên thuận lợi cho du lịch nghỉ biển kinh doanh năm * Điều kiện tài nguyên du lịch Tài nguyên du lịch bật Cửa Lò bãi cát dài cảnh quan biển, đảo Nơi tập trung vào thể loại du lịch nghỉ biển Do đó,thời vụ ngắn nơi khác biển Hạ Long Ở Hạ Long, thời vụ du lịch ngày gần kéo dài năm phát triển thêm nhiều loại hình du lịch ngồi nghỉ biển vào mùa hè thám hiểm hang động, thăm quan vịnh, rặng san hơ… Chính điều kéo dài thời vụ du lịch Với tiềm sẵn có, Cửa Lò cần khai thác để phát triển thêm thể loại du lịch nhằm khắc phục tính thời vụ, kéo dài mùa du lịch 27 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.2 Điều kiện kinh tế xã hội: * Vòng quay kinh tế năm: thu nhập cuối năm thường tăng, nhu cầu du lịch thường tăng theo Vì điểm du lịch nói chung thường đông khách vào thời gian cuối năm, tháng hè * Phong tục tập quán ( thói quen) Du lịch biển vào mùa hè thói quen nhiều yếu tố tác động thời tiết nóng ( phù hợp để tắm biển), hay dịp nghỉ dài ngày vào mùa này… 3.3 Chất lượng cấu sở vật chất kỹ thuật dịch vụ Hiện nay, thị xã biển Cửa Lò gọi thị xã mùa, điểm hẹn du khách "nội địa" (năm 2004, Cửa Lị đón khoảng 8,7 vạn lượt khách chủ yếu khách nước), có người nói "thị xã trăm ngày cho năm" Đây hạn chế, bất cập hệ thống sở hạ tầng chưa đồng bộ, tương xứng với tiềm phát triển; chưa có cơng trình mang tính điểm nhấn (siêu thị, chợ lớn, trung tâm hội nghị quốc tế, khách sạn 3-4 sao, khu vui chơi giải trí…).Hiện thị xã Cửa Lị có số khách sạn, nhà nghỉ hai phần ba tỉnh tính chất hoạt động theo thời vụ tỷ lệ khách sạn đủ tiêu chuẩn phục vụ khách quốc tế q nên bình qn khai thác phịng đạt 22%, tốn khó cho du lịch Cửa Lị Nhiều người ví Cửa Lị Phuket Việt Nam khơng khí du lịch sầm uất vào ngày cuối tuần mùa hè, khác thiếu chỗ chơi Dịch vụ cho khách vui chơi cịn thưa vắng mang tính bình dân Ban đêm, Cửa Lò huyên náo hàng trăm loa thùng karaoke từ dãy quán xá chen chúc chật chội bãi biển Những quán rổ hàng rong rao bán, chèo kéo hải sản hình ảnh phổ biến Hải sản ngư dân vừa thuyền thúng câu lên cá, mực nhảy, tôm, cua ghẹ Một 28 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com chuyến lên thuyền thúng khơi câu mực với ngư dân tốn 30 ngàn đồng Nếu la cà dãy hàng quán xọp xẹp huyên náo ven biển đêm, du khách "chén" hải sản Đi hướng Cửa Hội gặp bãi biển hoang sơ, thấp thoáng vành đai thùy dương, có khu resort nhỏ cịn vắng khách Tất khách sạn coi sang đầy phòng mùa hè Tuy nhiên, chất lượng phòng so với Nha Trang, Vũng Tàu hay Phan Thiết Hiện nay, resort khách sạn có gắn Cửa Lị đếm đầu ngón tay Một số vừa xây mới: khách sạn Xanh (3 sao), Sài Gòn - Kim Liên resort (4 sao), Hoàng Mai với dịch vụ mới, cao cấp dần đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng cho khách cao cấp đến Cửa Lò Đêm cuối tuần mùa cao điểm, khách đông hội thị xã du lịch lại ngủ sớm thiếu dịch vụ vui chơi Ngoài ghe câu mực, khách hát karaoke “nhà hàng chịi” ven biển thuê xe đạp đôi dạo thị xã Sau chuyến tham quan, nhiều người nói họ “ghiền” Cửa Lị tắm biển ăn hải sản no say mà không lo chặt chém Dịch vụ kiểu bình dân, tự phát đại trà đặt cho Cửa Lò thách thức trước phát triển du lịch bền vững có đẳng cấp tương lai Thị xã tích cực giải vấn đề đưa mục tiêu xây dựng Cửa Lị theo tiêu chí khu thị loại III Giải pháp nhằm khắc phục tính thời vụ du lịch biển Cửa Lò Tập trung quy hoạch khu du lịch biển Để bước xây dung Cửa Lò thành đô thị du lịch văn minh, đại, xanh - - đẹp, hoạt động kinh doanh du lịch đạt hiệu cao, tăng trưởng nhanh có mơi trường du lịch bền vững, trước mắt thị xã cần bổ sung, điều chỉnh quy hoạch Cửa Lò với trọng tâm phát triển kinh tế dịch 29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vụ, dịch vụ du lịch chiếm tỷ trọng lớn Trong công tác quy hoạch cần rút kinh nghiệm để khắc phục tránh tình trạng lộn xộn, khơng kiểm sốt Hiện điểm học quy hoạch thiếu hợp lý "bê tơng hố" khơng gian du lịch tắm biển Cửa Lò, làm ngạc nhiên nhiều chuyên gia du lịch số phóng viên báo chí Quy hoạch rõ khu, vùng, cụm dich vụ, trung tâm thương mại để vừa quản lý kinh doanh dich vụ, vừa thuận lợi cho khách hàng Cần có quy chế quản lý riêng Cửa Lị quy định khuôn viên, thảm thực vật, kiến trúc, màu sắc sơn khách sạn khu dich vụ, phù hợp với khu du lịch biển Tính tốn cấp nước đầy đủ cho khu du lịch, thu gom, thoát nước phía Tây đường Bình minh, có hệ thống xử lý nước thải tốt trước khì thật hệ thống cơng cộng, chấm dứt tình trạng khai thác nước ngầm xả nước thải ngấm chỗ Quy hoạch xây dựng vùng trồng rau xanh, cảnh, hoa Xây dựng mơ hình nhà vườn, làng sinh thái khu nghỉ dưỡng chất lượng cao… Kết hợp việc bảo vệ mơi trường với chương trình, dự án phát triển kinh tế xã hội thị xã Tăng cường công tác quản lý, báo vệ môi trường thông qua quy chế phối hợp, tập huấn, tổ chức hệ thống bảo vệ môi trường, cung cấp trang thiết bị Đẩy mạnh xã hội hóa cơng tác bảo vệ môI trường, trật tự tri an, tăng cường công tác tra, kiểm tra môi trường Mở đợt tập huấn phổ biến Luật Du lịch, Luật Môi trường Nghị định hướng dẫn Từng bước nâng cao chất lượng sở vật chất kỹ thuật du lịch, tiếp tục thu hút đầu tư xây dựng nâng cấp số khách sạn Đảng nhân dân thị xã Cửa Lò xây dựng chiến lược với mục tiêu: Hướng tới trở thành thị xã du lịch biển bốn mùa văn minh, đại sáng, xanh, sạch, đẹp Muốn đạt mục tiêu này, cần tập trung chuyển mạnh nhận thức cán bộ, đảng viên tầng lớp nhân dân vấn đề phát triển kinh tế đa thành phần; nâng cao 30 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com lực tổ chức đa dạng hóa việc triển khai hoạt động lễ hội, văn hóa, thể thao, thu hút đầu tư phát triển sở hạ tầng, mở rộng không gian đô thị, tập trung cao cho công tác quy hoạch, quan tâm mức tới công tác đào tạo nguồn nhân lực, xây dựng thu hút trung tâm đào tạo, trường đại học, cao đẳng, dạy nghề, phân viện Với nguồn ngân sách hạn chế, nên đầu tư có trọng điểm, bản, cơng phu để đảm bảo hiệu đầu tư nâng cao hiệu thu hút phục vụ khách Trong đầu tư xây dựng sở lưu trú, xác định Cửa Lò điểm dừng chân nghỉ đêm chính, phần lớn sở lưu trú xây dựng đây, trước mắt, cần trọng đầu tư chiều sâu vào chất lượng phục vụ, trang thiết bị dừng lại hạng khách sạn - Ơng Hồng Trung Châu, Giám đốc Sở Du lịch Nghệ An cho biết: Nghệ An xúc tiến việc nối đường bay đảo Hải Nam với thành phố Vinh Đặc khu kinh tế Trung Quốc thu hút 13 triệu lượt khách du lịch/năm "Chỉ cần  dăm phần trăm số có nguyện vọng nối tour sang  Nghệ An Cửa Lị sống khoẻ quanh năm", ơng Châu nói.   Cửa Lị có khu cơng nghiệp Nghi Thu rộng 40ha triển khai xây dựng sở hạ tầng Hiện Vinamilk thuê 6,5ha xây dựng nhà máy với công suất 15 triệu lít/năm Cửa Lị quy hoạch khu cơng nghiệp với quy mô tương đương giành cho nhà máy ngành may mặc, giày da… Người Cửa Lò có hội lựa chọn ngành nghề khác ngồi nghề biển truyền thống.  Cảng Cửa Lị mở rộng nâng cấp, đón tàu 10.000 trở thành cảng trung chuyển hàng hoá cho Lào.  31 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Một khu công nghiệp quy hoạch với hàng chục doanh nghiệp đăng ký thuê đất Người Cửa Lò chia tay với lạc, lúa để toàn tâm toàn ý làm du lịch, làm dịch vụ tham gia vào dây chuyền sản xuất công nghiệp Nâng cao sức hấp dẫn khai thác có hiệu nguồn tài nguyên du lịch nhân văn Với tài nguyên du lịch nhân văn mang tính phi vật thể cần đặc biệt lưu ý liên kết hợp tác ngành có liên quan xây dựng quy hoạch chung riêng có liên quan đến du lịch Đa dạng hóa loại hình dịch vụ để kéo dài thời vụ ( khu vui chơi, dịch vụ bổ sung ) - Cần phải xây dựng chiến lược phát triển du lịch không chạy theo tốc độ, số lượng, mà đảm bảo ổn định chất lượng Bên cạnh tiến hành nghiên cứu, khảo sát quy hoạch tài nguyên du lịch để chủ động đưa vào đầu tư khai thác điểm, phần; nhằm phù hợp với lượng vốn đầu tư eo hẹp, khả chuẩn bị đội ngũ chuyên môn chất lượng - Xây dựng sản phẩm du lịch để đa dạng hóa loại hình dịch vụ kéo dài thời vụ - Cần tổ chức dịch vụ vui chơi giải trí, lễ hội ngồi thời vụ cao điểm, lịch tổ chức kiện rải năm để thu hút khách, tránh tình trạng tải mùa hè (mùa cao điểm) vắng khách mùa mưa để cư dân du khách tham gia - Xu hướng phát triển liên kết làm cho sản phẩm du lịch Nghệ An đa dạng hấp dẫn cần khai thác thêm sản phẩm bổ trợ mang tính đặc thù như: lễ hội, tích chuyện, - Dùng sách khuyến khích ngồi thời vụ du lịch 32 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Phân khúc thị trường giúp xác định người có nhu cầu du lịch linh động, không phụ thuộc vào lịch học/ làm việc lịch nghỉ lễ/ phép phần lớn dân số VD sinh viên người có nhu cầu du lịch cao khả tài hạn hẹp; thế, có khả họ muốn tránh du lịch vào mùa cao điểm người làm việc độc lập tự có khả thu xếp thời gian để du lịch vào lúc hay người muốn du lịch (theo dạng tour ghép) thường khơng bị phụ thuộc vào thời khóa biểu người thân bạn bè Để xác định đối tượng kể trên, công việc nghiên cứu nhu cầu du lịch quan trọng Tổ chức lao động hợp lý đào tạo nguồn nhân lực đảm bảo chất lượng phục vụ tốt - Cần xác định tập trung vào thị trường thị trường trọng điểm có nguồn khách lớn thường xuyên đến để xây dựng chiến lược thị trường, từ xây dựng quy hoạch, phát triển sở vật chất phục vụ du lịch, đào tạo bồi dưỡng đội ngũ cán nhân viên đủ lực phục vụ khách theo nhu cầu thị trường (như phải giỏi ngoại ngữ, giỏi giao tiếp đạt đến độ kỹ kỹ xảo nghề nghiệp) Chương trình đào tạo bồi dưỡng cán bộ, nhân viên phục vụ du lịch không tập trung đội ngũ nhân viên đội ngũ lãnh đạo doanh nghiệp du lịch, mà quan chức hoạch định chiến lược, quan chức ngành liên quan chặt chẽ đến du lịch, kể cộng đồng dân cư nơi có sở du lịch (Cửa Lò, Kim Liên, Pù Mát.v.v ) với mục tiêu hành động phát triển du lịch lợi ích chung cho người xã hội - Liên kết với đơn vị để hỗ trợ nhân lực - Tạo công ăn việc làm thời vụ cho nhân viên 33 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao nhận thức cộng đồng dân cư sống ven biển tài nguyên du lịch biển để họ nhận thấy du lịch đem lại điều tốt đẹp đời sống kinh tế cho người dân nhiều hình thức để từ họ tham gia phát triển du lịch bền vững (nó thể văn hố du lịch, văn minh du lịch, giữ gìn vệ sinh mơi trường, phát triển hình thức dịch vụ, hướng tới khai thác giá trị du lịch biển lâu dài biến du lịch nguồn lực chủ đạo phát triển kinh tế khu vực KẾT LUẬN Như từ việc nghiên cứu tìm nhân tố định tính thời vụ du lịch biển tìm hướng giải cho tốn “mùa vụ” Cửa Lị Để du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng mục tiêu đề ra, hay sẵn sàng cho bước hội nhập thách thức lớn cho phát triển du lịch Cửa Lị; có nghĩa du lịch Cửa Lò đứng trước thách thức lớn phải phát triển tương xứng với uy tín tiềm q hương Tuy nhiên, khơng thách thức mà tạo sức ép du lịch phải phát triển giá Cửa Lò dần bước thay đổi để hội nhập phát triển Người Cửa Lò chia tay với lạc, lúa để toàn tâm toàn ý làm du lịch, làm dịch vụ tham gia vào dây chuyền 34 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com sản xuất công nghiệp, hết nỗi lo “du lịch vụ”."Vì lợi ích 10 năm, Cửa Lị trồng rừng xanh làm đắm lịng du khách Vì lợi ích trăm năm, Cửa Lò phải quan tâm chiến lược phát triển người", ơng Lê Dỗn Hợp, Bí thư Tỉnh uỷ Nghệ An lấy ý tưởng từ câu nói Bác Hồ để khẳng định hướng tâm người dân Cửa Lò TÀI LIỆU THAM KHẢO GS.TS Nguyễn Văn Đính, TS Trần Thị Minh Hịa (2004) – Giáo trình Kinh tế Du lịch – NXB Lao động xã hội Tổng cục du lịch Việt Nam (2004) - Non nước Việt Nam Trên website http://www.baobinhdinh.com.vn http://www.baonghean.vn http://vi.wikipedia.org http://nghean.gov.vn http://vietnamnet.com.vn 35 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com http://www.vietnamtourism.com http://www.baodulich.com http://www.webdulich.com 36 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... Biển Cửa Lị II Tính thời vụ du lịch biển Cửa Lị Khái niệm tính thời vụ du lịch - Tính thời vụ du lịch dao động lặp đi, lặp lại cung va cầu dịch vụ hàng hóa du lịch, xảy tác động nhân tố định Thời. .. định Thời vụ du lịch khoảng thời gian chu kỳ kinh doanh, mà có tập trung cao cung cầu du lịch - Đặc điểm thời vụ du lịch Biển Trước hết, thời vụ du lịch biển mang đặc điểm giống thời vụ du lịch nói... tính thời vụ du lịch biển Cửa Lị để từ rút giải pháp khắc phục, kéo dài tính thời vụ, nâng cao hiệu kinh tế ngành du lịch Phạm vi nghiên cứu Đề tài ngiên cứu hoạt động du lịch biển thị xã Cửa Lò