LIVE 18 lý THUYẾT TRỌNG tâm CACBOHIDRAT file đề

KHÓA CHUYÊN ĐỀ LIVE VIP 2K4|TYHH LIVE 18: LÝ THUYẾT TRỌNG TÂM CACBOHIDRAT (VIP) (Slidenote dành riêng cho lớp VIP) CÂU HỎI VẬN DỤNG Câu 1: Cho biết chất sau thuộc hợp chất monosaccarit? A glucozơ Câu 2: C tinh bột D xenlulozơ C Saccarozơ D Xenlulozơ Chất sau thuộc loại đisaccarit? A Glucozơ Câu 3: B saccarozơ B Amilozơ Cho dãy chất: tinh bột, xenlulozơ, amilozơ, fructozơ, saccarozơ Số chất dãy thuộc loại monosaccarit là: A Câu 4: C Saccarozơ D Fructozơ B Fructozơ C Mantozơ D Glucozơ B Sắn C Ngô D Gạo Tinh bột có nhiều loại ngũ cốc gạo, ngô, khoai,sắn Công thức phân tử tinh bột là: A C12H22O11 Câu 8: B Glucozơ Trong loại hạt củ sau, loại thường có hàm lượng tinh bột lớn nhất? A Khoai tây Câu 7: D Cacbonhidrat có nhiều mía củ cải đường? A Saccarozơ Câu 6: C Chất sau gọi đường mật ong? A Amilopectin Câu 5: B B C6H12O6 C (C6H10O5)n D CH2O Nhận biết có mặt đường glucozơ nước tiểu, người ta dùng thuốc thử thuốc thử sau đây? A Nước vôi Câu 9: B Giấm C Giấy đo pH D dung dịch AgNO3 C thủy phân D cộng H2 ( Ni, t0) C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n C Dung dịch Br2 D Cu(OH)2 Saccarozơ glucozơ có phản ứng A tráng bạc B với Cu(OH)2 Câu 10: Công thức sau xenlulozơ? A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H8O2(OH)3]n Câu 11: Thuốc thử phân biệt glucozơ với fructozơ là: A H2 B [Ag(NH3)2]OH Câu 12: Ứng dụng sau glucozơ? A Sản xuất rượu etylic B Nhiên liệu cho động đốt C Tráng gương, tráng ruột phích D Thuốc tăng lực y tế Câu 13: Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào lát cắt củ khoai lang thấy xuất màu A đỏ B xanh tím C nâu đỏ D hồng Câu 14: Để chứng minh phân tử glucozo có nhiều nhóm hidroxyl, người ta cho dung dịch glucozo phản ứng với: A Cu(OH)2 NaOH, đun nóng B Cu(OH)2 nhiệt độ thường C AgNO3 dung dịch NH3 đun nóng D Kim loại Na Câu 15: Phát biểu sau không đúng? A Glucozơ fructozơ đồng phân cấu tạo B Phân tử xenlulozơ cấu tạo từ gốc glucozơ C Khi thủy phân hồn tồn tinh bột khơng thu fructozơ D Có thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng tráng bạc Câu 16: Phát biểu sau đúng? A Amilozơ có cấu trúc mạch khơng phân nhánh B Glucozơ bị oxi hóa H2 (Ni, to) C Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh D Saccarozơ không bị thủy phân Câu 17: Cho tính chất thuộc tính sau: (1) chất rắn kết tinh, không màu; (2) tan tốt nước tạo dung dịch có vị ngọt; (3) phản ứng với Cu(OH)2 NaOH nhiệt độ thường; (4) tồn dạng mạch vòng mạch hở; (5) có phản ứng tráng gương; (6) thủy phân mơi trường axit thu glucozơ fructozơ Những tính chất với saccarozơ là: A (1), (2), (3), (6) B (1), (2), (4), (5) C (2), (4), (5), (6) D (2), (3), (5), (6) Câu 18: Cho chất: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, xenlulozơ Chọn phát biểu sai? (1) Cả chất tan nước (2) Chỉ có chất thủy phân (3) Cả chất phản ứng với Na (4) Trừ xenlulozơ, chất cịn lại có phản ứng tráng bạc (5) Khi đốt cháy chất thu số mol O2 số mol H2O A (1), (2), (3), (4) B (2), (3), (4), (5) C (1), (3), (4), (5) D (2), (3), (4), (5) Câu 19: Cho phát biểu sau: (a) Glucozơ gọi đường nho có nhiều nho chín (b) Chất béo đieste glixerol với axit béo (c) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh (d) Ở nhiệt độ thường, triolein trạng thái rắn (e) Trong mật ong chứa nhiều fructozơ (f) Tinh bột lương thực người Số phát biểu A B C D Câu 20: Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit (c) Trong dung dịch glucozơ saccarozơ hòa tan Cu(OH)2 tạo phức mà xanh lam (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng glucozơ với dung dịch AgNO3/ NH3 thu Ag (f) Glucozơ saccarozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol Số phát biểu không là: A B C Tự học – TỰ LẬP – Tự do! (Thầy Phạm Thắng | TYHH) D BÀI TẬP TỰ LUYỆN – HỌC SINH CHĂM CHỈ TỰ LÀM! (Trong q trình làm, có thắc mắc, em đăng lên group HỎI ĐÁP nhé) Câu 1: Trong phân tử cacohiđrat thiết phải chứa nhóm chức A ancol Câu 2: B axit cacboxylic C anđehit D amin Cacbohiđrat hợp chất hữu tạp chức thường có cơng thức chung C n(H2O)m Chất sau thuộc loại cacbohiđrat? A Triolein Câu 3: C Xenlulozơ D Vinyl axetat Các phân tử cacbohiđrat glucozơ, fructozơ saccarozơ có chứa nhóm chức A este Câu 4: B Glixerol B axit cacboxylic C anđehit D ancol Fuctozơ loại monosaccarit có nhiều mật ong, có vị sắc Cơng thức phân tử fuctozơ A C12H22O11 Câu 5: Câu 6: B tinh bột xenlulozơ C saccarozơ glucozơ D saccarozơ fructozơ Chất sau đisaccarit? B Xenlulozơ C Glucozơ D Amilozơ Cho dãy chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, saccarozơ Số chất dãy thuộc loại polisaccarit B C D Ở trạng thái sinh lí bình thường, glucozơ máu người chiếm tỉ lệ không đổi là: A 1,0 % Câu 9: D C2H4O2 A glucozơ fructozơ A Câu 8: C C6H12O6 Các chất đồng phân với A Saccarozơ Câu 7: B (C6H10O5)n B 0,01 % C 0,1 % D 10 % C Fructozơ D Tinh bột Chất sau cịn có tên gọi đường nho A Glucozơ B Saccarozơ Câu 10: Trong tinh bột chứa khoảng 20% phần có khả tan nước, là: A amilopectin B amilozơ C glucozơ D fructozơ Câu 11: Chất khơng có nguồn gốc từ xenlulozơ? A Amilozơ B Tơ visco C Sợi D Tơ axetat Câu 12: Ở động vật, tinh bột dự trữ dạng glicogen trong: A Dạ dày B Máu C Gan D Ruột C Tinh bột D Glucozơ Câu 13: Chất sau có nhiều nõn? A Saccarozơ B Xenlulozơ Câu 14: Saccarit sau chiếm thành phần loại hạt gạo, ngơ, lúa mì, lúa mạch? A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 15: Một chất thủy phân mơi trường axit, đun nóng khơng tạo glucozơ Chất là: A tinh bột B xenlulozơ C saccarozơ D amoni gluconat Câu 16: Cacbohiđrat X bị thủy phân mơi trường axit đun nóng dung dịch chứa X hòa tan Cu(OH)2 Vậy X A saccarozơ B tinh bột C fructozơ D glucozơ Câu 17: Chất E dung dịch có tính chất: (1) hoà tan Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam, (2) bị thuỷ phân có mặt axit vơ lỗng Chất sau phù hợp với E? A Glixerol B Fructozơ C Saccarozơ D Glucozơ Câu 18: Dãy gồm chất không tham gia phản ứng tráng bạc là: A fructozơ, tinh bột, anđehit fomic B axit fomic, anđehit fomic, glucozơ C saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ D anđehit axetic, fructozơ, xenlulozơ Câu 19: Nhóm chất sau hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo dung dịch xanh lam? A glucozơ, fructozơ, xenlulozơ B glucozơ, fructozơ, saccarozơ C glucozơ, tinh bột, xenlulozơ D fructozơ, tinh bột, xenlulozơ Câu 20: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y→ axit axetic Hai chất X Y A Glucozơ andehit axietic B Ancol etylic andehit axetic C Glucozơ ancol etylic D Glucozơ etyl axetat Câu 21: Để phân biệt tinh bột xenlulozơ dùng A dung dịch I2 B dung dịch H2SO4, t0.C Cu(OH)2 D dung dịch NaOH Câu 22: Để phân biệt glucozơ saccarozơ, người ta dùng thuốc thử sau đây? A Dung dịch HCl B Dung dịch H2SO4 C H2/Ni, t0 D Dung dịch AgNO3/NH3 Câu 23: Có thể phân biệt dung dịch glucozơ dung dịch fructozơ thuốc thử A H2 (Ni, to) B AgNO3 (trong dung dịch NH3, to) C Cu(OH)2 D nước Br2 Câu 24: Thuốc thử để phân biệt dung dịch: glucozơ, ancol etylic, anđehit fomic (HCH=O), glixerol là: A AgNO3/NH3 B Cu(OH)2/OH-, to C Na D H2 Câu 25: Chất E dung dịch có tính chất: - Hồ tan Cu(OH)2 cho phức chất màu xanh lam - Bị thuỷ phân có mặt xúc tác axit vơ lỗng - Khơng khử AgNO3 (trong dung dịch NH3, to) Chất sau thỏa mãn tính chất E? A Glixerol B Fructozơ C Saccarozơ D Glucozơ Câu 26: Cho sơ đồ sau: Tinh bột → X1 → X2 → X3 → X4 → X5 → CH4 Biết X1, X2, X3, X4, X5 có oxi phân tử X2, X3, X4, X5 có số nguyên tử cacbon Chỉ dùng quỳ tím Cu(OH)2 nhận biết chất từ X1 đến X5? A B C D Câu 27: Hiện cạn kiệt nguồn dầu mỏ, người bắt đầu chuyển sang sử dụng nhiên liệu thay etanol Với mục đích này, etanol sản xuất chủ yếu phương pháp đây? A Hiđrat hóa etilen thu từ trình sản xuất dầu mỏ B Hiđro hóa (khử) axetanđehit với xúc tác Ni C Thủy phân etyl halogenua môi trường kiềm D Lên men tinh bột Câu 28: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: C6 H12 O6 ( Glucozo ) → X → Y → T CH3COOH → C6 H12O4 Nhận xét chất X, Y, T sơ đồ đúng: A Nhiệt độ sôi T nhỏ X B Chất Y phản ứng với Na tạo khí H2 C Chất X không tan nước D Chất T phản ứng với Cu(OH)2 điều kiện thường Câu 29: Cho nhận xét sau: (1) Hàm lượng glucozơ không đổi máu người khoảng 0,1% (2) Có thể phân biệt glucozơ frucozơ phản ứng tráng gương (3) Thủy phân hoàn toàn tinh bột, xenlulozơ, saccacozơ cho loại mono saccarit (4) Glucozơlà chất dinh dưỡng dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em người ốm (5) Xenlulozơ nguyên liệu dùng để sản xuất tơ nhân tạo, chế tạo thuốc súng khơng khói (6) Mặt cắt củ khoai lang tác dụng với I2 cho màu xanh tím (7) Saccazozơ nguyên liệu để thủy phân thành glucozơ frucozơ dùng kĩ thuật tráng gương, tráng ruột phích Số nhận xét là: A B C D Câu 30: X, Y, Z, T số dung dịch sau: glucozơ, fructozơ, glixerol, phenol Thực thí nghiệm để nhận biết chúng có kết sau: Chất Y Z X Dung dịch AgNO3/NH3, Xuất kết tủa Xuất kết tủa bạc đun nhẹ bạc trắng trắng Nước Br2 Nhạt màu T Xuất kết tủa trắng Các dung dịch X, Y, Z, T A phenol, glucozơ, glixerol, fructozơ B fructozơ, glucozơ, phenol, glixerol C glucozơ, fructozơ, phenol, glixerol D fructozơ, glucozơ, glixerol, phenol BẢNG ĐÁP ÁN BÀI TẬP TỰ LUYỆN LIVE 18 1.A 2.C 3.D 4.C 5.A 6.A 7.B 8.C 9.A 10.B 11.A 12.C 13.B 14.C 15.D 16.A 17.C 18.C 19.B 20.C 21.A 22.D 23.D 24.B 25.C 26.B 27.D 28.D 29.C 30.D ... glucozơ, glixerol, phenol BẢNG ĐÁP ÁN BÀI TẬP TỰ LUYỆN LIVE 18 1.A 2.C 3.D 4.C 5.A 6.A 7.B 8.C 9.A 10.B 11.A 12.C 13.B 14.C 15.D 16.A 17.C 18. C 19.B 20.C 21.A 22.D 23.D 24.B 25.C 26.B 27.D 28.D... phân có mặt axit vơ lỗng Chất sau phù hợp với E? A Glixerol B Fructozơ C Saccarozơ D Glucozơ Câu 18: Dãy gồm chất không tham gia phản ứng tráng bạc là: A fructozơ, tinh bột, anđehit fomic B axit... saccarozơ là: A (1), (2), (3), (6) B (1), (2), (4), (5) C (2), (4), (5), (6) D (2), (3), (5), (6) Câu 18: Cho chất: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, xenlulozơ Chọn phát biểu sai? (1) Cả chất tan nước (2)