Phân tích nội dung chính sách sản phẩm của doanh nghiệp

*Mơn: Marketing (1.3) *Nhóm 11 ***Đề tài: Lựa chọn doanh nghiệp kinh doanh thị trƣờng phân tích nội dung sách sản phẩm doanh nghiệp Đánh giá phù hợp sách sản phẩm với nhu cầu hách hàng mục tiêu điều kiện thị trƣờng doanh nghiệp I LÝ LUẬN CHUNG Việt Nam thời kỳ trƣớc với chế hành bao cấp, hoạt động kinh tế DN đƣợc phân bổ theo kế hoạch từ xuống, không tuân theo nguyên tắc cung cầu, thị trƣờng đƣợc phân chia rõ ràng, khơng có yếu tố cạnh tranh Nhƣng năm gần đây, nƣớc ta chuyển sang kinh tế thị trƣờng hội nhập giới thị trƣờng xuất cạnh tranh gay gắt DN nƣớc Đối thủ cạnh tranh DN nƣớc cơng ty, tập đồn nƣớc ngồi có hàng chục năm kinh nghiệm với kinh tế thị trƣờng, nguồn vốn dồi dào, đội ngũ nhân đƣợc trang bị đầy đủ kiến thức, kỹ cần thiết Để cạnh tranh, khơng bị thị phần nƣớc mình, DN Việt Nam cần đƣợc trang bị kiến thức, kỹ phù hợp với yêu cầu thị trƣờng mới, Marketing kỹ quan trọng Chiến lƣợc marketing thƣờng đƣợc triển khai chung quanh yếu tố, thƣờng đƣợc gọi 4P : Sản phẩm (product) Giá (price) Kênh phân phối (place) Xúc tiến thƣơng mại hay Truyền thơng (promotion) Mơ hình 4P mơ hình cổ điển marketing Đây tảng hầu hết chiến lƣợc (strategy), giải pháp (solution) phân tích đánh giá (marketing audit) chiến lƣợc marketing hữu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trong yếu tố trên, sản phẩm sách sản phẩm quan trọng nhất, sở để thực triển khai chiến lƣợc khác Sản phẩm yếu tố quan trọng hệ thống chiến lƣợc Marketing hỗn hợp DN phải quan tâm tới chu kỳ sống sản phầm để đƣa chiến lƣợc phù hợp với thời kỳ gian đoạn sống sản phẩm Bên cạnh quy trình nghiên cứu để đƣa sản phẩm thị trƣờng sản phẩm cũ dần bƣớc vào giai đoạn suy thoái Mục tiêu chiến lƣợc sản phẩm bao gồm: -Đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng -Tăng số lƣợng nâng cao chất lƣợng sản phẩm -Đa dạng hóa danh mục sản phẩm -Nghiên cứu phát triển sản phẩm -Tạo khác biệt, nâng cao vị thế, hình ảnh; tạo uy tín, tăng sức cạnh tranh sản phẩm Tóm lại, sách sản phẩm tốt đảm bảo nâng cao khả bán cho sản phẩm Mà với doanh nghiệp làm ăn kinh doanh; bán sản phẩm, dịch vụ ơàicn đƣờng để có đƣợc doanh thu lợi nhuận Mục tiêu lợi nhuận động lực thúc đẩy doanh nghiệp đƣa chiến lƣợc, sách để thúc cơng việc kinh doanh, có thêm doanh số Chính sách sản phẩm khơng nằm ngồi mục tiêu Tuy nhiên, thực tế, khơng phải doanh nghiệp đƣa đƣợc sách đắn phù hợp Dƣới đây, nhóm chúng em xin đƣợc nghiên cứu phân tích tình hình cụ thể Cơng ty Cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk để làm rõ kết mà sách sản phẩm đem lại cho cơng ty II CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA VINAMILK 1.Giới thiệu sơ công ty Vinamilk Vinamilk nhà sản xuất sữa hàng đầu Việt Nam.Từ bắt đầu vào hoạt động năm 1976, Công ty xây dựng hệ thống phân phối rộng Việt Nam làm đòn bẩy để giới thiệu sản phẩm nhƣ nƣớc ép, sữa đậu nành, nƣớc uống đóng chai cafe cho thị trƣờng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Năm 1976, lúc thành lập, Cơng ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) có tên Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng cục Thực phẩm, sau phủ quốc hữu hóa ba xí nghiệp tƣ nhân miền nam Việt Nam: Thống Nhất (thuộc công ty Trung Quốc), Trƣờng Thọ (thuộc Friesland), Dielac (thuộc Nestle) Tính theo doanh số sản lƣợng, Vinamilk nhà sản suất sữa hàng đầu Việt Nam Theo thống kê Chƣơng trình Phát triển Liên Hiệp Quốc, cơng ty lớn thứ 15 Việt Nam vào năm 2007 Mã giao dịch sàn giao dịch chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh VNM Sau 30 năm mắt ngƣời tiêu dùng, đến Vinamilk xây dựng đƣợc nhà máy, xí nghiệp xây dựng thêm nhà máy mới, với đa dạng sản phẩm, Vinamilk có 200 mặt hàng sữa sản phẩm từ sữa Ngoài việc phân phối mạnh nƣớc với mạng lƣới 183 nhà phân phối gần 94.000 điểm bán hàng phủ 64/64 tỉnh thành, sản phẩm Vinamilk đƣợc xuất sang nhiều nƣớc Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, khu vực Trung Đông, Đông Nam Á Phần lớn sản phẩm Công ty cung cấp cho thị trƣờng dƣới thƣơng hiệu “Vinamilk”, thƣơng hiệu đƣợc bình chọn “Thƣơng hiệu Nổi tiếng” nhóm 100 thƣơng hiệu mạnh Bộ Cơng Thƣơng bình chọn năm 2006 Vinamilk đƣợc bình chọn nhóm “Top 10 Hàng Việt Nam chất lƣợng cao” từ năm 1995 đến năm 2008 Hiện Công ty tập trung hoạt động kinh doanh vào thị trƣờng tăng trƣởng mạnh Việt Namvà xuất sang thị trƣờng nƣớc ngồi 2.Chính sách sản phẩm Vinamilk *Chính sách sản phẩm giữ vị trí tảng, xƣơng sống định trực tiếp đến hiệu uy tín công ty Để sản phẩm tung thị trƣờng tồn phát triển đƣợc cơng ty cần xây dựng cho chiến lƣợc sản phẩm đắn phù hợp với tình hình thị trƣờng nhƣ cơng ty.Cùng với chiến lƣợc khác chiến lƣợc sản phẩm chiến lƣợc quan trọng ảnh hƣởng định đến doanh thu ,lợi nhuận nhƣ sống doanh nghiệp.Vì việc xây dựng chiến lƣợc sản phẩm khâu thiết yếu trình sản xuất kinh doanh 2.1 Chính sách cấu chủng loại sản phẩm 2.1.1.Danh mục sản phẩm sữa tƣơi Vinamilk LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com *Tổng quát: _Danh mục sản phẩm Vinamilk bao gồm: sản phẩm chủ lực sữa nƣớc sữa bột; sản phẩm có giá trị cộng thêm nhƣ sữa đặc, yoghurt ăn yoghurt uống, kem mát Vinamilk cung cấp cho thị trƣờng danh mục sản phẩm, hƣơng vị qui cách bao bì có nhiều lựa chọn Các sản phẩm có: _ Sữa đặc (Ơng Thọ, Ngơi Phƣơng Nam) _Sữa bột (Dielac), Ridielac dành cho trẻ em, bà mẹ ngƣời lớn tuổi _Bột dinh dƣỡng _Sữa tƣơi, đặc biệt Công ty đƣa thị trƣờng sản phẩm SỮA TƢƠI 100% đƣợc ƣa chuộng _Kem, sữa chua (Sữa chua ăn, Sữa chua uống, Sữa chua men sống - PROBI), Phơ–mai (nhãn hiệu BỊ ĐEO NƠ) _Sữa đậu nành, nƣớc giải khát (nƣớc ép trái cây: Đào ép, Cam ép, Táo ép ) Mang nhãn hiệu VFresh _Cà phê hòa tan, cà phê rang xay mang nhãn hiệu CAFE MOMENT _Nƣớc uống đóng chai mang nhãn hiệu ICY _Bia Zorok (liên doanh) *Trong khn khổ thảo luận, nhóm chúng em xin vào nghiên cứu phân tích dịng sản phẩm sữa tƣơi Vinamilk ***Cơ cấu chủng loại dòng sản phẩm sữa tươi: a.Sữa tƣơi cho ngƣời lớn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com SỮA TƯƠI 100% NGUYÊN CHẤT Hãy bắt đầu ngày động tràn đầy sinh lực với Vinamilk Sữa Tươi Được làm từ 100% sữa tươi nguyên chất, Vinamilk Sữa Tươi chứa đựng dưỡng chất cần thiết khiết từ thiên nhiên, mang đến cho bạn sức sống dồi để thưởng thức trọn vẹn sống tươi đẹp Quy cách đóng gói: Hộp giấy 1L, Hộp giấy 180ml SỮA TƯƠI 100% CÓ ĐƯỜNG Hãy bắt đầu ngày động tràn đầy sinh lực với Vinamilk Sữa Tươi Được làm từ 100% sữa tươi, Vinamilk Sữa Tươi chứa đựng dưỡng chất cần thiết khiết từ thiên nhiên, mang đến cho bạn sức sống dồi để thưởng thức trọn vẹn sống tươi đẹp Quy cách đóng gói: Hộp giấy 1L, Hộp giấy 180ml SỮA TƯƠI 100% HƯƠNG DÂU Cơ thể tự nhiên hồn hảo bạn cần ni dưỡng với nguồn dưỡng chất 100% từ thiên nhiên để trì vẻ đẹp khỏe khoắn ngày Vinamilk Sữa Tươi Hương Dâu làm từ 100% sữa tươi với dưỡng chất khiết hòa quyện hương dâu tự nhiên thơm ngon ngào, thêm lựa chọn tuyệt vời cho thể hoàn hảo bạn Quy cách đóng gói: Hộp giấy 110ml 180ml LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com SỮA TƯƠI 100% SƠCƠLA Cơ thể tự nhiên hồn hảo bạn cần nuôi dưỡng với nguồn dưỡng chất 100% từ thiên nhiên để trì vẻ đẹp khỏekhoắn ngày Vinamilk Sữa Tươi Sôcôla làm từ 100% sữa tươi với dưỡng chất khiết hòa quyện sôcôla tự nhiên thơm ngon đậm đà, thêm lựa chọn tuyệt vời cho thể hoàn hảo bạn Quy cách đóng gói: Hộp giấy 110ml 180ml SỮA TIỆT TRÙNG GIÀU CANXI, ÍT BÉO FLEX KHƠNG ĐƯỜNG Hãy cảm nhận sức sống dồi với sữa tiệt trùng Flex! Ít béo giàu canxi, Flex nguồn dưỡng chất lý tưởng để thể bạn cân đối, khỏe khoắn động tràn đầy sức sống Quy cách đóng gói: Hộp giấy 1L, Hộp giấy 180ml SỮA TIỆT TRÙNG GIÀU CANXI, ÍT BÉO FLEX CĨ ĐƯỜNG Hãy cảm nhận sức sống dồi với sữa tiệt trùng Flex! Ít béo giàu canxi, Flex nguồn dưỡng chất lý tưởng để thể bạn cân đối, khỏe khoắn động tràn đầy sức sống Quy cách đóng gói: Hộp giấy 1L, Hộp giấy 180ml LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com SỮA TIỆT TRÙNG BUỔI TỐI SWEETDREAM CÓ ĐƯỜNG Với thành phần bổ sung Vitamin B1, B6 Mật ong, có tác dụng giải toả căng thẳng, làm dịu giác quan thư giãn trí não, Vinamilk Sweetdream mang đến cho bạn trạng thái tinh thần thoải mái, thản để dễ vào giấc ngủ sâu trọn vẹn Hãy tận hưởng giấc ngủ ngon để chuẩn bị cho ngày thật khỏe khoắn tràn đầy sức sống Quy cách đóng gói: Hộp giấy 180ml SỮA TIỆT TRÙNG KHƠNG ĐƯỜNG VINAMILK Thơm ngon tiện lợi, sữa tiệt trùng túi Vinamilk khơng nguồn dưỡng chất thiết yếu mà cịn thật tiết kiệm, giúp bạn gia đình thưỏng thức sống tươi đẹp trọn vẹn Quy cách đóng gói: Bịch fino 200ml - 220ml SỮA TIỆT TRÙNG CÓ ĐƯỜNG VINAMILK Thơm ngon tiện lợi, sữa tiệt trùng túi Vinamilk không nguồn dưỡng chất thiết yếu mà cịn thật tiết kiệm, giúp bạn gia đình thưỏng thức sống tươi đẹp trọn vẹn Quy cách đóng gói: Bịch fino 200ml - 220ml SỮA TIỆT TRÙNG HƯƠNG DÂU VINAMILK Thơm ngon tiện lợi, sữa tiệt trùng túi Vinamilk không nguồn dưỡng chất thiết yếu mà cịn thật tiết kiệm, giúp bạn gia đình thưỏng thức sống tươi đẹp trọn vẹn Quy cách đóng gói: Bịch fino 200ml - 220ml LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com SỮA TIỆT TRÙNG SÔCÔLA VINAMILK Thơm ngon tiện lợi, sữa tiệt trùng túi Vinamilk khơng nguồn dưỡng chất thiết yếu mà cịn thật tiết kiệm, giúp bạn gia đình thưỏng thức sống tươi đẹp trọn vẹn Quy cách đóng gói: Bịch fino 200ml - 220ml SỮA TIỆT TRÙNG MILKPLUS KHÔNG ĐƯỜNG Sảng khoái ngon miệng với Sữa Tiệt Trùng hệ MilkPlus! Được bổ sung tinh chất SoyPro chiết xuất từ đậu nành, MilkPlus có vị thơm ngon nhẹ nhàng, lactose giàu đạm tự nhiên bổ dưỡng, thích hợp cho bạn thưởng thức lúc nơi Quy cách đóng gói: Bịch fino 200ml - 220ml SỮA TIỆT TRÙNG MILKPLUS CĨ ĐƯỜNG Sảng khối ngon miệng với Sữa Tiệt Trùng hệ MilkPlus! Được bổ sung tinh chất SoyPro chiết xuất từ đậu nành, MilkPlus có vị thơm ngon nhẹ nhàng, lactose giàu đạm tự nhiên bổ dưỡng, thích hợp cho bạn thưởng thức lúc nơi Quy cách đóng gói: Bịch fino 200ml - 220ml SỮA TIỆT TRÙNG MILKPLUS HƯƠNG DÂU Sảng khoái ngon miệng với Sữa Tiệt Trùng hệ MilkPlus! Được bổ sung tinh chất SoyPro chiết xuất từ đậu nành, MilkPlus có vị thơm ngon nhẹ nhàng, lactose giàu đạm tự nhiên bổ dưỡng, thích hợp cho bạn thưởng thức lúc nơi Quy cách đóng gói: Bịch fino 200ml - 220ml LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com SỮA TIỆT TRÙNG MILKPLUS SÔCÔLA Sảng khoái ngon miệng với Sữa Tiệt Trùng hệ MilkPlus! Được bổ sung tinh chất SoyPro chiết xuất từ đậu nành, MilkPlus có vị thơm ngon nhẹ nhàng, lactose giàu đạm tự nhiên bổ dưỡng, thích hợp cho bạn thưởng thức lúc nơi Quy cách đóng gói: Bịch fino 200ml - 220ml b.Sữa tƣơi cho trẻ em Sữa tiệt trùng Milk Kid sản xuất từ sữa bò tươi nguyên chất, giàu canxi khống chất, xử lý cơng nghệ tiệt trùng đại: sữa tươi tiệt trùng nhiệt độ cao thời gian cực ngắn (3 giây) nên sản phẩm bảo toàn tất vitamin & khoáng chất, hàm lượng canxi sữa với tỷ lệ D/Ca tối ưu, bổ sung DHA giúp trẻ phát triển cao lớn, mạnh khỏe, nhanh nhẹn thông minh Sữa tiệt trùng Vinamilk (Milk) Có đường + DHA Quy cách đóng gói: Hộp giấy 110ml LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Sữa tiệt trùng Vinamilk (Milk) Có đường + DHA Quy cách đóng gói: Hộp giấy 200ml Sữa tiệt trùng Vinamilk (Milk) Có đường Quy cách đóng gói: Hộp giấy 110ml Sữa tiệt trùng Vinamilk (Milk) Có đường Quy cách đóng gói: Hộp giấy 180ml LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com _ Một chiến dịch nâng cao chất lƣợng sản phẩm đƣợc cho có tầm ảnh hƣởng việc hợp tác với Viện Dinh dƣỡng Quốc gia Theo chất lƣợng sản phẩm Vinamilk đƣợc đảm bảo uy tín Viện Dinh dƣỡng Quốc gia Việc tạo đƣợc lòng tin ngƣời sử dụng khiến việc tiêu thụ hàng hóa trở nên nhanh _Đi đôi với việc mở rộng chủng loại cấu sản phẩm sữa tƣơi, Vinamilk đầu tƣ nghiên cứu cho đời sản phẩm sữa tƣơi mới, góp phần khẳng định chất lƣợng vị thị trƣờng, bƣớc phát triển sản phẩm theo chiều sâu Các sản phẩm mới: + Sữa tiệt trùng buổi tối Sweet dream + Sữa tiệt trùng Milk Plus + Sữa tiệt trùng Milk Kid dành cho trẻ em _Sữa tƣơi sản phẩm mà thời gian gần nhận đƣợc nhiều quan tâm dƣ luận, sau vụ việc sai phạm chất lƣợng sữa tƣơi Vinamilk cho đời sản phẩm Sữa tƣơi 100% đáp ứng tốt nhu cầu tiêu dùng sữa tƣơi Sản phẩm nỗ lực để lấy lại lòng tin khách hàng, khẳng định lại chất lƣợng vốn có Vinamilk Việc ghi nhãn sữa tƣơi nguyên chất sản phẩm hoàn toàn xác hợp lý với Vinamilk, lƣợng thu mua hàng ngày Vinamilk nƣớc trung bình 330 tấn/ngày Các trang trại bị sữa cơng nghiệp Tuyên Quang, Nghệ An Thanh Hóa, với hệ thống trang trại này, Vinamilk có nguồn cung cấp ổn định, chủ động lƣợng sữa bò tƣơi cho nhà máy chế biến công ty Trong tháng đầu năm 2009, tổng sản lƣợng thu mua Vinamilk đạt 64,1 triệu lít, tƣơng đƣơng 457,2 tỷ đồng, lƣợng sản xuất dành cho sữa tƣơi nguyên chất đạt 23,6 triệu lít, phần cịn lại 40,5 triệu lít dành cho sản xuất sản phẩm khác nhƣ: sữa đặc có đƣờng, sữa chua, kem… Với lƣợng thu mua ngày cao, Vinamilk hồn tồn có đủ lực để sản xuất sản phẩm sữa tƣơi nguyên chất cho thị trƣờng nhƣ Vinamilk cam kết công bố chất lƣợng sản phẩm nhƣ ghi nhãn _ Đẩy mạnh kiểm soát chất lƣợng sữa từ cấp độ trang trại LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Do nhu cầu tiêu thụ sữa tƣơi ngày nhiều, nên DN sản xuất lớn đầu tƣ phát triển số lƣợng lẫn chất lƣợng đàn bò, để tăng sản lƣợng sữa bò tƣơi cung ứng cho thị trƣờng Tăng sản lƣợng từ trang trại Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam – Vinamilk mạnh dạn đầu tƣ vào ngành chăn ni bị sữa từ sớm, nhằm bảo đảm lƣợng sữa tƣơi làm nguyên liệu sản xuất Trong tháng đầu năm 2009, tổng sản lƣợng sữa thu mua Vinamilk đạt 64,1 triệu lít, chiếm 50% tổng sản lƣợng sữa tƣơi nƣớc Bà Nguyễn Thị Nhƣ Hằng, Giám đốc Điều hành Phát triển vùng nguyên liệu Vinamilk cho biết: “Công ty dự kiến đầu tƣ khoảng 400 tỷ đồng, nhằm nâng tổng đàn bị lên 10.000 thơng qua trại nuôi đại – không quy mơ mà cịn bảo đảm chất lƣợng sữa cao Vinamilk đầu tƣ trực tiếp vào trang trại chăn ni bị sữa đại Tun Quang, Nghệ An, Thanh Hóa, Lâm Đồng Đại diện Vinamilk cho biết, bên cạnh việc đảm bảo nguồn nguyên liệu sữa bị có chất lƣợng ổn định, tồn sữa tƣơi Vinamilk đƣợc sản xuất dây chuyền tiệt trùng khép kín đƣợc xem đại bậc nay, đáp ứng tiêu chất lƣợng khắt khe nhƣ tiêu chuẩn ISO 9001, tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm HACCP Nhờ bảo đảm 100% sản phẩm khơng chất lƣợng cao mà cịn tuyệt đối an toàn cho ngƣời sử dụng Theo kết nghiên cứu thị trƣờng công ty FTA thực gần đây, 90 % ngƣời tiêu dùng chọn Vinamilk có mùi vị thơm ngon đƣợc sản xuất từ 100% sữa tƣơi thiên nhiên _Thu mua sữa tƣơi theo chuẩn Từ nhiều nghiên cứu lâm sàng kinh nghiệm lĩnh vực sữa, chuyên gia dinh dƣỡng cho biết thời điểm vắt sữa cho chất lƣợng tốt ngày sáng Chính thế, ngày làm việc trang trại chăn ni bị sữa có 4-5 sáng cách vắt sữa bò áp dụng vắt tay (với trang trại có quy mơ nhỏ), vắt xơ vắt máy (với trang trại có quy mơ trung bình), cuối vắt máy vắt sữa trang trại ni bị số lƣợng lớn Sữa tƣơi cần đƣợc làm lạnh Ngay sau thu mua trực tiếp từ hộ nông dân, sữa tƣơi thƣờng đƣợc kiểm tra tiêu tỷ lệ vật chất khô, tỷ lệ chất béo độ nhiễm vi sinh trung tâm làm lạnh trƣớc đƣợc làm lạnh bảo quản Việc làm lạnh sữa tƣơi nguyên liệu vô quan trọng nhiệt độ thấp, thành phần đạm dinh dƣỡng sữa tƣơi giữ đƣợc chất lƣợng tối ƣu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.2.2.Sự cố đáng tiếc chất lƣợng sữa tƣơi cách xử lí Vinamilk _Vinamilk gặp cố sữa tƣơi không nguyên chất Trong năm 2006 2007, loạt doanh nghiệp kinh doanh sữa Việt Nam rơi vào vụ việc cung cấp sữa hoàn nguyên mà lại ghi nhãn sữa tƣơi, có Vinamilk Sự khác biệt sữa hoàn nguyên sữa tƣơi nguyên chất nhƣ sau: Sữa tƣơi nguyên chất sản phẩm đƣợc chế biến từ 100% ngun liệu sữa bị tƣơi Sữa hồn ngun sản phẩm đƣợc chế biến từ sữa bột đƣợc bổ sung nƣớc Các doanh nghiệp lợi dùng sữa hoàn nguyên để chế biến ghi nhãn sữa tươi để bán? Các doanh nghiệp đƣợc lợi nhiều việc dùng sữa hoàn nguyên để chế biến lý sau đây: +Thứ nhất, doanh nghiệp khơng phải tốn chi phí việc đầu tƣ, trang bị hệ thống bảo quản thu mua sữa tƣơi, đào tạo, huấn luyện ngƣời,… tốn rất nhiều chi phí Nếu khơng đầu tƣ hệ thống trạm thu mua, bồn trữ lạnh, ngƣời để kiểm tra chất lƣợng sữa đầu vào,… sữa tƣơi bị hỏng không đƣợc bảo quản vòng sau vắt sữa +Thứ hai, nhanh chóng, tiện lợi dễ sản xuất cần mua sữa bột pha chế Nếu tính theo giá sữa nguyên liệu sữa bột nhập 2.000 USD/tấn, giá ngun liệu cho lít khoảng 5.000 đồng/lít, giá mua ngun liệu sữa tƣơi trung bình Vinamilk thu mua 7.200 đồng/lít, việc mua sữa bột pha chế lợi đƣợc 30% so với mua sữa bị tƣơi _Vì lí đó, có lẽ lợi nhuận, doanh nghiệp bỏ rơi chất lƣợng để chạy theo lợi nhuận Sự cố vỡ lở gây ảnh hƣởng nghiêm trọng đến uy tín doanh thu Vinamilk Điều địi hỏi cơng ty phải tâm khâu quản lí chất lƣợng _Hàng triệu ngƣời Việt Nam, ngƣời lớn, trẻ em tiêu dùng sữa tƣơi nhà sản xuất nƣớc, ai đinh ninh rằng, uống sữa tƣơi, họ nhận đƣợc chất dinh dƣỡng cần thiết cho thể: nhƣ chất béo, khoáng chất, canxi, sắt, potassium, vitamin A, B… có từ sữa bị tƣơi ngun chất Nhƣng họ có biết, có tới 78% lƣợng sữa nƣớc sản xuất Việt Nam (theo Cục Chăn nuôi) đƣợc làm từ bột sữa gầy (skim milk powder) hay gọi sữa hoàn nguyên (Recombined milk products) nhập Loại sữa bột bị tách chất béo, đƣờng phụ gia Đáng lẽ, để bổ sung chất béo AFM (anhydrous milk fat) từ sữa bò nguyên chất vào sản phẩm sữa nƣớc, nhà sản xuất lợi nhuận rẻ gấp lần, họ thay AFM dầu cọ! Vì mà sản phẩm sữa nƣớc thiếu hẳn hàng loạt chất khoáng quan LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com trọng có sữa tƣơi nguyên chất Thiếu khoảng chất cần thiết, thể ngƣời dùng mắc bệnh thiếu vi chất Ví dụ: thiếu cơban khơng sản sinh đƣợc B12, thiếu kẽm, mannhe… làm thiếu enzym dẫn đến ngất xỉu, tê dại chân tay… Ngƣời chịu thiệt không khác, hàng triệu ngƣời tiêu dùng _Đối với sản phẩm lƣơng thực, thực phẩm công ty phải cẩn trọng việc bảo quản, đảm bảo vệ sinh an tòan thực phẩm theo tiêu chuẩn, công ty lớn có uy tín lâu năm nhƣ Vinamilk Phải có nhìn khách quan rằng, sữa tƣơi sản phẩm khó khăn để bảo quản Thời hạn sử dụng ngắn thực phẩm khác mà khó tránh khỏi việc bị hƣ hỏng Lợi nhuận thu đƣợc từ việc gian lận thƣơng mại lớn Vì thế, khó tránh khỏi doanh nghiệp mắc sai phạm Trong trƣờng hợp này, công ty Vinamilk thẳng thắn nhận khuyết điểm có đƣa nguyên nhân nhƣng chƣa rõ ràng Vì thế, thời gian tới, cơng ty cần có biện pháp cụ thể để khắc phục tình trạng nhƣ lời cam kết khơng cịn việc tƣơng tự để ngƣời tiêu dùng tiếp tục yên tâm sử dụng sản phẩm _Với cam kết: “Chất lƣợng Vinamilk - chất lƣợng quốc tế”, sau đợt “sóng gió” vấn đề chất lƣợng sữa nói chung sữa tƣơi toàn quốc, Vinamilk đơn vị tiên phong việc nghiêm túc nhanh chóng tiếp thu, khắc phục sai sót Cụ thể, sản phẩm Vinamilk tung thị trƣờng đƣợc thay đổi theo chiều hƣớng tích cực, khơng đƣợc “chế biến theo tiêu chuẩn quốc tế” với máy móc thiết bị ngày đại, đƣợc nhập từ nƣớc có ngành công nghiệp chế biến sữa chất lƣợng hàng đầu giới nhƣ Đan Mạch, Thuỵ Điển, Hà Lan, Đức… mà nguyên liệu đầu vào đƣợc đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn mà Nghị định 89 Thủ tƣớng Chính phủ ban hành (Nghị định 89/2006/NĐ-CP, ngày 308-2006) Đƣợc biết, theo nghị định này, lần nƣớc ta áp dụng Điều ƣớc quốc tế ghi nhãn chất lƣợng thực tế sản phẩm lên bao bì, hàng hố xuất nhập hay lƣu thông nƣớc **Đánh giá chung: Vinamilk doanh nghiệp lớn, có uy tín thị trƣờng trƣớc biến động sóng gió, Vinamilk chọn giải pháp xử lí bình tĩnh, chứng minh đẳng cấp chất lƣợng sản phẩm sữa tƣơi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trên thực tế, Vinamilk có thực lực mặt chất lƣợng Những cố khơng may Tuy nhiên, hội để Vinamilk hồn thiện khía cạnh chất lƣợng sữa tƣơi Ngƣời tiêu dùng thông minh nhanh nhạy, họ biết phải chọn sản phẩm có chất lƣợng thật tốt Vì thế, quản lí chất lƣợng cần đƣợc cơng ty quan tâm hoàn thiện tƣơng lai 2.3 Mẫu mã, bao bì Bao bì có nhiệm vụ bảo vệ ( Protection ) xúc tiến ( Promotion ) sản phẩm Khi thiết kế bao bì ngƣời ta áp dụng phƣơng pháp kiểm tra VIEW cho thị trƣờng: V_ (Visibility – tính rõ ràng): bao bì phải làm cho sản phẩm doanh nghiệp đƣợc phân biệt dễ dàng sản phẩm đối thủ cạnh tranh I_ (Informative - cung cấp nhiều tin tức): bao bì phải thể đƣợc thơng tin tức thời chất sản phẩm VD: tên sản phẩm, trọng lƣợng, ngày sản xuất, thành phần, điều kiện dự trữ, dẫn cách sử dụng E_ (Emotional impact - tác động tình cảm) kiểu dáng bao bì phải tạo ấn tƣợng ƣa thích khách hàng W_ (Workability – tính khả dụng) chức bao bì vừa bảo vệ sản phẩm hữu ích sử dụng nhà _Xu tiêu dùng trọng tới mẫu mã, bao bì sản phẩm nắm đƣợc xu đó, nhiều cơng ty khơng ngần ngại bỏ chi phí đầu tƣ vào bao bì Dù sau chiến dịch này, họ lợi giá bán, nhƣng bù lại, doanh thu tăng mạnh ngƣời tiêu dùng nhớ đến thƣơng hiệu nhiều Vinamilk áp dụng chiến dịch Chuẩn bị mùa lễ Tết, Vinamilk không ngần ngại cho thiết kế, in ấn bao bì mang thơng điệp xn đến ngƣời tiêu dùng Chi phí Vinamilk bỏ cho chƣơng trình thay đổi mẫu mã nhƣ thƣờng chiếm khoảng 10% tổng chi phí Đây số không nhỏ, nhƣng ông Trần Bảo Minh, Phó Tổng Giám đốc Vinamilk, hồ hởi cho bao bì bắt mắt góp phần tăng doanh số đáng kể cho Vinamilk vừa tung hàng thị trƣờng Lúc bao bì phát huy hiệu tốt với vai trò xúc tiến sản phẩm, làm sản phẩm nâng cao đƣợc khả bán, doanh thu cao LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com _Cùng với việc gia nhập thị trƣờng giới nhƣ việc cạnh tranh nƣớc; mẫu mã, bao bì ln chiếm vị trí quan trọng chiến lƣợc marketing Vì xu hƣớng tiêu dùng trọng tới bề sản phẩm, sản phẩm thiết kế đẹp mắt nhận đƣợc quan tâm khách hang nói “ngƣời bán hàng thầm lặng” *CHÍNH SÁCH BAO BÌ SẢN PHẨM : _Về chất lƣợng : +Sử dụng bao bì Tetra Pak Trƣớc tiên mặt kinh tế, bao bì Tetra Pak rẻ nhiều so với bao bì thủy tinh, gỗ hay kim loại Dùng loại bao bì carton ngƣời ta xếp vào kho dễ xếp đƣợc nhiều hơn, tiết kiệm chỗ chứa nhiều Đối với mặt hàng đồ uống thực phẩm, ngƣời ta tính chi li tỷ lệ khơng gian bao bì hàng dùng Tetra Pak 3*97 Trong dùng loại bao bì khác lên tới 40*60 Đặc biệt lợi chi phí vận chuyển giảm, nhiều ngƣời dùng bao bì Tetra Pak Một xe tải chở chuyến 9.000 lít sữa, gấp lần so với việc chở sữa chai thủy tinh hay can nhôm Những hộp sữa, hộp nƣớc hoa bao bì Tetra Pak đƣợc tất trẻ nhỏ bậc phụ huynh đón nhận nồng nhiệt Rất tiện lợi, nhẹ nhàng giá thành lại thấp nên chấp nhận +Ngoài ra, Vinamilk tự đặt sản xuất riêng bao bì nhựa mẫu nhựa kèm với sản phẩm, để bảo đảm chất lƣợng, an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối cho ngƣời sử dụng Quan trọng để có bao bì nhựa mẫu nhựa đạt chuẩn, phải hạt nhựa nguyên sinh Vinamilk mua loại hạt nhựa nguyên sinh từ nhà cung cấp quốc tế nhƣ Dow Mỹ, BASF Đức Total Pháp Những loại hạt nhựa đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe châu Âu Mỹ (Cục Quản lý Dƣợc Thực Phẩm) Nói cách khác, nguyên liệu có giấy chứng nhận chất lƣợng nhƣ an toàn cho ngƣời dùng thực phẩm _Về kiểu dáng ,hình trang trí thơng tin sản phẩm +VinaMilk cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm tốt thuận tiện Chất lƣợng tốt ,VinaMilk mang đến thú vị cho ngƣời tiêu dùng vẻ bề ngồi sản phẩm Bao bì bắt mắt với hình ảnh gần gũi, tạo cho ngƣời tiêu dùng có cảm giác nhƣ sống tƣơi đẹp tay họ +Các thành phần sản phẩm đƣợc ghi đầy đủ ,ngày sản xuất,ngày hết hạn rõ ràng để ngƣời tiêu dùng dễ dàng kiểm tra Hơn nữa, thong tin thành phần dinh dƣỡng, dƣỡng chất vitamin đƣợc in đầy đủ bao bì _Về sản phẩm sữa tƣơi, bao bì cho nhóm sản phẩm cho nhóm đối tƣợng khác nên có khác nhau: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bao bì sản phẩm sữa tƣơi cho ngƣời lớn : Tính chất sản phẩm đƣợc thể bao bì , để ngƣời dùng nhìn nhận đƣợc loại sữa Ví dụ : sữa tiệt trùng SweetDream ,có hình ảnh gái ngủ ngon ,chỉ cần nhìn vào hình ngƣời mua biết đƣợc sữa dành cho buổi tối,mang lại giấc ngủ tốt Ngƣời lớn ,nhóm khách hàng đa phần quan tâm đến chất lƣợng bên thời gian tìm mua sản phẩm ,nên VinaMilk ln cố gắng truyền tải thông tin sản phẩm cách nhanh dễ tiếp cận bên sản phẩm cho ngƣời lớn 2.Bao bì sản phẩm cho trẻ em : Trẻ em ,lứa tuổi mà tò mò ,hiếu động chúng yếu tố dẫn đến định lựa chọn sản phẩm tiêu dùng Do VinaMilk trọng đến trang trí bao bì dành cho trẻ em ,điều tra nhân vật hoạt hình ,truyện tranh mà đơng đảo trẻ em u thích để trang trí bên Màu sắc phải thật bật ,để trẻ em nhìn thấy ,chúng muốn biết ,muốn cầm tay nhìn ngắm chúng với vẻ khối trí *Nhƣ vậy, với sách bao bì sản phẩm mình, Vinamilk vừa đảm bảo đƣợc yêu cầu kĩ thuật, bảo vệ cho sản phẩm, vừa có tác dụng tích cực việc thu hút nhóm ngƣời tiêu dùng, mang lại hiệu cao cho việc bán sản phẩm 2.4 Nghiên cứu sản phẩm 2.4.1.Tại cần phải nghiên cứu sản phẩm mới? Một thực tế khách quan doanh nghiệp phải đƣơng đầu với điều kiện kinh doanh ngày trở nên khắt khe hơn: -sự phát triển nhanh chóng tiến khoa học cơng nghệ làm nảy sinh thêm nhu cầu mới; -sự đòi hỏi lựa chọn ngày khắt khe khách hàng với loại sản phẩm khác nhau; -khả thay sản phẩm; -tình trạng cạnh tranh thị trƣờng ngày gay gắt LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com _Trong điều kiện đó, doanh nghiệp phải khơng ngừng đổi tự hồn thiện tất phƣơng diện: nguồn lực sản xuất , quản lý sản xuất kinh doanh, ứng xử nhanh nhạy với biến động môi trƣờng kinh doanh Nhu cầu ngƣời tiêu dùng ln thay đổi cơng việc ngƣời đƣa chiến lƣợc marketing nghiên cứu tìm thay đổi Nếu doanh nghiệp Việt Nam không đầu tƣ vào phát triển sản phẩm mới, dễ bị đánh bật khỏi thị trƣờng đối thủ cạnh tranh nƣớc Đặc biệt với sản phẩm sữa thị trƣờng tiềm với lƣợng khách hàng đông, nhu cầu tăng nhanh mức sống Trong tƣơng lai, cịn nhiều doanh nghiệp nƣớc ngồi vào cạnh tranh, thị trƣờng sữa Việt Nam trở nên ngày sôi động _Vinamilk thực bƣớc phát triển sản phẩm tƣơng đối tốt: +Phân đoạn khách hàng để tìm hội sản phẩm Phần khách hàng ngƣời có ý định mua hàng +Tìm kiếm ý tƣởng sản phẩm điều tra phản ứng khách hàng "Cách dễ dàng để điều tra thị hiếu khách hàng đề nghị họ xếp hạng năm đến mƣời sản phẩm họ yêu thích giải thích lí lựa chọn sản phẩm +Cần tận dụng triệt để khả liên doanh, liên kết marketing chuyên nghiệp +Bán hàng cho kênh phân phối trƣớc "Giới thiệu sản phẩm cần có đà Nếu nhƣ thị trƣờng coi sản phẩm "tốt", bán chạy." 2.4.2.Các sản phẩm sữa tƣơi Vinamilk: a SỮA TIỆT TRÙNG BUỔI TỐI SWEETDREAM _Với thành phần bổ sung Vitamin B1, B6 Mật ong, có tác dụng giải toả căng thẳng, làm dịu giác quan thƣ giãn trí não, Vinamilk Sweetdream mang đến cho bạn trạng thái tinh thần thoải mái, thản để dễ vào giấc ngủ sâu trọn vẹn Hãy tận hƣởng giấc ngủ ngon để chuẩn bị cho ngày thật khỏe khoắn tràn đầy sức sống Quy cách đóng gói: Hộp giấy 180ml LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com _Vitamin B1 có cơng dụng giúp cho thể tiêu hóa thức ăn q trình trao đổi chất tạo lƣợng, điều hòa thần kinh tim, ngăn ngừa phù thũng Khi thể thiếu sinh tố dễ bị phù thũng, teo cơ, chán ăn, khó ngủ ảnh hƣởng đến hệ thần kinh nhƣ phản xạ gân xƣơng _Vitamin B6: Giúp thể phân hủy tiêu thụ axit béo cách dễ dàng kích thích sản xuất hồng cầu, kháng thể, tham gia vào q trình điều hịa thần kinh Khi thể thiếu sinh tố dễ bị kích động, ngủ, viêm miệng lƣỡi, nứt mơi, thiếu máu _Mật ong : có cơng dụng làm đẹp da ,lƣu thơng khí huyết ,cho giấc ngủ sâu êm *Ngày ,ngƣời phụ nữ lo cơng việc gia đình,con cái,bếp núc ,mà cịn phải lo công việc kiếm tiền ,kinh doanh.Sau ngày làm việc căng thẳng ,buổi tối ngƣời độ tuổi thƣờng mệt mỏi có q nhiều áp lực, thƣờng dẫn đến tình trạng khó ngủ Tâm lý ngƣời phụ nữ ,muốn có thức uống nhẹ trƣớc ngủ ,vừa ngon,đủ dinh dƣỡng với mức giá hợp lý lại có khả làm đẹp Từ mong muốn ,Vinamilk phát triển thành công sản phẩm sữa buổi tối Sweet dream Với kết hợp Vitamin B1,B6 mật ong ,Vinamik cho đời sản phẩm sữa tiệt trùng SweetDream ,hƣớng chủ yếu tới nhóm khách hàng phụ nữ,nhằm cung cấp nguồn lƣợng cần thiết giúp phục hồi thể trạng để có đƣợc giấc ngủ ngon Với thể tích phù hợp, 180ml cho buổi tối so với loại 200ml ,220ml cho ban ngày, mẫu mã bao bì đẹp với hình ảnh phụ nữ ngủ ngon,cho ta có cảm giác thƣ thái,yên tĩnh; SweetDream lựa chọn tốt,tiện lợi cho nhóm khách hàng mới, nhóm khách hàng sống đại đầy bận rộn có xu hƣớng ngày gia tăng Trên thị trƣờng, loại sữa tƣơi cho nhóm khách hàng hầu nhƣ chƣa có, đời SweetDream nhƣ bƣớc đầy táo bạo mục tiêu mở rộng thâu tóm nhóm khách hàng Những khách hàng khơng mong muốn sản phẩm sữa tƣơi phải đầy đủ dinh dƣỡng mà cịn phải có thêm lợi ích gia tăng, vừa lạ vừa hữu ích cho sống bận rộn động Với mức giá 5.500 đ /1 hộp 180ml ,SweetDream tạo nên vị trí ổn định thị trƣờng b.SỮA TIỆT TRÙNG MILKPLUS: _Sảng khoái ngon miệng với Sữa Tiệt Trùng hệ MilkPlus! Đƣợc bổ sung tinh chất SoyPro chiết xuất từ đậu nành, MilkPlus có vị thơm ngon nhẹ nhàng, LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com lactose nhƣng giàu đạm tự nhiên bổ dƣỡng, thích hợp cho bạn thƣởng thức lúc nơi Quy cách đóng gói: Bịch fino 200ml - 220ml _Sữa tiệt trùng MilkPlus hƣớng tới nhóm khách hàng ngƣời lớn ,với nhiều hƣơng vị khác Trong loại sữa tƣơi khác không đáp ứng đƣợc với số khách hàng khó dung nạp Lactose ( loại đƣờng bản,chủ yếu có sữa động vật có vú) ngƣời mắc bệnh đƣờng tiêu hóa Khơng dung nạp lactose hội chứng gồm triệu chứng: xảy sau ăn lactose hay thực phẩm có chứa lactose: đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, đầy hơi, trƣớng bụng Vinamilk cho đời sản phẩm MilkPlus có bổ sung tinh chất SoyPro chiết suất từ đậu nành ,ít lactose ,giàu đạm tự nhiên có khả tiêu hóa dễ dàng thích hợp cho ngƣời khó dung nạp Lactose Với mục tiêu đa dạng hóa khách hàng thâu tóm thị trƣờng ,Vinamilk nỗ lực tung sản phẩm khác để thỏa mãn nhu cầu nhiều nhóm khách hàng khác Sự đời MilkPlus tạo an tâm cho ngƣời bị “dị ứng” với sữa tƣơi , mà tỉ lệ ngƣời mắc bệnh đƣờng ruột Việt Nam ngày gia tăng Ngƣời tiêu dùng chắn yên tâm nhiều tiêu dùng sản phẩm đƣợc nhà sản xuất phát triển nhằn mục tiêu sƣac khoẻ cộng đồng Đây bƣớc đắn Vinamilk tung thị trƣờng sản phẩm c.SỮA TIỆT TRÙNG MILK KID : _Đƣợc sản xuất từ sữa bò tƣơi nguyên chất, giàu canxi khoáng chất Sản phẩm đƣợc xử lý công nghệ tiệt trùng đại: sữa tƣơi đƣợc tiệt trùng nhiệt độ cao thời gian cực ngắn (3 giây) nên sản phẩm bảo toàn đƣợc tất vitamin khoáng chất, hàm lƣợng canxi sữa với tỷ lệ D/Ca tối ƣu, đƣợc bổ sung DHA giúp trẻ phát triển cao lớn, mạnh khỏe, nhanh nhẹn thơng minh Sản phẩm đóng gói hộp giấy 110 ml _Sự quan tâm dinh dƣỡng cho trẻ nhỏ ngày đƣợc nâng cao ,nhất mặt hàng sữa ,vừa dễ tiêu hóa,giàu dinh dƣỡng ,phát triển chiều cao trí tuệ trẻ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nhƣng tốt ,trẻ chịu ăn Đối với nhiều đứa trẻ ,đôi chúng ăn mắt ,ăn cảm giác ,hay gọi chúng thấy hay hay chúng địi Do ,sản xuất sản phẩm sữa cho trẻ ,Vinamilk trọng vấn đề ,ngoài mục tiêu đảm bảo chất lƣợng sản phẩm sữa ,cịn trọng mẫu mã bao bì Bao bì đƣợc thiết kế bắt mắt,với nhân vật hoạt hình thu hút ý trẻ nhỏ _Các hoạt động quảng cáo ,tiếp thị ln mang đến hình ảnh nhân vật hoạt hình ngộ nghĩnh ,dũng mãnh ,những hành động thơi thúc trí tị mị,trí tƣởng tƣợng trẻ, để nhìn thấy hộp sữa Milk Kid , trẻ dễ dàng nhận biết, nhớ câu nói, hình ảnh quảng cáo u cầu ba mẹ mua Đó thành cơng Vinamilk nói chung Milk Kid nói riêng _Thể tích hộp vừa phải 110ml so với loại cho ngƣời lớn 180ml ,200ml ,220 ml Milk kid chứa nhiều chất dinh dƣỡng Hƣơng thơm vị ngon thích hợp cho trẻ nhỏ từ 6-12 tuổi Với chất lƣợng tốt đánh trúng thị yếu trẻ em, Milk Kid trở thành sản phẩm sữa bán chạy dành cho phân khúc thị trƣờng trẻ em từ đến 12 tuổi năm 2007 d.Đánh giá chung Tóm lại, sách sản phẩm mới, Vinamilk theo đuổi mục tiêu sau đây: để tối đa hoá lợi nhuận, để tăng thị phần, để dẫn đầu chất lƣợng, mục tiêu khác _Khi xác định giá cho sản phẩm, sản phẩm mới, doanh nghiệp cần xem xét nên áp dụng sách giá hớt váng thị trƣờng hay giá thâm nhập thị trƣờng Hiện nay, Vinamilk chƣa đầu tƣ nhiều vào việc quảng cáo cho sản phẩm này, ngoại trừ sản phẩm Milk kid với clip quảng cáo biệt đội siêu nhân nhí tỏ hiệu với việc thu hút ý trẻ em Trong thời gian tới, mong Vinamilk có bƣớc mạnh để tăng độ phổ biến cho sản phẩm nhìn nhận cách khách quan sản phẩm thể đƣợc tìm hiểu nhu cầu khách hàng kĩ dày công nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, hƣớng tới mục tiêu thoả mãn tốt nhu cầu khách hàng 2.5.Nhãn hiệu quảng bá nhãn hiệu _Vinamilk nhãn hiệu sữa uy tín thị trƣờng Việt Nam Đầu tƣ cho xây dựng tin yêu ngƣời tiêu dùng q trình lâu dài, địi hỏi đầu tƣ to lớn lâu dài LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tiếp thị Việc gia tăng đƣợc giá trị thƣơng hiệu cho Vinamilk nhƣ tăng doanh số, thị phần lợi nhuận ngắn nhƣ dài hạn khẳng định: kết thu đƣợc vƣợt trội chi phí bỏ Ngay thân tên công ty Vinamilk gián tiếp khẳng định thƣơng hiệu Vina viết tắt Việt Nam Ngƣời tiêu dùng có xu hƣớng tiêu dùng hàng nội sản phẩm tốt, đó, vừa thể niềm tự tơn dân tộc, vừa đóng góp cho kinh tế nƣớc nhà Vinamilk khơng nhiều cơng sức để hồn thiện mở rộng tầm ảnh hƣởng nhãn hiệu mình, thân tự làm toả sáng vơ vàn nhãn hiệu khác _Trong chiến lƣợc xúc tiến bán cho dòng sản phẩm, quảng cáo đƣợc đánh giá phƣơng sách có tính chất chiến lƣợc để đạt đƣợc trì lợi cạnh tranh thị trƣờng Hiểu đƣợc tầm quan trọng Quảng cáo chiến lƣợc xúc tiến hỗn hợp mình, Vinamilk ln trọng , đề cao sáng tạo không ngừng đạt đƣợc thành công không nhỏ việc nâng cao doanh thu bán hàng *Về phần yêu cầu quảng cáo, Vinamilk đáp ứng đƣợc đầy đủ yêu cầu kắt khe mà thông điệp quảng cáo cần đạt đƣợc Cụ thể là: _Vinamilk công ty chuyên sản xuất hàng hoá, sản phẩm làm từ sữa, mà nguồn cung ứng sữa chủ yếu từ bò nên hình ảnh bị đƣợc coi hình ảnh đặc trƣng, cốt lõi clip quảng cáo Nhƣng khơng mà hình ảnh bị xuất clip Vinamilk lại đơn điệu, trùng lặp mà ngƣợc lại, chúng sôi động , ngộ nghĩnh, độc đáo để lại ấn tƣợng khó qn lịng khán giả Sản phẩm sữa có đƣợc từ kết lao động ngƣời nông dân Việt Nam, chăm chỉ, hiền hồ bị tƣơi vui, khoẻ mạnh Hiện thân sảng khoái mạnh mẽ thể chất, từ mang lại vui vẻ, hạnh phúc mặt tinh thần sống tƣơi đẹp đích thực  Chiến dịch tiếp thị truyền thông đa phƣơng diện nhằm giúp ngƣời tiêu dùng hiểu rõ lợi ích “tƣơi, khiết, đến từ thiên nhiên” thông qua: + Chiến lƣợc nhân cách hố hình ảnh bị sữa mạnh khoẻ, vui nhộn, động Hình ảnh cánh đồng cỏ xanh rì, bát ngát, đầy ánh nắng, gắn với bị vui vẻ nhảy múa, hát ca, thể gần gũi với thiên nhiên Đây thật hình ảnh đầy cảm xúc có tác dụng gắn kết tình cảm ngƣời tiêu dùng với thƣơng hiệu Vinamilk LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com + Chiến dịch quảng cáo đƣợc nhân rộng khắp phƣơng tiện truyền thông đại chúng với hình ảnh đồng nhất: bị đáng u thiên nhiên tƣơi đẹp đầy sức sống _Quảng cáo với thông điệp "sữa tƣơi nguyên chất 100%" (trăm phần trăm, trăm phần trăm, sữa tƣơi nguyên chất trăm phần trăm) để thu hút lấy lại lòng tin khách hàng sau hàng loạt báo nói sản phẩm sữa tƣơi mà tỷ lệ sữa bột cao Vinamilk doanh nghiệp khai thác điểm quảng cáo Chiến lƣợc chiến lƣợc ăn theo dƣ luận, biết chớp thời lúc ngƣời tiêu dùng bị thất vọng bị nhà sản xuất đánh lừa lâu Thông điệp trăm phần trăm đƣợc lặp lặp lại khắc sâu vào tâm trí khách hàng khách hàng có cố tình hay vơ tình nghe, từ quảng cáo có lẽ Vinamilk hy vọng khách hàng nhãn hiệu khác quay sang ủng hộ Vinamilk với sữa tƣơi 100% nguyên chất *Về yêu cầu thẩm mĩ: _Hai năm nay, phim quảng cáo Vinamilk nhƣ lột xác –chuyên nghiệp hơn- không quảng cáo mang tính "nhắc nhở" giành đƣợc thị phần định với đối thủ nặng ký Dutch lady Thời báo chí rầm rộ với hàm lƣợng sữa tƣơi nguyên chất, khán giả quen mắt với bị hoạt hình đƣợc "đóng dấu" 100% to tƣớng bụng với hát "sữa tƣơi nguyên chất trăm phần trăm" _Bên cạnh đó, Vinamilk cịn có quảng cáo ý nghĩa nhƣ quảng cáo sử dụng hát Trịnh Công Sơn với thể Lê Cát Trọng Lý lạ "sống đời sống cần có lịng, để làm em có biết khơng, để gió đi, để gió đi…" gió bong bóng mang hộp sữa Vinamilk đến cho trẻ em nghèo, kết thúc phim nụ cƣời thật dễ thƣơng Thật xem đoạn quảng cáo này, ngƣời xúc động Dẫu biết quảng cáo đẻ tuyên truyền nhƣng không phục vụ ngƣời cai trị mà phục vụ buôn, vận dụng thủ pháp từ quyến rũ đến lập luận để thực vai trò dẫn dụ ngƣời xem đến định "mua hàng" Phim không thiên mục tiêu giới thiệu chức sản phẩm mà mang tính quảng bá cho nhãn khán giả "biết đến" "hiểu rõ" "tin chắc" sản phẩm Vinamilk, phim thực mục tiêu cuối "hành động" Phim khéo léo dung hòa tình cảm lý trí: tình cảm ngƣời có lịng sẻ chia - ngƣời cho, ngƣời nhận - hành động lý trí dùng tiền mua sữa Vinamilk *Về phần phương tiện quảng cáo: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Với mục đích đƣa sản phẩm tới đại phận ngƣời tiêu dùng, Vinamilk sử dụng hình thức quảng cáo nhƣ: phƣơng tiện phát truyền hình, báo chí, quảng cáo ngồi trời, quảng cáo thành xe bus, áp phích, tờ rơi, quảng cáo dƣới dạng thâm nhập vào trƣờng học, tài trợ cho sân chơi trẻ em nhƣ chƣơng trình Đồ-rê-mí VTV3 Đài truyền hình Việt Nam…v.v… Các hình thức quảng cáo tỏ hiệu quả, sản phẩm Vinamilk trở nên quen thuộc với ngƣời Việt Nam, với trẻ em *Về quan hệ công chúng: _Tiếp nối truyền thống hoạt động lợi ích cộng đồng, Vinanmilk dành 17 tỷ đồng cho hoạt động từ thiện năm 2008 Trong chƣơng trình triệu ly sữa miễn phí cho trẻ em nghèo Việt Nam tạo điều kiện giúp trẻ em nghèo khắp nƣớc thƣởng thức nguồn sữa giàu dinh dƣỡng đem lại sức khỏe mà em mơ ƣớc _Năm 2008 năm thứ liên tiếp, Vinanmilk dành 3,1 tỷ đồng cho quỹ học bổng truyền thống “Vinanmilk ƣơm mầm tài trẻ” năm học 2007 – 2008, hoạt động nhằm tạo điều kiện động viên em phấn đấu trở thành nhân tài phục vụ cộng đồng xã hội _Quảng cáo cho chƣơng trình “6 triệu ly sữa cho trẻ em nghèo”- thực thành cơng Nhìn theo phía tích cực, hoạt động liên tiếp Vinamilk mang tính phúc lợi sâu sắc đƣợc ngƣời tiêu dùng đón nhận nhiết tình Quảng cáo “6 triệu ly sữa cho trẻ em nghèo” quảng cáo thực thành công âm lẫn hình ảnh quảng cáo đƣợc yêu thích truyền hình Đƣợc phát động ngày 30-6-2008 với tổng trị giá tỉ đồng, chƣơng trình Vinamilk quỹ Bảo trợ trẻ em Việt Nam, sau năm tháng, đạt đƣợc 13,5 tỉ đồng, tƣơng đƣơng 4,3 triệu ly sữa Ngoài khách hàng, nhà cung cấp đối tác chiến lƣợc, ngƣời tiêu dùng tham gia tích cực _Với chiến lƣợc tiếp cận khách hàng thƣờng xuyên thân thiện hơn, VINAMILK có thêm nhiều chƣơng trình hƣớng tới cộng đồng tƣơng lai III Kết luận ***Tóm lại, Vinamilk thành cơng chiến lƣợc sản phẩm Các chiến lƣợc đƣa dựa nhu cầu thực tế thị trƣờng nên LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com có hiệu tức Thêm vào ngân sách chi cho quảng cáo, giới thiệu sản phẩm lớn tạo điều kiện thuận lợi cho việc đƣa thông tin tới ngƣời dùng Chất lƣợng sản phẩm vinamilk đƣợc trọng tạo đƣợc lòng tin với khách hàng Bao gói Vinamilk đơn giản nhƣng đầy đủ đẹp mắt nên gây đƣợc sự ý đông đảo ngƣời tiêu dùng Cùng với phát triển, đổi đất nƣớc, tính tới Công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk thành lập đƣợc 31 năm Dấu ấn sâu đậm chặng đƣờng tạo dựng đƣợc thƣơng hiệu Vinamilk không mang tầm quốc gia, mà cịn vƣơn thị trƣờng giới Cơng ty đƣa chiến lƣợc kinh doanh riêng mình, phù hợp với tiềm lực thị trƣờng hƣớng tới Trong đó, chiến lƣợc marketing cơng ty thành cơng Điều đƣợc phản ánh rõ qua số doanh thu mà năm công ty thu Mong cơng ty Vinamilk có thay đổi chiến lƣợc kinh doanh nhƣ chiến lƣợc marketing cho phù hợp nhất, đƣa công ty ngày phát triển ***Tài liệu tham khảo - Giáo trình Marketing - www.tailieu.com.vn - www.marketingchienluoc.com - www.dantri.com - www.saga.com - Các báo cáo thƣờng niên Vinamilk LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... định đến doanh thu ,lợi nhuận nhƣ sống doanh nghiệp. Vì việc xây dựng chiến lƣợc sản phẩm khâu thiết yếu trình sản xuất kinh doanh 2.1 Chính sách cấu chủng loại sản phẩm 2.1.1.Danh mục sản phẩm sữa... bán cho sản phẩm Mà với doanh nghiệp làm ăn kinh doanh; bán sản phẩm, dịch vụ ơàicn đƣờng để có đƣợc doanh thu lợi nhuận Mục tiêu lợi nhuận động lực thúc đẩy doanh nghiệp đƣa chiến lƣợc, sách để... kinh doanh, có thêm doanh số Chính sách sản phẩm khơng nằm ngồi mục tiêu Tuy nhiên, thực tế, khơng phải doanh nghiệp đƣa đƣợc sách đắn phù hợp Dƣới đây, nhóm chúng em xin đƣợc nghiên cứu phân tích