Hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại nhà máy bánh kẹo cao cấp hữu nghị

LỜI NĨI ĐẦU Ngày nay, với xu tồn cầu hoá kinh tế phát triển mạnh mẽ khoa học công nghệ Việc chuyển đổi chế quản lý từ tập trung, quan liêu bao cấp sang chế thị trường có quản lý nhà nước vấn đề cạnh tranh thị trường ngày trở nên gay gắt, tạo động lực để phát triển xã hội Cùng với mở cửa kinh tế, doanh nghiệp Việt Nam không cạnh tranh với doanh nghiệp nước mà phải cạnh tranh với doanh nghiệp nước Cạnh tranh xoay quanh vấn đề chất lượng giá sản phẩm Vì vậy, doanh nghiệp phải tìm biện pháp kinh doanh có hiệu để nâng cao vị cạnh tranh thị trường, đặc biệt doanh nghiệp sản xuất Một giải pháp mà doanh nghiệp thường áp dụng tiết kiệm chi phí sản xuất hạ giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất hạ giá thành sản phẩm tiêu kinh tế quan trọng nhà quản trị doanh nghiệp sản xuất kinh doanh quan tâm Thông qua công tác chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm, nhà quản trị biết chi phí sản xuất loại sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất để từ tìm biện pháp quản lý tốt nguồn lực doanh nghiệp như: tài sản, vật tư, tiền vốn, lao động Đồng thời cịn sở cho việc dự tốn chi phí sản xuất hướng phấn đấu hạ giá thành sản phẩm Như vậy, thấy cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm có vai trị quan trọng việc dự tốn chi phí sản xuất đề hướng phấn đấu hạ giá thành sản phẩm Vì vậy, kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm nói riêng, cơng tác kế tốn Việt Nam nói chung không ngừng sửa đổi, bổ sung cho phù hợp với tình hình phát triển kinh tế Nhận thức tầm quan trọng công tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm trình sản xuất kinh doanh doanh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nghiệp sản xuất Vì vậy, sau thời gian tìm hiểu thực tế cơng tác kế tốn Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị, em mạnh dạn sâu vào nghiên cứu đề tài: "Hoàn thiện cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị." Ngoài phần mở đầu kết luận, chuyên đề chia thành phần Chương 1: Lý luận chung kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp sản xuất Chương 2: Thực trạng cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Nhà máy bánh kẹo Cao cấp Hữu Nghị Chương 3: Một số ý kiến đóng góp nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Nhà máy bánh kẹo Cao cấp Hữu Nghị Do nhiều hạn chế khả nghiên cứu tài liệu tham khảo nên chuyên đề thực tập em nhiều điểm thiếu sót Em mong nhận ý kiến đóng góp thầy cơ, chú, anh chị phịng Tài kế tốn Nhà máy bánh kẹo Cao cấp Hữu Nghị bạn bè để chuyên đề thực tập em hồn chỉnh có tính thực tiễn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƢƠNG LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT I- BẢN CHẤT VÀ NỘI DUNG KINH TẾ CỦA CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT Sự phát triển ngày mạnh mẽ kinh tế nhƣ Việt Nam năm lại đƣa doanh nghiệp vào quỹ đạo thời đại mới: Cạnh tranh, hội thách thức Cơ chế thị trƣờng thay đổi lớn doanh nghiệp đặc biệt doanh nghiệp có tiền thân từ DNNN Trƣớc thay đổi với doanh nghiệp đặt mục tiêu tiết kiệm chi phí, hạ thấp giá thành sản phẩm, tăng lợi nhuận Do việc tính tốn kết thu đƣợc với chi phí bỏ cần thiết quan trọng Nếu hiệu số kết thu đƣợc với chi phí bỏ cao doanh nghiệp làm ăn có hiệu Điều có nghĩa doanh nghiệp tồn khẳng định đƣợc vị trí thị trƣờng Muốn thực đƣợc điều mặt phải cải tiến kỹ thuật để tăng suất, mặt khác phải tăng cƣờng quản lý kinh tế trọng tâm quản lý chi phí Điều có kế tốn thực đƣợc thơng qua khâu kế tốn, doanh nghiệp biết đƣợc tình hình sử dụng yếu tố chi phí tiết kiệm lãng phí, so sánh chi phí định mức với chi phí thực tế, từ đề biện pháp thích hợp nhằm tiết kiệm chi phí hạ giá thành sản phẩm Để xác định đƣợc xác hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp phải hạch tốn đầy đủ khoản chi phí bỏ để sản xuất sản phẩm Với chức ghi chép, tính tốn phản ánh giám đốc cách thƣờng xuyên liên tục biến động vật tƣ, tiền vốn, kế toán sử dụng thƣớc đo giá trị thƣớc đo vật để quản lý chi phí Do cung cấp cách kịp thời, xác chi phí bỏ ra, đáp ứng yêu cầu quản lý chi phí LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com loại sản phẩm, lao vụ, dịch vụ Bên cạnh việc hạch toán đầy đủ khoản thu nhập, việc tổ chức hạch toán đúng, hợp lý xác chi phí sản xuất tính đúng, tính đủ giá thành sản phẩm phần hành thiếu đƣợc thực hạch toán kinh tế Kế tốn xác chi phí sản xuất phát sinh khơng việc tổ chức ghi chép cách đầy đủ, trung thực loại chi phí, phản ánh giá trị thực tế chi phí thời điểm phát sinh chi phí Hạch tốn xác chi phí sản xuất địi hỏi phải tổ chức việc ghi chép, tính tốn phản ánh loại chi phí sản xuất theo địa điểm phát sinh chi phí đối tƣợng chịu chi phí Tính đúng, tính đủ giá thành sản phẩm tính tốn xác hạch tốn nội dung kinh tế chi phí hao phí để sản xuất sản phẩm Muốn phải xác định đối tƣợng tính giá thành, vận dụng phƣơng pháp tính giá thành thích hợp giá thành phải đƣợc tính số liệu hạch tốn chi phí sản xuất cánh xác Làm tốt cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm giúp cho doanh nghiệp nhìn nhận đánh giá đắn tình hình hoạt động quản lý, tổ chức sản xuất giúp cho nhà quản lý hoàn thiện nâng cao kết hoạt động đƣờng lối chiến lƣợc phù hợp, đắn * Tóm lại: Tổ chức hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm xác có tầm quan trọng to lớn cơng tác kế tốn nói riêng cơng tác tổ chức sản xuất doanh nghiệp nói chung Chi phí sản xuất phân loại chi phí sản xuất 1.1 Khái niệm chi phí sản xuất: Sự tồn phát triển xã hội loài ngƣời gắn liền với trình sản xuất Nền sản xuất xã hội hình thức sản xuất gắn liền với vận động tiêu hao yếu tố tạo nên q trình sản xuất Nói cách khác, trình sản xuất trình kết hợp ba yếu tố: Tƣ liệu lao động, đối tƣợng lao động sức lao động Đồng thời trình sản xuất q trình tiêu hao yếu tố LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hiện nay, với doanh nghiệp sản xuất, hoạt động sản xuất kinh doanh chủ yếu sản xuất sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trƣờng với mục đích kiếm lời Để đạt đƣợc mục đích q trình sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp cần bỏ chi phí lao động sống nhƣ lao động vật hố Bởi hình thành phí sản xuất để tạo nên giá trị sản phẩm tất yếu khách quan Trong xã hội nào, tảng sản xuất tồn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cịn đóng vai trị quan trọng Để thơng tin kế tốn chi phí đạt hiệu quả, đáp ứng mong muốn nhà quản lý trƣớc hết phải nắm bắt cách sâu sắc chất kinh tế chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Như vậy, chi phí sản xuất biểu tiền tồn hao phí lao động sống lao động vật hoá cần thiết cho trình hoạt động sản xuất kinh doanh mà doanh nghiệp kỳ sản xuất kinh doanh định Chi phí sản xuất phận quan trọng chi phí hoạt động sản xuất kinh doanh Thực chất chi phí chuyển dịch vốn, chuyển dịch yếu tố giá trị sản xuất vào đối tƣợng tính giá Nhƣ đƣợc tính chi phí kỳ hạch tốn chi phí có liên quan đến khối lƣợng sản phẩm sản xuất kỳ khoản chi kỳ hạch toán (tháng, quý, năm…) Độ lớn chi phí phụ thuộc hai nhân tố: Khối lƣợng lao động tƣ liệu lao động tiêu hao vào sản xuất giá tƣ liệu sản xuất tiêu dùng tiền công đơn vị lao động hao phí Trong đó, chi phí doanh nghiệp sản xuất tồn chi phí có liên quan đến hoạt động chế tạo sản phẩm phân xƣởng sản xuất 1.2 Phân loại chi phí sản xuất Chi phí sản xuất kinh doanh doanh nghiệp bao gồm nhiều loại khác nội dung lẫn tính chất cơng dụng vai trị q trình hoạt động doanh nghiệp Từ thiết phải phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo tiêu thức khác để tạo điều kiện thuận lợi cho việc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com quản lý hạch tốn chi phí sản xuất kinh doanh, tuỳ theo mục đích u cầu khác cơng tác quản lý Sau đây, có cách phân loại phổ biến: a) Phân loại chi phí sản xuất theo nội dung, tính chất kinh tế chi phí: Theo cách phân loại này, vào tính chất nội dung kinh tế chi phí sản xuất khác để chia yếu tố chi phí, yếu tố chi phí bao gồm chi phí có nội dung kinh tế khơng phân biệt chi phí phát sinh lĩnh vực nào, đâu… Vì cách phân loại gọi phân loại theo yếu tố có yếu tố: + Chi phí ngun vật liệu: Bao gồm tồn chi phí loại đối tƣợng lao động NVL chính, vật liệu phụ, nhiên liệu, phụ tùng thay thế, công cụ dụng cụ xuất dùng cho sản xuất kinh doanh quản lý sản xuất kỳ + Chi phí nhân cơng: Bao gồm tồn số tiền cơng, phụ cấp khoản trích tiền lƣơng theo quy định lao động trực tiếp sản xuất, chế tạo sản phẩm, thực công việc, lao vụ kỳ + Chi phí khấu hao tài sản cố định: Là tồn số tiền trích khấu hao tài sản cố định sử dụng cho sản xuất kinh doanh doanh nghiệp + Chi phí dịch vụ mua ngồi: Bao gồm tồn số tiền doanh nghiệp chi trả loại dịch vụ mua ngoài, thuê nhƣ điện nƣớc, điện thoại, dịch vụ khác phát sinh kỳ + Chi phí khác tiền: Bao gồm chi phí sản xuất kinh doanh khác chi trả tiền kỳ chƣa đƣợc phản ánh tiêu nhƣ tiếp khách, hội nghị, thuế môn bài, lệ phí cầu đƣờng… * Tác dụng: Cách phân loại có tác dụng lớn quản lý chi phí sản xuất, cho biết kết cấu tỷ trọng yếu tố chi phí sản xuất để phân tích đánh giá tình hình thực dự tốn chi phí sản xuất, làm sở cho việc dự trù xây dựng kế hoạch cung ứng vật tƣ, tiền vốn, lao động, lập báo cáo chi phí sản xuất theo yếu tố bảng thuyết minh báo cáo tài chính, cung cấp số liệu để dự toán thu nhập quốc dân… LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com b) Phân loại chi phí sản xuất theo mục đích cơng dụng chi phí Theo cách phân loại tồn chi phí sản xuất đƣợc phân thành khoản mục chi phí khác Những chi phí có chung mục đích cơng dụng kinh tế xếp vào khoản mục + Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Bao gồm toàn giá trị nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu… tham gia trực tiếp vào việc sản xuất chế tạo sản phẩm + Chi phí nhân cơng trực tiếp: Bao gồm chi phí tiền lƣơng, phụ cấp lƣơng khoản trích BHXH, BHYT, KPCĐ tiền lƣơng phận cơng nhân trực tiếp sản xuất chế tạo sản phẩm + Chi phí sản xuất chung: Là chi phí dùng vào việc quản lý phục vụ sản xuất chung phận sản xuất (Phân xƣởng, đội, trại…) bao gồm chi phí nhân viên phân xƣởng, chi phí khấu hao TSCĐ, chi phí dịch vụ mua ngồi… * Tác dụng: Phục vụ cho việc quản lý chi phí theo định mức, sở cho kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm theo khoản mục, để phân tích tình hình thực kế hoạch giá thành định mức chi phí sản xuất cho kỳ sau c) Phân loại chi phí sản xuất theo mối tương quan chi phí khối lượng sản phẩm sản xuất Theo cách phân loại chi phí đƣợc chia ra: + Biến phí: Là chi phí thay đổi với thay đổi số lƣợng sản phẩm sản xuất ra, thực tế chi phí thƣờng chi phí NVLTT, nhiên liệu, động lực, tiền lƣơng cơng nhân trực tiếp sản xuất… + Định phí: Là chi phí khơng đổi tổng số khối lƣợng sản phẩm sản xuất thay đổi phạm vi định nhƣ: chi phí khấu hao TSCĐ, tiền thuê nhà xƣởng máy móc thiết bị… LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com * Tác dụng: Cách phân loại có tác dụng lớn quản trị kinh doanh, phân tích điểm hồ vốn phục vụ cho việc định quản lý cần thiết để hạ giá thành sản phẩm tăng hiệu kinh doanh d) Phân loại chi phí sản xuất theo phương pháp tập hợp chi phí sản xuất mối quan hệ với đối tượng chịu chi phí Cách phân loại bao gồm: + Chi phí trực tiếp: Là chi phí quan hệ trực tiếp với việc sản xuất loại sản phẩm định, số liệu chứng từ để ghi trực tiếp cho đối tƣợng chịu chi phí + Chi phí gián tiếp: Là chi phí có liên quan đến nhiều loại sản phẩm khác tính vào tiêu giá thành loại sản phẩm thông qua phƣơng pháp phân bổ gián tiếp thích hợp * Tác dụng: Cách phân loại có ý nghĩa việc xác định phƣơng pháp kế tốn tập hợp chi phí phân bổ chi phí cho đối tƣợng cách đắn hợp lý e) Phân loại chi phí sản xuất theo nội dung cấu thành chi phí Theo cách phân loại chi phí sản xuất đƣợc chia thành: + Chi phí đơn nhất: Là chi phí yếu tố cấu thành nhƣ chi phí NVL dùng sản xuất, tiền lƣơng cơng nhân sản xuất + Chi phí tổng hợp: Là chi phí nhiều yếu tố khác đƣợc tổng hợp lại theo cơng dụng nhƣ chi phí quản lý phân xƣởng… * Tác dụng: Cách phân loại giúp cho việc nhận thức vị trí loại chi phí việc hạ giá thành sản phẩm để tổ chức cơng tác kế tốn chi phí sản xuất thích hợp với loại Ngồi cịn có nhiều cách phân loại khác nữa, cách phân loại chi phí sản xuất có ý nghĩa cơng tác quản lý chi phí sản xuất giá thành sản phẩm góc độ khác chúng có mối quan hệ với nhau, bổ sung cho nhằm mục đích chung quản lý chi phí sản xuất giá thành sản phẩm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Giá thành sản phẩm phân loại giá thành sản phẩm 2.1 Khái niệm giá thành sản phẩm Quá trình sản xuất doanh nghiệp phải bỏ chi phí kết thu đƣợc sản phẩm, cơng việc, lao vụ định hồn thành, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng xã hội Những sản phẩm, cơng việc, lao vụ hồn thành gọi chung thành phẩm phải đƣợc tính giá thành tức chi phí bỏ để sản xuất chung Giá thành sản phẩm phạm trù sản xuất hàng hố, phản ánh lƣợng giá trị hao phí lao động vật hoá lao động sống thực chi trình sản xuất tiêu thụ sản phẩm Giá thành sản phẩm tiêu kinh tế tổng hợp phản ánh chất lƣợng hoạt động xí nghiệp mặt kỹ thuật, kinh tế tổ chức sở để định giá bán tính tốn kết kinh doanh Vậy giá thành sản phẩm chi phí sản xuất cho khối lượng đơn vị sản phẩm doanh nghiệp sản xuất hồn thành Giá thành sản phẩm ln chứa đựng hai mặt khác vốn có bên chi phí sản xuất chi lƣợng giá trị sử dụng thu đƣợc cấu thành khối lƣợng sản phẩm, cơng việc, lao vụ hồn thành 2.2 Phân loại giá thành sản phẩm Để để đáp ứng yêu cầu quản lý, hạch toán, lập kế hoạch giá thành xây dựng giá bán sản phẩm, ngƣời ta thƣờng tiến hành phân loại sản phẩm theo nhiều tiêu thức khác nhau: Do cần phải phân loại giá thành theo tiêu thức phù hợp Thông thƣờng giá thành đƣợc phân loại theo: a) Phân loại giá thành theo thời gian sở số liệu tính giá thành phân thành loại giá thành sau : + Giá thành kế hoạch: Là giá thành đƣợc tính sở chi phí sản xuất kế hoạch sản lƣợng kế hoạch Việc tính giá thành kế hoạch phận kế hoạch doanh nghiệp thực đƣợc tiến hành trƣớc bắt đầu trình sản xuất, chế tạo sản phẩm, giá thành kế hoạch mục tiêu phấn đấu doanh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nghiệp, để phân tích, so sánh, đánh giá tình hình thực kế hoạch hạ giá thành doanh nghiệp + Giá thành định mức: Là giá thành đƣợc tính sở định mức chi phí hành tính cho đơn vị sản phẩm Việc tính giá thành định mức đƣợc thực trƣớc tiến hành sản xuất chế tạo sản phẩm Giá thành định mức công cụ quản lý định mức doanh nghiệp, thƣớc đo xác để xác định kết sử dụng tài sản, vật tƣ lao động + Giá thành thực tế: Là giá thành đƣợc tập hợp sở số liệu chi phí sản xuất thực tế phát sinh tập hợp kỳ nhƣ sản lƣợng sản phẩm thực tế sản xuất kỳ Giá thành thực tế tính đƣợc sau kết thúc trình sản xuất Chế tạo sản phẩm đƣợc tính cho tiêu tổng giá thành giá thành đơn vị Cách phân loại giúp cho doanh nghiệp biết đƣợc tình hình sử dụng chi phí giá thành có hiệu phù hợp u cầu cơng tác kế tốn b) Phân loại giá thành theo phạm vi tính tốn + Giá thành sản xuất (Giá thành công xƣởng): Là tiêu phản ánh tất chi phí phát sinh liên quan đến việc sản xuất chế tạo sản phẩm phạm vi phân xƣởng sản xuất bao gồm: Chi phí ngun vật liệu trực tiếp, chi phí nhân cơng trực tiếp, chi phí sản xuất chung + Giá thành tồn bộ: Là tiêu phản ánh toàn chi phí phát sinh liên quan đến việc sản xuất sản phẩm, tiêu thụ sản phẩm Giá thành toàn đƣợc tính theo cơng thức : Giá thành sản Giá thành toàn sản phẩm = xuất sản phẩm Chi phí quản + lý doanh nghiệp Chi phí + bán hàng Mối quan hệ Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm hai mặt khác trình sản xuất, bên yếu tố chi phí (đầu vào) bên kết sản xuất 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tác quản lý CPSX tính giá thành sản phẩm mà phịng tài kế tốn đảm nhận II- NHỮNG THÀNH TÍCH ĐÃ ĐẠT ĐƢỢC Về máy kế toán: Kế toán thực đƣợc coi công cụ quản lý quan trọng quản lý tài Bộ máy kế tốn Nhà máy đƣợc tổ chức tƣơng đối hoàn chỉnh, đội ngũ nhân viên kế tốn non trẻ, có trình độ nghiệp vụ cao, nắm vững yêu cầu nhiệm vụ mình, từ giúp cho việc thực phần hành kế tốn đƣợc xác, đảm bảo giám sát đạo thống kế toán trƣởng Bên cạnh đó, nhân viên kế tốn ln ln đƣợc đào tạo, tiếp cận với kiến thức nghiệp vụ, việc áp dụng thành tựu khoa học tiên tiến vào cơng tác kế tốn để nâng cao hiệu quả, NSLĐ, xử lý cung cấp thơng tin đầy đủ, kịp thời, xác cho cấp quản lý, giảm chi phí cho cơng tác quản lý Với đội ngũ kế tốn có trình độ nhƣ giúp cho việc phân công, phân nhiệm nhƣ việc lƣu chuyển chứng từ phận kế toán đƣợc tiến hành đặn, đảm bảo cho cơng tác kế tốn nói chung nhƣ cơng tác tập hợp CPSX tính giá thành sản phẩm nói riêng đƣợc thực cách xác thống Về hệ thống chứng từ kế toán Các loại chứng từ kế toán đƣợc Nhà máy áp dụng mẫu Bộ Tài Chính ban hành số chứng từ đƣợc Nhà máy sửa đổi phù hợp với tình hình hoạt động kinh doanh Nhà máy Việc ghi chép nội dung nghiệp vụ kinh tế vào chứng từ ban đầu nhân viên nghiệp vụ thực Q trình ln chuyển chứng từ phận có liên quan đặn, hợp lý đáp ứng đƣợc yêu cầu quản lý Nhà máy 94 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Về hệ thống tài khoản kế toán Nhà máy áp dụng HTTK kế toán theo quy định Bộ Tài Chính ban hành, đồng thời cịn mở chi tiết tài khoản cho phù hợp với đặc điểm sản xuất Nhà máy Những tài khoản đƣợc mở chi tiết hợp lý, phù hợp cho việc tập hợp CPSX đối tƣợng sản xuất tính giá thành sản phẩm Nhà máy Về hệ thống sổ kế toán Nhà máy nghiên cứu vận dụng hình thức sổ “Nhật ký chứng từ” cách sáng tạo có hiệu phù hợp với đặc điểm SXKD Trong q trình hạch tốn Nhà máy sử dụng hệ thống sổ kế toán theo quy định Bộ Tài Chính ban hành Nhìn chung phận sản xuất Nhà máy đƣợc nhân viên kế toán theo dõi Nhờ CPSX đƣợc theo dõi thời điểm phát sinh, khuyến khích ý thức tiết kiệm CPSX góp phần hạ giá thành sản phẩm nhƣ nâng cao CLSP Về công tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Kế tốn tập hợp CPSX tính GTSP Nhà máy đƣợc tập hợp trực tiếp cho sản phẩm theo phân xƣởng cách chi tiết giúp cho việc giám sát, thực kế hoạch chi phí giá thành đƣợc xác, giúp cho việc cung cấp thơng tin kế tốn cho cấp quản lý kịp thời định phù hợp cho trình sản xuất Bên cạnh đó, việc tập hợp chi phí theo khoản mục chi phí phản ánh đầy đủ rõ ràng chi phí cấu thành nên sản phẩm giúp cho việc phân tích yếu tố chi phí đƣợc xác để từ có phƣơng hƣớng biện pháp tiết kiệm chi phí hạ giá thành sản phẩm Phƣơng pháp tính GTSP mà Nhà máy áp dụng phƣơng pháp tính giá thành giản đơn, trực tiếp Đây phƣơng pháp phù hợp với đặc điểm sản xuất Nhà máy quy trình sản xuất liên tục, sản xuất hàng loạt, chu kỳ sản xuất ngắn, sản phẩm dở dang ca, ngày hầu nhƣ khơng có, chi phí đƣợc tập hợp trực tiếp cho phân xƣởng, cho loại sản phẩm, đối tƣợng 95 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tập hợp chi phí phù hợp với đối tƣợng tính giá thành… tất việc giúp cho kế toán phát huy đƣợc chức giám sát tình hình thực giá thành, đáp ứng kịp thời yêu cầu quản lý Về việc áp dụng vi tính cơng tác kế tốn Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị sử dụng máy vi tính cơng tác kế tốn góp phần nâng cao hiệu quả, tốc độ xử lý thông tin đáp ứng kịp thời nhu cầu quản lý, nâng cao NSLĐ, tạo điều kiện thuận lợi cho công tác đối chiếu số liệu nhƣ cập nhật, in ấn, lƣu trữ tài liệu có liên quan Với ƣu điểm trên, cơng tác kế tốn tập hợp CPSX tính GTSP Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị ngày đƣợc phát huy nhằm góp phần nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Nhà máy III MỘT SỐ ĐIỂM HẠN CHẾ Bên cạnh thành tích mà Nhà máy đạt đƣợc, cơng tác kế tốn tập hợp CPSX tính GTSP cịn có tồn cần đƣợc khắc phục, là: Thứ nhất: Nhà máy trang bị máy vi tính cho phịng kế tốn nhƣng máy vi tính đƣợc sử dụng để tính tốn ghi số liệu, tập hợp số liệu mà chƣa đƣợc cài phần mềm kế toán máy, hình thức kế tốn máy chƣa đƣợc áp dụng Vì dễ gây trùng lặp số liệu, việc sử lý thơng tin kịp thời cịn hạn chế Từ dẫn đến việc chậm trễ trình cập nhật thơng tin in ấn sổ sách kế toán Thứ hai: Khi hạch toán CCDC, với CCDC có giá trị nhỏ, giá trị chúng đƣợc phân bổ vào kỳ hạch tốn có loại có giá trị lớn phải phân bổ nhiều lần vào nhiều kỳ hạch tốn Ngồi lại có loại CCDC có giá trị lớn, kỳ sử dụng dài lại không đƣợc Nhà máy tiến hành phân bổ cho kỳ có liên quan mà lại hạch tốn nhƣ CCDC xuất dùng lần nhƣ: máy đính hộp, máy cắt…điều dẫn đến việc hạch toán CPSX kỳ kỳ có liên quan khơng xác, từ làm cho việc tính GTSP khơng xác 96 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thứ ba: Trong q trình hạch tốn tiền lƣơng khoản trích theo lƣơng cơng nhân sản xuất Nhà máy hạch toán tiền lƣơng thực trích khoản BHXH, BHYT, KPCĐ theo chế độ quy định nhƣng chƣa thực trích trƣớc tiền lƣơng nghỉ phép CNSX Tất khoản tiền nhƣ: lƣơng nghỉ phép, ngày lễ khoản phụ cấp khác đƣợc hạch toán với lƣơng Trong số lao động trực tiếp chiếm tỷ lệ lớn, phát sinh đợt nghỉ phép mà hàng loạt công nhân nghỉ Nhƣ vậy, tháng có cơng nhân nghỉ phép nhiều việc khơng trích trƣớc tiền lƣơng nghỉ phép làm cho chi phí NCTT tháng tăng lên làm tăng GTSP Thứ tư: Hiện Nhà máy khơng trích trƣớc sửa chữa lớn TSCĐ mà chi phí sửa chữa lớn TSCĐ thực tế phát sinh hạch toán tồn vào TK 142-“Chi phí trả trƣớc” phân bổ cho kỳ theo tiêu thức định Việc hồn tồn khơng so với chế độ quy định Nhƣng theo cách Nhà máy không chủ động đƣợc khoản chi phí mà phải bỏ để sửa chữa lớn TSCĐ, mà chi phí sửa chữa lớn TSCĐ thƣờng lớn Nhƣ vậy, có khoản chi phí sửa chữa lớn phát sinh lớn khó khăn cho Nhà máy q trình phân bổ thích hợp khoản chi phí này, điều làm thay đổi GTSP Thứ năm: Trong trình hạch tốn chi phí SXC, Nhà máy thực việc tập hợp chi phí sản xuất chung theo phân xƣởng phân bổ chi phí SXC theo khối lƣợng sản phẩm hoàn thành phân xƣởng Cách chọn tiêu thức phân bổ chƣa hợp lý, làm giảm xác việc xác định hiệu sản xuất phân xƣởng nhƣ loại sản phẩm Vì sản phẩm đƣợc sản xuất theo quy trình cơng nghệ sản xuất khác có loại sản phẩm u cầu kỹ thuật cao, địi hỏi phải có tham gia kết hợp nhiều loại máy móc nhƣ nhân lực làm việc nhiều yếu tố khác, nhƣng sản lƣợng sản xuất lại không cao ngƣợc lại có loại sản phẩm cần chi phí nhƣng lại đem lại khối lƣợng sản phẩm nhiều…Điều có nghĩa lấy tiêu thức sản lƣợng sản phẩm hoàn thành 97 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com để phân bổ chi phí SXC khơng xác, ảnh hƣởng đến giá thành loại sản phẩm tính giá thành 98 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com IV SỰ CẦN THIẾT CỦA VIỆC HỒN THIỆN CƠNG TÁC KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ Nhƣ biết, điều kiện kinh tế thị trƣờng với cạnh tranh gay gắt, việc nâng cao CLSP, hạ giá thành biện pháp tốt để doanh nghiệp đứng vững phát triển Chính cơng tác kế tốn CPSX tính GTSP khâu quan trọng Việc hoàn thiện nâng cao cơng tác hồn tồn cần thiết vấn đề thiết thực Tại Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị đội ngũ kế tốn với trình độ kinh nghiệm dầy dặn khơng ngừng hồn thiện nghiệp vụ chun mơn cơng tác Tuy nhiên đổi khơng ngừng kinh tế hệ thống kế toán nên cơng tác kế tốn Nhà máy cịn vài hạn chế nhỏ Việc hồn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính GTSP góp phần khắc phục phần hạn chế Thêm nữa, việc hồn thiện cơng tác giúp cho việc tập hợp CPSX Nhà máy đƣợc rõ ràng Từ cơng tác tính GTSP Nhà máy xác phù hợp Điều giúp cho nhà quản trị Nhà máy đƣa đánh giá nhận xét đắn, phù hợp V MỘT SỐ Ý KIẾN ĐĨNG GĨP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC KẾ TỐN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Ở NHÀ MÁY BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ Về việc áp dụng hình thức kế tốn máy Hiện nay, Nhà máy trang bị hệ thống máy vi tính cho phịng kế tốn nhƣng lại chƣa đƣợc cài đặt phần mềm kế tốn Vì vậy, theo em Nhà máy thực cài đặt phần mềm kế toán để giảm bớt thời gian công sức nhân viên phịng tài kế tốn Bằng cách việc cập nhật thơng tin đƣợc xác nhanh Từ giúp cho cơng tác quản lý Nhà máy dễ dàng đƣa đƣợc định kịp thời 99 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Về việc phân bổ công cụ dụng cụ: Đối với nhiều loại CCDC có giá trị lớn, đƣợc sử dụng nhiều kỳ hạch tốn nhƣ: máy đính hộp, kéo cắt bánh…thì Nhà máy lại không phân định rõ ràng mà lại tiến hành phân bổ hết giá trị thực tế xuất dùng CCDC vào kỳ hạch tốn Điều dẫn đến việc hạch tốn chi phí sản xuất kỳ kỳ liên quan khơngchính xác làm cho giá thành khơng ổn định Vì vậy, Nhà máy cần xem xét lại vấn đề này, phải tuỳ vào đặc điểm tính chất, giá trị sử dụng thời gian sử dụng loại CCDC tiến hành phân nhóm chúng để thuận tiện cho việc phân bổ xác vào đối tƣợng sử dụng lần hay nhiều lần Đối với CCDC phân bổ lần: Đƣợc áp dụng CCDC có giá trị nhỏ, thời gian sử dụng ngắn Khi xuất dùng CCDC, kế toán vào phiếu xuất kho CCDC để tính giá trị thực tế CCDC xuất dùng tính, phân bổ lần tồn giá trị vào chi phí sản xuất kỳ Căn vào giá trị thực tế xuất dùng, kế toán ghi: Nợ TK 627 (6273): Nợ TK 641 (6413): Nợ TK 642 (6423): Có TK 153: Đối với CCDC phân bổ nhiều lần áp dụng CCDC có giá trị lớn, thời gian sử dụng dài (có thể từ hai kỳ hạch tốn trở lên) Kê Căn vào giá trị thực tế xuất dùng CCDC, kế tốn tiến hành tính tốn phân bổ dần giá trị thực tế CCDC xuất dùng vào chi phí SXKD kỳ hạch toán phải chịu Số phân bổ cho kỳ đƣợc tính theo cơng thức sau: 100 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Giá trị CCDC xuất dùng phân bổ cho kỳ = Giá trị thực tế CCDC xuất dùng Số kỳ sử dụng Trƣờng hợp CCDC phân bổ hai lần xuất dùng tiến hành phân bổ 50% giá trị thực tế CCDC xuất dùng vào chi phí SXKD kỳ báo hỏng tiến hành phân bổ nốt giá trị lại CCDC hƣ hỏng vào chi phí SXKD đơn vị hay phận báo hỏng Phƣơng pháp hạch toán: Căn vào giá trị thực tế xuất dùng kế toán ghi: Nợ TK 142 Có TK 153 Chi phí trả trƣớc Cơng cụ, dụng cụ Căn vào số phân bổ dần vào chi phí SXKD kỳ, kế tốn ghi: Nợ TK 627: Chi phí sản xuất chung Nợ TK 641: Chi phí bán hàng Nợ TK 642: Chi phí quản lý doanh nghiệp Có TK 142: Chi phí trả trƣớc Ví dụ: Trong tháng 6/2004 phân xƣởng bánh kem xốp xuất dùng số CCDC nhóm có giá trị thực tế xuất kho là: 868.400đ sử dụng kỳ hạch toán Như vậy: Giá trị CCDC xuất dùng tháng 6/2004 = 868.400 = 217.100 đ Kế tốn định khoản nhƣ sau: Nợ TK 142: Có TK 153: 868.400 868.400 101 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nợ TK 627: Có TK 142: 217.100 217.100 Khi đó, chi phí SXC phân xƣởng bánh kem xốp giảm đi: 868.400 – 217.100 = 651.300 đ Do giảm đƣợc giá thành sản phẩm Về việc trích trƣớc tiền lƣơng nghỉ phép công nhân sản xuất Hiện nay, Nhà máy thực viểc trích khoản theo lƣơng nhƣ: BHXH, BHYT, KPCĐ theo chế độ quy định Nhƣng Nhà máy lại khơng trích trƣớc tiền lƣơng nghỉ phép cơng nhân trực tiếp sản xuất Do làm cho giá thành sản phẩm không ổn định công nhân nghỉ phép nhiều Vì vậy, để giá thành sản phẩm đƣợc ổn định kỳ hạch tốn Nhà máy nên trích trƣớc tiền lƣơng nghỉ phép cơng nhân sản xuất phân xƣởng Việc trích trƣớc tiền lƣơng nghỉ phép CNSX góp phần làm ổn định chi phí giá thành sản phẩm Tuỳ theo doanh nghiệp quy định mà trích trƣớc tiền lƣơng nghỉ phép CNSX theo tỷ lệ định Tỷ lệ trích trước = Tổng tiền lương nghỉ phép CNSX theo kế hoạch Tổng tiền lương phải trả CNSX theo kế hoạch Nếu Nhà máy thực trích trƣớc tiền lƣơng nghỉ phép CNSX trực tiếp kế tốn hạch tốn nhƣ sau: Hàng tháng, trích trƣớc tiền lƣơng nghỉ phép cơng nhân sản xuất trực tiếp, kế tốn định khoản: Nợ TK 622 – “Chi phí nhân cơng trực tiếp” Có TK 335 – “Chi phí phải trả” Khi thực tế phát sinh tiền lƣơng nghỉ phép phải trả, kế toán ghi; 102 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nợ TK 335 – “Chi phí phải trả” Có TK 334 – “Phải trả cơng nhân viên” Ví dụ: Sang tháng 6/2004 Nhà máy thực trích trƣớc tiền lƣơng nghỉ phép CNSX với tỷ lệ 3% lƣơng CNSX Lƣơng tháng 6/2004 CNSX 290.395.670 đ Kế tốn hạch tốn nhƣ sau: Tiền lƣơng trích trƣớc CNSX là: 290.395.670 x 3% = 8.711.870 đ Kế toán ghi: Nợ TK 622: Có TK 335: 8.711.870 8.711.870 Khi làm tăng chi phí NCTT kỳ lên 8.711.870 đ, nhƣng làm ổn định khoản chi phí có biến động số ngày nghỉ phép cơng nhân Khi bảng phân bổ tiền lƣơng khoản trích theo lƣơng có dạng nhƣ sau: Việc lựa chọn tiêu thức phân bổ chi phí sản xuất chung Hiện Nhà máy thực tập hợp chi phí SXC theo phân xƣởng phân bổ chi phí SXC theo khối lƣợng sản phẩm hoàn thành riêng phân xƣởng Cách chọn tiêu thức phân bổ chƣa hợp lý loại sản phẩm có quy trình cơng nghệ sản xuất khác Vì chi phí sản xuất phát sinh theo sản lƣợng khơng xác Vì Nhà máy nên chọn tiêu thức khác hợp lý hơn, là: chi phí NVL trực tiếp, chi phí NCTT, chi phí định mức…Trong đơn giản lại đảm bảo tính xác, hợp lý tiêu thức chi phí NCTT 103 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Theo cách này, kế toán việc xác định chi phí NCTT loại sản phẩm phân xƣởng tổng chi phí SXC phân xƣởng nh theo cơng thức: Chi phí SXC loại SP = Tổng đại lượng cần phân bổ Tổng tiêu thức phân bổ x Từng tiêu thức phân bổ Ví dụ: Trong tháng 6/2004 chi phí SXC tập hợp đƣợc PX bánh kem xốp 69.984.232 đ Chi phí NCTT phân xƣởng bánh kem xốp là: 82.001.210 đ Trong đó: - Bánh kem xốp 210gr: 13.219.129 đ - Bánh kem xốp 200gr: 11.118.252 đ - Bánh kem xốp 300gr: 14.616.307 đ ………… Khi kế toán phản ánh nhƣ sau: Hệ số phân bổ = 69.984.232 = 0,85345 82.001.210 Vậy chi phí SXC đƣợc phân bổ nhƣ sau: - Bánh kem xốp 210gr: 13.219.129 x 0,85345 = 11.281.866 đ - Bánh kem xốp 200gr: 11.118.252 x 0,85345 = 9.488.872 đ - Bánh kem xốp 300gr: 14.616.307 x 0,85345 = 12.474.287 đ ……… Về việc trích trƣớc sửa chữa lớn tài sản cố định Công việc sửa chữa lớn tài sản cố định thƣờng có chi phí sửa chữa nhiều đƣợc tiến hành theo kế hoạch Nhà máy không thực việc trích trƣớc sửa chữa lớn TSCĐ điều làm cho Nhà máy khơng chủ động đƣợc chi phí mà bỏ để sửa chữa lớn TSCĐ mà chi phí sửa chữa lớn thƣờng lớn 104 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nhƣ vậy, Nhà máy cần phải trích trƣớc khoản chi phí cho phù hợp với q trình SXKD Khoản trích trƣớc sửa chữa lớn TSCĐ đƣợc hạch toán vào TK 335 “Chi phí phải trả” Khi doanh nghiệp thực trích trƣớc sửa chữa lớn TSCĐ: - Căn vào kế hoạch trích trƣớc chi phí sửa chữa lớn vào chi phí SXKD, kế tốn ghi; Nợ TK 627 – Chi phí sản xuất chung Nợ TK 641 – Chi phí bán hàng Nợ TK 642 – Chi phí quản lý doanh nghiệp Có TK 335 – Chi phí phải trả (chi tiết trích trƣớc sửa chữa lớn TSCĐ) - Trƣờng hợp CF sửa chữa lớn TSCĐ có giá trị nhỏ, kế tốn kết chuyển tồn vào chi phí SXKD có hoạt động sửa chữa lớn TSCĐ, kế tốn ghi: Nợ TK 627, 641, 642 Có TK 241 – Xây dựng dở dang - Trƣờng hợp trích trƣớc chi phí sửa chữa lớn cuối niên độ kế tốn xử lý chênh lệch khoản ttrích trƣớc chi phí sửa chữa lớn thực tế phát sinh theo quy định hành chế tài Nếu số trích trƣớc chi phí sửa chữa lớn TSCĐ lớn chi phí thực tế phát sinh số chênh lệch đƣợc ghi giảm chi phí Nợ TK 335 – Chi phí phải trả Có TK 627, 641, 642 Nếu số chi phí thực tế phát sinh sửa chữa lớn TSCĐ lớn số trích trƣớc, số chênh lệch đƣợc tính vào chi phí: Nợ TK 627, 641, 642 Có TK 335 – Chi phí phải trả 105 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com KẾT LUẬN Phấn đấu tiết kiệm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm đường kiên giúp cho doanh nghiệp đứng vững kinh tế thị trường Bởi vì, sở hạ giá thành, chất lượng sản phẩm tốt hạ giá bán để sản phẩm doanh nghiệp thị trường chấp nhận có điều kiện cạnh tranh với sản phẩm doanh nghiệp khác, đồng thời làm tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp Để hạ giá thành mà chất lượng, mẫu mã sản phẩm khơng thay đổi đứng góc độ quản lý kinh tế điều quan trọng phải hạch tốn đầy đủ, xác chi phí phát sinh kỳ Tính tính đủ giá thành sản phẩm từ phân tích đề biện pháp thiết thực để phấn đấu giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm Những năm qua, Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị thực quan tâm mức tới việc tổ chức kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm, nhạy bén với đổi chế độ kế toán, vận dụng tương đối phù hợp với quy định chung Nhà nước Song để kế tốn nói chung phận kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm nói riêng thực trở thành công cụ quản lý kinh tế góp phần tích cực vào việc nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh đồng thời Nhà máy cần hoàn thiện cơng tác theo hướng xác khoa học Sau thời gian thực tập Nhà máy, thời gian nghiên cứu trình độ có hạn, nên viết em sâu nghiên cứu số vấn đề chủ yếu cơng tác kế tốn chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Nhà máy, qua thấy ưu điểm, mặt tốt cần phát huy đồng thời đề xuất số ý kiến nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Nhà máy 106 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trình độ nhận thức đánh giá em cịn nhiều hạn chế, chuyên đề em khơng tránh khỏi nhiều sai sót Kính mong thầy cô giáo Trường Đại học kinh tế quốc dân, đặc biệt PGS.TS Đặng Thị Loan cô phịng tổ chức, phịng kế tốn tài Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị góp ý kiến để viết em hoàn chỉnh có giá trị thực tiễn Một lần em xin chân thành cảm ơn hướng dẫn tận tình PGS.TS Đặng Thị Loan cô chú, anh chị phịng Tài kế tốn Nhà máy bánh kẹo Cao cấp Hữu Nghị giúp em hoàn thành chuyên đề thực tập Em xin chân thành cảm ơn! 107 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Lý thuyết thực hành kế tốn tài VAT Chủ biên : PTC Nguyễn Văn Cơng Quản trị Tài Doanh nghiệp Chủ biên: PGS PTS Nguyễn Đình Kiệm PTS Nguyễn Đăng Nam Kế tốn tài Chủ biên : Th S Bùi Văn Dƣơng PTS Võ Văn Nhị PTS Hà Xuân Thạch Kế toán quản trị Chủ biên: PGS-TS Vƣơng Đình Huệ TS Đồn Xn Tiên Phân tích hoạt động kinh tế doanh nghiệp Chủ biên: TS Nguyễn Thế Khải 108 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... CƠNG TÁC KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Ở NHÀ MÁY BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ I – KHÁI QUÁT CHUNG VỀ NHÀ MÁY BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ Lịch sử hình thành phát triển Nhà máy Tên... doanh nghiệp Chi phí + bán hàng Mối quan hệ Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm hai mặt khác trình sản xuất, bên yếu tố chi phí (đầu vào) bên kết sản xuất 10 LUAN... phí sản xuất phận sản xuất Giá thành sản phẩm đƣợc xác định cách cộng chi phí sản xuất phận, chi tiết sản phẩm hay tổng chi phí sản xuất giai đoạn, phận sản xuất tạo nên thành phẩm: Giá thành sản