(Tiểu luận FTU) ỨNG DỤNG HOẠCH ĐỊNH NGUỒN lực DOANH NGHIỆP (ERP) tại hệ THỐNG SIÊU THỊ BIG c

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH -*** TIỂU LUẬN ỨNG DỤNG HOẠCH ĐỊNH NGUỒN LỰC DOANH NGHIỆP (ERP) TẠI HỆ THỐNG SIÊU THỊ BIG C Họ tên sinh viên: Nguyễn Diệu Linh MSSV: 1412230070 Lớp: TMA306(2-1617).3_LT Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Hồng Vân Hà Nội, tháng năm 2017 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC CHƯƠNG 1: PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.Khái niệm ERP: .2 2.Vai trò ERP .2 2.1.Kiểm sốt thơng tin khách hàng: 2.2.Tăng tốc q trình sản xuất, cung cấp hàng hóa, dịch vụ: 2.3.Kiểm tra chất lượng, quản lý dự án: .2 2.4.Kiểm sốt thơng tin tài chính: 2.5.Kiểm soát lượng tồn kho: 2.6.Chuẩn hóa hoạt động nhân sự: CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG ERP VÀO BIG C 1.Giới thiệu công ty Big C: 2.Đơn vị cung cấp ứng dụng ERP vào Big C: Triển khai ERP Công ty TNHH TMDV Siêu thị Big C học kinh nghiệm: .7 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN .10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG 1: PHẦN MỞ ĐẦU Đối với Việt Nam chung tổ chức, doanh nghiệp nói riêng trải qua thay đổi nhanh chóng, liệt đầy kịch tính, để đảm bảo q trình phát triển kinh doanh, đòi hỏi doanh nghiệp phải hội nhập ứng dụng công nghệ hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Cùng với phát triển công nghệ thông tin, ERP (Enterprise Resources Planning) trở thành giải pháp nhiều công ty đầu tư thích đáng lợi ích to lớn mà mang lại Việc ứng dụng giải pháp ERP với nội dung đưa giải pháp tổng thể cho tin học hóa tác nghiệp quản trị tổ chức, doanh nghiệp Với hệ thống công nghệ thông tin hành, Công ty Big C gặp nhiều khó khăn cơng tác quản lý, khơng linh hoạt việc tận dụng tối đa hội thị trường, việc điều hành sản xuất kinh doanh chưa chuẩn hóa xuyên suốt Hiện nay, trình phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh, mở rộng mạng lưới phân phối bán lẻ bao phủ hầu hết địa bàn nước, việc đổi công nghệ thông tin trở thành nhu cầu cấp thiết công tác quản lý Công ty TNHH TMDV Siêu thị Big C, công tác quản lý Tài – Kế tốn Tuy nhiên, việc đổi công nghệ Công ty TNHH TMDV Siêu thị Big C gặp nhiều khó khăn, nhiều rào cản ảnh hưởng lớn đến tiến độ triển khai không đáp ứng kịp thời nhu cầu quản lý Tôi xin đưa ý kiến việc ứng dụng ERP Công ty TNHH TMDV Siêu thị Big C theo quan điểm cá nhân riêng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT Khái niệm ERP: ERP – Enterprise Resource Planning phần mềm máy tính có chức hỗ trợ tự động hóa tồn hoạt động hoạt động nghiệp vụ nhân viên doanh nghiệp nhằm mục đích nâng cao hiệu hoạt động hiệu quả lý toàn diện doanh nghiệp Có thể hiểu đơn giản ERP phần mềm phục vụ tin học hóa tổng thể doanh nghiệp Trên thực tế, khái niệm ERP theo chuẩn quốc tế giới hạn phạm vi hoạch định tổng thể nguồn lực doanh nghiệp, nguồn lực bao gồm nhân lực (con người), vật lực (tài sản, thiết bị,…) tài lực (tài chính) Khối lượng cơng việc hoạch định sử dụng nguồn lực doanh nghiệp chiếm phần lớn toàn hoạt động doanh nghiệp nên ERP hệ thống phần mềm lớn Các chức ERP gồm: Quản trị nhân lực, quản trị tài chính, quản trị sản xuất, quản trị nguồn cung, quản trị hoạt động kinh doanh, quản trị quan hệ khách hàng Vai trò ERP: 2.1 Kiểm sốt thơng tin khách hàng: Vì liệu nằm chung nơi nhân viên cơng ty truy cập xem thơng tin khách hàng, số người có quyền đổi thơng tin mà khơng lo sợ hồ sơ khách hàng không cập nhật xuyên suốt phận khác Ngay ông CEO dễ dàng xem mua đâu tiền 2.2 Tăng tốc q trình sản xuất, cung cấp hàng hóa, dịch vụ: ERP phục vụ cơng cụ giúp tự động hóa phần tất quy trình sản xuất, từ việc chuẩn bị nguyên vật liệu thành phẩm, quản lý đầu đầu vào, đóng gói nhiều thứ khác Vì sử dụng hệ thống máy tính nên cơng ty tiết kiệm thời gian, giảm chi phí, tăng suất giảm lượng nhân cần thiết Người quản lý xem tất thơng số công ty giao diện hợp nhất, nhảy từ khu vực sang khu vực khác để kiếm vài số 2.3 Kiểm tra chất lượng, quản lý dự án: ERP giúp doanh nghiệp kiểm tra theo dõi tính đồng chất lượng sản phẩm, đồng thời lên kế hoạch phân bổ nhân lực cách hợp lý tùy nhu cầu dự án ERP cịn tự động kiểm tra sở liệu xem nhân viên mạnh tự gán LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com họ vào tác vụ dự án, người quản lý nhiều thời gian cho cơng đoạn 2.4 Kiểm sốt thơng tin tài chính: Để hiểu hiệu suất cơng ty sao, người quản lý phải tìm hiểu số liệu từ nhiều phận khác nhau, nhiều có đúng, có sai, có theo tiêu chuẩn này, có theo tiêu chuẩn khác ERP tổng hợp hết thứ liên quan đến tài lại nơi số liệu có phiên mà thôi, hạn chế tiêu cực đánh giá sai lầm người quản lý hiệu doanh nghiệp ERP giúp tạo báo cáo tài theo chuẩn quốc tế IFRS, GAAP, chí theo tiêu Kế tốn Việt Nam (cơng ty TRG International Việt Nam chỉnh sửa phần mềm Infor ERP LN theo chuẩn Việt Nam) 2.5 Kiểm soát lượng tồn kho: ERP giúp kiểm sốt xem kho cịn hàng, hàng nằm đâu, nguyên vật liệu cịn nhiều Việc giúp cơng ty giảm vật liệu mà họ chứa kho, cần thiết nhập Tất giúp giảm chi phí, giảm số người cần thiết, tăng nhanh tốc độ làm việc 2.6 Chuẩn hóa hoạt động nhân sự: Nhờ ERP mà nhân theo dõi sát làm việc, về, khối lượng công việc nhân viên làm (để tính lương bổng phúc lợi), người nhân viên làm việc nhiều phận khác nhau, nhiều khu vực địa lý khác Nhân viên hài lòng với ERP, cơng ty trả lương cho họ thời gian Giao tiếp, xã hội hóa việc liên lạc cơng ty: ERP có tảng tên Ming.le cho phép người hệ thống ERP chat với thời gian thực để truy vấn thơng tin ERP cịn sở hữu khả hiển thị tác vụ mà người cần làm, xem cập nhật trạng thái từ người phòng,… LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG ERP VÀO BIG C Giới thiệu công ty Big C: Hệ thống siêu thị Big C hoạt động kinh doanh theo mơ hình “Trung tâm thương mại” hay “Đại siêu thị” hình thức kinh doanh bán lẻ đại triển khai nhiều nước giới Tháng 04/2016, Hệ thống siêu thị Big C Tập đoàn Central Group Thai Lan tiếp quản thành công hợp pháp theo thỏa thuận chuyển nhượng quốc tế với Tập đoàn Casino Pháp Tập đoàn Central Group Tập đoàn bán lẻ hàng đầu khu vực thành lập vào năm 1947 từ cửa hàng nhỏ Bangkok gia đình ơng Tiang Chirathivat điều hành Trải qua 70 năm phát triển, Tập đoàn thuộc sở hữu gia đình Chirathivat Central Group bắt đầu đầu tư vào Việt Nam từ năm 2011 từ việc hợp tác với đối tác nội địa Nguyễn Kim, Lan Chi Mart gần Zalora Big C Hiện tại, Hệ thống siêu thị Big C Việt Nam có tổng cộng 33 siêu thị Big C 20 tình, thành tồn quốc Thương hiệu “Big C” thể hai tiêu chí quan trọng đinh hướng kinh doanh chiến lược để thành công: “Big” có nghĩa tiếng Việt “To lớn”, điều thể quy mô lớn siêu thị Big C lựa chọn rơng lớn hàng hóa mà Big C cung cấp Hiện tại, siêu thị Big C có khoảng 40.000 mặt hàng để đáp ứng cho nhu cầu Khách hàng “C” cách viết tắt chữ “Customer” (Tiếng Anh), có nghĩa tiếng Việt “Khách hàng”, Chữ “C” đề cập đến Khách hàng thân thiết, họ chìa khóa dẫn đến thành công chiến lược kinh doanh siêu thị Big C Với nỗ lực không ngừng tập thể 8.000 thành viên, siêu thị Big C tự hào giới thiệu đến người tiêu dùng toàn quốc khơng gian mua sắm đại, thống mát, thoải mái với chủng loại hàng hóa đa dạng, phong phú, chất lượng kiểm soát giá hợp lý, với dịch vụ khách hàng thật hiệu Bên cạnh đó, tất siêu thị Big C toàn quốc cung cấp trải nghiệm mua sắm với nhiều dịch vụ tiện ích cho khách hàng Hệ thống Siêu thị Big C LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tại trung tâm thương mại đại siêu thị Big C, phần lớn không gian dành cho hàng tiêu dùng thực phẩm với giá hợp lý chất lượng kiểm soát Sản phẩm kinh doanh siêu thị Big C chia thành ngành chính, sau:  Thực phẩm tươi sống: thịt gia súc, gia cầm, thủy hải sản, trái rau củ, thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm bơ sữa, bánh mì  Thực phẩm khơ: Gia vị, nước giải khát, nước ngọt, rượu, bánh snack, hóa phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm cho thú cưng phụ kiện  Hàng may mặc phụ kiện: thời trang nam, nữ, trẻ em trẻ sơ sinh, giày dép túi xách  Hàng điện gia dụng: sản phẩm điện gia dụng đa dạng bao gồm thiết bị nhà bếp, thiết bị giải trí gia, máy vi tính, dụng cụ thiết bị tin học  Vật dụng trang trí nội thất: bàn ghế, dụng cụ bếp, đồ nhựa, đồ dùng nhà, vật dụng trang trí, vật dụng nâng cấp, bảo trì sửa chữa, phụ kiện di động, xe gắn máy, đồ dùng thể thao đồ chơi Hành lang thương mại siêu thị Big C Hành lang thương mại siêu thị Big C cung cấp không gian cho thuê bên đại siêu thị Big C để doanh nghiệp tự kinh doanh siêu thị Big C Tuy nhiên, hàng hóa dịch vụ kinh doanh khu vực cần phải tạo khác biệt với sản phẩm bày bán đại siêu thị Big C Nhờ đó, Khách hàng đến mua sắm siêu thị Big C lựa chọn sản phẩm dịch vụ tiện ích nơi định, góp phần tăng kinh nghiệm mua sắm Khách hàng siêu thị Big C Hoạt động kinh doanh Hành lang thương mại siêu thị Big C chia thành nhóm chính:  Ăn – uống: nhà hàng, khu thức ăn nhanh, khu ẩm thực  Giải trí: rạp chiếu phim, quầy karaoke, sân chơi dành cho thiếu nhi  Những cửa hàng khác: nhà sách, cửa hàng quần áo, cửa hàng điện thoại, điện tử  Dịch vụ: Máy rút tiền tự động (ATM) Bước chuyển hệ thống siêu thị thực diễn sau Tập đoàn Casino nhận chuyển nhượng toàn cổ phần Vindémia tiếp quản việc phát triển Big C Việt Nam Trong báo cáo đánh giá riêng tình hình phát triển phát hành năm 2009, Tập đoàn Casino nhận định từ đơn vị tiếp nhận, hệ thống Big C Việt Nam có tốc độ phát triển nhanh doanh thu đạt mức tăng trưởng khoảng 45% năm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Cụ thể, năm 2002, doanh thu đơn vị 336 tỷ đồng số tăng lên gần 10 lần vào năm 2008 Số siêu thị tăng lên gấp lần, đạt số Cũng báo cáo đó, với doanh thu năm 2009 đạt 4.375 tỷ đồng (khoảng 180 triệu euro), Casino nhận định Việt Nam thị trường có tiềm to lớn với dân số đông, trẻ Với đánh giá lạc quan, Casino xây dựng mục tiêu đạt mức tăng trưởng doanh thu năm sau bình qn 25%, đồng thời cải thiện tỷ suất lợi nhuận Doanh thu hệ thống siêu thị Big C Việt Nam từ năm 2002-2014 (đơn vị: tỷ đồng) Nguồn liệu: Casino Group Những năm tiếp sau đó, doanh thu Big C tiếp tục tăng trưởng mạnh với mở rộng hệ thống Với việc mở trung bình 2-4 địa điểm năm, hệ thống có 32 siêu thị tồn quốc với 10 cửa hàng tiện lợi TP HCM trang thương mại điện tử Cdiscount.vn Trong báo cáo tài tháng đầu năm 2015, Casino ghi nhận doanh số Big C Việt Nam đạt 312 triệu euro (khoảng 7.700 tỷ đồng), tăng 26% so với kỳ năm ngoái, cao mức tăng trưởng tập đoàn châu Á (23%) Lợi nhuận Việt Nam tiếp tục lên hãng đánh giá “hài lịng” bối cảnh suy thối kinh tế diễn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đơn vị cung cấp ứng dụng ERP vào Big C: Ngày 15/4/2011, FPT IS Big C thức khởi động dự án triển khai ứng dụng SAP cho Big C Việt Nam Tp Hồ Chí Minh Đây dự án FPT IS nhà bán lẻ hàng đầu Việt Nam Dự án triển khai ứng dụng SAP cho toàn siêu thị công ty Big C nước, nhằm mục đích liên kết liệu, khai thác mạnh SAP vào quản trị, bổ sung giá trị gia tăng khả tích hợp FPT phát triển Đến đầu năm 2012, toàn hệ thống siêu thị Big C sử dụng phần mềm Triển khai ERP Công ty TNHH TMDV Siêu thị Big C học kinh nghiệm: Tuy gặp nhiều khó khăn trình triển khai hệ thống ERP theo nguyên nhân chẩn đốn trên, Cơng ty TNHH TMDV Siêu thị Big C buộc phải triển khai ERP để đáp ứng tính cấp bách, yêu cầu mặt quản lý:  Giai đoạn đầu: tập trung vào phận quan trọng, phận cấp bách cho tiến hành hoạt động trước Các phận không quan tâm, trọng cần phải lơi kéo họ vào hoạt động thay đổi  Kiểm sốt thơng tin khách hàng: Tiến hành thống mã khách hàng toàn hệ thống Với mã khách hàng khác hai phòng kinh doanh thực phẩm tươi sống kinh doanh thực phẩm chế biến tự quản lý tự đặt mã hai phần mềm khác nhau, theo xuất trường hợp khách hàng mà có tới mã khách, kết tạo rối loạn lớn khâu quản lý cơng nợ, tốn Phải có phối hợp với phịng IT để mã hóa mã khách hàng, sản phẩm…Khi ứng dụng ERP, liệu nằm chung nơi nhân viên công ty truy cập xem thơng tin khách hàng, nhiên phải phân quyền theo cấp quản lý, việc theo dõi cơng nợ tốn dễ dàng  Tăng tốc trình sản xuất, cung cấp hàng hóa, dịch vụ: Phối hợp phận, phịng ban, cấp có liên quan nhằm đẩy nhanh trình thay đổi ứng dụng ERP vào cơng ty Qui trình tác nghiệp bên khâu sản xuất quản lý kho sử dụng phần mềm Foxpro Access, mặt khác hai phòng kinh doanh sử dụng phần mềm Xman – phần mềm bán hàng dành riêng cho khối bán hàng Việc cung cấp hàng cho khách bị ảnh hưởng Nếu tích hợp ERP, vấn đề giải số liệu đồng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com  Kiểm tra chất lượng, quản lý dự án: Kiểm tra chất lượng, quản lý dự án từ giai đoạn đầu giai đoạn cuối Ở khâu đầu vào, cơng ty nhập hàng hóa từ nhiều nhà cung cấp khác nhau, kiểm tra chất lượng nên nhập liệu vào hệ thống để theo dõi chất lượng nguồn cung ứng, nay, phận KCS theo dõi thủ công Excel, định kỳ lập báo cáo để trình ban lãnh đạo Do đó, việc theo dõi chất lượng nguồn cung ứng không kịp thời ban lãnh đạo muốn muốn đưa định Do đó, ERP giải pháp hữu hiệu trường hợp  Kiểm sốt thơng tin tài chính: Từ khâu đầu vào đến khâu đầu ra, số liệu rời rạc nên việc kiểm soát tài chính, lên báo cáo kế tốn trở nên phức tạp ERP tích hợp tự động hóa lên báo cáo tài chính, tiết kiệm thời gian lập báo cáo, phận tài có nhiều thời gian để kiểm sốt vấn đề liên quan đến cơng tác quản lý tài – kế toán  Kiểm soát lượng tồn kho: Tồn kho công ty lớn, nguyên liệu bột mì, cá, thịt… nguyên liệu đặc thù có lượng hao hụt lớn tồn trữ phải tồn trữ, bảo quản nhiệt độ thích hợp Nhưng khơng có phần mềm nên việc kiểm soát số liệu xuất nhập tồn Excel nên dễ dẫn đến sai sót, đồng thời không đáp ứng yêu cầu mặt quản lý hạn sử dụng, quản lý theo lô… ERP giúp kiểm sốt xem kho cịn hàng, hàng nằm đâu, cịn nhiều Việc giúp công ty giảm vật liệu mà họ chứa kho, cần thiết nhập Tất giúp giảm chi phí, giảm số người cần thiết, tăng nhanh tốc độ làm việc  Chuẩn hóa hoạt động nhân sự: Với số lượng nhân viên 8000 người, việc tính tốn lương, thưởng, theo dõi chấm công nhiều thời gian Phịng tổ chức nhân sự, khơng quan tâm nhiều đến đời sống, tâm lý phát triển nhân viên Công ty TNHH TMDV Siêu thị Big C đồng thời quản lý số lượng nhân viên thời vụ, mậu dịch viên lớn với tính chất biến động khơng nhỏ Việc khơng có phần mềm ảnh hưởng lớn đến cơng tác nhân ERP giúp tính lương, thưởng, chấm cơng tự động hóa, đồng thời theo dõi sát làm việc, về, khối lượng công việc nhân viên làm (để tính lương bổng phúc lợi), người nhân viên làm việc nhiều phận khác nhau, nhiều khu vực địa lý khác  Giao tiếp, xã hội hóa việc liên lạc cơng ty: ERP có tảng tên Ming.le cho phép người hệ thống ERP chat với thời gian thực để truy vấn thơng tin ERP cịn sở hữu khả hiển thị tác vụ mà người cần làm, xem cập nhật trạng thái từ người phòng,… LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN Các tổ chức gắn liền với thay đổi tất thay đổi giống Một số thay đổi có ảnh hưởng to lớn người khó khăn việc thực so với số thay đổi khác Điều cần thay đổi nhận thức tư Ứng dụng ERP Công ty TNHH TMDV Siêu thị Big C góp phần nâng cao quy trình làm việc, gia tăng lợi nhuận giảm chi phí đáng kể 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... nghiệp, nguồn l? ?c bao gồm nhân l? ?c (con người), vật l? ?c (tài sản, thiết bị,…) tài l? ?c (tài chính) Khối lượng c? ?ng vi? ?c hoạch định sử dụng nguồn l? ?c doanh nghiệp chiếm phần lớn toàn hoạt động doanh nghiệp. .. quy mô lớn siêu thị Big C lựa chọn rơng lớn hàng hóa mà Big C cung c? ??p Hiện tại, siêu thị Big C có khoảng 40.000 mặt hàng để đáp ứng cho nhu c? ??u Khách hàng ? ?C? ?? c? ?ch viết tắt chữ “Customer” (Tiếng... lý, với dịch vụ khách hàng thật hiệu Bên c? ??nh đó, tất siêu thị Big C tồn qu? ?c cung c? ??p trải nghiệm mua sắm với nhiều dịch vụ tiện ích cho khách hàng Hệ thống Siêu thị Big C LUAN VAN CHAT LUONG