Chương 5 Lập kế hoạch mua hàng của doanh nghiệp thương mại

Chương 5 1 PHẦN THỨ HAI QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP MUA HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI 2 QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP MUA HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI Chương 5 Lập kế hoạch mua hàng của doanh nghiệp thương mại C.

PHẦN THỨ HAI QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP MUA HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP MUA HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI Chương 5: Lập kế hoạch mua hàng doanh nghiệp thương mại Chương 6: Tổ chức thực đánh giá công tác mua hàng doanh nghiệp thương mại CHƯƠNG 5: LẬP KẾ HOẠCH MUA HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI 5.1 NỘI DUNG VÀ CĂN CỨ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MUA HÀNG z 5.1.1 Nội dung kế hoạch mua hàng z 5.1.2 Các xây dựng kế hoạch mua hàng 5.2 XÁC ĐỊNH NHU CẦU MUA HÀNG z 5.2.1 Quy trình xác định nhu cầu mua hàng z 5.2.2 Nội dung xác định nhu cầu mua hàng 5.3 XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU VÀ PHƯƠNG ÁN MUA HÀNG z 5.3.1 Xác định mục tiêu mua hàng z 5.3.2 Xác định phương án mua hàng z 5.3.3 Xác định ngân sách mua hàng Khái niệm kế hoạch mua hàng z Kế hoạch mua hàng o Là sản phẩm trình lập kế hoạch mua hàng o Chứa đựng thông tin nhu cầu, phương án ngân sách mua hàng o Nhằm đạt mục tiêu sách mua hàng doanh nghiệp z z Kế hoạch mua hàng có vai trị quan trọng hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Kế hoạch mua hàng đánh giá hai phương diện: hình thức nội dung 5.1.1 Nội dung kế hoạch mua hàng z Kế hoạch mua hàng doanh nghiệp thường xây dựng theo: o Thời gian o Theo mặt hàng o Theo đơn vị mua hàng z Kế hoạch mua hàng doanh nghiệp thương mại thường chia thành nhóm chính: o Kế hoạch mua hàng phục vụ nhu cầu bán doanh nghiệp (mua hàng hóa, mua nhãn mác bao bì, ) o Kế hoạch mua hàng đáp ứng nhu cầu vận hành doanh nghiệp (tài sản, trang thiết bị, dịch vụ, ) 5.1.1 Nội dung kế hoạch mua hàng (tiếp) ‰ ‰ ‰ ‰ ‰ ‰ ‰ Mặt hàng cần mua Số lượng hàng mua Hình thức mua hàng Giá mua dự tính Thời điểm mua hàng Nhà cung cấp dự tính Ngân sách mua hàng 5.1.1.1 Mặt hàng cần mua (mua gì?) Các vấn đề đặt ra: ¾ Tên mặt hàng, mã hiệu mặt hàng, tiêu chuẩn, thông số kỹ thuật giúp phản ánh, định hình mặt hàng cần mua? ¾ Cần xác định mặt hàng cần mua mặt hàng thuộc danh mục mặt hàng truyền thống hay sản phẩm dịch vụ mới, mặt hàng có nguồn hàng cung ứng nội địa hay hàng ngoại nhập? ¾ Cần trả lời ưu tiên mặt hàng nhập hay sản xuất nước 5.1.1.2 Số lượng hàng mua (mua bao nhiêu?) Các trường hợp xảy ra: ™ Mua hàng với số lượng lớn có định mức dự trữ lớn nhằm khai thác hội thị trường ™ Mua hàng với mức dự trữ thấp nhằm phòng tránh rủi ro nhu cầu thị trường thay đổi giá giảm 5.1.1.3 Hình thức mua hàng (mua nào?) z z z z z z z z Mua hàng theo đơn đặt hàng: Đơn đặt hàng thường doanh nghiệp áp dụng với mặt hàng truyền thống, nhà cung cấp truyền thống thường áp dụng triển khai mua hàng với khối lượng không lớn Mua hàng theo hợp đồng mua hàng: có loại: Hợp đồng mua hàng (cho lần mua hàng) Hợp đồng mua hàng nguyên tắc Mua ký gửi: nhằm khai thác nguồn hàng “đột xuất” (Có thể ký hợp đồng bán ủy thác cho doanh nghiệp khác) Chọn mua: mua hàng giá trị thấp, đột xuất Mua qua đại lý: mua hàng hóa khơng tập trung khơng thường xuyên Liên doanh liên kết tạo nguồn hàng với hình thức: liên kết với DNTM khác liên kết với nhà cung cấp, DNSX Gia công Tự sản xuất 5.1.1.4 Giá mua dự tính z z Dự trù mức doanh nghiệp mua với loại mặt hàng cụ thể Mức giá dự tính xác định dựa vào: o o o Giá thị trường đầu vào loại hàng hố Giá chào bán nhà cung cấp 10 5.1.2 Các xây dựng kế hoạch mua hàng 5.1.2.1 Căn vào giá trị hàng mua (nguyên lý Pareto) 5.1.2.2 Căn vào mức độ rủi ro mua hàng 5.1.2.3 Căn vào tình hình biến động thị trường 5.1.2.4 Các khác 14 5.1.2.1 Căn vào giá trị hàng mua (nguyên lý Pareto) z z z Doanh nghiệp phân chia loại hàng hố dịch vụ cần mua thành ba nhóm A,B,C Ví dụ: Nhóm A: Bao gồm hàng hóa có giá trị hàng năm chiếm từ 60-70% so với tổng giá trị hàng mua, chiếm khoảng 10%- 20% số lượng hàng Nhóm B: Bao gồm loại hàng có giá trị hàng năm mức trung bình từ 20-30% so với tổng giá trị hàng mua, ứng với số lượng khoảng 25- 30% tổng số lượng hàng Nhóm C: Gồm loại hàng có giá trị hàng năm nhỏ chiếm 5-15% so với tổng giá trị hàng mua số lượng chiếm khoảng 50-60% tổng số lượng hàng 15 5.1.2.2 Căn vào mức độ rủi ro mua hàng Rủi ro mua hàng cao hay thấp xác định dựa sở phân tích yếu tố gây trở ngại cho trình mua hàng doanh nghiệp ¾ Những yếu tố đến từ bên ngồi doanh nghiệp • • • • • • • • ¾ Nguy phá sản nhà cung ứng Khoảng cách địa lý nguồn hàng Mua hàng phân tán, nhỏ lẻ Thời hạn giao hàng Vị nhà cung cấp lớn: có sức ép lớn, mức độ liên kết… Sản phẩm tốc độ biến động công nghệ Các yếu tố pháp luật liên quan đến mua hàng Thiếu vắng hệ tiêu chuẩn Những yếu tố đến từ bên doanh nghiệp • • • • • • • Cơng tác xác định nhu cầu mua hàng Truyền thông nội phục vụ mua hàng Thủ tục hành mua hàng doanh nghiệp Năng lực đội ngũ mua hàng Chất lượng cơng tác hoạch định chi phí mua hàng Chất lượng cơng tác phân tích đánh giá nhà cung cấp Số lượng hàng mua tối thiểu 16 5.1.2.2 Căn vào mức độ rủi ro mua hàng (tiếp) Giá trị hàng mua (3) TẢI TRỌNG (1) BIẾN ĐỘNG (2) GIẢN ĐƠN (4) MẠO HIỂM Rủi ro mua hàng Ma trận phân loại mức độ rủi ro mua hàng 17 5.1.2.3 Căn vào tình hình thị trường ™ ™ ™ Vị doanh nghiệp thị trường cung ứng Doanh số mua hàng doanh nghiệp Thông thường doanh nghiệp có tiếng nói quan trọng mua nhiều hàng Vị nhà cung ứng thị trường: thị trường cạnh tranh hoàn hảo, độc quyền Động nhà cung ứng: phát triển khách hàng mới, gia tăng doanh số, khuyếch trương thương hiệu, cần đối tác lâu dài 18 5.1.2.4 Các khác ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ Khả tài doanh nghiệp Khả dự trữ doanh nghiệp Năng lực đội ngũ mua hàng Các điều kiện thuế quan, pháp luật, văn hóa, xã hội 19 CHƯƠNG 5: LẬP KẾ HOẠCH MUA HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI (tiếp) 5.1 NỘI DUNG VÀ CĂN CỨ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MUA HÀNG z 5.1.1 Nội dung kế hoạch mua hàng z 5.1.2 Các xây dựng kế hoạch mua hàng 5.2 XÁC ĐỊNH NHU CẦU MUA HÀNG z 5.2.1 Quy trình xác định nhu cầu mua hàng z 5.2.2 Nội dung xác định nhu cầu mua hàng 5.3 XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU VÀ PHƯƠNG ÁN MUA HÀNG z 5.3.1 Xác định mục tiêu mua hàng z 5.3.2 Xác định phương án mua hàng z 5.3.3 Xác định ngân sách mua hàng 20 5.2.1 Quy trình xác định nhu cầu mua hàng ‰ ‰ ‰ Dưới - Trên (Down - Top): Các đơn vị phận doanh nghiệp chủ động đưa xác định đề xuất nhu cầu hàng hoá dịch vụ cần mua Dựa nhu cầu đó, doanh nghiệp tổng hợp lại lên danh mục hàng hoá dịch vụ cần mua cho toàn doanh nghiệp thời kỳ Trên - Dưới - Trên (Top - Down - Top): Theo quy trình này, cấp doanh nghiệp đề xuất loại hàng hoá dịch vụ cần mua để tham khảo ý kiến đơn vị kinh doanh định mua Trên - Dưới (Top - Down): Cấp gợi ý hàng hố cần mua, sau bên định cần nên mua hàng hoá dịch vụ 21 5.2.2 Nội dung xác định nhu cầu mua hàng 5.2.2.1 Các loại nhu cầu mua hàng: Nhóm đáp ứng nhu cầu vận hành doanh nghiệp nhóm phục vụ nhu cầu khách hàng: z Mua hàng hoá để bán z Mua vật tư, nguyên vật liệu z Mua dịch vụ z Mua thuê tài sản cố định z Mua công nghệ sở hữu trí tuệ 22 5.2.2 Nội dung xác định nhu cầu mua hàng (tiếp) 5.2.2.2 Xác định nhu cầu mua hàng thông thường Căn vào công thức cân đối M + Dđk = B + Dck M = B + Dck – Dđk M: Lượng hàng cần mua (nhập) vào toàn kỳ kinh doanh B: Lượng hàng bán (theo kế hoạch) doanh nghiệp kỳ Dđk: Lượng hàng hóa tồn kho doanh nghiệp đầu kỳ kinh doanh Dck: Lượng hàng dự trữ cuối kỳ (kế hoạch) để chuẩn bị cho kỳ kinh doanh ‰ ‰ Doanh nghiệp phải xác định mức dự trữ tối thiểu cho loại sản phẩm Các đơn vị kinh doanh lập đề nghị mua hàng hàng hoá dự trữ đạt đến mức dự trữ bảo hiểm 23 5.2.2 Nội dung xác định nhu cầu mua hàng (tiếp) 5.2.2.3 Xác định nhu cầu mua số hàng hoá, dịch vụ đặc thù z z z Mua bao bì, tem nhãn mác: tỷ lệ thuận với số lượng hàng hoá bán Nhu cầu sở hữu trí tuệ nhượng quyền thương mại: cần ý phương diện: tài chính, chiến lược tác nghiệp Nhu cầu mua hàng gia công: cần xem xét vấn đề nguyên vật liệu 24 CHƯƠNG 5: LẬP KẾ HOẠCH MUA HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI 5.1 NỘI DUNG VÀ CĂN CỨ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MUA HÀNG z 5.1.1 Nội dung kế hoạch mua hàng z 5.1.2 Các xây dựng kế hoạch mua hàng 5.2 XÁC ĐỊNH NHU CẦU MUA HÀNG z 5.2.1 Quy trình xác định nhu cầu mua hàng z 5.2.2 Nội dung xác định nhu cầu mua hàng 5.3 XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU VÀ PHƯƠNG ÁN MUA HÀNG z 5.3.1 Xác định mục tiêu mua hàng z 5.3.2 Xác định phương án mua hàng z 5.3.3 Xác định ngân sách mua hàng 25 5.3.1 Xác định mục tiêu mua hàng z z z z z Đảm bảo chất lượng hàng mua Đảm bảo thời hạn giao hàng Mục tiêu chi phí mua hàng thấp Mục tiêu an tồn Mục tiêu khác: thu thập thông tin thị trường, huy động tín dụng từ nhà cung cấp, tạo cạnh tranh, tăng tính chủ động, thiết lập quan hệ lâu dài với nhà cung cấp 26 5.3.2 Xác định phương án mua hàng z z Thường xác định cho thương vụ theo chu kỳ Nội dung phương án mua hàng Mục tiêu mua hàng Tên, loại sản phẩm, dịch vụ cần mua quy cách, tiêu chuẩn Số lượng loại sản phẩm dịch vụ Điều kiện thời hạn giao nhận Điều kiện thời hạn toán Các điều kiện bảo hành, bảo trì Đào tạo chuyển giao Các tài liệu kèm Điều kiện sở hữu trí tuệ (nếu có) Một số địa nhà cung cấp 27 5.3.3 Xác định ngân sách mua hàng z z Cần xác định tổng giá trị hàng hoá, dịch vụ dự trù khoản chi phí Các chi phí bao gồm: z z z z z z z z z z Tiền hàng chi trả cho nhà cung ứng Vận chuyển hàng mua Bảo hiểm hàng mua Lưu kho (thuê kho, lãi vay,…) Thuế quan Lệ phí khác mua hàng Chi phí nhân mua hàng Hoa hồng môi giới mua hàng Văn phòng phẩm Điện thoại, lại,… 28 ... TÁC NGHIỆP MUA HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI Chương 5: Lập kế hoạch mua hàng doanh nghiệp thương mại Chương 6: Tổ chức thực đánh giá công tác mua hàng doanh nghiệp thương mại CHƯƠNG 5: LẬP KẾ... KẾ HOẠCH MUA HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI 5. 1 NỘI DUNG VÀ CĂN CỨ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MUA HÀNG z 5. 1.1 Nội dung kế hoạch mua hàng z 5. 1.2 Các xây dựng kế hoạch mua hàng 5. 2 XÁC ĐỊNH NHU CẦU MUA. .. DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI (tiếp) 5. 1 NỘI DUNG VÀ CĂN CỨ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MUA HÀNG z 5. 1.1 Nội dung kế hoạch mua hàng z 5. 1.2 Các xây dựng kế hoạch mua hàng 5. 2 XÁC ĐỊNH NHU CẦU MUA HÀNG z 5. 2.1