MỞ ĐẦU ( SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO YÊN BÁI TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG TRẦN NHẬT DUẬT BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU DỰ ÁN NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG AXIT SALICYLIC TẠO DUNG DỊCH BẢO QUẢN HOA CÚC KIM CƯƠNG ( Chry.MỞ ĐẦU ( SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO YÊN BÁI TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG TRẦN NHẬT DUẬT BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU DỰ ÁN NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG AXIT SALICYLIC TẠO DUNG DỊCH BẢO QUẢN HOA CÚC KIM CƯƠNG ( Chry.
MỤC LỤC SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO YÊN BÁI MỞ ĐẦU TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG TRẦN NHẬT DUẬT -*** 27 PHỤ LỤC BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU DỰ ÁN NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG AXIT SALICYLIC TẠO DUNG DỊCH BẢO QUẢN HOA CÚC KIM CƯƠNG(Chrysamthemum sp) Lĩnh vực: 19 - Khoa học thực vật NHÓM THỰC HIỆN: Lưu Thị Lan Hương: Nhóm trưởng 2.Đỗ Vũ Duy Anh: Thành viên NGƯỜI HƯỚNG DẪN: Th.S Nguyễn Thị Oanh ĐƠN VỊ: Trường THPT Trần Nhật Duật Yên Bái, 11/2018 MỞ ĐẦU 1.Khởi nguồn ý tưởng Chúng em Lưu Thị Lan Hương Đỗ Vũ Duy Anh may mắn sinh lớn lên mảnh đất Yên Bái yêu thương Nơi đây, có phong cảnh núi non hữu tình, tiếng Hồ Thác Bà với đảo xanh biếc, thị xã Mường Lò với điệu xòe thơ mộng huyện Mù Cang Chải với ruộng bậc thang, đèo Khau Phạ nên thơ Thế rồi, với phát triển kinh tế, sống ngày hối bận rộn nhu cầu hưởng thụ đẹp dần cải thiện Trong ăn tinh thần, hoa coi nhu cầu sống hàng ngày Những hoa đầy màu sắc trang trí cho ngơi nhà bạn thêm sinh động, tươi tắn Đặc biệt stress, mùi hương thoang thoảng thơm giúp thư giãn khử số mùi khó chịu nhà Trong lần sinh nhật mẹ, em mua loại hoa cắm bình to, đẹp để tặng mẹ Thế sau có vài ngày hoa dần héo, mùi thơm thẩm mĩ Điều gây hứng thú tò mò cho em nên định tìm hiểu nguyên nhân Vơ tình lần ơn học sinh giỏi môn sinh học cô Nguyễn Thị Oanh, em gặp bạn Duy Anh Qua tâm sự, chúng em tìm thấy có chung sở thích u hoa Bạn Duy Anh nêu thắc mắc nhà bạn gần chợ km 12 – thị trấn Yên Bình, có nhiều cửa hàng bán hoa tươi sau 2- ngày hoa không bán hết bị héo thối rữa, chị chủ cửa hàng đem vứt bỏ ven đường vừa gây lãng phí, mĩ quan lại gây ô nhiễm môi trường Do vậy, chúng em rủ tìm hiểu xem hoa sau cắt cành nhanh héo có cách để giúp cho cành hoa sau bị cắt kéo dài tuổi thọ hay khơng Qua khảo sát hộ trồng hoa huyện Yên Bình, xã Tuy Lộc(vùng trồng hoa tương đối lớn tỉnh Yên Bái) hộ kinh doanh hoa chợ chúng em thấy chủ yếu người trồng hoa hộ kinh doanh hoa cắm hoa sau cắt cành vào nước thời gian tồn hoa sau cắt cành ngắn Các loại hoa sau cắt cành dần héo chết, nguyên nhân trực tiếp cành hoa bị nguồn cung cấp nước, chất dinh dưỡng chịu tác động vi sinh vật gây bệnh, phá hủy mô dẫn vết cắt Quá trình rụng hoa diễn nhiều nguyên nhân thúc đẩy cường độ hô hấp sản sinh ethylene Thời gian tồn hoa ngắn nguyên nhân ngăn cản phát triển việc thương mại hóa hoa cắt cành, giảm hiệu sản xuất loại hoa cắt cành Vì việc kéo dài thời gian tồn hoa yêu cầu thiết Tại không tìm loại chất bảo quản khơng gây ảnh hưởng đến mơi trường sinh vật, kéo dài đời sớng hoa cắt cành đờng thời ứng dụng vào thực tiễn góp phần định hướng sản xuất nơng nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao? Đó câu hỏi ln trăn trở chúng em Khi tìm hiều sâu phương pháp bảo quản hoa mạng Internet chúng em nhận thấy bảo quản nước cịn dùng đường, hóa chất nhiên thời gian khơng kéo dài hóa chất cịn gây nhiễm mơi trường Trong thời gian tìm hiểu mạng Internet, chúng em bắt ngờ nhận thấy axit salicylic (C7H603), loại phytohormone đa tác động chứng minh có tác động kéo dài thời gian tồn hoa cắt cành (Mansouri, 2012; Soleimany-Fard, Hemmati, & Khalighi, 2013), axit vô kết tinh không màu sử dụng rộng rãi trong tổng hợp hữu có chức hormone thực vật, có nguồn gốc từ trao đổi salicin, không gây ô nhiễm môi trường không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sinh vật Cây hoa cúc (Chrysanthemum sp.) loại hoa cắt cành xếp thứ hai giá trị kinh tế toàn cầu, sau hoa hồng, trồng rộng rãi nhiều nơi.Trong Cúc Kim cương giống trồng phổ biến, ưa chuộng có giá trị cao Giống cúc có nhiều màu sắc như: vàng, trắng, tím , phù hợp với sở thích nhiểu khách hàng Người việt nam thích hoa cúc kim cương với sắc vàng, màu vàng tượng trưng cho uy nghiêm sang trọng Hoa cúc có thời gian sống sau cắt cành dần bị chết Việc kéo dài thời gian tồn yêu cầu thiết Gần đây, số hóa chất nghiên cứu tạo dung dịch bảo quản hoa cúc cắt cành đem lại hiệu tốt axit citric, 8-hydroxy quinone citrate (HQC)…(Sharma & Srivastava, 2015) hay axit humic (Fan, Li, Sun, Sun, & Zheng, 2015) Tác động phytohormone lên đặc điểm sinh lí cành hoa sau cắt khỏi nghiên cứu nhiều loài khác hồng (Trần, Hồng, & Việt, 2016), cúc (Sajid, Amin, & Khan, 2016), đồng tiền (Emongor, 2004)… Từ lý trên, chúng em tiến hành nghiên cứu dự án: “Nghiên cứu sư dụng axit salicylic tạo dung dịch bảo quản hoa cúc kim cương(Chrysamthemum sp) cắt cành’’ Kết nghiên cứu cho phép làm sáng tỏ sở sinh lý việc sử dụng SA tác nhân giúp kéo dài đời sống hoa cúc cắt cành, đồng thời tạo dung dịch bảo quản hoa cúc cắt cành có chứa axit salicylic với nồng độ thích hợp Nghiên cứu phù hợp với định hướng sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, ứng dụng tiến sinh học công nghệ sinh học sản xuất nông nghiệp Kết dự án làm sáng tỏ chế sinh lí kéo dài đời sống hoa cắt cành đồng thời tạo dung dịch bảo quản hoa ứng dụng vào thực tiễn Mục tiêu dự án 2.1 Mục tiêu chung Tạo dung dịch bảo quản hoa cúc cắt cành có sử dụng axit salicylic làm sáng tỏ sở sinh lí tác động axit salicylic tới kéo dài thời gian sống hoa cắt cành 2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá tác động axit salicylic tới đặc điểm sinh lí hoa cúc cắt cành (thời gian sống, hàm lượng nước, hàm lượng prolin, hàm lượng sắc tố, huỳnh quang diệp luc, hàm lượng proline, hoạt độ catalase) - Tạo dung dịch bảo quản hoa cúc cắt cành có sử dụng axit salicylic Giả thuyết khoa học Sử dụng axit salicylic làm tăng thời gian sống hoa cúc cắt cành, giúp trình bảo quản lâu hơn, làm tăng giá trị hoa Câu hỏi nghiên cứu - Tại hoa cúc cắt cành bị héo sớm? - Hiện có cách bảo quản hoa cúc cắt cành? - Axit salicylic có tác dụng làm tăng thời gian sống hoa cúc khơng? Nếu có, nồng độ axit salicylic phù hợp tạo dung dịch bảo quản hoa bao nhiêu? Kết quả mong đợi Làm sáng tỏ ảnh hưởng axit salicylic tiêu sinh lí có liên quan đến tính chịu nước hoa cúc cắt cành tạo chế phẩm có sử dụng axit salicylic để bảo quản hoa cúc cắt cành Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu dự án góp phần làm sáng tỏ sở việc ứng dụng tiến sinh học công nghệ sinh học sản xuất nông nghiệp Kết dự án làm sáng tỏ chế sinh lí kéo dài đời sống hoa cắt cành đồng thời tạo dung dịch bảo quản hoa ứng dụng vào thực tiễn Tính mới: - Là nghiên cứu bước đầu tạo dung dịch bảo quản hoa cúc cắt cành có sử dụng axit salicylic Những kết luận dự án giới thiệu cho hộ trồng kinh doanh hoa có nhu cầu thay nước hóa chất việc bảo quản hoa sau cắt cành - Nghiên cứu phù hợp với định hướng sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, ứng dụng tiến sinh học công nghệ sinh học sản xuất nơng nghiệp Tính sáng tạo dự án: -Dùng 2% đường sucrose + 100 ppm ampicillin 100 ppm axit salicylic để bảo quản hoa cúc sau cắt cành Sản phẩm đặc biệt an toàn cho người sử dụng sinh vật, không gây ô nhiễm môi trường có tác động tới kéo dài thời gian sống hoa cắt cành - Dự án làm sáng tỏ chế sinh lí kéo dài đời sống hoa cắt cành đồng thời tạo dung dịch bảo quản hoa ứng dụng vào thực tiễn NỘI DUNG CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đặc điểm sinh học giá trị hoa cúc 1.1.1.Đặc điểm sinh học của hoa cúc Hoa sản phẩm đặc biệt vừa mang giá trị tinh thần vừa mang giá trị kinh tế Hoa cúc có tên khoa học (Chrysanthemum sp.) định nghĩa từ Chrysos (Vàng) Anthemon (hoa) Linneaus năm 1753, có nguồn gốc Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam số nước Châu Âu Các nghiên cứu hệ thống học gần xác định rõ phức hệ chi hoa Cúc, tập hợp nhóm có đặc điểm chung 39 chi khoảng 200 lồi tơng Anthemideae [6], [10] Năm chi xác định hai loại giữ lại chi Chrysanthemum Các giống trồng phổ biến gọi hoa cúc người trồng hoa hoa cúc vườn, mà trước phân loại Chrysanthemum x morifolium Ramat phân loại D x grandiflorum [6], [7], [11] Các thành viên khác chi trồng cách 2500 năm Trong suốt khoảng thời gian này, có 7000 giống phát triển, thể kiểu dáng, màu sắc hoa sinh thái [10], [11] Cây hoa cúc ngày loại hoa trồng phổ biến giới sử dụng dạng hoa cắt, hoa trồng chậu trồng nhà lưới vườn, đặc biệt Bắc Mỹ, Tây Âu Nhật Bản Hoa cúc xếp thứ sau hoa hồng, 10 loại hoa cắt cành bán tốt Hà Lan vào năm 1993 Trong số 10 loại hoa trồng chậu bán tốt giới, hoa cúc xếp vị trí thứ Nhật Bản nhà sản xuất hoa cúc hàng đầu giới, sản xuất hàng năm đạt triệu cành năm, hầu hết chúng đủ cung cấp cho thị trường nội địa [12] Bốn nhà sản xuất hoa cúc khác gồm Hà Lan, Colombia, Italia Mỹ Quốc gia dẫn đầu xuất hoa Hà Lan, nơi nhập chủ yếu Châu Âu, Colombia Theo Lê Huy Hàm cộng (2012), hoa cúc có đặc điểm sau:Thân: Hoa cúc thuộc loại thân thảo (hay gọi thân cỏ) có khả năngphân nhánh mạnh, có nhiều đất giòn, dễ gãy Cây lớn thân cứng, caohay thấp tuỳ thuộc vào giống Ở Việt Nam cao 30-80 cm, điềukiện ngày dài cúc cao đến 1,5-2 m Lá: Thường đơn, mọc so le có xẻ thuỳ cưa sâu Mặtdướilá bao phủ lớp lơng tơ, mặt nhẵn, gân hình mạng lưới Từ nách láthường phát sinh mầm nhánh Phiến to hay nhỏ, dày hay mỏng, màuxanh đậm, xanh nhạt hay xanh vàng phụ thuộc vào giống Rễ: Rễ hoa cúc rễ phụ phát triển nhiều rễ chùm, rễ ăn sâumà phát triển theo chiều ngang Rễ có nhiều lơng hút nên khả hút nước dinhdưỡng mạnh Những rễ không phát sinh từ mầm rễ hạt mà từ rễ mọcở mấu thân gọi mắt phần sát mặt đất Hoa: Hoa cúc nhiều hoa nhỏ hợp lại cuống hoa, hình thànhhoa tự cụm hoa hình đầu Hoa lưỡng tính hay đơn tính Hoa kép nhiều hoađơn thường mọc nhiều hoa cành phát sinh từ nách Hoa có nhiềumàu sắc khác (trắng, vàng, đỏ, tím, xanh ) đường kính hoa từ 1,5-12 cm.Những cánh hoa phía ngồi thường có màu sắc đậm xếp thành nhiều tầng, sẽchặt hay lỏng tuỳ theo giống Cánh có nhiều hình dáng khác nhau, cong hoặcthẳng, có loại cánh ngắn đều, có loại dài, ngồi hay vào 1.1.2 Giá trị của hoa cúc Hoa cúc loại trồng có giá trị Nhiều lồi cúc có hoa đẹp, sử dụng trang trí, làm cảnh Ngồi ra, nhiều loại cúc cịn có giá trị làm thuốc Trong số loại hoa cắt cành, hoa cúc có vị trí thứ hai giá trị kinh tế tồn cầu, sau hoa hồng 1.1.3 Tình hình sản xuất hoa cúc Việt Nam giới Do có nhiều giá trị nên ngày hoa cúc trồng rộng rãi nhiều nơi giới có Việt Nam * Tình hình sản xuất hoa cúc giới: Hiện nay, ngành sản xuất hoa cúc giới phát triển mạnh mang tính thương mại cao Sản xuất hoa mang lại lợi ích kinh tế to lớn cho kinh tế nước trồng hoa giới nước phát triển Hoa cúc trồng nhiều nước Nhật Bản, Pháp, Mỹ, Trung Quốc ưa chuộng đa dạng, phong phú màu sắc, kiểu dáng, kích cỡ hoa, hương thơm kín đáo hoa * Tình hình sản xuất hoa cúc Việt nam: Riêng Việt Nam, hoa cúc thường có mặt cơng viên, vườn hoa, phòng khách, bàn làm việc, lễ viếng,… Cúc trồng đại trà nhằm mục đích cắm hoa bình, trồng bồn hay để trang trí,…Một phần để chơi, phần phục vụ việc cúng lễ phần dùng làm dược liệu Nếu xét cấu chủng loại tất loại hoa trước năm 1997 diện tích hoa hồng nhiều chiếm 31% từ 1998 trở lại diện tích hoa cúc vượt lên chiếm 42%, hoa hồng 29,4% Riêng Hà Nội tổng sản lượng hoa cúc năm 1999 đạt 41,3 tỷ đồng, xuất sang Trung Quốc 3,6 tỷ đồng, tốc độ tăng hàng năm khoảng 10% (Nguyễn Xuân Linh cộng sự, 2002) Hiện hoa cúc trồng khắp nước ta, có mặt nơi từ núi cao đến đồng bằng, từ nông thôn đến thành thị chủ yếu tập trung vùng hoa truyền thống thành phố, khu công nghiệp, khu du lịch, nghỉ mát Ngọc Hà, Quảng An, Nhật Tân (Hà Nội), Đằng Hải, Đằng Lâm (Hải Phịng), Hồnh Bồ, HạLong (Quảng Ninh), Triệu Sơn, thành phố Thanh Hố (Thanh Hố), Gị Vấp, Hoặc Mơn (thành phố Hồ Chí Minh), thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) với tổng diện tích trồng hoa khoảng 2000 Riêng Hà Nội Đà Lạt nơi lý tưởng cho việc sinh trưởng phát triển hầu hết giống cúc nhập từ nước ngồi vào Hiện sản xuất, cúc trồng quanh năm thay trước trồng vào vụ thu đông đáp ứng nhu cầu hoa cúc người tiêu dùng Hoa cúc loại hoa có giá thành thấp loại hoa khác (400 - 800 đồng/cành) nên ngồi vùng thị vùng nơng thơn miền núi hoa cúc tiêu thụ với mức độ (chỉ đứng thứ hai sau hoa hồng) đặc biệt vào ngày lễ tết truyền thống, ngày rằm Về thị trường tiêu thụ thành phố Hồ Chí Minh thị trường tiêu thụ hoa cắt lớn Việt Nam, nhu cầu tiêu dùng hàng ngày từ 40 – 50 ngàn cành/ngày,… tiếp Hà Nội có nhu cầu tiêu thụ từ 25 – 30 ngàn cành/ngày Trong số loài hoa cắt cành tiêu dùng hàng ngày hoa cúc chiếm từ 25 – 30% số lượng từ 17 – 20% giá trị 2.1 Bảo quản hoa sau thu hoạch (cắt cành) Sau cắt khỏi gốc hay rời khỏi mẹ, sống cành hoa bắt đầu giảm dần khả hút chất dinh dưỡng, hút nước khơng cịn Nó sống nhờ vào chất dinh dưỡng dự trữ lại cây, héo tàn bốc nước, hay nấm hay vi khuẩn xâm nhập vào tế bào mô dẫn, làm thối rữa mạch dẫn truyền Ngoài hoa cắt cành tàn nhanh có vai trị gây gìa hoa nhanh Etylen, Etylen thường sản sinh nhiều hoa thụ phấn, thụ tinh hoa già bị bệnh Các xốc nhiệt độ, thiếu nước, thiếu vật chất hô hấp làm cho hoa sản sinh nhiều Etylen Do loại bỏ tác động xấu Etylen bảo quản hoa cắt cành vấn đề quan trọng Bảo quản hoa tươi lâu, tiết kiệm 50% chi phí cho kinh doanh hoa tươi Ngành hoa tươi phát triển nhanh để đáp ứng nhu cầu ngày tăng người tiêu dùng, việc bảo quản hoa tươi sở sản xuất, kinh doanh quan tâm Nhất thiên tự nhiên, không cần dùng chất bảo quản hóa chất gây hại cho mơi trường người tiêu dùng tiếp xúc trực tiếp với hoa hàng ngày Một biện pháp để bảo quản hoa sử dụng túi hút khí ethylene Với cơng dụng hút khí ethylene nguồn cung cấp dưỡng chất cho hình thành, phát triển vi khuẩn nấm mốc, giúp bảo quản hoa tươi chống lại tác nhân gây ưng thư Ngồi ra, sử dụng hóa chất để bảo quản hoa: - Sau thu hoạch hoa cắt cành cần cắt thân hoa lại lần (khoảng – 1,5 cm) ngâm nước ấm 38 – 44 độ C vòng 20 phút - Chuyển hoa qua ngâm thùng dung dịch có chứa 1% đường, chất Biocide (AgNO3 50ppm), chất Axit hóa (Axit citric 200 – 600 ppm) sunphat nhôm Đường chất dưỡng chất thay phần thức ăn dự trữ cho hơ hấp, Biocide hạn chế vi trùng làm hỏng thân hoa, 10 công thức CT3, xấp xỉ 0,8 Như vậy, công thức này, sau 10 ngày cắt cành, bị tổn thương máy quang hợp Kết phù hợp với kết nghiên cứu hàm lượng sắc tố quang hợp 3.2.5 Ảnh hưởng của salicylic đến hoạt độ catalase mô hoa Trong số enzyme chống oxi hóa, catalase xúc tác phân giải trực tiếp H2O2 thành H2O O2, giúp loại bỏ độc tố gây H2O2, hợp chất vốn sinh thường xuyên bị tổn thương Hình 3.7 Hoạt độ catalase mơ hoa Chúng em phân tích hoạt độ catalase mơ hoa cúc cắt cành Kết nghiên cứu (hình 3.7) cho thấy rằng, hoạt độ enzyme thấp công thức ĐC Hoạt độ catalase công thức CT1, CT2, CT3 CT4 2,08; 2,88; 4,45 3,53 lần so với công thức ĐC Như vậy, hoạt độ catalase cao mô hoa công thức CT3 Axit salicylic nồng độ 100 ppm có tác dụng làm tăng hoạt độ catalase, bảo vệ mơ hoa 3.3 Xây dựng quy trình bảo quản hoa cúc sư dụng dung dịch có axit salicylic 22 Hình 3.8 Kết nghiên cứu hoa cúc sử dụngaxit Salicylic Các kết nghiên cứu phía cho thấy axit salicylic nồng độ 100 ppm (CT3) có tác dụng tốt nhất, trì máy quang hợp, chống nước chống tích tụ chất độc mơ hoa Vì có tác dụng kéo dài thời gian tồn hoa Từ đó, chúng em đề xuất quy trình bảo quản hoa cúc cắt cành dung dịch có sử dụng axit salicylic nồng độ 100 ppm gồm ba bước sau (hình 3.9): Bước Thu hái hoa vào thời điểm thích hợp - Hoa nở khoảng 2/3 số cánh nở gần hồn tồn cánh vịng ngồi - Hoa chớm nở (nếu cần vận chuyển xa hơn) Bước Phân loại, cắt tỉa hoa - Loại bỏ bị dập nát - Cắt gốc cành hoa dao sắc, tránh dập vỡ Bước Xư lí chế phẩm bảo quản hoa - Cắm cành hoa vào dung dịch bảo quản có chứa axit salicylic: +Cắm chậu thời gian 2h + Chia dung dịch bảo quản vào ống tube ml, cắm cành hoa vào ống Hình 3.9.Sơ đồ Quy trình sử dụng dung dịch bảo quản hoa cúc có chứa axit salicylic 23 24 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận Axit salicylic nồng độ 100 ppm có tác dụng tốt với tiêu sinh lí hoa cúc cắt cành: trì hàm lượng nước, hàm lượng sắc tố quang hợp, huỳnh quang diệp lục, hoạt độ catalase hàm lượng proline Từ đó, kéo dài thời gian tươi hoa cúc cắt cành Tạo dung dịch bảo quản hoa cúc cắt cành gồm có 2% đường, 100 ppm ampicillin 100 ppm axit salicylic Đã xây dựng quy trình bảo quản hoa cúc kim cương gồm ba bước: Bước Thu hái hoa vào thời điểm thích hợp, Bước Phân loại, cắt tỉa hoa Bước Xư lí chê phâm bao quan hoa Khuyến nghị Tiếp tục nghiên cứu tạo dung dịch bảo quản có chứa axit salicylic với nhiều loại hoa khác Tiếp tục cải tiến dung dịch bảo quản hoa cúc cắt cành có axit salicylic để thương mại hóa 25 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tham khảo Tiếng Việt Trần Thị Hoa Hồng, Bùi Trang Việt (2016) Nghiên cứu kéo dài đời sống hoa cắt cành Hoa Hồng vàng ánh trăng (Rosa hybrida L.) Tạp chí Phát triển Khoa học và Công nghệ,, 19(T2), 48-57 Tài liệu tham khảo tiếng nước Debener, T., & Linde, M (2009) Exploring Complex Ornamental Genomes: The Rose as a Model Plant Critical Reviews in Plant Sciences, 28(4), 267-280 doi:10.1080/07352680903035481 Emongor, V E (2004) Effects of gibberellic acid on postharvest quality and vaselife life of gerbera cut flowers (Gerbera jamesonii) Journal of Agronomy, 3(3), 191-195 Fan, H.-m., Li, T., Sun, X., Sun, X.-z., & Zheng, C.-s (2015) Effects of humic acid derived from sediments on the postharvest vase life extension in cut chrysanthemum flowers Postharvest Biology and Technology,101(SupplementC),82-87 doi:https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2014.09.019 Liu, P L., Wan, Q., Guo, Y P., Yang, J., & Rao, G Y (2012) Phylogeny of the genus Chrysanthemum L.: evidence from single-copy nuclear gene and chloroplast DNA sequences PLoS One, 7(11), e48970 doi:10.1371/journal.pone.0048970 M, A E.-K O., M.El-Saka, M., Helaly, A A., & El-Batrawi, H S (2014) Physiological studies on post harvest of Chrysanthemum morifolium L cv "Flyer" cut flowers Mansoura Journal of Plant Production, 5(5), 837-851 Mansouri, H (2012) Axit salicylic and sodium nitroprusside improve postharvest life of chrysanthemums Scientia horticulturae, 145, 29-33 26 Sajid, M., Amin, N., & Khan, H A A K (2016) Effect of gibberellic acid on enhancing flowering time in Chrysanthemum morifolium Pak J Bot, 48(2), 477-483 Sharma, G., & Srivastava, R (2015) Postharvest life of cut chrysanthemum cultivars in relation to chemicals, wrapping material and storage conditions Tropical Agricultural Research, 26(1) Shimizu-Yumoto, H., & Ichimura, K (2010) Postharvest physiology and technology of cut Eustoma flowers Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, 79(3), 227-238 Soleimany-Fard, E., Hemmati, K., & Khalighi, A (2013) Improving the keeping quality and vase life of cut alstroemeria flowers by pre and postharvest axit salicylic treatments Notulae Scientia Biologicae, 5(3), 364 Teixeira da Silva, J A., Shinoyama, H., Aida, R., Matsushita, Y., Raj, S K., & Chen, F (2013) Chrysanthemum Biotechnology: Quo vadis? Critical Reviews in Plant Sciences, 32(1), 21-52 doi:10.1080/07352689.2012.696461 Xia, Y., Deng, X., Zhou, P., Shima, K., & da Silva, J A T (2006) The World Floriculture Industry: dynamics of production and markets Floriculture, Ornamental and Plant Biotechnology Volume IV, Global Science Books UK 27 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH NGHIÊN CỨU (Nguồn ảnh: Lưu Thị Lan Hương – Đỗ Vũ Duy Anh) Chuẩn bị vật liệu Tìm hiểu dụng cụ cách sử dụng Xác định thời gian tươi hoa 28 Xácđịnh hàm lượng nước Xácđịnh thông số huỳnh quang diệp lục Xácđịnh hàm lượng sắc tố quang hợp 29 Hình ảnh hoa cúc kim cương q trình thí nghiệm 30 Phiếu điều tra 31 32 ... chế phẩm có sử dụng axit salicylic để bảo quản hoa cúc cắt cành Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu dự án góp phần làm sáng tỏ sở việc ứng dụng tiến sinh học công nghệ sinh học sản. .. 1.1 Đặc điểm sinh học giá trị hoa cúc 1.1.1.Đặc điểm sinh học của hoa cúc Hoa sản phẩm đặc biệt vừa mang giá trị tinh thần vừa mang giá trị kinh tế Hoa cúc có tên khoa học (Chrysanthemum... quản hoa sau cắt cành - Nghiên cứu phù hợp với định hướng sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, ứng dụng tiến sinh học công nghệ sinh học sản xuất nơng nghiệp Tính sáng tạo dự án: -Dùng 2% đường