KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP: ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ MÔ HÌNH RỪNG TRỒNG HỒI (Illicium verum Hook.F) TẠI XÃ LONG ĐỐNG, HUYỆN BẮC SƠN, TỈNH LẠNG SƠN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA LÂM HỌC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH RỪNG TRỒNG HỒI (Illicium verum Hook.F) TẠI XÃ LONG ĐỐNG, HUYỆN BẮC SƠN, TỈNH LẠNG SƠN CHUYÊN NGÀNH: LÂM SINH MÃ SỐ: 7620205 Giáo viên hướng dẫn : ThS Hoàng Kim Nghĩa Sinh viên thực : Hồng Cơng Chứa Lớp : 59C Lâm sinh Mã sinh viên : 1453011273 Khóa học : 2014-2018 Hà Nội, 2020 LỜI MỞ ĐẦU Mỗi sinh viên nhận thức tầm quan trọng việc thực tập tốt nghiệp, giai đoạn kết thúc sau bốn năm học tập nghiên cứu trường Việc thực tập tốt nghiệp nhằm củng cố hệ thống hóa lại kiến thức học giảng đường từ áp dụng đắn sáng tạo vào thực tiễn đời sống, nhằm nâng cao lực chuyên mơn để sau trường đáp ứng nhu cầu xã hội, hồn thành tốt cơng việc giao Được trí trường Đại Học Lâm Nghiệp Việt Nam, Khoa Lâm Học, môn Lâm Sinh tiến hành thực đề tài tốt nghiệp: “Đặc điểm sinh trưởng hiệu kinh tế mơ hình rừng trồng Hồi (Illicium verum Hook.F) xã Long Đống, huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn” Để có kết cuối với nỗ lực thân giúp đỡ quan tâm Nhà trường, Cơ quan chức địa phương khu vực nghiên cứu, bạn bè gia đình Qua tơi xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu Nhà trường, thầy cô giáo khoa Lâm Học truyền đạt cho kiến thức quý báu thời gian học tập rèn luyện trường Đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo ThS Hồng Kim Nghĩa hướng dẫn, bảo tận tình để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Xin gửi lời cảm ơn tới ban lãnh đạo, phòng chuyên môn nông lâm nghiệp, cán số hộ nông dân xã Long Đống, huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn tạo điều kiện giúp đỡ cho việc thu thập số liệu ngoại nghiệp suốt trình thực đề tài Đồng thời tơi gửi lời cảm ơn trung tâm thông tin, thư viện trường Đại học Lâm nghiệp cung cấp cho tài liệu cần thiết liên quan đến đề tài nghiên cứu Trong suốt trình thực hiện, thân cố gắng nhiều hạn chế định mặt thời gian, kinh nghiệm, trình độ thân nên đề tài tránh khỏi thiếu sót Vậy mong nhận ý kiến đóng góp thầy giáo bạn để khóa luận hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Sinh viên thực Hồng Cơng Chứa i MỤC LỤC MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii ĐẶT VẤN ĐỀ Chương TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở khoa học 1.1.1 Phân loại khoa học Hồi 1.1.2 Đặc điểm hình thái 1.1.3 Đặc điểm sinh thái 1.1.4 Phân bố địa lý 1.1.5 Giá trị kinh tế, khoa học bảo tồn 1.2 Tình hình nghiên cứu giới 1.2.1 Nghiên cứu cấu trúc rừng 1.2.2 Về sinh trưởng 1.3 Những nghiên cứu Việt Nam 1.3.1 Nghiên cứu cấu trúc rừng 1.3.2 Những nghiên cứu sinh trưởng 1.3.3 Về lập địa kỹ thuật trồng Chương MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 2.2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 13 2.2.1 Đối tượng nghiên cứu 13 ii 2.2.2 Phạm vi nghiên cứu 13 2.3 Nội dung nghiên cứu 13 2.4 Phương pháp nghiên cứu 13 2.4.1 Phương pháp tổng quát 13 2.4.2 Phương pháp nghiên cứu cụ thể 13 2.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 16 Chương ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN - KINH TẾ - XÃ HỘI 20 3.1 Điều kiện tự nhiên 20 3.1.1 Vị trí địa lý 20 3.1.2 Địa hình địa mạo 20 3.1.3 Địa chất đất đai 21 3.1.4 Khí hậu, thủy văn 21 3.1.5 Các nguồn tài nguyên thiên nhiên 22 3.2 Kinh tế- xã hội 23 3.2.1 Kinh tế 23 3.2.2 Văn hóa xã hội 25 3.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên, kinh tế- xã hội xã Long Đống 27 3.4 Hồ sơ mơ hình rừng trồng Hồi khu vực nghiên cứu 29 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 31 4.1 Đặc điểm sinh trưởng mơ hình rừng trồng hồi xã Long Đống 31 4.1.1 Đặc điểm sinh trưởng đường kính rừng hồi (D13) 31 4.1.2 Đặc điểm sinh trưởng chiểu cao rừng hồi (Hvn) 33 4.1.3 Đặc điểm sinh trưởng chiểu cao cành rừng hồi (Hdc) 35 4.1.4 Đặc điểm sinh trưởng đường kính tán rừng hồi (Dt) 36 iii 4.1.5 Đặc điểm phân bố số theo đường kính (N/D13) 37 4.1.6 Đặc điểm phân bố số theo chiều cao (N/Hvn) 38 4.1.7 Kết nghiên cứu tương quan chiều cao đường kính 39 4.1.8 Tổng tiết diện ngang trữ lượng rừng hồi tuổi xã Long Đống 40 4.2 Hiệu kinh tế mơ hình rừng trồng hồi khu vực nghiên cứu 43 Chương KẾT LUẬN –TỒN TẠI - KIẾN NGHỊ 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Địa Viết tắt Bằng B Phẳng P Sườn thoải S’ Sườn dốc S Dốc D’ Rất dốc D Ký hiệu lập địa UB-SFa2 Ký hiệu viết tắt Viết đầy đủ CTTT Công thức tổ thành lồi Dbh (D1.3) Đường kính thân vị trí 1,3 mét Dt Đường kính tán ft Tần số phân bố thực nghiệm Hecta Hvn Chiều cao vút IVI Chỉ số giá trị quan trọng (Importance Value Index- IVI) LK Loài khác: loài không tham gia vào công thức tổ thành Max Giá trị lớn Min Giá trị nhỏ ODB Ô dạng OTC Ô tiêu chuẩn RBA (%) Diện tích tiết diện thân tương đối vị trí 1,3m RD (%) Mật độ tương đối RF (%) Tần suất tương đối TT Thứ tự v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Hàm lượng trans-anethol tinh dầu Hồi………………… ….4 Bảng 1.2 Phân chia điều kiện thoát nước Trectov Bảng 1.3 Tiêu chuẩn phân chia dạng địa 10 Bảng 1.4 Tiêu chuẩn phân chia trạng thái .11 Bảng 1.5 Đặc trưng dạng lập địa 11 Bảng 3.1 Cơ cấu dân số lao động xã thống kê 2015-2017 25 Bảng 3.2 Cơ cấu sử dụng đất đai xã Long Đống 28 Bảng 3.3: Chi phí trồng rừng Hồi 1ha khu vực nghiên cứu .29 Bảng 4.1: Đặc điểm sinh trưởng đường kính rừng Hồi 31 Bảng 4.2: Đặc điểm sinh trưởng đường kính rừng Hồi hai vị trí .33 Bảng 4.3: Đặc điểm sinh trưởng chiều cao rừng Hồi OTC .34 Bảng 4.4: Đặc điểm sinh trưởng chiều cao rừng Hồi hai vị trí địa hình 35 Bảng 4.5: Đặc điểm sinh trưởng chiều cao cành rừng Hồi hai địa hình 36 Bảng 4.6: Đặc điểm sinh trưởng đường kính tán rừng Hồi hai địa hình 37 Bảng 4.7: Đặc điểm phân bố số theo đường kính rừng hồi .38 Bảng 4.8: Đặc điểm phân bố số theo chiều cao rừng hồi 39 Bảng 4.9: Phương trình tương quan chiều cao với đường kính rừng hồi 40 Bảng 4.10: Tổng tiết diện ngang&trữ lượng rừng hồi hai vị trí địa hình .41 Bảng 4.11: Chi phí trồng rừng hồi cho ha… 43 Bảng 4.12: Tổng chi phí cho rừng trồng hồi theo chu kỳ kinh doanh năm 44 Bảng4.13: Thống kê diễn biến giá loại sản phẩm từ hồi địa bàn xã 45 Bảng 4.14: Hiệu kinh tế mơ hình rừng trồng với chu kỳ kinh doanh năm 46 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 01: Phân bố N/D vị trí Chân đồi…… …42 Hình 02: Phân bố N/D vị trí Sườn đỉnh… ……42 Hình 03: Phân bố N/H vị trí Chân đồi… ……42 Hình 04: Phân bố N/H vị trí Sườn đỉnh…… …42 Hình 05: Tường quan D-H vị trí Chân đồi… .……42 Hình 06: Tương quan D-H vị trí Sườn đỉnh… ……42 vii ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam nước ta nằm vành đai nhiệt đới gió mùa ẩm, có điều kiện tự nhiên thiên nhiên ưu đãi Việt Nam xếp thứ 16 giới nước có tính đa dạng sinh học cao, có nhiều kiểu rừng khác nhau.Trong đó, khơng thể khơng kể đến có mặt loài lâm sản gỗ (sau viết tắt LSNG) Cây Hồi loài LSNG, loài lâm sản đặc biệt cho sản phẩm khơ có giá trị kinh tế cao thị trường ngồi nước.Quả Hồi có mặt thị trường từ lâu đời thường gọi “Hoa Hồi” Với vùng sinh thái hẹp, Hồi đặc sản riêng tỉnh Lạng Sơn Quả Hồi đem lại thu nhập cao cho người dân sống tỉnh Sản phẩm Hồi sử dụng nhiều lĩnh vực, tinh dầu Hồi sản phẩm chưng cất từ lá, hạt chủ yếu từ quả, nguyên liệu quý công nghiệp dược phẩm thực phẩm Trong công nghiệp dược phẩm, tinh dầu Hồi sử dụng để sản xuất loại thuốc xoa bóp, nội tiết, tiêu hố chất chống nơn mửa.Trong cơng nghiệp thực phẩm Hồi dùng làm gia vị chế biến thức ăn.Ngồi ra, tinh dầu Hồi cịn dùng làm hương liệu để chế biến loại mỹ phẩm cao cấp Sau ép lấy tinh dầu, bã lại dùng để chế biến thuốc trừ sâu, làm men, than hoạt tính, phân bón, thức ăn gia súc Trong định này, có đề cập tới Hồi lựa chọn loài trồng lâm nghiệp đem lại hiệu kinh tế cao, có ý nghĩa quan trọng việc xố đói giảm nghèo số tỉnh miền núi phía Bắc Cao Bằng, Bắc Kạn, Lạng Sơn Nhiều năm qua, Hồi xác định kinh tế mũi nhọn chiến lược lâu dài tỉnh Lạng Sơn Xuất phát từ tồn đó, tơi tiến hành lựa chọn chun đề “Đánh giá sinh trưởng hiệu kinh tế mơ hình rừng trồng hồi (Illicium Verum Hook.F) xã Long Đống, huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn”làm sở khoa học cho việc kinh doanh rừng hồi đạt hiệu cao Chương TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở khoa học 1.1.1 Phân loại khoa học Hồi Giới (regnum): Thực vật (Plantate) Bộ (ordo):Hồi (Illiciales) Họ (familia): Hồi (Illiciaceae) Phân họ (subfamilia): Hồi (Illiciaceae) Chi (genus): Loài (species): Hồi (Illicium verum Hook.f.) 1.1.2 Đặc điểm hình thái Illicium verum Hook.f, 1888 Tên đồng nghĩa: Illicium anisatum Lour, 1790, non L, 1759; Badianifera officinarum Kuntze, 1891 Tên khác: Đại Hồi, Bát giác hương, Đại Hồi hương, Hồi sao, Hồi cánh, Mắc Hồi (Tày) Họ: Hồi - Illiciaceae Tên thương phẩm: Chinese star anise, Star anise, Anise oil Thân: Hồi gỗ trung bình, xanh quanh năm, cao – 8m, có cao tới 15m, đường kính thân 15 – 30cm Thân mọc thẳng, trịn, dạng cột, vỏ ngồi màu nâu xám Cành non mập, nhẵn màu lục nhạt, nhẵn, sau chuyển màu nâu xám, cành giòn tương đối thẳng.Tán hình tháp, trịn Lá: Lá mọc cách, thường tập trung đầu cành trơng mọc vịng, vịng thường – Phiến nguyên, dày, cứng, giịn hình trứng thn hay trái xoan, dài – 12 cm, rộng – 2,5 cm, gốc hình nêm, chóp nhọn tù, mặt màu xanh thẫm, nhẵn bóng, mặt xanh nhạt, gân dạng lông chim gồm – 12 đôi không rõ; cuống dài – 10 mm nhẵn Hoa: Cây Hồi sau khoảng - năm tuổi bắt đầu hoa cho Một năm có vụ hoa quả, vụ (vụ mùa) hoa nở vào tháng đến tháng 10 năm trước chín vào tháng - 10 năm sau, vụ phụ (vụ chiêm) hoa nở vào tháng 6-7 năm trước chín tháng - năm sau Hoa lưỡng tính, to, mọc đơn độc từ – kẽ lá; cuống hoa to ngắn; đài – phiến màu lục rụng 23 Nguyễn Mạnh Tường, 2010.Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao suất, chất lượng tinh dầu Hồi (Illicium verum Hook.f.) Lạng Sơn 24 Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam, 2009.Kỹ thuật trồng Cây Hồi (Mắc Hồi, Bát giác hương) (Illicium Verum Hook) 52 PHỤ LỤC Phụ biểu 01: Đặc trưng mẫu tiêu sinh trưởng ô tiêu chuẩn Descriptive Statistics N Ran Mini Ma Sum Mean Std Var Skewne Kurtosis ge mu xi Devi ian ss m mu ation ce m Sta Stati Stati Sta Stati Statist Std Stati Sta Sta Std Sta Std tisti stic stic tisti stic ic Erro stic tisti tisti tisti Erro c c r c c Err c r or 9,7 439, 7,983 ,128 ,951 ,90 ,21 ,32 D13O1 55 3,20 6,50 ,95 ,634 10 26 17 13, 646, 11,74 ,181 1,34 1,8 ,32 HvnO1 55 5,00 8,90 ,10 ,92 ,634 10 73 87 88 2 9,4 425, 7,740 ,128 ,951 ,90 ,32 HdcO1 55 4,00 5,40 ,28 ,87 ,634 70 36 92 4,3 179, 3,263 ,054 ,406 ,16 ,35 ,32 DtO1 55 1,50 2,80 ,82 ,634 50 83 60 9,2 396, 7,342 ,131 ,969 ,93 ,09 ,32 D13O2 54 3,60 5,60 ,67 ,639 50 90 26 13, 604, 11,20 ,202 1,48 2,2 ,32 HvnO2 54 4,90 8,80 ,28 1,0 ,639 80 05 47 8,5 367, 6,811 ,152 1,12 1,2 ,32 HdcO2 54 3,50 5,00 ,01 1,2 ,639 80 68 19 1 4,0 166, 3,074 ,056 ,413 ,17 ,32 ,32 DtO2 54 1,50 2,50 ,38 ,639 00 34 99 9,0 400, 7,283 ,128 ,951 ,90 ,21 ,32 D13O3 55 3,20 5,80 ,95 ,634 60 26 17 13, 624, 11,34 ,181 1,34 1,8 ,32 HvnO3 55 5,00 8,50 ,10 ,92 ,634 10 73 87 88 2 9,0 403, 7,340 ,128 ,951 ,90 ,32 HdcO3 55 4,00 5,00 ,28 ,87 ,634 70 36 92 DtO3 D13O4 HvnO4 HdcO4 DtO4 D13O5 HvnO5 HdcO5 DtO5 D13O6 HvnO6 HdcO6 DtO6 4,0 163, 2,963 ,054 ,406 ,16 ,35 ,32 55 1,50 2,50 ,82 00 83 60 9,2 411, 7,483 ,128 ,951 ,90 ,21 ,32 55 3,20 6,00 ,95 60 26 17 13, 629, 11,44 ,181 1,34 1,8 ,32 55 5,00 8,60 ,10 ,92 60 73 87 88 2 9,2 414, 7,540 ,128 ,951 ,90 ,32 55 4,00 5,20 ,28 ,87 70 36 92 4,1 168, 3,063 ,054 ,406 ,16 ,35 ,32 55 1,50 2,60 ,82 50 83 60 9,3 416, 8,013 ,104 ,750 ,56 ,08 ,33 52 2,50 6,80 1,0 70 10 69 13, 634, 12,20 ,152 1,09 1,2 ,33 ,30 52 4,70 9,10 ,87 80 77 35 86 9,2 402, 7,748 ,119 ,858 ,73 ,33 52 3,50 5,70 ,66 ,50 90 12 98 4,2 183, 3,532 ,055 ,398 ,15 ,33 52 1,50 2,70 ,10 ,51 70 31 88 9,1 406, 7,815 ,104 ,750 ,56 ,08 ,33 52 2,50 6,60 1,0 40 01 00 3 13, 629, 12,10 ,152 1,09 1,2 ,33 ,30 52 4,70 9,00 ,87 60 77 35 86 9,0 392, 7,548 ,119 ,858 ,73 ,33 52 3,50 5,50 ,66 ,50 50 12 98 4,0 173, 3,332 ,055 ,398 ,15 ,33 52 1,50 2,50 ,10 ,51 30 31 88 ,634 ,634 ,634 ,634 ,634 ,650 ,650 ,650 ,650 ,650 ,650 ,650 ,650 Phụ biểu 02: Kết phân tích phương sai tiêu đường kính chiều cao vị trí Chân đồi ANOVA Sum of df Mean Square F Sig Squares Between 16,543 8,272 9,028 ,000 Groups D13 Within 147,503 161 ,916 Groups Total 164,046 163 Between 8,768 4,384 2,253 ,108 Groups Hvn Within 313,314 161 1,946 Groups Total 322,082 163 Phụ biểu 03: Kết phân tích phương sai tiêu đường kính chiều cao vị trí Sườn đỉnh ANOVA Sum of df Squares Between Groups Hvn4 Within Groups Total Between Groups D134 Within Groups Total Mean Square 18,416 9,208 221,351 156 1,419 239,767 158 7,696 3,848 106,284 156 ,681 113,980 158 F Sig 6,490 ,002 5,648 ,004 Phụ biểu 04: Kết tính đặc trưng mẫu tiêu đường kính chiều cao sau gộp ô tiêu chuẩn D13 Hvn D134 Hvn4 Valid 109 109 104 104 N Missing 106 106 111 111 Mean 7,3128 11,2743 7,9144 12,1577 Std Error of Mean ,09159 ,13535 ,07387 ,10732 a a a Median 7,2370 11,4000 7,8786 12,4500a Mode Std Deviation Variance Skewness Std Error of Skewness Kurtosis Std Error of Kurtosis Range Minimum Maximum Sum 7,40 ,95618 ,914 ,153 12,50 1,41313 1,997 -,218 7,60 ,75330 ,567 ,083 12,60 1,09444 1,198 -,857 ,231 ,231 ,237 ,237 -,832 ,459 3,60 5,60 9,20 797,10 -,970 ,459 5,20 8,50 13,70 1228,90 -1,011 ,469 2,70 6,60 9,30 823,10 ,234 ,469 4,80 9,00 13,80 1264,40 Phụ biểu 05: Kết tính đặc trưng mẫu tiêu đường kính tán chiều cao cành sau gộp ô tiêu chuẩn Report CS 1.00 Mean Kurtosis Skewness Variance Std Deviation Median N 2.00 Mean Kurtosis Skewness Variance Std Deviation Median N Hdc 7.0780 -1.019 -.222 1.141 1.06835 7.0000 109 7.6481 -.525 -.638 741 86068 8.0000 104 Dt 3.0183 -.600 333 170 41212 3.0000 109 3.4327 -.481 -.094 168 40946 3.5000 104 Phụ biểu 06: Kết nắn phân N/D theo hàm Weibull Phụ biểu 07: Kết nắn phân N/H theo hàm Weibull Phụ biểu 08: Kết phân tích tương quan D13-Hvn vị trí Chân đồi Phụ biểu 09: Kết phân tích tương quan D13-Hvn vị trí Sườn đỉnh Phụ biểu 10: Kết phân tích hiệu kinh tế rừng hồi khu vực nghiên cứu Giá Hồi tươi (đồng/kg Thu nhập Mật độ kg/cây ) (đồng/ha) 15277777.7 550 10 25000 137500000 1273148.148 67500000 7500000 625000 r= 7% (BtNăm Bt Ct Bt/(1+r)^t Ct/(1+r)^t Ct)/(1+r)^t 15255271.0 16323140 -15255271.03 4425364.66 5066600 -4425364.661 6495200 5302017.97 -5302017.97 1110775.42 1456000 -1110775.429 1038107.87 1456000 -1038107.877 970194.277 1456000 -970194.2779 906723.624 1456000 -906723.6242 847405.256 1456000 -847405.2562 74790889 791967.529 137500000 1456000 73998922.08 74790889 30647827.6 Tổng 44143061.95 NPV 44143061.95 BCR 2.440332491 IRR 14% Nhóm phụ biểu 11: Định mức kỹ thuật trồng rừng Hồi trích theo Quyết định 38/2005/QĐ-BNN Cự ly làm