Thực trạng xuất khẩu chè Việt Nam - Giai đoạn 1995 - 2006 và một số giải pháp phát triển

Mục lục Lời mở đầu 1 Nội dung 2 1. Tiềm năng về công nghiệp sản xuất chè Việt Nam 2 2. Thực trạng và đánh giá về tỡnh hỡnh xuất khẩu chố Việt Nam giai đoạn 1995-2006 3 2.1. Thực trạng xuất khẩu

§Ò ¸n m«n häcMục lụcLời mở đầu 1

Nội dung 2

1 Tiềm năng về công nghiệp sản xuất chè Việt Nam 2

2 Thực trạng và đánh giá về tình hình xuất khẩu chè Việt Nam giai đoạn 1995-2006 3

2.1 Thực trạng xuất khẩu chè Việt Nam giai đoạn 1995-2006 3

2.1.1 Về diện tích và sản lượng chè 3

2.1.2 Về thị trường 4

2.1.3 Về giá 6

2.1.4 Về khối lượng và kim ngạch xuất khẩu 7

2.2 Đánh giá về hoạt động xuất khẩu chè giai đoạn 1995-2006 9

2.2.1 Những thành công đạt được và nguyên nhân 9

3 Một số giải pháp chủ yếu đẩy mạnh xuất khẩu chè của Việt Nam 15

3.1 Tăng cường mở rộng thị trường xuất khẩu chè 15

3.1.1 Xây dựng chiến lược phát triển thị trường phù hợp 15

3.1.2 Đẩy mạnh công tác thông tin thị trường và xúc tiến thương mại 16

3.2 Nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường thế giới 18

3.3 Chú trọng hoàn thiện cơ chế chính sách thúc đẩy xuất khẩu chè 20

3.4 Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm chè Việt Nam 22

3.5 Củng cố và phát huy vai trò của hiệp hội chè Việt Nam 23

Lời kết 25

Danh mục tài liệu tham khảo 26

- Tiềm năng về công nghiệp sản xuất chè Việt Nam- Thực trạng xuất khẩu chè Việt Nam hiện nay- Một số kiến nghị và giải pháp

Trong quá trình viết bài không thế tránh khỏi những thiếu sót do khả năng của bản thân Em kính mong được sự góp ý của thầy cô để bài viết của em được tốt hơn.

Em xin chân thành cảm ơn cô giáo Hồ Thị Bích Vân đã nhiệt tình hướng dẫn để em hoàn thành đề án môn học của mình!

§Ò ¸n m«n häc

Nội dung

1 Tiềm năng về công nghiệp sản xuất chè Việt Nam.

Văn hoá chè có một vai trò nổi bật trong di sản văn hoá Việt Nam, là đồ uống phổ biến nhất, ''quốc thuỷ'', là chỗ dựa tâm linh của cộng đồng các dân tộc Việt Nam Hiếm có một nơi nào trên thế giới lại được thiên nhiên ưu đãi như nước ta, hầu như cho phép trồng chè ở khắp nơi Chúng ta có thể đi cách Hà Nội 20-40 km về phía Bắc là đã gặp vùng trồng chè

Về phân bố địa lý hành chính, 34/64 tỉnh thành trong cả nước có chè, từ Trung du - Miền núi phía Bắc, đồng bằng Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ đến Duyên hải miền Trung, 4 tỉnh Tây Nguyên và 3 đô thị lớn nhất là Hà Nội, Hải Phòng và TP.HCM Những vùng trồng chè lớn ở nước ta như Trung du - Miền núi phía Bắc và Lâm Đồng thường tập trung liền đồi, liền khoảnh Miền núi phía Bắc là vùng chè phát triển sớm nhất, có diện tích lớn nhất nước Tại đây, đã có những loại chè nổi tiếng trong nước và trên thế giới như Tân Cương (Thái Nguyên), Thanh Ba (Phú Thọ), Mộc Châu (Sơn La), Shan tuyết Suối Giàng (Yên Bái) Tổng diện tích chè toàn vùng năm 2005 xấp xỉ 90.800ha, chiếm 80,7% diện tích chè toàn quốc Trong đó, Thái Nguyên là địa phương có diện tích chè lớn nhất trong vùng với 16.400 ha (18,1%).

Việt Nam có đủ các loại chè nguyên sản, núi cao trên mực nước biển > 1.000m có hương thơm tự nhiên, những cây chè cổ thụ hầu như còn nguyên vẹn tại một số tỉnh miền núi phía Bắc Có những giống chè địa phương trồng ngay ở trong vườn riêng của gia đình và cách pha chế hết sức đặc biệt.

Ngoài ra, Việt Nam hiện cũng tuyển và nhập hàng chục giống chè có chất lượng cao của Ấn Độ, Trung Quốc, Sri Lanka, Đài Loan, Nhật Bản, Indonesia với một quỹ gene hơn 100 bộ giống Đến nay cả nước đã có trên 600 doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh chè với hơn 2.000 thương hiệu khác nhau.

§Ò ¸n m«n häcNhư vậy có thể khẳng định tiềm năng về sản phẩm chè ở nước ta là rất lớn, ngành chè Việt Nam phải tăng cường phát huy nguồn lực con người và tự nhiên, đầu tư phát triển sản xuất và xuất khẩu chè sao cho xứng với tiềm năng.

2 Thựctrạng và đánh giá về tình hình xuất khẩu chè Việt Nam giai đoạn 1995-2006.

2.1 Thực trạng xuất khẩu chè Việt Nam giai đoạn 1995-2006.

Việt Nam được đánh giá là nước có ngành sản xuất chè truyền thống với nhiều vùng chè đặc sản nổi tiếng Sản lượng chè hàng năm đạt 577 nghìn tấn chè thô Chè Việt Nam đã được xuất sang 107 thị trường trên thế giới, trong đó có 68 thị trường thuộc các quốc gia thành viên của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) Tuy nhiên, hiện nay Việt Nam vẫn xuất khẩu chủ yếu là chè bán thành phẩm với chất lượng ở mức trung bình Câu hỏi mà ngành chè đang quan tâm nhất hiện nay là làm sao quy hoạch tốt nguồn nguyên liệu, nâng cao chất lượng chè phục vụ xuất khẩu, tăng khả năng cạnh tranh, khẳng định được thương hiệu chè Việt Nam trên thị trường thế giới

2.1.1 Về diện tích và sản lượng chè: Trong 10 năm qua (1995-2005), diện tích

trồng chè đã tăng gấp 2 lần, đến năm 2006 đạt 112 nghìn ha Tính đến thời điểm tháng 8/2007, cả nước có 630 cơ sở, nhà máy chế biến của 34 tỉnh, thành phố tham gia vào trồng chè trên diện tích 125.000 ha Sản lượng hàng năm đạt 577 ngàn tấn chè thô Năng suất tăng 2 lần, đạt 50 tạ/ha Diện tích nhân giống chè mới năng suất cao, chất lượng tốt đạt 32.5% tổng diện tích Quỹ gien chè, kể cả trong nước và nhập nội, có gần 150 dòng Chỉ với một thời gian ngắn, do mở rộng đầu tư, hợp tác với nước ngoài, Việt Nam đã nhập hơn 50 giống mới, trong đó có 8 giống mới được phép nhân rộng trong các dự

§Ò ¸n m«n häcán phát triển ở các tỉnh, thành phố góp phần năng cao năng suất, nâng cao chất lượng chè.

Biểu đồ 1: Diện tích và sản lượng chè Việt Nam 1995-2007

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

8 tháng

sản lượng (1000tấn)diện tích (1000ha)

Nguồn: CIEM, 2007

Đến nay, cả nước có khoảng 400.000 hộ sản xuất chè, hơn 600 doanh nghiệp chế biến ở quy mô công nghiệp, hàng năm thu hút khoảng 2 triệu lao động tham gia vào lĩnh vực sản xuất, chế biến, thương mại và dịch vụ.

2.1.2 Về thị trường: Chè Việt Nam đã được xuất sang 107 thị trường trên thế

giới, trong đó có 68 thị trường thuộc các quốc gia thành viên của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO)- một kết quả mà không phải bất kỳ nước nào cũng đạt được Trong số gần 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới đang tiêu thụ chè Việt Nam, có 18 thị trường truyền thống ở châu Á, châu Mỹ, châu Âu Không chinh phục được thị trường chất lượng cao, các doanh nghiệp xuất khẩu chè Việt Nam đành hướng đến các thị trường trung bình như Trung Quốc, Đài Loan, Ấn Độ và thị trường các nước Châu Phi Theo Hiệp hội chè Việt Nam, các doanh nghiệp xuất khẩu chè cũng chỉ dừng lại ở việc cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chè các nước này Đài

§Ò ¸n m«n häcLoan mỗi năm nhập khẩu khoảng 17 nghìn tấn chè của Việt Nam Sở dĩ có lượng lớn như vậy là do Đài Loan có một ngành công nghiệp chế biến chè phát triển với những thương hiệu nổi tiếng Chè của Việt Nam được bán vào Đài Loan với giá chè bán thành phẩm, nguyên liệu Sau đó các doanh nghiệp Đài Loan chế biến lại, gắn nhãn mác mới và bán ra thị trường có giá trị cao Những sản phẩm chè thành phẩm này lại được xuất đi khắp thế giới và ngay cả ngược lại thị trường Việt Nam với thương hiệu của Đài Loan Tương tự như thị trường Nga, thị trường nhập khẩu lớn thứ 4 của chè Việt Nam với khoảng 10 nghìn tấn/năm Mặc dù Việt Nam đã có nhiều hoạt động xúc tiến thương mại tại thị trường này nhưng xuất khẩu chủ yếu vẫn là chè nguyên liệu.

Bảng 1: Lượng nhập khẩu chè Việt Nam trong 8 tháng đầu năm 2007 của một số nước châu Âu

Nước Lượng (Tấn) Trị giá (nghìn USD)

Nguồn: Trung tâm Thông tin Thương mại (vinanet)

Thị trường chè trong nước đã trở lại ổn định sau cơn bão chè vàng diễn

ra từ những tháng đầu năm 2007 Do các địa phương và ngành chức năng đã khống chế được giá chè xuất ngoại nên giá chè đã giảm xuống và giữ mức ổn định Tính đến tháng 9/2007, giá chè búp khô và tươi đã trở lại ổn định do không có sự tranh mua tranh bán của các tư thương xuất sang Trung Quốc Giá chè các tỉnh không chênh lệch nhiều, và giá loại chè xanh búp khô thường được bán với giá cao gấp đôi chè đen cùng loại, với giá bán lẻ phổ biến ở mức

§Ò ¸n m«n häc14.000-16.000 đ/kg đối với chè đen búp khô, 28.000-32.000 đ/kg đối với chè xanh búp khô Còn giá các loại chè búp tươi thì không chênh lệch nhiều, mức giá bán lẻ phổ biến ở mức 2.000 đ/kg-3.000 đ/kg.

2.1.3 Về giá: Giá chè xuất khẩu hiện nay của Việt Nam chỉ bằng 65-70% so

với nhiều nước Trong 8 tháng/07, giá chè xuất khẩu bình quân đạt khoảng 1.006 USD/tấn, giảm 4.6% so mức giá bình quân của cả năm 2006 (1.062 USD/tấn)

Biểu đồ 2: Giá chè xuất khẩu Việt Nam 2001-2007 (USD/tấn)

0200400600800100012001400

§Ò ¸n m«n häcđạt 20 triệu kg chè, cao hơn 5 triệu kg của năm 2006 Xuẩt khẩu chè của Bănglađét có thể đạt 7 triệu kg trong năm 2007, cao hơn 2 lần so với 3 triệu kg năm 2006 nhờ thời tiết thuận lợi

2.1.4 Về khối lượng và kim ngạch xuất khẩu: Xuất khẩu chè giai đoạn

1995-2006 tăng với tốc độ trung bình 19,4% về khối lượng và 18,7% về kim ngạch xuất khẩu Với thành tích này, chè đã trở thành một mặt hàng nông sản xuất khẩu quan trọng và có triển vọng trong những năm tới.

Bảng 2: Khối lượng và kim ngạch xuất khẩu chè Việt Nam giai đoạn 1995-2006.

Giá trị(triệu USD)

Tỷ lệ tăng trưởng (%)

Nguồn: Báo cáo tổng hợp của tổng công ty chè Việt Nam

Xuất khẩu chè năm 2007, dự kiến đạt 110 nghìn tấn, với kim ngạch 140 triệu USD, tăng gần 15% về lượng và 30% về giá trị so với năm 2006 6 tháng đầu năm 2007, sản lượng chè xuất khẩu của Việt Nam đạt 47.000 tấn, với giá trị trên 45 triệu USD, tăng gần 9% về giá trị so với cùng kỳ năm 2006 Tháng 7/2007, Việt Nam xuất khẩu được 12.000 tấn, tăng 11,32% so với cùng kỳ năm 2006, tuy vậy tổng giá trị xuất khẩu lại thấp hơn 0.9% so với năm trước Xuất khẩu chè tháng 8/2007 của Việt Nam đạt khoảng 11 nghìn tấn, giảm

§Ò ¸n m«n häc1000 tấn so với tháng 7/2007 Nhưng do giá chè xuất khẩu tăng theo xu hướng chung trên thị trường thế giới nên giá trị xuất khẩu tháng 8 đạt trên 13 triệu USD, tăng gần 1 triệu USD so với tháng 7 Với kết quả trên, đã đưa khối lượng chè xuất khẩu 8 tháng/2007 lên mức 70 nghìn tấn, tăng 8.3% so với cùng kỳ năm 2006 Giá trị xuất khẩu chè 8 tháng/2007 cũng tăng 7.5%, lên mức 72 triệu USD Tốc độ tăng về giá trị xuất khẩu thấp hơn tốc độ tăng về khối lượng là do giá xuất khẩu bình quân của chè 8 tháng/2007 thấp hơn 1% so với cùng kỳ năm 2006 Dự kiến, năm 2007, Việt Nam xuất khẩu 110 nghìn tấn chè, đạt 140 triệu USD, với đơn giá xuất trung bình 1.200 USD/tấn.

Biểu đồ 3: Khối lượng và kim ngạch xuất khẩu chè 8 tháng/2007

tháng 1 tháng 2 tháng 3 tháng 4 tháng 5 tháng 6 tháng 7 tháng 802000400060008000100001200014000

Khối lượngKim ngạch

Nguồn: GSO, 2007

Năm 2010, diện tích trồng chè của cả nước ước đạt 120.000 ha Năng suất bình quân là 7 tấn/ha Sản lượng chè tươi đạt 840.000 nghìn tấn/năm và sản lượng chè khô đạt 200.000 tấn/năm Đến năm 2020, diện tích trồng chè của Việt Nam sẽ là 140.000 ha, với năng suất bình quân đạt 9 tấn/ha Sản lượng chè thô dự kiến đạt 1.260.000 tấn và đạt mức 300.000 tấn đối với sản lượng chè khô.

§Ò ¸n m«n häc

2.2 Đánh giá về hoạt động xuất khẩu chè giai đoạn 1995-2006.

2.2.1 Những thành công đạt được và nguyên nhân.2.2.1.1 Những thành công.

Khối lượng và kim ngạch xuất khẩu chè tăng đáng kể so với năm 1995

Tăng trưởng xuất khẩu mặt hàng chè đã góp phần nhất định làm tăng tổng kim ngạch xuất khẩu của cả nước, tác động tích cực đến sản xuất và đời sống của nhân dân, nhất là người dân trồng chè vùng núi, trung du, vùng sâu, vùng xa Khối lượng chè xuất khẩu giai đoạn 1995- 2006 tăng với nhịp độ trung bình 19,4%/năm, kim ngạch xuất khẩu tăng với nhịp độ 18,7%/năm Trên thị trường chè thế giới, tỷ trọng chè xuất khẩu của Việt Nam tăng từ 3% năm 1995 lên xấp xỉ 6,3% năm 2006.

Chủng loại sản phẩm chè xuất khẩu đã phong phú, đa dạng hơn, chất lượng sản phẩm tốt hơn Nếu như trước đây, sản phẩm xuất khẩu chính của

Việt Nam là các loại chè rời dùng để tái chế thì đến nay đã xuất khẩu chè bao gói với những tiến bộ đáng kể về mẫu mã, kiểu dáng Do có những cải thiện về chất lượng, chè xuất khẩu của Việt Nam đã bước đầu thâm nhập vào một số thị trường “khó tính” như Nga, Mỹ, EU,… Đây là kết quả của quá trình đầu tư trong khâu sản xuất và chế biến như cải tạo giống chè, đổi mới kỹ thuật canh tác và thay đổi dây chuyền công nghệ Điều này cho thấy sản xuất chè ở Việt Nam đã được phát triển theo hướng tăng cường đầu tư theo chiều sâu

nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm, phù hợp với xu hướng tăng cường xuất khẩu các mặt hàng tinh chế và có hàm lượng kỹ thuật cao.

Cơ cấu thị trường ngày càng được cải thiện theo hướng đa dạng hoá

Thị trường xuất khẩu chè của Việt Nam hiện nay đã được mở rộng sang hơn 90 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới so với hơn 40 nước năm 1995 Trước đây, chè xuất khẩu Việt Nam chủ yếu tập trung ở một số nước châu Á

§Ò ¸n m«n häcnhư Đài Loan, Hồng Kông, Singapo, còn lại ở các nước khác chỉ chiếm tỷ lệ rất nhỏ, thị trường mất cân đối Có thể xem xét sự thay đổi này qua biểu đồ.

Biểu đồ 4 Cơ cấu thị trường xuất khẩu của Việt Nam năm 1995 và 2006.

Thị phần xuất khẩu chè năm 1995

Châu ÂuChâu ÁTrung Đông Khác

Thị phần xuất khẩu chè năm 2006

Châu ÂuChâu ÁTrung Đông Khác

Xuất khẩu chè của Việt Nam đã có tiến bộ rõ rệt trong việc giảm tỷ trọng xuất khẩu qua các thị trường trung gian Trước kia, do những ràng buộc

trong quan hệ thương mại giữa Việt Nam và các nước, chè xuất khẩu của Việt Nam sang một số nước phải chịu thuế suất cao hoặc phải chịu quy định hạn chế nhập khẩu Do đó, chè Việt Nam phải xuất khẩu đường vòng sang một số thị trường có thuế suất thấp như Hồng kông, Singapo, …Xuất khẩu chè vì vậy không đạt được hiệu quả cao Hiện nay, xuất khẩu chè sang các thị trường trung gian này đang dần mất đi, chè nhập khẩu trực tiếp ngày càng tăng Điều này là kết quả của việc cải thiện quan hệ thương mại giữa Việt Nam và các nước trên thế giới.

2.2.1.2 Nguyên nhân

Chính phủ Việt Nam có chính sách kinh tế cởi mở và không ngừng được đổi mới, hoàn thiện đã tạo hành lang pháp lý thuận lợi, là tiền đề quan trọng cho phát triển sản xuất và xuất khẩu Đó là các cơ chế, chính sách về sử dụng đất đai, tín dụng, giá cả và các hình thức khuyến khích xuất khẩu.

Các kinh nghiệm hoạch định chiến lược, kinh nghiệm quản lý và điều hành vĩ mô của Nhà nước về xuất khẩu hàng hoá cũng như kinh nghiệm quốc

§Ò ¸n m«n häctế của các doanh nghiệp được đúc kết trong quá trình hội nhập đã bước đầu phát huy tác dụng và góp phần quan trọng vào phát triển thị trường xuất khẩu.

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, Việt Nam tăng cường hợp tác song phương, đa phương với các tổ chức và nhiều quốc gia trên thế giới Quan hệ thương mại với các nước được cải thiện đã trực tiếp hoặc gián tiếp góp phần khai thông các thị trường tiềm năng và thị trường mới cho xuất khẩu chè.

2.2.2 Những hạn chế và nguyên nhân.

2.2.2.1 Những hạn chế Tuy đã đạt được những thành công nhất định về tăng

trưởng xuất khẩu, nâng cao chất lượng và chủng loại sản phẩm xuất khẩu, về mở rộng cơ cấu thị trường xuất khẩu… có tác động tích cực đối với phát triển sản xuất và nâng cao đời sống của người dân khu vực trung du miền núi, hoạt động xuất khẩu chè của Việt Nam vẫn còn một số hạn chế như:

Quy mô xuất khẩu còn nhỏ Sản lượng và kim ngạch chè xuất khẩu hiện

nay chưa phản ánh đúng tiềm năng của ngành chè Việt Nam Trên thị trường thế giới, tỷ trọng xuất khẩu chè của Việt Nam trong tổng kim ngạch xuất khẩu thế giới trong những năm qua đã dần được cải thiện nhưng đến năm 2006 cũng chỉ chiếm hơn 6% so với kim ngạch xuất khẩu toàn cầu, còn rất nhỏ bé so với các nước xuất khẩu hàng đầu Có thể thấy nhịp độ xuất khẩu chè tăng nhanh là do điểm xuất phát thấp còn thực tế chất lượng tăng trưởng không cao Do vậy, ngành chè Việt nam cần phải tích cực vươn lên, nâng cao hơn nữa vị thế của mình trên thị trường chè thế giới.

Bảng2 Thị phần của Việt Nam và một số nước trên thị trường chè thế giới 8 tháng đầu năm 2006.

Tên nước Khối lượng xuất khẩu

(ngàn tấn) Tỷ trọng (%)

Trung QuốcẤn ĐộViệt NamCác nước khác

Chất lượng sản phẩm xuất khẩu chưa cao, chủng loại chưa phong phú đa dạng, chưa tạo ra các chủng loại sản phẩm phù hợp cho từng thị trường, từng thời điểm Chè Việt Nam xuất khẩu chủ yếu ở dạng thô, sơ chế và

không đồng đều, đặc biệt là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Mới đây, Hiệp hội Chè Việt Nam (Vinatea) đã đưa ra cảnh báo khả năng ngành chè mất thị trường EU sau khi khách hàng ở Anh và nhiều nước châu Âu có thông báo về việc dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong các sản phẩm chè xuất khẩu vượt ngưỡng cho phép nhiều lần Chất lượng thấp chính là nguyên nhân làm cho giá chè xuất khẩu của Việt Nam thấp hơn mức giá trung bình của thế giới Kinh tế ngày càng phát triển, thu nhập và mức sống được nâng cao thì người tiêu dùng không chỉ ưa chuộng các loại chè sạch, an toàn, được kiểm định kỹ càng mà còn yêu cầu các sản phẩm có mẫu mã, bao bì đẹp Đây chính là thách thức đặt ra cho các doanh nghiệp chè Việt Nam.