1 số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh XNK ở công ty thực phẩm miền Bác - FONOXIM

1 số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh XNK ở công ty thực phẩm miền Bác - FONOXIM 1 37 MỤC LỤC : CHƯƠNG I: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG: 1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty 2. Cơ cấu tổ

Lời nói đầu

Từ sau đại hội Đảng VI (1986) nớc ta chuyển đổi từ một nền kinh tế tập trung quan liêu bao cấp sang nền kinh tế thị trờng có sự quản lý của Nhà nớc Cơ chế mới đã đem lại những kết quả nhất định Sau hơn 10 năm đổi mới, nền kinh tế Việt Nam đã có bớc chuyển đổi rõ rệt, thoát khỏi khủng hoảng kinh tế xã hội và dần dần phát triển đều đặn vững chắc.

Trong quá trình phát triển và thành công đó, có sự đóng góp đáng kể và quan trọng của hoạt động xuất nhập khẩu Đặc biệt là khi xuất nhập khẩu đợc coi là động lực thúc đẩy sự phát triển kinh tế đối nội cũng nh đối ngoại, tạo nền tảng cho sự phát triển và thúc đẩy nền kinh tế Việt Nam hoà nhập với nền kinh tế thế giới, hoạt động xuất nhập khẩu ngày càng đợc chú trọng.

Với sự quan tâm khuyến khích và đầu t thích đáng của Nhà nớc, hàng loạt các doanh nghiệp kinh doanh xuất nhập khẩu ra đời và phát triển nhng có không ít những doanh nghiệp làm ăn thua lỗ, bị phá sản Điều này đòi hỏi mỗi doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển đợc thì phải kinh doanh có hiệu quả Hiệu quả kinh doanh càng cao, doanh nghiệp càng có điều kiện mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, đầu t máy móc thiết bị, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất, nâng cao đời sống của cán bộ công nhân viên Chính vì vậy, hiệu quả kinh doanh không chỉ là thớc đo trình độ tổ chức quản lý mà còn là vấn đề sống còn của doanh nghiệp.

Tuy nhiên làm thế nào để kinh doanh xuất nhập khẩu có hiệu quả-đó là câu hỏi đợc đặt ra với các doanh nghiệp tham gia kinh doanh xuất nhập khẩu hiện nay Để trả lời tốt câu hỏi này đòi hỏi mỗi doanh nghiệp phải có hệ thống chỉ tiêu đánh giá hiệu quả một cách khoa học khách quan Từ đó giúp cho họ có các giải pháp hữu hiệu trong hoạt động kinh doanh của mình.

Qua thời gian thực tập tại công ty thực phẩm miền Bắc (203 Minh Khai-Hà Nội), đợc sự giúp đỡ của các cán bộ phòng kế hoạch và thị trờng và

một số phòng ban khác, đặc biệt là sự hớng dẫn của cô giáo Phạm Thị

Lụa em chọn đề tài: “Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh xuất nhập khẩu ở công ty thực phẩm miền Bắc-FONEXIM ”

Nội dung báo cáo quản lý gồm:Ch

ơng I Những vấn đề chung.Ch

ơng II: Thực trạng về hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu ở công

ty thực phẩm miền Bắc.

ơng III: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh xuất

nhập khẩu ở công ty thực phẩm miền Bắc.

CHƯƠNG I: NHữNG VấN Đề CHUNG

1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty

Công ty thực phẩm miền Bắc, có tên giao dịch quốc tế The Northern Foodstuff Company-FONEXIM, là một doanh nghiệp Nhà nớc kinh doanh trên cả ba lĩnh vực: sản xuất, kinh doanh xuất nhập khẩu, du lịch khách sạn công ty có hệ thống hạch toán độc lập, hoàn toàn tự chủ về mặt tài chính, có t cách pháp nhân, đợc mở tài khoản tại ngân hàng Nhà nớc Việt Nam và sử dụng con dấu riêng theo quy định của Nhà nớc.

Năm 1981 thành lập công ty rau quả trực thuộc Bộ Ngoại thơng (nay là Bộ thơng mại).

Năm 1991, công ty thực phẩm công nghệ miền Bắc sát nhập với công ty Rau Quả thành công ty thực phẩm miền Bắc trực thuộc Tổng công ty thực phẩm Bộ Thơng mại.

Đến tháng 8/1999, Bộ Thơng mại đã quyết định sát nhập các đơn vị phía Bắc vào Công ty thực phẩm miền Bắc.

Trong cơ chế cũ, tuy là một đơn vị kinh doanh nhng công ty bị hạn chế bởi chính sách quản lý chung của Nhà nớc theo kiểu kế hoạch hoá tập trung, mọi hoạt động kinh doanh đều do Nhà nớc sắp đặt trớc bằng các kế hoạch, từ

Công ty thực phẩm miền Bắc

Bộ thương mại

Công ty thực phẩm

XK Nam Hà

Xí nghiệp thực phẩm Thăng longCông ty

bánh kẹo Hữu Nghị

Trại chăn nuôi Thái

Chi nhánh thực phẩm Tại Hà Nội

xuất nhập khẩu mặt hàng gì? ở đâu? bán cho ai? Cho đến giá bao nhiêu? đều đợc quy định trớc Do đó, công ty không thể chủ động phát huy khả năng và nguồn lực của mình.

Đại hội Đảng VI với chủ trơng chuyển đổi nền kinh tế kế hoạch hoá tập trung sang nền kinh tế thị trờng có sự quản lý của Nhà nớc, theo định h-ớng XHCN đã tạo ra những điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp trong nớc trong đó có công ty thực phẩm miền Bắc Với việc giao quyền chủ động cho các đơn vị sản xuất kinh doanh đã tạo điều kiện cho công ty thoát khỏi sự ràng buộc của cơ chế kế hoạch hoá tập trung Tuy nhiên đó cũng là một thách thức lớn đối với công ty Để tồn tại và phát triển hoà nhập với xu thế mới của đất nớc và thế giới, công ty đã từng bớc bố trí, sắp xếp lại cơ cấu tổ chức kinh doanh phù hợp với quy mô và khả năng sản xuất kinh doanh, không ngừng nâng cao trình độ quản lý của lãnh đạo, bồi dỡng, tăng cờng kỹ thuật nghiệp vụ cho cán bộ công nhân viên trong công ty, nhanh chóng đổi mới phơng thức kinh doanh, mở rộng mặt hàng xuất nhập khẩu, đa dạng hoá mặt hàng kinh doanh.

Trong quá trình hoạt động của mình, công ty đã trải qua nhiều khó khăn do tình hình kinh tế xã hội có nhiều chuyển biến phức tạp nhng công ty vẫn đứng vững và phát triển, ngày càng mở rộng thị trờng trong và ngoài nớc, đa dạng hoá mặt hàng kinh doanh, mở rộng các quan hệ kinh tế với các bạn hàng nớc ngoài nh Thái Lan, Hàn Quốc, Singapore, Nhật Bản, Ba Lan ở

trong nớc, công ty có quan hệ với nhiều doanh nghiệp nh công ty bánh kẹo Trờng An, Hải Châu, Hải Hà, các cơ sở ở các tỉnh phía Bắc, các t nhân ở các chợ lớn nh Đồng Xuân, Hàng Da, các siêu thị lớn trong thành phố Hà Nội Ngoài ra, công ty còn tiến hành tổ chức sản xuất và kinh doanh dịch vụ, khách sạn-du lịch Công ty đầu t, mở rộng, nâng cấp mạng lới bán lẻ, tiến hành xuất nhập khẩu tại chỗ thu ngoại tệ, áp dụng biện pháp hữu hiệu để tổ chức nguồn hàng xuất nhập khẩu, định giá mua bán trên cơ sở căn cứ vào thị trờng, thu thập thông tin, mở hội nghị khách hàng, rút kinh nghiệm Qua đó,

ngạch xuất nhập khẩu, hớng nhập khẩu vào những mặt hàng chủ yếu phục vụ cho sản xuất kinh doanh và đem lại hiệu quả kinh doanh cao đúng với chức năng ngành hàng, đúng hớng kinh doanh.

Hiện nay, công ty có 28 đơn vị trực thuộc ở các tỉnh trong cả nớc:1 Xí nghiệp chế biến, thực phẩm Tông Đản- Hà Nội.

2 Chi nhánh Lào Cai

3 Xí nghiệp thực phẩm Thái Bình 4 Chi nhánh Hải Phòng.

5 Chi nhánh Tp.Hồ Chí Minh 6 Chi nhánh Việt Trì

7 Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị 8 Chi nhánhThanh Hoá.

9 Cửa hàng thực phẩm tổng hợp số 1 10 Cửa hàng thực phẩm tổng hợp số 2.

11 Cửa hàng thực phẩm tổng hợp 203 Minh Khai 12 Cửa hàng thực phẩm tổng hợp số 3.

13 Khách sạn Nam Phơng 14 Trung tâm thuốc lá 15 Trung tâm Rợu bia.

16 Trạm kinh doanh thực phẩm Nam Định 17 Trạm kinh doanh thực phẩm Ninh Bình 18 Trạm kinh doanh thực phẩm Quảng Ninh 19 Trạm kinh doanh thực Bắc Giang.

20 Khách sạn Hà Nội

21.Cửa hàng thực phẩm Hòn Gai 22.Trung tâm thực phẩm Tây Nam Bộ 23.Trung tâm thơng mại thực phẩm 24.Trung tâm nông sản thực phẩm 25.Trung tâm KCS.

26.Chi nhánh Quy Nhơn.

27 Chi nhánh Nghệ An 28 Văn phòng công ty

2 Cơ cấu tổ chức bộ máy kinh doanh của công ty

Để thực hiện tốt mục tiêu, chiến lợc kinh doanh trớc mắt cũng nh lâu dài thì tổ chức bộ máy quyết định sự thành bại trong hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty Một cơ cấu tổ chức hợp lý sẽ khuyến khích ngời lao động trong công ty làm việc có chất lợng và năng suất cao Hiện nay cơ cấu tổ chức bộ máy kinh doanh của công ty bao gồm:

Sơ đồ bộ máy quản lý của công ty thực phẩm miền Bắc

Giám đốc

Các XN sản xuất Các cửa

hàngXN bánh

quyCác chi

nhánhCác khách

Phòng kỹ thuậtPhòng kinh

doanh Phòng kế

Phòng tổ chức hành

Phòng kế hoạch

Đứng đầu công ty là Giám đốc do Bộ trởng Bộ Thơng mại bổ nhiệm Giám đốc điều hành công ty theo chế độ một thủ trởng và chịu trách nhiệm về mọi hoạt động của công ty trớc pháp luật, trớc Bộ Thơng mại và tập thể cán bộ công nhân viên chức của công ty về việc tồn tại và phát triển của công ty cũng nh các hoạt động: Ký kết hoạt động, thế chấp vay vốn, tuyển dụng nhan viên, bố trí sắp xếp lao động Giám đốc có trách nhiệm tổ chức bộ máy quản lý, mạng lới kinh doanh cho phù hợp với nhiệm vụ của công ty và phân cấp quản lý của Bộ.

Dới Giám đốc còn có 3 Phó Giám đốc phụ trách 3 mảng hoạt động của công ty:

- Phó Giám đốc phụ trách xuất nhập khẩu.

- Phó Giám đốc phụ trách hoạt động kinh doanh nội địa.- Phó Giám đốc phụ trách sản xuất.

Các phòng ban cùng với Ban Giám đốc điều hành toàn bộ công việc của công ty từ việc tổ chức lao động đến việc thực hiện nghiệp vụ kinh doanh và thực hiện nghĩa vụ với Nhà nớc.

Phòng kinh doanh: Là phòng chịu trách nhiệm hoạt động sản xuất

kinh doanh ở thị trờng trong và ngoài nớc Phòng kinh doanh tham mu cho Giám đốc về:

- Kế hoạch sản xuất kinh doanh của công ty dựa trên thông tin ở phòng kế hoạch.

- Tham mu cho Giám đốc về các hợp đồng xuất nhập khẩu, thực hiện kế hoạch do công ty giao cho, tham gia các hoạt động phối hợp chung của công ty.

- Mở rộng thị trờng trong và ngoài nớc.

- Nghiên cứu thị trờng xuất nhập khẩu và lập phơng án xuất nhập khẩu.

- Tổ chức mạng lới tiêu thụ hàng hoá của công ty trên phạm vi toàn quốc, đặc biệt là các tỉnh phía Bắc.

- Nghiên cứu, tìm kiếm biện pháp thúc đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ hàng hoá của công ty.

- Tổ chức các nguồn hàng nội địa, quan hệ chặt chẽ với các nhà sản xuất ngành hàng thực phẩm.

Phòng kế hoạch và thị trờng: Tham mu cho Giám đốc về:

- Xây dựng các kế hoạch sản xuất kinh doanh hàng năm từ các số liệu báo cáo định kỳ của các bộ phận khác trong công ty, từ tình hình thực tế của thị trờng, xây dựng phơng hớng phát triển sản xuất kinh doanh và kế hoạch dài hạn.

- Điều tiết kế hoạch sản xuất kinh doanh hàng quý, hàng năm theo nhu cầu sản phẩm trên thị trờng, điều tiết kế hoạch vận chuyển hợp lý.

- Có kế hoạch cung ứng vật t cho các đơn vị theo kế hoạch.

- Có trách nhiệm về chất lợng và bảo quản vật t trong kho, quản lý tốt các kho của công ty.

- Nghiên cứu và tìm các biện pháp mở rộng thị trờng tiêu thụ hàng hoá của công ty.

Phòng tài chính kế toán: Tham mu cho Giám đốc về:

- Quản lý toàn bộ nguồn vốn, các tài liệu, số liệu về kế toán tài chính, quyêt toán, tổng kiểm kê tài sản hàng năm theo định kỳ của Nhà nớc

- Báo cáo về tài chính lên cơ quan cấp trên và nộp các khoản ngân sách cho Nhà nớc theo quy định.

- Tính toán các thơng vụ kinh doanh của các đơn vị, cơ sở trực thuộc đa ra các phơng án khả thi để bảo lãnh vay ngân hàng trong hoạt động sản xuất thuận lợi Quản lý chi phí hợp lý và có hiệu quả trong hoạt động sản xuất kinh doanh, dịch vụ với phơng châm tổng thu phải lớn hơn tổng chi.

- Kiểm tra các hoạt động sản xuất kinh doanh của các đơn vị trong công ty qua hoạt động tài chính.

- Hàng quý hoặc hàng tháng tổ chức quyết toán, khi cần thiết thì tiến hành thanh tra tài chính đối với các thành viên trong công ty.

- Làm thủ tục thanh lý và quản lý tốt tiền mặt, điều phối vốn trong công ty

- Bảo toàn và phát triển vốn tăng nhanh vòng quay của vốn.

Phòng tổ chức hành chính: Tham mu cho Giám đốc về:

-Tổ chức nhân sự, tổ chức bộ máy quản lý các hoạt động sản xuất kinh doanh, công tác quản lý hồ sơ của cán bộ công nhân viên trong công ty.

- Cân đối tiền lơng, tuyển lao động ngắn hạn và dài hạn, điều chỉnh lao động giữa các đơn vị, giải quyết, quyết định cho cán bộ công nhân viên thôi việc về hu, mất sức, kỷ luật

- Căn cứ vào chế độ chính sách của Nhà nớc để giải quyết các vấn đề cụ thể và chế độ bảo hộ lao động, bảo hiểm xã hội, bồi dỡng

- Xây dựng kế hoạch lao động, quỹ tiền lơng hàng năm, quy chế hoá các nguyên tắc trả lơng, tiền thởng, xác định đơn giá tiền lơng, các định mức lao động.

- Công tác đào tạo mới, thi nâng bậc công nhân, bồi dỡng cán bộ quản lý tổ chức hớng dẫn các đoàn tham gia, thực tập.

Phòng kỹ thuật: Tham mu cho Giám đốc về máy móc kỹ thuật trong

các dây chuyền, bộ phận sản xuất của công ty, xác định việc sửa chữa khôi phục mới máy móc thiết bị, nghiên cứu hình thức mẫu mã, bao bì của sản phẩm.

Với cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý nh hiện nay của công ty là tơng đối hợp lý Một mặt giữ nguyên chế độ một thủ trởng, chỉ có giám đốc là ngời có quyền ra quyết định đối với mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, mặt khác phát huy đợc sự giúp đỡ của các phòng ban trong việc chuẩn bị các quyết định, đồng thời hớng dẫn, t vấn, kiểm tra đối với các đơn vị thực hiện quyết định nh các xí nghiệp sản xuất, các chi nhánh, các trạm kinh doanh thực phẩm.

3.Nhiệm vụ của công ty

- Nghiên cứu thị trờng trong và ngoài nớc, xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh, xuất nhập khẩu, dịch vụ du lịch khách sạn, liên doanh liên kết đầu t trong và ngoài nớc theo đúng luật pháp hiện hành của Nhà nớc và hớng dẫn của Bộ Thơng mại.

- Tổ chức sản xuất nâng cao năng suất lao động, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, cải tiến công nghệ, nâng cao chất lợng sản phẩm phù hợp với thị hiếu của khách hàng.

- Chấp hành luật pháp của Nhà nớc, thực hiện các chế độ, chính sách về quản lý và sử dụng vốn, vật t, tài sản, nguồn lực, bảo toàn và phát triển vốn, thực hiện nghĩa vụ với Nhà nớc.

- Thực hiện đầy đủ cam kết trong hợp đồng kinh tế đã ký kết với các đơn vị trong và ngoài nớc.

- Quản lý và sử dụng tốt đội ngũ cán bộ công nhân viên theo phân cấp quản lý của Bộ Thơng mại Thực hiện đầy đủ các chế độ chính sách của Nhà nớc đối với cán bộ công nhân viên, phát huy quyền làm chủ tập thể, khả năng sáng tạo trong kinh doanh, không ngừng nâng cao trình độ văn hoá và chuyên môn kỹ thuật cho ngời lao động, phân phối lợi nhuận theo kết quả lao động một cách công bằng hợp lý.

4 Cơ cấu sản xuất của công ty

-Công nghệ sản xuất sản phẩm là một trong những căn cứ quan trọng để chất lợng sản phẩm cạnh tranh với các đối thủ kinh doanh chiếm đợc cảm tình của khách hàng nâng cao uy tín thơng hiệu của sản phẩm đẻ thực hiện tốt công tác tổ chức lao động cần thiết phải lắm và hiểu kỹ quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm

Trong lĩnh vực sản xuất: bánh ,kẹo ,rợu bia,thực phẩm nguội mỗi sản phẩm tơng ứng với một quy trình công nghệ khác nhau Trong đó quy trình sản xuất rợu vang của công ty là tiêu biểu nhất với sản phẩm rợu vang mang thơng hiệu Hữu Nghị đã có uy tín trong và ngoài nớc , đợc ngời tiêu dùng tin dùng.

-Sau đây là quy trình công nghệ sản xuất rợu vang của công ty các nguyên vật liệu để sản xuất rợu vang.

+Qủa mơ tơi +Cồn tinh chế

+Cồn , dich quả +Nớc mềm axit Ciric+Đờng kính trắng +Màù thực phẩm-Quy trình sản xuất rợu vang

5 kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty trong những năm qua

Qủa mơ tơi Rửa sạch Ngâm cồn Dịch quả

Đờng kính trắng cồn tinh

Bảng 1: Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty(giai đoạn1999-2001)

STT Chỉ tiêuĐVT199920002001Tốc độ tăng (lần)2000/1999 2001/2000(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)=(5)/(4) (8)=(6)/(5)1

Tổng doanh thuCác khoản nộp NSNNTổng kim ngạch XNKLợi nhuận

Hệ số hiệu quả =DT/CP

Tỷ đồngTỷ đồngTr USDTr đồng

Nhìn vào bảng 1 ta thấy: Nhìn chung tình hình sản xuất kinh doanh trong giai đoạn 1999-2001 đạt kết quả khá, điều này thể hiện ở một số mặt chủ yếu sau:

- Tổng doanh thu của công ty năm 1999 đạt 340 tỷ đồng, năm 2000 đạt 536 tỷ đồng tăng 1,576 lần so với năm 1999 với mức tăng tuyệt đối là 196 tỷ đồng Năm 2001 tổng doanh thu tăng 1,218 lần so với năm 2000 với mức tăng tuyệt đối là 117 tỷ đồng

- Do hoạt động kinh doanh của công ty trong giai đoạn này đạt hiệu quả cao nên không chỉ giúp công ty mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh mà còn góp phần làm tăng nguồn thu cho ngân sách Nhà nớc thông qua các khoản nộp ngân sách Nhà nớc của công ty Năm 1999 công ty đã đóng góp cho ngân sách Nhà nớc 16,15 tỷ đồng, năm 2000 đã tăng lên 27,42 tỷ đồng tăng 1,698 lần so với năm 1999 với mức tăng tuyệt đối là 11,27 tỷ đồng, điều này là do doanh thu của công ty năm 2000 đã tăng 1,576 lần so với năm 1999 nên các khoản nộp ngân sách Nhà nớc tăng lên Năm 2001 các khoản nộp ngân sách Nhà nớc là 32,27 tỷ đồng tăng 1,117 lần so với năm 2000 với mức tăng tuyệt đối là 4,85 tỷ đồng.

- Tổng kim ngạch XNK của công ty năm 1999 đạt 11,13 triệu USĐ đã giảm xuống chỉ còn 8,19 triệu USD năm 2000 đạt 73,6% so với năm 1999

với mức giảm tuyệt đối là 2,94 triệu USD Năm 2001 các khoản nộp ngân sách Nhà nớc giảm xuống chỉ còn 6,41 triệu USD đạt 78,3% so với năm 2000 với mức giảm tuyệt đối là 1,78 triệu USD Tổng kim ngạch XNK của công ty đạt kết quả nh vậy là do cuộc khủng hoảng của các nớc trong khu vực đã làm ảnh hởng đến hoạt động XNK của các nớc, trong khi bạn hàng XNk chủ yếu của công ty là những nớc của khu vực Châu á.

- Mặc dù tổng kim ngạch XNK trong giai đoạn này có giảm, tuy nhiên do hoạt động sản xuất kinh doanh nội địa của công ty có hiệu quả nên tổng doanh thu vẫn tăng qua các năm cả về tuyệt đối lẫn tơng đối Vì vậy lợi nhuận của công ty đạt đợc khá cao, năm 1999 đạt 290 triệu đồng, năm 2000 tăng lên 603 triệu đồng tăng hơn 2 lần so với năm 1999 và đến năm 2001 đạt 900 triệu đồng tăng gấp 1,493 lần so với năm 2000 Tuy tốc độ tăng lợi nhuận có giảm song về mặt tuyệt đối vẫn tăng qua các năm.

- Qua chỉ tiêu hệ số hiệu quả ở bảng trên cho thấy hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty có hiệu quả, song hệ số này còn thấp vì vậy công ty cần tìm cách nâng cao hệ số này Năm 1999 hệ số hiệu quả là 1,0008 có nghĩa là 1 đồng chi phí bỏ ra sẽ đem lại 1,0008 đồng doanh thu, mức doanh thu do 1 đồng chi phí bỏ ra là quá nhỏ Tuy nhiên hệ số này tăng lên qua năm 2000 và 2001.

ơng ii :

Thực trạng hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu

của công ty

1 Đặc điểm của công tác xây dựng kế hoạch xuất nhập khẩu

Công tác xây dựng kế hoạch xuất nhập khẩu của công ty có những nét đặc thù riêng biệt, xuất phát từ chính đặc điểm sản xuất kinh doanh của công ty, từ phơng hớng, đờng lối phát triển thơng mại quốc tế của đất nớc đợc Bộ Th-ơng mại cụ thể hoá cho từng đơn vị và trực tiếp quản lý Từ đó phòng kế hoạch và thị trờng đa ra kế hoạch xuất nhập khẩu của từng năm cho từng mặt hàng của công ty.

Kế hoạch xuất nhập khẩu của công ty đợc xây dựng dựa vào:

- Nhu cầu sản xuất của các đơn vị cơ sở trực thuộc đối với các mặt hàng là nguyên liệu đầu vào cho sản xuất nh bột mỳ, đờng, sữa Các đơn vị sản xuất nh xí nghiệp bánh kẹo Hữu Nghị, xí nghiệp bánh quy cao cấp, xí nghiệp chế biến thực phẩm trình kế hoạch về kế hoạch mua sắm nguyên vật liệu cho sản xuất nên công ty Từ đó công ty sẽ tập hợp các nhu cầu lại và đa ra kế hoạch nhập khẩu cho các mặt hàng này.

- Mặt hàng kinh doanh truyền thống của công ty: Đờng, sữa, dầu ăn là những mặt hàng truyền thống đã có bạn hàng trong nớc và quốc tế đáng tin cậy, chiếm tỷ trọng lớn trong kim ngạch nhập khẩu Mặt hàng cao su là mặt hàng xuất khẩu chủ yếu.

- Dựa vào đờng lối phát triển thơng mại quốc tế của đất nớc, căn cứ vào các điều luật về các mặt hàng kinh doanh xuất nhập khẩu, biểu thuế quan và hạn ngạch xuất nhập khẩu mà Bộ Thơng mại cấp cho công ty hàng năm Cụ thể nh hạn ngạch nhập khẩu đờng của công ty năm 2001 là 7000 tấn Còn một số mặt hàng thì công ty đợc Bộ Thơng mại cấp giấy phép cho là đầu mối xuất nhập khẩu nh rợu, cao su thì công ty đợc quyền chủ động kinh doanh.

- Dựa vào chiến lợc phát triển của công ty trong những năm tới.Việc xây dựng kế hoạch xuất nhập khẩu các mặt hàng chủ yếu:

+ Đờng: Dựa vào nhu cầu cho sản xuất của các đơn vị cơ sở để quy định lợng nhập khẩu cung cấp cho cơ sở.

Dựa vào hạn ngạch nhập khẩu của các đơn vị để quy định lợng nhập khẩu trực tiếp tối đa mà doanh nghiệp thực hiện.

Dựa vào hiệu quả kinh doanh đem lại quy định kế hoạch nhập khẩu trực tiếp hay nhập khẩu uỷ thác ở các đơn vị bạn.

+ Cao su: Dựa vào hạn ngạch xuất khẩu quy định kế hoạch xuất khẩu lợng hàng.

Dựa vào hiệu quả kinh doanh dự tính đem lại quyết định kế hoạch lựa chọn phơng thức xuất khẩu.

+ Các mặt hàng bột, mỳ, sữa chủ yếu dựa vào nhu cầu của các đơn vị Do đó trong việc đa ra kế hoạch xuất nhập khẩu đòi hỏi công ty cần phải nhanh nhạy, linh hoạt đánh giá tình hình cung cầu của từng mặt hàng cụ thể, từ đó đa ra kế hoạch xuất nhập khẩu cho hợp lý Ngoài ra, công ty còn có quyền đề xuất với Bộ chủ quản có chủ trơng can thiệp vào thị trờng kịp thời Với chiến lợc nắm thông tin thị trờng nớc ngoài, tiến đến năm 2003 hoặc 2004 tham gia kênh xuất khẩu mặt hàng đờng, tự cân đối kim ngạch xuất nhập khẩu, nhập khẩu những mặt hàng cần thiết, vật t nguyên liệu cho sản xuất chế biến, hàng tự sản xuất chế biến đợc thị trờng trong nớc chấp nhận và phấn đầu xuất khẩu Chính vì thế, công tác xây dựng kế hoạch xuất nhập khẩu ở công ty đợc tính toán chặt chẽ cho kế hoạch cả năm và kế hoạch ở từng hợp đồng đợc ký.

2 Phân tích tình hình thực hiện kế hoạch xuất nhập khẩu của công ty thực phẩm miền bắc

Tình hình thực hiện kế hoạch về tổng kim ngạch xuất nhập khẩu của công ty ở bảng sau:

Bảng 2: Tình hình thực hiện kế hoạch về tổng kim ngạch xuất khẩu của công ty thực phẩm miền Bắc

Kết quả từ bảng 2 cho thấy trong giai đoạn 1999-2001, công ty hầu nh không hoàn thành kế hoạch xuất khẩu đặt ra Chỉ riêng năm 1999 đạt 101% kế hoạch với mức vợt kế hoạch là 0,046 triệu USD.

Đến năm 2000, do ảnh hởng chung của cuộc khủng hoảng tài chính tiền tệ trong khu vực và căn cứ vào tình hình thực tế kinh doanh của công ty nên năm 2000 kế hoạch về xuất khẩu cuả công ty đã giảm rất mạnh từ 4,6 triệu USD xuống còn 0,7 triệu USD, song với mức kế hoạch thấp nh vậy nhng công ty vẫn không hoàn thành kế hoạch đặt ra giá trị xuất khẩu thực hiện là 0,575 triệu USD đạt 82,1% kế hoạch Năm 2001, kế hoạch xuất khẩu công ty đặt ra là 2 triệu USD nhng thực tế chỉ xuất khẩu 1,5 triệu USD đạt 75% so với kế hoạch Qua đây chứng tỏ hoạt động xuất khẩu của công ty đạt hiệu quả không cao,với giá trị thực tế thấp Điều này là do mặt hàng xuất khẩu của công ty duy nhất là cao su, cùng với hậu quả của cuộc khủng hoảng tài chính tiền tệ trong khu vực nên nhu cầu nhập khẩu về cao su giảm Chính vì vậy để cải thiện tình hình trên trong thời gian tới công ty cần tăng cờng hoạt động nghiên cứu thị trờng, kết hợp với đa dạng hoá mặt hàng xuất khẩu.

Bảng 3 : Tình hình thực hiện kế hoạch về tổng kim ngạch nhập khẩu của công ty thực phẩm miền Bắc

Qua bảng 3 cho thấy tình hình nhập khẩu của công ty trong 2 năm 1999 và 2000 luôn vợt mức kế hoạch đặt ra Năm 1999 công ty vợt mức kế hoạch là 12%, năm 2000 vợt mức kế hoạch là 1,3% Có kết quả này là trong 2 năm đó nhu cầu về một số mặt hàng nhập khẩu nh: đờng, sữa, dầu ăn tăng lên đo đó làm tăng mức nhập thực tế so với kế hoạch Tuy nhiên đến năm 2001 với chủ trơng phải cân đối kim ngạch XNK và do hạn ngạch của Bộ Th-ơng mại cấp cho công ty giảm, hơn nữa công ty cũng đẩy mạnh việc khai thác mặt hàng đờng đợc sản xuất ở trong nớc để kinh doanh nh:đờng Lam Sơn, đờng Việt Đài, đờng Tây Ninh làm cho công ty không thực hiện so với kế hoạch đặt ra Để đánh giá chi tiết tình nhập khẩu của công ty ta xem xét việc thực hiện kế hoạch nhập khẩu theo mặt hàng của công ty nh sau:

Bảng 4: Tình hình thực hiện kế hoạch nhập khẩu theo mặt hàng