ĐÁNH GIÁ mức độ hài LÒNG của KHÁCH HÀNG đối với sản PHẨM mì ăn LIỀN OMACHI

BÀI TẬP NHĨM MƠN: MARKETING QUỐC TẾ ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN OMACHI Thành viên nhóm 12: STT 10 HỌ VÀ TÊN Nguyễn Thị Thảo Nguyễn Phương Thảo Lê Thị Thảo Bùi Thị Thanh Thủy Nguyễn Thị Thu Thảo Trương Mỹ Hạnh Bùi Thị Hồng Thương Nguyễn Thị Diệu Thúy Cù Thị Thu Thủy Bùi Thị Thủy TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com I- MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Thị trường mì ăn liền Xuất xứ từ Nhật Bản có mặt hàng "nội địa hóa" nhanh có tốc độ "phủ sóng" mạnh mì ăn liền Trong đua chủng loại giá nay, sản phẩm Vina Acecook (100% vốn Nhật Bản) dẫn đầu với khoảng 65% thị phần Ngay sau Asia Food (100% vốn nước) chiếm 20% thị phần với thương hiệu Gấu Đỏ, Hello, Vifood, Hảo Hạng, Osami, Trứng Vàng Tại siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng, chợ, sản phẩm mì gói Vina Acecook, Asia Food, Vifon, Uni-President, Masan, Miliket… chiếm lĩnh 90% thị phần với hàng trăm nhãn hiệu khác Đó chưa kể hàng chục nhãn hàng nước diện khắp nơi với nhiều hình thức, chủng loại đa dạng, phong phú Dịng sản phẩm Omachi Masan đời không lâu nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường Omachi thành cơng giá cả, mẫu mã, chất lượng phù hợp với số đơng người tiêu dùng hay nhờ có chiến lược Marketing xuất sắc? Dưới góc nhìn người tiêu dùng, phần lớn đánh giá cao mì qua tính tiện dụng họ quan tâm đến vấn đề sức khoẻ Theo kết phân tích Trung tâm Dịch vụ Phân tích Thí nghiệm thuộc Sở Khoa học & Cơng nghệ TP.HCM có tới 38% số mẫu mì gói lưu thơng thị trường phát có chứa Transfat Ngồi việc chứa Transfat, mì ăn liền cịn có chất phụ gia (hành, muối, ớt…) làm ngon miệng chất cay nóng, nhiều muối gây bất lợi cho người cao huyết áp có thân nhiệt cao Điều đáng lo ngại nay, nhiều nhà sản xuất tự phân tích cơng bố thành phần, hàm lượng chất bao bì Mặt khác, có nhiều nhà sản xuất tự ý quảng cáo “không transfat”, “không dùng dầu chiên chiên lại”… để tạo niềm tin cho người tiêu dùng Điều khiến người tiêu dùng yên tâm sử dụng sản phẩm mà đến ảnh hưởng không tốt sức khỏe TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com tin tưởng vào quảng cáo Sự quan tâm đến sức khoẻ rào cản từ đặc tính sản phẩm thách thức cho thương hiệu vị định vị vào phân khúc trung cao Để tiếp cận phân khúc này, Omachi chọn giải pháp làm sợi mì khoai tây với hiệu “ ngon mà khơng sợ nóng ”để xoá nỗi nghi ngại người tiêu dùng Liệu Omachi có niềm tin từ người tiêu dùng hay chưa? Người tiêu dùng mong muốn điều sản phẩm Omachi? Việt Nam xem quốc gia tiêu thụ mì ăn liền nhiều châu Á Theo dự báo chuyên gia, ngành sản xuất mì ăn liền tiếp tục tăng trưởng tốc độ cao, sản lượng tăng lên khoảng 6-7 tỷ gói vịng năm tới Sắp tới, doanh nghiệp không vào sản xuất theo chiều rộng mà tập trung vào chiều sâu đa dạng hóa sản phẩm với mì gói, mì ly, mì tơ, mì khơng chiên, mì tươi Thị trường mì ăn liền tương lai phát triển cạnh tranh khốc liệt Bài học rút là: Để có chỗ đứng vững mảng thị trường doanh nghiệp phải có thích ứng nhanh nhạy, chiến lược marketing từ đầu mạng lưới phân phối mạnh Mỳ ăn liền Omachi: Omachi sản phẩm mì ăn liền Việt Nam có sợi khoai tây Theo nhà khoa học thuộc viện Nghiên cứu Thực phẩm Anh quốc, chất kukoamine có khoai tây có tác dụng làm đẹp da, chữa thâm quần, cải thiện sức khỏe, giúp ngủ ngon làm hạ đường huyết Khoai tây xem thứ vac-xin phòng viêm gan B chống cảm cúm hiệu Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, nhà sản xuất áp dụng công nghệ chiên đặc biệt cho sợi mì vừa chín tới mà đảm bảo chất lượng tuyệt hảo Chính áp dụng mang tính đột phá loại trừ nhiều chất phát sinh từ khâu chiên mì nhiệt độ cao thường làm cho sợi mì cháy, có mùi khét, có độ oxy hóa cao… Nhà sản xuất điều chỉnh lượng dầu hợp lý trình chiên chế biến gói súp, nên sợi mì có vị mát, thực khách hồn tồn n tâm nên khơng sợ TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com nóng dùng Omachi Khơng tiện dụng loại mì khác, Omachi, ngơn ngữ rõ ràng mạnh mẽ, cung cấp cho người tiêu dùng đặc trưng khác biệt “không sợ nóng” thơng điệp phát với thước phim giản dị, dễ hiểu nói ngơi ca nhạc nhận biết rộng rãi nhà sản xuất đáng tin cậy - Massan Ngoài phải kể đến hỗ trợ tuyệt vời mạng lưới phân phối vốn mạnh Massan với chủng loại sản phẩm thực phẩm tiêu dùng có kênh với mì ăn liền Omachi cịn cam kết ngân sách truyền thông lớn Chiến dịch quảng bá mỳ ăn liền Omachi khoảng 600.000 USD cho tháng tạo đà cho sản phẩm Chiến lược Marketing có thành cơng hay khơng? Với mục đích tìm hiểu thái độ người tiêu dùng sản phẩm Omachi để cải tiến sản phẩm, đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng có chiến lược Marketing dễ tiếp cận với người tiêu dùng nhất, nhóm chúng tơi định nghiên cứu thị trường đề tài: “Đánh giá mức độ hài lòng khách hàng sản phẩm mì ăn liền Omachi” II- ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu: Phụ nữ độ tuổi từ 22 – 45có mức thu nhập trung bình trở lên ( thường nhân viên văn phịng, giáo viên, cơng viên chức,…) Lý chúng tơi lựa chọn đối tượng này: Thứ nhất: Mì gói Omachi có phân khúc thị trường mục tiêu người có thu nhập cấp trung trở lên ( giá gói mì thuộc mức >5000 đồng/ sản phẩm ) Chúng tơi khơng chọn phân khúc bình dân phân khúc cao vì: thị trường mì ăn liền, nhãn hiệu Hảo Hảo, Hảo 100 Gấu đỏ ngự trị toàn phân khúc thị trường bình dân Những phân khúc thị trường cao người có thu nhập cao lại lựa chọn sản phẩm thay mì ăn liền mà không phần TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com tiện lợi nhờ mạng lưới bán hàng rộng khắp: xơi, phở, bánh mì, hủ tiếu,… khắp đường phố cửa hàng đặc biệt giai đoạn dịch vụ ăn uống phát triển Vi vậy, để đánh giá độ hài lòng khách hàng khách hàng có thu nhập trung bình phân khúc thị trường lớn có độ đánh giá, cảm nhận xác Thứ 2: Độ tuổi từ 22- 45 cá nhân có mức thu nhập ổn định, sống bận rộn vậy, họ có khả khách hàng thường xuyên sản phẩm mì ăn liền Omachi cao Thứ 3: Điểm khác biệt vượt trội mì ăn liền Omachi so với sản phẩm loại “ Sợi mì làm từ khoai tây, ngon mà khơng sợ nóng” Vì vậy, phụ nữ từ độ tuổi 22 -45 với mức thu nhập trung bình người quan tâm tới vấn đề sức khỏe an toàn chất lượng sản phẩm Phạm vi nghiên cứu: Chúng chọn phạm vi nghiên cứu thành phố lớn: Hà Nội, Quảng Ninh, Hải phịng, TP Hồ Chí Minh, TP Vinh Lý do: Thứ 1: Mì ăn liền hướng tới đối tượng người bận rộn, eo hẹp thời gian lựa chon thành phố lớn với nhịp sống bận rộn phù hợp Thứ 2: Đối tượng người có thu nhập trung bình trở lên quan tâm tới vấn đề ảnh hưởng tới sức khỏe sản phẩm thành thị nơi tập trung người có thu nhập cao hiểu biết tương đối vấn đề Thứ 3: TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Tại thành phố lớn, lượng người có thu nhập cao, có nghề nghiệp ổn định bận rộn chiếm tỷ lệ mật độ cao thành phố khác vùng nông thôn Như vậy, khảo sát thị trường tăng cao độ xác suât người sử dụng sản phẩm mì Omachi, vừa tiết kiệm chi phí đồng thời tăng tính hiệu hoạt động điều tra, khảo sát TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com III- PHIẾU CÂU HỎI ĐIỀU TRA A- Thông tin chung b Dùng dầu chiên chiên lại Anh/chị sử dụng mì ăn liền nhiều lần nên dễ gây ung thư trường hợp nào? c Khơng có chất dinh dưỡng a Không sử dụng d Có nhiều chất béo gây hại b Sử dụng muốn thay đổi e Khơng có chương trình vị khuyến lớn sản phẩm Sử dụng thay bữa ăn khác ( sáng, trưa, tối) ngày f Sử dụng loại đồ ăn thu hút nhanh ăn g c d e Hình thức sản phẩm chưa Khác… khơng có thời gian nấu Sử dụng sản phẩm anh/ chị tới tiêu chí sau sản dinh dưỡng ăn thường xuyên phẩm mì gói theo thang điểm từ đến Những người gia đình (tương đương với mức từ khơng quan trọng anh/chị sử dụng mì ăn liền đến quan trọng) Hãy đánh giá mức độ quan tâm thuộc độ tuổi nào?( chọn nhiều đáp án) Chất lượng a Dưới 18 tuổi phẩm b Từ 22 đến 45 tuổi Hương vị đặc biệt c Từ 45 đến 60 tuổi Hình thức bao bì d Trên 60 Có nhiều chương Điều anh/chị cảm thấy khơng trình khuyến hài lịng sản phẩm mì Giá sản gói nay? ( chọn nhiều đáp án) a Ăn mì bị nóng, mụn TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Anh/ chị sử dụng sản phẩm Theo anh/chị, nơi mua sản mì ăn liền ? ( phẩm mì Omachi anh/chị cảm chọn nhiều phương án) thấy thuận tiện a Omachi a Siêu thị b Hảo Hảo b Mua cửa hàng TH True Milk Mart c Tiến Vua d Lẩu Thái c Cửa hàng tạp hóa e Khác : vui lòng cho biết tên sản d Căng tin trường học, quan phẩm e Đặt mua qua TV, Internet B- Phần dành cho khách f Nơi khác: hàng sử dụng sản phẩm mì ăn liền Omachi chọn sản phẩm mì gói Omachi thay Anh/chị biết đến sản phẩm mì Điều khiến anh/chị định cho sản phẩm mì ăn liền khác ăn liền Omachi qua kên thông tin nào? thị trường ? (có thể chọn nhiều đáp án) a Sợi mì làm từ khoai tây nên dai Qua quảng cáo đài truyền khơng bị nóng sau ăn hình b Ấn tượng với quảng cáo slogan Qua chiến dich phát mì ăn sản phẩm liền miễn phí siêu thị, trường c Có hương vị đặc biệt mà loại học, poster, tờ rơi khác khơng có Qua bạn bè, người thân giới d Do có người khác giới thiệu thiệu e Giá phù hợp với thu nhập d Qua internet f Được đảm bảo vệ sinh an toàn e Thấy sản phẩm mua thực phẩm dung thử a b c Anh/chị thường ăn mì Omachi hương vị gì? a Cá hồi nấu măng TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com b Sườn hầm ngũ c Nghêu hấp Thái hứng thú theo dõi mẫu quảng d Lẩu Hàn Quốc cáo mì ăn liền Omachi (trên truyền e Khác: hình, qua tờ rơi, internet,…) Theo anh/chị, slogan mì ăn a Diễn viên quảng cáo liền Omachi gì? b Nội dung quảng cáo Mì làm từ sợi khoai tây, c Hình ảnh sản phẩm ngon mà khơng sợ nóng d Thương hiệu sản phẩm a Mì khơng sử dụng dầu chiên chiên lại nhiều lần cáo mì gói Omachi Vị ngon đậm đà, vươn xa a Rất có tính hình tượng, truyền tải giới chất lượng sản phẩm b Danh bất hư truyền ăn Bình thường, giống quảng cáo mì nghiền gói khác Có tình cảm ngày c Hồn tồn khơng phản ánh đằm thắm Có hương vị sản phẩm quên d Không biết không quan tâm f Sắc màu mới, sức hút đến quảng cáo g Sản phẩm lý tưởng nhà b c d e Yếu tố làm anh/chị thấy Anh/chị nghĩ quảng Bạn thấy chương trình khuyến Anh/chị thấy slogan sản phẩm Omachi nào? nào? a Rất độc đáo, ấn tượng a Rất thích thú, cấu giải thưởng b Ý nghĩa, phù hợp nhiều, tổng giá trị giải thưởng lớn c Bình thường b Bình thường d Khơng hay c Cơ hội trúng thưởng q ít, khơng e Phản cảm đại trà d Cảm thấy hồn tồn khơng hài lịng TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com 10 Anh/chị cảm thấy quảng cáo sản phẩm mì ăn liền Omachi có phản ánh thực tế chất lượng Rất ấn tượng 12 Cảm nhận anh/chị giá so sản phẩm không? với chất lượng sản phẩm mì a Chính xác ăn liền Omachi? b Khá xác a Giá rẻ so với chất lượng c Một phần b Giá tương xứng với chất lượng d Không tin tưởng vào quảng cáo c Giá cao so với chất lượng d Giá cao so với chất lượng 13 Mức độ phù hợp thu nhập 11 Theo thang đo độ thỏa mãn tăng dần, xin cho biết đánh giá anh/chị đặc điểm sau bao bì mì ăn liền Omachi: anh/chị so với giá thành mì ( Đánh dấu X) Không ấn Omachi là? a Quá rẻ so với thu nhập b Phù hợp so với thu nhập c Cao so với thu nhập d Quá cao so với thu nhập 14 Anh/chị chấp nhận mua mì sản phẩm? a Chưa b Đã từng( nêu rõ địa điểm) 15 Theo anh/ chị, mức giá hợp lý Bình sản phảm mì ăn liền thường Ấn Omachi mà hàng hết tượng Tạm omachi bao nhiêu? ……vnd 16 tượng Anh/chị thích hình thức khuyến nhất? a Giảm giá TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com b Tăng khối lượng sản phẩm c Tặng kèm sản phẩm khác d Rút thăm trúng thưởng e Tích điểm đổi quà Nếu khơng phiền, xin anh/chị vui lịng f Khác… cho biết số thông tin cá C- Phần dành cho khách g Khác : D- Thông tin cá nhân nhân sau: hàng chưa sử dụng sản 1.Vui long cho biêt anh/chị thc phẩm mì Omachi nhom đô tuôi nao? 1.Bạn nghe tới sản phẩm a) Dưới 18 tuổi mì ăn liền Omachi chưa? b) Từ 22 đến 45 tuổi a Chưa c) Từ 45 đến 60 tuổi b Đã nghe nói d) Trên 60 2.Lý khiến bạn chưa sử dụng sản 2.Xin anh/chị cho biết thu nhập phẩm mì Omachi? anh/chị bao nhiêu: c Không biết tới sản e Dưới 3tr/ tháng phẩm f -> 10 triệu/ tháng d Giá cao g 10 -> 20tr/ tháng e Địa điểm mua sản h Trên 10tr/ tháng phẩm không thuận lợi Giơi tinh cua anh/chị la? Đã quen sử dụng nhãn a Nam hiệu khác b Nữ f Đê nhân đươc qua tăng khuyên mai cung cac thông tin khuyên mai mơi nhât va kêt qua cua cuôc điêu tra xin vui long cung câp: Sô điên thoai liên lac: Email: TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Xin chân thành cảm ơn anh/chị giúp chúng tơi hồn thành điều tra này! TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com ... nhu cầu khách hàng có chiến lược Marketing dễ tiếp cận với người tiêu dùng nhất, nhóm chúng tơi định nghiên cứu thị trường đề tài: ? ?Đánh giá mức độ hài lòng khách hàng sản phẩm mì ăn liền Omachi? ??... quảng cáo sản phẩm mì ăn liền Omachi có phản ánh thực tế chất lượng Rất ấn tượng 12 Cảm nhận anh/chị giá so sản phẩm không? với chất lượng sản phẩm mì a Chính xác ăn liền Omachi? b Khá xác a Giá rẻ... lòng cho biết tên sản d Căng tin trường học, quan phẩm e Đặt mua qua TV, Internet B- Phần dành cho khách f Nơi khác: hàng sử dụng sản phẩm mì ăn liền Omachi chọn sản phẩm mì gói Omachi thay Anh/chị