BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Đề tài Thiết kế concept cho sản phẩm nồi cơm điện

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA CƠ KHÍ BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN: THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Đề tài: Thiết kế concept cho sản phẩm nồi cơm điện Giáo viên hướng dẫn: TS.Bùi Thanh Lâm Nhóm sinh viên thực hiện: Nguyễn Quang Công 2018600414 Đỗ Tiến Việt 2018600595 Trịnh Quang Minh 2018600474 Hà Nội - 2022 PHIẾU HỌC TẬP CÁ NHÂN/NHĨM I Thơng tin chung Tên lớp: ME6062001 Khóa:13 Tên nhóm: 03 Họ tên thành viên : - Nguyễn Quang Công MSV: 2018600414 - Đỗ Tiến Việt MSV: 2018600595 - Trịnh Quang Minh MSV: 2018600474 II Nội dung học tập Tên chủ đề: Thiết kế concept cho sản phẩm Nồi cơm điện Hoạt động sinh viên Nội dung 1: Mô tả mục tiêu sản phẩm - Mô tả sản phẩm - Mục tiêu kinh doanh - Mục tiêu thị trường - Các điều kiện ràng buộc - Các bên liên quan Nội dung 2: Xác lập nhu cầu khách hàng - Lựa chọn phương pháp lấy nhu cầu khách hàng - Lập bảng đối tượng khách hàng lấy ý kiến - Thực lấy ý kiến khách hàng: Lập bảng câu hỏi cho khách hàng, lấy ý kiến nhu cầu khách hàng (>= 20 nhu cầu) - Diễn dịch nhu cầu khách hàng - Đánh giá mức độ quan trọng nhu cầu khách hàng - Ghép nhóm nhu cầu khách hàng Nội dung 3: Xác lập thông số kỹ thuật mục tiêu - Xác lập thông số bao gồm: Mô tả (Metric) Giá trị (value) kèm theo đơn vị đo (>=10 thông số) Nội dung 4: Xây dựng concept - Chia tách vấn đề - Tìm kiếm bên ngồi - Tìm kiếm bên - Tổ hợp giải pháp: Xây dựng concept - Lựa chọn concept concept, rõ nhánh concept concept (bằng màu khác cho concept) - Mô tả concept dựa vào concept - Xây dựng vẽ phác sơ cho concept Nội dung 5: Lựa chọn concept - Chọn concept để phát triển phương pháp ma trận định - Chọn phương pháp thực lựa chọn concept theo phương pháp Nội dung 6: Thiết kế mức hệ thống - Khởi tạo sơ đồ modul concept - Xây dựng khối chức concept - Xây dựng lớp hình học thô - Xác định tương tác - Xây dựng sơ đồ nhóm chi tiết nhóm thiết kế - Phác thảo sản phẩm phần mềm CAD và/hoặc vẽ phác Áp dụng công cụ hỗ trợ: Mơ hình hóa mơ phỏng, CAD, HIL,… để thiết kế sản phẩm Sản phẩm nghiên cứu : Báo cáo thu hoạch tập lớn III Nhiệm vụ học tập Hoàn thành tập lớn theo thời gian quy định (từ ngày 16/05/2022 đến ngày 13/06/2022) Báo cáo sản phẩm nghiên cứu theo chủ đề giao trước hội đồng đánh giá IV Học liệu thực tiểu luận, tập lớn, đồ án/dự án Tài liệu học tập: Bài giảng môn học thiết kế phát triển sản phẩm tài liệu tham khảo Phương tiện, nguyên liệu thực tiểu luận, tập lớn, đồ án/dự án (nếu có): Máy tính KHOA/TRUNG TÂM GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Ts Nguyễn Anh Tú Ts Bùi Thanh Lâm Mục Lục MÔ TẢ MỤC TIÊU SẢN PHẨM 1.1 Mô tả sản phẩm 1.2 Mục tiêu kinh doanh .8 1.3 Xác định mục tiêu thị trường 1.4 Các điều kiện ràng buộc 1.5 Các bên liên quan dự án 1.6 Xác định nhiệm vụ XÁC ĐỊNH NHU CẦU KHÁCH HÀNG 13 2.1 Lựa chọn phương pháp lấy nhu cầu khách hàng 13 2.2 Lập bảng đối tượng khách hàng lấy ý kiến 13 2.3 Xác định câu hỏi để thu thập thông tin 13 2.4 Lấy ý kiến khách hàng diễn dịch theo nhu cầu 14 2.5 Đánh giá mức độ quan trọng nhu cầu khách hàng 16 2.6 Ghép nhóm nhu cầu khách hàng 18 XÁC LẬP THÔNG SỐ MỤC TIÊU 20 3.1 Triển khai đại lượng đáp ứng nhu cầu 20 3.2 So sánh thông số sản phẩm cạnh tranh 20 XÂY DỰNG CONCEPT 23 4.1 Chia tách vấn đề 23 4.2 Tìm kiếm bên 25 4.2.1 Các hãng nồi cơm điện cao tần thông dụng 25 4.2.2 Những sản phẩm đối thủ thị trường 26 4.3 Tìm kiếm bên 28 4.4 Tổ hợp giải pháp 29 4.4.1 Xây dựng concept 29 4.4.2 Lựa chọn concept concepts 30 4.5 Mô tả concept dựa vào concept Xây dựng phác sơ cho concept 33 LỰA CHỌN CONCEPT 36 THIẾT KẾ MỨC HỆ THỐNG 38 6.1 Khởi tạo sơ đồ modul concept 38 6.2 Xây dựng khối chức concept 39 6.3 Xây dựng lớp hình học thơ 40 6.4 Xác định tương tác 41 6.5 Xây dựng sơ đồ nhóm chi tiết nhóm thiết kế 41 6.6 Bản vẽ phác thảo 43 6.6.1 Bản vẽ tổng quan nồi cơm điện 43 6.6.2 Bảng thông số nồi cơm điện 43 6.6.3 Bản vẽ lắp nồi cơm điện 44 KẾT LUẬN 45 Kết đạt 45 Hạn chế 45 Phương hướng phát triển 45 Danh mục hình ảnh Hình 1: Bảng thơng số nồi cơm điện 25 Hình 2: Nồi cơm điện cao tần Sunhouse Mama SHD 8955 26 Hình 3: Nồi cơm điện cao tần Toshiba RC-18lX1PV 27 Hình 4: Cây concept 29 Hình 5: Concept 30 Hình 6: Concept 31 Hình 7: Concept 32 Hình 8: Phác thảo mơ hình theo concept 33 Hình 9: Phác thảo mơ hình theo concept 34 Hình 10: Phác thảo mơ hình theo concept 35 Hình 11: Sơ đồ modul concept 38 Hình 12: Sơ đồ khối chức concept 39 Hình 13: Lớp hình học thô sản phẩm 40 Hình 14: Tương tác module chức concept lựa chọn 41 Hình 15: Phân nhóm hệ thống nồi cơm điện 42 Hình 16: Bản vẽ phác thảo mơ hình sản phẩm 43 Hình 17: Bản vẽ lắp nồi cơm điện 44 Danh mục bảng biểu Bảng 1.6.1: Phân bổ thời gian thực công việc 11 Bảng 1.6.2: Biểu đồ kế hoạch công việc thời gian nhóm 12 Bảng 2.2.1: Thông tin khảo sát 13 Bảng 2.3.1: Bảng câu hỏi thu thập thông tin 13 Bảng 2.4.1: Câu trả lời khách hàng 14 Bảng 2.4.1: Diễn dịch nhu cầu khách hàng 15 Bảng 2.5.1: Đánh giá mức độ quan trọng nhu cầu khách hàng 16 Bảng 2.5.1: Sắp xếp mức độ quan trọng nhu cầu khách hàng 17 Bảng 2.6.1: Ghép nhóm nhu cầu khách hàng 18 Bảng 3.1.1: Các đại lượng đáp ứng nhu cầu 20 Bảng 3.2.1: So sánh thông số sản phẩm cạnh tranh 21 Bảng 3.2.2: Thông số mục tiêu sản phẩm 22 Bảng 4.1.1: Bảng chia tách vấn đề 23 Bảng 4.2.1: Thông số kỹ thuật Sunhouse Mama SHD 8955 26 Bảng 4.2.2: Thông số kĩ thuật Toshiba RC-181X1PV 27 Bảng 4.5.1:Bảng lựa chọn concept dựa tiêu chí đánh giá 36 Bảng 6.2.1: Bảng thích khối chức concept 39 Bảng 6.5.1: Nhóm chi tiết thời gian thiết kế 41 Bảng 6.6.1: Bảng thông số nồi cơm điện 43 LỜI NÓI ĐẦU Ngày giới ngày phát triển mạnh mẽ , sống người ngày bận dộn căng thẳng Bởi mà ngày nhiều thiết bị cơng nghệ cao , dịch vụ hữu ích nhằm phục vụ người cách tiện ích thoải mái Những bữa party nhỏ hay bữa ăn thường ngày với thành viên gia đình điều quan với Nhưng nhịp sống ngày nhanh người cần thiết bị thông minh để giúp họ chuẩn bị bữa ăn nhanh , hiệu lị vi sóng, máy say… Vì với có mặt nồi cơm điện lại cần thiết tiện ích cho người để họ gia đình ngồi nấu cơm hâm nóng đồ ăn Với đề tài giao xây dựng , thiết kế concept phát triển mẫu sản phẩm nồi cơm điện dùng cho gia đình Nhóm em nghiên cứu tìm hiểu nhu cầu sản phẩm có thị trường để đưa đến việc thiết kế concept độc đáo có nhiều ưu điểm có tính cạnh tranh thị trường với mặt hàng có Kết hợp kiến thức giảng dạy kiến thức từ nghiên cứu bên ngoài, nghiên cứu nỗ lực, nhóm em hịn thiện báo cáo đến với độc giả Nhóm em hy vọng nhận nhiều phản hồi, đóng góp ý kiến từ quý thầy cô bạn bè để giúp báo cáo hồn thiện tối ưu MƠ TẢ MỤC TIÊU SẢN PHẨM 1.1 Mô tả sản phẩm Nồi cơm điện thiết bị gia dụng tự động thiết kế để nấu cơm cách gia nhiệt lên thành nồi làm chín gạo Sản phẩm có tích hợp chức cơng nghệ đại an toàn 1.2 Mục tiêu kinh doanh Hiện thị trường có nhiều sản phẩm nồi cơm điện phát triển đại, thông minh, tiện lợi Sản phẩm có cần thiết bữa cơm gia đình, nhóm báo cáo chúng em dự án phát triển mẫu concept sản phẩm với mục tiêu kinh doanh sau : - Dự án thiết kế phát triển : tháng - Bán thị trường quý 4-2022, dự kiến chiếm 15% thị phần Việt Nam vào quý 42023 - Đạt doanh thu tỷ vào quý 1-2025, tỷ suất lợi nhuận 20% - Dự kiến đưa thị trường nước ngoài, chiếm lĩnh 10% thị trường nước Đông Nam Á vào năm 2030 1.3 Xác định mục tiêu thị trường -Thị trường chính: Hộ gia đình có thu nhập trung bình -Thị trường thứ cấp: Các nhà hàng, khách sạn, quán cơm 1.4 Các điều kiện ràng buộc - Giá thành rẻ - Vật liệu an toàn cho sức khỏe - Thiết kế nhỏ gọn - Khách hàng dễ sử dụng - An toàn cho người sử dụng 1.5 Các bên liên quan dự án - Các hộ gia đình, cá nhân có nhu cầu sử dụng thiết bị nấu cơm nhanh, nhà hàng cung cấp dịch vụ đồ ăn - Liên kết với chuỗi cung ứng sản phẩm thị trường Ecomart, Siêu thị điện máy,… với kênh mua sắm trực tuyến Shopee, Tiki, Lazada,… - Những nhà góp vốn đầu tư, tài trợ cho dự án - Các nhà cấp thiết bị điện, điện tử, xưởng sản xuất gia công chế tạo chi tiết sản phẩm - Nhóm thiết kế phát triển sản phẩm: phận chủ đạo việc định rõ kiểu dáng thuộc tính vật lý sản phẩm nhằm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng - Nhóm chế tạo: phận chế tạo chịu trách nhiệm thiết kế vận hành hệ thống sản xuất để tạo sản phẩm bao gồm việc mua vật tư, thiết bị, phân phối lắp đặt - Nhóm tiếp thị: phận tiếp thị môi trường trao đổi qua lại công ty khách hàng Tiếp thị thị trường nhận biết thời phát triển sản phẩm, đồi tượng khách hàng nhu cầu khách hàng Tiếp thị cầu thông tin công ty khách hàng, xác định giá thành mục tiêu thời điểm khởi động, đẩy mạnh tiến trình phát triển sản phẩm - Nhóm phân tích đánh giá tính an tồn sản phẩm nồi cơm điện 1.6 Xác định nhiệm vụ Bước 1: Xác định nhiệm vụ thiết kế - Nhiệm vụ 1: Yêu cầu khác hàng sản phẩm độ bền, kiểu dáng mẫu mã đẹp, thiết kế nhỏ gọn, giá phù hợp - Nhiệm vụ 2: Yêu câu kỹ thuật sản phẩm cách điện, cách nhiệt tốt - Nhiệm vụ 3: Xây dựng ý tưởng: Xây dựng 15 ý tưởng kiểu dáng, mẫu mã, chức năng, thơng số chất liệu • Ví dụ 1: Nồi cơm điện vỏ inox, chất liệu lòng nồi hợp kim, phủ chống dính Whitford - USA, nút điều khiển dạng cảm ứng, dung tích 1,5 lít • Ví dụ 2: Nồi cơm điện vỏ nhựa, chất liệu lòng nồi hợp kim, phủ chống dính, nút điều khiển dạng cơng tắc, dung tích 1,8 lít - Nhiệm vụ 4: Đánh giá ý tưởng hay sản xuất thử theo ý tưởng xem thử ý kiến khách hàng - Nhiệm vụ 5: Hệ thống bao gồm: dây chuyền sản xuất, khâu kiểm định chất lượng sản phẩm phòng thực nghiệm trước đem bán - Nhiệm vụ 6: Sau đảm bảo chất lượng, thiết kế chi tiết sản phẩm - Nhiệm vụ 7: Từ cải tiến trên, xây dựng nguyên mẫu thực tế kiểm tra lại chất lượng - Nhiệm vụ 8: Sau kiểm tra chất lượng, đánh giá ưu nhược điểm sản phẩm, từ đánh giá hiệu dự án - Nhiệm vụ 9: Viết thuyết minh, báo cáo Bước 2: Phát biểu mục tiêu cho nhiệm vụ - Nhiệm vụ 1: Thu thập yêu cầu khách hàng, diễn dịch nhu cầu khách hàng, từ đưa yêu cầu cụ thể - Nhiệm vụ 2: Xác định yếu tố kỹ thuật, thiết lập đặc tính mục tiêu đặc tính cuối sản phẩm nồi cơm điện - Nhiệm vụ 3: Xây dựng ý tưởng từ nguồn khác tổng hợp lại cách cụ thể - Nhiệm vụ 4: Đánh giá ý tưởng đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, chất lượng, giá cả, sau lựa chọn ý tưởng để triển khai thiết kế - Nhiệm vụ 5: Thiết kế hệ thống, xác định khối chức năng, cấu trúc vật lý - Nhiệm vụ 6: Ước tính chi phí sản xuất, tính tốn chi phí: vận chuyển, thành phần lắp ráp - Nhiệm vụ 7: Mô sản phần phần mềm thiết kế - Nhiệm vụ 8: Đáng giá lên kế hoạch phát triển sản phẩm - Nhiệm vụ : Báo cáo dự án Bước 3: Xác định cơng việc cụ thể, ước tính số công nhân, thời gian, nguồn lực - Nv1: Gặp gỡ khách hàng, xác định khách hàng tiềm năng, xác định khách hàng muốn sản phẩm • Thời gian: tuần - Nv2: Sử dụng phương pháp QFD xác định yêu cầu kỹ thuật cho quạy đứng nhằm đảm bảo yêu cầu khách hàng hiệu kinh tế • Thời gian: tuần - Nv3: Phân tích chức năng, tham khảo ý tưởng, thiết kế liên quan đưa ý tưởng • Thời gian: tuần - Nv4: Sử dụng phương pháp ma trận định chọn sơ ý tưởng tích điểm ý tưởng để chọn ý tưởng hay • Thời gian: tuần 10 - Concept Hình 6: Concept 31 - Concept Hình 7: Concept 32 4.5 Mô tả concept dựa vào concept Xây dựng phác sơ cho concept a.Concept 1: − Nhánh màu xanh concept − Mô tả concept: Dung tích 1.2 lít rộng phù hợp với hộ gia đình nhỏ, học sinh sinh viên bận rộn Kiều dáng hình trụ trịn tiết kiệm diện tích màu đỏ bật Nhiều mức công suất giúp đa dạng nấu, kiểu nấu: hầm, nấu cháo nhanh chóng qua mức độ : theo vật liệu, khối lượng, thời gian Phân tán nước giúp đồ nấu không bị khô Cơ nấu cơm tương tự xơi Nhiều mức độ điều chỉnh công suất, chức cài đặt thời gian hẹn nấu Nút bấm tiện dụng điều chỉnh nhẹ nhàng phù hợp cho người lớn tuổi, giúp điều chỉnh nhiệt độ thời gian phù hợp cho thực đơn nấu Các chức công nghệ sử dụng tăng tính động mơ hình thiết kế phù hợp với chế thị trường đại - sang trọng - thẩm mĩ, điển hình điều khiển từ xa wifi, cảm biến đo nhiệt độ hiển thị chi tiết thông tin nhiệt độ đếm ngược lên led Các chức cơng nghệ tích hợp khác nồi cơm điện như: khử mùi chức an toàn - khóa an tồn, nước, chống hư hỏng, tự ngắt, cảnh báo có cố Nồi thiết kế thêm lớp bảo vệ an toàn cho hệ thống điều khiển lớp cách nhiệt nhựa cho lớp ngồi lịng nồi, giúp nồi bền bỉ hơn, tránh cố chập điện, chảy dây giữ ấm tốt Các lớp vật liệu bên bảo vệ lớp lòng nồi chế tạo từ vật liệu an toàn với người, chịu nhiệt độ cao tình trạng ẩm ướt, giảm thiểu ảnh hưởng ám mùi lên thực phẩm có nồi Bản vẽ phác thảo: Hình 8: Phác thảo mơ hình theo concept 33 b Concept − Nhánh màu vàng concept − Mơ tả concept: Dung tích 1.5 lít phù hợp với hộ gia đình người bận rộn Nhiều mức cơng suất giúp đa dạng ăn, kiểu nấu: hâm, hấp nhanh chóng qua mức độ : theo trọng lượng, khối lượng, thời gian ; nấu thực đơn lưu tự động Nổi bật chức tự động nồi cơm điện chức thường dùng nấu, ninh, hầm Nhiều mức độ điều chỉnh công suất, chức cài đặt thời gian nấu : 5,10,15,20,30,60 phút Kết hợp bảng điện tử tiện dụng điều chỉnh nhấn nhẹ nhàng, giúp điều chỉnh công suất thời gian phù hợp cho ăn Cùng với chức cơng nghệ tích hợp nồi cơm điện: hiển thị, báo chập điện, khử mùi chức an toàn :chống hư hỏng, chống rị điện, khóa an tồn cho trẻ em Kiểu dáng hình trịn kết hợp với màu sắc đen trắng sang trọng, không gây tượng lòe loẹt màu sử dụng lâu ngày Kiểu mở nắp tay cầm nút bấm tiện dụng việc sử dụng người già mà giữ phong cách đại, bảo đảm tối ưu ngoại hình cho người sử dụng Vỏ ngồi thiết kế chống va đập để bảo vệ linh kiện điện tử cảm ứng bên trong, dây dẫn bọc vỏ nhựa an tồn kết hợp với khóa an toàn tăng độ tin cậy cho người dùng Với thời gian bảo hành năm khách hàng liên hệ bên kỹ thuật để bảo dưỡng sửa chữa có vấn đề q trình sử dụng Bản vẽ phác thảo: Hình 9: Phác thảo mơ hình theo concept 34 c, Concept − Nhánh màu cam concept − Mô tả concept: Concept có dung tích lít rộng phù hợp với hộ gia đình nhiều người sở kinh doanh nhỏ Kiểu dáng hình trụ trịn tiết kiện diện tích với màu sắc trắng làm cho bếp gia đình trơng đại, sang trọng tươi mát Ngồi nấu cơm, nồi cịn có nhiều chế độ nấu khác như: hầm xương nhanh nhừ, nấu xôi, nấu cháo, làm bánh,… Đây dịng nồi cơng nghệ cao có khả tự điều chỉnh chip cài sẵn chương trình nấu hiển thị chức hình điện tử Nồi hoạt động nhờ vào cảm biến nhiệt giúp kiểm soát nhiệt độ nấu xác, nhiệt độ ổn định tiết kiệm điện Do nồi cơm điện giúp bảo quản tối đa nguồn dinh dưỡng, cơm chín mềm ngon, hạn chế nước q trình nấu, nước nồi sử dụng tối đa Lớp vỏ hoàn toàn cách điện Ruột nồi làm hợp kim dày, phủ thêm lớp men chống dính siêu cao cấp để đảm bảo khả giữ nhiệt, chịu lực, chống trầy xước, dễ vệ sinh sau sử dụng xong, đảm bảo an toàn cho người dùng Bảng điều khiển cảm ứng hình đèn LED hiển thị rõ nét, dễ quan sát giúp chọn chế độ điều chỉnh thời gian nấu dễ dàng Bên cạnh chức cơng nghệ tích hợp nồi cơm điện như: điều khiển từ xa, chức hiển thị thời gian, khử mùi Ngồi ra, nồi cịn có chức khóa an tồn với khóa điện từ điều khiển qua ứng dụng điện thoại phù hợp với gia đình có nhỏ Sản phẩm bảo hành vòng 12 tháng khách hàng liên hệ bên kỹ thuật để bảo dưỡng sửa chữa có vấn đề trình sử dụng - Bản vẽ phác thảo concept 3: Hình 10: Phác thảo mơ hình theo concept 35 LỰA CHỌN CONCEPT Sử dụng phương pháp ma trận định để chọn concept nồi cơm điện khả thi Các tiêu chí kèm trọng số nhóm thiết kế đưa để phục vụ việc đánh giá so sánh concept với Dựa vào tiêu chí đánh giá, nhóm thiết tục đưa ba mẫu concept chọn bước xây dựng concept vào để thực chấm điểm Điểm đánh giá tiêu chí chấm thang 5, tương ứng với mức: Rất tốt (5); tốt (4); trung bình (3); (2) (1) Điểm đánh giá nhân trọng số điểm đánh giá cuối Bảng 4.5.1:Bảng lựa chọn concept dựa tiêu chí đánh giá Concept Tiêu chí lựa chọn Trọng số Đánh giá Quy đổi điểm Đánh giá Quy đổi điểm Đánh giá Quy đổi điểm Dung tích 15% 0.6 0.3 0.6 Thiết kế 5% 0.15 0.15 0.2 Chất liệu 10% 0.5 0.3 0.3 Chức nấu 25% 0.5 0.3 Tính an tồn 10% 1.25 0.3 0.4 Tính công nghệ 5% 0.2 0.1 0.15 Vật dụng kèm 5% 0.15 0.15 0.15 Giá thành 20% 0.4 0.6 Bảo hành 5% 0.15 0.1 0.2 Tổng 3.9 3.1 3.5 Xếp hạng Tiếp tục phát triển Có Khơng Khơng 36 Các concept đánh giá dựa tiêu chí với mức độ sau: – Rất – Kém – Trung bình – Tốt – Rất tốt Dựa vào bảng ma trận lựa chọn concept bên trên, concept concept đội ngũ phát triển đánh giá cao nhất, đầy đủ điều kiện tiêu chí mà đội thiết kế khách hàng, thị trường đưa Trong có điểm bật: − − − − − − Thiết kế đại, phù hợp với xu hướng hành Tiết kiếm điện tiêu thụ mà đảm bảo yêu cầu Tính kinh tế đảm bảo Kết cấu đầy đủ, thông minh, thuận tiện cho người sử dụng Dung tích nồi hợp lý Dịch vụ người dùng chủ yếu hộ gia đình nhỏ, sinh viên, phù hợp với điều kiện kinh tế thị trường nhóm nước phát triển Việt Nam − Tính cơng nghệ cao, giúp trải nghiệm người dùng đầy đủ mà giá thành sản phẩm khơng bị đẩy lên q nhiều − An tồn cho người sử dụng, chức khóa trẻ em giúp đảm bảo an tồn cho trẻ nhỏ Vì vậy, nhóm tập trung phát triển concept phần 37 THIẾT KẾ MỨC HỆ THỐNG 6.1 Khởi tạo sơ đồ modul concept Bước đầu việc thiết kế mức hệ thống cần khởi tạo sơ đồ chức sản phẩm Nhóm thiết kế liệt kê hết tất chức concept nồi cơm điện Tương tác chức biểu diễn qua sơ đồ khối dịng vật liệu, lượng tín hiệu, thơng q sơ đồ nhóm thiết kế đánh giá thiết lập khối chức Hình 11: Sơ đồ modul concept Dòng lượng hay chịu tải: Dịng vật liệu: Dịng tín hiệu: 38 6.2 Xây dựng khối chức concept Sau xây dựng sơ đồ modul concept, nhóm phác thảo sơ hệ thống nồi cơm điện mà nhóm thiết kế Để ghép chức có cơng dụng với giúp giảm khó khăn việc xây dựng lớp hình học, có hình sau: Hình 12: Sơ đồ khối chức concept Nhóm em phân chia làm khối chức hệ thống nồi cơm điện: Bảng 6.2.1: Bảng thích khối chức concept STT Bộ phận Chức Vỏ Bảo vệ phận, linh kiện nồi khỏi tác nhân bên Ruột nồi Gia nhiệt lưu trữ thực phẩm Bo mạch Mâm nhiệt Cung cấp tín hiệu điện chuyển mạch cho hệ thống Nhận dòng điện cung cấp lượng điện từ 39 Khối điều khiển Xử lí tín hiệu điều khiển hệ thống Giao diện người dùng Truyền tín hiệu điều khiển từ người dùng đến điều khiển Khối ngắt Ngắt có tín hiệu đoản mạch Mạch điện Truyền tải điện Nguồn Chuyển đổi cung cấp điện 6.3 Xây dựng lớp hình học thơ Từ khối chức tổng hợp nhóm thiết kế tiến hành xây dựng lớp hình học thơ cho sản phẩm nồi cơm điện Từ phác thảo hình học thơ nhóm có hình dung tương đối hình dạng cấu tạo sản phẩm từ tiến tới thiết kế chi tiết phần sau Hình 13: Lớp hình học thơ sản phẩm 40 6.4 Xác định tương tác Sau thiết lập lớp hình học thơ cho sản phẩm, nhóm thiết kế tiến hành xác định tác động lẫn module sản phẩm nhằm tìm ảnh hưởng ảnh hưởng tới hoạt động sản phẩm, từ đưa phương hướng giải vấn đề kịp thời cho sản phẩm Hình 14: Tương tác module chức concept lựa chọn 6.5 Xây dựng sơ đồ nhóm chi tiết nhóm thiết kế Các nhóm chi tiết thiết kế sau thiết lập phân chia cho nhóm phụ trách riêng nhóm thiết kế, điều đảm bảo thời gian thiết kế cho phận nồi cơm điện Bảng 6.5.1: Nhóm chi tiết thời gian thiết kế A B C D E F G H Vỏ nồi A A 1 Lớp cách nhiệt B B Khóa an tồn C 1 C Ruột nồi D D Nút chế độ nấu Khử mùi E E 1 F F 1 Màn hình hiển thị Cảnh báo G 1 G H 1 H 41 I K L M N O P Q Mạch biến đổi điện áp I I Mạch điện K K Khối ngắt L L 1 Mâm nhiệt M M Điện trở nhiệt N 1 N Điều khiển từ xa O O Điều khiển trung tâm P P Bo mạch chủ Q Q Chú thích: daily: weeky: monthly: Các nhóm chi tiết thiết kế sau thiết lập phân chia cho nhóm phụ trách riêng nhóm thiết kế, điều đảm bảo thời gian thiết kế cho phận nồi cơm điện Hình 15: Phân nhóm hệ thống nồi cơm điện 42 6.6 Bản vẽ phác thảo 6.6.1 Bản vẽ tổng quan nồi cơm điện Hình 16: Bản vẽ phác thảo mơ hình sản phẩm 6.6.2 Bảng thơng số nồi cơm điện Bảng 6.6.1: Bảng thông số nồi cơm điện STT Thuộc tính Thơng số Dung tích nồi 1,2 lít Điều khiển từ xa Có Khối lượng 2,5 kg Tay xách Có Chất liệu lịng nồi Hợp kim, phủ chống dính Cơng suất 800 W Kích thước Ngang 24.3 cm - Cao 25 cm - Sâu 20 cm Nguồn điện ~220V-50Hz Nút điều khiển Nút xoay, nút bấm 43 10 Chế độ nấu Nấu, hâm nóng, giữ ấm 11 Màn hình hiển thị Có 12 Đế nồi Cao su 6.6.3 Bản vẽ lắp nồi cơm điện Hình 17: Bản vẽ lắp nồi cơm điện 44 KẾT LUẬN Kết đạt Qua trình tìm hiểu, thiết kế phát triển sản phẩm nồi cơm điện, nhóm báo cáo đạt số thành đáng kể Điển hình thu thập ý kiến khách hàng, tìm hiểu đối thủ cạnh tranh thị trường kinh doanh, thiết kế, phát triển chọn lọc concept cho sản phẩm, với khả phân chia khối chức để đạt hiệu suất làm việc cao đề Sự đóng góp ý tưởng thành viên nhóm sử dụng triệt để, tối ưu hóa q trình xây dựng sản xuất mơ hình nồi cơm điện phù hợp với yêu cầu đầu thị trường cung - cầu, theo sát nhu cầu khác hàng mà đảm bảo chức vốn có sản phẩm Hạn chế Song song với q trình hồn thiện, nhóm báo cáo gặp số hạn chế định Sản phẩm nồi cơm điện đưa cịn gặp nhiều nhân tố ảnh hưởng khách quan thời tiết bất lợi, cố bên xảy ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm mà chưa có cách khắc phục triệt để Một số nhân tố chủ quan số chức chưa hoàn thiện chi tiết: điều khiển từ xa, thoát nước, thông số vẽ so với thực tế sai lệch, số yêu cầu người dùng chưa đáp ứng Phương hướng phát triển Cùng với phát triển công nghệ đại, người ngày có nhiều nhu cầu chất lượng sống Sự đời sản phẩm nồi cơm điện cần thiết có xu hướng ngày phát triển hồn thiện đáp ứng thời gian nấu nướng tiện dụng xen lẫn hài hòa sang trọng, đại Với mơ hình hệ thống sản phẩm nồi cơm điện, nhóm báo cáo mong muốn áp dụng vào thực tiễn, sử dụng nhiều thị trường ngồi nước, theo nâng cấp cơng nghệ điều khiển giọng nói, trí tuệ nhân tạo, mở rộng thêm chức công nghệ hầm cách thủy, chiên không dầu… Sử dụng mô hình gốc phát triển thêm mơ hình đáp ứng nhu cầu theo lớp khách hàng riêng biệt 45