Giáo án môn Công nghệ lớp 10 sách Cánh diều: Bài 1

Giáo án môn Công nghệ lớp 10 sách Cánh diều: Bài 1 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh trình bày được vai trò và triển vọng của trồng trọt trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0; nêu được một số thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong trồng trọt; trình bày được những yêu cầu cơ bản với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong trồng trọt;... Mời các bạn cùng tham khảo!

Ngày soạn: Ngày dạy: CHỦ ĐỀ 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TRỒNG TRỌT Bài 1: TRỒNG TRỌT TRONG BỐI CẢNH CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHỆ 4.0 I Mục tiêu Sau học này, em sẽ: Về kiến thức - Trình bày vai trị triển vọng trồng trọt bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 - Nêu số thành tựu bật việc ứng dụng công nghệ cao trồng trọt - Trình bày yêu cầu với người lao động số ngành nghề phổ biến trồng trọt Về lực * Năng lực chung: - Tự chủ tự học: + Tự tìm hiểu khai thác kiến thức qua internet ứng dụng, thành tựu việc ứng dụng công nghệ 4.0 trồng trọt + TÌm hiểu ứng dụng tương lai cách mạng công nghiệp trồng trọt - Giao tiếp hợp tác: Phân cơng nhiệm vụ nhóm rõ ràng, phối hợp để hoàn thành tốt nhiệm vụ * Năng lực đặc thù: - Nhận thức công nghệ: + Nêu khái niệm công nghệ 4.0 ứng dụng công nghệ trồng trọt + Áp dụng cơng nghệ cao trồng trọt có ưu điểm so với phương pháp trồng trọt truyền thống? - Sử dụng công nghệ: + Nêu ững dụng công nghệ sử dụng địa phương + Vận dụng kiến thức cách mạng công nghiệp vào thực tiễn trồng trọt Về phẩm chất - Chăm chỉ: Có ý thức chăm học tập, tích cực tham gia hoạt động học tập - Trung thực: Trung thực báo cáo số liệu, đánh giá chéo sản phẩm,… - Trách nhiệm: Hoàn thành tốt nhiệm vụ nhóm phân cơng II Thiết bị dạy học học liệu - Sgk, sgv, kế hoạch dạy - Giấy A0 - Phiếu học tập - Bút lông, nam châm - Phiếu đánh giá III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Mở đầu a Mục tiêu: - Tạo tâm lý hứng thú cho học sinh, tâm sẵn sàng, kích thích tị mị mong muốn tìm hiểu - Kiểm tra hiểu biết học sinh b Nội dung: Giới thiệu số công nghệ trồng trọt bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 c Sản phẩm: Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực hiện: HS hoạt động cá nhân * Giao nhiệm vụ học tập: Em mô tả công nghệ cao ứng dụng trồng trọt hình 1.1 * Thực nhiệm vụ: HS quan sát hình, mơ tả * Báo cáo, thảo luận: GV gọi ngẫu nhiên học sinh mơ tả hình * Kết luận, nhận định: - Hình 1.1a: Cơng nghệ trồng khơng dùng đất nhà có mái che - Hình 1.1b: Cơng nghệ rơ bốt - Hình 1.1c: Cơng nghệ máy bay khơng người lái - Hình 1.1d: Cơng nghệ internet kết nối vạn vật GV đặt vấn đề: Nêu ý nghĩa ứng dụng trồng trọt Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Nội dung Tìm hiểu vai trò trồng trọt đời sống, kinh tế - xã hội a Mục tiêu: Trình bày vai trò trồng trọt đời sống, kinh tế - xã hội b Nội dung: Quan sát hình, liên hệ thực tiễn kể ra, dẫn chững vai trò quan trọng trồng trọt, so sánh với trồng trọt truyền thống c Sản phẩm: I Vai trò quan trọng trồng trọt đời sống,kinh tế-xã hội : Cung cấp nguyên liệu chế biến - Cung cấp nguồn nguyên liệu lớn cho công nghiệp, đặc biệt công nghiệp chế biến - Thông qua nguyên liệu chế biến giá trị sản phẩm trồng trọt nâng lên,nâng cao khả cạnh tranh nơng sản hàng hóa Vd: bơng làm vải, mía làm nguyên liệu chế biến đường Cung cấp lương thực, thực phẩm - Lúa, ngô, bắp cải, cà rốt - Hạn chế đẩy lùi tình trạng thiếu lương thực - Là yếu tố đầu tiên, có tính chất định đến tồn tại, phát triển người phát triển kinh tếxã hội quốc gia giới Tạo việc làm - Nơng nghiệp nói chung trồng trọt nói riêng lĩnh vực mang lại nhiều việc làm cho lao động nước ta - Theo báo cáo “ Điều tra lao động việc làm năm 2018” Tổng cục Thống kê, tỉ lệ lao động nước ta ngày chiếm 37,7% chiếm tỉ lệ cao nhóm ngành Mang lại thu nhập cho người trồng trọt Tất sản phẩm ngành trồng trọt mang lại thu nhập nhờ trao đổi buôn bán để thu lại lợi nhuận Tạo cảnh quan xanh, sạch, đẹp - Làm tăng vẻ thẩm mỹ cho mơi trường ví dụ ăn vừa tạo thẩm mỹ vừa thu hoạch vừa làm cho môi trường xanh đẹp Cung cấp thức ăn chăn nuôi - Ngô, lúa,khoai phục vụ cho nuôi lợn * Vai trò trồng trọt bối cảnh cách mạng cơng nghiệp 4.0 có khác biệt so với trồng trọt truyền thống - Cung cấp lương thực, thực phẩm: hạn chế đẩy lùi tình trạng thiếu lương thực, yếu tố đầu tiên, có tính chất định đến tồn tại, phát triển người phát triển kinh tế - xã hội quốc gia giới - Cung cấp nguyên liệu chế biến: Trồng trọt cung cấp nguồn nguyên liệu to lớn cho công nghiệp, đặc biệt công nghiệp chế biến Thông qua công nghiệp chế biến, giá trị sản phẩm trồng trọt nâng lên nhiều lần, nâng cao khả cạnh tranh nông sản hàng hố - Cung cấp thức ăn chăn ni: Phần lớn thức ăn dùng cho chăn nuôi sản phẩm trọng trọt chế biến từ sản phẩm trồng trọt Ngành chăn nuôi phát triển khơng có sản phẩm trồng trọt để làm thức ăn cho vật nuôi - Cung cấp nông sản xuất khẩu: Việt Nam nước mạnh nơng nghiệp, có nhiều sản phẩm trồng trọt tham gia xuất khẩu, mang lại nguồn ngoại tệ lớn cho đất nước Các sản phẩm trồng trọt xuất phải kể đến gạo, cà phê, hạt điều, họ tiêu, chi, loại trái cây, loại rau xanh, - Tạo việc làm: Nơng nghiệp nói chung trồng trọt nói riêng lĩnh vực mang lại nhiều việc làm cho người lao động nước ta Theo báo cáo “Điều tra lao động việc làm năm 2018” Tổng cục Thống kê, tỉ lệ lao động nước ta lĩnh vực nông, lâm, thuỷ sản 37,7%, chiếm tỉ lệ cao nhóm ngành - Mang lại thu nhập cho người trồng trọt - Tạo cảnh quan xanh, sạch, đẹp d Tổ chức thực hiện: * Giao nhiệm vụ học tập: GV sử dụng phương pháp hẹn hị, chia nhóm cặp đơi, u cầu cặp đơi hồn thành nhiệm vụ: - Quan sát hình 1.2 cho biết, trồng trọt có vai trị đời sống, kinh tế - xã hội? Hãy phân tích vai trị - Vai trị trồng trọt bối cảnh cách mạng cơng nghiệp 4.0 có khác biệt so với trồng trọt truyền thống * Thực nhiệm vụ: HS thảo luận cặp đôi, thống câu trả lời * Báo cáo, thảo luận: GV bốc thăm cặp đơi trình bày nội dung thảo luận Các nhóm khác quan sát, nhận xét, bổ sung * Kết luận, nhận định: Giáo viên nhận xét phần trình bày nhóm, điều làm được, chưa làm được, hướng khắc phục Kết luận kiến thức mục sản phẩm, học sinh ghi lại vào cá nhân Nội dung Tìm hiểu số thành tựu bật việc ứng dụng công nghệ cao trồng trọt triển vọng a) Mục tiêu: Nêu số thành tựu bật việc ứng dụng công nghệ cao trồng trọt, triển vọng trồng trọt bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 b) Nội dung: Hướng dẫn học sinh tự tìm thơng tin, tổ chức thi hùng biện thành tựu bật việc ứng dụng công nghệ cao trồng trọt năm qua triển vọng tương lai c) Sản phẩm: II Một số thành tựu bật việc ứng dụng công nghệ cao trồng trọt: - Giống trồng chất lượng cao có suất cao, chất lượng tốt, chống chịu sâu bệnh hại điều kiện ngoại cảnh bất lợi, - Chế phẩm sinh học chất lượng cao phân vi sinh phân hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, chất điều hòa sinh trưởng - Công nghệ canh tác + Nhà trồng cây: nhà kính, nhà lưới, nhà máy trồng cây, có trang thiết bị hệ thống điều khiển tự động bán tự động để kiểm soát yếu tố môi trường trồng trọt (nhiệt độ, ảnh sáng, độ ẩm, dinh dưỡng, thành phần không ) + Hệ thống trồng không dùng đất: hệ thống thuỷ canh, khí canh, trồng giá thể, + Máy nông nghiệp máy làm đất, máy làm cỏ, máy thu hoạch, + Thiết bị không người lái robot (làm đất, làm cỏ, bón phân, thu hoạch, cắt tỉa, ), máy bay khơng người lái (bón phân, phun thuốc, thu thập liệu đồng ruộng, ) + Hệ thống Internet kết nối vạn vật (loT), liệu lớn (Big Data), cảm biến để quản lí trang trại thơng minh Thành tựu kết ứng dụng công nghệ sinh học chế phẩm sinh học, công nghệ tự động hóa cơng nghệ canh tác * Phân tích tác dụng thành tựu bật trồng trọt ứng dụng công nghệ cao: - Giảm thiểu sức lao động, hạn chế thất thoát, thiệt hại thiên tai, sâu, bệnh xuống mức thấp nhất, đảm bảo an toàn mơi trường, kiểm sốt tiết kiệm chi phí giai đoạn hay tồn quy trình sản xuất, chế biến, tiêu thụ III Triển vọng: ngành trồng trọt nước ta phát triển: - Năng suất, chất lượng mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm sản phẩm trồng trọt không ngừng tăng cao Giá trị sản phẩm trồng trọt thị trường tiêu dùng nước xuất ngày gia tăng - Các mặt hàng sản phẩm trồng trọt chất lượng cao đa dạng hóa, đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường - Kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm trồng trọt - Việc ứng dụng công nghệ để sản xuất sản phẩm trồng trọt điều kiện bất lợi (đất xấu, khí hậu bất lợi, ) trọng - Công nghệ giới, tự động hóa cơng nghệ thơng tin ứng dụng đồng sản xuất đề giảm thiểu công lao động, tăng độ xác kĩ thuật, sử dụng hiệu yếu tố đầu vào - Chất lượng nguồn nhân lực trồng trọt ngày nâng cao d) Tổ chức thực hiện: * Giao nhiệm vụ học tập: - GV sử dụng bài, chia lớp thành nhóm, yêu cầu: Nghiên cứu SGK mục (7) kết hợp tra cứu internet, xây dựng hùng biện thành tựu bật việc ứng dụng công nghệ cao trồng trọt triển vọng tương lai dựa câu hỏi gợi ý sau: + Em mong muốn sản phẩm trồng trọt nào? Nêu ví dụ + Trồng trọt địa phương em thường gặp khó khăn gì? Những khó khăn khắc phục nhờ thành tựu công nghệ cao? + Hãy nêu số thành tựu bật việc ứng dụng công nghệ cao trồng trọt Thành tựu kết ứng dụng công nghệ sinh học, công nghệ tự động hóa? + Em phân tích tác dụng thành tựu bật trồng trọt ứng dụng công nghệ cao ? + Theo em, ngành trồng trọt nước ta phát triển nào? * Thực nhiệm vụ: Học sinh thảo luận dựa câu hỏi gợi ý, lên nội dung hùng biện * Báo cáo, thảo luận: GV bốc thăm nhóm trình bày, nhóm bốc thăm người hùng biện - Các nhóm khác nghe, đặt câu hỏi, phản biện * Kết luận, nhận định: - HS nhận xét, đánh giá phần thảo luận trình bày nhóm bạn - Giáo viên nhận xét phần trình bày nhóm, điều làm được, chưa làm được, hướng khắc phục Kết luận kiến thức mục sản phẩm, học sinh ghi lại vào cá nhân Nội dung Tìm hiểu yêu cầu người lao động số ngành nghề phổ biến trồng trọt a) Mục tiêu: - Trình bày yêu cầu với người lao động số ngành nghề phổ biến trồng trọt b) Nội dung: Học sinh nghiên cứu sgk, kết hợp kiến thức thực tiễn để nêu yêu cầu người lao động số ngành nghề trồng trọt c) Sản phẩm: Yêu cầu người lao động - Có sức khỏe tốt - Có kiến thức kĩ trồng trọt - Chăm chỉ, cần cù, chịu khó cơng việc - Tn thủ quy định pháp luật - Có ý thức bảo vệ môi trường d) Tổ chức thực hiện: * Giao nhiệm vụ: GV yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK (8) kết hợp kiến thức cảu thân trả lời câu hỏi: ? Người lao động số ngành nghề phổ biến trồng trọt cần yêu cầu gì? Vì sao? ? Người lao động cần làm để đáp ứng yêu cầu đó? * Thực nhiệm vụ: HS nghiên cứu SGK, tìm câu trả lời * Báo cáo thảo luận: GV gọi hs trả lời, hs khác nhận xét, bổ sung * Kết luận, nhận định: GV nhận xét câu trả lời hs, kết luận, chốt kiến thức Hoạt động 3: Luyện tập a) Mục tiêu: - Nhằm củng cố, hệ thống hóa, hồn thiện kiến thức mà HS lĩnh hội hoạt động hình thành kiến thức (mục tiêu ban đầu học) b) Nội dung: Tổng hợp ứng dụng cách mạng 4.0 trồng trọt c) Sản phẩm: Câu trả lời học sinh d) Tổ chức thực hiện: * Giao nhiệm vụ học tập: GV yêu cầu thảo luận theo bàn, nêu ứng dụng cách mạng công nghệ 4.0 trồng trọt rõ vai trị ứng dụng * Thực nhiệm vụ: Học sinh thảo luận theo bàn, tìm câu trả lời * Báo cáo, thảo luận: GV bốc thăm nhóm báo cáo, nhóm khác nhận xét, bổ sung * Kết luận, nhận định: GV nhận xét, thống ý kiến Hoạt động 4: Vận dụng a) Mục tiêu: Vận dụng kiến thức học vào tình thực tiễn b) Nội dung: GV nêu tình huống, học sinh xử lý tình c) Sản phẩm: Báo cáo kết nhóm thực d) Tổ chức thực hiện: * Giao nhiệm vụ học tập: GV nêu tình sau: Trên cánh đồng trồng rau, bác nơng dân sử dụng nhiều thuốc trừ sâu hóa học Khi hỏi: “ Bác có biết ảnh hưởng xấu thuốc trừ sâu hóa học khơng” Bác trả lời: “ Tôi biết tác hại thuốc trừ sâu hóa học tơi người tiêu dùng, nhiên với thời tiết này, không phun thuốc, rau bị sâu không bán được” Bằng kiến thức học kiến thức thực tiễn, em xử lý tình cho bác nông dân đảm bảo thu nhập sức khỏe người tiêu dùng đảm bảo * Thực nhiệm vụ: Học sinh làm việc theo nhóm bàn nhà * Báo cáo, thảo luận: Sau tuần, học sinh trình bày cách xử lý tình * Kết luận, nhận định: Giáo viên nhận xét phần trình bày nhóm, bổ sung (nếu có)  ... Cơng nghệ trồng khơng dùng đất nhà có mái che - Hình 1. 1b: Cơng nghệ rơ bốt - Hình 1. 1c: Cơng nghệ máy bay khơng người lái - Hình 1. 1d: Cơng nghệ internet kết nối vạn vật GV đặt vấn đề: Nêu ý nghĩa... khó khăn khắc phục nhờ thành tựu công nghệ cao? + Hãy nêu số thành tựu bật việc ứng dụng công nghệ cao trồng trọt Thành tựu kết ứng dụng công nghệ sinh học, cơng nghệ tự động hóa? + Em phân tích... minh Thành tựu kết ứng dụng công nghệ sinh học chế phẩm sinh học, cơng nghệ tự động hóa cơng nghệ canh tác * Phân tích tác dụng thành tựu bật trồng trọt ứng dụng công nghệ cao: - Giảm thiểu sức