“Tất cả mọi người đều sống bằng cách bán một thứ gì đó”Có lẽ không lãnh vực nào hoạt động kinh doanh lại tạo ra nhiều tranh luận giữa và trong nhóm những người liên quan trực tiếp và những người không can dự gì đến hoạt động mà người ta gọi là bán hàng. Điều này không làm cho chúng ta ngạc nhiên khi chúng ta nghĩ đến sự việc bao nhiêu người sống nhờ hoạt động bán hàng trực tiếp và gián tiếp. Đối với các doanh nghiệp cũng vậy, trong thời kì hội nhập quốc tế, bên cạnh những cơ hội có được là những thách thức, rũi ro. Thị trường hiện nay mang tính toàn cầu các doanh nghiệp Việt Nam làm thế nào để giữ vững được thị trường trong nước và phát triễn nước ngoài đò là một vấn đề mà doanh nghiệp nào cũng phải bận tâm.Để làm được điều đó các chuyên gia kinh tế đã đưa ra giải pháp làm sao để phát triển nguồn nhân lực, để sản phẩm của mình có mặt trên thị trường toàn quốc và thế giới, được nhiều khách hàng biết đến và ưa chuộng nó….Vì vậy, môn quản trị bán hàng cung cấp những kiến thức và kĩ năng bán hàng cần thiết dung để đào tạo những chuyên viên và quản trị bán hàng hiệu quả hơn.Nghề bán hàng được cho là một trong những nghề xưa nhất thế gian và được gọi nhiều tên khác nhau như: nhân viên bán hàng, kĩ sư bán hàng, nhân viên tư vấn sản phẫm… Muốn trở thành một nhà quản trị giỏi, một nhân viên bán hàng chuyên nghiệp và thành công chúng ta cần trang bị tốt cho mình kĩ năng, kiến thức và thái độ đúng đắn về nghề bán hàng và quản trị bán hàng.
LỜI MỞ ĐẦU Ở nước ta cà phê mặt hàng sản xuất kinh doanh quan trọng Ngành cà phê Việt Nam ngày khẳng định vị trí thị trường cà phê giới Từ nước sản xuất cà phê nhỏ, đến Việt Nam vươn lên vị trí số xuất cà phê giới Hàng năm, ngành cà phê đưa cho đất nước khối lượng kim ngạch đáng kể giải công ăn việc làm, ổn định đời sống cho hàng trăm ngàn hộ gia đình khu vực miền núi đặc biệt Tây Nguyên Những thành tựu khẳng định vị trí, vai trị ngành cà phê kinh tế quốc dân, góp phần vào nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Với mục đích tìm hiều sâu thị trường cà phê xuất nước ta thuận lợi khó khăn thách thức để đưa giải pháp khắc phục, em chọn đề tài “ Thực trạng xuất cà phê Việt Nam năm 2012 - 2013” làm đề tài để nghiên cứu tìm hiểu MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Nhằm giúp sinh viên hiểu biết có thêm kỹ sống nhà quản trị doanh nghiệp, giúp sinh viên nắm vững kiến thức xuất nhập Trên sở tập trung phân tích, đánh giá thực trạng sản xuất xuất mặt hàng cà phê Đưa số giải pháp xuất xem xét sở thực tiễn sản xuất thị trường phân phối từ đẩy mạnh phát triển mặt hàng cà phê xuất ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Đề tài sâu vào phân tích đặc điểm, tình hình xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Mỹ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Nghiên cứu đề tài “Thị trường xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Mỹ” PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Tham khảo liệu, lấy thơng tin mạng internet, tạp chí kinh tế tìm hiểu thực tiễn sống Thu thập thông tin từ sách, báo, trang web nông sản… Sử dụng phương pháp phân tích tổng hợp, so sánh số liệu thực tế qua tháng, năm Từ đó, đưa thực trạng xuất cà phê Việt Nam BỐ CỤC ĐỀ TÀI, KẾT CẤU Chương : Giới thiệu tổng quan xuất vai trị kinh tế Chương : Nghiên cứu thị trường xuất cà phê Việt Nam Chương : Đánh giá môn quản trị xuất nhập NỘI DUNG CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ XUẤT NHẬP KHẨU 1.1 GIỚI THIỆU VỀ MÔN HỌC 1.1.1 Định nghĩa xuất Xuất đưa hàng hóa (hữu hình vơ hình) nước ngồi thu ngoại tệ Có hình thức xuất khẩu:Xuất nước ngoài, xuất chỗ (bán hàng nước bán cho người nước thu ngoại tệ về) Hoạt động xuất hình thức ngoại thương xuất từ lâu ngày phát triển Hoạt động xuất diễn lĩnh vực, điều kiện kinh tế từ xuất hàng hóa tiêu dùng hàng hóa tư liệu sản xuất, từ máy móc thiết bị cơng nghệ kĩ thuật cao Tất hoạt động nhằm mục tiêu đem lại ngoại tệ cho quốc gia 1.2 VAI TRÒ CỦA HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 1.2.1 Đối với doanh nghiệp (DN) Thúc đẩy hoạt động xuất nghĩa mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp, nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh Đây yếu tố quan trọng sản phm sản xuất có tiêu thụ đợc thu đợc vốn, có lợi nhuận để tái sản xuất mở rộng sản xuất, tạo điều kiện để doanh nghiệp phát triển Cũng thông qua đó, doanh nghiệp có hội tiếp thu, học hỏi kinh nghiệm hình thức kinh doanh, trình độ quản lý, giúp tiếp xúc với công nghệ mới, đại, đào tạo đội ngũ cán có lực thích nghi víi ®iỊu kiƯn kinh doanh míi nh»m cho đời sản phẩm có chất lợng cao, đa dạng, phong phú Mặt khác, thúc đẩy hoạt động xuất đòi hỏi tất yếu kinh tế mở cửa Do sức ép cạnh tranh, nhu cầu tự thân đòi hỏi doanh nghiệp phải phát triển mở rộng quy mô kinh doanh mà xuất hoạt động tối u để đạt đợc yêu cầu 1.2.2 Đối với kinh tế Xuất hoạt động kinh doanh phạm vi quốc tế Nó phận hoạt động kinh tế đối ngoại, phơng tiện thúc đẩy phát triển kinh tế, giúp chuyển dịch cấu kinh tế, bớc nâng cao đời sống nhân dân Với kinh tế chậm phát triển sở vật chất kỹ thuật lạc hậu, không đồng bộ, dân số phát triển nhanh việc đẩy mạnh xuất để tạo thêm công ăn việc làm, cải thiện đời sống, tăng thu ngoại tệ, thúc đẩy phát triển kinh tế chiến lợc lâu dài Để thực đợc chiến lợc lâu dài đó, phải nhận thức đợc ý nghĩa hàng hoá xuất khẩu, đợc thể hiện: + Xuất tạo đợc nguồn vốn, ngoại tệ lớn, góp phần quan trọng việc cải thiện cán cân toán, tăng lợng dự trữ ngoại tệ, qua tăng khả nhập máy móc thiết bị phục vụ phát triển kinh tế, phục vụ trỡnh Công nghiệp hoá - Hiện đại hoá + Thông qua việc xuất mặt hàng mạnh phát huy đợc lợi so sánh, sử dụng lợi nguồn lực trao đổi thành tựu khoa học công nghệ tiên tiến Đây yếu tố then chốt chơng trình Công nghiệp hoá - Hiện đại hoá đất nớc đồng thời phát triển ngành công nghiệp sản xuất hay xuất có tính cạnh tranh ngày cao + Xuất có tác động tích cực đến việc giải công ăn việc làm cải thiện đời sống ngời lao động + Hoạt động xuất sở để mở rộng thúc đẩy mối quan hệ kinh tế đối ngoại nớc ta Mặt khác, hoạt động xuất góp phần chuyển dịch cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất nớc phát triển, tạo điều kiện thuận lợi cho hàng loạt ngành sản xuất phát triển, đồng thời thúc đẩy ngành dịch vụ hỗ trợ hoạt động xuất phát triển nh ngành bảo hiểm, hàng hải, thông tin liên lạc quốc tế, dịch vụ tài quốc tế đầu t, xuất tạo khả mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm, tạo điều kiƯn tiỊn ®Ị kinh tÕ kü tht ®ång thêi viƯc nâng cao lực sản xuất nớc Điều chứng tỏ xuất phơng tiện quan trọng tạo vốn, đa kỹ thuật công nghệ nớc vào Việt Nam nhằm đại hoá kinh tế đất níc 1.2.3 Một số hình thức xuất - Xuất khu trc tip: xuất hàng hoá doanh nghiệp sản xuất đặt mua doanh nghiệp sản xuất nớc, sau xuất sản phẩm với danh nghĩa hàng Phơng thức có số u điểm là: thông qua đàm phán thảo luận trực tiếp dễ dàng đến thống xảy hiểu lầm đáng tiếc đó: + Giảm đợc chi phí trung gian làm tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp + Có nhiều điều kiện phát huy tính độc lập doanh nghiệp + Chủ động việc tiêu thụ hàng hoá sản phẩm Tuy nhiên bên cạnh mặt tích cực phơng thức bộc lộ số nhợc điểm nh: + Dễ xảy rủi ro + Nếu nh cán XNK có đủ trình độ kinh nghiệm tham gia ký kết hợp đồng thị trờng hay mắc phải sai lầm gây bất lợi cho + Khối lợng hàng hoá tham giao giao dịch thờng phải lớn bù đắp đợc chi phí việc giao dịch - Xut khu ti ch: hình thức mà hàng hoá xuất đợc bán nớc xuất Doanh nghiệp ngoại thơng nớc để đàm phán, ký kết hợp đồng mà ngời mua tự tìm đến doanh nghiệp để mua hàng Hơn nữa, doanh nghiệp làm thủ tục hải quan, mua bảo hiểm hàng hoá hay thuê phơng tiện vận chuyển u im: + Doanh nghiệp không cần phải tiến hành thủ tục nh thủ tục hải quan, mua bảo hiểm hàng hoá giảm đợc chi phí lớn + Việc toán nhanh chóng thuận tiện - Tỏi xut khu: hình thức xuất hàng ho¸ nhËp khÈu nhng qua chÕ biÕn ë níc t¸i xuất nớc Giao dịch hình thái tái xuất bao gồm nhập xuất Với mục đích thu lợng ngoại tệ lớn so với số vốn ban đầu bỏ Giao dịch đợc tiến hành dới ba nớc: nớc xuất khẩu, nớc tái xuất nớc nhập Ưu điểm hình thức xuất doanh nghiệp thu đợc lợi nhuận cao mà tổ chức sản xuất, đầu t vào nhà xởng máy móc, thiết bị, khả thu hồi vốn nhanh - Xut khu y thỏc: hình thức kinh doanh đơn vị XNK đóng vai trò ngời trung gian thay cho đơn vị sản xuất tiến hành ký kết hợp đồng xuất khẩu, tiến hành làm thủ tục cần thiết để xuất nhà sản xuất qua đợc hởng số tiền định gọi phí uỷ thác Ưu điểm phơng thức này: + Những ngời nhận uỷ thác hiểu rõ tình hình thị trờng pháp luật tập quán địa phơng, họ có khả đẩy mạnh việc buôn bán tránh bớt uỷ thác cho ngời uỷ thác + Đối với ngời nhận uỷ thác không cần bỏ vốn vào kinh doanh tạo công ăn việc làm cho nhân viên đồng thời thu đợc khoản tiền đáng kể Tuy nhiên, việc sử dụng trung gian bên cạnh mặt tích cực nh đà nói có hn chế đáng kể nh : + Công ty kinh doanh XNK liên kết trực tiếp với thị trờng thờng phải đáp ứng yêu sách ngời trung gian + Lợi nhuận bị chia sẻ - Buụn bỏn i lu: phơng thức giao dịch xuất xuất kết hợp chặc chẽ với nhập khẩu, ngời bán hàng đồng thời ngời mua, lợng trao đổi với có giá trị tơng đơng Trong phơng thức xuất mục tiêu thu lợng hàng hoá có giá trị tơng đơng Vì đặc điểm mà phơng thức có tên gọi khác nh xuất nhập liên kết, hay hàng đổi hàng - Gia cụng quc t: phơng thức kinh doanh bên gọi bên nhận gia công nguyên vật liệu bán thành phẩm bên khác (gọi bên đặt gia công) để chế biến thành phẩm giao cho bên đặt gia công nhận thù lao (gọi phí gia công) Ưu điểm: Đối với bên đặt gia công: Phơng thức giúp họ lợi dụng giá rẻ, nguyên phụ nhân công nớc nhận gia công Đối với bên nhận gia công: Phơng thức giúp họ giải công ăn việc làm cho nhân công lao động nớc nhập đợc thiết bị hay công nghệ nớc mình, nhằm xây dựng công nghiệp dân tộc nh Nam Triều Tiên, Th¸i Lan, Singapo… 1.2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất nhập - Nhân tố khách quan: + Chính trị, pháp luật + Kinh tế, xã hội - Nhân tố chủ quan: + Vốn + Trang bị kỹ thuật doanh nghiệp + Con người + Cơ chế tổ chức …… Dù nhân tố chủ quan hay khách quan chúng điều quan trọng, chúng can thiệp cách trực tiếp gián tiếp đến tồn phát triển mặt hàng xuất Ngoµi ra, sù hoµ nhËp vµ héi nhËp víi nỊn kinh tÕ khu vực vµ thÕ giíi, sù tham gia vào tổ chức thơng mại nh: AFTA, APEC, WTO có ảnh hởng lớn đến hoạt động xuÊt khÈu CHƯƠNG 2: THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG MỸ 2.1 XUẤT KHẨU CÀ PHÊ ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN KINH TẾ Xà HỘI 2.1.1 Nguồn gốc cà phê Theo truyền thuyết ghi lại giấy vào năm 1671, người chăn dê Kaffa (thuộc Ethiopia ngày nay) phát số dê đàn sau ăn cành có hoa trắng màu đỏ chạy nhảy không mệt mỏi tận đêm khuya Họ đem chuyện kể với thầy tu tu viện gần Khi người chăn dê số ăn thử loại màu đỏ xác nhận cơng hiệu Sau thầy tu xem xét lại khu vực ăn cỏ bầy dê phát loại có xanh thẫm giống anh đào Họ uống nước ép từ loại tỉnh táo cầu nguyện chuyện trò tận đêm khuya Như coi nhờ đàn dê người biết cà phê Người ta tin tỉnh Kaffa Ethiopia vùng đất khởi nguyên cà phê 2.1.2 Đặc điểm sản xuất kinh doanh cà phê - Cà phê có tính thời vụ cao, đặc điểm ảnh hưởng lớn tới kinh doanh cà phê Vào thời vụ thu hoạch giá cà phê thường xuống thấp, vào niên vụ giá cà phê thường tăng lên hàng bị khan - Cà phê công nghiệp dài ngày, thời gian khai thác đưa vào kinh doanh dài nên thị trường cà phê có biến động theo chiều có lợi người trồng cà phê khó nắm bắt hội - Sản xuất cà phê chịu ảnh hưởng điều kiện thời tiết, tự nhiên hạn hán, lũ lụt làm mùa - Kinh doanh cà phê có tính rủi ro cao, đặc biệt hình thức kinh doanh hợp đồng tương lai, giá trừ lùi… 10 Bảng 2: Ước báo sản lượng cà phê giới ICO USDA (tác giả tổng hợp) Như qui luật, giá tốt nên nhiều nước đua tăng diện tích, tăng suất sản lượng Mới đây, Nơng nghiệp Indonesia nói thẳng sản lượng cà phê năm sau nước tăng Bờ biển Ngà, nước chuyên trồng cà phê robusta Việt Nam châu Phi, đòi tăng 100% sản lượng cà phê vòng vài năm tới Tại Brazil, niên vụ 2012/13 niên vụ “được” sau “thất” niên vụ trước, nước trồng cà phê arabica khác, sản lượng tăng Lào, Honduras, Colombia, số nước khác châu Mỹ La tinh Rõ ràng, dù góc nhìn nào, sản lượng giới năm 2013 tăng mạnh Thế mà, tiêu thụ ước chừng 141-142 triệu bao Trong nơng nghiệp, qui luật giá tăng kích thích sản lượng tăng; sản lượng lớn lại tạo tiền đề cho giá giảm Tuy nhiên, năm qua, đặc biệt hai năm gần đây, điều không thị trường cà phê nước ta sàn giao dịch robusta Liffe NYSE London Năm 2012, có đợt vắt giá sàn kỳ hạn robusta Liffe NYSE, tức giá tháng giao hàng vượt cao hẳn so với tháng giao hàng sau Nhớ vào tháng 22012, giá giao hàng tháng 3-2012 “vắt” so với tháng 5-2012 Có lúc giá tháng 32012 cao giá tháng sau đến 182 đô la/tấn Một đợt vắt giá thứ hoạt động giá chênh lệch khơng nhiều, chừng 40-50 la/tấn Tính từ 2006 đến nay, tượng vắt giá ngày dày đặc Nếu đợt vắt giá 2006 có giá chênh lệch cao đến 430 la đợt 2007 đến 520 đô la/tấn Thực ra, đợt vắt giá đợt đầu siết giá tháng giao hàng tăng cực mạnh để kéo hàng sàn Đầu tài hàng hóa khơn khéo để tạo nên “khủng hoảng” cấu trúc giá để mặt siết chặn lỗ tay đầu nhỏ giới kinh doanh sàn ngược lại với vị kinh doanh họ, mặt khác tạo thời để tích trữ hàng nhằm khuynh lốt sau 17 Họ thành cơng rực rỡ Đến tháng 7-2011, lượng hàng chừng 420.000 robusta Liffe NYSE chấp nhận chất lượng (certifieds) kho sàn kỳ hạn định Một điều đáng lưu ý số họ, kể nay, có nhà đầu hàng hóa sở hữu đến 70% lượng tồn kho Tưởng đầu mua cà phê để bán cho sàn, không Một lượng lớn tồn kho dùng làm “bửu bối” để siết giá hàng thực, đặc biệt giá chênh lệch (differentials), thường dùng để tính giá mua bán xuất nhập Nhiều nhà kinh doanh rang xay phải mua hàng tồn kho với mức chênh lệch dương cao so với giá niêm yết, có cộng 300-400 la/tấn cho loại theo tiêu chuẩn qui định sàn kỳ hạn Hai đợt vắt giá năm 2012 dư chấn lần vắt giá từ 2006 2007 Đặc biệt, đầu sử dụng tồn kho xác nhận, thay bán cho sàn họ giữ lại để “làm giá” bán mức cao cho giới kinh doanh, rang xay nhà xuất thiếu hàng giao Chính thế, thỉnh thoảng, ta chứng kiến nhiều nhà xuất cà phê nước ta phải mua lại hàng tay đầu hàng cà phê thực thị trường nội địa Dĩ nhiên, họ phải mua lại với giá cắt cổ mồi khác Một đầu khống chế hàng, giá sàn, họ tạo đợt vắt giá để kéo hàng sàn, hòng tạo nên đợt làm ăn Cho nên, trật tự bình thường hàng giá diễn biến khác thường Như theo lẽ, đáng tồn kho nhiều, giá hạ sàn lẫn thị trường nội địa, đặc biệt trường hợp giới mùa Nhưng đến nay, ta hiểu giá robusta sàn vững Cuộc chiến giành lại thị phần cà phê arabica Vào khoảng năm 2011, giá sàn kỳ hạn arabica Ice New York phóng lên mạnh, có lúc đạt mức 308 cts/lb (chừng 6.800 đô la/tấn) Kể từ đến nay, giá sàn arabica rớt thảm hại, quanh mức 146 cts/lb (chừng 3.200 đô la/tấn), 50% giá trị (xin xem thêm biểu đồ – đường biểu diễn arabica màu hồng nhạt) 18 Biểu đồ 3: Giá cách biệt arabica Ice robusta Liffe NYSE Giá cà phê arabica đắt làm rang xay chuyển hướng sang sử dụng cà phê robusta Reuters cho biết quý năm 2012, nước Mỹ nhập mạnh robusta, tăng 80% giá arabica cao Trong điều kiện suy thoái kinh tế, nhiều người tiêu dùng chuyển sang uống cà phê hịa tan thay “chơi sang” uống cà phê rang xay trước Đứng trước vụ mùa bội thu, Brazil đủ cách để giành lại thị phần từ tay nhà xuất robusta Các nước sản xuất arabica khác e ngại người khổng lồ, nên tranh thủ bán arabica mạnh gây sức ép cộng hưởng cực lớn sàn kỳ hạn arabica Trong tuần qua, có tin số quan chức nông nghiệp Brazil đổ thừa đầu gây nên giá thấp sàn Nhưng, thị trường dễ tin lượng chốt giá bán sàn lớn lượng hàng thực xuất từ nước arabica ngày nhiều Nếu trước đây, mức cách biệt loại arabica/robusta 4.100 đô la/tấn co lại quanh mức 1.300 la/tấn (Xin xem biểu đồ gồm giá arabica màu cà phê sữa giá robusta màu xanh) 19 Điều này, khơng mai này, gây khó cho hàng robusta arabica bán với giá rẻ Giá cách biệt (arbitrage) hai chủng loại cà phê arabica robusta co lại dần, chứng tỏ arabica bán rẻ robusta thị phần từ tay nước xuất arabica Thử nhìn trước vài hướng thị trường cà phê năm 2013 - Giá sàn kỳ hạn robusta cịn vài đợt vắt giá, với cường độ với mức chênh lệch nhỏ Hiện nay, với chừng 110.000 tồn kho robusta xác nhận Liffe NYSE, đầu tìm cách nâng số tồn kho lên dần, không mạnh xưa Tuy nhiên, đầu “địn xóc” phụ trợ cho hoạt động đầu bên phía sàn arabica xảy Tính đến cuối năm 2012, lượng tồn kho xác nhận arabica sàn kỳ hạn Ice New York có chừng 160.000 Nay đầu tích cực thu gom arabica nước Colombia hàng arabica nước tốt, chắn sàn ICE chấp nhận chất lượng, khơng 100% phải đến 95% Do vậy, khả đầu hàng hóa chuẩn bị cho đợt kéo giá tăng sàn arabica, với cớ gì, kể họ viện lý mùa sau Brazil vào “vụ thất” sau “vụ được” Nếu thành công, có đợt vắt giá sàn arabica robusta lâu lượng tồn kho arabica gom đủ túc số theo ý họ Nếu vậy, hai khả xảy ra: giá robusta nương theo arabica để tăng, khơng mạnh Cũng tập trung tiền sức lực cho “trận đánh” arabica, robusta bị “chia lửa” Mặt khác, arabica tăng, giá đắt, hội cho giá cách biệt hai sàn giãn hội cho robusta mặt thị phần - Tuy robusta sử dụng nhiều, thị trường giới hấp thụ robusta chừng 120.000 tấn/tháng từ Việt Nam Những tháng đầu vụ (10, 11 12-2012), xuất vượt qua ngưỡng xem bất lợi cho giá Nếu vài tháng tới, nhịp độ xuất cao thế, khả giữ giá tốt cho robusta mỏng manh 20 Đứng trước sức mạnh hoạt động đầu cơ, nhiều nhà rang xay lo ngại đầu “vắt chanh bỏ vỏ”, giá rơi tự khơng cứu vãn Bấy giờ, cà phê rẻ cà pháo kinh nghiệm đau thương trước năm 2000-2001 Chính thế, nhiều nhà rang xay tích cực ủng hộ xây dựng khu vực sản xuất bền vững Nhiều nhà rang xay lên tiếng đến năm 2015, họ mua hàng nông dân sản xuất bền vững để mặt bảo đảm môi trường sinh thái, mặt khác nông dân mua với giá “bền vững” nhà rang xay có nguồn cung ứng cà phê bền vững 2.4.2 Tình hình xuất cà phê đầu năm 2013 Việt Nam chiếm 16% lượng cà phê xuất giới, Việt Nam giữ vị trí thứ hai giới xuất cà phê tháng 6/2013, đứng sau Brazil đứng trước Colombia Ấn Độ Số liệu Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) vừa công bố cho thấy Brazil đứng đầu xuất cà phê tháng với 2,26 triệu bao (loại 60kg), Việt Nam xếp thứ hai với 1,35 triệu bao, vượt xa vị trí Colombia (với 672.000 bao) hay Ấn Độ (với 453.00 bao) Theo tính toán NDHMoney, xuất cà phê Việt Nam Brazil chiếm tới 43% thị phần giới tháng 6/2013 21 Theo số liệu thống kê hàng tháng này, xuất cà phê toàn cầu tháng 6/2013 đạt 8,64 triệu bao, giảm so với mức 9,56 triệu bao tháng 6/2012 Tuy nhiên, xuất cà phê giới tháng đầu niên vụ cà phê 2012/2013 (từ tháng 10/2012 đến tháng 6/2013) tăng 3,4% so với kỳ năm trước, từ mức 81,5 triệu bao lên 84,3 triệu bao 22 Trong vòng năm tính đến tháng 6/2013, xuất cà phê tồn giới đạt 112,4 triệu bao, tăng so với mức 104,8 triệu bao kỳ năm trước 2.5 THUẬN LỢI CỦA XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM 2.5.1 Về mặt chế sách Cơng đổi sách năm 1986 giúp cho kinh tế Việt Nam có phương hướng động lực phát triển Những sách tác động tích cực đến ngành cà phê xuất là: Thứ sách phát triển kinh tế nhiều thành phần, đặc biệt nới lỏng quy chế thương mại cho phép số xí nghiệp tổ chức kinh doanh, địa phương quyền xuất trực tiếp, tạo môi trường thuận lợi cho ngành xuất cà phê Thứ hai, thông qua đại hội, nhà nuớc ta xác định sản xuất hàng xuất mục tiêu chiến lược để chuyển dịch cấu kinh tế hướng vào xuất Thứ ba, với sách mở cửa kinh tế, tham gia quan hệ ngoại giao đa phương, phủ Việt Nam tạo điều kiện cho doanh nghiệp xuất vuơn chiếm lĩnh thị trường nước ngoài, với Mỹ Thứ tư, việc Mỹ dỡ bỏ lệnh cấm vận kinh tế Việt Nam việc hai nước ký hiệp định thương mại song phương (7/2000) lợi cho việc xuất cà phê Việt Nam đặc biệt vào thị trường chiếm thị phần cà phê giới lớn Hoa Kỳ Ngoài để đẩy mạnh việc xuất phủ cho phép áp dụng biện pháp sau: - Tăng cường quyền kinh doanh xuất doanh nghiệp 23 - Với luật khuyến khích đầu tư nước quốc hội sửa đổi bổ sung vào tháng 5/1998 dành thêm số ưu đãi cho hàng hóa xuất khẩu, có việc thành lập quỹ hỗ trợ xuất - Là mặt hàng xuất chiến lược nên Nhà nước ưu đãi thông qua sách tín dụng đầu tư, tín dụng xuất khẩu, xúc tiến thương mại hỗ trợ khác nghiên cứu phát triển 2.5.2 Nguồn nhân lực Nước ta có nguồn nhân lực phong phú dồi dào, với xấp xỉ gần 88 triệu dân Nước ta giai đoạn cấu dân số vàng, số người độ tuổi lao động xấp xỉ 46,48 triệu người Đây lực lượng lao động hùng hậu cung cấp cho khu vực nông nghiệp Con người Việt Nam với chất cần cù sáng tạo, ham học hỏi tiềm lớn góp phần vào chất lượng lao động ngành nơng nghiệp Việt Nam 2.5.3 Về nhu cầu tiêu dùng - Cà phê Việt Nam có hương vị đặc thù với giá rẻ so với cà phê loại nước Bên cạnh cà phê Việt Nam nhà rang xay giới đánh giá cao dễ chế biến, đặc biệt chế biến cà phê dùng - Nhu cầu cà phê giới không ngừng tăng lên, đặc biệt thay đổi tập quán thói quen tiêu dùng người Á Đơng phải kể đến người tiêu dùng Nhật Bản Trung Quốc, hai quốc gia gần với có thị trường rộng lớn Bên cạnh nhu cầu tiêu dùng cà phê Châu Âu Bắc Mỹ khơng ngừng tăng 2.6 KHĨ KHĂN CỦA XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM - Chất lượng cà phê xuất nước ta thấp không đồng đều,đây bất lợi lớn cà phê xuất Việt Nam Đây nguyên nhân khiến cho cà phê xuất Việt Nam thấp có chênh lệch lớn với giá cà phê giới 24 - Tình trạng cung vượt cầu thị trường cà phê giới năm qua làm cho cà phê xuất Việt Nam gặp nhiều khó khăn - Thể thức mua bán phức tạp góp phần tạo nên bất lợi cho cà phê Việt Nam Việc nhà nhập than phiền cách thức mua cà phê họ Việt Nam tốn nhiều thời gian Họ phải đến tận nhà xuất để đàm phán xem xét chất lượng cam kết thời hạn, tốn thời gian Trong với cách thức mua bán sở giao dịch họ vài - Đối thủ cạnh tranh đáng gờm Việt Nam nước trồng cà phê lớn Brazil Colombia ,tạo áp lực cạnh tranh trực tiếp việc xuất cà phê Việt Nam - Khó khăn lớn cho người trồng cà phê khả tiếp cận khoản vay với lãi suất thấp - Trên thị trường giới, sản phẩm cà phê chế biến Việt Nam gặp khơng khó khăn thâm nhập vào thị trường nước phát triển, Việt Nam chủ yếu xuất cà phê hạt với mức giá thấp 25 2.7 GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG KHẢ NĂNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM 2.7.1 Phương hướng tổng quát Nhà nước cấp lãnh đạo xây dựng quan điểm chủ đạo mục tiêu quan trọng thời gian tới Với mục đích tạo cơng ăn việc làm cho người lao động đóng góp mức tăng trưởng nhanh doanh thu xuất khẩu, ngành xuất cà phê nước ta lúc cần cần tập trung: Một là, cải thiện đầu tư theo chiều sâu khơng đủ lực, khơng có điều kiện tốt nguồn vốn để thực theo chiều rộng Giải pháp tập trung vào suất, nâng giá thành đưa vào đầu tư chiều sâu để đáp ứng mặt hàng có giá trị cao hơn, phù hợp với lực cạnh tranh ngành xuất cà phê Việt Nam Hai là, xây dựng kế hoạch vốn đầu tư kinh doanh nhằm đại hóa cơng nghệ, trang thiết bị sản xuất, qua góp phần nâng cao chất lượng cà phê xuất Ba là, nâng cao chất lượng dự báo đánh giá thị trường; theo dõi sát tình hình thị trường Mỹ, Đức Italia; tìm kiếm khai thác hội thị trường tiềm Trung Quốc, Canada, Thổ Nhĩ Kỳ, Trung Đông, Nga, Đông Âu, Nam Mỹ… Bốn là, đổi công nghệ, thiết bị chế biến, áp dụng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm nhà nước phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế, nâng cao chất lượng sản phẩm phù hợp với yêu cầu thị trường Năm là, tập trung vào khâu xây dựng sở hạ tầng phục vụ cho xuất xây dựng trung tâm thu mua cà phê, trung tâm giao dịch cà phê,tạo điều kiện thuận lợi cho việc xuất Sáu là, đầu tư nguồn nhân lực làm công tác xuất làm cho công tác xuất cà phê Việt Nam tránh gặp rủi ro trình giao dịch mua bán kinh doanh xuất cà phê Bảy là, đầu tư khâu xúc tiến thương mại nghiên cứu thị trường 26 2.7.2 Giải pháp cụ thể Để đẩy mạnh xuất cà phê vào Mỹ năm tới cần quan tâm đến vấn đề sau: - Tập trung đổi mới, xếp doanh nghiệp, thực cổ phần hố nhằm kêu gọi vốn đầu tư từ nước ngồi, từ khu vực tư nhân để tăng cường nguồn lực cho doanh nghiệp xuất cà phê nước - Các doanh nghiệp xuất cà phê nên hạn chế bán qua công ty thương mại trung gian mà nên tập trung tìm cách bán hàng trực tiếp cho công ty rang xay quốc tế nhằm tăng giá trị hạt cà phê xuất Việt Nam - Chuyển dịch cấu trồng, giảm bớt diện tích cà phê Robusta, mở rộng diện tích cà phê Arabica nơi có điều kiện khí hậu đất đai thật thích hợp, xác định mục tiêu chiến lược cho ngành xuất cà phê - Hại giá thành sản xuất, nâng cao hiệu kinh doanh: chi phí lao động ngành cà phê Việt nam tương đối thấp so với nhiều nơi khác GDP bình quân đầu người thấp, suất cà phê Việt Nam vào loại cao giới giá thành cà phê Việt Nam chưa thấp đến mức cạnh tranh - Đổi công nghệ, thiết bị chế biến, áp dụng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm nhà nước phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế, nâng cao chất lượng sản phẩm phù hợp với yêu cầu thị trường - Sản xuất cung ứng cho thị trường nhiều chủng loại mặt hàng cà phê nhân sống, đáp ứng yêu cầu xuất - Đổi quan hệ mua bán, mở rộng thị trường cho cà phê Việt Nam, nâng cao hiệu việc tiếp thị, tìm kiếm thị trường yêu cầu thiết ngành cà phê Việt nam Hiện cà phê Việt nam xuất sang 80 quốc gia vùng lãnh thổ 27 - Phát triển ngành cà phê bền vững Việt Nam: Nghề trồng cà phê Việt Nam nguồn thu nhập cho nhóm đơng dân cư nông thôn, trung du miền núi Với 500.000ha cà phê tạo việc làm cho 600.000 nơng dân số người có sống liên quan đến cà phê lên tới 1triệu người Do Việt Nam cà phê cần đảm bảo cho phát triển bền vững CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ MÔN HỌC QUẢN TRỊ XUẤT NHẬP KHẨU 3.1 SỰ LỢI ÍCH THIẾT THỰC CỦA MƠN HỌC Trong xu tồn cầu hóa diễn sơi động khắp hành tinh, quốc gia giới dẫn đến kinh tế tri thức Để hòa nhập với xu chung đó, Việt Nam gia nhập WTO(Tổ chức Thương mại giới), WTO mang đến cho ta nhiều hội, khơng lợi ích túy mà chiến lược lâu dài, đảm bảo hịa bình, phồn vinh cho đất nước, người dân ấm no hạnh phúc Vì vậy, mơn học xuất nhập phải đưa vào giảng dạy cho sinh viên Từ kiến thức hội nhập, xuất nhập sinh viên có nhìn tổng quan giao nhận hàng hóa xuất nhập khẩu, tốn quốc tế, mua bán hàng hóa với nước ngồi, chứng từ,…., mà môn học khác chưa thể đáp ứng được, đồng thời giúp sinh viên vận dụng vào nghề nghiệp tương lai Đem đến cho ta số kiến thức mơn học xuất nhập khẩu, Giúp ta phân tích đưa nhận định khách quan tình hình xuất nhập nước nước từ kiến thức học Nhận định đúng, sai việc 28 làm ngoại thương ma Việt Nam ta gặp phải Từ đưa biện pháp để phát huy thuận lợi, khắc phục khó khăn làm thúc đẩy hoạt động ngoại thương phát triển Trong thời gian qua, xuất đóng vai trị quan trọng việc tăng trưởng kinh tế Việt Nam Và để Việt Nam ngày tiến xa ban, ngành phải thực trội, khẳng định 3.2 NHỮNG THUẬN LỢI, KHĨ KHĂN KHI HỌC MÔN QUẢN TRỊ XUẤT NHẬP KHẨU Một sinh viên theo học chuyên ngành quản trị kinh doanh cần phải hiểu biết thật nhiều kiến thúc, kiến thức học lớp, sinh viên cần phải thu thập thêm kiến thức sách, báo, phương tiện truyền thông, Tuy nhiên, việc học tiếp thu kiến khơng dề dàng, có lúc thuận lợi, có lúc kiến thức khơ khan đến khó hiểu gây khó khăn cho sinh viên Thuận lợi: - Giáo trình phần tóm tắt kiến thúc mà sinh viên cần phải nắm Đưa số ví dụ điển hình hình thức mua bán giúp sinh viên dễ dàng hiểu - Giáo viên nhiệt tình cơng tác giảng dạy mơn này, đưa nhiều ví dụ để sinh viên nắm bài, kể cho sinh viên nghe điều trải nghiệm trình làm việc cảng, thú vị - Ngoài vấn đề cần nói giáo trình giảng viên đưa thêm số kiến thức vào giảng dạy, từ có nhìn tổng thể tình hình xuất nhập mặt hàng Việt Nam Và ảnh hưởng đến nước nhà Khó khăn: - Có số kiến thức giáo trình khơng đề cập đến, kiến thức hạn hẹp Môn học mẻ, mang tính tồn câu nên từ ngữ đơi khó hiểu, khó nhớ - Bộ mơn địi hỏi phải thơng thạo số ngoại ngữ để thuận lợi cho việc mua bán nước ngồi, nên đơi điều khó khăn nhiều sinh viên 29 KẾT LUẬN Xuất lĩnh vực quan trọng kinh tế quốc dân.Thông qua đó, quốc gia có nguồn ngoại tệ để trang trải cho nhu cầu nhập kinh tế, trì mở rộng tái sản xuất nước, tranh thủ tiến khoa học công nghệ giới, đáp ứng nhu cầu không ngừng nâng cao trình độ phát triển kinh tế, xã hội, hoà nhập với kinh tế giới Với tầm quan trọng vậy, nước ta xuất đặt vào vị trí trung tâm, làm địn bẩy cho phát triển kinh tế - xã hội Đẩy mạnh xuất trở thành nhiệm vụ chiến lược quốc gia suốt thời kỳ cơng nghiệp hố, đại hố đất nước Đây nhiệm vụ địi hỏi cố gắng Đảng, nhà nước, tất Bộ, Ngành Với Việt Nam, sở hữu nơng nghiệp có truyền thống lâu đời nhiều tiềm chưa tận dụng hết lợi nó,việc đầu tư nước ngồi để sản xuất nông nghiệp Việt Nam chưa nhìn nhận cách thực tế chưa thu hút quan chức Vì vậy, để đưa hàng hóa nơng nghiệp nước ngồi khơng dễ dàng gì, nên Việt Nam đạt thành tựu thật thành công 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO GS.TS Đoàn Thị Hồng Vân Th.S Kim Ngọc Đạt, Giáo trình quản trị xuất nhập khẩu, Nhà Xuất Bản Lao Động - Xã Hội, Xuất Bản năm 2010 Báo tuổi trẻ, tiếp thị gia đình, Việt báo, pháp luật, Thời báo kinh tế Sài Gòn… Trang web: http://Phapluatvn.vn http://Vnmedia.vn http://Vietnamnet.vn http://Nongsanvn.com http://www.baomoi.com/ http://www.vietrade.gov.vn ……… 31 ... trạng xuất cà phê Việt Nam BỐ CỤC ĐỀ TÀI, KẾT CẤU Chương : Giới thiệu tổng quan xuất vai trị kinh tế Chương : Nghiên cứu thị trường xuất cà phê Việt Nam Chương : Đánh giá môn quản trị xuất nhập. .. tiếp thị, tìm kiếm thị trường yêu cầu thiết ngành cà phê Việt nam Hiện cà phê Việt nam xuất sang 80 quốc gia vùng lãnh thổ 27 - Phát triển ngành cà phê bền vững Việt Nam: Nghề trồng cà phê Việt Nam. .. lớn cà phê xuất Việt Nam Đây nguyên nhân khiến cho cà phê xuất Việt Nam thấp có chênh lệch lớn với giá cà phê giới 24 - Tình trạng cung vượt cầu thị trường cà phê giới năm qua làm cho cà phê xuất