Ở nước ta cà phê là một mặt hàng sản xuất kinh doanh quan trọng. Ngành cà phê Việt Nam ngày càng khẳng định vị trí của mình trên thị trường cà phê thế giới. Từ một nước sản xuất cà phê nhỏ, đến nay Việt Nam đã vươn lên vị trí số một về xuất khẩu cà phê trên thế giới. Hàng năm, ngành cà phê đã đưa về cho đất nước một khối lượng kim ngạch đáng kể và giải quyết công ăn việc làm, ổn định đời sống cho hàng trăm ngàn hộ gia đình ở các khu vực miền núi đặc biệt là Tây Nguyên. Những thành tựu đó đã khẳng định được vị trí, vai trò của ngành cà phê trong nền kinh tế quốc dân, góp phần vào sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước.Với mục đích tìm hiều sâu hơn về thị trường cà phê xuất khẩu của nước ta cùng những thuận lợi khó khăn thách thức để đưa ra những giải pháp khắc phục, em đã chọn đề tài “ Thị trường xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang thị trường Mỹ ” làm đề tài để nghiên cứu và tìm hiểu.
LỜI MỞ ĐẦU Ở nước ta cà phê mặt hàng sản xuất kinh doanh quan trọng Ngành cà phê Việt Nam ngày khẳng định vị trí thị trường cà phê giới Từ nước sản xuất cà phê nhỏ, đến Việt Nam vươn lên vị trí số xuất cà phê giới Hàng năm, ngành cà phê đưa cho đất nước khối lượng kim ngạch đáng kể giải công ăn việc làm, ổn định đời sống cho hàng trăm ngàn hộ gia đình khu vực miền núi đặc biệt Tây Nguyên Những thành tựu khẳng định vị trí, vai trị ngành cà phê kinh tế quốc dân, góp phần vào nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Với mục đích tìm hiều sâu thị trường cà phê xuất nước ta thuận lợi khó khăn thách thức để đưa giải pháp khắc phục, em chọn đề tài “ Thị trường xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Mỹ ” làm đề tài để nghiên cứu tìm hiểu MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Nhằm giúp sinh viên hiểu biết có thêm kỹ sống nhà quản trị doanh nghiệp, giúp sinh viên nắm vững kiến thức marketing Trên sở tập trung phân tích, đánh giá thực trạng sản xuất xuất mặt hàng cà phê Đưa số giải pháp Maketing xem xét sở thực tiễn sản xuất thị trường phân phối từ đẩy mạnh phát triển mặt hàng cà phê xuất ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Đề tài sâu vào phân tích đặc điểm, tình hình xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Mỹ Qua thực tiễn hoạt động xuất cà phê Việt Nam, đề tài đưa giải pháp góc độ vĩ mô theo quan điểm Marketing nhằm thúc đẩy việc xuất cà phê , phù hợp với tiến trình phát triển kinh tế nước ta PHẠM VI NGHIÊN CỨU Nghiên cứu đề tài “Thị trường xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Mỹ” PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Tham khảo liệu, lấy thơng tin mạng internet, tạp chí kinh tế tìm hiểu thực tiễn sống Thu thập thơng tin từ sách, báo, trang web nông sản… Sử dụng phương pháp phân tích tổng hợp, so sánh số liệu thực tế qua tháng, năm Từ đó, đưa thực trạng xuất cà phê Việt Nam BỐ CỤC ĐỀ TÀI, KẾT CẤU Chương : Giới thiệu tổng quan môn học Marketing Căn Bản Chương : Nghiên cứu thị trường xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Mỹ 2012 2.1 Xuất cà phê phát triển kinh tế xã hội 2.2 Thủ tục hải quan- xuất 2.3 Điều kiện để phát triển cà phê Việt Nam 2.4 Tình hình xuất cà phê vào thị trường Mỹ 2012 2.5 Thuận lợi xuất cà phê vào thị trường Mỹ 2.6 Khó khăn xuất cà phê vào thị trường Mỹ 2.7 Giải pháp tăng cường xuất cà phê vào thị trường Mỹ Chương : Nhận xét đánh giá mơn học Marketing Căn Bản 3.1 Tính hữu ích thiết thực môn học 3.2 Cơ sở vật chất phục vụ giảng dạy 3.3 Đề xuất ý kiến cho môn học tốt NỘI DUNG CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ MÔN HỌC MARKETING CĂN BẢN Marketing vai trò Marketing kinh tế thị trường 1.1 Các định nghĩa Thuật ngữ Marketing đời lần Mỹ vào năm đầu kỷ XX Nó truyền bá sang châu Âu, châu Á, tới nước ta vào năm 1980 Marketing có nguồn gốc từ chữ “market” có nghĩa tiếng Anh chợ, thị trường Đuôi “ing” mang nghĩa tiếp cận, marketing thường bị hiểu nhầm tiếp thị Để tránh nhầm lẫn, thuật ngữ marketing thường để nguyên, không dịch - Theo hiệp hội Marketing Mỹ (AMA): “Marketing hệ thống tổng thể hoạt động tổ chức thiết kế nhằm hoạch định, đặt giá, phân phối xúc tiến sản phẩm, dịch vụ, ý tưởng để đáp ứng nhu cầu thị trường mục tiêu đạt mục tiêu tổ chức” - Theo học viện Hamilton Mỹ: “Marketing hoạt động kinh tế hàng hóa đưa từ sản xuất đến người tiêu dùng” - Ủy ban liên hiệp Marketing Mỹ lại định nghĩa: “Marketing việc tiến hành hoạt động kinh doanh có liên quan trực tiếp đến dòng vận chuyển hàng hóa dịch vụ từ người sản xuất đến người tiêu dùng” - G.I Dragon nguyên chủ tịch liên đoàn Marketing quốc tế định nghĩa: “Marketing rada, theo dõi, đạo hoạt động xí nghiệp “máy chỉnh lưu” để kịp ứng phó với biến động sinh trình tiêu thụ sản phẩm thị trường” - Theo Ph Kotler định nghĩa: “Marketing phân tích, tổ chức, kế hoạch hóa kiểm tra khả câu khách Cơng ty sách hoạt động với quan điểm thỏa mãn nhu cầu mong muốn nhóm khách hàng lựa chọn” - Định nghĩa B.I.M Anh quốc: “Marketing chức quản lí Cơng ty mặt tổ chức quản lí toàn hoạt động kinh doanh từ việc phát biến sức mua người tiêu dùng thành nhu cầu thực mặt hàng cụ thể đến việc đưa hàng hóa đến người tiêu thụ cuối cùng, nhằm bảo đảm chi Công ty thu dự kiến” Môi trường cộng nghệ tự nhiên Môi trường kinh tế nhân C th ốn gt Nhà cung ứng hô ng tn m ar ke tn g Trung gian marketng Mơi trường văn hóa pháp luật –xã hội Hệ Mội trường trị h Kế Kiể Đối thủ cạnh tranh m tra M g tn ke ar Q trình Marketing 1.2 Vai trị Marketing Marketing định điều phối kết nối hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp với thị trường Đảm bảo cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp hướng theo thị trường, biết lấy thị trường, nhu cầu ước muốn khách hàng làm chỗ dựa vững cho định kinh doanh Marketing đóng vai trị quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp mang lại thắng lợi huy hồng Chính vậy, người ta gọi Marketing học thuyết chiếm lĩnh thị trường, nghệ thuật ứng xử kinh doanh đại, chìa khóa vàng, bí tạo thắng lợi kinh doanh Thị trường Thị trường: bao gồm tất khách hàng tiềm chung nhu cầu hay ước muốn mong muốn có khả tham gia vào việc giao dịch để thoả mãn nhu cầu hay ước muốn 2.1 Hành vi tiêu dùng thị trường sản phẩm tiêu dùng - Thị trường hàng tiêu dùng thị trường sản phẩm dịch vụ phục vụ cho việc tiêu dùng cá nhân hộ gia đình - Các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi khách hàng: Văn hóa Văn hóa chung Xã hội Nhóm tham khảo Cá nhân Tâm lý Tuổi tác Động Nghề nghiệp Cảm nhận Văn hóa riêng NGƯỜI MUA Hoàn cảnh kinh tế Gia đình Kinh nghiệm Lối sống Thái độ niềm tn Tính cách Tầng lớp xã hội Địa vị xã hội - Phân tích qui trình định mua hàng: - Nhận dạng nhu cầu - Tìm kiếm thơng tin - Đánh giá thay - Quyết định mua - Hành vi sau mua 2.2 Hành vi tiêu dùng thị trường sản phẩm công nghiệp : - Thị trường sản phẩm công nghiệp thị trường sản phẩm, dịch vụ phục vụ cho việc tiêu dùng tổ chức Các tổ chức sử dụng sản phẩm, dịch vụ cách trực tiếp hay gián tiếp cho việc vận hành tổ chức - Đặc điểm: - Về địa lý: tập trung theo vùng địa lý cao - Về tập trung: số lượng người mua số lượng sản phẩm mua nhiều - Về cầu: cầu đầu vào phát sinh từ cầu đầu - Về mua bán: mối quan hệ người bán người mua chặt chẽ 2.3 Chọn thị trường mục tiêu định vị sản phẩm : - Phân khúc thị trường trình chia tổng thể thị trường sản phẩm hay dịch vụ thành nhóm nhỏ mà thành viên nhóm có số đặc điểm tương tự - Quy trình chọn thị trường mục tiêu định vị sản phẩm: Phân khúc thị trường Xác định biến phân khúc Thực phân khúc Chọn thị trường mục tiêu Đánh giá tính hấp dẫn phân khúc Chọn thị trường mục tiêu Định vị sản phẩm Xác định khái niệm định vị cho thị trường mục tiêu Chọn, phát triển thơng đạt thuộc tính định vị chọn - Dị biệt hóa sản phẩm tạo cho sản phẩm có khác biệt có ý nghĩa sản phẩm đối thủ cạnh tranh - Định vị sản phẩm tạo chỗ đứng ý tưởng sản phẩm tâm trí khách hàng Sản phẩm 3.1 Định nghĩa - Sản phẩm: tất thoả mãn nhu cầu hay mong muốn chào bán thị trường với mục đích thu hút ý, mua sử dụng hay tiêu dùng Sản phẩm vật thể hàng hóa hữu hình hay dịch vụ, ý tưởng… - Các thành phần sản phẩm: + Sản phẩm cốt lõi ( lợi ích cốt lõi) + Sản phẩm thực (đặc điểm, chất lượng, kiểu dáng, bao bì, nhãn hiệu…) + Sản phẩm mở rộng (giao hàng, bảo hành, lắp đặt, dịch vụ hậu bán hàng…) 3.2 Chu kỳ sống sản phẩm Giới thiệu Tăng trưởng Trưởng thànhSuy thoái 3.3 Quyết định sản phẩm: - Bốn chiến lược nhãn hiệu: Sản phẩm Nhãn hiệu Hiện Hiện có Mở rộng theo dịng Mới Mở rộng nhãn có sản phẩm hiệu Mới Đa nhãn hiệu Nhãn hiệu 3.4 Hoạch định phát triển sản phẩm - Sản phẩm bao gồm sản phẩm cải tiến, bổ sung them chức sản phẩm có nhãn hiệu mà cơng ty phát triển thong qua nỗ lực nghiên cứu phát triển công ty - Các giai đoạn trình phát triển sản phẩm : - Bước : Tạo ý tưởng - Bước : Sàng lọc ý tưởng - Bước : Thiết lập thử khái niệm - Bước : Phân tích kinh doanh - Bước : Chế tạo sản phẩm - Bước : Thử nghiệm thị trường - Bước Tung sản phẩm thị trường 3.5 Quyết định hoạt động dịch vụ cho khách hàng - Các nhà hoạt động marketing thường đứng trước ba định có liên quan đến dịch vụ cho khách hàng: - Loại dịch vụ khách hàng cần, bao gồm hệ thống hỗn hợp dịch vụ khách hàng ? - Mức độ dịch vụ đưa chào hàng ? - Hình thức dịch vụ cần cung ứng ? Chiến lược giá 4.1 Ý nghĩa giá Marketing Giá mang lại doanh thu lợi nhuận cho doanh nghiệp tạo chi phí cho khách hàng Trong hỗn hợp Marketing, giá thành phần tạo doanh thu, thành phần khác tạo chi phí cho doanh nghiệp 4.2 Các chiến lược giá - Chiến lược giá lấy chi phí làm định hướng - Chiến lược giá hướng thị trường - Chiến lược giá độc quyền - Chiến lược giá biên tế - Chiến lược giá cạnh tranh - Chiến lược giá tâm lý - Giá phân biệt 4.3 Qui trình định giá Giai đoạn thu thập thơng tin: - Tính tốn chi phí - Nhận dạng khách hàng - Nhận dạng đối thủ cạnh tranh Phân tích chiến lược: - Phân tích tài chánh - Phân tích phân khúc - Phân tích cạnh tranh Thiết kế chiến lược: - Chiến lược hớt váng - Kiểm tra áp dụng biện pháp ưu đãi thuế quan giấy phép chứng nhận xuất xứ Các chứng từ phục vụ cho việc kiểm tra hải quan xuất hàng hóa bao gồm: + Giấy phép xuất + Bản khai hàng xuất + Bản trích hợp đồng bán hàng + Giấy chứng nhận xuất xứ ( hợp đồng mua bán yêu cầu) + Các giấy tờ khác theo quy định hải quan phiếu đóng gói (packing list), giấy chứng nhận số lượng, khối lượng, hợp đồng thuê tàu Ngồi làm thủ tục hải quan, thơng thừơng phải kiểm tra tư cách pháp nhân người xuất kiểm tra chứng từ có pháp lý quy định không Chỉ sau cấp giấy chứng nhận hoàn thành thủ tục hải quan lệnh giao hàng người xuất đựoc gửi hàng xuất 2.3 Điều kiện để phát triển cà phê Việt Nam Việt Nam có tiềm lớn việc sản xuất cà phê, đầu tư cách đồng bộ, lâu dài, khắc phục yếu khâu trồng trọt, phát triển Việt Nam trở thành trung tâm trồng trọt cà phê lớn Về đất đai: Việt Nam có diện tích 330.363 km2, tiềm đất nơng nghiệp nước ta 10 - 11,157 triệu với triệu trồng hàng năm (đất trồng lúa khoảng 5,4 triệu ha, 2,3 triệu trồng lâu năm) nước ta sử dụng 65% quỹ đất nơng nghiệp Trong 5,6 triệu cho trồng hàng năm, lâu năm 0,86 triệu ha, 0,33 triệu đồng cỏ tự nhiên 17 triệu mặt nước Đất Việt Nam có tầng dầy tơi xốp với chất dinh dưỡng cao kết hợp với đa dạng phong phú chủng loại (có 64 loại thuộc 14 nhóm) điều kiện tốt cho nhiều loại trồng phát triển Về khí hậu: nước Việt Nam nằm vành đai nhiệt đới Bắc Bán cầu, trải dài theo phương kinh tuyến từ 8°30' đến 23°30' vĩ độ Bắc Điều kiện khí hậu địa lý thích hợp với việc phát triển cà phê đem lại cho cà phê Việt Nam hương vị riêng Ở tọa độ 16°14 có đèo Hải Vân nằm dãy núi Bạch Mã, cuối dãy Trường Sơn Bắc, nằm ngang đến biển tạo nên tường thành cao 1.000m ngăn gió mùa đơng bắc chia địa lý khí hậu Việt Nam thành hai miền Miền địa lý khí hậu phía Nam thuộc khí hậu nhiệt đới nóng ẩm thích hợp với cà phê Robusta Miền khí hậu phía Bắc có mùa đơng lạnh có mưa phùn thích hợp với cà phê Arabica Đó vùng chủ yếu quy hoạch phát triển cà phê Arabica Việt Nam Về nguồn nhân lực: dân số nước ta gần 88 triệu người, cấu dân số trẻ với 50% sống nghề nông Đây lực lượng lao động hùng hậu cung cấp cho khu vực nông nghiệp Mặc dù chất lượng lao động Việt Nam thấp so với nhiều quốc gia khác giới người Việt Nam với chất cần cù sáng tạo, ham học hỏi tiềm lớn góp phần vào chất lượng lao động ngành nơng nghiệp Việt Nam Với xu hội nhập tồn cầu, Việt Nam tận dụng tất điều kiện để phát triển đem lại nguồn lợi nhuận cho đất nước 2.4 Tình hình xuất cà phê vào thị trường Mỹ 2012 2.4.1 Kim ngạch xuất - Tính chung từ đầu năm 2012, xuất cà phê Việt Nam đạt 1,6 triệu tấn, tương đương 3,38 tỷ USD kim ngạch Theo số liệu Tổ chức Cà phê quốc tế (ICO), sau tháng đầu năm 2012, Việt Nam vượt qua Brazil để trở thành nước xuất cà phê lớn giới - Trong 10 tháng đầu năm 2012, xuất cà phê Việt Nam đạt 1.595.085 tấn, trị giá 3,38 tỷ USD, tăng 33% lượng tăng 22% trị giá so với kỳ năm trước - Hoa Kỳ thị trường lớn xuất cà phê Việt Nam, với 133.007 tấn, trị giá 307.368.446 USD, tăng 42,08% lượng tăng 34,88% trị giá so với kỳ năm trước chiếm 12,5% tổng trị giá xuất cà phê 10 tháng đầu năm 2012 - Đức thị trường xuất cà phê đứng thứ hai Việt Nam, với lượng xuất 147.493 tấn, trị giá 305.824.786 USD, tăng 62,8% lượng tăng 51,5% trị giá so với kỳ năm trước chiếm 12,6% lượng 12,4% trị giá xuất cà phê - Đứng thứ ba thị trường Italia, chiếm 6% tổng trị giá xuất khẩu, đạt 148.479.774 USD - Ngoài cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Tây Ban Nha Nhật Bản đạt trị gía 100 triệu USD, tăng 23,1% 41,1% so với kỳ năm trước Như vậy, 10 tháng đầu năm 2012, xuất cà phê Việt Nam sang thị trường lớn là: Hoa Kỳ, Đức, Italia, Tây Ban Nha Nhật Bản đạt trị giá cao tăng trưởng so với kỳ năm trước Số liệu xuất cà phê 10 tháng đầu năm 2012 Tổng ĐVT Tháng 10/2012 10 Tháng/2012 Lượng Trị giá (USD) Lượng Trị giá (USD) Tổng Tấn 114.365 251.652.790 1.595.085 3.380.084.720 Hoa Kỳ Tấn 14.988 34.620.883 133.007 307.368.446 Đức Tấn 10.453 22.160.785 147.493 305.824.786 Italia Tấn 6.931 14.737.182 71.487 148.479.774 Tây Ban Nha Tấn 7.032 15.055.049 63.460 130.482.602 Nhật Bản Tấn 6.349 14.266.222 51.799 116.514.231 Bỉ Tấn 3.461 7.426.928 39.430 81.804.787 Indonesia Tấn 1.067 2.333.726 39.777 80.530.119 Trung Quốc Tấn 2.043 6.123.806 26.060 67.959.561 Mêhicô Tấn 3.152 6.309.648 29.689 59.812.321 Anh Tấn 3.244 8.169.414 24.578 51.726.204 Philippin Tấn 3.098 6.340.219 24.269 48.450.997 Pháp Tấn 2.658 5.515.209 23.073 47.272.332 Nga Tấn 2.969 6.947.079 20.484 45.776.000 Malaysia Tấn 1.270 3.726.233 18.086 41.852.741 Angiêri Tấn 862 1.787.637 20.608 41.645.274 Hàn Quốc Tấn 2.562 5.440.407 20.045 41.485.069 Thái Lan Tấn 5.194 11.260.442 20.508 40.758.564 Thụy Sỹ Tấn 252 516.600 19.238 37.992.160 Ấn Độ Tấn 2.229 4.237.318 19.388 37.098.681 Hà Lan Tấn 1.073 2.218.013 10.185 22.051.935 Bồ Đào Nha Tấn 786 1.717.123 7.488 16.453.867 Ôxtraylia Tấn 785 1.650.228 7.570 15.240.695 Ixraen Tấn 618 1.335.216 6.726 13.646.522 Nam Phi Tấn 1159 2.175.498 6.984 13.613.299 Singapore Tấn 69 298.685 6.199 13.306.736 Canađa Tấn 578 1.412.695 4.860 10.955.876 Hy Lạp Tấn 529 1187759 4.343 9.488.690 Ba Lan Tấn 439 1033126 1.972 2.141.269 Đan Mạch Tấn 129 279403 951 1.936.271 Nguồn: Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam, Tổng cục Hải quan Việt Nam Niên vụ 2011-2012, ngành cà phê Việt Nam thiết lập kỷ lục: sản lượng thu hoạch cao từ trước tới với 1,6 triệu tấn; khối lượng xuất lên đến 1,6 triệu với giá trị tỷ USD số cao từ trước đến Bảng so sánh xuất cà phê qua niên vụ Khối lượng (triệu tấn) 1,2 Niên vụ 2010/2011 Niên vụ 2011/2012 Giá trị (tỷ USD) 2,7 Giá trị (tỷ USD) 3,3 Khối lượng (triệu tấn) 1,6 33% Tỷ lệ thay đổi n 22% Hai thị trường tiêu thụ cà phê lớn Việt Nam Hoa Kỳ Đức tăng trưởng lượng giá trị, thị trường Bỉ - thị trường lớn Việt Nam năm 2011 có sụt giảm mạnh lượng giá trị (chỉ 50% so với kỳ năm trước) Cà phê nước ta tăng trưởng mạnh mẽ thị trường Trung Quốc Đáng ý thị trường Indonesia tăng trưởng đột biến với mức tăng gấp gần lần so với kỳ năm 2011 Dự báo năm 2012 nước ta xuất 1,7-1,8 triệu cà phê 2.4.2 Về giá xuất cà phê Theo Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (VICOFA), suy thối kinh tế tồn cầu, nhà máy chế biến cà phê người tiêu dùng giới chuyển hướng sang dùng cà phê Robusta Điều tạo thuận lợi cho Việt Nam Việt Nam quốc gia sản xuất cà phê Robusta hàng đầu giới Trong 10 tháng đầu năm 2012, mức chênh lệch giá xuất cà phê Robusta Việt Nam nước khác thu hẹp mức từ 250 – 300 USD/tấn, giảm xuống 30 – 50 USD/tấn Cà phê Việt Nam có mặt 80 quốc gia vùng lãnh thổ Việt Nam có lợi khối lượng cà phê xuất mức giá rẻ so với cà phê từ nước khác Hiện nay, giá cà phê Việt Nam tăng từ 38.000 đồng/kg (19 USD) đầu vụ đến 43.500 đồng/kg (hơn 20 USD) 2.5 Thuận lợi xuất cà phê vào thị trường Mỹ 2012 2.5.1 Về mặt chế sách Cơng đổi sách năm 1986 giúp cho kinh tế Việt Nam có phương hướng động lực phát triển Những sách tác động tích cực đến ngành cà phê xuất là: Thứ sách phát triển kinh tế nhiều thành phần, đặc biệt nới lỏng quy chế thương mại cho phép số xí nghiệp tổ chức kinh doanh, địa phương quyền xuất trực tiếp, tạo môi trường thuận lợi cho ngành xuất cà phê Thứ hai, thông qua đại hội, nhà nuớc ta xác định sản xuất hàng xuất mục tiêu chiến lược để chuyển dịch cấu kinh tế hướng vào xuất Thứ ba, với sách mở cửa kinh tế, tham gia quan hệ ngoại giao đa phương, phủ Việt Nam tạo điều kiện cho doanh nghiệp xuất vuơn chiếm lĩnh thị trường nước ngoài, với Mỹ Thứ tư, việc Mỹ dỡ bỏ lệnh cấm vận kinh tế Việt Nam việc hai nước ký hiệp định thương mại song phương (7/2000) lợi cho việc xuất cà phê Việt Nam đặc biệt vào thị trường chiếm thị phần cà phê giới lớn Hoa Kỳ Ngoài để đẩy mạnh việc xuất phủ cho phép áp dụng biện pháp sau: - Tăng cường quyền kinh doanh xuất doanh nghiệp - Với luật khuyến khích đầu tư nước quốc hội sửa đổi bổ sung vào tháng 5/1998 dành thêm số ưu đãi cho hàng hóa xuất khẩu, có việc thành lập quỹ hỗ trợ xuất - Là mặt hàng xuất chiến lược nên Nhà nước ưu đãi thơng qua sách tín dụng đầu tư, tín dụng xuất khẩu, xúc tiến thương mại hỗ trợ khác nghiên cứu phát triển 2.5.2 Nguồn nhân lực Nước ta có nguồn nhân lực phong phú dồi dào, với xấp xỉ gần 88 triệu dân Nước ta giai đoạn cấu dân số vàng, số người độ tuổi lao động xấp xỉ 46,48 triệu người Đây lực lượng lao động hùng hậu cung cấp cho khu vực nông nghiệp Con người Việt Nam với chất cần cù sáng tạo, ham học hỏi tiềm lớn góp phần vào chất lượng lao động ngành nông nghiệp Việt Nam 2.5.3 Về nhu cầu tiêu dùng - Cà phê Việt Nam có hương vị đặc thù với giá rẻ so với cà phê loại nước Bên cạnh cà phê Việt Nam nhà rang xay giới đánh giá cao dễ chế biến, đặc biệt chế biến cà phê dùng - Nhu cầu cà phê giới không ngừng tăng lên, đặc biệt thay đổi tập quán thói quen tiêu dùng người Á Đơng phải kể đến người tiêu dùng Nhật Bản Trung Quốc, hai quốc gia gần với có thị trường rộng lớn Bên cạnh nhu cầu tiêu dùng cà phê Châu Âu Bắc Mỹ không ngừng tăng 2.6 Khó khăn xuất cà phê vào thị trường Mỹ - Chất lượng cà phê xuất nước ta thấp không đồng đều,đây bất lợi lớn cà phê xuất Việt Nam Đây nguyên nhân khiến cho cà phê xuất Việt Nam thấp có chênh lệch lớn với giá cà phê giới - Tình trạng cung vượt cầu thị trường cà phê giới năm qua làm cho cà phê xuất Việt Nam gặp nhiều khó khăn - Thể thức mua bán phức tạp góp phần tạo nên bất lợi cho cà phê Việt Nam Việc nhà nhập than phiền cách thức mua cà phê họ Việt Nam tốn nhiều thời gian Họ phải đến tận nhà xuất để đàm phán xem xét chất lượng cam kết thời hạn, tốn thời gian Trong với cách thức mua bán sở giao dịch họ vài - Đối thủ cạnh tranh đáng gờm Việt Nam nước trồng cà phê lớn Brazil Colombia ,tạo áp lực cạnh tranh trực tiếp việc xuất cà phê Việt Nam - Khó khăn lớn cho người trồng cà phê khả tiếp cận khoản vay với lãi suất thấp - Trên thị trường giới, sản phẩm cà phê chế biến Việt Nam gặp không khó khăn thâm nhập vào thị trường nước phát triển, Việt Nam chủ yếu xuất cà phê hạt với mức giá thấp 2.7 Giải pháp tăng cường khả xuất cà phê sang thị trường Mỹ 2.7.1 Phương hướng tổng quát Nhà nước cấp lãnh đạo xây dựng quan điểm chủ đạo mục tiêu quan trọng thời gian tới Với mục đích tạo cơng ăn việc làm cho người lao động đóng góp mức tăng trưởng nhanh doanh thu xuất khẩu, ngành xuất cà phê nước ta lúc cần cần tập trung: Một là, cải thiện đầu tư theo chiều sâu khơng đủ lực, khơng có điều kiện tốt nguồn vốn để thực theo chiều rộng Giải pháp tập trung vào suất, nâng giá thành đưa vào đầu tư chiều sâu để đáp ứng mặt hàng có giá trị cao hơn, phù hợp với lực cạnh tranh ngành xuất cà phê Việt Nam Hai là, xây dựng kế hoạch vốn đầu tư kinh doanh nhằm đại hóa cơng nghệ, trang thiết bị sản xuất, qua góp phần nâng cao chất lượng cà phê xuất Ba là, nâng cao chất lượng dự báo đánh giá thị trường; theo dõi sát tình hình thị trường Mỹ, Đức Italia; tìm kiếm khai thác hội thị trường tiềm Trung Quốc, Canada, Thổ Nhĩ Kỳ, Trung Đông, Nga, Đông Âu, Nam Mỹ… Bốn là, đổi công nghệ, thiết bị chế biến, áp dụng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm nhà nước phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế, nâng cao chất lượng sản phẩm phù hợp với yêu cầu thị trường Năm là, tập trung vào khâu xây dựng sở hạ tầng phục vụ cho xuất xây dựng trung tâm thu mua cà phê, trung tâm giao dịch cà phê,tạo điều kiện thuận lợi cho việc xuất Sáu là, đầu tư nguồn nhân lực làm công tác xuất làm cho công tác xuất cà phê Việt Nam tránh gặp rủi ro trình giao dịch mua bán kinh doanh xuất cà phê Bảy là, đầu tư khâu xúc tiến thương mại nghiên cứu thị trường 2.7.2 Giải pháp cụ thể Để đẩy mạnh xuất cà phê vào Mỹ năm tới cần quan tâm đến vấn đề sau: - Tập trung đổi mới, xếp doanh nghiệp, thực cổ phần hoá nhằm kêu gọi vốn đầu tư từ nước ngoài, từ khu vực tư nhân để tăng cường nguồn lực cho doanh nghiệp xuất cà phê nước - Các doanh nghiệp xuất cà phê nên hạn chế bán qua công ty thương mại trung gian mà nên tập trung tìm cách bán hàng trực tiếp cho công ty rang xay quốc tế nhằm tăng giá trị hạt cà phê xuất Việt Nam -Chuyển dịch cấu trồng, giảm bớt diện tích cà phê Robusta, mở rộng diện tích cà phê Arabica nơi có điều kiện khí hậu đất đai thật thích hợp, xác định mục tiêu chiến lược cho ngành xuất cà phê - Hại giá thành sản xuất, nâng cao hiệu kinh doanh: chi phí lao động ngành cà phê Việt nam tương đối thấp so với nhiều nơi khác GDP bình quân đầu người thấp, suất cà phê Việt Nam vào loại cao giới giá thành cà phê Việt Nam chưa thấp đến mức cạnh tranh - Đổi công nghệ, thiết bị chế biến, áp dụng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm nhà nước phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế, nâng cao chất lượng sản phẩm phù hợp với yêu cầu thị trường - Sản xuất cung ứng cho thị trường nhiều chủng loại mặt hàng cà phê nhân sống, đáp ứng yêu cầu xuất - Đổi quan hệ mua bán, mở rộng thị trường cho cà phê Việt Nam, nâng cao hiệu việc tiếp thị, tìm kiếm thị trường yêu cầu thiết ngành cà phê Việt nam Hiện cà phê Việt nam xuất sang 80 quốc gia vùng lãnh thổ - Phát triển ngành cà phê bền vững Việt Nam: Nghề trồng cà phê Việt Nam nguồn thu nhập cho nhóm đông dân cư nông thôn, trung du miền núi Với 500.000ha cà phê tạo việc làm cho 600.000 nơng dân số người có sống liên quan đến cà phê lên tới 1triệu người Do Việt Nam cà phê cần đảm bảo cho phát triển bền vững CHƯƠNG 3: NHẬN XÉT VỀ MÔN MARKETING CĂN BẢN 3.1 Tính hữu ích thiết thực mơn học Mơn Marketing môn học độc lập nên khơng địi hỏi người học phải nắm nhiều kiến thức tảng trước Sinh viên học trước môn Quản trị học, Kinh tế học,… thuận lợi cho việc nắm bắt kiến thức, từ học tiếp nhiều mơn có liên quan như: Quản trị Marketing, Nghiên cứu Marketing, Quản trị bán hàng,… Marketing môn học quan trọng kinh tế thị trường, môn học đúc kết kinh nghiệm sống, nhiều lĩnh vực khác nhau, từ giúp cho doanh nghiệp thu lợi nhuận tài sản vơ hình cao cho cá nhân xã hội Môn học giúp cho sinh viên nắm quy trình cách thức đưa sản phẩm công ty đến tay người tiêu dùng cách hiệu 3.2 Cơ sở vật chất phục vụ giảng dạy Được hỗ trợ kỹ thuật máy chiếu, âm thanh…phục vụ tốt cho công tác giảng dạy giáo viên, truyền đạt kiến thức kinh tế vĩ mô cho sinh viên cách tốt Để thu thập kiến thức sách vỡ nhà trường hỗ trợ thêm thư viện điện tử internet để sinh viên học tập làm việc cách tốt 3.3 Đề xuất ý kiến cho mơn học tốt Ngồi việc học trường giáo viên nên tạo điều kiện hướng dẫn cho sinh viên tìm hiểu kiến thức ngồi sách thông qua việc làm tiểu luận môn học KẾT LUẬN Ngành sản xuất cà phê Việt Nam gia tăng mạnh mẽ kể từ năm 1996 đến cà phê trở thành mặt hàng nông nghiệp xuất lớn thứ hai đất nước, chiếm vị trí quan trọng kinh tế nói chung hoạt động ngoại thương nói riêng Cà phê Việt Nam có mặt 80 quốc gia vùng lãnh thổ Năm 2012, xuất cà phê Việt Nam đạt 1,6 triệu tấn, tương đương 3,38 tỷ USD kim ngạch, đưa Việt Nam trở thành nước xuất cà phê lớn giới Mặc dù kim ngạch xuất cà phê liên tục tăng trưởng mạnh khó khăn thách thức cịn nhiều Do để đạt mục tiêu xuất khẩu, Việt Nam đưa kế hoạch trồng cà phê tổng thể nhằm gia tăng sản lượng đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030 Theo đó, tổng diện tích trồng cà phê trì mức 500.000 vào năm 2020, với sản lượng tăng 2,4 tấn/ha 479.000 với sản lượng đạt 2,5 tấn/ha vào năm 2030 Muốn đạt mục tiêu cần có nhiều giải pháp đồng bộ, việc xuất tăng cường sức cạnh tranh cà phê Việt Nam thị trường Mỹ yếu tố định Qua cho thấy việc tìm hiểu, nghiên cứu, phân tích thực trạng, hội, thách thức ngành xuất cà phê đưa giải pháp đẩy mạnh xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Mỹ quan trọng Trong giới hạn viết em xin trình bày số hiểu biết vấn đề Em xin chân thành cảm ơn thầy giúp đỡ em hoàn thành tiểu luận Chắc hẳn, trình độ cịn hạn chế, tiểu luận em khơng khỏi thiếu sót Em mong có góp ý, phê bình thầy Em xin chân thành cảm ơn! DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO TS Nguyễn Minh Tuấn, Marketing bản, Đại học công nghiệp TPHCM, lưu hành nội bộ, 2008 http://giacaphe.com/32140/viet-nam-tro-thanh-nuoc-xuat-khau-ca-phe-so-mot-thegioi/ http://vnexpress.net/gl/kinh-doanh/2012/08/xuat-khau-tiep-tuc-tang-truong-manh/ http://www.vietrade.gov.vn/ca-phe/2616-thi-truong-ca-phe-viet-nam-mua-vu20112012.html ... trạng xuất cà phê Việt Nam BỐ CỤC ĐỀ TÀI, KẾT CẤU Chương : Giới thiệu tổng quan môn học Marketing Căn Bản Chương : Nghiên cứu thị trường xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Mỹ 2012 2.1 Xuất cà phê. .. quan- xuất 2.3 Điều kiện để phát triển cà phê Việt Nam 2.4 Tình hình xuất cà phê vào thị trường Mỹ 2012 2.5 Thuận lợi xuất cà phê vào thị trường Mỹ 2.6 Khó khăn xuất cà phê vào thị trường Mỹ 2.7... tiếp thị, tìm kiếm thị trường yêu cầu thiết ngành cà phê Việt nam Hiện cà phê Việt nam xuất sang 80 quốc gia vùng lãnh thổ - Phát triển ngành cà phê bền vững Việt Nam: Nghề trồng cà phê Việt Nam