KHẢO sát KHẢ NĂNG KHÁNG OXY hóa của CAO PHÂN đoạn rễ cây ô rô

TR NGăĐ IăH CăC NăTH KHOAăKHOAăH CăT ăNHIểN B ăMỌNăHịA - - TR NăTHANH NGUYÊN KH OăSỄTăKH ăNĔNGăKHỄNGăOXYăHịA C AăCAOăPHÂNăĐO N R ăCÂYăỌăRỌ (Acanthus ilicifolius L.) LU NăVĔNăT TăNGHI PăĐ IăH C CHUYÊN NGÀNH: HịAăD C năTh ,ă2015 C TR NGăĐ IăH CăC NăTH KHOAăKHOAăH CăT ăNHIểN B ăMỌNăHịA - - TR NăTHANHăNGUYểN KH OăSỄTăKH ăNĔNGăKHỄNGăOXYăHịA C AăCAOăPHÂNăĐO N R ăCÂYăỌăRỌ (Acanthus ilicifolius L.) LU NăVĔNăT TăNGHI PăĐ IăH C CHUYÊN NGÀNH: HịAăD C CỄNăB ăH NGăD N TS.ăĐỄIăTH ăXUÂNăTRANG C năTh ,ă2015 Tr ngăĐ iăH căC năTh C ngăHòaăXưăH iăCh ăNghĩaăVi tăNam KhoaăKhoaăH căT ăNhiênă B ăMơnăHóaăH c Đ căL pă- T ăDoă- H nhăPhúc  NH NăXÉTăĐỄNHăGIỄăC A CÁN B H NG D N Cán hướng dẫn: TS ĐáiăTh ăXuơnăTrang Đề tài: Kh oăsátăkh ănĕngăkhángăoxyăhóaăc aăcaoăphơnăđo n r Ơ rơ (Acanthus ilicifolius L.) Sinh viên thực hiện: Tr năThanhăNguyên MSSV: 2112059 Lớp: HóaăD c – Khóa: 37 Nội dung nhận xét: a) Nhận xét hình th c c a LVTN: b) Nhận xét nội dung c a LVTN (đề nghị ghi chi tiết đầy đ ):  Đánh giá nội dung thực c a đề tài:  Những v n đề hạn chế: c) Nhận xét đ i với sinh viên tham gia thực đề tài (ghi rõ nội dung sinh viên chịu trách nhiệm thực có): d) Kết luận, đề nghị điểm: Cần Thơ, ngày… tháng… năm 2015 Cán hướng dẫn TS Đái Thị Xuân Trang i Tr ngăĐ iăH căC năTh KhoaăKhoaăH căT ăNhiênă B ăMơnăHóaăH c C ngăHịaăXưăH iăCh ăNghĩaăVi tăNam Đ căL pă- T ăDoă- H nhăPhúc  NH NăXÉTăĐỄNHăGIỄăC A CÁN B PH N BI N Cán ph n biện: …………………………………………………………… Đề tài: Kh oăsátăkh ănĕngăkhángăoxyăhóa c aăcaoăphơnăđo n r Ơ rô (Acanthus ilicifolius L.) Sinh viên thực hiện: Tr năThanhăNguyên MSSV: 2112059 Lớp: HóaăD c – Khóa: 37 Nội dung nhận xét: a) Nhận xét hình th c c a LVTN: b) Nhận xét nội dung c a LVTN (đề nghị ghi chi tiết đầy đ ):  Đánh giá nội dung thực c a đề tài:  Những v n đề hạn chế: c) Nhận xét đ i với sinh viên tham gia thực đề tài (ghi rõ nội dung sinh viên chịu trách nhiệm thực có): d) Kết luận, đề nghị điểm: Cần Thơ, ngày… tháng… năm 2015 Cán ph n biện ii L I C Mă N Trong trình làm luận văn, c gắng c a b n thân cịn có r t nhiều quan tâm, giúp đỡ, động viên c a thầy cô, bạn bè gia đình Chính điều giúp đỡ em r t nhiều để vượt qua khó khăn để hồn thành luận văn Em xin gửi l i cám ơn chân thành sâu sắc đến t t c ngư i Em cám ơn cô TS Đái Thị Xuân Trang tận tình hướng dẫn, truyền đạt kinh nghiệm quý báo trình làm luận văn Em gửi l i cám ơn đến thầy mơn Sinh, mơn Hóa, Khoa Khoa học Tự nhiên thầy cơ, anh chị phịng thí nghiệm Sinh Học Đ t, Khoa Nông nghiệp tạo điều kiện cho em sử dụng dụng cụ trang thiết bị để thực luận văn Em cám ơn anh Quách H i Đăng Khôi (Sinh học k36) chia sẻ kinh nghiệm trình làm thí nghiệm Xin cám ơn gia đình bạn lớp Sinh học k37 chung phịng thí nghiệm bạn bè lớp Hóa dược k37 quan tâm động viên em trình làm luận văn Cần Thơ, ngày 11 tháng năm 2015 Trần Thanh Nguyên iii TĨM T T Cây Ơ rơ (Ancathus ilicifolius L.) sử dụng vị thu c nam điều trị bệnh gan Trong đề tài này, cao phân đoạn rễ Ơ rơ nước kh o sát kh kháng oxy hóa tồn phần TAS (Total Antioxidant Status assay) so sánh với ch t đ i ch ng Vitamin C EC50 Vitamin C có EC50= 42,710mg/mL, cao hexan EC50=7,936mg/mL, cao chloroform EC50=0,517mg/mL cao ethyl acetate EC50=0,324mg/mL Các loại cao phân đoạn có giá trị EC50 th p Vitamin C nên có hoạt tính kháng oxy hóa cao Kết qu thu được, loại cao phân đoạn rễ Ơ rơ có hoạt tính kháng oxy hóa cao có nhiều triển vọng thử nghiệm kháng oxy hóa in vivo Từ khóa: Ơ rơ, Ancathus ilicifolius L., kháng oxy hóa, TAS iv L I CAM K T Tôi xin cam kết luận văn hoàn thành dựa kết qu nghiên c u c a kết qu c a nghiên c u chưa dùng cho b t c luận văn c p khác Ký tên Trần Thanh Nguyên v M CL C CH NGă1ăGI I THI U 1.1 Đặt v n đề 1.2 Mục tiêu nghiên c u CH NGă2ăT NG QUAN TÀI LI U 2.1 Tổng quan Ô rô 2.1.1 Phân loại 2.1.2 Đặc điểm 2.1.3 Thành phần hóa học 2.1.4 Công dụng 2.1.5 Tình hình nghiên c u nước .4 2.2 G c tự ch t kháng oxy hóa 2.2.1 G c tự 2.2.2 Ch t kháng oxy hóa CH NGă3ăPH NGăPHỄPăNGHIểNăC U 11 3.1 Th i gian, địa điểm, phương tiện 11 3.1.1 Th i gian 11 3.1.2 Địa điểm 11 3.1.3 Phương tiện .11 3.1.4 Dụng cụ thiết bị 12 3.2 Phương pháp nghiên c u 12 3.2.1 Phương pháp tách phân đoạn cao 12 3.2.2 Kh o sát kh h p thu g c oxy hóa tồn phần (Total Antioxidant Statsus (TAS) essay) in vitro cao chiết rễ Ơ rơ nước 14 3.2.3 EC50 – Effective concentration of 50% 14 3.3 Th ng kê phân tích s liệu 14 CH NGă4ăK T QU VÀ TH O LU N 15 4.1 Xây dựng đư ng chuẩn kh kháng oxy hóa tồn phần (Total Antioxidant Status (TAS) assay) in vitro c a Vitamin C 15 4.2 Kh o sát kh kháng oxy hóa tồn phần TAS in vitro loại cao rễ Ơ rơ nước 16 4.2.1 Kh kháng oxy hóa c a cao hexan rễ Ơ rơ 17 4.2.2 Kh kháng oxy hóa c a cao chloroform rễ Ơ rơ .18 4.2.3 Kh kháng oxy hóa c a cao ethyl acetate rễ Ơ rơ .19 vi 4.3 Đánh giá kh kháng oxy hóa c a lại cao phân đoạn dựa vào giá trị EC50 20 CH NGă5ăK T LU N VÀ KI N NGH 21 5.1 Kết luận 21 5.2 Kiến nghị 21 TÀI LI U THAM KH O 22 PH L C 26 PH L C 2: S LI U 29 PH L C 3: CÁC B NG TH NG KÊ ANOVA 33 vii DANH SÁCH B NG B ng 3.1 Một s hóa ch t sử dụng 11 B ng 4.1 Kh o sát kh kháng oxy hóa c a Vitamin C 15 B ng 4.2 Kh o sát kh kháng oxy hóa c a cao hexan 17 B ng 4.3 Kh o sát kh kháng oxy hóa c a cao chloroform 18 B ng 4.4 Kh o sát kh kháng oxy hóa c a cao ethyl acetate 19 B ng 4.5 Phương trình hồi quy hiệu su t loại b g c tự (%) theo nồng độ (mg/mL) giá trị EC50 mẫu cao chiết rễ Ô rô .20 viii PH L C A B ng A.1 Đư ng chuẩn TAS tính theo mg/mL Vitamin C Giáătr ăOD Hi uăsu tăh păthuăg căt ădo (%) 1,220a±0,007 0,00i±0,60 10 1,064b±0,008 12,79h±0,67 20 0,894c±0,009 26,74g±0,74 30 0,810d±0,014 33,64f±1,18 40 0,588e±0,028 51,84e±2,32 50 0,490f±0,011 59,80d±0,87 60 0,425g±0,006 65,20c±0,51 70 0,400h±0,015 67,20b±1,24 80 0,400h±0,157 67,22b±1,29 100 0,399h±0,136 67,33b±1,12 120 0,371i±0,010 69,57a±0,78 N ngăđ ăVitamin C (mg/mL) Các giá trị có chữ theo sau khác khác biệt có ý nghĩa thống kê mức 5% tính theo cột B ng A.2 Kh kháng oxy hóa cao hexan N ngăđ (mg/mL) Giáătr ăOD Hi uăsu tăh păthu g căt ădoă(%) HƠmăl ngăch tă kháng oxy hóa t ngăđ ngă mg/mL Vitamin C 1,220a±0,007 0,00i±2,591 -1,77i±2,31 0,959b±0,033 11,33h±3,01 8,31h±2,68 0,914c±0,007 15,43g±0,66 11,95g±0,58 0,834d±0,032 22,85f±2,98 18,55f±2,65 0,747e±0,007 30,95e±0,64 25,77e±0,57 0,703f±0,018 34,95d±1,67 29,32d±1,49 0,666g±0,021 38,40c±1,93 32,39c±1,71 26 0,541h±0,009 49,95b±0,81 42,66b±0,72 10 0,435i±0,016 59,74a±1,50 51,37a±1,33 12 0,445i±0,026 58,86a±2,45 50,59a±2,18 Các giá trị có chữ theo sau khác khác biệt có ý nghĩa thống kê mức 5% tính theo cột B ng A.3 Kh kháng oxy hóa cao chloroform N ngăđ (mg/mL) Giáătr ăOD Hi uăsu tăh păthu g căt ădoă(%) HƠmăl ngăch tă kháng oxy hóa t ngăđ ngă mg/mL Vitamin C 1,139a±0,030 0,00i±2,60 -1,77i±2,31 0,1 1,084b±0,014 4,86h±1,26 2,55h±1,12 0,2 0,945c±0,029 17,07g±2,41 13,42g±2,24 0,3 0,868d±0,021 23,82f±1,90 19,42f±1,69 0,4 0,667e±0,013 41,45e±1,13 35,10e±1,00 0,5 0,566f±0,035 50,32d±3,11 42,99d±2,76 0,6 0,447g±0,009 60,79c±0,80 52,31c±0,71 0,8 0,274h±0,015 75,98b±1,31 65,82b±1,17 1,0 0,243i±0,011 78,71a±0,96 68,26a±0,86 1,2 0,223i±0,018 80,42a±1,57 69,78a±1,40 Các giá trị có chữ theo sau khác khác biệt có ý nghĩa thống kê mức 5% tính theo cột B ng A.4 Kh kháng oxy hóa cao ethyl acetate N ngăđ (mg/mL) Giáătr ăOD Hi uăsu tăh păthu g căt ădoă(%) HƠmăl ngăch tă kháng oxy hóa t ngăđ ngă mg/mL Vitamin C 1,119a±0,018 -0,00j±1,57 -1,77j±1,40 0,02 1,085b±0,031 3,04i±2,76 0,93i±2,45 0,04 1,089b±0,019 2,68i±1,66 0,61i±1,48 27 0,06 1,068b±0,020 4,57i±1,82 2,30i±1,62 0,08 1,018c±0,007 8,98h±0,62 6,22h±0,55 0,10 0,979d±0,015 12,53g±1,35 9,37g±1,20 0,12 0,880e±0,010 21,35f±0,86 17,22f±0,76 0,16 0,784f±0,014 29,90e±1,24 24,83e±1,11 0,20 0,712g±0,017 36,38d±1,48 30,60d±1,31 0,30 0,572h±0,017 48,90c±1,49 41,73c±1,33 0,40 0,407i±0,041 63,65b±3,64 54,85b±3,24 0,50 0,317j±0,021 71,69a±1,91 62,01a±1,70 Các giá trị có chữ theo sau khác khác biệt có ý nghĩa thống kê mức 5% tính theo cột 28 PH L C B: S LI U Giáătr OD Vitamin C Nồng độ (mg/mL) Giá trị OD 1,215 1,224 1,213 1,228 1,212 1,227 1,069 1,075 1,065 1,055 1,065 1,054 0,902 0,892 0,906 0,891 0,891 0,890 0,811 0,797 0,828 0,820 0,812 0,789 0,579 0,642 0,565 0,585 0,566 0,588 0,500 0,499 0,481 0,501 0,480 0,481 0,431 0,420 0,425 0,419 0,433 0,419 0,382 0,386 0,393 0,412 0,410 0,418 0,423 0,374 0,397 0,403 0,399 0,403 0,391 0,391 0,389 0,417 0,388 0,415 0,365 0,370 0,378 0,357 0,373 0,384 10 20 30 40 50 60 70 80 100 120 29 Giáătr ăODăcaoăhexanăr ăcơyăƠ rơ Nồng độ (mg/mL) Giá trị OD 1,102 1,064 1,110 1,104 1,041 1,066 0,940 0,942 1,000 0,936 0,933 1,001 0,904 0,919 0,907 0,921 0,919 0,916 0,863 0,863 0,799 0,845 0,846 0,789 0,743 0,756 0,738 0,749 0,752 0,741 0,679 0,715 0,717 0,681 0,714 0,714 0,669 0,670 0,680 0,670 0,625 0,682 0,533 0,539 0,552 0,538 0,533 0,552 0,429 0,431 0,462 0,415 0,445 0,430 0,415 0,474 0,445 0,414 0,448 0,473 10 12 Giáătr ăODăcaoăchloroformăcaoăr ăỌărô Nồng độ (mg/mL) Giá trị OD 1,102 1,144 1,166 1,104 1,150 1,169 1,093 1,070 1,063 1,095 1,084 1,098 0,1 30 0,923 0,926 0,927 0,929 0,979 0,984 0,883 0,883 0,842 0,879 0,882 0,838 0,673 0,682 0,656 0,667 0,676 0,648 0,540 0,552 0,535 0,547 0,608 0,614 0,453 0,434 0,447 0,454 0,455 0,437 0,259 0,290 0,282 0,252 0,283 0,276 0,223 0,246 0,243 0,239 0,249 0,255 0,228 0,226 0,205 0,254 0,218 0,207 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,8 1,2 Giáătr OD cao ethyl acetateăr ăỌărô Nồng độ (mg/mL) Giá trị OD 1,102 1,099 1,116 1,140 1,116 1,139 1,049 1,092 1,112 1,117 1,045 1,093 1,096 1,105 1,094 1,064 1,067 1,106 1,093 1,060 1,93 1,048 1,051 1,060 1,021 1,009 1,010 0,02 0,04 0,06 0,08 31 1,022 1,021 1,026 0,961 0,992 0,969 0,989 0,965 0,995 0,877 0,873 0,899 0,878 0,875 0,876 0,792 0,765 0,796 0,786 0,797 0,769 0,727 0,696 0,720 0,720 0,721 0,686 0,554 0,582 0,559 0,589 0,557 0,589 0,365 0,455 0,394 0,398 0,370 0,458 0,326 0,279 0.338 0,331 0,320 0,306 0,10 0,12 0,16 0,20 0,30 0,40 0,50 32 PH L C C: CÁC B NG TH NG KÊ ANOVA Anova đường chuẩn TAS theo mg/mL Vitamin C Source Nồng độ Error Total DF 10 55 65 S = 0.01386 Level 10 20 30 40 50 60 70 80 100 120 N 6 6 6 6 6 SS 5.557659 0.010567 5.568226 MS 0.555766 0.000192 R-Sq = 99.81% Mean 1.2198 1.0638 0.8937 0.8095 0.5875 0.4903 0.4245 0.4002 0.3998 0.3985 0.3712 F 2892.74 P 0.000 R-Sq(adj) = 99.78% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ (* (* (* *) (* (* * * * (* (* + -+ -+ -+ 0.50 0.75 1.00 1.25 StDev 0.0073 0.0081 0.0090 0.0144 0.0283 0.0106 0.0063 0.0151 0.0157 0.0136 0.0095 Pooled StDev = 0.0139 Grouping Information Using Fisher Method Nồng độ 10 20 30 40 50 60 70 80 100 120 N 6 6 6 6 6 Mean 1.21983 1.06383 0.89367 0.80950 0.58750 0.49033 0.42450 0.40017 0.39983 0.39850 0.37117 Grouping A B C D E F G H H H I Means that not share a letter are significantly different Anova hiệu suất loại bỏ gốc tự Vitamin C Source Nồng độ Error Total DF 10 55 65 S = 1.136 Level 10 20 30 N 6 6 SS 37350.02 71.01 37421.04 MS 3735.00 1.29 R-Sq = 99.81% Mean 0.000 12.789 26.739 33.638 StDev 0.599 0.665 0.738 1.181 F 2892.74 P 0.000 R-Sq(adj) = 99.78% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ * *) *) (* 33 40 50 60 70 80 100 120 6 6 6 51.838 59.803 65.200 67.195 67.222 67.332 69.572 2.324 0.870 0.513 1.236 1.287 1.117 0.782 (* (* (* (* (* (* (* + -+ -+ -+ 20 40 60 Pooled StDev = 1.136 Grouping Information Using Fisher Method Nồng độ 120 100 80 70 60 50 40 30 20 10 N 6 6 6 6 6 Mean 69.572 67.332 67.222 67.195 65.200 59.803 51.838 33.638 26.739 12.789 0.000 Grouping A B B B C D E F G H I Means that not share a letter are significantly different Anova OD cao hexan rễ Ơ rơ Source Nồng độ Error Total DF 50 59 S = 0.02187 Level 10 12 N 6 6 6 6 6 SS 2.575541 0.023912 2.599453 MS 0.286171 0.000478 R-Sq = 99.08% Mean 1.0812 0.9587 0.9143 0.8342 0.7465 0.7033 0.6660 0.5412 0.4353 0.4448 F 598.38 P 0.000 R-Sq(adj) = 98.91% StDev 0.0280 0.0326 0.0071 0.0322 0.0069 0.0181 0.0209 0.0088 0.0162 0.0264 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ (*) (*) (*) (*) (*) (*) (*) (*) (*) (*) -+ -+ -+ -+ 0.60 0.80 1.00 1.20 Pooled StDev = 0.0219 Grouping Information Using Fisher Method Nồng độ N 6 Mean 1.08117 0.95867 0.91433 Grouping A B C 34 12 10 6 6 6 0.83417 0.74650 0.70333 0.66600 0.54117 0.44483 0.43533 D E F G H I I Means that not share a letter are significantly different Anova hiệu suất loại bỏ gốc tự cao hexan Source Nồng độ Error Total DF 50 59 S = 2.023 Level 10 12 SS 22033.49 204.56 22238.05 MS 2448.17 4.09 N 6 6 6 6 6 R-Sq = 99.08% Mean 0.000 11.330 15.431 22.846 30.954 34.947 38.400 49.946 59.735 58.856 F 598.39 P 0.000 R-Sq(adj) = 98.91% StDev 2.591 3.011 0.656 2.982 0.643 1.676 1.929 0.809 1.495 2.446 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -(*) (*) (*) (*) (*) (*) (*) (*) (*) (*) -+ -+ -+ -+ -0 16 32 48 Pooled StDev = 2.023 Grouping Information Using Fisher Method Nồng độ 10 12 N 6 6 6 6 6 Mean 59.735 58.856 49.946 38.400 34.947 30.954 22.846 15.431 11.330 0.000 Grouping A A B C D E F G H I Means that not share a letter are significantly different Anova tương đương mg/mL Vitamin C với nồng độ cao hexan Source Nồng độ cao hexan Error Total S = 1.800 DF 50 59 SS 17440.16 161.92 17602.08 R-Sq = 99.08% MS 1937.80 3.24 F 598.38 R-Sq(adj) = 98.91% 35 P 0.000 Level 10 12 N 6 6 6 6 6 Mean -1.774 8.306 11.954 18.551 25.765 29.317 32.389 42.662 51.371 50.589 StDev 2.306 2.679 0.583 2.653 0.572 1.491 1.716 0.720 1.330 2.176 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ (*) (*) (*) (*) (*) (*) (*) (*) (*) (*) + -+ -+ -+ 15 30 45 Pooled StDev = 1.800 Grouping Information Using Fisher Method Nồng độ cao hexan 10 12 N 6 6 6 6 6 Mean 51.371 50.589 42.662 32.389 29.317 25.765 18.551 11.954 8.306 -1.774 Grouping A A B C D E F G H I Means that not share a letter are significantly different Anova OD cao chloroform rễ Ơ rơ Source Nồng độ Error Total DF 50 59 S = 0.02129 Level 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.8 1.0 1.2 N 6 6 6 6 6 SS 6.601609 0.022668 6.624277 MS 0.733512 0.000453 R-Sq = 99.66% Mean 1.1392 1.0838 0.9447 0.8678 0.6670 0.5660 0.4467 0.2737 0.2425 0.2230 StDev 0.0296 0.0144 0.0286 0.0216 0.0128 0.0354 0.0091 0.0149 0.0110 0.0179 F 1617.95 P 0.000 R-Sq(adj) = 99.60% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ (* *) (* (* (* (* (*) (*) (* (*) + -+ -+ -+ 0.25 0.50 0.75 1.00 Pooled StDev = 0.0213 Grouping Information Using Fisher Method 36 Nồng độ 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.8 1.0 1.2 N 6 6 6 6 6 Mean 1.13917 1.08383 0.94467 0.86783 0.66700 0.56600 0.44667 0.27367 0.24250 0.22300 Grouping A B C D E F G H I I Means that not share a letter are significantly different Anova hiệu suất loại bỏ gốc tự cao chloroform Source Nồng độ Error Total DF 50 59 S = 1.869 SS 50871.72 174.73 51046.45 MS 5652.41 3.49 R-Sq = 99.66% 77 Level 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.8 1.0 1.2 N 6 6 6 6 6 Mean 0.000 4.857 17.073 23.820 41.448 50.315 60.790 75.977 78.713 80.423 StDev 2.596 1.264 2.514 1.901 1.128 3.107 0.801 1.309 0.962 1.570 F 1617.51 P 0.000 R-Sq(adj) = 99.60% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -(*) (*) (* (* (* *) *) *) *) *) -+ -+ -+ -+ -0 25 50 75 Pooled StDev = 1.869 Grouping Information Using Fisher Method Nồng độ 1.2 1.0 0.8 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0.0 N 6 6 6 6 6 Mean 80.423 78.713 75.977 60.790 50.315 41.448 23.820 17.073 4.857 0.000 Grouping A A B C D E F G H I Means that not share a letter are significantly different Anova tương đương mg/mL Vitamin C với nồng độ cao chloroform Source Nồng độ Error DF 50 SS 40266.38 138.26 MS 4474.04 2.77 F 1617.95 P 0.000 37 Total 59 S = 1.663 Level 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.8 1.0 1.2 40404.65 R-Sq = 99.66% N 6 6 6 6 6 Mean -1.774 2.547 13.416 19.417 35.102 42.990 52.309 65.821 68.255 69.778 StDev 2.309 1.124 2.237 1.691 1.003 2.764 0.714 1.165 0.858 1.397 R-Sq(adj) = 99.60% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ (*) *) (* (* (* *) (*) (*) (*) (*) + -+ -+ -+ 20 40 60 Pooled StDev = 1.663 Grouping Information Using Fisher Method Nồng độ 1.2 1.0 0.8 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0.0 N 6 6 6 6 6 Mean 69.778 68.255 65.821 52.309 42.990 35.102 19.417 13.416 2.547 -1.774 Grouping A A B C D E F G H I Means that not share a letter are significantly different Anova OD cao ethyl acetate rễ Ơ rơ Source Nồng độ Error Total DF 11 60 71 S = 0.02092 Level 0.00 0.02 0.04 0.06 0.08 0.10 0.12 0.16 0.20 0.30 0.40 0.50 N 6 6 6 6 6 6 SS 5.139781 0.026255 5.166036 MS 0.467253 0.000438 R-Sq = 99.49% Mean 1.1187 1.0847 1.0887 1.0675 1.0182 0.9785 0.8798 0.7842 0.7117 0.5717 0.4067 0.3167 StDev 0.0176 0.0309 0.0186 0.0203 0.0070 0.0151 0.0096 0.0139 0.0165 0.0167 0.0407 0.0214 F 1067.81 P 0.000 R-Sq(adj) = 99.40% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+(* *) (* (* (* (*) *) *) *) (*) *) (* + -+ -+ -+0.50 0.75 1.00 1.25 38 Pooled StDev = 0.0209 Grouping Information Using Fisher Method Nồng độ 0.00 0.04 0.02 0.06 0.08 0.10 0.12 0.16 0.20 0.30 0.40 0.50 N 6 6 6 6 6 6 Mean 1.11867 1.08867 1.08467 1.06750 1.01817 0.97850 0.87983 0.78417 0.71167 0.57167 0.40667 0.31667 Grouping A B B B C D E F G H I J Means that not share a letter are significantly different Anova hiệu suất loại bỏ gốc tự cao ethyl acetate Source Nồng độ Error Total DF 11 60 71 S = 1.870 Level 0.00 0.02 0.04 0.06 0.08 0.10 0.12 0.16 0.20 0.30 0.40 0.50 SS 41071.86 209.82 41281.68 MS 3733.81 3.50 N 6 6 6 6 6 6 R-Sq = 99.49% Mean -0.000 3.039 2.682 4.574 8.984 12.530 21.350 29.901 36.383 48.898 63.647 71.693 StDev 1.573 2.759 1.662 1.817 0.623 1.352 0.858 1.243 1.477 1.493 3.639 1.914 F 1067.74 P 0.000 R-Sq(adj) = 99.40% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -(*) (* *) *) *) *) (* (*) (*) *) (*) (*) -+ -+ -+ -+ -0 20 40 60 Pooled StDev = 1.870 Grouping Information Using Fisher Method Nồng độ 0.50 0.40 0.30 0.20 0.16 0.12 0.10 0.08 0.06 0.02 N 6 6 6 6 6 Mean 71.693 63.647 48.898 36.383 29.901 21.350 12.530 8.984 4.574 3.039 Grouping A B C D E F G H I I 39 0.04 0.00 6 2.682 -0.000 I J Means that not share a letter are significantly different Anova tương đương mg/mL Vitamin C với nồng độ cao ethyl acetate Source Nồng độ Error Total DF 11 60 71 S = 1.664 Level 0.00 0.02 0.04 0.06 0.08 0.10 0.12 0.16 0.20 0.30 0.40 0.50 SS 32509.52 166.06 32675.59 MS 2955.41 2.77 N 6 6 6 6 6 6 R-Sq = 99.49% Mean -1.774 0.930 0.612 2.295 6.219 9.373 17.220 24.829 30.595 41.729 54.851 62.009 StDev 1.399 2.454 1.478 1.616 0.554 1.203 0.764 1.106 1.314 1.329 3.238 1.703 F 1067.81 P 0.000 R-Sq(adj) = 99.40% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ (*) *) *) (*) (*) (* (* *) *) (*) *) (*) + -+ -+ -+ 20 40 60 Pooled StDev = 1.664 Grouping Information Using Fisher Method Nồng độ 0.50 0.40 0.30 0.20 0.16 0.12 0.10 0.08 0.06 0.02 0.04 0.00 N 6 6 6 6 6 6 Mean 62.009 54.851 41.729 30.595 24.829 17.220 9.373 6.219 2.295 0.930 0.612 -1.774 Grouping A B C D E F G H I I I J Means that not share a letter are significantly different 40 ... 42,710 mg/mL, cao hexan 7,936 mg/mL, cao chloroform 0,517 mg/mL, cao ethyl acetate 0,324 mg/mL) kết luận kh kháng oxy hóa c a cao phân đoạn rễ Ô rô cao Vitamin C Trong loại cao phân đoạn cao ethyl... o sát kh kháng oxy hóa tồn phần TAS in vitro loại cao rễ Ơ rơ nước 16 4.2.1 Kh kháng oxy hóa c a cao hexan rễ Ơ rơ 17 4.2.2 Kh kháng oxy hóa c a cao chloroform rễ Ơ rơ .18 4.2.3 Kh kháng. .. sát kh kháng oxy hóa c a cao phân đoạn rễ Ơ rơ (Acanthus ilicifolius L.) thực bước đầu kh o sát hoạt tính sinh học c a Ơ rơ 1.2 M c tiêu nghiên c u Đề tài “Kh o sát kh kháng oxy hóa c a cao phân