Saladrongxanh
Rong sụn và rong biển xanh là những loại tảo dễ chế biến.
Một loại rong sụn có thể chế ra nhiều món ăn như gỏi rau
câu hoặc món salad.
Nguyên liệu:
200g tôm sú
10g rong biển xanh
10g rong sụn
100g ớt Đà Lạt
200g xà lách xanh, tím
1 quả cà chua
1 củ hành tím
Nước trộn: Cho 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường + 1 thìa
súp dầu ăn + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê tiêu vào
chén, khuấy đều
Các bước thực hiện:
1
Tôm luộc chín, bỏ đuôi, chẻ lưng
Rong sụn và rong biển ngâm nước cho nở, xắt khúc vừa ăn
Ớt Đà Lạt xắt sợi. Xà lách rửa sạch
Cà chua, củ hành cắt múi cau
2
Cho xà lách, ớt, cà chua, củ hành và rau câu, rong biển vào đĩa,
xếp tôm lên trên, rưới nước trộn vào, khi ăn trộn đều.
Mách nhỏ:
Để rong sụn giòn hơn, sau khi ngâm mềm, nên ngâm ngay vào
nước đá lạnh, vớt ra để ráo. Trộn xong để vào tủ lạnh ngăn mát
cho các loại rau củ giữ được màu tươi xanh.
. Salad rong xanh
Rong sụn và rong biển xanh là những loại tảo dễ chế biến.
Một loại rong sụn có thể chế ra nhiều món ăn như gỏi rau
câu hoặc món salad. . salad.
Nguyên liệu:
200g tôm sú
10g rong biển xanh
10g rong sụn
100g ớt Đà Lạt
200g xà lách xanh, tím
1 quả cà chua
1 củ hành tím