Giáo trình Hệ thống máy lạnh dân dụng cung cấp cho người học những kiến thức như: Gia công đường ống; kết nối hệ thống lạnh và lắp đặt hệ thống điện tủ lạnh; cân cáp và nạp gas tủ lạnh; sửa chữa và bảo dưỡng tủ lạnh; lắp đặt các hệ thống máy lạnh thương nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 giáo trình.
BÀI 4: SỬA CHỮA VÀ BẢO DƯỠNG TỦ LẠNH Mã Bài: MĐ 24-04 Giới thiệu: Tủ lạnh thiết bị cần thiết gia đình Nó giúp bảo quản thức ăn không bị hỏng, giúp làm đồ uống lạnh vào mùa hè Để giữ cho tủ lạnh ln bền ta cần phải vệ sinh bảo dưỡng tủ lạnh đình kỳ cách Lợi ích việc vệ sinh, bảo trì, bảo dưỡng tủ lạnh định kỳ giúp cho: - Đảm bảo vệ sinh an toàn cho thực phẩm tủ - Tiết kiệm điện block tủ nghỉ thường xuyên - Tăng tuổi thọ tủ lạnh - Khắc phục nhiều hư hại khác gầy cho tủ lạnh làm giảm độ bền tủ lạnh Mục tiêu: Kiến thức: - Phân tích hư hỏng thơng thường phương pháp kiểm tra điều kiện làm việc bình thường tủ lạnh - Kiểm tra xác định hư hỏng tủ lạnh, tháo lắp qui trình - Xác định xác ngun nhân sửa chữa hư hỏng cẩn thận, xác, nghiêm chỉnh thực theo quy trình - Phân tích phương pháp khởi động động máy nén xác định chân C, R, S động - Biết chế độ vận hành động - Phân tích nguyên lý hoạt động cấu tạo thiết bị điện, bảo vệ tự động - Hiểu phương pháp kiểm tra, sửa chữa thay thiết bị Kĩ năng: - Thực kỹ tháo lắp qui trình - Xác định cực tính động 47 - Kiểm tra chế độ làm việc động - Kiểm tra chất lượng động cơ, thay động vào hệ thống - Có lực xác định nguyên nhân đo kiểm tra, sửa chữa hư hỏng đảm bảo an toàn cho người thiết bị Năng lực tự chủ trách nhiệm: Năng lực tự chủ có trách nhiệm cẩn thận, xác, nghiêm chỉnh thực theo quy trình thật an tồn cho người thiết bị Nội dung chính: NHỮNG HƯ HỎNG THÔNG THƯỜNG VÀ BIỆN PHÁP SỬA CHỮA, THAY THẾ 1.1 Kiểm tra vận hành thử toàn hệ thống Trước sửa chữa thay thi ta nên có thao tác kiểm tra vận hành thử toàn hệ thống để nhận biết tủ lạnh hoạt động nào, từ đưa phương án sửa chữa hiệu nhanh chóng Khi tủ lạnh hoạt động bình thường có số đặc điểm sau: - Tủ chạy êm nghe tiếng nhẹ hộp rơle sau cắm điện từ 0,51s - Đương ống nén phải nóng dần mức độ nóng giảm dần phin lọc ấm tay, nhiệt độ khoảng 40 ÷ 48oC - Mở cửa tủ nghe rõ tiếng gas lỏng phun vào dàn lạnh (tiếng xì, xì…) đợt - Để rơle nhiệt độ vị trí trị số nhỏ sau thời gian tủ phải dừng, nhiệt độ buồng lạnh tủ tăng lên tủ hoạt động trở lại - Khi dừng tủ hoạt động lại rơle bảo vệ ngắt (block khơng hoạt động được) rơle có độ trễ từ 5-7 giây sau máy khởi động - Dịng điện hoạt động trị số cho phép - Trong q trình chạy đủ ÷ máy dừng làm việc để xả đá lần lần dừng từ 45 ÷ 55 phút, lúc máy khơng hoạt động, mở tủ ta thấy bóng sáng - Lúc n tình nghe tiếng ga sơi tiếng đồng hồ thời gian kêu lách cách nhẹ (Vì không nên để tủ lạnh gần ngủ) Kiểm tra áp suất làm việc máy, áp suất hút nén phải nằm phạm vi cho phép thay đổi máy làm việc đạt theo yêu cầu 48 Khi tủ hoạt động dàn nóng phải nóng đều, sờ ống cao áp (từ dàn nóng tới van tiết lưu) thấy ấm; dàn lạnh bám tuyết đương hút có đọng sương sờ ống thấp áp thấy lạnh Khơng khí mát lạnh 1.2 Xác định hư hỏng biện pháp sửa chữa, thay Khi hoạt động thời gian tủ lạnh xuất Độ lạnh kém, số nguyên nhân sau: Thiếu gas; Do tắc ẩm; Do tắc bẩn phần phin lọc; Dư gas; Do thermostat hoạt động khơng xác; Do dàn lạnh bám tuyết nhiều; Do hỏng bên block vỏ tủ khơng kín Một số dạng hư hỏng biện pháp sửa chữa, thay thế: Độ lạnh kém - Tủ lạnh thiếu gas Hiện tượng: Thời gian làm lạnh dài Dàn nóng nóng chút Dàn lạnh bám tuyết khơng khơng có tuyết bám Đương ống hút block khơng có đọng sương không mát (Sờ ống thấp áp lạnh) Nếu đo Ilv block thấy nhỏ Iđm Hình 4.1: Dàn lạnh bám tuyết khơng khơng có bám tuyết Ngun nhân: Do hệ thống bị rị rỉ gas dàn nóng dàn lạnh, đường ống hay mối nối hàn chưa kín Kiểm tra bên ngồi, đặc biệt ý mối hàn đồng/sắt, sắt/sắt, chỗ uống ống Tháo nắp dàn lạnh để kiểm tra bên Cách khắc phục: 49 Thử kín tìm vị trí rị rỉ hệ thống gas nạp lại gas Cách 1: Cho block chạy, sau bơi xà phịng lên đương ống, dàn nóng dàn lạnh có bọt xà phịng lên bị thủng (thường dàn lạnh) Cách 2: Tìm vết dầu loang phía hạ áp Lau sạch, cho block hoạt động quan sát đương ống, dàn trao đổi nhiệt đâu có vết dầu lỗ thủng Với lỗ thủng đường ống dàn nóng thí khắc phục phương pháp hàn Với lỗ thủng dàn lạnh, đoạn ống nhôm khắc phục phương pháp hàn nhơm dùng keo êbuxi dán kín lỗ thủng hay dùng cút nối cắt chỗ thủng làm loe bắt cút Nếu đoạn ống nhiều chỗ thủng phải lại tồn ống đồng Chú ý: nhiều chỗ hở tủ lạnh phát với áp lực 10kg/cm2, sử dụng N2 cần thiết Trước nạp gas phải thay phin Độ lạnh kém – Do nạp gas nhiều Hình 4.2: Đường hồi bám tuyết Hiện tượng: Đường hồi lock bám tuyết tận đến sát block Nguyên nhân: Nạp gas dư Cách khắc phục: Xả bớt gas cách từ từ Độ lạnh kém - Tủ lạnh bị tắc ẩm Hiện tượng: 50 Tủ lạnh, ban đầu có gió lạnh thổi sau vài phút gió lạnh có nhiệt độ tăng dần Dàn nóng nóng dội lúc sau dàn khơng nóng nữa, block làm việc sau thời gian thermic tác động ngắt block Block ngưng hoạt động lớp đá ống mao lại tan thermic lại đóng điện trở lại cho block Nguyên nhân: hút chân khơng cịn khơng khí (hơi nước) Khi hệ thống hoạt động lượng nước qua ống mao (tại có nhiệt độ thấp) nên nước ngưng lại đồng băng làm tắc ống mao Có tượng đọng sương bên ngồi ống mao nơi bị tắc Cách khắc phục: Xả hết gas hệ thống, thay phin lọc, hút chân không nạp lại gas theo quy rình Cần phân biệt tủ lạnh tắc ẩm tắc bẩn để tránh nhầm lẫn Độ lạnh kém - Tủ lạnh tắc bẩn phần phin lọc Hiện tượng: Tại phin lọc có đọng sương mát tay Tủ lạnh, máy nén chạy liên tục không ngắt Ngăn đông ngăn bảo quản lạnh (tắc bẩn phần: tiếng ga phun yếu, dàn bám tuyết phần đầu vào, nhiệt độ block cao nhiệt độ mơi trường ít) ngăn đơng ngăn bảo quản khơng lạnh (tắc ẩm tồn bộ: khơng nghe tiếng ga phun, khơng có tuyết dàn lạnh, nhiệt độ block thấp rò ga phần) Hình 4.3: Tắc bẩn phần phin lọc Nguyên nhân: Hệ thống lạnh có tạp chất bẩn (hoặc gia công không làm ống) 51 Cách khắc phục: Khi hệ thống lạnh bị tắc bẩn cần xả hết gas, thay phin lọc mới, sau dùng khí nén ni tơ vệ sinh bên thiết bị thật kết nối thiết bị lại rút chân không nạp gas cho hệ thống hoạt động lại Độ lạnh kém – Thermostat tủ lạnh hoạt động khơng xác Hiện tượng: Tủ làm việc khơng theo quy luật Đặt nhiệt độ tủ chế độ thấp sau khoảng thời gian ngắn block vẫn bị thermostat ngắt điện Ngắt không theo qui luật Nguyên nhân: Do tiếp điểm tiếp xúc không tốt hộp xếp bị dãn , lò xo yếu… Cách khắc phục: Thay Có thể kiểm tra cách cho tủ hoạt động, vặn thermostat chế độ nhiệt độ thấp (số 1) Nếu sau khoảng thời gian ngắn (10÷15 phút) máy nén ngưng làm việc tủ lạnhvẫn chưa đủ lạnh khẳng định thermostat bị hỏng Độ lạnh kém – Do dàn lạnh bám tuyết nhiều Khi dàn lạnh bám tuyết nhiều cản trở trao đổi nhiệt dàn lạnh không khí, qua dàn lạnh, làm cho tủ bị lạnh Hiện tượng: Gió lạnh quạt thổi khơng lạnh Máy nén làm việc liên tục không ngắt Đo dịng làm việc thấy nhỏ dịng định mức; Có thể đương ống máy nén bị bám tuyết Nếu để lâu đá bám phía ngồi vỏ nhựa ngăn đá Hình 4.4: Dàn lạnh bám tuyết 52 Nguyên nhân: Hỏng rơle âm dương Hỏng Timer, đứt dây điện trở Đầu cảm biến thermostat lệch khỏi vị trí thermostat hỏng khơng ngắt Hình 4.5: Hỏng rơle âm dương; Đứt dây điện trở Cách khắc phục: Ngắt nguồn điện, dùng VOM kiểm tra cảm biến nhiệt âm, dương, timer, điện trở hỏng thay Nếu thiết bị điện không hỏng, cần kiểm tra thermostat Độ lạnh kém – Do hỏng bên block Hiện tượng: Block làm việc nóng bình thường; Có tiếng gõ nhẹ bên block; Dòng làm việc nhỏ dòng định mức Đo nguồn vào hộp rơle vẫn thấy có điện áp 220V Ngun nhân: Chế độ bơi trơn block làm việc kém; Block bị tụt gãy kênh van hút nén, hở xéc măng … Cách khắc phục: Tùy tình trạng block thay phải cưa block để sửa chữa Độ lạnh kém – Do vỏ tủ khơng kín (hở gioăng) cửa tủ bị kênh Hiện tượng: Dàn lạnh bám tuyết nhiều Sờ vỏ tủ thấy lạnh, vỏ tủ có tượng đọng sương Tại vị trí cửa vênh có đọng nước 53 Bật đèn pin cho vào tủ, đóng cửa nhìn ánh sáng có hắt qua khe cửa, chỗ thấy sáng chỗ hở Nguyên nhân: Zoăng cửa bị hỏng, cong vênh không phẳng (tiếp xúc gioăng bị hư hỏng, lão hóa) Bị hở lỗ luồn dây điện, đương ống Cách khắc phục: Quan sát góc vng phía trên, tủ Thay zoăng cửa, chỉnh lại lề Hình 4.6: Zoăng cửa bị hỏng Độ lạnh kém – Do hỏng thermic, rơle khởi động Hiện tượng: Block chạy dừng không theo quy luật Đo nguồn vào rơle vẫn có 220V Nguyên nhân: lưỡmg kim hỏng, tiếp xúc không tốt Cách khắc phục: Nên thay thermic phù hợp công suất block Độ lạnh kém – Do Quạt không chạy chập chờn hỏng công tắc cửa Hiện tượng: Quạt lúc chạy lúc không Nguyên nhân: Tiếp điểm công tắc cửa khơng tiếp xúc Cánh cửa khơng đóng hết Cách khắc phục: 54 Dùng tay nhấn công tắc cửa chạy tủ để kiểm tra hoạt động quạt gió Đo thông mạch Độ lạnh kém – Do Thông gió kém motor quat dàn lạnh bị hỏng Hiện tượng: khơng có gió thổi thổi yếu Nguyên nhân: Cuộn dây (chập hở mạch); Kẹt cơ; Đứt dây điện, không tiếp xúc giắc cắm Kẹt cánh với hộp gió đá Cách khắc phục: Đo thơng mạch đồng hồ Quan sát mắt Dùng tay quay cảm nhận; Dùng tay nhấn công tắc cửa chạy tủ để kiểm tra hoạt động quạt gió Hình 4.7: Hiện tượng quạt dàn lạnh bị hỏng 10 Độ lạnh kém – Do Quạt không chạy chập chờn hỏng công tắc cửa Hiện tượng: Quạt lúc chạy lúc không Nguyên nhân: Tiếp điểm công tắc cửa khơng tiếp xúc Cánh cửa khơng đóng hết 55 Cách khắc phục: Dùng tay nhấn công tắc cửa chạy tủ để kiểm tra hoạt động quạt gió Đo thông mạch 11 Độ lạnh – Do Lưu thơng khí lạnh kém Hiện tượng: Khơng khí tủ lạnh Hình 4.8: Lưu thơng khí lạnh kém Ngun nhân: Nghẹt đường gió vào đá Nghẹt cửa thổi gió (do đá); Hỏng điện trở cửa gió Sắp xếp thực phẩm không hợp lý, nhiều thực phẩm Cách khắc phục: Quan sát; Đo điện trở xã đá cửa gió Sắp xếp thực phẩm hợp lý 12 Độ lạnh – Do trao đỗi nhiệt dàn ngưng block kém Hiện tượng: Khơng khí khơng mát Đường ống cao áp sờ thấy nóng Áp suất thấp áp - bình thường; Áp suất cao áp - cao Nguyên nhân: Quạt giải nhiệt không quay yếu Do hệ thống nhiều dầu phủ khắp bề mặt dàn nóng nên ga khơng nhiệt được, hay nhiều ga nên hệ thống giải nhiệt không đáp ứng kịp Do dàn nóng bẩn, bịt kín tản nhiệt gió lưu thông bị hạn chế Cách khắc phục: Xem lại khoảng cách tối thiểu 5cm Vệ sinh (dừng máy trước vệ sinh để tránh làm hỏng cánh quạt) Thay quạt dàn nóng, xả ga dầu, vệ sinh dàn nóng 56 Hiện tượng: Khơng khí khơng mát Sờ đường ống bên khơng nóng, khơng lạnh Hình 6.2: Van tiết lưu (cáp) bị gãy Nguyên nhân: Tắc ống tiết lưu (ống mao), gẫy ống Khắc phục: Hàn lại thay 2.5 Sửa chữa, thay van sấy lọc Hư hỏng thường gặp tắc bẩn, hạt chống ẩm bảo hòa hết khả hút ẩm gas qua Sửa chữa, thay thế: Thay 2.6 Sửa chữa, thay quạt Kiểm tra: Dùng VOM (x10), kim đồng hồ giá trị tốt Sửa chữa, thay thế: Thay SỬA CHỮA HỆ THỐNG ĐIỆN 3.1 Xác định hư hỏng hệ thống điện Hệ thống mạch điện gần giống biết thiết bị hệ thống điện tủ lạnh Cụ thể mạch điện gồm: - Dây điện nguồn: phích cắm để cấp điện cho tủ lạnh, loại chấu - Đèn: đèn tủ lạnh bố trí ngăn mát, ngăn đơng khơng có đèn - Bộ điều nhiệt (Thermostat): nhiệt độ đạt đến nhiệt độ cài đặt điều nhiệt điều nhiệt ngắt điện, ngưng cấp điện cho quạt máy nén - Bộ định (Timer): có chân, chân 1-3 hai chân cấp điện cho moto quay, chân chân timer cấp điện cho block quạt chạy, chân chân timer cấp điện để xả tuyết 105 - Relay khởi động: rơ le để khởi động máy nén, máy nén ngưng hoạt động trở lại cần phải có rơ le để kích máy nén chạy - Máy nén: loại dạng kín,động pít tơng máy nén nằm bên block, máy nén có nhiệm vụ tuần hoàn gas hệ thống - Relay bảo vệ: rơ le nhiệt bảo vệ block bị dịng, bị q dịng relay khơng cho dịng điện qua nó, nên khơng có điện qua block - Động quạt: động cợ quạt nằm sát dàn lạnh, quạt dàn lạnh có nhiệm vụ lưu thơng gió tồn tủ lạnh - Cơng tắc: mở cánh cửa cơng tắc cửa hở ra, quạt dàn lạnh không chạy để giảm tổn thất lạnh thổi ngồi, đóng cửa cơng tắc đóng lại, quạt dàn lạnh chạy Khi hoạt động thời gian hệ thống lạnh xuất Độ lạnh kém, số nguyên nhân sau: Do thermostat hoạt động khơng xác; Do quạt khơng chạy; Do hỏng bên block vỏ tủ khơng kín 3.2 Lập quy trình sửa chữa Qui trình thực kiểm tra sửa chữa: - Kiểm tra điện áp 200÷240V - Kiểm tra cách điện Đo điện trở đầu dây nguồn với vỏ máy phải lớn 10MΩ - Vận hành rơle xả đá (timer) qua nấc xả đá - Kiểm tra rơle bảo vệ tải Khỏi động tủ lạnh, chờ vài phút để tủ chạy ổn định, sau rút ngồn cắm chạy lại Rơle bảo vệ phải ngắt điện vào máy nén vòng 30 giây (phương pháp không áp dụng với tủ lạnh điều khiển PCB có chế độ giữ chậm) - Kiểm tra chức làm lạnh Cho tủ chạy đo nhiệt độ ngăn bảo quản ngăn đơng Trong vịng giờ, nhiệt độ ngăn phải đạt giá trị định mức (ngăn bảo quản +4C, ngăn đơng -18C) Thermostat phải đóng/cắt bình thường - Kiểm tra khả lạnh sâu Nối tắt Thermostat (hoặc mạch điều khiển PCB) tiếp tục chạy thử nhiệt độ đạt giá trị lạnh Chú ý, trình chạy thử phải thường xun kiểm tra dịng điện tình trạng hoạt động tủ lạnh 3.3 Sửa chữa thay thiết bị hư hỏng 106 Trước sửa chữa thay thi ta nên có thao tác kiểm tra vận hành thử toàn hệ thống để nhận biết tủ lạnh hoạt động nào, từ đưa phương án sửa chữa hiệu nhanh chóng Khi hoạt động thời gian tủ lạnh xuất độ lạnh kém, vài ngun nhân thermostat hoạt động khơng xác; dàn lạnh bám tuyết nhiều; hỏng quạt, hỏng bên block Sửa chữa thay thế: tìm hiểu nguyên nhân khắc phục cố, khơng phải thay 3.4 Vận hành đánh giá kết Nhằm đo kiểm tra hoạt động máy nén, kiểm tra dàn nóng, dàn lạnh: - Kiểm tra theo quy trình xác định tình trạng hệ thống - Vận hành cho hệ thống đo kiểm thông số hệ thống - Đo kiểm thơng số hệ thống qua dịng điện làm việc áp suất hệ thống Dựa vào thông số hệ thống so sánh với tiêu chuẩn kỹ thuật để đánh giá hệ thống đảm yêu cầu NỘI DUNG THỰC HÀNH Bài tập 1: Sửa chữa hệ thống lạnh Qui trình thực - Bước 1: Chuẩn bị thiết bị dụng cụ liên quan - Bước 2: Dừng hệ thống xã bỏ hết gas lạnh hệ thống - Bước 3: Dùng clê tháo bulong chân block - Bước 4: Tháo chân điện block đánh số thứ tự - Bước 5: Dùng hàn tháo mối nối đường hút đẩy block máy nén - Bước 6: Cho block vào chân bulong siết chặc lại - Bước 7: Hàn lại đường hút đẩy block - Bước 8: Gắn lại chân điện block vừa đánh số Bài tập 2: Sửa chữa hệ thống điện Qui trình thực - Bước 1: Chuẩn bị thiết bị dụng cụ liên quan 107 - Bước 2: Dừng hệ thống lạnh ngắt nguồn điện khỏi ổ ghim - Bước 3: Tháo rơ le khởi động khỏi block đánh số thứ tự - Bước 4: Đưa rơ le khởi động vào công suất theo số thứ tự Các sai hỏng thường gặp: Hệ thống bị xì gas Block khơng hoạt động Bị ngắn mạch CÂU HỎI ƠN TẬP Trình bày tượng, nguyên nhân phương pháp sửa chữa thường gặp phin sấy lọc? Trình bày tượng, nguyên nhân phương pháp sửa chữa thường gặp đối hệ thống điện? Trình bày tượng, nguyên nhân phương pháp sửa chữa quạt dàn lạnh? Trình bày tượng, nguyên nhân phương pháp sửa chữa phin sấy lọc? Trình bày phương pháp kiểm tra, sửa chữa thiết bị trao đổi nhiệt? 108 BÀI 7: BẢO DƯỠNG HỆ THỐNG LẠNH THƯƠNG NGHIỆP Mã Bài: MĐ 24-07 Giới thiệu: Việc bảo dưỡng quan trọng đảm bảo cho hệ thống lạnh hoạt động tốt, bền, hiệu suất làm việc cao nhất, đặc biệt hệ thống máy lạnh thương nghiệp có cơng suất lớn Mục tiêu: Kiến thức: - Biết điều kiện làm việc bình thường thiết bị - Củng cố kiến thức phương pháp bảo dưỡng hệ thống lập quy trinh bao dưỡng hệ thống lạnh thương nghiệp Kĩ năng: - Phân tích tình trạng làm việc thiết bị - Bảo dưỡng thiết bị máy lạnh quy trình kỹ thuật nhà sản xuất Năng lực tự chủ trách nhiệm: - Cẩn thận, xác, nghiêm chỉnh thực theo quy trình đảm bảo an tồn cho người thiết bị Nội dung chính: KIỂM TRA HỆ THỐNG MÁY LẠNH THƯƠNG NGHIỆP 1.1 Kiểm tra hệ thống lạnh Các thiết bị cần kiểm tra thường xuyên hệ thống lạnh việc làm cần thiết vận hành hệ thống lạnh Dùng dụng cụ tháo chi tiết bên ngoài, kiểm tra dàn bay hơi, dàn nóng, block, 1.2 Kiểm tra hệ thống điện Nhằm để hệ thống điện hoạt động liên lục không bị gián đoạn, ta nên thường xuyên kiểm tra định kỳ thiết bị điện rơ le khởi động, rơ le điều chỉnh nhiệt độ, rơ le nhiệt bảo vệ block Không sử dụng dây nối thêm: Nếu nối tủ với nguồn điện riêng biệt với thiết bị khác nhà để tránh tải điện – nguyên nhân 109 gây chập điện Tháo, sửa chữa, thay sản phẩm bên chất lượng bị cấm Thay thiết bị điện: Khi dây điện bị hỏng, phải thay loại dây điện đặc biệt từ nhà sản xuất đại lý nhà sản xuất Dây tiếp đất: Khi dòng điện bị ngắn mạch, có dây tiếp đất làm giảm nguy bị chập cháy dòng điện truyền xuống đất Để ngăn chặn chập cháy điện, thiết bị bắt buộc phải có dây tiếp đất Sử dụng phích cắm khơng dẫn đến chập điện Khi có cố điện, bật nguồn điện sau phút để tránh phá hủy nén Chú ý: Khi nguồn điện vượt 10% điện áp quy định, cẩn ổn áp Điện áp ổn áp khuyến khích dao động điện vào 25%, điện 5% BẢO DƯỠNG HỆ THỐNG LẠNH 2.1 Bảo dưỡng thiết bị trao đổi nhiệt * Bảo dưỡng (dàn bay hơi): Quan sát bề mặt tiếp xúc dàn bay hơi, thấy bề mặt tuyết bám có đốm trịn nhỏ màu vàng đen dàn bị xì, cần kiểm tra lại lần phải khắc phục Nếu thời gian dài làm việc mà tủ khơng vệ sinh ngồi thực phẩm dễ bị nhiễm mùi, hỏng cịn làm giảm tuổi thọ tủ xảy cố kỹ thuật Khi bảo dưỡng định kỳ cần làm công việc sau: Xả đá lau chùi ngăn lạnh tủ kem Dùng nước xà phòng rửa ngách tủ, vách tủ cửa tủ để tránh gây nấm mốc (không dùng xăng dung môi mạnh) Khử mùi tủ lạnh than hoạt tính Sau lau tủ, mở cửa tủ khoảng thời gian để khô đưa vào hoạt động * Bảo dưỡng dàn ngưng (nếu dàn ngưng nằm ngoài): Quan sát để kiểm tra độ kín dàn Nếu thấy có chỗ thấm dầu dàn ngưng có tượng bị xì, cần phải khắc phục Dùng giẻ lau bụi bẩn bám vào dàn để tăng khả truyền nhiệt Nếu dàn bị hoen rỉ tiến hành cạo rỉ sơn lại dàn ngưng Dùng máy áp lực xịt rửa dàn ngưng Dùng xà phòng kiểm tra mối hàn có tượng xì phải khắc phục sửa chữa 2.2 Bảo dưỡng hệ thống nước ngưng Dùng dụng cụ tháo chi tiết quan sát kiểm tra Sau vệ sinh làm hệ thống nước ngưng Thường xuyên kiểm tra, bảo dưỡng đường ống thoát 110 nước ngưng tủ, để đảm lượng nước không bị đọng trở lại dàn lạnh Thơng đường ống xả, ống bị lão hóa cần thay Kiểm tra mối nối chổ nước có bị gãy hay bị hở không, không lâu ngày làm mục Nếu đường thoát nước xa phải kiểm tra đường nước có bị rị rỉ ngồi khơng, phải khắc phục Định kỳ dùng máy bơm áp lực thổi đường ống nước ngưng, để chất bẩn ngồi 2.3 Bảo dưỡng quạt Cho quạt chạy thử kiểm tra quạt hoạt động có bị nóng hay phát tiếng kêu lạ không để khắc phục Mở quạt tháo bên trong, tra dầu mỡ cho bạc đạn quạt 2.4 Kiểm tra lượng gas máy Định kỳ kiểm tra lượng gas hệ thống: Dùng đồng hồ sạc gas lạnh đo áp suất đường hút nằm khoảng ÷ 15PSI, áp suất nén từ 300 ÷ 400PSI tuỳ thuộc vào thời tiết môi trường bên ngồi Dịng điện hệ thống máy nằm dao động dịng điện định mức, máy chạy êm, khơng có tiếng kêu lạ, đường hút phải lạnh đọng sương, đường nén phải nóng, dàn ngưng phải nóng đều, phin lọc ấm Nếu hệ thống lạnh nhận định thiếu gas ta phải tiến hành nạp bổ sung cho hệ thống nhằm để đảm bảo hệ thống lạnh vận hành đạt tối đa Kỹ thuật nạp gas bổ sung hệ thống lạnh tủ kem Trình tự thao tác - Mắc đồng hố thấp áp vào đường nạp gas hệ thống - Mở đồng hồ thấp áp, khóa đồng hồ cao áp lại Nạp bổ sung để lương gas hệ thống đủ phải đạt yêu cầu sau: - Kim tủ kem 10 →18 PSI - Cường độ máy phải trang thái định mức (Iđm) - Tuyết phải bám dàn lạnh (dàn lạnh để không tải) - Đương ống hút máy nén có nước khơng khí ngưng tụ bên ngồi (đương hút đổ mồ hơi) - Dàn ngưng nóng khoảng 2/3 dàn, phin lọc phải ấm 111 Lưu ý: Khi nạp gas từ bình vào khơng nên nạp gas lỏng vào hệ thống không tạo áp lực thay đổi đột ngột Trong trình nạp phải theo dõi hệ thống chạy từ đến 12h BẢO DƯỠNG HỆ THỐNG ĐIỆN 3.1 Tắt nguồn tổng cấp vào máy Trước bảo dưỡng hệ thống điện phải tắt nguồn cách ly hoàn toàn thiết bị khỏi hệ thống điện nhằm để đảm bảo an toàn cho người 3.2 Kiểm tra tiếp xúc, thông mạch Dùng VOM đo kiểm tra tiếp xúc thông mạch thiết bị, thiết bị có hư hỏng khơng khắc phục thay Cụ thể sau: - Kiểm tra, bảo dưỡng rơ le khởi động: Dùng VOM kiểm tra cuộn dây, tiếp xúc tiếp điểm, đầu nối dây với rơ le Kiểm tra tiếp xúc đầu cắm cọc động Khắc phục chỗ nối cho chắn, làm vệ sinh, đánh bóng bề mặt tiếp xúc đầu nối, cọc nối tiếp điểm rơ le - Kiểm tra, bảo dưỡng rơ le điều chỉnh nhiệt độ: Điều chỉnh rơ le mức thấp hay cao xem rơ le có tác động khơng Các cơng việc kiểm tra bảo dưỡng tương tự rơ le khởi động - Kiểm tra, bảo dưỡng rơ le nhiệt: Kiểm tra dòng tác động rơ le nhiệt hiệu chỉnh cho phù hợp Các công việc kiểm tra bảo dưỡng tương tự rơ le khởi động - Kiểm tra bảo dưỡng động cơ: Kiểm tra độ ồn, cứng vững block, kiểm tra vặn chặt vít định vị block; kiểm tra, bảo dưỡng đầu dây nối với cọc block Kiểm tra độ bền cách điện động Mê gô mét, Rcđ > 2M; Dùng Ampe kìm kiểm tra dịng khởi động, dịng làm việc; Lau chùi vỏ máy nén dẻ khô - Kiểm tra đèn chiếu sáng: + Kiểm tra đèn báo nguồn, đèn báo chạy: dùng VOM thang đo X1, đo đầu dây đèn lên giá trị điện trở đèn cịn tốt + Kiểm tra đầu nối dây tiếp xúc tốt không, đảm bảo không bị hở rị rỉ bên ngồi - Kiểm tra, Bảo trì van điện từ Các bước thực : 112 + Cắt nguồn điện cung cấp cho van Dùng bút lông dầu đánh dấu thân van nắp để dễ dàng kiểm tra sau lắp lại có khớp khơng ? + Dùng tuốc nơ vít tháo vít chụp nhựa vào đầu van Sau rút zắc cắm khỏi chấu đầu van điện từ Dùng vít dẹp cạy cuộn coil khỏi ty van điện từ + Tháo vít để tháo đế ty van khỏi thân van + Dùng giẻ lau để làm vệ sinh ty van phần đế thân + Dùng tay tháo nhẹ vòng cao su, làm vệ sinh vòng cao su giẻ lau + Dùng lục giác để tháo kim van nằm ngang thân van Dùng kim nhỏ để thông lổ kim van Sau dùng đèn pin để chiếu kiểm tra kim van thông chưa ? + Dùng lục giác để tháo nắp van khỏi thân van + Vệ sinh lò xo, kiểm tra miếng cao su tốt hay có bụi khơng? Lau giẻ + Kiểm tra hai vịng cao su nhỏ có biến dạng hay rách không? Vệ sinh thân van + Lắp chi tiết theo trình tự ngược lại Hằng Quý nên kiểm tra vệ sinh toàn van điện từ để hệ thống làm việc ổn định Ít xảy cố Đặc biệt vòng cao su chữ O cuộn dây có bị hư hỏng khơng thay Vịng cao su có tác dụng ngăn ẩm môi trường xung quanh vào cuộn coil Điều làm hư hỏng cuộn coil Dấu hiệu nhận biết cuộn coil bị lọt ẩm Khi cuộn coil bị hư phần vỏ nhựa bị phù số nơi Quan sát bên cuộn dây có đốm rỉ màu nâu vịng cao su chữ O khơng bịt kín cuộn dây với mơi trường xung quanh nên bị lọt ẩm 3.3 Vệ sinh tiếp điểm đóng cắt Tháo thiết bị đóng cắt vệ sinh tiếp điểm 3.4 Vệ sinh lắp ráp hoàn trả hệ thống Sau kiểm tra bảo dưỡng, ta nên vệ sinh toàn trước lắp ráp lại lắp ráp hoàn trả hệ thống Các bước vệ sinh tủ đông 113 - Rút điện tủ đông: cho dừng hoạt động để đảm bảo an toàn Tránh trường hợp vặn nhỏ nhiệt độ xuống mà không rút điện, dễ nguy hiểm - Lấy thực phẩm ngoài: Lấy đồ ngăn đông Để thực phẩm khỏi bị rã đông, bọc khăn bỏ vào túi giữ lạnh thùng cách nhiệt, sau đặt nơi lạnh tránh ánh nắng trực tiếp Hoặc để tạm thùng nước đá vài tiếng vệ sinh xong tủ đông - Tháo kệ: Dỡ kệ ngồi Đặt qua bên để làm vệ sinh Khơng cố giật chúng bị dính tuyết Bạn làm gãy hỏng đồ làm Nếu cứng bạn nên để tuyết tan nước ấm lên để lấy kệ ngồi - Tháo nắp ống nước: Tìm ống nước Một số ngăn đơng có lỗ nước đáy nối vào ống Ống thường thò bên ngăn đơng Bạn tìm thử xem có xác định vị trí ống khơng Nếu tìm được, bạn kéo phía trước gắn vào ống dài đường dẫn nước chảy khỏi ngăn đông - Ngăn nước chảy vào máy nén, bảng mạch: Ngăn nước rò rỉ chảy vào máy nén hay bảng mạch Nên để nước chảy thẳng bên ngoài, tránh để đọng nước gần hệ thống máy nén, bảng mạch Bạn ý quan sát cẩn thận - Xả tuyết: Có vài cách khác để xả tuyết ngăn đông, cách có ưu điểm nhược điểm riêng Sau vài cách + Chờ cho tuyết tan Cách thời gian, cách an toàn + Dùng máy sấy tóc Cách tuyệt đối an toàn, miễn thực quy tắc đảm bảo an toàn Nhớ tránh xa vũng nước giữ cho dây điện máy sấy tóc cách xa nước băng tuyết Cũng nên nhớ không hướng đầu máy sấy tóc sát vào giàn ống xoắn thành tủ đơng, nhiệt độ cao làm hỏng phận Sức nóng làm hư hại phận nhựa tủ Chỉ nên tập trung khu vực + Dùng quạt Quạt máy thơng thường giúp khơng khí ấm thổi vào ngăn đơng, điều có tác dụng khơng khí nhà đủ ấm + Đặt bát nước xoong nước nóng lên kệ ngăn đơng (để đẩy nhanh trình xả tuyết đặt vài bát xoong nước sơi lên kệ ngăn đơng đóng cửa tủ lại) Hơi nước làm đá long ra, gỡ tảng băng tay sau khoảng 20 phút tủ xả tuyết thường 114 xuyên Tuy nhiên, phương pháp gây hại cho kệ ngăn đông Để giảm rủi ro hư hại, nên lót khăn gấp thành nhiều lớp dày bên đáy xoong đặt kệ + Dùng vải nóng Có thể dùng giẻ nhúng nước thật nóng để làm bong vài tảng băng Tập trung vào khối băng nhỏ rìa, vừa giữ vừa chà vào tảng băng để gỡ - Gỡ tảng tuyết nhanh hơn: Gỡ tảng băng Đẩy nhanh thời gian xả tuyết cách dùng tay, khăn nhựa lúc bạn mua hàng họ cung cấp để gỡ tảng băng chúng bắt đầu tan Không dùng vật nhọn dùi mũi dao để cậy tảng băng Tủ đơng bị hư hại, chí bị rị rỉ gas - Lau khô nước: Dùng khăn lau nước bỏ vào xô bồn rửa để nước khỏi rỏ khắp nhà Làm khô ngăn đông trước bật lại Bạn nên làm khơ ngăn đơng hết mức trước bật lại Điều ngăn ngừa tình trạng nhanh chóng đóng tuyết trở lại - Làm sạch, khử mùi: Làm tủ, xóa bỏ vết dơ thực phẩm để lại Khử mùi tủ đông để tránh nhiễm mùi lâu ngày - Kiểm tra miếng đệm cánh cửa (gioăng): Kiểm tra miếng đệm Miếng đệm hiệu thường dẫn đến tình trạng đóng tuyết nghiêm trọng Có thể thay miếng đệm hiệu bị hư hỏng Thoa dầu vào miếng đệm cao su cánh cửa tủ lạnh ngăn đông, đảm bảo đường rãnh phủ lớp dầu Lớp dầu giúp miếng đệm cao su khỏi bị khô nhiều năm tới giữ sức hút mạnh đóng cửa tủ Khi thoa xong dầu xong, có vết dầu dính tủ lạnh nơi tiếp giáp với cánh cửa, cần lau được, dầu bị hút vào miếng đệm cao su Dùng loại dầu đặc dầu ô liu để tránh bị chảy nhiều Lưu ý + Đặt quạt bàn lên ghế kệ để tăng hiệu suất gió thổi vào ngăn đơng tủ lạnh Có thể xả lớp băng dày vịng 45 phút cách này, không cần dùng nước sơi, khơng có rủi ro bị điện giật dùng máy sấy tóc Gió từ quạt lùa khơng khí lạnh ngăn đơng ngồi thay vào khơng khí ấm hơn, điều hiệu so với việc dựa vào đối lưu không khí + Cho viên chiết xuất vani (tinh chất) vào dung dịch muối nở nước để tăng hương thơm tươi mát 115 + Máy hút bụi ướt/khô hiệu việc đẩy nhanh trình xả nước băng + Để tránh đóng băng ngăn đơng: sau lau sạch, bạn nhúng khăn giấy vào dầu thực vật thoa lớp dầu mỏng bên ngăn đơng Điều giúp tủ chậm đóng tuyết, chí hết đóng tuyết + Sử dụng máy làm vệ sinh nước để xịt vào lớp băng Băng tan Nhớ sử dụng đầu gắn khác để với tới đằng sau ống VẬN HÀNH VÀ HOÀN THIỆN HỆ THỐNG 4.1 Vận hành hệ thống Kiểm tra theo quy trình xác định tình trạng hệ thống Vận hành cho hệ thống đo kiểm thông số hệ thống 4.2 Đánh giá kết Dựa vào thông số hệ thống so sánh với tiêu chuẩn kỹ thuật để đánh giá hệ thống đảm yêu cầu NỘI DUNG THỰC HÀNH : Bài 1: Kiểm tra hệ thống lạnh Bước 1: Chuẩn bị thiết bị dụng cụ liên quan Bước 2: Mắc nguồn điện vào hệ thống lạnh Bước 3: Dùng ampe kiềm kẹp vòng qua dây nguồn Bước 4: Đóng CB quan sát hệ thống dòng điện nằm phạm vi cho phép Bước 5: Khoá van đồng hồ sạc gas lại Bước 6: Mắc dây màu xanh đồng hồ sạc gas vào râu sạc gas hệ thống Bước 7: Mắc dây màu đỏ đồng hồ sạc gas vào racco phin sấy lọc Bước 8: Quan sát kim đồng hồ màu xanh màu đỏ nằm phạm vi cho phép Bài 2: Làm thiết bị trao đổi nhiệt - Bước : Chuẩn bị thiết bị dụng cụ liên quan - Bước : Dừng hệ thống tháo dây nguồn cấp vào hệ thống khỏi nguồn điện 116 - Bước : Dùng giẻ thấm nước lau dàn nóng - Bước : Di chuyển thực phẩm tủ - Bước : Dùng giẻ lau thấm nước lau bên tủ - Bước : Để thực phẩm vào tủ lại mắc nguồn điện vào khởi động hệ thống Các sai hỏng thường gặp, nguyên nhân cách khắc phục: Hệ thống không khởi động lại được; Bị xì gas; Kim đồng hồ khơng quay Bài 3: Kiểm tra lượng gas máy Bước : Chuẩn bị thiết bị dụng cụ liên quan Bước : Mắc nguồn điện hệ thống lạnh vào mạch điện Bước : Dùng ampe kiềm kẹp vịng qua dây nguồn Bước : Khoá van đồng hồ sạc gas lại Bước : Mắc dây màu xanh đồng hồ sạc gas vào râu sạc gas hệ thống Bước : Mắc dây màu đỏ đồng hồ sạc gas vào racco phin sấy lọc Bước : Quan sát kim đồng hồ màu xanh màu đỏ nằm phạm vi cho phép Bài 4: Bảo dưỡng hệ thống điện Bước 1: Chuẩn bị thiết bị dụng cụ liên quan Bước 2: Dừng hệ thống tháo nguồn cấp vào hệ thống khỏi nguồn điện Bước 3: Dùng đồng hồ VOM bậc thang đo điện trở X1 Bước 4: Tháo nắp hộp điện block Bước 5: Tháo rơ le khởi động PTC đánh số chân Bước 6: Đo kiểm cuộn dây tiếp điểm rơ le Bước 7: Lắp rơ le vào theo số thứ tự đánh số Bước 8: Tháo rơ le bảo vệ máy nén đánh số thứ tự Bước 9: Đo kiểm thông mạch rơ le Bước 10: Lắp rơ le vào theo số thứ tự đánh số Các sai hỏng thường gặp, nguyên nhân cách khắc phục: 117 Hệ thống không hoạt động; Block hoạt động chút ngưng; Bị ngắn mạch Bài 5: Kiểm tra thông số kỹ thuật tủ kem, tủ kính đơng Qui trình thực Bước 1: Chuẩn bị thiết bị dụng cụ liên quan Bước 2: Mắc nguồn hệ thống vào ổ ghim điện di động Bước 3: Dùng ampe kiềm bậc thang ampe kẹp vòng qua dây nguồn Bước 4: Đóng CB khởi động hệ thống quan sát dòng điện Bước 5: Mắc dây màu xanh đồng hồ sạc gas vào râu sạc gas hệ thống quan sát kim đồng hồ Tủ đông thương nghiệp hoạt động bình thường : Bên thấp áp tủ đông thương nghiệp: đến 15 PSI Bên cao áp tủ đông thương nghiệp: 250 đến 350 PSI Bước 6: Quan sát hệ thống nêu nguyên lý hoạt động hệ thống CÂU HỎI ÔN TẬP Trình bày quy trình bảo dưỡng thiết bị điện hệ thống điện? Trình bày quy trình bảo dưỡng thiết bị trao đổi nhiệt? Trình bày quy trình bảo dưỡng thiết bị khởi động cho máy nén? Trình bày phương pháp đành giá hoạt động làm việc tủ lạnh? 118 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy (2005), Máy thiết bị lạnh, Nhà xuất giáo dục, Hà Nội [2] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy (2005) Kỹ thuật lạnh sở, Nhà xuất giáo dục, Hà Nội [3] Nguyễn Văn Tài (2006), Kỹ thuật điện lạnh, Nhà xuất Đai học Quốc gia, thành phố Hồ Chí Minh [4] Bùi Hải, Hà Mạnh Thư, Vũ Xuân Hùng (2001), Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật 119 ... thông số hệ thống - Điều chỉnh hệ thống lạnh Dựa vào thông số hệ thống so sánh với tiêu chuẩn kỹ thuật để điều chỉnh hệ thống đảm bảo yêu cầu kỹ thuật NỘI DUNG THỰC HÀNH Bài 1: Lắp đặt hệ thống. .. CÁC HỆ THỐNG LẠNH THƯƠNG NGHIỆP VÀ CHẠY THỬ HỆ THỐNG 86 Với hệ thống lạnh thương nghiệp việc lắp đặt hệ thống phải cẩn thận hệ thống lạnh thương nghiệp nhiệt độ hệ thống nhiệt độ âm hệ thống. .. chân không nạp gas cho hệ thống 4.4.1 Hút chân khơng Trình tự thao tác: - Nối bơm chân không vào hệ thống: Hàn rắc co vào đầu nạp máy nén → Nối đồng hồ với máy hút máy nén 92 - Chạy bơm chân không: