KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM NHIỆM VỤ THIẾT KẾ ĐỒ ÁN MÔN HỌC Họ tên sinh viên: NGUYỄN KIM VŨ Lớp : 17HTP1 Ngành : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM I TÊN ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT KẸO HIỆN ĐẠI NĂNG SUẤT 8000 TẤN SẢN PHẨM/NĂM II CÁC SỐ LIỆU BAN ĐẦU: III NỘI DUNG CÁC PHẦN THUYẾT MINH VÀ TÍNH TOÁN: - Mục lục - Lời mở đầu - Lời cảm ơn - Danh mục bảng biểu hình ảnh - Chương 1: Tổng quan tài liệu - Chương 2: Chọn thuyết minh dây chuyền công nghệ - Chương 3: Tính cân vật chất - Chương 4: Tính chọn thiết bị - Kết luận - Tài liệu tham khảo IV CÁC BẢN VẼ VÀ ĐỒ THỊ: - Bảng vẽ số 1: Sơ đồ kỹ thuật quy trình cơng nghệ (A3) - Bảng vẽ số 2: Bảng vẽ mặt phân xưởng sản xuất (A3) - Bảng vẽ số 3: Bảng vẽ mặt cắt phân xưởng sản xuất (A3) V GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: TS Huỳnh Thị Diễm Uyên VI NGÀY GIAO NHIỆM VỤ: 30/3/2020 VII NGÀY HỒN THÀNH: 30/7/2020 Thơng qua mơn Giáo viên hướng dẫn Ngày tháng năm 2020 TRƯỞNG BỘ MÔN TS Huỳnh Thị Diễm Uyên