I. LÝ THUYẾT ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ CHUỖI 1. Mức độ phục vụ khách hàng Dịch vụ khách hàng đo lường khả năng của chuỗi cung ứng để đáp ứng những mong đợi của khách hàng. Tùy thuộc vào loại thị trường đang được phục vụ, khách hàng trên thị trường đó sẽ có những kỳ vọng khác nhau đối với dịch vụ khách hàng. Khách hàng ở một số thị trường đều mong đợi và sẽ trả tiền cho mức độ sẵn có của sản phẩm và giao hàng nhanh chóng với số lượng mua nhỏ. Khách hàng ở các thị trường khác sẽ chấp nhận chờ đợi sản phẩm lâu hơn và sẽ mua với số lượng lớn. Bất kể thị trường đang được phục vụ là gì, chuỗi cung ứng phải đáp ứng các mong đợi về dịch vụ khách hàng của những người trong thị trường đó. 2. Hiệu quả vận hành nội bộ Hiệu quả nội bộ đề cập đến khả năng của một công ty hoặc một chuỗi cung ứng hoạt động theo cách tạo ra một mức lợi nhuận thích hợp. Đối với dịch vụ khách hàng, các điều kiện thị trường khác nhau và mức thu nhập thích hợp là gì cũng khác nhau giữa thị trường này với thị trường khác. Trong một thị trường đang phát triển đầy rủi ro, tỷ suất lợi nhuận cần phải cao hơn để phù hợp với việc đầu tư thời gian và tiền bạc. Trong một thị trường trưởng thành, nơi có ít bất ổn hoặc rủi ro, tỷ suất lợi nhuận có thể thấp hơn một chút. Những thị trường này mang lại cơ hội thực hiện khối lượng kinh doanh lớn và tạo ra lợi nhuận gộp từ những gì đã bỏ đi trong tỷ suất lợi nhuận gộp. 3. Nhu cầu thay đổi (customer) Danh mục này đo lường khả năng đáp ứng nhanh về sự thay đổi của nhu cầu sản phẩm. Trong đó, bao gồm cả về số lượng, chủng loại và chức năng sản phẩm Chỉ số này quan trọng đối với thị trường có sự chênh lệch cung cầu (tăng trưởng và suy thoái). 4. Phát triển sản phẩm Chỉ số này bao gồm khả năng của một công ty và chuỗi cung ứng để tiếp tục phát triển cùng với các thị trường mà họ phục vụ. Nó đo lường khả năng phát triển và cung cấp các sản phẩm mới một cách kịp thời. Khả năng này là cần thiết khi phục vụ các thị trường đang phát triển. 5. Khung đo lường hiệu quả (4 giai đoạn phát triển của thị trường) Có những nhu cầu khác mà thị trường đặt ra đối với chuỗi cung ứng của họ; tuy nhiên, bằng cách sử dụng bốn loại hiệu suất này, chúng ta có thể tạo ra một khuôn khổ hữu ích. Khuôn khổ này mô tả sự kết hợp của hiệu suất cần thiết từ các công ty và chuỗi cung ứng
HVHD: T.S NGUYỄN THỊ ĐỨC NGUYÊN PHÂN TÍCH VỀ ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG NHÓM NỘI DUNG Nội dung lý thuyết Case study lý thuyết Case study thực tế Kahoot! MỤC ĐÍCH CỦA ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ CHUỖI CUNG ỨNG GỒM: - Sự liên kết tốt khả kênh yêu cầu/kỳ vọng khách hàng - Tăng tối ưu hóa hoạt động kênh tập thể - Tăng khả hiển thị để cung cầu tăng hội hợp tác - Tăng hội cho liên kết kênh - Tăng hội trao đổi thông tin - Tăng lợi nhuận CÁC TRỞ NGẠI Rào cản kỹ thuật Vấn đề văn hóa Khó khăn từ Phương pháp TIÊU CHÍ ĐO LƯỜNG TÍNH HIỆU QUẢ CỦA THỊ TRƯỜNG MỨC ĐỘ PHỤC VỤ HIỆU QUẢ VẬN HÀNH Dịch vụ khách hàng đo lường khả chuỗi cung ứng để đáp ứng mong đợi khách hàng Tùy thuộc vào loại thị trường phục vụ, khách hàng thị trường có kỳ vọng khác dịch vụ khách hàng Hiệu nội đề cập đến khả công ty chuỗi cung ứng hoạt động theo cách tạo mức lợi nhuận thích hợp NHU CẦU THAY ĐỔI PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Danh mục đo lường khả đáp ứng nhanh thay đổi nhu cầu sản phẩm Trong đó, bao gồm số lượng, chủng loại chức sản phẩm Chỉ số quan trọng thị trường có chênh lệch cung cầu (tăng trưởng suy thoái) Chỉ số bao gồm khả công ty chuỗi cung ứng để tiếp tục phát triển với thị trường mà họ phục vụ Nó đo lường khả phát triển cung cấp sản phẩm cách kịp thời Khả cần thiết phục vụ thị trường phát triển KHUNG ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ Thị trường trưởng thành - Phục vụ khách hàng - Hiệu nội - Linh hoạt với nhu cầu Thị trường phát triển - Phục vụ khách hàng - Phát triển sp Thị trường ổn định - Phục vụ khách hàng - Hiệu nội Thị trường tăng trưởng - Phục vụ khách hàng MƠ HÌNH SCOR TIÊU CHÍ ĐO LƯỜNG HOẠT ĐỘNG CÁC HOẠT ĐỘNG GIÚP CHUỖI HOẠT ĐỘNG HIỆU QUẢ Để tổ chức đáp ứng yêu cầu hoạt động thị trường mà tổ chức phục vụ, tổ chức phải xem xét để đo lường cải thiện khả bốn loại hoạt động chuỗi cung ứng: Kế hoạch Nguồn lực Thực Giao hàng Hiệu mà hoạt động thực cuối xác định mức độ hoạt động công ty đo lường thứ tỷ lệ lấp đầy đơn hàng mục hàng, giao hàng hạn, vòng quay hàng tồn kho thời gian chu kỳ chuyển tiền thành tiền CASE STUDY: CÔNG TY THÉP AB Trong phép đo (2006) Sản phẩm Lợi nhuận cận biên đơn đặt hàng Tổng thời gian đáp ứng (ngày) Thời gian xử lý đơn hàng (giờ) Tỷ lệ thời gian xử lý -45.9% 23 134.08 24.3% • Khoảng thời gian để hoàn thành đơn hàng: - 43 ngày Thời gian trung bình đáp ứng 27,7 ngày • Độ xác giao hàng khác Những tháng đầu hạn tới ngày, tháng sau có độ xác giao hàng 100% Năm số đơn đặt hàng giao sớm 1-6 ngày • Tỷ lệ cơng đoạn công việc thời gian sản xuất nghiên cứu cách đếm thực tế thời gian sản xuất tất giai đoạn so sánh chúng với tổng thời gian sản xuất Chuẩn bị nguyên vật liệu, lập kế hoạch blasting chiếm 13% Cutting 54,91h chiếm 42% Deburring 34,98h chiếm 26% Bevelling 25,98h chiếm 19 % Trong phép đo thứ (2007) • • • • • Sản phẩm Lợi nhuận cận biên đơn đặt hàng Tổng thời gian đáp ứng (ngày) Thời gian xử lý đơn hàng (giờ) Tỷ lệ thời gian xử lý % 10 19.0% 34.0 115.3 14.1 Khoảng thời gian hoàn thành đơn hàng: từ 12 - 78 ngày Thời gian trung bình đáp ứng đơn đặt hàng 46 ngày nhiều gần 19 ngày so với lần đo trước Độ xác giao hàng nghiên cứu cho đơn đặt hàng giống Không có đơn đặt hàng giao trước ngày giao hàng Đã có cải thiện lớn độ xác phân phối so với lần đo trước Trong phép đo thứ hai, có tới năm đơn đặt hàng giao hạn đơn hàng trễ ngày Chuẩn bị nguyên vật liệu, lập kế hoạch blasting chiếm 7% Cutting 45,10h chiếm 39% Deburring 32,10 h chiếm 40% Bevelling 16,20h chiếm 14 % SẢN PHẨM A LET'S MAKE IT WORK Mức độ phục vụ Năm Sản phẩm Lợi nhuận cận biên Tổng thời Thời gian xử đơn đặt hàng gian đáp ứng lý đơn hàng (%) (ngày) (giờ) Thời gian Tỷ lệ xử lý thời gian xử phận lý (giờ) % 2006 -45.9 23.0 134.08 16.76 24.3 2007 10 19.0 34.0 115.289 11.53 14.1 Hiệu vận hành nội Bảng thống kê hiệu cung ứng sản phẩm A – khách hàng A năm 2006 2007 SẢN PHẨM A LET'S MAKE IT WORK Phân bổ thời gian sản xuất năm 2006 Phân bổ thời gian sản xuất năm 2007 14% 7% 19% 13% Blasting 39% Cutting 26% deburring 42% Bevelling 40% • Mục đích: thu thông tin liên quan đến khả sử dụng số chọn • Khó khăn: mơi trường biến động, khối lượng sản xuất, thay đổi sản phẩm cập nhật hệ thống liệu • Biến động hàng tháng lớn Để ổn định thay đổi công suất sản xuất, nhân viên phải có nhiều kỹ hơn, luân chuyển cơng đoạn khác nhau, tăng cường máy móc ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ CHUỖI CUNG ỨNG Ở DOANH NGHIỆP THỰC TẾ CƠ SỞ ĐÁNH GIÁ Dựa lý thuyết đo lường hiệu chuỗi cung ứng Dựa tình hình phát triển thị trường lĩnh vực doanh nghiệp hoạt động Dựa tình hình hoạt động thực tế chuỗi cung ứng doanh nghiệp vận hành từ 2015-2018 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tiễn GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP VÀ SC ĐANG ÁP DỤNG Nội dung đánh giá Đo lường yếu tố thị trường ổn định (cung cầu bão hòa): - Mức độ phục vụ - Hiệu vận hành - So sánh hiệu 20152018 MỨC ĐỘ PHỤC VỤ: - Khả đáp ứng nhu cầu KH chất lượng số lượng - Thời gian hoàn thiện sản phẩm HIỆU QUẢ VẬN HÀNH: - Thời gian xử lý thông tin - So sánh chi phí lợi nhuận - Đảm bảo yêu cầu chất lượng, thời gian số lượng vật liệu đầu vào -Cát, đá, xi măng, thép,… Vận hành nội bộ: (Đại lý phân phối – Sỹ Mạnh, - Nhận thông tin – đặt Hocim, Pomina,…) hàng theo dõi -Vải địa kỹ thuật (Nhà máy Aritex, giao hàng Thái Châu,…) - Xuất nhập kho -Cọc BTLT (Sino, Nghi Sơn,…) - Hoạt động sản xuất -Máy bơm chìm cơng suất lớn thi công (BLT – Trung Quốc) -Hệ thống vữa áp lực cao (Geopro-Bỉ, Daipra-Ý) -Thiết bị phục vụ (Xe đào, xe ủi, xe lu, xe khoan, xe benz, robot, xe cẩu,…) -Chủ đầu tư tư nhân: Keppel Land, Novaland, Nam Long, Sông Tiên,… -Chủ đầu tư nhà nước -Doanh nghiệp tư nhân/ hộ gia đình FECON’s Supply Chain 2015 Thời gian thông tin nhu cung cấp - xin lên đơn hàng từ xử lý: nhận cầu, tìm nhà phê duyệt 10-30 ngày Nhà cung cấp giao Nhận vật tư nhập hàng theo điều khoản kho xuất kho theo hợp đồng từ 5-15 dõi theo nhật trình (sổ ngày sau nhận ghi chép tay-quản lý thủ kho) Khối lượng đặt hàng đơn hàng thường 15-20%/tổng khối Khối lượng chất Xử lý cố (thừa lượng cho đơn hàng lượng theo dõi thiếu vật tư) thường Chất lượng theo dõi cá nhận hàng triển 2-5 ngày – nội nhân phụ trách trực tiếp khai thi công Đáp ứng tiến độ dự án 90% Đánh giá chất lượng đạt 100% thời gian từ 10-15 ngày cho công tác FECON’s Supply Chain 2018 Thời gian xử lý: 1-2 ngày cho đơn hàng (có kế hoạch từ đầu, xử lý phê duyệt email/zalo,…) Nhà cung cấp giao hàng từ 3-5 ngày sau đặt hàng (dây chuyền cải tiến, hđ Khối lượng đặt hàng chiến lược,…) thường 30-35%/tổng khối Khối lượng chất lượng cho đơn hàng lượng theo dõi Chất lượng theo dõi gửi đơn hàng nhóm QAQC phụ trách Nhận vật tư nhập kho xuất kho theo dõi theo phần mềm ERP-kỹ sư thực Đáp ứng tiến độ dự án 100% Đánh giá chất lượng đạt 100% nghiệm Xử lý cố (thừa thu ngày thiếu vật tư) thường ngày Đánh giá hiệu 20152018 THỜI GIAN XỬ LÝ ĐƠN HÀNG GIẢM 93% -Có kế hoạch chi phí danh mục nhà cung cấp từ trước; -Quy trình phê duyệt nội cải thiện; -Quy trình kiểm sốt chất lương chun mơn hóa có tổ chức -Số lượng đơn hàng giảm kinh nghiệm quản lý kiểm soát cải thiện HỢP ĐỒNG LIÊN MINH CHIẾN LƯỢC -Giảm thời gian giao hàng 60% -Khối lượng chất lượng đảm bảo TỔNG THỜI GIAN CÓ THỂ RÚT NGẮN DO QUẢN LÝ SUPPLY CHAIN HIỆU QUẢ: 10-35 NGÀY TIẾN ĐỘ VÀ CHẤT LƯỢNG BÀN GIAO CHO KHÁCH HÀNG ĐẠT 100% CHO TẤT CẢ CÁC DỰ ÁN EXPERIENCES Việc áp dụng KHKT vào máy quản lý giúp cải thiện >50% thời gian vận hành chuỗi Có kế hoạch chi phí kế hoạch vật tư trước dự án triển khai giúp quản lý chi phí hiệu tăng khả đáp ứng nhu cầu Tạo lập mạng lưới nhà cung ứng hợp đồng liên minh chiến lược giúp giảm rủi ro cho công tác cung ứng hiệu vận hành Đào tạo nâng cao kỹ xử lý nội nhân ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu vận hành chuỗi cung ứng TỔNG KẾT LÝ THUYẾT TIÊU CHÍ ĐO LƯỜNG TÍNH HIỆU QUẢ CỦA THỊ TRƯỜNG: CÁC HOẠT ĐỘNG GIÚP CHUỖI HOẠT ĐỘNG HIỆU QUẢ Mức độ phục vụ - Nhu cầu thay đổi – Hiệu vận hành nội - loại hoạt động chuỗi cung ứng: Kế hoạch Nguồn lực Thực Giao hàng ... cần đo hiệu suất chuỗi Tạo khung đo chuỗi cung ứng ngành sản xuất Đo lường số thiết lập trước KẾT QUẢ Trình bày khung lý thuyết đo hiệu suất chuỗi cung ứng: • Thời gian • Lợi nhuận • Phân tích. .. khách hàng - Hiệu nội Thị trường tăng trưởng - Phục vụ khách hàng MƠ HÌNH SCOR TIÊU CHÍ ĐO LƯỜNG HOẠT ĐỘNG CÁC HOẠT ĐỘNG GIÚP CHUỖI HOẠT ĐỘNG HIỆU QUẢ Để tổ chức đáp ứng yêu cầu hoạt động thị trường... thời gian đo lường Profitability Managerial analysis Đo lường hiệu chuỗi cung ứng quan điểm hiệu chi phí Lợi nhuận hướng vào đơn đặt hàng mơ tả hiệu chi phí tốt Khi đo lường chuỗi cung ứng, người