BÀI TIỂU LUẬN MÔN DỰ ÁN KINH DOANH QUỐC TẾĐề tài DỰ ÁN PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH SẢN XUẤT RAU SẠCH TRONG NHÀ MÀNG

BÀI TIỂU LUẬN MÔN DỰ ÁN KINH DOANH QUỐC TẾ BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 🙡🙡🙣🙣 KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING BÀI TIỂU LUẬN MÔN DỰ ÁN KINH DOANH QUỐC TẾ Đề tài: DỰ ÁN PHÁT TRIỂN MƠ HÌNH SẢN XUẤT RAU SẠCH TRONG NHÀ MÀNG Giảng viên hướng dẫn: Tiến sĩ Hà Quang An Sinh viên: Nguyễn Mạnh Thắng - 31171020597 Hoàng Hồng Thắm - 31171024067 Lê Thị Tường Vi - 31181020053 Triệu Bảo Ngọc - 31181023756 Huỳnh Lê Bảo Ngân – 31181024567 Năm thực – 2021 BÀI TIỂU LUẬN MÔN DỰ ÁN KINH DOANH QUỐC TẾ ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ ĐÓNG GÓP CỦA CÁC THÀNH VIÊN NHÓM STT Họ tên MSSV Email Mức độ đóng góp Nguyễn Mạnh Thắng 31171020597 thangnguyen43.k43@st.ueh.edu.vn 20% Hoàng Hồng Thắm 31171024067 thamhoang68.k43@st.ueh.edu.vn 20% Lê Thị Tường Vi 31181020053 vile921.k44@st.ueh.edu.vn 20% Triệu Bảo Ngọc 31181023756 ngoctrieu19.k44@st.ueh.edu.vn 20% Huỳnh Lê Bảo Ngân 31181024567 nganhuynh45.k44@st.ueh.edu.vn 20% BÀI TIỂU LUẬN MÔN DỰ ÁN KINH DOANH QUỐC TẾ MỤC LỤC CHƯƠNG BỐI CẢNH 1.1 Bối cảnh 1.2 Thông tin CHƯƠNG CƠ SỞ PHÁP LÝ CHƯƠNG MODULE A – NHU CẦU-THỊ TRƯỜNG 3.1 Lựa chọn địa điểm 3.2 Môi trường kinh doanh CHƯƠNG KỸ THUẬT – CÔNG NGHỆ 4.1 Công nghệ nhà màng 10 15 15 4.1.1 Khái quát công nghệ nhà màng 15 4.1.2 Ưu nhà màng 15 4.1.3 Phân loại nhà màng 16 4.1.4 Công nghệ nhà màng áp dụng cho dự án 17 4.2 Công nghệ trồng rau 20 4.3 Công nghệ sơ chế, đóng gói, dán nhãn sản phẩm 23 4.4 Cơng nghệ sản xuất Global GAP 23 4.4.1 Khái niệm Global GAP 23 4.4.2 Mục tiêu Global GAP 24 4.4.3 Lợi ích việc áp dụng Global GAP 24 4.4.4 Quá trình xây dựng áp dụng Global GAP vào trang trại 25 CHƯƠNG MODULE C – TÁC ĐỘNG MƠI TRƯỜNG 5.1 Đánh giá tác động mơi trường 26 26 5.1.1 Các loại chất thải phát sinh 26 5.1.2 Biện pháp giảm thiểu tác động tiêu cực 27 5.1.3 Phương án phòng chống cố vệ sinh an toàn lao động 29 Tham số đánh giá tác động môi trường 29 CHƯƠNG MODULE D – TỔ CHỨC-NHÂN LỰC 30 5.2 6.1 Tổ chức 30 6.2 Giám sát – Kiểm soát 42 CHƯƠNG MODULE E – TÀI CHÍNH 46 BÀI TIỂU LUẬN MƠN DỰ ÁN KINH DOANH QUỐC TẾ 7.1 Dịng tiền 46 7.2 Kiểm sốt chất lượng 55 7.3 Phân tích rủi ro 58 KẾT LUẬN 64 CHƯƠNG BỐI CẢNH 1.1 Bối cảnh Thế giới vận động theo xu hướng tăng trưởng hoàn thiện Nhà triết học, nhà tâm lý học nhà cải cách giáo dục người Mỹ John Dewey nhấn mạnh rằng: “Nhu cầu tăng trưởng, phát triển, thay đổi, điều sống.” Điều dẫn đến chuyển đổi không ngừng xã hội Vài kỷ trước, đất nước cịn loay hoay với nơng nghiệp đơn sơ lạc hậu cách mạng xanh nông nghiệp đánh dấu bước chuyển đổi quan trọng việc sử dụng công nghệ vùng nông thôn châu Á Và vài thập kỷ trước, trăn trở với nhu cầu bình thường sống để ăn no, ăn đủ dinh dưỡng ngày ngày xu hướng “ăn xanh” lại đa số người coi chìa khóa vàng việc cải thiện sức khỏe Tăng trưởng nông nghiệp xanh khuôn khổ đầu tư nhằm giải vấn đề sản xuất lương thực nhiều việc trì đa dạng sản phẩm nông nghiệp dịch vụ hệ sinh thái điều kiện đất đai tài nguyên hữu hạn Khung tăng trưởng nông nghiệp xanh xác định hội xuất để làm hài hịa phát triển nơng nghiệp, an ninh lương thực khu vực với việc giảm đói nghèo địa phương bảo tồn hệ sinh thái Trong khuôn khổ này, nhà đầu tư quốc tế, quốc gia, phủ nước, quyền địa phương tồn xã hội bao gồm nơng dân, cộng đồng địa phương tổ chức phi phủ hợp tác thực Là nước nông nghiệp, nước ta phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao theo xu hướng nông nghiệp hữu gắn với nông nghiệp chế biến, vừa cải tạo đất đai vừa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hướng đến xuất rau Dưới chủ trương sách Nhà nước Đảng, nhiều địa phương xây dựng triển khai thực chương trình nơng nghiệp ứng dụng cao thu lại hiệu nhiều mức độ khác Lâm Đồng, Thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phịng, Hà Nội,… Mơ hình chủ yếu tập trung ứng dụng công nghệ kỹ thuật cao vào sản xuất rau sạch, an tồn, bệnh áp dụng cơng nghệ kỹ thuật cao quy trình sản xuất như: hệ thống nhà màng điều tiết ánh sáng, nhiệt độ; hệ thống tưới tiêu nhỏ giọt; không sử dụng thuốc trừ sâu hay thuốc kích thích tăng trưởng,…Vì vậy, với dự án trồng rau nhà màng đem lại hiệu mặt chống sâu bệnh, hạt cỏ mặt ổn định thời tiết hài hoà cho rau trồng Mặc dù kinh tế chung nước ta gặp nhiều khó khăn, bất ổn thời tiết,…nhưng lương thực sức khỏe nhu cầu thiết yếu sống Hiện nay, người tiêu dùng đặt quan tâm nhu cầu ngày cao chất lượng rau ảnh hưởng đến sức khoẻ chiếm tỉ trọng nhiều cấu bữa ăn Từ phân tích trên, kết luận nhu cầu rau hữu cần đáp ứng kịp thời từ xung quanh Nhận thức nhu cầu quan trọng đó, nhóm dự án nhận thấy có tiềm việc xây dựng mơ hình kinh doanh cung cấp sản phẩm rau nhà màng để đáp ứng nhu cầu “ăn xanh” người Từ đó, nhóm định thành lập dự án “Phát triển mơ hình sản xuất rau nhà màng” để thỏa mãn nhu cầu thiết yếu 1.2 Thơng tin Tên dự án: Phát triển mơ hình sản xuất rau nhà màng Chủ đầu tư: Nhóm sinh viên – Trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh Thời gian khởi cơng: 1/7/2021 Vịng đời dự án: 10 năm Tổng vốn đầu tư dự kiến: ● Vốn tự có: 92.958.789.000 đồng ● Vốn vay: đồng Hình thức đầu tư: Xây dựng Sản phẩm: − Khu xây dựng hồn thiện 160.880 m2 gồm khu chính: + Khu điều hành phụ trợ: 10.064 m2 (gồm nhà điều hành; nhà sơ chế, đóng gói, dán mã vạch; kho mát chứa sản phẩm; kho chứa vật tư-phân bón; sân đường nội khu điều hành; cảnh quan khu điều hành; xưởng sản xuất giá thể vô hạt giống nhà lưu trú cho cán nhân viên) + Khu sản xuất nông nghiệp công nghệ cao: 135.400 m2 với: ● Nhà màng sản xuất rau thủy canh loại: 30.000 m2 ● Nhà màng sản xuất dưa lưới công nghệ cao: 30.000 m2 ● Khu trồng hoa công nghệ cao loại: 30.000 m2 ● Khu thực nghiệm nghiên cứu trồng mới: 45.000 m2 ● Khu đặt hệ thống tưới bón phân tự động: 400 m2 + Khu giao thông tổng thể: 15.416 m2 − Các thiết bị bao gồm hệ thống băng chuyền sơ chế, hệ thống đóng gói, in ấn cho sản phẩm, thiết bị cho kho bảo quản lạnh, máy vi tính thiết bị văn phòng, máy kéo sản phẩm cỡ nhỏ, nông cụ cầm tay loại, xe tải tấn, thiết bị phịng thí nghiệm − Hàng năm cung cấp cho thị trường xuất 240 rau loại theo tiêu chuẩn GLOBALGAP − Cung cấp 300 dưa lưới chất lượng cao phục vụ xuất vào thị trường Nhật Bản, Singapore EU − Dự án cung cấp khoảng 240.000 cành hoa công nghệ cao cho thị trường nước xuất Mục tiêu dự án: Mục tiêu dự án để xây dựng mô hình sản xuất rau nhà màng vịng 10 năm với ngân sách không vượt 92.958.789.000 đồng − Mục tiêu chung: + Công nghệ sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, tiên tiến so với mặt cơng nghệ nước nhà góp phần phát triển kinh tế xã hội, bảo vệ môi trường sống địa phương + Dự án góp phần xây dựng nông nghiệp phát triển theo hướng nông nghiệp xanh, phát triển đại, bền vững, sản xuất hàng hoá lớn sở phát huy lợi địa lý, tài nguyên thiên nhiên nước nhà; ứng dụng công nghệ cao để tăng suất, chất lượng, hiệu lực cạnh tranh; nâng cao hiệu sử dụng đất đai, nguồn nước, lao động nguồn lực đầu tư + Dự án góp phần tạo việc làm nâng cao mức sống cho người lao động địa phương + Dự án mơ hình sản xuất nơng nghiệp theo quy mơ cơng nghiệp, hình thành chuỗi sản phẩm khép kín, gia tăng khả cạnh tranh thị trường nước xuất − Mục tiêu cụ thể: + Xây dựng dự án thân thiện với môi trường với công nghệ nhà màng, sử dụng quạt đối lưu hệ thống tưới nhỏ giọt sử dụng công nghệ xử lý, đóng gói, bảo quản chế biến sau thu hoạch + Hình thành hàng rào sinh học: trồng ăn xung quanh khu vực cách ly thực dự án để khai thác tối đa hiệu sử dụng quỹ đất + Hình thành mơ hình sản xuất công nghệ cao, sản phẩm xuất cung ứng vào hệ thống phân phối khó tính siêu thị, nhà hàng, khách sạn,… Quy mô dự án: ● Diện tích xây dựng 160.880 m2, cung cấp rau sạch, trái cây, hoa,… ● Hàng năm cung cấp cho thị trường xuất 240 rau loại theo tiêu chuẩn GLOBALGAP ● Nhà màng sản xuất rau thủy canh loại: 30.000 m2 ● Nhà màng sản xuất dưa lưới công nghệ cao: 30.000 m2 ● Trồng hoa công nghệ cao loại: 30.000 m2 ● Khu thực nghiệm nghiên cứu trồng mới: 45.000 m2 Đối tượng – Phạm vi dự án: ● Đối tượng: người mua rau Nhà màng sản xuất rau loại Nhà màng sản xuất dưa lưới Nhà màng sản xuất hoa loại Khu trồng thử nghiệm giống - Kích thước tổng thể Khả chịu lực, nén, rung Kích thước số lượng loại màng, lưới ngăn côn trùng,… Độ che phủ mái phủ - Kích thước tổng thể Khả chịu lực, nén, rung Kích thước số lượng loại màng, lưới ngăn côn trùng,… Độ che phủ mái phủ - Kích thước tổng thể Khả chịu lực, nén, rung Kích thước số lượng loại màng, lưới ngăn côn trùng,… Độ che phủ mái phủ - Kích thước tổng thể Khả chịu lực, nén, rung Số lượng loại máy móc Kho mát chứa sản phẩm - Kích thước tổng thể Khả chịu lực, nén, rung - Sức chứa kho - Nhiệt độ kho Kho chứa vật tư, phân bón - Kích thước tổng thể Khả chịu lực, nén, rung - Sức chứa kho - Nhiệt độ kho - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực Báo cáo tiến độ thực Các kết kiểm tra, thí nghiệm chất lượng vật liệu, thiết bị thực trình xây dựng Biên nghiệm thu nội công việc xây dựng nhà thầu thi công xây dựng giám đốc dự án duyệt Xưởng sản xuất, giá thể vơ hạt giống - Kích thước tổng thể Khả chịu lực, nén, rung Kích thước số lượng giá thể - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực 10 Nhà lưu trú cho cán công nhân viên 11 Hệ thống thơng gió 12 Hệ thống cấp nước 13 Hệ thống cấp điện 14 Hệ thống phòng cháy chữa cháy 15 Hệ thống thông tin liên lạc - Số lượng loại máy móc - Kích thước tổng thể Khả chịu lực, nén, rung Kích thước số lượng loại phịng Độ an tồn thi cơng - Lưu lượng khí vào Hệ thống thơng gió lắp đặt quy định - Khả lọc bụi bẩn Lưu lượng, áp suất dịng chảy Kích thước, chiều dài đường ống Đạt tiêu chuẩn nước sinh hoạt sản xuất Công suất yêu cầu Khả tự ngắt điện có cố - Hệ thống nối đất - Nguồn điện dự phòng Đạt tiêu chuẩn: TCXD25:1991 - Nguồn nước chữa cháy Hệ thống tường chống cháy thi công đạt tiêu chuẩn Bình chữa cháy đặt nơi quy định - Tốc độ truyền liệu Hệ thống an ninh, bảo mật - Khả bị tải - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực Tiêu chuẩn xây dựng Việt Nam về: an toàn lao động, bảo vệ mơi trường, phịng chống cháy nổ… Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực sở vật chất, giai đoạn thi công xây dựng Bản vẽ thiết kế, báo cáo tiến độ hạng mục Các kết kiểm tra thí nghiệm 16 Hệ thống nước - Khả nước Kích thước, chiều dài đường ống - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu 17 Hệ thống xử lý chất thải - Lưu lượng, áp suất dòng chảy Chỉ số vật lý, hóa học nước sau xử lý - Công suất xử lý Thiết bị - Công nghệ 18 Nhà sơ chế, - Kích thước tổng thể đóng gói, dán mã Số lượng vạch theo dây loại máy móc chuyền tự động Kích thước khu vực Cơng suất máy móc Khả nhận dạng, sơ chế, đóng gói, dán mã vạch - Độ nhạy cảm biến Độ an toàn vận hành 19 Quạt đối lưu - Số lượng quạt đối lưu - Công suất quạt - Khả vận hành 20 Hệ thống tưới nhỏ giọt - Báo cáo tiến độ thực - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực Thông số kỹ thuật máy Yêu cầu thiết kế, nhà chế tạo, hồ sơ mời thầu quy định tính kỹ thuật tiêu chuẩn, quy phạm hành - Bản vẽ thiết kế Biên nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực Thông số kỹ thuật máy - Số lượng máy - Bản vẽ thiết kế - Công suất hệ thống Biên - Khả vận hành nghiệm thu Báo cáo tiến độ thực Thông số kỹ thuật máy 7.3 Phân tích rủi ro Danh mục rủi ro ban đầu RBS dự án xây dựng nhà màng trình bày Hình 7.1 Bảng 7.14 sau Hình 7.1 Danh mục rủi ro ban đầu (RBS – The Risk Breakdown Structure) Bảng 7.14 Danh mục rủi ro ban đầu STT 10 Giải thích Mơi trường: nhiễm khơng khí, nhiễm nguồn nước Đất: không đủ dinh dưỡng, nhiều vùng đất bị chua phèn, tích tụ độc tố Dịch bệnh làm ảnh hưởng đến nguồn giống tốt thiếu sót trình kiểm tra Thiên tai: dễ bị ngập mặn khiến tình trạng thâm hụt nước nghiêm trọng ảnh hưởng đến hoạt động tưới tiêu Nhân viên thiếu kiến thức chuyên môn kĩ thuật trồng rau Đội ngũ quản lý hạn chế Hạ tầng không đạt chất lượng ảnh hưởng đến vận hành Nguy phát sinh thiếu hụt vốn làm chậm tiến độ dự án Thiết bị vật tư: thiếu áp dụng công nghệ tiên tiến phục vụ cho quy trình thiếu kiến thức, không đủ vốn đầu tư Vận chuyển, cung ứng: thiếu đầu tư logistics khiến cho trình vận chuyển, kiểm sốt kho… khơng tối ưu 11 12 13 14 15 16 Khách hàng: bối rối cân nhắc lựa chọn sản phẩm khơng nhận biết điểm trội so với thực phẩm thông thường Nhà cung ứng: gián đoạn việc cung cấp nguồn nguyên vật liệu làm ảnh hưởng đến hoạt động công ty Đối thủ cạnh tranh có thực phẩm tốt với chi phí tối ưu Ước tính sai sót khiến cho nguồn lực thời gian sai lệch với kế hoạch Lập kế hoạch khơng hiệu khó đáp ứng tình xấu phát sinh Kiểm sốt khơng kĩ khiến cho cơng ty khơng kịp thời đưa điều chỉnh cần thiết Đánh giá khả xảy mức độ ảnh hưởng rủi ro đến dự án thể Bảng 7.15 Bảng 7.15 Bảng đánh giá rủi ro dự án (Risk Assessment Form) Risk Event Likelihood Impact Detection Difficulty Môi trường ô nhiễm Đất thiếu dinh dưỡng Dịch bệnh Thiên tai Nhân viên thiếu chuyên môn Đội ngũ quản lý hạn chế Hạ tầng không đạt chất lượng Nguy thiếu hụt vốn Thiết bị vật tư lạc hậu Vận chuyển, cung ứng hiệu 3 Khách hàng thiếu nhận thức thương hiệu Nhà cung ứng thiếu tin cậy Đối thủ cạnh tranh tiềm 4 Ước tính khơng xác 4 Lập kế hoạch khơng hiệu 3 Kiểm sốt, điều chỉnh chưa tốt Sử dụng phân tích SWOT để loại bỏ rủi ro khó xảy môi trường triển khai dự án Ma trận SWOT để đánh giá danh mục rủi ro ban đầu RBS trình bày Bảng 7.16 Bảng 7.16 Ma trận SWOT đánh giá rủi ro tiềm Cơ hội (O) O1 – Kinh tế tăng trưởng O2 – Công nghệ kĩ thuật ngày đại O3 – Nguồn lao động phổ biến dồi O4 – Thị trường ngày quan tâm đến thực phẩm S1 – Sử dụng công nghệ cao, hệ thống lọc nước tiên tiến S2 – Đầu tư hoạt động cải thiện đất trồng tốt S3 – Phát triển nhân lực tay nghề cao S4 – Đội ngũ quản lý kinh nghiệm S5 – Có đội ngũ kiểm duyệt cho quy trình, cơng đoạn S6 – Nguồn vốn mạnh S7 – Đầu tư cho hoạt động logistics, marketing tốt (5) Nhân viên thiếu chuyên môn (S3,O3) (6) Đội ngũ quản lý hạn chế (S4) (8) Nguy thiếu hụt vốn (S6,O1) (9) Thiết bị vật tư lạc hậu (S1,O2) (11) Khách hàng thiếu nhận thức thương hiệu (S7,O4) Thách thức (T) T1 – Môi trường ngày ô nhiễm, thời tiết xấu T2 – Cạnh tranh hội nhập kinh tế khu vực T3 – Đất chứa phèn cao T4 – Sâu, dịch bệnh, thiên tai đe dọa T5 – Chi phí vận chuyển trung bình cao T6 – Thị trường có nhà cung ứng uy tín, giá đưa cao (1) Môi trường ô nhiễm (S1,T1) (2) Đất thiếu dinh dưỡng (S2,T3) (3) Dịch bệnh (S1,S5,T4) (4) Thiên tai (S1,S5,T4) (10) Vận chuyển, cung ứng hiệu (S5,S6,T5) (13) Đối thủ cạnh tranh tiềm (S3,S4,T2) (16) Kiểm soát, điều chỉnh chưa tốt (S5) Đ W1 – Thiếu kinh nghiệm i quản lý chất lượng dự ể án mW2 – Khơng có mơ hình y tương tự để tham khảo ế W3 – Kiến thức lập kế u hoạch quản trị dự án ( non yếu W ) (7) Hạ tầng không đạt chất lượng (W1,W2,T1) (12) Nhà cung ứng thiếu tin cậy (W1,T6) (14) Ước tính khơng xác (W3,W2) (15) Lập kế hoạch khơng hiệu (W3,W2) Phân tích SWOT, cập nhật rủi ro rơi vào ô kết hợp W-T, danh mục rủi ro cập nhật trình bày Bảng 7.17 Bảng 7.17 Danh mục rủi ro cập nhật STT 12 14 15 Giải thích Hạ tầng khơng đạt chất lượng Nhà cung ứng thiếu tin cậy Ước tính khơng xác Lập kế hoạch khơng hiệu Tiếp theo dựa vào giá trị xác suất ước lượng khả xảy rủi ro gói cơng việc, đồng thời dựa vào kinh nghiệm liệu thực tế để ước lượng tác động, kết trình bày Bảng 7.18 Bảng 7.18 Khả xảy rủi ro tác động STT 12 14 15 Giải thích Hạ tầng khơng đạt chất lượng Nhà cung ứng thiếu tin cậy Ước tính khơng xác Lập kế hoạch không hiệu Xác suất 1.7% 9% 13% 8% Khả xảy Trung bình (M) Rất cao (H) Rất cao (E) Cao (H) Tác động Rất cao Cao Vừa phải Cao Dựa theo liệu từ Bảng 7.18, xây dựng ma trận Rủi ro – Tác động trình bày Bảng 7.19 Bảng 7.19 Ma trận rủi ro – tác động Rất thấp Rủi ro Trung bình Thấp Cao Rất cao (15) (12) Rất cao (7) Cao V ừa ph ải (14) Thấp Khôn g đáng kể Major risk Moderate risk Minor risk Dựa theo kết phân tích ma trận Rủi ro – Tác động, nhóm dự án định chọn giám sát – kiểm sốt nhóm rủi ro sau (7) Hạ tầng không đạt chất lượng (12) Nhà cung ứng thiếu tin cậy (15) Lập kế hoạch không hiệu Giải pháp Nhóm A – Các gói cơng việc có liên quan đến rủi ro (7) Hạ tầng khơng đạt chất lượng Gói cơng việc – Phân tích lựa chọn cơng nghệ, thiết bị, lựa chọn nguồn cung Gói cơng việc 10 – 21 – Xây dựng nhà màng Gói cơng việc 22 – 25 – Lắp đặt Giải pháp áp dụng Lập đội quản trị chất lượng dự án Thuê để thực giám sát công đoạn xây dựng, lắp ráp thiết bị, vật tư chặt chẽ khoa học Nhóm B – Các gói cơng việc có liên quan đến rủi ro (12) Nhà cung ứng thiếu tin cậy bao gồm Gói cơng việc – Phân tích lựa chọn công nghệ, thiết bị, lựa chọn nguồn cung Giải pháp áp dụng Phân tích kĩ để có lựa chọn nhà cung ứng uy tín, linh động thay đổi nhà cung ứng có vấn đề phát sinh, thực ký kết hợp đồng cung ứng nhằm đảm bảo quyền lợi cho hai bên Nhóm C – Các gói cơng việc có liên quan đến rủi ro (15) Lập kế hoạch khơng hiệu Gói cơng việc – Phân tích khả thi Gói cơng việc – Lập kế hoạch tài Gói cơng việc – Lập kế hoạch xây dựng vận hành dự án Giải pháp áp dụng Lập kế hoạch dự phịng chi tiết nhằm đối phó với tình bất lợi xảy để đảm bảo nguồn lực thời gian phân bổ cần thiết cho dự án KẾT LUẬN Công khởi nghiệp hành trình gian nan đầy chơng gai, khơng phải hồn tồn bất khả thi khơng có nhiều tiền kinh nghiệm Tuy hành trình khởi nghiệp gian truân có người lao đầu vào hành trình Có người thất bại, có kẻ thành cơng Người chiến thắng chung hạnh phúc với gặt hái Cịn người chưa thành cơng cần phải xem xét lại lý thất bại Phải họ thành lập doanh nghiệp theo cảm tính, khơng có lộ trình hoạt động rõ ràng chưa biết lập dự án hồn chỉnh có tính đến rủi ro? Dự án “Phát triển mơ hình sản xuất rau nhà màng” ví dụ cụ thể cung cấp nhìn khái qt cơng việc cần phải chuẩn bị để lập dự án hồn chỉnh Đó lộ trình dài dẳng từ việc phân tích nhu cầu để đánh giá xu hướng khách hàng để tạo dịch vụ cung cấp sản phẩm với xu hướng việc lựa chọn địa điểm thích hợp cho việc triển khai dự án cuối hoạch định, tổ chức nhân lực thực dự án, bao hàm việc giám sát – kiểm sốt tiến trình thực dự án để dự án diễn thuận lợi Dự án “Phát triển mơ hình sản xuất rau nhà màng” với mơ hình hoạt động phức hợp, vừa trồng rau nhà màng, vừa trồng sản phẩm trái lành vừa cung cấp lượng hoa tươi cho nhà Dự án hứa hẹn đem lại nguồn cung thực phẩm xanh phục vụ nhu cầu “ăn xanh” đại đa số người ngày Nhóm biên soạn kỳ vọng dự án thành công thu hút nhà đầu tư mạo hiểm MỤC LỤC CHƯƠNG BỐI CẢNH Bối cảnh Thông tin Sản phẩm: Quy mô dự án: Đối tượng – Phạm vi dự án: CHƯƠNG CƠ SỞ PHÁP LÝ CHƯƠNG MODULE A – NHU CẦU-THỊ TRƯỜNG Lựa chọn địa điểm Hình 3.1 Bản đồ hành tỉnh Long An Mơi trường kinh doanh Phân tích SWOT Weakness Opportunity Threatness Bảng 3.1 Tham số đầu vào ma trận SWOT W –ĐIỂM YẾU O – CƠ HỘI T – THÁCH THỨC Bảng 3.2 Ma trận SWOT, dự án phát triển mơ hình sản xuất rau nhà màng CHƯƠNG KỸ THUẬT – CƠNG NGHỆ Cơng nghệ nhà màng Khái quát công nghệ nhà màng Ưu nhà màng Phân loại nhà màng Công nghệ nhà màng áp dụng cho dự án Công nghệ trồng rau B1: Chuẩn bị dụng cụ B2: Chuẩn bị B3: Chuyển vào dung dịch B4: Thu hoạch rau Công nghệ sơ chế, đóng gói, dán nhãn sản phẩm Cơng nghệ sản xuất Global GAP Khái niệm Global GAP Mục tiêu Global GAP Lợi ích việc áp dụng Global GAP Quá trình xây dựng áp dụng Global GAP vào trang trại CHƯƠNG MODULE C – TÁC ĐỘNG MƠI TRƯỜNG Đánh giá tác động mơi trường Các loại chất thải phát sinh Biện pháp giảm thiểu tác động tiêu cực Phương án phòng chống cố vệ sinh an toàn lao động Tham số đánh giá tác động môi trường Bảng 5.1 Tham số đánh giá tác động môi trường CHƯƠNG MODULE D – TỔ CHỨC-NHÂN LỰC Tổ chức Phân rã gói cơng việc WBS Bảng 6.1 Phân rã công việc WBS Ma trận nhiệm vụ RAM Bảng 6.2 Ma trận nhiệm vụ RAM Hình 6.2 Hình thái tổ chức dự án Bảng 6.3 Ma trận trách nhiệm Đơn giá tiền lương số nguồn lực cho đơn vị dự án Bảng 6.4 Đơn giá tiền lương cho vị trí dự án số nguồn lực cho đơn vị dự án Dữ liệu để tìm đường găng Bảng mơ tả gói cơng việc Biểu đồ tải trọng Thời gian, yêu cầu lao động chi phí cho gói cơng việc Giám sát – Kiểm sốt Hình 6.5 Biểu đồ phân bố tải gán milestore (mốc kiểm tra) Bảng 6.8 Thời gian, yêu cầu lao động chi phí cho gói cơng việc Hình 6.6 Đường kế hoạch ngân sách BCWS dự án CHƯƠNG MODULE E – TÀI CHÍNH Dịng tiền Bảng 7.1 Vật tư để xây dựng sở vật chất nhà màng Bảng 7.2 Thiết bị cần thiết để xây dựng nhà màng Bảng 7.3 Tham số đầu vào dòng tiền dự án Bảng 7.4 Khoản đầu tư cho dự án xây dựng nhà màng (triệu VND) Bảng 7.5 Chi phí chất lượng dự án (triệu VND) Bảng 7.6 Chi phí vận hành dự án (triệu VND) Bảng 7.7 Chi phí khấu hao, lý (triệu VND) Bảng 7.8 Doanh thu từ dự án (triệu VND) Bảng 7.9 Tiền mặt cho dự án xây dựng nhà màng (triệu VND) Bảng 7.10 Thuế thu nhập dự án (triệu VND) Bảng 7.11 Dòng tiền ròng dự án (triệu VND) Bảng 7.12 Chỉ tiêu tài dự án (triệu VND) Kiểm soát chất lượng Bảng 7.13 Kiểm soát chất lượng dự án Phân tích rủi ro Hình 7.1 Danh mục rủi ro ban đầu (RBS – The Risk Breakdown Structure) Bảng 7.15 Bảng đánh giá rủi ro dự án (Risk Assessment Form) Bảng 7.16 Ma trận SWOT đánh giá rủi ro tiềm Bảng 7.17 Danh mục rủi ro cập nhật Bảng 7.18 Khả xảy rủi ro tác động Bảng 7.19 Ma trận rủi ro – tác động Giải pháp KẾT LUẬN