Đang tải... (xem toàn văn)
BÀI 1 NHẬP MÔN HÓA HỌC I MỤC TIÊU 1 Kiến thức Nêu được đối tượng nghiên cứu khoa học Trình bày được phương pháp học tập và nghiên cứu khoa học Nêu được vai trò của hóa học đối với đời sống, sản xuất 2 Năng lực Năng lực chung Năng lực tự chủ và tự học Kỹ năng tìm kiếm các thông tin trong SGK, trên mạng, quan sát các hình ảnh đề tìm hiểu về hóa học; HS nghiêm túc thực hiện các nhiệm vụ, trả lời câu hỏi thông qua kiến thức đã biết và tự giác trong những hoạt động GV đề ra Năng lực giao tiếp và hợ.
BÀI 1: NHẬP MƠN HĨA HỌC I MỤC TIÊU Kiến thức Nêu đối tượng nghiên cứu khoa học Trình bày phương pháp học tập nghiên cứu khoa học Nêu vai trò hóa học đời sống, sản xuất… Năng lực * Năng lực chung: Năng lực tự chủ tự học: Kỹ tìm kiếm thơng tin SGK, mạng, quan sát hình ảnh đề tìm hiểu hóa học; HS nghiêm túc thực nhiệm vụ, trả lời câu hỏi thông qua kiến thức biết tự giác hoạt động GV đề Năng lực giao tiếp hợp tác: Học sinh hoạt động nhóm tìm hiểu đối tượng nghiên cứu khoa học, vai trị hóa học với đời sống, sản xuất… Chủ động giao tiếp có vấn đề thắc mắc Nâng cao khả trình bày ý kiến thân, tự tin thuyết trình trước đám đông… Năng lực giải vấn đề sáng tạo: Giải kiến thức học vận dụng vào thực tiễn, hoàn thành câu hỏi tập * Năng lực Hóa học: Năng lực nhận thức kiến thức hóa học: + HS trình bày đối tượng nghiên cứu khoa học + HS nêu vai trò nghiên cứu khoa học đời sống, sản xuất… + Trình bày khác biến đổi hóa học biến đổi vật lý… Năng lực tìm hiểu giới tự nhiên góc độ Hóa học: + HS giải thích khí thải chứa SO 2, CO2, NO2, … ion kim loại nặng Cu2+; Fe3+, … số nhà máy thường xử lý cách cho qua sữa vôi Ca(OH)2 Phẩm chất Trung thực: Thật thà, thẳng kết hoạt động nhóm Trách nhiệm: Có trách nhiệm cao để hồn thành tốt nhiệm vụ phân công II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Giáo viên: Kế hoạch dạy, giáo án, powerpoint học Video, hình ảnh có liên quan đến học Phiếu học tập Học sinh: Sách giáo khoa, ghi, dụng cụ học tập liên quan Đọc trước nhà III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Kiểm tra cũ: Không Hoạt động 1: Mở đầu a Mục tiêu: Kích thích hứng thú, tạo tư sẵn sàng học tập tiếp cận nội dung học tập b Nội dung: Cho HS quan sát hình ảnh trả lời câu hỏi: Nội dung thuộc đối tượng nghiên cứu hóa học? (1): Sự hình thành hệ mặt trời đổi chất (2) Cấu tạo chất biến (3) Quá trình phát triển lồi người (4) Tốc độ ánh sáng chân khơng Cho HS quan sát hình ảnh trả lời câu hỏi: Hóa học gồm nhánh chính? Qua thơng tin vừa rồi: Hóa học gì? Vai trị hóa học? Hóa học gồm nhánh nào? GV dẫn dắt vào c Sản phẩm: HS dựa vào thông tin, đưa câu trả lời - Hóa học ngành khoa học thuộc lĩnh vực tự nhiên, nghiên cứu cấu trúc, tính chất, biến đổi đơn chất, hợp chất - Là cầu nối nhiều ngành khoa học tự nhiên vật lý, sinh học, y dược - Hóa học chia làm nhánh chính: Hóa lí thuyết hóa lý, hóa vơ cơ, hóa hữu cơ, hóa phân tích, hóa sinh d Tổ chức thực hiện: - HS làm việc theo bàn, GV gợi ý, hỗ trợ HS Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động GV HS Hoạt động 1: Đối tượng nghiên cứu hóa học Sản phẩm dự kiến Mục tiêu: HS nêu đối tượng nghiên cứu hóa học Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến - Giao nhiệm vụ học tập: GV chia lớp I ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU làm nhóm hồn thành phiếu học tập số CỦA HÓA HỌC 1 Chất PHIẾU HỌC TẬP SỐ Ví dụ: Kệ sách tạo nên từ Kể tên số chất xung quanh nguyên tử iron, nồi tạo nên từ cho biết chất tạo nên từ nguyên tử aluminium…… nguyên tử nguyên tố nào? => Tất chất xung quanh ta tạo nên từ nguyên tử Chất cấu tạo từ đâu? - GV cho HS hồn thành phiếu học tập ngun tố hóa học số 2: Kim Than PHIẾU HỌC TẬP SỐ cương chì Ngun tử Hồn thành bảng sau: Carbon Carbon tạo nên Kim Than Tính chất Cứng Mềm cương chì Khơng Nguyên tử Màu sắc Xám đen màu tạo nên Tính dẫn Tính chất Kém Tốt điện Màu sắc - Các nguyên tử liên kết với để Tính dẫn tạo thành phân tử lớn điện - GV đặt câu hỏi: Tại tạo nên - Cấu tạo chất định đến tính từ nguyên tử Carbon mà kim cương chất vật lí hóa học chất carbon lại khác nhau? - Khi hiểu biết cấu tạo hóa học Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến - GV nhận xét, lấy thêm ví dụ quan sát giúp dự đốn, giải thích tính chất Sgk, củng cố kết luận kiến thức chất chất - GV cho HS quan sát số hình ảnh, Sự biến đổi chất nêu phản ứng hóa học xảy với Tất thay đổi mặt màu trường hợp: sắc, phản ứng hóa học… biến đổi chất => Hóa học nghiên cứu phản ứng xảy tự nhiên nhằm phục vụ mục đích người - GV gợi mở số câu hỏi kết luận đối tượng nghiên cứu hóa học? + Tại chất có thay đổi màu sắc? + Q trình tác động đến thay đổi màu sắc chất? Tổ chức thực hiện: HS hồn thành theo nhóm, đại diện nhóm đưa kết Hoạt động 2: Phương pháp học tập nghiên cứu hóa học Mục tiêu: HS trình bày phương pháp học tập nghiên cứu hóa học Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến - GV cho HS quan sát số hình ảnh II PHƯƠNG PHÁO HỌC TẬP VÀ sau: NGHIÊN CỨU HĨA HỌC - Để học tốt mơn hóa học: + Nắm vững nội dung vấn đề lí thuyết hóa học + Tìm hiểu tự nhiên thông qua hoạt động khám phá môn học Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến + Liên hệ, gắn kết nội dung kiến thức học với thực tiễn - HS thảo luận theo cặp trả lời câu hỏi sau: + Sự khác biến đổi hóa học biến đổi vật lý? + Vai trò, ứng dụng nước oxygen? - Sử dụng hình thức đàm thoại để trả lời câu hỏi: Để học tốt mơn hóa cần ý gì? - Vận dụng kiến thức thực tiễn, HS đưa câu trả lời cho ví dụ sau: + Tại đồng sử dụng làm dây dẫn điện? + Tại bể cá cần có thêm sục khí? + Tại cồn dùng để sát khuẩn? - GV nhận xét, kết luận vấn đề Tổ chức thực hiện: GV HS sử dụng hình thức đàm thoại, thảo luận theo bàn để giải vấn đề Hoạt động 3: Vai trị hóa học thực tiễn Mục tiêu: HS trình bày vai trị hóa học thực tiễn Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến - GV cho HS quan sát hình ảnh nêu III VAI TRỊ CỦA HĨA HỌC số ngành hóa học vai trò TRONG THỰC TIỄN chúng? Trong đời sống - Hóa học lương thực – thực phẩm: Cung cấp cho người dinh Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến dưỡng cần thiết cho thể - Hóa học thuốc: Giúp tìm sản xuất loại thuốc có - HS lấy ví dụ vai trị hóa học hiệu điều trị cao, độc tính, giá thành rẻ đời sống - GV cho HS quan sát video nhiên - Hóa học mỹ phẩm: Lựa chọn liệu tương lai, trình tổng hợp NH3, tạo chất có màu sắc đẹp, an u cầu HS nghiên cứu, thảo luận theo tồn, có mùi hương thích hợp, tồn nhóm đưa trình mà lâu người tạo để phục vụ mục - Hóa học chất tẩy rửa: Sử dụng chất tẩy rửa gia đình… đích tồn phát triển? - GV nhận xét, kết luận vấn đề Trong sản xuất - Hóa học lượng: Lựa chọn nhiên liệu phù hợp với trình sản xuất đặc biệt xu hướng sử dụng nhiên liệu sạch, nhiên liệu tái tạo tương lai - Hóa học sản xuất hóa chất: Là nguyên liệu cho ngành sản xuất khác, sản xuất với lượng lớn nhà máy hóa học - Hóa học vật liệu: Đẩy nhanh tốc độ phản ứng hóa học, … - Hóa học mơi trường: Giữ gìn mơi trường sống xanh, sạch, đẹp an toàn Tổ chức thực hiện: GV HS sử dụng hình thức đàm thoại, thảo luận theo bàn để giải vấn đề Hoạt động 3: Luyện tập a Mục tiêu: Củng cố lại kiến thức học b Nội dung: GV đưa tập cụ thể, HS làm cá nhân trả lời Câu 1: Đối tượng nghiên cứu Hóa học là: A Chất biến đổi chất B Các kim loại C Các đơn chất hợp chất D Các hạt cấu tạo nên nguyên tử Câu 2: Để học tốt mơn Hóa học cần phải làm gì? A Liên hệ, gắn kết nội dung kiến thức học với thực tiễn B Tìm hiểu tự nhiên thơng qua hoạt động khám phá mơn Hóa học C Nắm vững nội dung vấn đề lí thuyết hóa học D Tất ý Câu 3: Hãy cho biết loại liên kết phân tử nước muối ăn? Câu 4: Vì người ta thường dùng thuốc muối (NaHCO 3) để làm giảm đau dày? Câu 5: Vì khơng đốt than, củi phịng kín? c Sản phẩm: Câu 1: A Câu 2: D Câu 3: NaCl: liên kết ion H2O: liên kết cộng hóa trị phân cực Câu 4: Trong bệnh đau dày, thể thường tiết nhiều dịch vị (acid chlohydric) Natribicarbonat trực tiếp tác dụng với với acid chlohydric tạo thành muối natrichlorua, nước, khí carbonic, làm cho mơi trường dày bớt acid nên làm giảm đau Câu 5: Khi đốt than, có nguy bị ngộ độc khí CO, CO 2, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người người già, phụ nữ trẻ em Khí CO, CO2 tỏa từ bếp than, củi chiếm trọn khơng gian phịng kín, rút hết khí oxy, khiến khơng có khí oxy để thở, dẫn đến tử vong d Tổ chức thực hiện: HS làm việc cá nhân Hoạt động 4: Vận dụng a Mục tiêu: Giúp HS vận dụng kiến thức học để giải nội dung gắn liền với thực tiễn b Nội dung: Hoạt động trải nghiệm: Chế tạo son mơi từ dầu gấc (có hướng dẫn) c Sản phẩm: - Bản word tìm hiểu dầu gấc bước thực - Powerpoint trình bày A4 trình thực - Video nhóm tham gia thực hoạt động d Tổ chức thực hiện: HS làm việc theo nhóm BÀI 1: NHẬP MƠN HỐ HỌC I MỤC TIÊU Kiến thức: Trình bày được: - Hố học ngành khoa học thuộc lĩnh vực khoa học tự nhiên, liên hệ với ngành khoa học khác vật lí, sinh học, y dược, mơi trường,… Được phân thành nhóm chính: hố lí thuyết hố lí, hố vơ cơ, hố hữu cơ, hố phân tích, hố sinh - Đối tượng nghiên cứu Hoá học cấu tạo chất trình biến đổi chất - Học Hố học cần song hành lí thuyết thực tiễn - Vai trị quan trọng Hố học vào mặt đời sống sinh hoạt sản xuất Năng lực: * Năng lực chung: - Năng lực tự chủ tự học: Chủ động đón nhận tự lực thực nhiệm vụ học tập, đọc nghiên cứu trước nội dung lí thuyết học Tự nhận hạn chế trình học điều chỉnh, lựa chọn cách học phù hợp - Năng lực giao tiếp hợp tác: Chủ động giao tiếp, hợp tác q trình làm việc nhóm cách ơn hồ, cơng hiệu - Năng lực giải vấn đề sáng tạo: Phân tích tình học đưa ý tưởng cách thuyết phục để xử lý vấn đề * Năng lực hóa học: a Nhận thức hố học: Học sinh đạt yêu cầu sau: Trình bày được: - Đối tượng nghiên cứu Hoá học chất trình biến đổi chất - Đặc điểm mơn Hố học kết hợp lí thuyết thực tiễn - Phân tích vai trị Hố học đời sống sản xuất b Tìm hiểu tự nhiên góc độ hóa học: - Quan sát thu thập nguồn thông tin (sách, truyền thơng, internet) để tìm hiểu số nội dung thực tế đời sống Ví dụ: khác kim cương than chì, trình sản xuất ammonia, thành phần hoạt tính chất có thuốc Phosphalugel để chữa đau loét dày,… c Vận dụng kiến thức, kĩ học để giải thích: Khơng Phẩm chất: - Chăm chỉ, tích cực tìm tịi thơng tin nguồn tài nguyên khác để phục vụ cho học (sách giáo khoa/tài liệu khoa học/báo/internet) (5) Chất lỏng hình dạng xác định, phụ thuộc vào hình dạng vật chứa Gói câu hỏi số 4: (1) Ethanol hợp chất tạo nguyên tố C, O, H (2) Phân tử muối ăn (sodium chlorine) tạo liên kết ion (3) Cấu tạo định đến tính chất chất (4) Kim cương, than chì chất khác chúng tạo nên từ nguyên tố khác (5) Methane cháy toả nhiệt lớn nên dùng làm nhiên liệu III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: Kiểm tra cũ: Khơng Tổ chức tìm hiểu học thông qua thi: ĐƯỜNG LÊN ĐỈNH OLYMPIA Hoạt động 1: Khởi động -PHẦN THI KHỞI ĐỘNG (10 phút) a) Mục tiêu: Nhắc lại kiến thức cũ đơn chất, hợp chất từ HS phát đối tượng nghiên cứu hoá học chất biến đổi chất b) Nội dung: Trò chơi Ai nhanh hơn? Trị chơi gồm gói câu hỏi ứng với nhóm Một gói câu hỏi (mỗi gói câu hỏi có nhận định, HS thảo luận nhóm 90 giây, trả lời Đúng/Sai trả lời ngắn thời gian 30 giây, câu ghi 10 điểm Các nhóm khác theo dõi nhận xét, nhận xét lấy điểm từ đội bạn ghi sang điểm cho đội GV tổng kết điểm cho đội chơi, GV dẫn dắt: Hoá học nghiên cứu đối tượng có mặt câu hỏi thuộc phần khởi động, bạn đối tượng gì? c) Sản phẩm: Các nhóm trả lời nhận định tương ứng Gói số (1) Đ (2) S Gói số (1) S (2) S Gói số (1) Đ (2) S Gói số (1) Đ (2) Đ (3) (4) (5) Đ Đ Đ (3) (4) (5) Đ Đ Đ (3) (4) (5) Đ Đ Đ (3) (4) (5) Đ S Đ HS phát biểu : đối tượng nghiên cứu hoá học chất biến đổi chất d) Tổ chức thực hiện: GV nhắc lại khái niệm : - Hoá học ngành khoa học thuộc lĩnh vực tự nhiên, nghiên cứu cấu trúc, tính chất, biến đổi đơn chất hợp chất - Hoá học cầu nối nhiều ngành khoa học tự nhiên vật lí, sinh học, y học,… GV chia nhóm, tổ chức cho nhóm chọn gói câu hỏi, thảo luận trả lời Các nhóm khác nhận xét, sau GV chiếu đáp án, cho điểm số Lần lượt nhóm, sau tổng kết điểm cho nhóm, ghi điểm vào bảng điểm tổng kết Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Vai trị hố học đời sống sản xuất – PHẦN THI VƯỢT CHƯỚNG NGẠI VẬT (10 phút) Mục tiêu: HS vai trò, ứng dụng hố học thơng qua hình ảnh HS biết thêm số ứng dụng khác ngành hoá học cụ thể Hoạt động GV HS Giao nhiệm vụ học tập: GV Phân Sản phẩm dự kiến Tin Tơ Thuố Xăng chiếu 15 hình ảnh, hình ảnh bón h sợi c dầu Đồ dầu Son Xà Pin Nước uống mơi phị mặt hoa Vật ng Nến Rượ trời Chất Nước dẻo ngọt, xuất 20 giây, HS nhóm ứng dụng hố học thơng qua hình ảnh phút viết bảng phụ nhóm GV chốt, đưa thêm số ứng dụng khác hoá học liệu u xây nho nhận đời sống Yêu cầu HS liệt kê dựng chất sử dụng hàng ngày biết pH mà em biết, thiếu chất sống bất tiện Thực nhiệm vụ: HS thảo luận nhóm, viết ứng dụng xuất hình ảnh bảng phụ Báo cáo, thảo luận: Đại diện nhóm HS đưa nội dung kết thảo luận nhóm Kết luận, nhận định: GV gọi nhóm nhận xét, bổ sung, GV chốt kiến thức GV tổng kết điểm phần thi vượt chướng ngại vật nhóm, ghi điểm vào bảng điểm tổng kết Hoạt động 2.2: Phương pháp học tập nghiên cứu hoá họcPHẦN THI TĂNG TỐC (20p) Mục tiêu: HS trình bày phương pháp học tập nghiên cứu hoá học Hoạt động GV HS Giao nhiệm vụ học tập: GV Sản phẩm dự kiến -Nhánh Tìm hiểu kiến thức : Nội yêu cầu HS nghiên cứu SGK, dung học tập, quan sát thí nghiệm, chọn từ khố thích hợp cho sẵn, dự đốn kết quả, liên hệ đời sống, dán để hoàn thành sơ đồ tư tượng tự nhiên đề -Nhánh xử lí thơng tin : giải thích, phương pháp học tập Thời gian dự đoán, kết luận, kẻ bảng biểu phút phân tích Thực nhiệm vụ: HS đọc -Nhánh ghi nhớ kiến thức: ôn tập, điền khuyết chủ sách giáo khoa, thảo luận ghi chép, luyện tập thường xuyên, nhóm, dán từ khố vào sơ đồ tư sử dụng thẻ ghi nhớ, sơ đồ tư duy -Nhánh vận dụng kiến thức : vận Báo cáo, thảo luận: GV chiếu dụng để giải thích tượng đáp án nhánh sơ đồ, tự nhiên, giải tình nhóm trưởng tổng hợp số lượng thực tiễn ý Kết luận, nhận định: GV chốt kiến thức GV tổng kết điểm phần thi tăng tốc nhóm, ghi điểm vào bảng điểm tổng kết Giao nhiệm vụ học tập: GV Cách học tập nghiên cứu hoá học, giới thiệu quy trình nghiên cứu thơng qua quan sát đặt câu hỏi, hoá học (5 phút) đặt giả thuyết khoa học, chứng Thực nhiệm vụ: HS lắng minh thí nghiệm, phân tích nghe phản hồi tích cực kết thí nghiệm, trình bày kết Kết luận, nhận định: GV chốt báo cáo kiến thức cách học tập nghiên cứu Hoạt động 3: Luyện tập – PHẦN THI VỀ ĐÍCH (3 phút) a) Mục tiêu: Củng cố lại phần kiến thức học đối tượng nghiên cứu hoá học, vai trị hố học phương pháp học tập nghiên cứu hoá học b) Nội dung: HS nhóm làm việc cá nhân trả lời câu hỏi trắc nghiệm, thông qua phần mềm plicker quizizz Câu 1: Chun ngành sau khơng thuộc Hố học? A Hố lí C Hố hữu B Hố sinh D Vật lí Câu 2: Trường hợp chất xảy biến đổi hố học? A Vơi sống cho vào nước B Đá vôi cho vào nước C Viên nước đá tan chảy thành lỏng D Muối ăn tan vào nước Câu 3: Đâu sản phẩm hoá học người tạo ra? A Cây cối B Máy vi tính C Tinh bột D.Núi đá vơi Câu 4: Người nông dân sử dụng sản phẩm sau để tăng suất câu trồng? A Mỹ phẩm B Vaccin C Phân bón D Xi măng Câu 5: Để học tốt mơn hố học, theo em cần làm sau đây? A Chịu khó quan sát đặt câu hỏi B Đặt giả thuyết khoa học, xây dựng thí nghiệm để chứng minh, phân tích C Vận dụng kiến thức để giải số tình thực tế D Tất phương án c) Sản phẩm: Câu 1: D Câu 2: A Câu 3: B Câu 4: C Câu 5: D d) Tổ chức thực hiện: (Gv gửi link mã code link tham gia dùng quizizz) GV chiếu câu hỏi, HS làm việc cá nhân giơ phiếu plicker để trả lời Điểm nhóm điểm trung bình cộng tất thành viên nhóm GV tổng kết điểm phần thi số 4, ghi điểm vào bảng điểm nhóm GV tuyên bố đội thắng thi trao phần quà cho đội chiến thắng Hoạt động 4: Vận dụng (2 phút) a) Mục tiêu: giúp HS vận dụng kiến thức học để giải câu hỏi, nội dung gắn liền với thực tiễn mở rộng thêm kiến thức HS phương pháp học tập, nghiên cứu hoá học b) Nội dung: Ngày xã hội ngày cơng nghiệp hố – đại hố, khí thải phát mơi trường ngày nhiều gây hiệu ứng nhà kính, hiệu ứng nhà kính gây nhiều tác hại tới đời sống người, động - thực vật Về nhà HS trả lời câu hỏi:Việc nghiên cứu tìm giải pháp nhằm giảm thiểu tác hại hiệu ứng nhà kính thuộc phương pháp nghiên cứu lí thuyết, thực nghiệm hay ứng dụng Các em nhà tìm hiểu nguyên nhân, tác hại giải pháp ngăn ngừa tình trạng c) Sản phẩm: PP nghiên cứu ứng dụng d) Tổ chức thực hiện: GV hướng dẫn HS nhà làm hướng dẫn HS tìm nguồn tài liệu tham khảo qua internet, thư viện… BÀI 1: NHẬP MƠN HĨA HỌC I MỤC TIÊU Kiến thức Nêu đối tượng nghiên cứu khoa học Trình bày phương pháp học tập nghiên cứu khoa học Nêu vai trị hóa học đời sống, sản xuất… Năng lực * Năng lực chung: Năng lực tự chủ tự học: Kỹ tìm kiếm thông tin SGK, mạng, quan sát hình ảnh đề tìm hiểu hóa học; HS nghiêm túc thực nhiệm vụ, trả lời câu hỏi thông qua kiến thức biết tự giác hoạt động GV đề Năng lực giao tiếp hợp tác: Học sinh hoạt động nhóm tìm hiểu đối tượng nghiên cứu khoa học, vai trị hóa học với đời sống, sản xuất… Chủ động giao tiếp có vấn đề thắc mắc Nâng cao khả trình bày ý kiến thân, tự tin thuyết trình trước đám đơng… Năng lực giải vấn đề sáng tạo: Giải kiến thức học vận dụng vào thực tiễn, hoàn thành câu hỏi tập * Năng lực Hóa học: Năng lực nhận thức kiến thức hóa học: + HS trình bày đối tượng nghiên cứu khoa học + HS nêu vai trò nghiên cứu khoa học đời sống, sản xuất… + Trình bày khác biến đổi hóa học biến đổi vật lý… Năng lực tìm hiểu giới tự nhiên góc độ Hóa học: + HS giải thích khí thải chứa SO 2, CO2, NO2, … ion kim loại nặng Cu2+; Fe3+, … số nhà máy thường xử lý cách cho qua sữa vôi Ca(OH)2 Phẩm chất Trung thực: Thật thà, thẳng kết hoạt động nhóm Trách nhiệm: Có trách nhiệm cao để hoàn thành tốt nhiệm vụ phân công II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Giáo viên: Kế hoạch dạy, giáo án, powerpoint học Video, hình ảnh có liên quan đến học Phiếu học tập Học sinh: Sách giáo khoa, ghi, dụng cụ học tập liên quan Đọc trước nhà III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Kiểm tra cũ: Không Hoạt động 1: Mở đầu a Mục tiêu: Kích thích hứng thú, tạo tư sẵn sàng học tập tiếp cận nội dung học tập b Nội dung: Cho HS quan sát hình ảnh trả lời câu hỏi: Nội dung thuộc đối tượng nghiên cứu hóa học? (1): Sự hình thành hệ mặt trời (2) Cấu tạo chất biến đổi chất (3) Q trình phát triển lồi người (4) Tốc độ ánh sáng chân không Cho HS quan sát hình ảnh trả lời câu hỏi: Hóa học gồm nhánh chính? Qua thơng tin vừa rồi: Hóa học gì? Vai trị hóa học? Hóa học gồm nhánh nào? GV dẫn dắt vào c Sản phẩm: HS dựa vào thông tin, đưa câu trả lời - Hóa học ngành khoa học thuộc lĩnh vực tự nhiên, nghiên cứu cấu trúc, tính chất, biến đổi đơn chất, hợp chất - Là cầu nối nhiều ngành khoa học tự nhiên vật lý, sinh học, y dược - Hóa học chia làm nhánh chính: Hóa lí thuyết hóa lý, hóa vơ cơ, hóa hữu cơ, hóa phân tích, hóa sinh d Tổ chức thực hiện: - HS làm việc theo bàn, GV gợi ý, hỗ trợ HS Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 1: Đối tượng nghiên cứu hóa học Mục tiêu: HS nêu đối tượng nghiên cứu hóa học Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến - Giao nhiệm vụ học tập: GV chia lớp I ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU làm nhóm hồn thành phiếu học tập số CỦA HÓA HỌC 1 Chất PHIẾU HỌC TẬP SỐ Ví dụ: Kệ sách tạo nên từ Kể tên số chất xung quanh nguyên tử iron, nồi tạo nên từ cho biết chất tạo nên từ nguyên tử aluminium…… nguyên tử nguyên tố nào? => Tất chất xung quanh ta tạo nên từ nguyên tử Chất cấu tạo từ đâu? - GV cho HS hoàn thành phiếu học tập nguyên tố hóa học số 2: Kim Than chì PHIẾU HỌC TẬP SỐ cương Hoàn thành bảng sau: Kim Than chì cương Ngun tử tạo nên Tính chất Màu sắc Tính dẫn Nguyên tử Carbon Carbon tạo nên Tính chất Màu sắc Mềm Xám đen Cứng Khơng màu Tính dẫn Kém Tốt điện - Các nguyên tử liên kết với để tạo thành phân tử lớn điện - GV đặt câu hỏi: Tại tạo nên - Cấu tạo chất định đến tính từ nguyên tử Carbon mà kim cương chất vật lí hóa học chất carbon lại khác nhau? - Khi hiểu biết cấu tạo hóa học - GV nhận xét, lấy thêm ví dụ quan sát giúp dự đốn, giải thích tính chất Sgk, củng cố kết luận kiến thức chất chất - GV cho HS quan sát số hình ảnh, Sự biến đổi chất nêu phản ứng hóa học xảy với Tất thay đổi mặt màu trường hợp: sắc, phản ứng hóa học… biến đổi chất => Hóa học nghiên cứu phản ứng xảy tự nhiên nhằm phục vụ mục đích người - GV gợi mở số câu hỏi kết luận đối tượng nghiên cứu hóa học? + Tại chất có thay đổi màu sắc? + Quá trình tác động đến thay đổi màu sắc chất? Tổ chức thực hiện: HS hoàn thành theo nhóm, đại diện nhóm đưa kết Hoạt động 2: Phương pháp học tập nghiên cứu hóa học Mục tiêu: HS trình bày phương pháp học tập nghiên cứu hóa học Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến - GV cho HS quan sát số hình ảnh II PHƯƠNG PHÁO HỌC TẬP VÀ sau: NGHIÊN CỨU HÓA HỌC - Để học tốt mơn hóa học: + Nắm vững nội dung vấn đề lí thuyết hóa học + Tìm hiểu tự nhiên thơng qua hoạt động khám phá môn học + Liên hệ, gắn kết nội dung kiến thức học với thực tiễn - HS thảo luận theo cặp trả lời câu hỏi sau: + Sự khác biến đổi hóa học biến đổi vật lý? + Vai trò, ứng dụng nước oxygen? - Sử dụng hình thức đàm thoại để trả lời câu hỏi: Để học tốt môn hóa cần ý gì? - Vận dụng kiến thức thực tiễn, HS đưa câu trả lời cho ví dụ sau: + Tại đồng sử dụng làm dây dẫn điện? + Tại bể cá cần có thêm sục khí? + Tại cồn dùng để sát khuẩn? - GV nhận xét, kết luận vấn đề Tổ chức thực hiện: GV HS sử dụng hình thức đàm thoại, thảo luận theo bàn để giải vấn đề Hoạt động 3: Vai trị hóa học thực tiễn Mục tiêu: HS trình bày vai trị hóa học thực tiễn Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến - GV cho HS quan sát hình ảnh nêu III VAI TRỊ CỦA HĨA HỌC số ngành hóa học vai trị TRONG THỰC TIỄN chúng? Trong đời sống - Hóa học lương thực – thực phẩm: Cung cấp cho người dinh dưỡng cần thiết cho thể - HS lấy ví dụ vai trị hóa học - Hóa học thuốc: Giúp tìm sản xuất loại thuốc có đời sống - GV cho HS quan sát video nhiên hiệu điều trị cao, độc tính, giá liệu tương lai, q trình tổng hợp NH3, thành rẻ yêu cầu HS nghiên cứu, thảo luận theo - Hóa học mỹ phẩm: Lựa chọn nhóm đưa q trình mà tạo chất có màu sắc đẹp, an người tạo để phục vụ mục tồn, có mùi hương thích hợp, tồn lâu đích tồn phát triển? - GV nhận xét, kết luận vấn đề - Hóa học chất tẩy rửa: Sử dụng chất tẩy rửa gia đình… Trong sản xuất - Hóa học lượng: Lựa chọn nhiên liệu phù hợp với trình sản xuất đặc biệt xu hướng sử dụng nhiên liệu sạch, nhiên liệu tái tạo tương lai - Hóa học sản xuất hóa chất: Là nguyên liệu cho ngành sản xuất khác, sản xuất với lượng lớn nhà máy hóa học - Hóa học vật liệu: Đẩy nhanh tốc độ phản ứng hóa học, … - Hóa học mơi trường: Giữ gìn mơi trường sống xanh, sạch, đẹp an toàn Tổ chức thực hiện: GV HS sử dụng hình thức đàm thoại, thảo luận theo bàn để giải vấn đề Hoạt động 3: Luyện tập a Mục tiêu: Củng cố lại kiến thức học b Nội dung: GV đưa tập cụ thể, HS làm cá nhân trả lời Câu 1: Đối tượng nghiên cứu Hóa học là: A Chất biến đổi chất B Các kim loại C Các đơn chất hợp chất D Các hạt cấu tạo nên nguyên tử Câu 2: Để học tốt mơn Hóa học cần phải làm gì? A Liên hệ, gắn kết nội dung kiến thức học với thực tiễn B Tìm hiểu tự nhiên thông qua hoạt động khám phá mơn Hóa học C Nắm vững nội dung vấn đề lí thuyết hóa học D Tất ý Câu 3: Hãy cho biết loại liên kết phân tử nước muối ăn? Câu 4: Vì người ta thường dùng thuốc muối (NaHCO 3) để làm giảm đau dày? Câu 5: Vì khơng đốt than, củi phịng kín? c Sản phẩm: Câu 1: A Câu 2: D Câu 3: NaCl: liên kết ion H2O: liên kết cộng hóa trị phân cực Câu 4: Trong bệnh đau dày, thể thường tiết nhiều dịch vị (acid chlohydric) Natribicarbonat trực tiếp tác dụng với với acid chlohydric tạo thành muối natrichlorua, nước, khí carbonic, làm cho mơi trường dày bớt acid nên làm giảm đau Câu 5: Khi đốt than, có nguy bị ngộ độc khí CO, CO 2, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người người già, phụ nữ trẻ em Khí CO, CO tỏa từ bếp than, củi chiếm trọn khơng gian phịng kín, rút hết khí oxy, khiến khơng có khí oxy để thở, dẫn đến tử vong d Tổ chức thực hiện: HS làm việc cá nhân Hoạt động 4: Vận dụng a Mục tiêu: Giúp HS vận dụng kiến thức học để giải nội dung gắn liền với thực tiễn b Nội dung: Hoạt động nhóm: Chế tạo son mơi từ dầu gấc (có hướng dẫn) Hướng dẫn thực chế tạo son môi từ dầu gấc nhà Dầu gấc chiết từ gấc, có thành phần chủ yếu β-carotene chuyển thành vitamin A, chất có tác dụng làm trắng sáng, mịn giảm lão hóa cho da Trong dầu gấc cịn có lycopene với hàm lượng cao (gấp 68 lần cà chua) Lycopene chất chống oxi hóa, ngăn ngừa lão hóa, có tác dụng dưỡng sáng giữ ẩm cho da Nguyên liệu: + Dầu gấc: 20 mL + Dầu dừa: 40 mL + Dầu oliu: 20 mL + Sáp ong: 20 gr (Có thể thay thìa vaseline) + Hương liệu vani: mL (hoặc tinh dầu khác tùy theo mùi hương ưa thích) + Hộp đựng son thỏi son rỗng Cách tiến hành: Bước 1: Cho dầu oliu, dầu dừa, sáp ong vào chén thủy tinh đưa vào lị vi sóng Bước 2: Chỉnh nhiệt độ lị vi sóng từ 70 – 80 độ C để nguyên liệu chén thủy tinh nóng chart hết Nếu khơng có lị vi sóng bạn đun nguyên liệu lửa nhỏ nồi thủy tinh Bước 3: Đợi cho ngun liệu nóng chảy hồn tồn lấy chén thủy tinh thêm vào tinh dầu gấc, vani sau khuấy lên Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa có vào hũ, hộp đựng son rỗng, chờ nguội hẳn đậy nắp bảo quản dùng dưỡng mơi ngày c Sản phẩm: - Bản word tìm hiểu dầu gấc bước thực - Powerpoint trình bày A0 trình thực - Video nhóm tham gia thực hoạt động làm son môi từ dầu gấc - Sản phẩm son mơi nhóm hồn thiện d Tổ chức thực hiện: HS làm việc theo nhóm, trình bày kết nộp sản phẩm cho GV ... việc theo nhóm BÀI 1: NHẬP MƠN HỐ HỌC I MỤC TIÊU Kiến thức: Trình bày được: - Hoá học ngành khoa học thuộc lĩnh vực khoa học tự nhiên, liên hệ với ngành khoa học khác vật lí, sinh học, y dược,... tương lai - Hóa học sản xuất hóa chất: Là nguyên liệu cho ngành sản xuất khác, sản xuất với lượng lớn nhà máy hóa học - Hóa học vật liệu: Đẩy nhanh tốc độ phản ứng hóa học, … - Hóa học mơi trường:... chất - Là cầu nối nhiều ngành khoa học tự nhiên vật lý, sinh học, y dược - Hóa học chia làm nhánh chính: Hóa lí thuyết hóa lý, hóa vơ cơ, hóa hữu cơ, hóa phân tích, hóa sinh d Tổ chức thực hiện:
