GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TRỒNG MỚI ĐIỀU. NGHỀ TRỒNG ĐIỀU Trình độ: Sơ cấp nghề

BỘ NƠNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TRỒNG MỚI ĐIỀU Mã số: MĐ02 NGHỀ TRỒNG ĐIỀU Trình độ: Sơ cấp nghề TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN: Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ02 LỜI GIỚI THIỆU Cây điều thuộc nhóm cơng nghiệp có dầu, sống lâu năm Các sản phẩm thu hoạch chế biến từ điều phong phú, đa dạng hết nhân hạt điều mặt hàng xuất lớn đất nước Từ năm 1996 đến Việt Nam nước đứng đầu xuất điều nhân Tuy nhiên nguyên liệu đầu vào cho nhà máy chế biến điều thiếu hụt phải nhập điều thô hàng năm từ nước khác Cây điều loại trồng nhiều loại đất khí hậu khác coi “xóa đói giảm nghèo” cho nhiều vùng sản xuất nông nghiệp Nhưng để sản xuất bền vững có hiệu kinh tế cao người trồng điều cần đào tạo dạy nghề theo chương trình phù hợp Chương trình đào tạo nghề “Trồng điều” với giáo trình biên soạn tích hợp kiến thức, kỹ cần có nghề, cập nhật tiến khoa học kỹ thuật thực tế sản xuất vườn điều địa phương có khí hậu nhiệt đới hai mùa mưa nắng coi cẩm nang cho người đã, tiếp tục hành nghề trồng điều Bộ giáo trình gồm quyển: 1) Nhân giống điều 2) Trồng điều 3) Chăm sóc điều 4) Phịng trừ sâu bệnh hại điều 5) Thu hoạch bảo quản hạt điều Để hồn thiện giáo trình nhận hợp tác, giúp đỡ Phịng Nghiên cứu Cây Cơng nghiệp thuộc Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam, đồng thời nhận ý kiến đóng góp nhà khoa học, cán kỹ thuật Trường khối nông nghiệp, Ban Giám Hiệu thầy cô giáo Trường Cao đẳng Công nghệ Kinh tế Bảo Lộc Chúng xin gửi lời cảm ơn đến Vụ Tổ chức cán – Bộ Nông nghiệp PTNT, Tổng cục dạy nghề, Ban lãnh đạo Viện, Trường, sở sản xuất, nhà khoa học, cán kỹ thuật, thầy cô giáo tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi để hồn thành giáo trình Bộ giáo trình sở cho giáo viên soạn giảng để giảng dạy, tài liệu nghiên cứu học tập học viên học nghề “Trồng điều” Các thơng tin giáo trình có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế tổ chức giảng dạy mô đun cách hợp lý Giáo viên vận dụng cho phù hợp với điều kiện bối cảnh thực tế trình dạy học Giáo trình mơ đun“Trồng điều” giới thiệu kiến thức điều kiện khí hậu, đất đai với điều, yêu cầu kỹ thuật cần có bước trồng điều chăm sóc sau trồng nhằm đảm bảo cho điều có sức sinh trưởng, phát triển tốt sau Trong trình biên soạn chắn khơng tránh khỏi sai sót, chúng tơi mong nhận nhiều ý kiến đóng góp nhà khoa học, cán kỹ thuật, đồng nghiệp để giáo trình hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! THAM GIA BIÊN SOẠN Phan Quốc Hồn (chủ biên): giảng Trường Cao Đẳng Cơng nghệ Kinh tế Bảo Lộc; Nguyễn Viết Thông: giảng Trường Cao Đẳng Công nghệ Kinh tế Bảo Lộc; Đặng Thị Hồng: giảng Trường Cao Đẳng Công nghệ Kinh tế Bảo Lộc Nguyễn Văn Tân: giảng Trường Cao Đẳng Công nghệ Kinh tế Bảo Lộc; Trịnh Thị Vân: giảng Trường Cao Đẳng Công nghệ Kinh tế Bảo Lộc Nguyễn Văn Chiến: giảng Trường Cao Đẳng Công nghệ Kinh tế Bảo Lộc MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG Bài 1: Yêu cầu sinh thái điều Khí hậu 1.1 Nhiệt độ 1.2 Lượng mưa độ ẩm 1.3 Ánh sáng 2 Đất đai 2.1 Các loại đất .3 2.2 Địa hình Bài 2: Chuẩn bị đất Chọn đất Dọn đất Làm đất 3.1 Mục đích việc làm đất 3.2 Yêu cầu kỹ thuật làm đất Lên liếp rửa phèn trước trồng .9 4.1 Đào mương lên liếp 4.2 Kích thước liếp .9 Bài 3: Thiết kế vườn trồng điều Thiết kế vườn trồng điều 11 1.1 Thiết kế hệ thống đường 11 1.2 Thiết kế băng chống xói mịn 12 1.3 Thiết kế hàng chắn gió 13 Mật độ, khoảng cách 13 2.1 Cơ sở xác định 13 2.2 Mật độ, khoảng cách 14 Bài 4: Trồng Chuẩn bị giống 15 Thời vụ trồng 16 Đào hố 16 Bón phân lót 16 Trồng điều 17 Trồng dặm 19 Trồng xen 19 HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MƠ ĐUN I VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MÔ ĐUN 22 II MỤC TIÊU MÔ ĐUN 22 III NỘI DUNG MÔ ĐUN 22 Nội dung tổng quát phân bổ thời gian 22 Phương pháp đánh giá 22 Nội dung đánh giá 23 IV Hướng dẫn thực tập, thực hành 23 Bài thực hành số 23 Bài thực hành số 26 Bài thực hành số 27 Bài thực hành số 29 Tài liệu tham khảo 32 MƠ ĐUN: TRỒNG MỚI ĐIỀU Mã mơ đun: MĐ 02 Giới thiệu mô đun Mô đun Trồng điều mơ đun chun mơn nghề, mang tính tích hợp kiến thức kỹ thực hành chăm sóc điều; nội dung mơ đun trình bày yêu cầu ngoại cảnh (khí hậu, đất đai) với điều, bước chuẩn bị trồng điều quy trình trồng mới; bên cạnh mơ đun trình bày hệ thống tập, thực hành cho dạy thực hành kết thúc mô đun Học xong mô đun này, học viên có kiến thức yêu cầu khí hậu, đất để trồng điều, bước trồng điều, chăm sóc sau trồng tiêu chuẩn kỹ thuật Học viên sau hồn thành mơ đun có kỹ thực bước trồng đánh giá đất trồng, chuẩn bị đất, đào hố, trồng mới, trồng xen trồng dặm Bài 1: Yêu cầu sinh thái điều Sinh trưởng phát triển điều có liên quan mật thiết với điều kiện ngoại cảnh Mối liên hệ có ý nghĩa lớn thực tế sản xuất để khu vực hóa đất trồng điều chọn lựa đất trồng phù hợp Những yếu tố ảnh hưởng tới đời sống điều yếu tố khí hậu, đất đai dinh dưỡng Mục tiêu: - Nêu yêu cầu khí hậu, đất đai phù hợp với điều - Quan sát đặc điểm loại đất trồng cụ thể biện pháp cải tạo phù hợp - Xác định vùng trồng điều thích hợp địa phương A Nội dung: Khí hậu 1.1 Nhiệt độ Điều có nguồn gốc nhiệt đới, khơng thích hợp nhiệt độ thấp, yêu cầu nhiệt độ cao quanh năm Nhiệt độ thích hợp cho điều sinh trưởng phát triển tốt từ 24 – 280C Khi nhiệt độ xuống thấp 180C kéo dài phát triển chậm lại Nhiệt độ 50C trên 450C ngừng sinh trưởng Chênh lệch ngày đêm lớn khơng thích hợp cho sinh trưởng, phát triển điều Với yêu cầu nhiệt độ trên, điều trồng vùng có độ cao 700 m từ Đà Nẵng trở vào Cây điều khơng phát triển vùng có sương muối sương mù 1.2 Lượng mưa độ ẩm Cây điều thích hợp với vùng có lượng mưa 1000 mm – 1800mm/năm Lượng mưa phải phân bố tháng mùa mưa Lượng mưa 1000 mm/năm gây cho điều tình trạng thiếu nước, suất hạt Nếu lượng mưa 500mm/năm ngừng cho trái, tác dụng cung cấp gỗ củi Ngược lại vùng mưa nhiều tới 4000 mm điều sinh trưởng suất thấp, chất lượng hạt Mùa điều hoa kết trái thường kéo dài khoảng tháng, vào giai đoạn yêu cầu thời tiết phải thật khô Ẩm độ khơng khí ảnh hưởng nhiều đến hoa kết trái điều Trong thời gian từ lúc trổ hoa đến trái chín ẩm độ yêu cầu phải thấp từ 65 – 70% hoa không rụng, thụ phấn đầy đủ, tránh cho hạt bị sâu thối … Nếu ẩm độ cao, trình thụ phấn thụ tinh kém, tỉ lệ đậu thấp 1.3 Ánh sáng Điều ưa ánh sáng Yêu cầu tổng số chiếu sáng 2000 giờ/năm, tiêu cần thiết cho sinh trưởng, phát triển hoa kết điều Cây điều cho hiệu kinh tế cao nơi trời quang đãng, mây Tán xịe rộng hoa mọc đầu cành nên trồng với khoảng cách đủ rộng để cần đủ ánh sáng suất hạt cao, trồng dày q khơng có Đất đai Tính chất lý hóa đất có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sống rễ xuất điều, đất nơi chứa nước chất dinh dưỡng cần thiết cho Cây điều loại lâu năm có rễ khỏe, phàm ăn rễ điều phân bố rộng ăn sâu nên việc chọn đất trồng điều việc làm quan trọng 2.2 Các loại đất Điều trồng nhiều loại đất khác đất cát, đất thịt, hay đất có tầng canh tác mỏng vùng đồi dốc Tuy nhiên, điều thích hợp với loại đất giàu dinh dưỡng, nước tốt, có hàm lượng hữu cao Không nên trồng điều vùng đất bị úng hay đất nhiễm mặn - Yêu cầu đất phải nước tốt, khơng bị úng mùa mưa - Không bị ảnh hưởng mặn nặng - Với vùng đất bạc màu cần quan tâm bón phân cải tạo đất để điều phát triển tốt - Vùng đất bị nhiễm phèn muốn trồng điều ta phải lên mô, rửa phèn - Điều sinh trưởng phát triển tốt đất có mực nước ngầm sâu từ – m - Người ta dùng số đo pH để đánh giá mức độ chua hay kiềm đất Đất có độ pH gọi trung tính, lớn đất kiềm, nhỏ tùy theo số thấp dần mà ta gọi đất chua, chua vừa, chua Đất trồng điều thích hợp có độ pH từ – 6,5 Dụng cụ đo pH đơn giản máy đo pH cầm tay, kiểm tra thấy đất có độ pH chua ta cần bón vơi kèm theo phân lót trước trồng Hình 1.1: Một số dạng máy đo pH cầm tay nhãn hiệu HANNA Italia Hình 1.2: Các loại đất vùng đồi núi trồng điều 2.2 Địa hình Địa hình có mối quan hệ chặt chẽ với yếu tố khí hậu Địa hình chi phối chế độ nhiệt, ẩm độ khơng khí, chế độ chiếu sáng Đối với vùng có địa hình phẳng thấp trũng, trồng điều phải có hệ thống nước tốt, phải lên mơ Khơng nên trồng điều nơi có độ dốc 200 B Câu hỏi tập thực hành Câu hỏi – đánh dấu vào ý trả lời (a, b, c, d, e …) - Cây điều thích hợp với loại khí hậu sau đây: a) nhiệt đới b) mát mẻ, trời nhiều mây c) khí hậu có mùa mưa khơ rõ rệt d) vùng khí hậu có sương nhiều e) a c - Đất trồng điều thích hợp với loại đất có pH a) Tính kiềm b) chua c) chua d) nhiễm phèn ngồi trồng khoai mì, bắp, ngơ, dứa Tùy giống trồng xen ta bố trí khoảng cách mật độ cho thích hợp - Năm thứ 1(trồng điều): + Đối với ngô lai trồng khoảng cách 20 x 75 cm xen hàng điều, cách hàng điều mét, hàng điều trồng hàng ngô lai + Đối với đậu loại trồng khoảng cách 25 x 30 cm xen hàng điều cách hàng điều mét, hàng điều trồng 21 hàng đậu loại + Đối với khoai mì trồng khoảng cách 90 x 100 cm xen hàng điều, cách hàng điều mét, hàng điều trồng hàng khoai mì - Năm thứ trở (sau năm trồng mới) + Đối với ngô lai trồng khoảng cách 20 x 75 cm xen hàng điều cách tán điều 1,5 mét + Đối với đậu loại trồng khoảng cách 25 x 30 cm xen hàng điều cách tán điều mét, + Đối với khoai mì trồng khoảng cách 90 x 100 cm xen hàng điều cách tán điều mét Trên vườn điều có độ dốc lớn trồng băng xen theo đường đồng mức để chống xói mịn rửa trơi đất (dứa, cỏ vetiver, cốt khí) Hình 4.6: Xen canh khoai mỳ vườn điều Hình 4.7: Xen canh dứa vườn điều B Câu hỏi tập thực hành Câu hỏi - Kể tên dụng cụ cần chuẩn bị để trồng điều nêu bước tiến hành trồng điều - Chọn trồng xen vườn điều cần tuân theo nguyên tắc nào?- Nêu bước trồng điều từ con, điểm cần ý trồng Bài tập - Thực hành đào hố, lót phân trồng điều - Tính tốn lượng phân bón lót trước trồng điều với khoảng cách trồng × m (bao gồm phân chuồng, lân, vôi) C Ghi nhớ: - Để đảm bảo điều sau trồng phát triển tốt việc đa hố, bón phân lót bắt buộc - Cần chọn loại phân chuồng hoai để bón - Việc trồng xen cần tiến hành sau trồng để tăng hiệu sử dụng đất, hạn chế cỏ dại HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MƠ ĐUN I VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MƠ ĐUN - Vị trí: Mơ đun Trồng điều mô đun thuộc khối kiến thức chuyên môn nghề danh mục mô đun, mô đun đào tạo bắt buộc nghề Trồng điều bố trí sau mơ đun Nhân giống điều giảng dạy độc lập kết hợp với vài mô đun khác theo yêu cầu người học; - Tính chất: Mơ đun bố trí tích hợp phần lý thuyết yêu cầu sinh thái điều với kỹ thực hành trồng điều; giảng dạy sở đào tạo có đầy đủ máy móc, trang thiết bị cần thiết II MỤC TIÊU MƠ ĐUN - Nêu u cầu khí hậu, đất đai với điều - Nêu bước chuẩn bị đất thiết kế vườn trồng điều - Trồng điều kỹ thuật - Tuân thủ tiêu chuẩn quy trình quy định an tồn lao động III NỘI DUNG MƠ ĐUN Nội dung tổng quát phân bổ thời gian Tên Loại Thời gian(giờ) Mã Địa mô đun Tổng Lý Thực Kiểm điểm dạy số thuyết hành tra* MĐ2- Yêu cầu sinh thái Tích Lớp học, 01 điều hợp thực địa MĐ2Tích Lớp học, Chuẩn bị đất trồng 18 14 02 hợp vườn MĐ2- Thiết kế vườn trồng Tích Lớp học, 18 14 03 điều hợp vườn MĐ2Tích Lớp học, Trồng 56 48 04 hợp vườn 4 Kiểm tra hết mô đun 105 13 84 Cộng * Ghi chú: Thời gian kiểm tra tính vào thực hành Phương pháp đánh giá * Kiểm tra định kỳ Dựa vào tham gia đầy đủ buổi học lý thuyết thực hành thí nghiệm, thơng qua câu hỏi trắc nghiệm, vấn đáp tự luận tùy theo cụ thể học sinh trình giảng dạy tập kỹ kết thúc * Kiểm tra kết thúc mô đun Mỗi học sinh thực tập kỹ thời gian giáo viên quan sát theo dõi thực đánh giá theo yêu cầu đối chiếu với tiêu chuẩn phiếu đánh giá thực hành kỹ Nội dung đánh giá * Phần lý thuyết: - Yêu cầu đất trồng điều, dọn đất làm đất - Lượng loại phân bón lót cho điều trồng * Phần thực hành: - Thiết kế vườn trồng điều - Đào hố, bón lót phân, trồng IV Hướng dẫn thực tập, thực hành BÀI THỰC HÀNH số Yêu cầu sinh thái điều Nội dung I TỔ CHỨC THỰC HIỆN Chia nhóm Mổi nhóm từ 7-10 học sinh Tổ chức thực 2.1 Công việc giáo viên (cán sở) Hướng dẫn Làm mẫu Kiểm tra nhắc nhở 2.2 Công việc học sinh Chú ý lắng nghe, ghi chép theo dõi thao tác mà giáo viên hướng dẫn II.QUY TRÌNH THỰC HIỆN Thứ tự Nội dung bước Giới thiệu phần kiến thức Chỉ dẫn công việc Yêu cầu kỹ thuật - Diễn giảng - - Quan sát hình yêu cầu - Dụng cụ, trang bị Trình bày dễ Máy hiểu chiếu, máy vi Hình ảnh rõ ngoại cảnh điều ràng tính Thu thập số liệu khí tượng vùng - Liên hệ trạm khí - Cập nhật số - Sổ ghi tượng để lấy số liệu liệu khí tượng gần chép - Phương - Chuẩn bị người di hướng dẫn - Đảm bảo đủ số tiện - Hướng dẫn cách ghi liệu cần thiết số chuyển chép số liệu khí nắng năm, … nhiệt độ bình quân, tượng lượng mưa, độ ẩm bình quân tháng Khảo sát lô đất chuẩn bị trồng Máy - Xác định mức độ dốc - Quan sát phải bao quát hết khu vực khoan - Xem phẫu diện đất phẫu đánh giá độ dày tầng - Đánh giá độ dày tầng canh tác diện đất canh tác qua nhiều mẫu - Máy đo - Tìm hiều mực nước pH cầm ngầm qua giếng đào - Đánh giá mức độ tay chua đất khu vực xung quanh - Thước - Đo pH đất chữ A - Viết thu - Điều kiện khí hậu hoạch vùng so sánh đối chiếu với yêu cầu trồng điều - Viết rõ ràng, - bàn xác thực tế - Giấy, - Những vấn đề bút học - Mức độ phù hợp - Nhận xét so sánh lô đất để trồng điều sơ lý thuyết thực tế III ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN Địa điểm: Trạm khí tượng khu vực, lơ đất chuẩn bị trồng điều Qui trình thực Giấy bút ghi chép Trang thiết bị sở chế biến IV RÚT KINH NGHIỆM Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời V NHỮNG LỔI THƯỜNG GẶP Không tập trung nghe hướng dẫn Ghi chép không tỷ mỷ Thái độ qua loa, coi nhẹ việc tham quan kiến tập VI CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Nêu điều kiện ngoại Đối chiếu với bảng câu hỏi cảnh phù hợp để trồng điều Ghi chép đầy đủ tư liệu khí Đủ số liệu hướng dẫn hậu đất đai vùng Đánh giá thực trạng khí hậu, đất đai Đối chiếu yêu cầu cụ thể lý so sánh với yêu cầu tối ưu trồng thuyết thực tế điều BÀI THỰC HÀNH số Chuẩn bị đất trồng Nội dung I TỔ CHỨC THỰC HIỆN Chia nhóm Mỗi nhóm từ 5-10 học sinh Tổ chức thực 2.1 Công việc giáo viên Hướng dẫn Làm mẫu Kiểm tra nhắc nhở 2.2 Công việc học sinh Chú ý lắng nghe, ghi chép thực ttao tác mà giáo viên hướng dẫn II.QUY TRÌNH THỰC HIỆN Yêu cầu kỹ Dụng cụ, Thứ Nội dung Chỉ dẫn công việc thuật trang bị tự bước Dọn tàn - Đào gốc lớn, chặt - Đào gốc Cơ giới dư cây nhỏ lớn, nhỏ thủ trồng công trước Diệt cỏ - Dùng dao phát cỏ mọc - Diệt cỏ triệt Thủ công để - Dùng bình xịt thuốc giới trừ cỏ Xử lý tàn - Dọn dẹp thu gom tàn - Xử lý tàn dư Thủ công dư cỏ dư trồng, đá, rác cỏ dại dại khỏi vườn trồng giới - Đốt cỏ III ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN Địa điểm: Thực đồng ruộng Qui trình thực Phiếu thực hành Phiếu đánh giá sản phẩm Giấy bút ghi chép Các loại dụng cụ làm đất IV RÚT KINH NGHIỆM Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời V NHỮNG LỔI THƯỜNG GẶP - Đào gốc khơng triệt để - Sót cỏ thân ngầm, tàn dư VI CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH Đánh giá qua quan sát, theo dõi, chấm điểm phiếu thực hành - Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ - Tuân thủ bước thực - Thao tác cẩn thận, thục - Đáp ứng yêu cầu kỹ thuật Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá -Phát dọn thực bì, chọn biện pháp - Biện pháp xử lý phù hợp xử lý - Dọn tàn dư, cỏ dại Mức độ làm đồng ruộng BÀI THỰC HÀNH số Thiết kế vườn trồng điều Nội dung I TỔ CHỨC THỰC HIỆN Chia nhóm Mỗi nhóm từ 5-10 học sinh Tổ chức thực 2.1 Công việc giáo viên Hướng dẫn Làm mẫu Kiểm tra nhắc nhở 2.2 Công việc học sinh Chú ý lắng nghe, ghi chép thực ttao tác mà giáo viên hướng dẫn II.QUY TRÌNH THỰC HIỆN Yêu cầu kỹ Dụng cụ, Thứ Nội dung Chỉ dẫn công việc thuật trang bị tự bước Thiết kế - Cắm mốc phân lô - Phân lô hợp - Dây, cọc, lô lý, tiện lợi cho thước, sổ việc canh tác, ghi chép vận chuyển, thu hoạch Xác định - Xác định hướng Bắc – - Chính xác - thước chữ hướng Nam A trồng - Dùng thước chữ A xác định đường đồng mức Xác định - Cắm cọc, căng dây xác - Xác định - Cọc, dây mật độ, định hàng hố khoảng khoảng hàng cách cách • Bài tập: Tính toán lượng giống cần thiết để đầu tư trồng hecta điều với khoảng cách trồng xác định ì m ã Li gii: - i hecta mét vuông hecta = 10.000 m2 hecta = 50.000 m2 - Số điều diện tích trồng = 50.000: (6×8) = 1042 - Dự phịng trồng dặm 10% = 1042×10/100 = 104 • Vậy số cần mua = 1042 + 104 = 1146 III ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN Địa điểm: Thực đồng ruộng Qui trình thực Phiếu thực hành Phiếu đánh giá sản phẩm Giấy bút ghi chép Các loại dụng cụ làm đất IV RÚT KINH NGHIỆM Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời V NHỮNG LỔI THƯỜNG GẶP - Cắm cọc không thẳng - Phân lô không phù hợp VI CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Bài tập tính tốn Đúng bước, đáp số Xác định hướng trồng phù hợp Theo độ dốc thực tế đất Xác định khoảng cách trồng phù Theo điều kiện thực tế đất đai hợp BÀI THỰC HÀNH số Trồng Nội dung I TỔ CHỨC THỰC HIỆN Chia nhóm Mỗi nhóm từ 5-10 học sinh Tổ chức thực 2.1 Công việc giáo viên Hướng dẫn Làm mẫu Kiểm tra nhắc nhở 2.2 Công việc học sinh Chú ý lắng nghe, ghi chép thực ttao tác mà giáo viên hướng dẫn II.QUY TRÌNH THỰC HIỆN Thứ Nội dung Chỉ dẫn công việc Yêu cầu kỹ Dụng cụ, thuật trang bị tự bước Chuẩn bị tính tốn đủ lượng Đảm bảo đủ Giấy, viết phân bón phân bón cho diện tích lượng phân 10 Phương lót trồng – 12 kg phân tiện vận Kiểm tra chất chuồng/hố chuyển lượng phân Phân hoai mục chở đồng Kiểm tra Kiểm tra hố theo Đúng kích Thước mét, đào hố chiều thành hố thẳng thước cuốc, Đất mặt tách riêng xuổng Trộn Trộn đất mặt với - Trộn phân Cuốc, phân, lấp phân đất xuổng hố Lấp hố Chuẩn bị - Chọn giống - Chọn - Phương giống tiêu chuẩn tiêu chuẩn tiện vận - Vận chuyển đến hố đủ số chuyển trồng Tạo lỗ - Dùng cuốc đào lỗ - Đủ độ sâu, - Cuốc nhỏ hố hố, thẳng hàng Loại bỏ - Dùng dao sắc cắt bỏ - Không làm vỡ - Dao túi bầu – cm đáy bầu - Đặt xuống hố Dùng dao rạch đường chiều dọc bầu kéo túi nilon Lấp đất - Lấp đất, nén chặt đất xung quanh bầu Cố định - Dùng cọc cắm sát cây - Dùng dây buộc cố định vào cọc bầu - Không làm vỡ Cuốc bầu - Khơng cắm Cọc, dây trúng bầu đất • Bài tập: Tính tốn lượng phân bón lót trước trồng điều với khoảng cách trồng × m (bao gồm phân chuồng, lân, vơi) • Lời giải: Theo cách tính số 3, - Số hố cần bón phân = 30.000/(6 × 8) = 625 hố - Lượng phân chuồng tối thiểu cần có = 625 × 10 kg = 6250 kg - Lượng phân bón mức cao = 625 × 20 kg = 1330000 kg - Lượng lân cần chuẩn bị = 625 × kg = 625 kg - Lượng vôi cần chuẩn bị = 625 × kg = 625 kg (với đất chua) III ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN Địa điểm: Thực đồng ruộng Qui trình thực Phiếu thực hành Phiếu đánh giá sản phẩm Giấy bút ghi chép Các loại dụng cụ làm đất IV RÚT KINH NGHIỆM Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời V NHỮNG LỔI THƯỜNG GẶP - Làm vỡ bầu - Nén đất không chặt - Trồng không thẳng hàng VI CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH Đánh giá qua quan sát, theo dõi, chấm điểm phiếu thực hành - Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ - Tuân thủ bước thực - Thao tác cẩn thận, thục - Đáp ứng yêu cầu kỹ thuật Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Bài tập tính tốn Đúng bước, đáp số - Đào hố Theo kích thước quy định - Trồng Đúng độ sâu, không nghiêng ngả, thẳng hàng - Dọn vệ sinh đồng ruộng Không để sót rác, bao bì sau trồng Tài liệu tham khảo [1] Phạm Văn Biên, Nguyễn Thanh Bình ctv., Các giống điều có triễn vọng vùng Đơng Nam Bộ [2] Phạm Văn Biên Nguyên Thanh Bình Nguyên Duy Đức Đào Hữu Hiền Hồ Huy Cường Trần Doãn Sơn Động Văn Tư, Hồng Vơn Tám Là Phạm Lán Thái Xuân Du 2005 Báo cáo tổng kết khoa học kỹ thuật đề tài "Nghiên cứu giải pháp khoa học công nghệ thi trường đê phát triển vùng diều nguyên liệu phục vụ chế biến xuất khâu' [3] Phạm Văn Biên Nguyễn Thanh Bình Đặng Đức Hiền Đặng Vôn Từ Trán Kim Kinh Hà Thi Minh 2000 Kết quà nghiên cứu điều năm 1999-2000 Hội nghi Khoa học, Bộ Nông nghiệp PTNT [4] Đường Hồng Dật Cây điều kỹ thuật trồng triển vọng phát triển [5] Vũ Triệu Mân ctv., 2004 Thành phần bệnh hại điều vườn điều giống quốc gia Cát hiệp – Phù cát – Bình Định Nhà xuất Nông nghiệp, 1999 [6] Phạm Văn Nguyên, 1991 Cây đào lộn hột Tổng công ty Vinalimex [7] TS Nguyễn Thanh Phương ctv., 2008 Kết nghiên cứu ảnh hưởng số chế phẩm ức chế sinh trưởng đến khả hoa đậu trái suất điều [8] Các tư liệu điều thu thập từ website http://quadieuvang.binhphuoc.gov.vn/ DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP NGHỀ: KỸ THUẬT TRỒNG ĐIỀU (Theo Quyết định số 2744/QĐ-BNN-TCCB ngày 15 tháng 10 năm 2010 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp PTNT) Nguyễn Đức Thiết Phùng Hữu Cần Nguyễn Văn Tân Phan Quốc Hoàn Đặng Thị Hồng Phan Hải Triều Nguyễn Thị Thoa Chủ nhiệm Phó chủ nhiệm Thư ký Ủy viên Ủy viên Ủy viên Ủy viên DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Kèm theo Quyết định số 3495 /BNN-TCCB ngày 29 tháng 12 năm 2010) Bùi Đình Ninh Hồng Ngọc Thịnh Lưu Thị Thanh Thất Nguyễn Thành Công Trần Minh Đức Chủ tịch Thư ký Ủy viên Ủy viên Ủy viên ... mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: M? ?02 LỜI GIỚI THIỆU Cây điều thuộc nhóm cơng nghiệp có dầu, sống lâu năm Các sản phẩm thu hoạch chế... thực hành số 29 Tài liệu tham khảo 32 MÔ ĐUN: TRỒNG MỚI ĐIỀU Mã mô đun: MĐ 02 Giới thiệu mô đun Mô đun Trồng điều mô đun chuyên môn nghề, mang tính tích hợp kiến thức kỹ thực... nanh sấu đất dốc dễ bị xói mịn ♣ 6m ♣ ♣ ♣ 8m ♣ 12 m ♣ ⊗ 8m ♣ ♣ ♣ ♣ ⊗ ♣ ⊗ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ⊗ ♣ ⊗ Hình M? ?02- 4: Thiết kế vườn điều theo hai giai đoạn B Câu hỏi tập thực hành - Tính tốn lượng giống cần thiết