Khí hậu
Nhiệt độ
Cây điều là loại cây có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới, không chịu được nhiệt độ thấp và cần nhiệt độ cao để phát triển Nhiệt độ lý tưởng cho sự sinh trưởng của cây điều dao động từ 24 đến 28 độ C.
Khi nhiệt độ duy trì dưới 18°C, cây sẽ phát triển chậm lại Nhiệt độ thấp hơn 5°C hoặc cao hơn 45°C sẽ khiến cây ngừng sinh trưởng hoàn toàn Sự chênh lệch lớn giữa nhiệt độ ngày và đêm cũng không phù hợp cho sự phát triển của cây điều.
Với yêu cầu nhiệt độ như trên, cây điều chỉ trồng được ở các vùng có độ cao dưới 700 m và từ Đà Nẵng trở vào
Cây điều không phát triển được ở các vùng có sương muối và sương mù.
Lượng mưa và độ ẩm
Cây điều thích hợp với những vùng có lượng mưa 1000 mm – 1800mm/năm Lượng mưa trên phải được phân bố đều các tháng trong mùa mưa
Lượng mưa dưới 1000 mm/năm khiến cây điều rơi vào tình trạng thiếu nước, dẫn đến năng suất hạt thấp Khi lượng mưa giảm xuống dưới 500 mm/năm, cây điều sẽ ngừng ra trái và chỉ còn khả năng cung cấp gỗ củi.
Ở những vùng có lượng mưa lên tới 4000 mm, cây điều vẫn có thể sinh trưởng, nhưng năng suất và chất lượng hạt sẽ giảm Mùa hoa và kết trái của cây điều thường kéo dài khoảng 2 tháng, trong thời gian này, thời tiết cần phải khô ráo Độ ẩm không khí có ảnh hưởng lớn đến quá trình ra hoa và kết trái của cây điều, do đó, trong giai đoạn từ khi cây trổ hoa đến khi trái chín, độ ẩm cần phải duy trì ở mức thấp.
65 – 70% hoa mới không rụng, thụ phấn mới đầy đủ, tránh cho hạt bị sâu thối
… Nếu ẩm độ cao, quá trình thụ phấn thụ tinh kém, tỉ lệ đậu quả thấp.
Ánh sáng
Cây điều là loại cây ưa sáng, cần tối thiểu 2000 giờ chiếu sáng mỗi năm để đảm bảo sự sinh trưởng, phát triển và ra hoa, kết quả tốt.
Cây điều mang lại hiệu quả kinh tế cao ở những khu vực có khí hậu quang đãng và ít mây Để đạt năng suất hạt tối ưu, cần trồng cây với khoảng cách đủ rộng, vì tán cây xòe rộng và hoa mọc ở đầu cành, giúp cây nhận đủ ánh sáng Trồng quá dày sẽ dẫn đến việc cây không có hoặc rất ít quả.
Đất đai
Địa hình
Địa hình ảnh hưởng lớn đến các yếu tố khí hậu như nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng Ở những vùng địa hình bằng phẳng hoặc thấp trũng, việc trồng cây điều có thể thực hiện được nhưng cần phải có hệ thống thoát nước hiệu quả hoặc phải tiến hành lên mô.
Không nên trồng điều ở nơi có độ dốc trên 20 0
B Câu hỏi và bài tập thực hành
1 Câu hỏi – đánh dấu vào ý trả lời đúng (a, b, c, d, e …)
Cây điều thích hợp với khí hậu nhiệt đới và khí hậu có hai mùa mưa khô rõ rệt Điều này cho thấy cây điều phát triển tốt nhất trong những điều kiện thời tiết ấm áp và có sự phân chia rõ ràng giữa mùa mưa và mùa khô.
- Đất trồng điều thích hợp với loại đất có pH nào a) Tính kiềm b) rất chua c) hơi chua d) nhiễm phèn
- Mực nước ngầm thích hợp trồng điều: a) 0,5 m b) 3-6 m c) 7- 10 m
- Loại đất nào không nên trồng điều: a) phèn nhẹ b) đất bạc mà c) phèn nặng d) đất chua vừa
- Lượng mưa trong vùng thích hợp nhất là: a) 600 mm b) 1000 – 1500 mm c) trên 3000 mm
- Khảo sát các đặc điểm khí hậu tại một trạm khí tượng trong vùng
- Khảo sát và đánh giá mức độ thích hợp của lô đất trước khi trồng điều
- Không nên trồng điều ở những cùng có độ cao trên 700 m
- Điều là cây ưa sáng, không thích hợp với những vùng có nhiều mây, có sương muối và sương mù thời gian cây ra hoa
- Cây điều kém chịu úng, cần khảo sát mức độ thoát nước của vườn trước khi quyết định trồng
Chuẩn bị đất 1 Chọn đất
Dọn đất
Mục đích của việc dọn đất là giảm nguy cơ nhiễm sâu bệnh và ngăn ngừa nấm lây lan sang cây điều khi trồng Để đảm bảo sự phát triển tốt cho vườn điều, khâu khai hoang làm đất là rất quan trọng Các bước tiến hành dọn đất cần được thực hiện một cách cẩn thận.
- Nếu trên đất có các loại cây bụi ưa sáng, cây mắc cỡ, cỏ tranh thì tiến hành làm sạch bằng các dụng cụ máy móc hoặc thủ công
- Đối với loại cây bụi lớn có hệ rễ ăn sâu dùng máy ủi sạch sau đó cày tơi lại một lần và bừa một lần
- Đối với cây bụi nhỏ và cỏ dại có thể cày một lần và bừa một lần
- Công việc làm sạch cỏ và các loại cây dại phải được tiến hành vào đầu mùa mưa
Đối với đất đồi núi không thể cày bừa, cần phải chặt cây và đánh gốc trước khi cuốc hố trồng theo bậc thang Phương pháp này giúp hạn chế tình trạng xói mòn và rửa trôi đất trong mùa mưa.
Trong quá trình khai hoang, cần hạn chế tối đa việc khai hoang trắng Đặc biệt, các chỏm rừng và thảm thực vật tự nhiên ở đỉnh đồi có vai trò quan trọng trong việc chống xói mòn, vì vậy cần được bảo tồn và không khai thác.
Hình 2.2: Khai hoang đất trồng điều
Làm đất
3.1 Mục đích của việc làm đất
Mục đích của việc làm đất trồng điều:
- Cải thiện tính chất lý, hoá học của đất
- Làm tăng tính thấm nước, tính nước, giữ phân của đất
- Làm đất còn góp phần chế độ nước chế độ không khí, làm tăng cường hoạt động của tập đoàn vi sinh vật trong đất
- Làm đất còn có tác dụng diệt trừ cỏ dại và mầm mống sâu bệnh hại trong đất
Hình 2.3: Chuẩn bị đất trồng điều
3.2 Yêu cầu kỹ thuật làm đất
Việc lựa chọn quy trình làm đất phù hợp là rất quan trọng và phụ thuộc vào khả năng thâm canh của người trồng điều Đối với những vùng đất bằng phẳng có trồng xen các loại cây khác, cần đảm bảo đáp ứng đầy đủ các yêu cầu kỹ thuật để tối ưu hóa năng suất và chất lượng cây trồng.
- Làm đất đúng thời vụ, làm sớm trước khi trồng 1 – 2 tháng
- Làm đất kỹ, sạch cỏ dại, dọn sạch các loại gốc cây
- Làm đúng độ sâu Nếu làm đất bằng máy cày sâu 30 – 35cm
- Chuẩn bị đất cẩn thận tăng độ tơi xốp cho đất, tăng khả năng giữ nước, tăng khả năng hút và thoát nước, rễ cây phát triển tốt
Khi trồng cây quy mô lớn mà không thể kết hợp trồng xen hoặc địa hình khó khăn không cho phép làm đất cơ giới, cần thực hiện việc dọn cỏ theo từng băng và đốt, chặt cây thân gỗ ra khỏi vườn Sau đó, tiến hành đào hố để trồng cây mà không cần cày đất.
Lên liếp rửa phèn trước khi trồng
Để trồng cây điều ở các khu vực có mực nước ngầm nông và bị nhiễm phèn, như một số địa phương ở đồng bằng sông Cửu Long, cần thiết phải thực hiện việc đào mương và lên liếp để rửa phèn trước khi tiến hành trồng.
Kiểu lên liếp phụ thuộc vào loại đất và mô hình canh tác Đối với đất phù sa không phèn, có thể áp dụng phương pháp cuốn chiếu, đưa lớp đất mặt xuống dưới và nâng tầng đất sâu lên, từ đó hình thành liếp Trong khi đó, với đất có phèn, cần xác định độ sâu của mương dựa trên độ sâu của tầng phèn để tránh đưa đất phèn lên bề mặt, vì điều này có thể gây hại cho cây trồng Bên cạnh đó, việc kê liếp cũng nên được thực hiện để bảo vệ cấu trúc tầng đất và ngăn không cho đất phèn lên mặt.
4.2 Kích thước liếp: Đối với vùng đất có phèn, mặn nên lên liếp đơn để liếp mau rửa phèn và thường áp dụng mô hình độc canh hay xen canh với một số cây có khả năng chịu phèn như chuối, khóm
- Đất cát pha địa hình bằng phẳng, dễ thoát nước: Không cần lên liếp Dọn sạch đất, cày tơi xốp Định hướng trồng, đóng cọc định vị hố trồng
- Đất thịt khó thoát nước: Phải đào mương lên liếp Kích thước và kiểu liếp
Mô hình liếp đơn trồng điều có thể thay đổi tùy theo điều kiện thực tế, nhưng điều kiện quan trọng nhất là cần có lớp đất mặt dày ít nhất 1m để đảm bảo sự phát triển tối ưu cho bộ rễ của cây điều.
B Câu hỏi và bài tập thực hành
- Nêu các bước tiến hành và yêu cầu của kỹ thuật làm đất trồng mới điều
- Loại đất nhiễm phèn nhẹ và mực thủy cấp nông, muốn trồng điều ta phải làm gì?
Cây điều có khả năng sinh trưởng trên nhiều loại đất khác nhau Tùy thuộc vào đặc điểm của từng loại đất và điều kiện chăm sóc, cần áp dụng các biện pháp làm đất phù hợp để trồng mới cây điều hiệu quả.
- Dọn sạch cỏ dại và tàn dư cây trồng trước khi trồng sẽ giúp cải tạo tính chất đất, cây con có sức phát triển tốt sau trồng.
Thiết kế vườn trồng điều 1 Thiết kế vườn trồng điều
Thiết kế hệ thống đường
Thiết hệ thống đường hợp lý thuận lợi giao thông đi lại trong quá trình chăm sóc và thu hoạch, tiết kiệm đất
Thiết kế hệ thống đường lô:
- Thiết kế các đường lô, đường liên lô có độ dốc bình quân không được vượt quá 10 0 Đường lô có bề rộng từ 4 – 6 m
- Đối với đồi có độ dốc bình quân trên 15 0 , phải làm đường lô, liên lô trước khi khai hoang
- Tùy địa hình cụ thể, thiết kế thành từng lô 0,5 – 2 ha để dễ quản lý, chăm sóc thu hoạch
Thiết kế hệ thống hàng:
- Về hướng trồng: Tùy theo độ dốc của đất mà chọn hướng trồng cho phù hợp
- Với những vùng đất bằng phẳng trồng theo hướng Bắc – Nam
Hình 3.1 La bàn để xác định hướng trồng
- Đối với vùng đồi dốc thì thiết kế theo đường đồng mức để hạn chế xói mòn đất
- Với những vùng đất quá dốc cần tạo bậc thang cục bộ để chống xói mòn
Thiết kế băng chống xói mòn
Trên những vùng đồi dốc lớn, cần thiết phải làm bậc thang cho từng gốc điều Việc này được thực hiện bằng cách lấy đất từ phần dốc phía trên gốc cây và đắp vào gốc cây ở dốc bên dưới, với bán kính vòng bậc thang khoảng 1,5 m.
Thiết kế hàng cây chắn gió
Ở những vùng có gió mạnh làm gãy cành, rụng hoa, rụng quả cần thiết lập hàng cây chắn gió
Hàng cây chắn gió nên thiết lập thẳng góc với hướng gió hại chính hay nghiêng một góc 60 0
Cây chắn gió nên chọn những cây có sức chịu dựng cao như muồng đen, keo tai tượng…
Hình 3.2 Làm bậc thang cục bộ
Hình 3.3: Trồng cây chắn gió
Mật độ, khoảng cách
Khoảng cách trồng cây điều ảnh hưởng trực tiếp đến đặc tính sinh thái, yêu cầu sinh lý, cũng như năng suất và chất lượng của cây Để xác định mật độ trồng hợp lý, cần dựa vào các yếu tố sinh thái và nhu cầu sinh lý của cây điều.
- Đặc điểm khí hậu, thời tiết
- Đặc tính của từng giống điều
- Độ phì nhiêu của đất
Tùy tính chất từng loại đất và điều kiện canh tác có thể trồng điều khoảng cách khác nhau để đạt mật độ từ 100 – 300 cây/ha
Các vùng đất nghèo dinh dưỡng, bạc màu hoặc không đủ điều kiện thâm canh cao có thể trồng cây với khoảng cách 5 m x 7 m hoặc 6 m x 6 m, đạt mật độ khoảng 300 cây/ha.
Vùng Đông Nam Bộ và các khu vực có điều kiện thâm canh nên trồng cây với khoảng cách 6 × 8 m, đạt mật độ 200 cây/ha Khi cây phát triển và khép tán, cần tiến hành tỉa thưa dần để duy trì mật độ ổn định ở mức 100 cây/ha.
Tùy thuộc vào đặc điểm địa hình của đất trồng, có thể áp dụng hình thức trồng theo kiểu chữ nhật để thuận tiện cho việc canh tác, hoặc sử dụng phương pháp trồng nanh sấu khi đất có độ dốc cao nhằm hạn chế tình trạng xói mòn.
Hình MĐ02-4: Thiết kế vườn điều theo hai giai đoạn
B Câu hỏi và bài tập thực hành
- Tính toán lượng cây giống cần thiết để đầu tư trồng mới 5 hecta điều với khoảng cách trồng xác định 6 × 8 m
- Thiết kế vườn trồng điều cần chú ý đến hướng trồng, khoảng cách trồng phù hợp với loại đất hiện có
Trồng mới 1 Chuẩn bị cây giống
Thời vụ trồng
Thời vụ trồng điều thích hợp nhất là khi có mưa ổn định thường có 2 –
Cây điều phát triển tốt khi có khoảng 3 cơn mưa mỗi tuần, tạo điều kiện thuận lợi cho sự sinh trưởng trong suốt mùa mưa Tại vùng Duyên hải Nam Trung Bộ, thời điểm trồng điều lý tưởng là vào tháng 9 đến tháng 10 hàng năm Trong khi đó, ở khu vực Đông Nam Bộ và Tây Nguyên, việc trồng thường diễn ra từ tháng 6.
Nếu trồng muộn hơn cần phải xới đất quanh gốc và tủ cỏ vào đầu mùa khô.
Đào hố
- Đào hố theo hình hộp vuông có kích thước 50 x 50 x 50 cm hoặc
- Khi đào hố xong, để lớp đất mặt tơi xốp nhiều mùn sang một bên miệng hố
Bón phân lót
Trộn lớp đất mặt để riêng với
+ 0,5 – 1 kg phân lân nung chảy + 1 kg vôi bột
Sau khi trộn đều phân với lớp đất mặt, hãy dùng cuốc để lấp đầy lòng hố Đánh dấu tâm hố bằng que nhỏ để thuận tiện cho việc trồng cây sau này.
Hình 4.2: Kiểm tra kích thước hố đào
- Sau khi đã trộn đều phân với lớp đất mặt, dùng cuốc cào đất lấp đầy lòng hố
- Dùng que nhỏ đánh dấu tâm hố để tiện cho việc trồng sau này
- Việc trộn phân lấp hố phải hoàn thành trước khi trồng ít nhất từ 15 – 30 ngày
Trồng mới cây điều
Khi mưa bắt đầu ổn định, tiến hành đem cây đạt tiêu chuẩn xuất vườn ra trồng Công việc trồng cây được tiến hành như sau:
- Đào 1 hố nhỏ ở chính giữa hố
- Dùng dao sắc cắt bỏ
- Cắt rễ đuôi chuột nếu có
Hình 4.4: Trộn đều phân lót
- Đặt cây xuống chính giữa hố sao cho mặt bầu thấp hơn mặt đất nền 5
1 đường theo chiều dọc của bầu và kéo túi nilon ra.
- Lấp đất sao cho mặt bầu thấp hơn mặt nền 2-3 cm
- Nén chặt đất xung quanh bầu đất
Furadan/hố để hạn chế kiến, mối
- Dùng cọc cắm để cố định cây để cây không bị gãy
Hình 4.5: Các bước trồng mới điều (a,b,c,d,e,f)
Trồng dặm
Sau 15 ngày trồng, cần theo dõi tình trạng cây để kịp thời nhổ bỏ những cây chết hoặc yếu ớt Việc trồng dặm cây mới nên được thực hiện càng sớm càng tốt nhằm đảm bảo vườn cây phát triển đồng đều.
Cây điều con rất nhạy cảm với tình trạng ngập úng; chỉ cần một tuần bị ngập nước, cây sẽ bị thối rễ và có nguy cơ chết Do đó, sau khi trồng, cần thường xuyên kiểm tra đồng ruộng và nhanh chóng khơi thông rãnh thoát nước khi có mưa lớn để bảo vệ cây khỏi bị úng.
Trồng xen
- Hạn chế cỏ dại, giảm chi phí làm cỏ
- Hạn chế sâu bệnh hại
- Tăng độ phì nhiêu của đất, bảo vệ đất, chống xói mòn
* M ộ t s ố yêu c ầ u khi ch ọ n cây tr ồ ng xen:
- Cây trồng xen phải là cây mọc thấp, tuyệt đối không trồng xen cây lâu năm trong vườn điều
- Cây trồng xen phải có rễ mọc cạn
- Cây trồng xen không đòi hỏi nước và phân quá cao, không bị các loại sâu bệnh phá hoại cùng dạng với cây điều
- Cây trồng xen có khả năng tăng mùn cải tạo đất, mau thu hoạch, chi phí đầu tư không cao
Các loại cây trồng xen thích hợp: Cây họ đậu (cây lạc, đậu tương, đậu đen),
4.5-f ngoài ra có thể trồng khoai mì, bắp, ngô, dứa
Tùy giống cây trồng xen ta bố trí khoảng cách mật độ cho thích hợp
- Năm thứ 1(trồng mới điều):
+ Đối với cây ngô lai trồng khoảng cách 20 x 75 cm xen giữa 2 hàng điều, cách hàng điều 1 mét, giữa 2 hàng điều trồng 9 hàng ngô lai
+ Đối với đậu các loại trồng khoảng cách 25 x 30 cm xen giữa 2 hàng điều cách hàng điều 1 mét, giữa 2 hàng điều trồng 21 hàng đậu các loại
+ Đối với cây khoai mì trồng khoảng cách 90 x 100 cm xen giữa 2 hàng điều, cách hàng điều 2 mét, giữa 2 hàng điều trồng 4 hàng khoai mì
- Năm thứ 2 trở đi (sau năm trồng mới)
+ Đối với cây ngô lai trồng khoảng cách 20 x 75 cm xen giữa 2 hàng điều cách tán điều 1,5 mét
+ Đối với đậu các loại trồng khoảng cách 25 x 30 cm xen giữa 2 hàng điều cách tán điều 1 mét,
+ Đối với cây khoai mì trồng khoảng cách 90 x 100 cm xen giữa 2 hàng điều cách tán điều 2 mét
Trên các vườn điều có độ dốc lớn, việc trồng các băng cây xen theo đường đồng mức như dứa, cỏ vetiver và cốt khí là giải pháp hiệu quả để chống xói mòn và rửa trôi đất.
Hình 4.6: Xen canh khoai mỳ trong vườn điều
Hình 4.7: Xen canh dứa trong vườn điều
B Câu hỏi và bài tập thực hành
- Kể tên các dụng cụ cần chuẩn bị để trồng điều và nêu các bước tiến hành trồng mới cây điều
- Chọn cây trồng xen trong vườn điều cần tuân theo những nguyên tắc nào?- Nêu các bước trồng điều từ cây con, những điểm cần chú ý khi trồng
- Thực hành đào hố, lót phân và trồng mới điều
- Tính toán lượng phân bón lót trước khi trồng mới 3 ha điều với khoảng cách trồng 6 × 8 m (bao gồm phân chuồng, lân, vôi)
- Để đảm bảo cây điều con sau trồng phát triển tốt việc đa hố, bón phân lót là bắt buộc
- Cần chọn loại phân chuồng đã hoai để bón
- Việc trồng xen cần tiến hành ngay sau khi trồng mới để tăng hiệu quả sử dụng đất, hạn chế cỏ dại
HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN
I VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MÔ ĐUN
Mô đun Trồng mới điều là một phần quan trọng trong khối kiến thức chuyên môn của nghề Trồng điều, nằm trong danh mục các mô đun đào tạo bắt buộc Mô đun này được bố trí sau mô đun Nhân giống điều và có thể được giảng dạy độc lập hoặc kết hợp với một số mô đun khác, tùy theo nhu cầu của người học.
Mô đun bố trí tích hợp giữa lý thuyết về sinh thái cây điều và kỹ năng thực hành trồng mới cây điều, được giảng dạy tại cơ sở đào tạo trang bị đầy đủ máy móc và thiết bị cần thiết.
MỤC TIÊU MÔ ĐUN
- Nêu được các yêu cầu khí hậu, đất đai với cây điều
- Nêu được các bước chuẩn bị đất và thiết kế vườn trồng điều
- Trồng mới điều đúng kỹ thuật
- Tuân thủ các tiêu chuẩn trong quy trình và các quy định an toàn lao động.
NỘI DUNG MÔ ĐUN
1 Nội dung tổng quát và phân bổ thời gian
Tên các bài trong mô đun Loại bài dạy Địa điểm
Thời gian(giờ) Tổng số
Yêu cầu sinh thái cây điều
02 Chuẩn bị đất trồng Tích hợp
Thiết kế vườn trồng điều
Kiểm tra hết mô đun 4 4
* Ghi chú: Thời gian kiểm tra được tính vào giờ thực hành
Để đảm bảo hiệu quả trong quá trình giảng dạy, học sinh cần tham gia đầy đủ các buổi học lý thuyết và thực hành thí nghiệm Việc đánh giá sẽ được thực hiện thông qua các câu hỏi trắc nghiệm, vấn đáp hoặc tự luận, tùy thuộc vào từng bài học cụ thể Cuối mỗi bài, học sinh cũng sẽ hoàn thành bài tập kỹ năng để củng cố kiến thức đã học.
* Kiểm tra kết thúc mô đun
Mỗi học sinh sẽ thực hiện một bài tập kỹ năng dưới sự quan sát và theo dõi của giáo viên, người sẽ đánh giá dựa trên các yêu cầu và tiêu chuẩn có trong phiếu đánh giá thực hành kỹ năng.
- Yêu cầu đất trồng điều, dọn đất và làm đất
- Lượng và loại phân bón lót cho cây điều trồng mới
- Thiết kế vườn trồng điều
- Đào hố, bón lót phân, trồng cây con
Hướng dẫn thực hiện bài tập, bài thực hành
BÀI THỰC HÀNH số 1 Yêu cầu sinh thái cây điều
Mổi nhóm từ 7-10 học sinh
2.1 Công việc của giáo viên (cán bộ cơ sở)
Chú ý lắng nghe, ghi chép theo dõi các thao tác mà giáo viên hướng dẫn
II.QUY TRÌNH THỰC HIỆN
Nội dung các bước Chỉ dẫn công việc Yêu cầu kỹ thuật Dụng cụ, trang bị
1 Giới thiệu phần kiến thức
- Quan sát hình và các yêu cầu
Máy chiếu, máy vi ngoại cảnh cây điều ràng tính
2 Thu thập số liệu khí tượng trong vùng
- Liên hệ trạm khí tượng để lấy số liệu
- Chuẩn bị người hướng dẫn
- Hướng dẫn cách ghi chép các số liệu khí tượng
- Cập nhật được số liệu khí tượng gần đây nhất
- Đảm bảo đủ các số liệu cần thiết như số giờ nắng trong năm, nhiệt độ bình quân, lượng mưa, độ ẩm bình quân tháng
3 Khảo sát một lô đất chuẩn bị trồng
- Xác định mức độ dốc
- Xem phẫu diện đất đánh giá độ dày tầng canh tác
- Tìm hiều mực nước ngầm qua giếng đào khu vực xung quanh
- Quan sát phải bao quát hết khu vực
- Đánh giá đúng độ dày tầng canh tác qua nhiều mẫu
- Đánh giá mức độ chua của đất
- Máy khoan phẫu diện đất
- Máy đo pH cầm tay
- Điều kiện khí hậu trong vùng so sánh đối chiếu với yêu cầu trồng điều
- Mức độ phù hợp của lô đất để trồng điều
- Viết rõ ràng, chính xác đúng thực tế
- Những vấn đề gì đã học được
- Nhận xét so sánh sơ bộ giữa lý thuyết và thực tế
III ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN Địa điểm: Trạm khí tượng khu vực, lô đất chuẩn bị trồng điều
Trang thiết bị của cơ sở chế biến
Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời
Không tập trung khi nghe hướng dẫn
Ghi chép không tỷ mỷ
Thái độ qua loa, coi nhẹ việc tham quan kiến tập
VI CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Nêu được các điều kiện ngoại cảnh phù hợp để trồng điều Đối chiếu với bảng câu hỏi
Ghi chép đầy đủ các tư liệu về khí hậu và đất đai trong vùng là rất quan trọng Cần thu thập các số liệu theo hướng dẫn để đánh giá thực trạng khí hậu và đất đai Việc so sánh với yêu cầu tối ưu cho việc trồng điều giúp xác định những yếu tố cần cải thiện Cuối cùng, cần đối chiếu từng yêu cầu cụ thể giữa lý thuyết và thực tế để có cái nhìn toàn diện và chính xác hơn.
BÀI THỰC HÀNH số 2 Chuẩn bị đất trồng Nội dung
Mỗi nhóm từ 5-10 học sinh
2.1 Công việc của giáo viên
Chú ý lắng nghe, ghi chép thực hiện các ttao tác mà giáo viên hướng dẫn
II.QUY TRÌNH THỰC HIỆN
Chỉ dẫn công việc Yêu cầu kỹ thuật
1 Dọn tàn dư cây trồng trước
- Đào gốc cây lớn, chặt cây nhỏ
- Đào sạch gốc cây lớn, nhỏ
Cơ giới hoặc thủ công
2 Diệt cỏ - Dùng dao phát cỏ mọc nổi
- Dùng bình xịt thuốc trừ cỏ
Thủ công hoặc cơ giới
3 Xử lý tàn dư và cỏ dại
- Dọn dẹp thu gom tàn dư cây trồng, đá, rác ra khỏi vườn trồng
- Xử lý tàn dư và cỏ dại sạch sẽ
Thủ công hoặc cơ giới
III ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN Địa điểm: Thực hiện trên đồng ruộng
Phiếu đánh giá sản phẩm
Các loại dụng cụ làm đất
Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời
- Đào gốc cây không triệt để
- Sót cỏ thân ngầm, tàn dư
VI CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH Đánh giá qua quan sát, theo dõi, chấm điểm trên các phiếu thực hành
- Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ
- Tuân thủ các bước thực hiện
- Thao tác cẩn thận, thuần thục
- Đáp ứng đúng yêu cầu kỹ thuật
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
-Phát dọn thực bì, chọn biện pháp xử lý - Biện pháp xử lý phù hợp
- Dọn sạch tàn dư, cỏ dại Mức độ làm sạch đồng ruộng
BÀI THỰC HÀNH số 3 Thiết kế vườn trồng điều
Mỗi nhóm từ 5-10 học sinh
2.1 Công việc của giáo viên
Chú ý lắng nghe, ghi chép thực hiện các ttao tác mà giáo viên hướng dẫn
II.QUY TRÌNH THỰC HIỆN
Chỉ dẫn công việc Yêu cầu kỹ thuật
- Cắm mốc phân lô - Phân lô hợp lý, tiện lợi cho việc canh tác, vận chuyển, thu hoạch
- Dây, cọc, thước, sổ ghi chép
- Xác định hướng Bắc – Nam
- Dùng thước chữ A xác định đường đồng mức
3 Xác định mật độ, khoảng cách
- Cắm cọc, căng dây xác định hàng và hố trên hàng
- Xác định đúng khoảng cách
• Bài tập: Tính toán lượng cây giống cần thiết để đầu tư trồng mới 5 hecta điều với khoảng cách trồng xác định 6 × 8 m
• Lời giải: - Đổi 1 hecta ra mét vuông
- Số cây điều trên diện tích trồng = 50.000: (6×8) = 1042 cây
- Dự phòng cây trồng dặm 10% = 1042×10/100 = 104 cây
• Vậy số cây cần mua = 1042 + 104 = 1146 cây
III ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN Địa điểm: Thực hiện trên đồng ruộng
Phiếu đánh giá sản phẩm
Các loại dụng cụ làm đất
Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời
- Phân lô không phù hợp
VI CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Bài tập tính toán Đúng các bước, đáp số
Xác định hướng trồng phù hợp Theo độ dốc thực tế của đất
Xác định khoảng cách trồng phù hợp
Theo điều kiện thực tế đất đai
Mỗi nhóm từ 5-10 học sinh
2.1 Công việc của giáo viên
Chú ý lắng nghe, ghi chép thực hiện các ttao tác mà giáo viên hướng dẫn
II.QUY TRÌNH THỰC HIỆN
Chỉ dẫn công việc Yêu cầu kỹ thuật
1 Chuẩn bị phân bón lót
- tính toán đủ lượng phân bón cho diện tích trồng
- Kiểm tra chất lượng phân Đảm bảo đủ lượng phân 10 – 12 kg phân chuồng/hố
Phân đã hoai mục chở ra đồng
Giấy, viết Phương tiện vận chuyển
- Kiểm tra hố theo 3 chiều và thành hố thẳng
- Đất mặt tách riêng Đúng kích thước
- Trộn đất mặt với phân
- Trộn đều phân và đất Cuốc, xuổng
4 Chuẩn bị cây giống - Chọn cây giống đúng tiêu chuẩn
- Vận chuyển cây đến hố trồng
- Chọn cây đúng tiêu chuẩn và đủ số cây
5 Tạo lỗ - Dùng cuốc đào 1 lỗ nhỏ ở chính giữa hố
- Đủ độ sâu, đúng chính giữa hố, thẳng hàng
6 Loại bỏ - Dùng dao sắc cắt bỏ 2 - Không làm vỡ - Dao túi bầu – 3 cm dưới đáy bầu
- Đặt cây xuống chính giữa hố
- Dùng dao rạch 1 đường chiều dọc của bầu và kéo túi nilon ra bầu
4 Lấp đất - Lấp đất, nén chặt đất xung quanh bầu - Không làm vỡ bầu Cuốc
5 Cố định cây - Dùng cọc cắm sát cây
- Dùng dây buộc cố định cây vào cọc
- Không cắm trúng bầu đất Cọc, dây
• Bài tập: Tính toán lượng phân bón lót trước khi trồng mới 3 ha điều với khoảng cách trồng 6 × 8 m (bao gồm phân chuồng, lân, vôi)
• Lời giải: Theo cách tính số cây ở bài 3,
- Số hố cần bón phân = 30.000/(6 × 8) = 625 hố
- Lượng phân chuồng tối thiểu cần có = 625 × 10 kg = 6250 kg
- Lượng phân bón mức cao = 625 × 20 kg = 1330000 kg
- Lượng lân cần chuẩn bị = 625 × 1 kg = 625 kg
- Lượng vôi cần chuẩn bị = 625 × 1 kg = 625 kg (với đất chua)
III ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN Địa điểm: Thực hiện trên đồng ruộng
Phiếu đánh giá sản phẩm
Các loại dụng cụ làm đất
Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời
- Trồng cây không thẳng hàng
VI CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH Đánh giá qua quan sát, theo dõi, chấm điểm trên các phiếu thực hành
- Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ
- Tuân thủ các bước thực hiện
- Thao tác cẩn thận, thuần thục
- Đáp ứng đúng yêu cầu kỹ thuật
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Bài tập tính toán Đúng các bước, đáp số
- Đào hố Theo kích thước quy định
- Trồng cây Đúng độ sâu, cây không nghiêng ngả, thẳng hàng
- Dọn vệ sinh đồng ruộng Không để sót rác, bao bì sau trồng
