BỘ NƠNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN TRỒNG VÀ CHĂM SĨC HOA LAN MÃ SỐ: MĐ 04 NGHỀ: TRỒNG HOA LAN Trình độ: Sơ cấp nghề TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN: Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ 04 LỜI GIỚI THIỆU Những năm gần tình hình dạy nghề nước ta có đổi mới, từ cách đào tạo theo truyền thống, hàn lâm chuyển sang đào tạo theo phương pháp dạng Môđun, giảng dạy công việc Nhằm đáp ứng nhu cầu học tập, giảng dạy; nhóm biên sọan bám sát theo yêu cầu đào tạo, sản xuất, nhu cầu người học chất công việc để biên soạn tập tài liệu giảng tích hợp làm tài liệu giảng dạy cho giáo viên tài liệu học tập cho học sinh q trình đào tạo nghề Tập giảng tích hợp phiếu phân tích cơng việc cẩm nang người học nghề Chúng tin tập giảng tích hợp góp phần đáp ứng cơng tác dạy nghề cho chương trình nghề Trồng hoa lan Giáo trình giúp học viên có kiến thức, kỹ cách nhận biết loại hóa chất bảo vệ thực vật dùng sản xuất kinh doanh hoa lan, nhận biết loại dịch hại hoa lan từ đưa biện pháp phòng chống chúng cách an tồn hiệu Mơ đun đƣợc chia làm bài: Bài 1: Hóa chất sử dụng quản lý dịch hại hoa lan Bài 2: Sâu hại hoa lan Bài 3: Bệnh hại hoa lan Chúng xin chân thành cám ơn đơn vị: Bộ NN & PTNT, Trường cao đẳng nghề nông lâm Nam Bộ, Trường Cao đẳng Nông nghiệp Phát triển nông thôn Bắc Bộ bạn đồng nghiệp trường dạy nghề khác tài trợ kinh phí, nhiệt tình đóng góp ý kiến để chúng tơi hồn thành tập tài liệu Phương pháp biên soạn giảng theo phương pháp tích hợp phương pháp giáo viên nhà trường, trình biên soạn bị ảnh hưởng phương pháp truyền thống đồng thời biên soạn thời gian ngắn nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót, mong góp ý đồng nghiệp, bạn đọc để tập giáo trình hồn chỉnh Chúng tơi xin chân thành cảm ơn./ Nhóm biên soạn Phạm Thanh Hải Chủ biên Đào Thị Hương Lan Lê Trung Hưng Đắc Thị Ất Trần Ngọc Trường MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG Bài 1: Hóa chất sử dụng quản lý dịch hại hoa lan Định nghĩa thuốc bảo vệ thực vật 1.1 Định nghĩa…………………………………………………………………… 1.2 Phân loại thuốc Bảo vệ thực vật……………………………………………… Nguyên tắc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Các loại thuốc trừ côn trùng, ốc nhện hại hoa lan Dụng cụ phun thuốc bảo vệ thực vật dùng nghề trồng lan 17 Bài 2: Sâu hại hoa lan 21 Sâu hại lan………………………………………………………………………21 1.1 Rệp vảy hại lan……………………………………………………………… 22 1.2 Rệp hại lan………………………………………………………………22 1.3 Bọ trĩ hại lan………………………………………………………………… 24 1.4 Nhện đỏ hại phong lan……………………………………………………… 24 1.5 Ốc sên sên………………………………………………………………….26 1.6 Chuột hại…………………………………………………………………… 26 Bài 3: Bệnh hại hoa lan 29 Bệnh hại hoa lan……………………………………………………………… 29 1.1 Bệnh thối đen…………………………………………………………………30 1.2 Bệnh thối đen gốc…………………………………………………………… 31 1.4 Bệnh thối nâu…………………………………………………………………33 1.5 Bệnh thối mềm……………………………………………………………… 34 1.6 Bệnh đốm lá………………………………………………………………… 35 HƢỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN/MÔN HỌC 38 I Vị trí, tính chất mơ đun /mơn học: 38 II Mục tiêu: 38 III Nội dung mơ đun: 38 IV Hướng dẫn thực tập, thực hành 39 V Yêu cầu đánh giá kết học tập 39 VI Tài liệu tham khảo 40 MÔ ĐUN: QUẢN LÝ DỊCH HẠI HOA LAN Mã mô đun: MĐ 04 Giới thiệu mô đun: - Mô đun giúp cho học viên hiểu biết loại thuốc bảo vệ thực vật, lồi dịch hại cách phịng chống chúng Biết cách sử dụng hóa chất hiệu an tồn cho người mơi trường Bài 1: Hóa chất sử dụng quản lý dịch hại hoa lan Mục tiêu: + Nhận biết loại hóa chất thường sử dụng nghề trồng lan; + Biết cách tính tốn liều lượng, nồng độ cách sử dụng thuốc bảo vệ thực vật lan; + Sử dụng thành thạo trang thiết bị, dụng cụ phun xịt thuốc bảo vệ thực vật; + Đảm bảo nguyên tắc an toàn lao động, tiết kiệm vật tư an tồn người, động vật mơi trường sinh thái A Nội dung: Định nghĩa thuốc bảo vệ thực vật 1.1 Định nghĩa Thuốc bảo vệ thực vật hợp chất độc có nguồn gốc tự nhiên tổng hợp hóa học dùng nơng nghiệp để phịng chống đối tượng gây hại cho trồng nông sản đồng ruộng, vườn tược kho tàng gọi chung thuốc bảo vệ thực vật 1.2 Phân loại thuốc Bảo vệ thực vật Thuốc bảo vệ thực vật có nhiều loại khác (khoảng 10.000 hợp chất độc) có nhiều cách phân loại khác * Phân loại theo đối tượng diệt trừ có: - Thuốc trừ sâu - Thuốc trừ bệnh - Thuốc trừ vi khuẩn - Thuốc trừ tuyến trùng - Thuốc trừ nhện - Thuốc trừ ốc sên - Thuốc trừ chuột - Thuốc trừ cỏ dại… * Phân loại theo cách xâm nhập thuốc vào thể dịch hại có: - Thuốc vị độc: Gây độc qua đường tiêu hóa - Thuốc tiếp xúc: Gây độc qua da, qua vỏ thể - Thuốc xông hơi: Gây độc qua đường hô hấp… * Phân loại theo nguồn gốc thành phần hóa học có: - Thuốc hóa học vơ - Thuốc hóa học tổng hợp hữu - Thuốc thảo mộc… 1.3 Các dạng thuốc bảo vệ thực vật - Thuốc dạng sữa: EC, ND - Thuốc dạng bột thấm nước: WP, BTN, BHN - Thuốc bột: D - Thuốc dạng hạt: G, H - Thuốc dạng dung dịch: SL, DD - Thuốc dạng bột tan nước: SP - Thuốc dạng dung dịch huyền phù: SC - Thuốc phun lượng cực nhỏ: ULV 1.4 Quy định độ độc thuốc bảo vệ thực vật - Căn vào độ độc cấp tính thuốc, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) phân chia thành nhóm độc có biểu tượng viết nhãn mác chuyên chở, bảo quản cất giữ Bảng: Phân chia nhóm độc theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) Phân nhóm ký hiệu nhóm độc Biểu tƣợng nhóm độc Độc mạnh Đầu lâu xương chéo “Độc” chữ đen đỏ (đen trắng) Độc trung bình (cao) Chữ thập đen trắng “Chữ đen vàng” Màu sắc in nhãn thuốc Màu đjjjjjjỏ Độc “Chữ đen xanh nước biển” Chữ thập đen trắng Độc nhẹ “Chữ đen xanh cây” 1.5 Một số ký hiệu bao bì, nhãn mác thuốc bảo vệ thực vật Ký hiệu đeo gang tay sử dụng thuốc Đeo mặt nạ kính sử dụng thuốc Đeo trang sử dụng thuốc Mặc quần áo dài tay sử dụng thuốc Rửa tay Đeo ủng sử dụng thuốc Thuốc độc với cá Thuốc độc với gia súc 1.6 Cách đọc tên thuốc bảo vệ thực vật - Trên bao bì thuốc bảo vệ thực vật có ghi tất thông tin thuốc như: tên thương mại, dạng thuốc, tên hoạt chất, độ độc, đối tượng phòng trừ thuốc hướng dẫn sử dụng Ví dụ: Thuốc Pegasus 500 SC Ảnh 4.1: Mẫu thuốc Pegassus - Pegasus: tên thương mại thuốc - 500 hàm lượng hoạt chất - SC: dạng thuốc dung dịch huyền phù - Hoạt chất: Diafenthioron - Công dụng: đặc trị sâu, nhện có tính kháng thuốc, sâu tơ, sâu xanh, bọ phấn, nhện đỏ… cho loại rau màu, dưa, cà chua, vải cảnh… - Thời gian cách lý: ngày - Công ty sản xuất: Syngenta - Độ độc: Biểu thị vạch vàng cuối bao thuốc Độc trung bình 1.7 Quy tắc đảm bảo an toàn dùng thuốc bảo vệ thực vật - Thuốc bảo vệ thực vật chất độc có khả gây độc cho người, gia súc, sinh vật có ích mơi trường sống khơng thực quy tắc đảm bảo an tồn suốt trình bảo quản, sử dụng vận chuyển… * Bảo quản: - Nơi bảo quản thuốc phải cao ráo, sẽ, thoáng mát, xa dân cư, trường học nguồn nước, đặc biệt phải xa tầm với trẻ em - Trong kho thuốc phải xếp ngăn nắp theo loại đảm bảo an toàn, dễ lấy, dễ kiểm tra Các thùng thuốc không xếp cao, không để trực tiếp sàn đất 9 - Trong trường hợp đổ vỡ làm rò rỉ thuốc phải tìm cách bịt kín lỗ rị, lấy mùn cưa cát thấm quét thuốc sàn cho vào hộp để tiêu hủy theo quy định an tồn cho mơi trường * Quy tắc sử dụng thuốc: - Trước dùng thuốc: Không chọn người phun thuốc mắc bệnh thần kinh, ốm dậy, phụ nữ mang thai cho bú, kỳ kinh nguyệt trẻ em 16 tuổi Kiểm tra phịng hộ đầy đủ, bình phun, dụng cụ pha chế thuốc, đảm bảo an toàn triển khai công việc - Trong phun thuốc: Tránh thuốc bắn vào người, quần áo (không phun thuốc ngược chiều gió, khơng đùa nghịch, cấm hút thuốc ăn uống…) Khi hỏng hóc phải đặt bình xuống đất sửa chữa cẩn thận tiếp tục công việc Đong pha thuốc dẫn, cấm ước lượng đại khái qua loa - Sau phun thuốc: Phải rửa dụng cụ, bình phun nước Thuốc thừa nước rửa bình, dụng cụ phải cho vào hố nơi an tồn Cấm khơng rửa bình xuống ao, hồ gần nguồn nước uống Quần áo phải giặt xà phòng Phải tắm rửa người sẽ, sau ăn thứ giải độc: nước chè, nước hoa tươi Người tiếp xúc với thuốc phải khám sức khỏe định kỳ Nơi phun thuốc phải đảm bảo đủ thời gian cách ly thu hoạch 1.8 Triệu chứng nhiễm độc sơ cứu - Người bị nhiễm độc thuốc bảo vệ thực vật thường có biểu nhức đầu, chóng mặt buồn nơn, ngạt thở run rẩy… tùy theo loại thuốc bị nhiễm độc Về nguyên tắc cần phải đưa người bị nạn đến bệnh viện để cứu chữa Trường hợp nơi bị nạn xa sở y tế, nạn nhân cần sơ cứu - Đưa nạn nhân khỏi khu vực nhiễm độc đến nơi n tĩnh, thống khí, thay quần áo có dính thuốc Nơi dính thuốc phải rửa xà phịng dùng khăn thấm khơ - Thuốc bắn vào mắt phải rửa nước nhiều lần rửa chậu nước 20 phút Tuyệt đối không nhỏ thuốc đau mắt thủ thuật trung hịa hóa học - Nạn nhân ăn phải thuốc phải tìm cách nơn mửa (pha thìa muối ăn vào nước ấm cho nạn nhân uống, sau kích thích họng cho nơn hết) Trường hợp nạn nhân bị độc thuốc Asen thủy ngân phải cho nôn lòng trắng trứng gà cho uống sữa bò không gây nôn nước muối - Sau nôn cho nạn nhân uống 0,5 lít nước ấm + 30 gam than hoạt tính + 30 gam Natri sunfat rửa dày nước ấm có 2% than hoạt tính